Recenzija knjige: Jacob Teitelbaum i Crystal Fiedler Bez šećera. Znanstveno utemeljen i dokazan program slatke prehrane

Knjiga knjiga Jacob Teitelbaum i Crystal Fiedler bez šećera prilagođena je onima koji imaju problema sa žudnjom za slatkom hranom koja sadrži šećer. Dakle, takva ovisnost negativno utječe na mnoge aspekte života osobe..

O autorima

Jacob Teitelbaum liječnik je po izobrazbi, specijaliziran za proučavanje i liječenje sindroma kroničnog umora i fibromijalgije. Tijekom tri desetljeća prakse, američki se znanstvenik ne umara objavljivati popularnoznanstvene knjige i biti autor članaka u medicinskim časopisima.

Ima bestseler "Od umornog do fantastičnog", koji je posvećen problemima suočavanja s tako neugodnom i opasnom pojavom kao što je kronični umor..

Uz to, Jacob Teitelbaum je:

osnivač stručne zajednice,
tvorac zanimljive i vrlo popularne iPhone aplikacije,
česti gost na TV-u na vodećim kanalima, na primjer, CNN.

Nemoguće je šutjeti da je Teitelbaum laureat brojnih nagrada i nagrada.

Koautor filma bez šećera Krystle Fiedler je novinar. Obrazovao se na Sveučilištu u Bostonu. Krystle je kroz cijeli život bila strastvena u poznavanju zdravlja, osnovama alternativne medicine kao i praktičnoj primjeni homeopatije..

Prije nego što je započela svoju pisačku karijeru, Krystle se pokušala naći u televiziji stvarajući programe u Hollywoodu, sudjelujući u oglašavanju. Ipak, kreativni književni početak je prevladao, a Fiedler je odlučila napustiti zrak i vratiti se u svoj rodni grad New York.

Njena brojna djela ogledaju se na stranicama poznatih i autoritativnih publikacija. Osim toga, pod njenim imenom non-fikcija, detektivi.

Saznajte više o knjizi

O čemu se radi u knjizi i za koga je

Nije tajna da najveći dio kalorija u ljudskom tijelu dolazi iz šećera, koji se nalazi u mnogim namirnicama, uključujući i prerađenu. Ljudi možda niti ne sumnjaju da određeni prehrambeni proizvod sadrži nevjerojatnu količinu šećera koji se taloži u naborima tijela..

Program opisan u knjizi "Bez šećera" pomoći će ljudima:

riješite se ovisnosti o slatkišima: slatkišima, desertima itd..,
smršavite, što vam onemogućuje da živite u potpunosti,
na taj način poboljšajte svoje zdravlje i počnite jesti ispravno.

Iz knjige čitatelj saznaje da prekomjerna konzumacija šećera može dovesti do takvih negativnih trenutaka:

umor,
osjećajući se tjeskobno,
slabost,
pretežak.

Ako smanjite ovu štetnu komponentu u svojoj prehrani, možete:

smanjiti tjelesnu težinu,
poboljšati rad mozga,
poboljšati svoju pamet,
osjetite navalu vitalnosti i energije.

A kako to postići je opisano u knjizi "Bez šećera".

Što čitatelji kažu o knjizi

https://www.ozon.ru/

Knjiga se temelji na znanstvenim istraživanjima, a ne amaterskim pogledima i nagađanjima. Doista pomaže ljudima da žive bez pretjerivanja sa slatkom hranom. Svidjelo mi se to jasno objašnjenje različitih vrsta ovisnosti i metoda njihovog otklanjanja primjenjivih na njih.

Vrlo je zanimljivo čitati djela autora, nema dosadnog predstavljanja materijala. Vrijedno je zahvaliti se njezinim prevoditeljima na ruski jezik na ovoj ocjeni..

http://otzovik.com/

Naravno, knjiga sadrži i općenite, dobro poznate savjete. Ali bez njih, nigdje. Dobro je što su to potvrdili i medicinski stručnjaci. Program stvarno omogućuje promjenu prehrambenih navika i prelazak na pravilnu prehranu koja je korisna za tijelo.

Nemoguće je i nepotrebno eliminirati šećer u potpunosti iz prehrane. Upravo o tome autori govore. Ali ograničiti sebe u konzumaciji jednostavno je neophodno!

http://irecommend.ru/

Koliko je pokušaja da se riješi ovisnosti o šećeru kod mnogih ljudi. Ali svi dolaze do zaključka da je bez podrške liječnika vrlo teško, ponekad nemoguće. Knjiga "Bez šećera" izvrstan je vodič za one koji pate od neuspjelih pokušaja da se odreknu žudnje za šećerom. Definitivno će vam pomoći ako slijedite ispravan program za svoju vrstu ovisnosti. Doći će osjećaj ponosa prema sebi, osjećaj lakoće i nalet nove snage.

Aleksandar Šumov
Zdrava peciva bez šećera

Uvod

Hrana od brašna uvijek je bila povezana s viškom kilograma, debelim strukom i zdravstvenim problemima. Većina ljudi vjeruje da peciva ne može biti zdrava, jer se proizvodi od brašna, velike količine šećera i masti i, prema tome, vrlo je kalorična. Međutim, neki sastojci koji čine određeno kulinarsko jelo mogu se zamijeniti sličnim onima koji su manje štetni (na primjer, šećer sa sorbitom ili ksilitolom, te pšenično brašno s raži ili heljdom). Tako kruhovi, torte, kolačići, pa čak i kolači mogu biti nisko kalorični. To se posebno odnosi na dijabetičare i ljude koji slijede određenu prehranu iz medicinskih razloga i žele smršavjeti..

U mnogim od tih recepata glavni sastojak je skuti sir s malo masnoće, za koji se zna da je bogat kalcijem. A minimalna količina mlijeka, jaja i masti koja čine obroke neće utjecati na debljanje.

Također treba imati na umu da je slatka peciva nepoželjna za dijabetes. U svakom je slučaju potrebna konzultacija s liječnikom. A ako dopustite sebi da ukusite desert, strogo pratite svoje stanje i poduzmite odgovarajuće preventivne mjere.

