Kako puževi jedu

Za dobivanje i mljevenje hrane mekušci koriste posebnu anatomsku strukturu - radulu, koja je hitova vrpca prekrivena ogromnim brojem zuba.

Radulu se podjednako koriste i biljojedi i mesožderki puževi i puževi. Svaka vrsta mekušaca ima svoj, različit od drugih, raspored zuba na vrpci. Mesojedi mesožderi prije korištenja radula izlučuju korozivnu tekućinu koja omekšava školjku drugih mekušaca.

Čitav aparat djeluje na principu bagera, čijim se kantama odstranjuju mikroskopska vlakna alge i druge hrane, mljeve se i šalju u jednjak. Pokretni odontofor služi kao remenica koja upravlja kretanjem svih komponenti ovog mehanizma.

Broj zuba na jednoj raduli može doseći 75 - 100 tisuća, a njihov broj u jednom (obično u obliku slova V) je 200. Oblik i položaj zuba na radula traci ovisi o prehrani mekušaca.

Konstantno trenje čini zube neupotrebljivima, pa se njihov broj stalno nadopunjava novim, koji rastu na vrpci u dubini usne šupljine i postupno se sele u radno područje. Neki mekušci mogu uzgajati nove zube nevjerojatnom brzinom - pet redova dnevno..

Na slikama:
Tijelo puževa obojeno je zelenom bojom, hrana je plava, cik-cak linija je površina radula, prekrivena bezbroj hitova zuba.

• ezofag; m - usta;
• mx - gornja čeljust;
• o - odontofora (hrskavica baza radula);
• op - ekstenzorski mišić odontofore;
• r - radula;
• rp - ekstenzorski mišić radula;
• rr - radula kontraktilni mišić.

Kako jesti puževe?

Otkako je Julia Roberts iz čuvenog filma "Lijepa žena", koja je bila u već dobro poznatom restoranu uglednog društva, preko cijele dvorane lansirala puža koji joj je slučajno iskliznuo iz kljova, a ni gosti ni osoblje nisu reagirali na to, ne jednog ljubitelja ovog jela više nije bilo briga treba li ozbiljno prigovarati zbog promašaja puževa.

Dobar restoran ima na stolu sve što će možda trebati kupcu: čarobnjak za održavanje puževa na pravoj temperaturi, držač za učvršćenje i držanje sudopera naopako i vilicu (ili žlicu) za jelo. Uz pomoć kliješta, puž se uklanja iz školjke i jede se odmah, ili se prvo izvlači ulje iz školjke. Također možete namazati komadić bageta ili obični bijeli kruh. Puževo meso možete staviti i na tanjur, posipati ga uljem od školjke, a puž jesti žlicom. Situacija je još jednostavnija ako se puževi poslužuju u zemljanoj tavi (što se obično radi), u čije se udubljenje već urezuju ulje. U tom se slučaju njihovo meso jednostavno stavlja na vilicu i, naravno, ide u usta..

Puževi se obično poslužuju na vrućem metalnom tanjuru. Jedu se cijele, poput sirovih kamenica. Služe se posebnim metalnim hvataljkom, uz pomoć kojeg je prikladno držati vruće školjke u ruci. Ako sudoperi nisu jako vrući, onda

mogu se pokupiti prstima pomoću ubrusa. Lijevom rukom uzimaju školjku, a desnom rukom vilicom s jednim zupcem ili vilicom ostrige izvlače puža van. Puževi se jedu cjelovito kao sirove kamenice. Ulje češnjaka koje se koristi u ovom jelu uzima se kriškama bijelog kruha nanizanih na vilicu

Puž

Puž - bilo koji mekušac klase gastropod, ima vanjsku ljusku.

Gastropodi s rudimentarnom školjkom ili su je potpuno izgubili nazivaju se puževi. Budući da većina gastropoda ima školjku, svi pripadnici klase često se nazivaju puževima..

U tijelu puža izolirana je glava, noga i unutarnja vreća iz koje izlazi nabor plašta.

Puževi se kreću po donjoj površini noge (potplata), potičući valnu duljinu kontrakcija mišića duž njegove dužine. Osim toga, epitel noge odvaja veliku količinu sluzi, što olakšava bolje klizanje po površini supstrata. Mali puževi su se sposobni kretati zbog otkucaja cilija.

Unutarnja vreća je zatvorena u vapnenačkoj školjci izlučenoj plaštem, upletena je u spiralu ili u obliku kape.