Recepti u ovoj knjizi sadrže minimalne količine nadomjestaka šećera, ali još uvijek nisu u potpunosti odobrena hrana za dijabetičare. Strogo se pridržavajte pojedinačnih parametara dozvoljenih proizvoda, kao i recepta ponuđenih jela.

Zdravi proizvodi za pečenje

Šećer i zaslađivači

Šećer je uobičajeni naziv za saharozu. Indija se smatra njegovom domovinom. Danas je teško zamisliti pečenje bez ovog proizvoda. U Austriji postoji čak i takav aforizam: "Prepustite se slatkišima četrnaest dana i izgubite dva tjedna ispunjenog života.".

Šećer je izvor energije koji je ljudskom tijelu potreban. Ako tijelo ne dobije dovoljno šećera, tada se mogu pojaviti umor, vrtoglavica, glavobolja, pa čak i depresija. Vjerojatno ste primijetili da vas ponekad komad torte ili kolača može razveseliti..

Međutim, ako se šećer konzumira u velikim količinama, može započeti uništavanje zubne cakline ili se mogu razviti hipertenzija, alergije, ateroskleroza i pretilost. Osobe s dijabetesom također su prisiljene ograničiti upotrebu šećera u svojoj prehrani. Danas postoji mnogo zamjena za šećer. Klasificirani su kao aditivi u hrani i koriste se u velikim količinama u kuhanju..

Prirodni nadomjesci šećera

Fruktoza je biljna tvar koja se dobiva iz voća i bobica. Što se tiče kemijske strukture, to je jednostavan ugljikohidrat koji se nakon ulaska u tijelo pretvara u glukozu.

Međutim, uz stalni unos fruktoze, povećava se ne samo razina glukoze u krvi, već i kolesterol. Stoga je u slučaju dijabetes melitusa kontraindicirano konzumiranje velike količine proizvoda koji sadrže fruktozu..

Šećerni alkoholi uključuju izomalt, ksilitol, sorbitol, mame i maltitol. Nalaze se u većini konditorskih proizvoda, uključujući žvakaće gume, čokolade, smrznuti deserti, pekarne i drugo..

Sorbitol je otkrio francuski znanstvenik 1868. godine, proučavajući bobice planinskog pepela. Autor je supstancu detaljno opisao i nazvao je „sorbitol“ (od francuske riječi le sorb, što znači „planinski pepeo“). Obično je sirovina za proizvodnju većine šećernih alkohola biljni kolač..

Šećerni alkoholi imaju niz pozitivnih svojstava. Znanstvenici su dokazali da se kod dijabetesa apsorbiraju puno sporije od saharoze i ne uzrokuju značajan porast razine glukoze u krvi..

Šećerni alkoholi ne doprinose razvoju karijesa, stoga su relativno sigurni za caklinu zuba. Međutim, oni imaju i neke nedostatke - nižu slatkoću u usporedbi s običnim šećerom i specifičan "metalni" okus.

Izomalt je moderniji predstavnik šećernih alkohola. Dobiven je 1960. godine iz šećera i predstavlja mješavinu dva disaharidna alkohola. Njegova je kemijska struktura stabilnija na enzimski napad.

Izomalt je po izgledu bijeli kristali bez mirisa. Može izdržati bilo koju temperaturu i ne gubi svojstva kad se kuha i peče.

Nedavno je slatka bifolija (Stevia rebaudiana Bertoni), biljka iz porodice Compositae, stekla popularnost među pacijentima s dijabetesom. Njegova domovina je Južna Amerika. Tu su biljku prvi otkrili španjolski konkvistadori u 16. stoljeću na sjeveroistoku Paragvaja. Među ostalim prirodnim zaslađivačima, stevija je najukusnija i po ukusu je bliža običnom šećeru. Istodobno, stevija ima manje kalorija. Međutim, ne preporučuje se korištenje listova stevije i nerafiniranih ekstrakata stevije kao nadomjestaka šećera, jer njihovu sigurnost za ljudsko tijelo još uvijek treba proučiti. Bolje je koristiti visoko pročišćene lijekove.

Umjetni nadomjesci šećera

Strukturno je saharin kalijeva natrijeva sol slatkog okusa. Nije ugljikohidrat, pa ne sadrži kalorije i ne povećava razinu glukoze u krvi. Saharin je otporan na toplinu, zbog čega ga možete koristiti u pečenju. U Sjedinjenim Državama je otkriveno da je upotreba saharina u ograničenim količinama sigurna za zdravlje. Međutim, u Rusiji znanstvenici s Instituta za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti nisu preporučili uporabu saharina u prehrani trudnica i djece. Kao zaslađivač stola, saharin se proizvodi pod trgovačkim imenima "Sukrasit", "Susli".

Moderna zaslađivača na bazi saharina sadrže još jednu kemikaliju slatkog okusa koja se naziva ciklamat. Na našem je tržištu najpoznatiji kao kombinirani zaslađivač, a zove se "Tsukli". Za razliku od saharina, natrijev ciklamat nema „metalni“ okus. Lako se otapa u vodi i ostaje stabilan kada se kuha, pa se može koristiti kao šećer u pripremi hrane. Slatkoća ciklama gotovo je 30 puta veća od saharoze. Maksimalna potrošnja ciklamata, sigurnog za zdravlje, dnevno ne smije prelaziti 10 mg na 1 kg tjelesne težine.

Ovaj zaslađivač je 130-200 puta slađi od običnog šećera, otporan na visoke temperature, pa se može koristiti u slastičarnama i jelima koja se kuhaju na visokim temperaturama. Acesulfame K koristi se u konditorskoj industriji neovisno i u kombinaciji s drugim zaslađivačima u proizvodnji sladoleda, hladnih i toplih napitaka i voćnih konzervi. Ne šteti zubnoj caklini i sprječava kvarenje zuba. U pecivima se acesulfam K često koristi kao jedini zaslađivač. Mogu ga koristiti pacijenti s dijabetesom, pretilošću i ljudi koji žele smršavjeti, jer ne sadrži kalorije i ne utječe na razinu glukoze, inzulina i kolesterola u krvi..