Puževi žive u malim skupinama. Noću, kad se ohladi, oni puze da se hrane. Gotovo sve jede: lišće, crvi, male ličinke drugih stanovnika šume. I hranu traže dodirom, s rogovima pipka. Puževi ne vide dobro, njihove male oči mogu razlikovati samo dan od noći. Ali njihov je miris vrlo dobar. Na primjer, puža - puž bez školjke - miriše na hranu, udaljena je najviše dva metra od nje.

Među puževima postoje apsolutno mrvice, veličine 2-3 milimetra, a postoje i divovi: njihove su kuće veličine tri kutije za šibice, složene jedna na drugu. Oni su ti koji najviše problema stvaraju ljudima..

U toplih proljetnih noći, puževi kreću u potragu za vlastitom vrstom parenja. Nakon što su se našli, budući roditelji započinju vjenčanje. Zaokružuju se, dodirujući se jedrilicama s pipcima. Ponekad je potrebno nekoliko sati. Nakon što okončaju udvaranje, puževi se čvrsto stisnu jedan uz drugog i okruže se sluzi kako se ne bi lijepili tijekom parenja. U ovom trenutku već postoji 10-12 embrija u svakom pužu. Začudo, većina puževa nema ni mužjaka ni ženki. Svaki od njih tijekom parenja je i budući otac i buduća majka. Nakon što su puževi čvrsto zalijepljeni, svaki od njih uvodi tanki bijeli postupak u drugi. Kroz nju prodire sperma. Spermiji, poput embrija, mogu biti u svakom od puževa za parenje.

Tjedan ili dva nakon parenja puževi kopaju plitku - tri centimetra - rupu i u nju polažu jaja. Zatim prekrivaju zidanje zemljom.

Milijunima napadaju zelje. A ponekad puževi postanu prava katastrofa za ljude. Primjerice, grožđani puževi mogu uništiti veliki vinograd za nekoliko dana - ima ih toliko. Na Havajima je s jednog četvornog metra vrta uklonjeno više od tri kilograma malih gužvi.

Prije samo dvjesto godina, ogromni puževi od štetnika živjeli su samo u Africi. A sada uništavaju zelenilo na pola svijeta. Puževi "dolaze" slobodnim putnicima na brodovima u druge zemlje i besramno ih pljačkaju.

Grci su znali da su puževi jestivi, ukusni i hranjivi od davnina. Njima su ukrasili blagdanske stolove. Stari Rimljani puževe su čuvali u posebnim vrtovima puževa i puževe uzete iz prirode aromatičnim biljem, posebno timijanom koji mesu puževa daje posebnu aromu i okus. Puževi, tovljeni prije klanja brašnom i vinom, posluženi su za carski stol kako bi se povećala raznolikost mesnih jela. Ne najmanje ulogu, očito, igrala je činjenica da je, osim izvrsnog ukusa, i meso grožđa puža prilično jak afrodizijak..

Korisna svojstva puža

Puževi se pripremaju na vrlo neobičan način. Bere se u vinogradima, očisti se (izgladneo), lagano se opere vodom i prebaci u spremnik napunjen grubom soli, gdje se ostave dva sata da se oslobode sluzi. Nakon toga puževi se lagano prokuhaju, a zatim pirjaju u vinovoj lozi oko sat vremena s uljem, lukom, rajčicom i začinima, kao opcijom. Tijekom procesa kuhanja, puževo meso upija sve mirise začina. Visok sadržaj vitamina B6 doprinosi lakoj apsorpciji proteinskog mesa.

Meso puževa od grožđa sadrži 70% proteina i 30% aminokiselina.

Puževa sluz sadrži značajnu količinu biološki aktivnih tvari. Među njima su aminokiseline, vitamini, alantoin, elastin, kolagen, prirodni antibiotici u prirodnom obliku, koje puž koristi za popravljanje svog oštećenog tijela, kao i njegova krečnjačka kuća.

U Španjolskoj, Francuskoj i Italiji jedu se grožđa puža, a vjeruje se da je njegov okus bolji od ostalih jestivih puževa. Veliki puževi obično se poslužuju u vlastitim školjkama, začinjeni maslacem, češnjakom, lukom i peršinom.

Umaci ili pirjani najčešće se pripremaju od malih, dodaju se juhama, to je već kulinarska umjetnost Francuza.

Puževo meso sadrži veliku količinu vrijednih proteina, gotovo jedan i pol puta veći od njegovog sadržaja u pilećem jajetu. Sastav je s malo masti, vrlo je hranjiv. Sadrži i kompleks esencijalnih aminokiselina, što mu daje pravo da se uspješno koristi kao dijetetski proizvod..

Od davnina su puževi zaslužni za sposobnost liječenja različitih bolesti. Nisu uzalud puževi smatrani simbolom vječnosti u Babilonu i u Egiptu. Već neko vrijeme puževa sluz, kao lijek, nezasluženo je zaboravljena. Međutim, posljednjih godina znanstvenici su mnogo pažnje posvetili proučavanju puževe sluzi..

Svojstvo puževe sluzi za lijepljenje bakterijskih stanica pronašlo je primjenu u liječenju bolesti dišnog sustava, poput bronhitisa, kukastog kašlja i silikoze. U stara vremena tradicionalni iscjelitelji stavljali su puža na komad šećera i, nakon što je bio prekriven sluzi, davali bolesnima hripavca.

Koristeći vlastitu sluz, puž može u potpunosti obnoviti svoju školjku. Zahvaljujući tako snažnim regeneracijskim svojstvima, puževa sluz našla je široku primjenu u kozmetologiji. Sluz običnih vrtnih puževa uključena je u mnoge moderne kozmetike, jer ima snažna antioksidacijska i antibakterijska svojstva. Uz to, puževa sluz ima jedinstveno svojstvo stvaranja zaštitnog filma koji ne dopušta vlazi da prođe, a istovremeno savršeno omogućuje prolaz zraka..

Puževa sluz također ima snažan regenerativni učinak. To je prvi put primijećeno u tvornicama mekušaca. Radnici koji su se bavili njihovim uzgojem, koža ruku nalikovala je dječjoj koži. Štoviše, ogrebotine i ogrebotine na rukama uzgajivača zarastale su mnogo brže od onih koji nisu došli u kontakt s mekušacima. Regenerativna svojstva puževe sluzi nastaju zbog sadržaja alantoina, glikolne kiseline, kolagena i elastina. Balzami i kreme na bazi puževe sluzi učinkovito se bore protiv strija, ožiljaka i akni.

Sluz vrtnih puževa ne proizvodi alergijsku reakciju. Učinkovit je u liječenju bradavica, opeklina i starosnih pega.

Opasna svojstva puža

Puževi se, ako se pravilno pripreme, nemaju kontraindikacija, osim, naravno, ako se ne uzme u obzir pojedinačna netolerancija. Ako se nađe, onda je bolje isključiti ovaj proizvod iz prehrane..

Video će vas upoznati s klasičnim receptom za pravljenje grožđa puževa.

Što puževi jedu?

Kako se puževi rađaju

Puž krema (puž mucin krema)

Što jedu puževi važno je pitanje.

O prehrani puževa brinu se i uzgajivači puževa industrijskih razmjera i oni koji su zainteresirani za uzgoj puževa kod kuće. Važnost onoga što nahraniti svoje puževe je neprocjenjivo za nekoga tko može izgubiti tona puževa prilikom prodaje sirovina ili dobiti veći dobitak. Ali još je važnije za obitelj u kojoj dijete svakodnevno dobiva radost zbog komunikacije sa svojim voljenim pužem, kućnim ljubimcem..

Što puževi jedu? Ukratko, puževi su biljojedi i jedu gotovo sve biljke, osim onih koje sadrže esencijalna ulja. Puževi jako vole jesti krastavac i tikvice, salatu i tanko narezanu jabuku, mrkvu. A mladi, vrlo mali puževi ludi za svježe izraslim repicom. Sada, otkrijmo detaljnije što jedu puževi.

A oni koji pročitaju ovaj paket do kraja, dobit će bonus: detaljnu priču o tome kako nahraniti puževe kako bi ojačali školjku. A gospodarstvenici zainteresirani za uzgoj puževa naučit će kako povećati natalitet odabirom prave hrane.

"Puževi jedu gotovo sve. Iako sklonosti mogu varirati ovisno o vrsti puža. Puževi više vole sočne listove, a ne suhe u hrani. Što je biljka mlađa, to se vole i puževi."

Ne bih želio biti poput ostalih izvora na kojima je nasumično navedeno sve što puževi jedu. Pokušajmo u ovome staviti barem neki red.?

Predlažem da se sve biljke pogodne za jelo puževa podijele ne na ispravne botaničke, već na kućne razrede, tako da će biti prikladnije onima koji pokušavaju shvatiti što puževi jedu.