Aspartam se počeo koristiti kao zaslađivač u SAD-u i Velikoj Britaniji 1974. godine. Danas se široko koristi u cijelom svijetu. Aspartam je kombinacija dviju aminokiselina koje su sastavni dijelovi proteina. Praktično ne sadrži kalorije i ne povećava razinu šećera u krvi kad se konzumira. Međutim, kad prokuha, aspartam se raspada i gubi slatki okus, tako da ga ne treba zagrijavati. Svjetska zdravstvena organizacija prepoznala je sigurnost aspartama za zdravlje ljudi u više od 100 zemalja širom svijeta. Može se koristiti za pretilost i dijabetes.

Voće i bobice

Voće i bobice su bogati vitaminom C i antioksidansima koji nas štite od srčanih bolesti. Međutim, voće sadrži i ugljikohidrate, koji mogu značajno povećati razinu glukoze u krvi. Stoga je među svim obiljem voća bolje odabrati one koji sadrže mnogo vlakana, jer ima blagotvoran učinak na crijevnu funkciju, snižava razinu kolesterola u krvi i potiče sporiju apsorpciju šećera..

Jabuka

Jabuka sadrži 87% vode i malo je kalorija. Prisutnost pektina u kemijskom sastavu jabuke čini ga proizvodom niskog glikemijskog indeksa, stoga, kada se konzumira, razina glukoze u krvi polako raste.

Kruška

Mnogi vjeruju da slatke zrele kruške ne bi trebale konzumirati osobe koje imaju dijabetes. Međutim, sadržaj ugljikohidrata jednak je u zrelim i nezrelim krušama te je približno isti kao u jabukama, a sadržaj vlakana je 1,5 puta veći.

Breskva

Breskva je zdravo voće, koja sadrži organske kiseline (jabučna, limunska, vinska), elemente u tragovima (kalij, željezo, fosfor, mangan, bakar, cink, selen i magnezij), kao i vitamine C i B vitamina, a kalorični sadržaj breskve je manji nego jabuke, a sadržaj glukoze je nizak, pa nema razloga da dijabetičari sebi uskraćuju zadovoljstvo jedenja ovog voća.

jagoda

Jagode su potpuno bez masnoće, a njihov sadržaj energije i sadržaja ugljikohidrata nizak je u usporedbi s drugim voćem. Dakle, konzumiranje 250 g jagoda dnevno neće dovesti do debljanja..

Maline i kupine

Ove bobice imaju optimalan omjer sadržaja ugljikohidrata i vlakana. Nemaju apsolutno škroba, minimalnu količinu kalorija i dobar sastav minerala i vitamina..

Crvena i crna ribizla

Sadrže malu količinu ugljikohidrata. Crna ribizla bogata je vitaminom C i kalijem. Ako pojedete 250 g crne ribizle, tada će se glukoza u krvi malo povisiti, a malo više od 100 kcal i dnevni unos vitamina C ući će u organizam.

Brašno sadrži veliku količinu lako probavljivih ugljikohidrata, tako da osobe s dijabetesom trebaju ograničiti upotrebu proizvoda od brašna.

Međutim, postoje načini kako brašno učiniti zdravijim. Ako se peciva proizvode od integralnog brašna, sjemenki, orašastih plodova i drugih žitarica, njegov glikemijski indeks će se smanjiti, a on će postati bogat izvor vitamina skupine B, minerala potrebnih tijelu, naime kalija, kalcija, magnezija, natrija, fosfora i željeza..

Pšenično brašno

Pšenično brašno može biti sljedeće klase: "ekstra", viša, prva, druga i pozadina.

Dodatno brašno koristi se za izradu kruha, pekarskih i slastičarskih proizvoda najviše kvalitete. Praktično nema nečistoće i sadrži vrlo malo minerala.

Brašno najvišeg stupnja također praktički ne sadrži nečistoće, ima visok sadržaj škroba i nizak, ali nešto viši nego u „ekstra“ razredu, sadržaj minerala. Tijesto od takvog brašna dobro se diže, a peciva ga čini izvrsnim okusom i ugodnom bojom. Međutim, jela izrađena od vrhunskog brašna ne preporučuju se osobama oboljelim od dijabetesa..

Brašno prvog razreda sadrži više minerala i bjelančevina od brašna premium razreda, a također i vrlo malo vlakana. Sadržaj škroba u njemu je manji nego u premium brašnu, pa je tijesto napravljeno od takvog brašna nešto lošije i ima lagano sivkastu nijansu..

Brašno drugog razreda (cjelovito zrno) sadrži još više vlakana i minerala, ali manje škroba, ima grublje mljevenje i sivkasto žutu boju. Iz nje se diže tijesto gore nego iz brašna prvog razreda. Ali takvo se brašno može koristiti za pravljenje zdravih peciva za dijabetičare i sve koji brinu o svom zdravlju..

Brašno za tapete ima gotovo isti sastav kao i žitarice pšenice. Ovo je najgrublje brašno.

Raženo brašno

Raženo brašno može se sijati, oguliti i pozaditi. Sjeme najviše klase. Sadrži puno škroba, malo proteina, malo minerala i fino je mljeveno. Oguljeno brašno karakteriziraju veće čestice, više vlakana, minerala i bjelančevina, a u usporedbi s sjemenom manje škroba. Zidno brašno ima gotovo isti sastav kao i raženo zrno i grublje je od oguljenog brašna. Raženo brašno koristi se za izradu niskokaloričnih peciva i slastičarskih proizvoda.

Kulinarski recepti za pečenje

Pekarski proizvodi

Dijetni raženi kruh

300 g raženog brašna, 200 g integralnog brašna, 100 ml mlijeka, 50 ml biljnog ulja, sol.