• Puževi poput zelje: zelena zelena salata (pogodna za uzgoj izvrsnih puževa), druge vrste salate (zelena salata, vodenica, ledeni brijeg), peršin, kislica, špinat, zeleni luk, por.
• Povrće i njihovi vrhovi, lišće. Krastavci (omiljena hrana puževima), rajčica (jede dobro), gotovo sve vrste kupusa, krumpir (sirov i kuhan), bundeva, rotkvice, mrkva, cvjetača, celer, luk, artičoka, jeruzalemska artičoka, repa, artičoke.
• Voće i njihove kore, lišće. Jedna od glavnih vrsta hrane za puževe su listovi grožđa (postoji čak i zasebna vrsta - puž od grožđa Helix Pomatia). Puževi jedu lišće jagode, plodove i lišće jabuke, marelice, zrelih trešanja, agruma, breskve, zrele kruške, šljive, stabljike šljiva (murve).
• Trava i njezine sorte. Puževi vole jesti sjeme uljane repice (posebno male, tek izležene puževe Helix Aspersa Muller i Helix Aspersa Maxima), koprive (prirodni antibiotik za puževe), djetelinu, čička, ribu, konjsku kravlju, plantažu, pljeskavicu. Puž od grožđa voli curi onoliko koliko lišće grožđa.
• Cvijeće. Puževi poput suncokreta, kamilice, klinčića, lungwort, asters, maslačak, gibiskus kao hrana, puževi jedu nasturciju, ljiljan, magnoliju, mahune, petunije, phloxes, zinnias.
• Od žitarica puževi jedu pšenicu (do 20-30% glavne hrane za industrijski uzgoj puževa), ječam, zobene žitarice. Od mahunarki puževi ne odbijaju grah, jedu korijen celera, grašak, slatki grašak.

U divljini se puževi hrane odljevima, travom, drvećem, uključujući i trulim i njihovim kore. Kod kuće puževe treba hraniti povrćem, voćem, grahom i biljem. Puževi vole egzotično voće: papaja, mango. Kako biste održali zdravlje školjke, kućne puževe potrebno je baciti u spremnik s zdrobljenim školjkama jaja, malo sira ili zdrobljenom medicinskom kredom.

Ako svoje puževe hranite prezrelim voćem ili povrćem na rubu isteka, nemojte zaboraviti ukloniti one koje puževi više ne jedu. Ako se to ne učini na vrijeme, trula hrana može neizbježno naštetiti puževima..

Za tovljenje odraslih puževa i aktivno debljanje preporučuje se puževe hraniti smjesom za hranjenje, a ne čistim proizvodima. Smjesa hrane koja puževi dobro jedu u industrijskim razmjerima sastoji se od 20-30% pšeničnih mekinja. Preostalih 70-80% napunjeno je zrelim plodovima povrća i biljaka.

Radi praktičnosti i brzine hranjenja, možete pripremiti mekani pire od mješavine klijanih zrna pšenice, soje, zobi s mlincima. U ovaj pire praktično je dodati zdrobljene školjke školjki. Zbog visokog sadržaja kalcija, to će školjke puževa ojačati, neće imati tendenciju pucanja tijekom prijevoza..

Prisutnost kalcija u hranidbi ključna je kod uzgoja puževa, posebno u industrijskoj mjeri. Stalno rođeni puževi troše kalcij iz svoje ljuske na stotine beba. Taj se nedostatak kalcija mora nadoknaditi. Štoviše, u tri faze: prije oplodnje, u procesu puštanja jaja puževa i kad puž polaže jaja, trošeći svoje rezerve kalcija na njemu.

Više praktičnih informacija o uzgoju puža u industrijskoj mjeri možete saznati u odjeljku "Trening"..

Zdravlje. Osoba. Priroda.

Nepoznati aspekti religije, astrologije, ljudskog života i njihov utjecaj na zdravlje.
Gospodine Isuse Kriste, Sine Božji, smiluj mi se grešniku.
Oprosti mi grešniku, Bože, da se malo molim Tebi ili ne.

17. rujna 2014.

Kako se puževi jedu

U restoranima se često poslužuju pečeni puževi u školjkama. Prvo pripremite masu nasjeckanih šalotki, češnjaka, omekšanog maslaca, limunovog soka, soli i sitno sjeckanog peršina. Oprane i osušene školjke prekriju se uljnom smjesom i stave u hladnjak na 20 minuta, a zatim peku. U vrlo skupim restoranima pripremaju još složenije jelo od puževog mesa - nježni komadi se peku u lisnatim košaricama s umakom od teških vrhnja, špinata i parmezana.

Kako se poslužuju puževi

Koji su puževi prikladni za hranu

Najveća i najukusnija od svih grožđa puža je Helix pomatia. Nazivaju se i Gros bourgogne, Gros blanc - velika bijela, velika bordo. Nisu vinove loze jer jedu grožđe ili vinovu lozu. Puževi više vole vapnenasta tla, baš kao i grožđe. I zato ih često nalazimo u vinogradu. Ako su u vašoj kući vinogradi, imate sreće s njima. Veliki bordo puževi mogu narasti do 10 cm, ali obično 3-4 cm. Brzina kojom se kreću iznosi oko 3,5 m / h. Usput, puževi kavijar također je izvrsna delicija..

Vrtni puž (HELIX ASPERSA). Francusko ime je malo sivo.

Veliki sivi puževi grožđa (Gros gris, Helix aspersa maxima) i mali sivi puževi (Petit gris, Helix aspersa) također se sakupljaju ili uzgajaju. Ponekad je tehnički još lakše.

Turski puž (HELIX LUCORUM).

Puž Krinitsky (HELIX LUCORUM TAURICA KRYNICKY)
Od turskog se razlikuje po poprečnom rasporedu smeđih pruga na školjci. Dolazi preko jugozapada Krima. Prilično rijetka vrsta, stoga ga ne nalazimo u restoranima.

Mliječni puž ili španjolski puž (HELIX OTALA)
Ovaj puž koji je izvorno živio u regiji Maroka, vrlo je bogat proteinima i malo masti, da tako kažem, dijetalnom opcijom..

Potražnja za grožđim puževima vrlo je velika, pa stoga postoje i drugi, „neeuropski“ puževi. To su turski prugasti puževi od grožđa (Helix lucorum, tačan naziv - Cornu aspersum).

Divovska zemlja Achatina (ACHATINA FULICA)

Kao zamjena za grožđe puževa uzgajaju se i afrički pužnice Achatina fulica. Mogu narasti do 20 cm, ali kada se razrijede, obično su manje. U trgovini se nazivaju ne grožđim puževima, već ahat puževima. Prodaju se ili kao konzervirana hrana ili kao gotova: kuhana su, smrznuta, stavljaju se u kuće od grožđa puža i prekrivaju se posebnim puževim maslacem s biljem.

Ako imate dovoljno sreće da u svom vrtu pronađete jestivog puža, ne možete ga odmah pojesti. Puževi sakupljeni u divljini trebali bi se hraniti brašnom dva tjedna, čekajući dok se iz njih ne oslobode sve štetne tvari (to jest, crijeva će se očistiti od onoga što su jeli u prirodi).

Kako uhvatiti i pojesti puža?

Gastronomska hrabrost Francuza usporediva je samo s kineskom svejedom. Drugi dan sam odlučio isprobati francusku puzavu deliciju - puževe: prvo u restoranu, a zatim sam ih ulovio u travi i kuhao kod kuće

U restoranima puževi od grožđa nisu jeftini, a ne svi. Cijena ne ovisi o količini ukusnih školjkaša, već o klasi objekta. U jednom 6 komada košta 150 rubalja, u drugom 12 komada. - 135 rubalja, a u trećem će ista desetka koštati 25 eura. Način kuhanja obično je najtradicionalniji: u ulju zelenog češnjaka (češnjak dobro otječe pužev ukus i ubija njegov životinjski okus, ali sam ga treba osjetiti samo kao nagovještaj).

Međutim, ukus ovisi i o osobnoj percepciji puzave egzotike: puževe sam volio bezuslovno, ali moj kolega nije. Stereotip je igrao ulogu: "Pa, kako ih možete jesti, to su puževi!"

Osim činjenice da je neuobičajena osoba potrebna hrabrosti da isproba "puževa" (iako su puž i puž različite stvari), za osvajanje etiketa nije potrebna ni manje hrabrosti. Kad su me poslužili s aparatima koji su trebali koristiti za jelo delicija, postala sam blijeda i pitala se je li vrijeme da izađem iz stola s frazom heroine filma "Moskva ne vjeruje u suze": "Čini mi se da imam alergiju..."

Puževi se poslužuju na stolu u escargotu (od francuskog naziva za puževe - escargot) - posebnom jelu s šest ili dvanaest šupljina. Poslužuje se i poseban uređaj nalik kopči i mala dvostrana vilica. Prvo pravilno jesti puževe iscrpljujući je posao: pincetom (u lijevoj ruci) morate uzeti školjku, a puža izvući iz nje zakrivljenom vilicom.

Neki recepti uključuju pripremu već "golih" puževa, ali odabiranje puža samostalno je za goste zanimljivije.

Ista su vina pogodna za puževe kao za ostrige, rakove, morske plodove - odnosno dobro ohlađene suhe bjelanjke.