Pomiješajte sve brašno, dodajte 40 ml biljnog ulja, mlijeka i 200 ml vode, sol, dobro promiješajte. Dobivenu smjesu stavite u pravokutni lim za pečenje, namazan preostalim biljnim uljem. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 150 ° C 1 sat. Gotov kruh izvadite iz kalupa i ohladite.

Zapadnjački raženi kruh

300 g ječmenog brašna, 300 g raženog brašna, 200 ml sirutke, 100 g nezaslađenog jogurta, 100 g maslaca margarina, 50 ml biljnog ulja, 10 g mljevenog korijandera, 5 g mljevenog cimeta, 5 g mljevenog klinčića, 50 g sjeckanih lješnjaka.5 g praška za pecivo.

Sva brašna prosijte klizačem, u sredini napravite depresiju, stavite prašak za pecivo, korijander, cimet, klinčiće, ulijte toplu sirutku, dodajte omekšali margarin i orahe, temeljito promiješajte. Dobivenu smjesu stavite u pravokutni lim za pečenje namazan biljnim uljem, površinu kruha prekrijte jogurtom. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 150 ° C 1 sat. Gotov kruh izvadite iz kalupa i ohladite.

Kada uđe u želudac, kvasac se počinje aktivno množiti, povećavajući se u volumenu, to može uzrokovati probavne smetnje, nadimanje i čak zatvor. Tako je kruh napravljen bez kvasca mnogo zdraviji..

Kruh od banane

3 srednje banane, 30 g maslaca margarin, 50 g nadomjestka šećera, 50 ml mlijeka, 10 g korijandera, 250 g integralnog pšeničnog brašna, 50 ml biljnog ulja, 5 g praška za pecivo, vanilin lopatica, sol.

Banane operite, ogulite, izgnječite vilicom, stavite u tavu s zagrijanim margarinom, lagano pržite, ohladite. Zatim pomiješajte nadomjestak šećera s mlijekom, vanilijom i bananama i dobro promiješajte. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, korijanderom i soli, postepeno dodajte u smjesu banana, povremeno miješajući. Dobivenu smjesu stavite u pravokutni lim za pečenje, namazan biljnim uljem. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C 1 sat. Gotov kruh izvadite iz kalupa i ohladite.

bez šećera

Program koji će vas osloboditi žudnje za šećerom, pomoći će vam da smršavite i osjećate se bolje nego ikad prije. Trećina kalorija u našoj prehrani dolazi iz šećera koji se nalazi uglavnom u prerađenoj hrani (i naravno desertima). Ova epidemija dobiva na značaju.

Moguće je da je prekomjerna konzumacija šećera i ovisnost o njemu uzrok vaših problema:

Stalni umor;
Slabost;
Anksioznost;
Višak kilograma.

U svojoj knjizi, poznati liječnik s 30-godišnjim iskustvom, Jacob Teitelbaum, govori o četiri vrste ovisnosti o šećeru, pomaže čitatelju da definira svoje te nudi korak po korak plan borbe protiv loše navike..

Postoje duboki korijenski uzroci za svaku vrstu ovisnosti - na primjer, ovisnost o kofeinu i tonikima, stres, dostizanje određene dobi. Moći ćete shvatiti odakle potiče vaša ovisnost o šećeru i slatkim namirnicama, riješiti se toga i osjetiti značajna poboljšanja u vašoj kvaliteti života:

Postat ćete bolji u razmišljanju;
Bolje se osjećati općenito;
Izgubiti težinu;
Osjetite značajno povećanje razine energije.

Za koga je ova knjiga

Svi koji žele smanjiti šećer iz svoje prehrane, osjećaju se bolje i smršave.

Objašnjenja knjiga. Čak sam pokušao jesti manje šećera dok sam čitao. Ali njegov stvarni rezultat: također jedem slatkiše, tek sada znam da je vrlo štetna i dodatno se zamjeram zbog slabosti volje. Osjećam kako me boli svaki slatkiš ili žlica šećera u kavi. Nešto kao ovo)))

„Bez njega. Znanstveno dokazan i provjeren program za uklanjanje šećera u prehrani "Jacob Teitelbaum, Crystal Fiedler

Naslov: Bez šećera. Znanstveno dokazan i dokazan program za uklanjanje šećera u vašoj prehrani
Jacob Teitelbaum, Crystal Fiedler
Godina: 2010
Žanr: Zdravlje, Sport, Fitnes, Strano primijenjena i popularna znanstvena literatura

O knjizi „Bez šećera. Znanstveno dokazan i provjeren program za uklanjanje šećera u prehrani "Jacob Teitelbaum, Crystal Fiedler

Svi znamo da da biste bili zdravi i osjećali se dobro, morate jesti pravilno, a pravilna prehrana uključuje samo prirodne proizvode i ogromnu količinu povrća i voća, ali treba biti vrlo, vrlo malo šećera. Ali tko bi odbio komad ukusne torte ili čokoladni bar kad mačke ogrebe srce?

Odavno je dokazano da ovisnost o slatkišima, posebice o šećeru, zapravo i postoji. Takvi ljudi, kada "ne dobiju dozu", počinju se osjećati loše, postaju razdražljivi. Ali na kraju krajeva, slatko je što dovodi do ozbiljnih bolesti, poput dijabetes melitusa, kao i do pojave prekomjerne težine..

Knjiga "Bez šećera. Znanstveno dokazan i dokazan program da se riješite šećera u svojoj prehrani ”, Jacob Teitelbaum i Crystal Fiedler, ključan je za sve one koji teže poboljšati svoj život i žele započeti s pravilnom prehranom. Kao što znate, mnoga hrana utječe ne samo na naše fizičko stanje, već i na naše emocionalno stanje. Ako se odreknete slatkiša, osjećat ćete se puno bolje, poboljšati će vam se pamćenje, brže ćete razmišljati i lakše ćete se nositi s teškim zadacima. Istovremeno će se vaše fizičko stanje jednostavno zadiviti.