Morske puževe ponekad se poslužuju sirove, na ledu, zajedno s kamenicama, školjkama i školjkama. Istina, mogu ih se probati samo u nekoliko ruskih restorana - na primjer, u Moskvi "In Vino", "Nostalgie" i "Sedam petka". Cijene - odgovaraju modernim objektima.

Jeftino i ukusno

Ali puževi također mogu postati jeftino originalno jelo u kućnoj kuhinji. Prvo morate uhvatiti puža, a zatim kuhati.

Općenito, ulov nije problem. Ekonomski vrijedan mekušac slobodno puze u mnogim regijama naše zemlje. Trgovina domaćim puževima velika je razmjera u područjima gdje su koncentrirane šume. Ljeti se tamo otvara mreža nabavnih mjesta koja se stanovništvu uzimaju doslovno za denar grožđanih puževa.

Stoga se ljudima koji ne vjeruju u jestivost lokalnih puževa mogu savjetovati da se okrenu iskustvu Francuza: pravi francuski južnjak nikada ne kupuje puževe u trgovini. Nakon tople kiše odlazi u vrt i sakuplja puževe kako bi za tri dana mogla pozvati prijatelje na dobru gargoladu (puž roštilj).

Iz vlastitog iskustva reći ću: u rosu ili nakon kiše trebat će vam ne više od sat vremena da se ulovi par kg puževa. Nakon Francuza, sezona jedenja puževa započinje u proljeće. U malim, neindustrijskim količinama, mogu se uloviti od travnja do rujna.

Ljudi skloni okupljanju nose sakupljeno kući i sadu plijen tri dana na strogu dijetu za čišćenje organizma od puža, u kutiju ili kavez s malim stanicama (kako ne bi puzali dalje). Kako bi se uklonili gorki okusi, ponekad im se daje brašno natopljeno vinom, posuto solju i posuto octa kako bi ih otvorili. Ako ste sakupili previše puževa, možete postaviti farmu puža: lišće grožđa nije potrebno, jedu običnu travu. Ili možete kuhati i zamrznuti u zamrzivaču.

Od puževa se priprema više od stotinu jela. Danas poznate metode kuhanja puževa podijeljene su u 4 kategorije: roštilj (roštilj); u umaku (en umak); punjen maslacem (beurres) i gorućim konjakom (plamenovi).

Ljeti je puževe najbolje umočiti u mješavinu grube soli i ljute paprike, školjke s rupom staviti na žičani stalak i staviti na prethodno napravljenu vatru od suhih grančica grožđa (možete koristiti i drugo drvo). Tada svi slušaju „pjevanje puževa“ (ustvari, naravno, očajni vriskovi siromašnih mekušaca), a kad „pucaju“ crvenkastu tekućinu, jelo se „blagoslivlja“: uzimaju komad slanine, stavljaju ga na ražnju i posipaju ga puževima.

Još jedan jednostavan recept: puževe blanširajte u kipućoj vodi 5 minuta, procijedite vodu, ohladite je i izvucite iz sudopera iglom za pletenje ili dugom iglom. Puževi oslobođeni školjaka stavljaju se u lonac s dodatkom raznih začina i drže na vatri 3 - 4 sata; sudoperi se peru i kuhaju u puno vode s dodatkom sode bikarbone, nakon čega se sudoperi mogu napuniti puževima i raznim nadjevima za nadjev. U pravilu se uzimaju vrlo kvalitetni maslac, češanj češnjaka, peršin, papar ili drugi začini.

Želite alzajski escargot? Dodajte bijelo vino.

Ne morate kupovati posebne uređaje za domaći obrok. Školjke možete staviti jednu pored druge (kako bi se postigla stabilnost) na metalni ili čak i obični tanjur, a umjesto posebnih vilica, koristite male šiljaste štapiće, drugim riječima, drvene čačkalice. To je prilično kulturno: u Francuskoj se, usput, tako poslužuje escargot u malim restoranima..

Korisno i seksi

Usput, puževi savršeno apsorbiraju alkohol i olakšavaju probavu. Puževo meso visoko je hranjivo, sadrži trećinu više proteina od pilećeg jajeta. Postoje vitamini, elementi u tragovima, biološki aktivne tvari.
Jednom sam razgovarao s francuskim kuharom Patrickom Piagetom, a među jelima za večeru tete-a-tete imenovao je puževe među raznovrsnim mekušacima: jedenje mekušaca, posebno u školjkama, izaziva trajne seksualne asocijacije. Kažu i da puževi pozitivno djeluju na muške sposobnosti, pa ih svrstavaju u afrodizijake..

13 pravila i savjeta za čuvanje puževa. Popis svih mojih puževa.

1. Svaki tjedan obradite školjku Aevit kapsulama. Možete ih kupiti u bilo kojoj ljekarni. Liječim 1 puža sa 1 kapsulom.
2.Možete kupiti ekstrakt kokosa za biljke, a ne za životinje. U sastavu su isti. A supstrat za biljke je jeftiniji nego za životinje.
3. Za jednog puža Achatine fuliku, spremnik treba biti 10 litara. Za afričke 15-20 litara. Na Arhahatinu
18-20.
4. Ne morate kupiti akvarij ili poseban spremnik za puževe, možete samo kupiti spremnik koji vam je potreban u količini i u njemu napraviti rupe.
5. Kako pravilno napraviti rupe u spremniku: morate napraviti rupe u spremniku odozgo (ne na poklopcu, malo niže). Ovisno o volumenu spremnika, broj rupa je različit. Radim 4-5. Imam standardni Achatina fulik albino (2 primjerka) spremnik od 25 litara, napravio sam ventilaciju na tri strane.
6. Puževe treba hraniti proteinima svaka 2 dana. Hamarus, daphnia, riblja hrana (koja sadrži samo hamarus i daphnia) služe im kao protein. Jednom odraslom pužu treba dati 5-6 rakova gamarusa i šapat dafnije (hrana).
7. Mahovi za puževe: sphagnum i šumska mahovina su im dobri. Sphagnum raste u močvari, a šuma prirodno raste u šumi. Možete ih pripremiti sami, a također ih kupiti u trgovini..
8 puževa treba kalcij i treba im dati sepiju (ljuske sipe) i mljevene ljuske jaja.
9. Svaki dan otpad se mora uklanjati sa strana kontejnera..
10. Kad je puž stavio prvu kvačilo, poželjno ga je zamrznuti (inače će se razviti), po mom iskustvu prva spojka nije održiva.
11. Ako vam ne treba kvačilo jaja (pripremite od 200 do 500), možete ga zamrznuti u vrećici (ne zamrzavam ih, uvijek ih raspodijelim) ili kako ga distribuiram prijateljima.
12. Čim puž položi spojku, mora se prebaciti (puževi mogu pojesti sva jaja) u zasebnoj posudi. (Ako želite bebe, napravite inkubator)
13. Da biste napravili inkubator za puževa jaja koja vam trebaju: uzmite spremnik do 1 litre, uzmite šešir, šal ili nešto toplo, stavite supstrat u spremnik i tamo stavite jaja, poškropite ih vodom iz boce sa sprejom, stavite spremnik umotan u toplu stvar na bateriju. Nakon 1-2 tjedna.
pojavit će se bebe.
Kako su se moje bebe slijedila sljedećeg dana.
Prema mojim proračunima, zidanje se trebalo pojaviti u lipnju, a pojavilo se u
Srpanj. Napravio sam im inkubator i sljedeći dan su se izlegli i bili su jako zdravi (već su bili zgodni!). Dugo sam razmišljao zašto tako brzo. I tek nedavno sam saznao da puž sa zidanim zidovima može nositi dok se ne pojavi odgovarajuće tlo (u mom slučaju razina tla).

Moje prve ulice - achatina fulica albino standard (1 fotografija)

Moje druge ulice su arhahatinski marginati (2 fotografije)

Kako u njihovoj ljusci ima puževa

Puževi su delicija poznata od davnina. Rimski legionari i vojnici Napoleonove vojske oporavili su snagu gastropodima. Na Kreti se do danas puževi smatraju isključivo muškom hranom. U prirodi puž živi sedam do osam godina, ali mogao bi živjeti i do dvadeset ako ne bi postao prepoznatljiva delicija. Među grožđim puževima Burgundija je prepoznata kao najukusnija, čije je prikupljanje u industrijske svrhe zabranjeno u Francuskoj. Kuhar restorana Tompopo Dmitrij Uglitskikh govorio je o gastropodama za časopis TOP 10.

- Kad se puže?
- Ako se vodite po doba dana, onda vrijedi zapamtiti da su puževi noćni, vole hladnoću i vlažnost. Stoga se tijekom dana, kada se sa sunca sakriju u školjku, lakše sakupljaju. Ako govorimo o sezoni, onda su, naravno, najukusniji jesenski puževi. Tijekom ljeta oni se udebljaju, zimi jedu sočne lišće i travu, pa meso postaje masno i hranjivije. Puž je vrlo ukusna i zdrava delicija. Jedan puž sadrži više bjelančevina od pilećeg jajeta, dok kolesterola uopće nema, osim toga, bogat je aminokiselinama i biološki aktivnim tvarima. Puževo meso jednostavno se preporučuje onima koji imaju probavne probleme. Puž pomaže da se brzo oporavi i ima osnažujući učinak mnogo jači od kave. Nije ju uzalud Napoleon smatrao isključivo muškom hranom i bezuspješno ih unosio u prehranu svojih vojnika. U nekim zemljama, uključujući našu, puževi se uzgajaju na prodaju i za restorane i za ljekarne. Školjke izdvajaju lektin koji djeluje s vanjskom površinom nekih virusa i blokira njihov ulazak u stanice.