Šećer je štetan - to svi znaju, ali samo kako on utječe na naše tijelo, malo ljudi zna. Jacob Teitelbaum i Crystal Fiedler objašnjavaju vrlo detaljno i razumiju zašto slatkiši negativno utječu na naše zdravlje. Naravno, već znate puno, ali nikad ne škodi da se na to podsjetimo. Uz to, knjiga sadrži činjenice koje će vas zaista iznenaditi i natjerati vas da razmišljate o tome kako živimo i što jedemo..

Knjiga "Bez šećera. Znanstveno dokazan i dokazan program da biste se riješili šećera u svojoj prehrani ”, uvjetno je podijeljen u nekoliko dijelova. U prvom dijelu naučit ćete što je šećer i kako utječe na zdravlje ljudi. Autori dijele ovisnost o šećeru u četiri kategorije. Od vas će se tražiti test koji će utvrditi stupanj vaše ovisnosti. Nakon toga, Jacob Teitelbaum i Crystal Fiedler, za svaku kategoriju ljudi, nude svoj individualni način da se riješe slatkih ovisnosti..

U stvari, knjiga je napisana baš u redu. U njemu nema vode, postoje samo činjenice i jasni načini za rješenje problema. Prepoznajete se iz opisa osobe ovisne o slatkišima. Uz to, rezultat odustajanja od slatkiša neće dugo doći. Nakon što se odreknete slatkiša, nestat će tjeskoba, pospanost i stalni umor, što vam uvelike pokvari život, koji je danas postao nevjerojatno aktivan, i teško je biti u korak s tim..

Da biste promijenili svoj život, morate podići tijelo i natjerati ga da se aktivno kreće, a mozak mora raditi i razmišljati brzo. Pravilna prehrana danas je vrlo važna za sve, s obzirom na modernu ekologiju i kvalitetu hrane. Stoga je knjiga Jacoba Teitelbauma i Crystal Fiedlera relevantnija nego ikad za svakoga od nas, bez obzira na spol, dob i zdravstveno stanje..

Objavljen na ruskom jeziku prvi put.

Na našoj web stranici o knjigama lifeinbooks.net možete besplatno preuzeti bez registracije ili pročitati internetsku knjigu „Bez šećera. Znanstveno dokazan i provjeren program za uklanjanje šećera u vašoj prehrani ”Jacob Teitelbaum, Crystal Fiedler u epub, fb2, txt, rtf, pdf formatima za iPad, iPhone, Android i Kindle. Knjiga će vam pružiti puno ugodnih trenutaka i stvarnog zadovoljstva od čitanja. Kompletnu verziju možete kupiti od našeg partnera. Također, ovdje ćete pronaći najnovije vijesti iz književnog svijeta, saznati biografiju svojih omiljenih autora. Za početnike pisce postoji poseban odjeljak s korisnim savjetima i trikovima, zanimljivim člancima, zahvaljujući kojima se i sami možete okušati u književnoj vještini..

Navodi iz knjige "Bez šećera. Znanstveno dokazan i provjeren program za uklanjanje šećera u prehrani "Jacob Teitelbaum, Crystal Fiedler

Razumno je ograničiti se na jednu šalicu kave na dan, a zatim se općenito prebaciti na čaj od listova ili vrećica čaja (nakon prve "osnažujuće" šalice, preporučljivo je piti bezkofeinski čaj).

Hrana sa glikemijskim indeksom iznad 85 podiže šećer u krvi vrlo brzo, a ako je glikemijski indeks ispod 30, razina šećera praktično ne raste.

Glikemijski indeks (GI) pokazuje koja hrana najbrže i najjače podiže razinu glukoze u krvi.

Hrana sa glikemijskim indeksom iznad 85 podiže šećer u krvi vrlo brzo, a ako je glikemijski indeks ispod 30, razina šećera praktično ne raste.

Adekvatno spavanje optimizira razinu energije u tijelu, smanjuje apetit i pogađa želju za šećerom.

Što znači sljedeće: ako san nije dovoljan, osoba želi jesti više, posebno slatkiše!

Cijelo vrijeme želite nešto slatko, osoba dobiva na težini, sve se više umara i čak može dobiti dijabetes.

Opće pravilo: ovisnici o šećeru tipa 2 trebaju jesti svakih par sati.

Evo samo nekih od kroničnih zdravstvenih problema povezanih s viškom šećera u hrani..
Sindrom kroničnog umora.
Mnoge vrste boli.
Pogoršanje imuniteta.
Kronični sinusitis.
Sindrom iritabilnog crijeva i spastični kolitis.
Autoimune bolesti.

Kao rezultat toga, tijelu nedostaju vitamini i minerali potrebni za proizvodnju energije: vitamini skupine B (B1, B2, B3, B5, B6, B12) i magnezij. Cink je također nizak, što je kritično za imunološki sustav (to je jedan od razloga zašto se ti ljudi često razbole).

Besplatno preuzmite knjigu "Bez šećera. Znanstveno dokazan i provjeren program za uklanjanje šećera u prehrani "Jacob Teitelbaum, Crystal Fiedler

U fb2 formatu: preuzmi
U rtf formatu: Preuzmi
U formatu epub: preuzmi
U txt formatu: Preuzmi

Bez šećera. Znanstveno dokazan i dokazan program za uklanjanje šećera u vašoj prehrani

Preuzmite knjigu u formatu:

pribilješka

Program za ublažavanje žudnje za šećerom, pomažu vam da smršavite i osjećate se bolje nego ikad prije.

Trećina kalorija u našoj prehrani dolazi iz šećera koji se nalazi uglavnom u prerađenoj hrani (i naravno desertima). Ova epidemija dobiva na značaju.

Moguće je da je prekomjerna konzumacija šećera i ovisnost o njemu uzrok vaših problema:

Stalni umor; Slabost; Anksioznost; Višak kilograma.

Postat ćete bolji u razmišljanju; Bolje se osjećati općenito; Izgubiti težinu; Osjetit ćete značajan porast razine energije. Za koga je ova knjiga

Svi koji žele smanjiti šećer iz svoje prehrane, osjećaju se bolje i smršave.

Recenzije

Popularne knjige

89.570
8
2

Andrzej Sapkowski Posljednja želja GLASOVI RAZLOGI Došla sam ujutro. Ušao sam pažljivo, tiho.

Zadnja želja

75.375
devet
7

Svaki dan svog života praktički smo zakopani pod lavinom u doslovno više od mil.

Brzo čitanje. Kako zapamtiti više čitajući 8 puta brže

41.594
0
4

Cassandra Clare Grad kostiju Mortalni instrumenti - 1 Posvećeno djedu. Vrijeme se može usporediti.

Grad kostiju

69.332
4
0

Hygge. Tajna danske sreće

45.671
jedanaest
deset

Knjiga opisuje i objašnjava prirodu žena jasnim i logičnim jezikom, posebno poznatim muškarcima.

Žena. Udžbenik za muškarce

104629
devet
2

Mnogima je neugodno naglas govoriti o crijevima. Možda je to razlog zašto o m.

Šarmantna crijeva. Kako nam upravlja najmoćniji organ

Pozdrav dragi stranče. Knjiga Teitelbaum Jacob "Bez šećera. Znanstveno dokazan i dokazan program da biste se riješili šećera u svojoj prehrani" neće vas ostaviti ravnodušnim, neće učiniti da želite pogledati u epilog. Meka ironija zajedno s komičnim situacijama toliko je skladno uklopljena u zaplet da postaju njezin neodvojivi dio. Mjesto događaja je opisano tako detaljno i šareno da čitatelj nehotice ima učinak prisutnosti. Uz pomoć opisivanja događaja s različitih strana, mnogih stajališta, autor postupno razvija zaplet, što zauzvrat očarava čitatelja ne dopuštajući dosadu. Iznenađujuće je da autor ne donosi nikakve zaključke, raduje se i uzrujava, zabavlja se i tuguje, svijetli i hladi se svojim likovima. Recite što volite, ali svejedno postoji određena zanos koja razlikuje ovo remek djelo od mnogih ove vrste i žanra. Kroz cijeli roman ne postoji niti jedna suvišna slika, niti jedan suvišan detalj, niti jedna suvišna sitnica, niti jedna dodatna riječ. Dugo morate zagonetiti glavnu zagonetku, ali uz pomoć naputka to možete riješiti sami. Pokušaji pronalaska odgovora odakle kod ljudi ta ili ona osobina, zašto osoba djeluje na ovaj ili onaj način, djelomično su izloženi, djelomično otkriveni. Privlači se pažnja kako se tekst lako rimuje sa suvremenošću i nema nijanse prošlosti ili budućnosti, jer je važan u svakom trenutku. Neočekivani, teško predvidljivi posljednji prizor i naknadni problemi duboko su zahvaćeni, ostavljajući prostora za neovisnu pretpostavku budućnosti. "Bez šećera. Znanstveno utemeljen i dokazan program da biste se riješili šećera u svojoj prehrani".

Sviđa mi se: 0
U knjižnicama: 0

Nove stvari

Avalon nije poput svih ostalih. Cijeli se život osjećala usamljeno. Osim oceana i podvodnih prijatelja.

Bez šećera. Znanstveno utemeljen i dokazan dijetalni program bez šećera - Crystal Fiedler

Knjiga bez šećera. Znanstveno dokazan i provjeren program za uklanjanje šećera u vašoj prehrani - Crystal Fiedler čitajte online besplatno punu verziju! Ne morate se registrirati za početak čitanja. Podsjetimo da možete čitati putem interneta ne samo na računalu, već i na Androidu (Android), iPhoneu i iPadu. Uživaj čitajući!

Knjiga bez šećera. Znanstveno utemeljen i dokazan program kako biste se riješili šećera u prehrani - Crystal Fiedler čitajte online besplatno bez prijave

Mojoj supruzi Laurie - najboljoj prijateljici i ljubavi mog života. Sin Dave, kćeri Amy, Shannon, Bretanja i Kelly, unuci Python i Bryce, koji izgleda da znaju sve što učim od rođenja. Mojim roditeljima, čija me nesebična ljubav nadahnula. U znak sjećanja na Drsa Billyja Crooka, Janet Travel i Hugha Reardona, istinske pionire medicine. I mojim pacijentima od kojih sam naučio puno više nego što ih pokušavam podučiti.

Mojem najboljem prijatelju Pat Caponu. Ništa se ne bi dogodilo bez tebe!

Ova je knjiga informativna publikacija, a ne vodič za samo-lijek. Pruža podatke koji su bili rezultat dugogodišnjeg praktičnog rada i kliničkih istraživanja koje je proveo autor. Ovdje sadržane informacije općenito su prirode i ne zamjenjuju ispitivanje ili liječenje od strane nadležnog liječnika. Stoga, prije upotrebe bilo kojeg savjeta iz knjige, obavezno se morate posavjetovati sa stručnjakom.

Jeste li ovisni o šećeru? Ako je odgovor potvrdan, niste daleko sami.

Prehrambena industrija hrani svakog od nas 63,5-68 kilograma šećera godišnje. Još 18 posto naših kalorija dolazi iz bijelog brašna, koje se ponaša gotovo poput šećera u tijelu. Nije ni čudo što smo postali ovisnici o šećeru. Kao i mnoge druge ovisne tvari, i šećer se neko vrijeme osjeća bolje, a zatim snažno udara u tijelo..

U ovoj ćemo knjizi raspravljati o četiri glavne vrste ovisnosti o šećeru. Svaki od njih ima svoje razloge, ali zbog viška šećera, ionako se čovjek osjeća gore. Eliminirajući razloge svoje vrste ovisnosti, ne samo da ćete prestati očajnički žudjeti za slatkišima, već ćete se i osjećati puno bolje..

Međutim, to nije sve. Razbijajući ovisnost o šećeru, vaše tijelo može učiniti s umjerenim količinama. Šećer će ostati u vašoj prehrani - u desertima i drugim dobrotama, gdje i pripada, i naučit ćete uživati u kvaliteti, a ne u količini. Tamna čokolada je posebno dobra.

Razgovarat ćemo o terapijama kojima se vukovi čuvaju i ovce čuvaju, a naučit ćemo kako koristiti prirodne nadomjestke šećera za zadovoljstvo bez zdravlja. Uopće vas ne želimo lišiti vaših omiljenih jela, naš je zadatak pokazati kako izvući maksimalnu radost od hrane za dobrobit tijela. Liječnici imaju jednostavno pravilo: nikad ne uzimati ukusnu hranu od osobe, a da joj zauzvrat ne date nešto manje ugodno..

Ljudi jedu slatkiše tisućama godina. Šećer se nalazi u svim prirodnim namirnicama. Ali on mu uvijek nije bio problem, već poslastica. Danas više od trećine naše konzumirane kalorije dolazi iz šećera i bijelog brašna, koji se dodaje u hranu tijekom proizvodnje, a naše tijelo jednostavno nije opremljeno za suočavanje s tako ogromnom dozom..

U početku šećer daje energiju, ali nakon nekoliko sati osoba se onesvijesti, a potrebna mu je nova porcija. U tom je smislu šećer poput zajmodavca novca koji posuđuje energiju: potrebno je više energije nego što daje. Na kraju, osoba više ne može platiti kredit: njegova snaga je na granici, razdražena je, muče ga promjene raspoloženja.

Osim umora i psiholoških problema, šećer je povezan s mnogim dugoročnim zdravstvenim problemima. Primjerice, konzumacija kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze u posljednjih 15 godina porasla je za 250 posto, a učestalost dijabetesa skočila je za oko 45 posto u istom razdoblju. Ponekad industrija šećera pokušava zbuniti javnost i tvrdi da kukuruzni sirup nije šećer. Ali s gledišta tijela, to je još uvijek isti šećer i štetniji od onog proizvedenog iz šećerne trske.

Evo samo nekih od kroničnih zdravstvenih problema povezanih s viškom šećera u hrani..

- Sindrom kroničnog umora.

- Mnoge vrste boli.

- Sindrom iritabilnog crijeva i spastični kolitis.

- Metabolički sindrom s visokim kolesterolom i hipertenzijom.

- Infekcija Candidom i drugim kvascima.

- Poremećaj pažnje uzrokovan hiperaktivnošću.

Popis je daleko od potpunog. Ovaj bi popis obuhvaćao mnoge stranice! Osim toga, šećer ne utječe na raspoloženje na najbolji način: reći će vam bilo koji slatki zub. Stoga je vrlo vjerojatno da bi danas, ako bi proizvođači šećera pokušali dobiti odobrenje FDA-e, bilo vrlo teško opravdati pravo na prodaju svojih proizvoda..

Ipak, šećer je sveprisutan u našoj prehrani, doslovno ga gušimo u hrani koju jedemo i pijemo. S obzirom na to da od šećera i bijelog brašna dobivamo trećinu kalorija, a suvremeni nam život daje sve veći stres, deveti val medicinskih problema raste pred našim očima. Kada se konzumira šećer, glukoza u krvi raste, inzulin raste, zalihe masti se pohranjuju u cijelom tijelu. Pretilost, koja je često povezana s dijabetesom i bolestima srca, samo je jedna od posljedica prehrane s visokim šećerom..

Znam iz prve ruke koliko je važno osobu riješiti viška šećera. Više od 30 godina uključivao sam te programe u skrb o beskrajnom nizu pacijenata s kroničnim zdravstvenim problemima. Vidio sam tisuće ljudi sa sindromom kroničnog umora i fibromijalgijom, pogoršan ljubavlju prema slatkišima..

I sama sam iskusila taj problem. I sama sam patila od ovisnosti o šećeru i 1975. godine oboljela od sindroma kronične umora. A riješavanje ovisnosti o šećeru postalo je važan element liječenja..

Ovisnost o šećeru je poput kanarinca u rudniku. Obično ukazuje na ozbiljnije probleme. Nemam ništa protiv šećera kao takvog, ali ne želim da uzrokuje bolest. Osoba bi se trebala osjećati sjajno! A vi ćete se, dragi čitatelji, tako osjećati kad se riješite pratećih problema ovisnosti o šećeru. Umorni od slatke vožnje s američkim kolima? Rado ću vam reći kako sići s ove opasne vožnje..

„Bez šećera. Znanstveno dokazan i provjeren program za uklanjanje slatkiša u vašoj prehrani ”- recenzije knjiga

Jacob Teitelbaum, Christle Fiedler

ISBN:	978-5-00057-727-1
Godina izdavanja:	2015
Izdavač:	Mann, Ivanov i Ferber
Jezik:	ruski

Program za ublažavanje žudnje za šećerom, pomažu vam da smršavite i osjećate se bolje nego ikad prije.
Trećina kalorija u našoj prehrani dolazi iz šećera koji se nalazi uglavnom u prerađenoj hrani (i naravno desertima). Ova epidemija dobiva na značaju.
Moguće je da je prekomjerna konzumacija šećera i ovisnost o njemu uzrok vaših problema:
• konstantan umor;
• Slabost;
• Anksioznost;
• Prekomjerna težina.
U svojoj knjizi, poznati liječnik s 30-godišnjim iskustvom, Jacob Teitelbaum, govori o četiri vrste ovisnosti o šećeru, pomaže čitatelju da definira svoje te nudi korak po korak plan borbe protiv loše navike..
Postoje duboki korijenski uzroci za svaku vrstu ovisnosti - na primjer, ovisnost o kofeinu i tonikima, stres, dostizanje određene dobi. Moći ćete shvatiti odakle potiče vaša ovisnost o šećeru i slatkim namirnicama, riješiti se toga i osjetiti značajna poboljšanja u vašoj kvaliteti života:
• postat ćete bolji u razmišljanju;
• Bolje se osjećati općenito;
• Mršavite;
• Osjetite značajno povećanje razine energije.

Knjiga za sve koji žele izbaciti šećer iz svoje prehrane, osjećati se bolje i smršavjeti.

Recenzija najboljih knjiga

I samo sam htjela prestati piti čaj s 3 žlice šećera i rjeđe kupovati čokolade.

Ali naizgled nije sudbina)

Prolazeći testove predložene na početku knjige kako bih utvrdio vrstu ovisnosti o šećeru, otkrio sam da nemam nijednu od ovih vrsta.

I na osnovu strukture knjige, ovo bi je moglo zatvoriti, ali ja sam ipak pročitao cjelinu.

Koliko je tu očito ili čak nepotrebno.

Pravilno spavanje, uravnotežena prehrana i vježbanje ključevi su zdravlja. A to nitko nije znao.

No bilo je vrlo zanimljivo proučiti tablice s glikemijskim indeksima i drugim pokazateljima namirnica)

Ali, nažalost, cilj čitanja nije postignut: i dalje pijem jako slatki čaj)

S engleskog preveo Vasily Gorokhov
Svezak 240 stranica.
Format: 70x90 / 16
KShS poklopac sa ventilima

Podijelite svoje mišljenje o ovoj knjizi, napišite recenziju!

Recenzije čitatelja

Korisne su informacije i lako ih je uočiti, ali previše vode.
U početku to govori o uzrocima ovisnosti o šećeru. Autori ističu potrebu za energijom, živcima, crijevnim kvascima ili hormonima.
Sljedećih nekoliko poglavlja posvećeno je rješavanju problema ovisno o obliku ovisnosti o šećeru. U principu su vrlo slični - odričite se slatkiša, spavajte dobro i puno, jedite dobro, ne nervirajte se, ne zaboravite na vježbanje. I vitamini, dodaci, bilje i još mnogo toga. Puno aditiva. U većini je poglavlja popis svih vrsta dodataka i lijekova.
I na kraju, preporuke za liječenje bolesti povezanih s viškom šećera u tijelu (dijabetes, pretilost, sinusitis, migrena, anksioznost itd.). Savjet iz drugog dijela se ponavlja i opet se daje hrpa dodataka i lijekova.
Puno ponavljanja. Tako su predstavljene preporuke za uklanjanje prvog oblika ovisnosti, a ponavljaju se iz poglavlja u poglavlje. Čak se ni formulacija ne mijenja. U principu, ovo može biti korisno ako tražite informacije samo o vlastitom problemu i ne želite napuniti glavu ostatkom.

Korisne su informacije i lako ih je uočiti, ali previše vode.
U početku to govori o uzrocima ovisnosti o šećeru. Autori ističu potrebu za energijom, živcima, crijevnim kvascima ili hormonima.
Sljedećih nekoliko poglavlja posvećeno je rješavanju problema ovisno o obliku ovisnosti o šećeru. U principu su vrlo slični - odričite se slatkiša, spavajte dobro i puno, jedite dobro, ne nervirajte se, ne zaboravite na vježbanje. I vitamini, dodaci, bilje i još mnogo toga. Puno aditiva. U većini je poglavlja popis svih vrsta dodataka i lijekova.
I na kraju, preporuke za liječenje bolesti povezanih s viškom šećera u tijelu (dijabetes, pretilost, sinusitis, migrena, anksioznost itd.). Savjeti iz drugog dijela se ponavljaju i gomila njih se ponovno prezentira... Proširi

Čak ni pregled, već samo opažanje :) Sve je počelo zanimljivo, različite vrste ovisnosti o šećeru, znanstveni pristup. Na kraju se liječenje svih vrsta svodi na: "Uklonite ovisnost o šećeru jednostavnim prehrambenim promjenama." Manje šećera i kofeina, više vitamina. Sve informacije mogle bi se smjestiti na 100 stranica.

Knjiga sadrži neke korisne podatke, ne možete ih odnijeti, ali ima puno vode. Zapravo, ako je oduzmete, dobili biste dobru, snažnu medicinsku brošuru. Neke podatke, uzeo sam u obzir.
p.s. zaista je potrebno skinuti se sa šećera, nažalost, vidio sam na primjeru ljudi iz moje okoline da dijabetes i ovisnost o šećeru djeluju na ljudsko zdravlje, pa me i dalje zanima ova tema.

Ako ste previše lijeni da biste pročitali knjigu, evo i njenog kratkog sadržaja: ako želite prestati jesti slatkiše - samo prestanite, ako vam to ne uspije - prestanite ne tako naglo.

Ova knjiga nije o gubitku kilograma i ne o drugoj prehrani. Ova vam knjiga neće pomoći da izgubite kilograme u dva tjedna bez napora, registracije i SMS-a. Ako već imate zdravu prehranu i ne izoštrite čokolade s sodom svaki dan, onda ova knjiga neće biti otkriće ni za vas. Zato sam joj dao tako relativno nisku ocjenu. Ali! Ova će vam knjiga pomoći da pogledate slatko s druge strane i, možda, otvorit će vam oči na njegovu ne tako veliku važnost u vašem životu i da bez šećera možete mirno i bez toga napraviti kult. Knjiga vam predlaže da odredite vrstu ovisnosti o šećeru (ili nekoliko vrsta), a zatim plešete na rezultate: odakle točno rastu korijeni ovisnosti u vašem konkretnom slučaju i što možete učiniti s tim i kako se nositi s njim. Po mom mišljenju, ova knjiga je u ovom aspektu vrlo zgodna. Stoga bih vam savjetovao da pročitate ovu knjigu, ona nije toliko velika i nije tako zastrašujuća, a posebno je napravljena na način da možete čitati samo one dijelove koji, da tako kažem, o vama. Ali, naravno, ako ih pročitate u cijelosti, ovaj vrlo plus postaje minus, stvarno je puno ponavljanja.

Ako ste previše lijeni da biste pročitali knjigu, evo i njenog kratkog sadržaja: ako želite prestati jesti slatkiše - samo prestanite, ako vam to ne uspije - prestanite ne tako naglo.