- Puževi se mogu otrovati?
- Puževi jako vole zelje, čak je i ono bilje, čiji je otrov opasan za ljude, štetno za gastropode. Stoga ih je bolje ne jesti odmah nakon prikupljanja. I još - ne preporučujem se oslanjati na puževe s posebnom pažnjom, to nisu sjemenke koje možete jesti cijeli dan, a ne kava. Oni mogu izazvati ozbiljno trovanje proteinima, iako samo kod onih koji ne znaju mjere. Pogotovo ne vrijedi brinuti, u nekim se zemljama puževi jedu svaki dan, a dosad nitko nije umro. Naprotiv, ljubitelji puževa jako pate i pate kad ne mogu kupiti svoju omiljenu deliciju..

- U kojoj su zemlji puževi koji se najviše vole?
- Činjenica da se puževi jedu u mnogim zemljama činjenica je, ali Francuzi ih najviše vole. Prva asocijacija je Francuz u jednoj ruci s kamenicom, u drugoj s pužem. Činilo bi se da je puž puž, ali je postao gotovo simbol francuske kuhinje. Jednom sam u jednom od časopisa pročitao smiješnu stvar o toj kulinarskoj slabosti, napisali su da je gastronomska hrabrost Francuza usporediva samo s kineskom svejedom. Doista, treba biti hrabar da bi se ta meka tjelesna bića videla kao potencijalna poslastica. Puževi grožđa nalaze se u mnogim zemljama, ali masovno se jedu samo u Francuskoj. Španjolska, Njemačka, Italija i Grčka nisu ni blizu. Zamislite, u Francuskoj su pojeli gotovo sve puževe, sada su strogo zaštićeni zakonom, najmanji prekršaj strogo se kažnjava. Francuzi sada mogu samo s tugom gledati puževe iz usta koji puze po njima. Ne možete jesti svoje, ali možete jesti i druge.

- Gdje osim Francuske možete kupiti puževe?
- Na sjeveru Španjolske jednostavno ih je nevjerojatan broj, posebno u planinama. Tamo stanovnici, naprotiv, pate od puževa, postavljaju zamke i pokušavaju ih se riješiti. Španjolci imaju malo interesa za trgovinu puževima. Ali u Latviji, iako ne jedu puževe, rado ih prodaju Francuzima. Poljaci i Mađari, nakon ulaska u Europsku uniju, donekle su se ohladili na posao sa puževima. Prije su puževi uzimani od stanovništva kao otpadni papir, ali sada je životni standard u istočnoj Europi porastao i nitko ne želi sakupljati gastropodi. Ili će Francuzi morati platiti više da bi zainteresirali susjede, ili će morati ispeći "puževe" iz tijesta.

- Što učiniti sa svježe ubranim puževima?
- Mogu se jesti živo - poput kamenica, ali mi nemamo takve prijedloge ni u jednom restoranu. Ako se odlučite, budite spremni na poteškoće. Dovođenje puža u jestivo stanje dug je proces koji zahtijeva strpljenje. Recimo da ste prošli prvu fazu i već ste pobrali „žetvu“. Dalje, morate pronaći spremnik za mekušce, pokriti ga tako da ne puze i ostaviti ga osam dana bez hrane, to je potrebno. Svakako svakodnevno provjeravajte zdravstveno stanje buduće hrane. Neki puževi neće proći potrebnu fazu posta, trebat će ih baciti. Neprikladnost mekušaca lako se utvrđuje njegovim mirisom. Tada će se puževi isprazniti, nakon čega se uranjaju u vodu, a zatim prebacuju u spremnik napunjen krupnom soli nekoliko sati. To se radi tako da školjke oslobađaju sluz. Zatim ih je potrebno ponovo temeljito isprati, ukloniti posebnom iglom, ukloniti mali crni želudac (može zadržati ostatke hrane koji dodaju gorčinu) i... početi jesti. Posebno su dobre žive školjke sa suhim bijelim vinom i povrćem. Puževe možete posipati limunom i jesti poput kamenica, ali gurmani to ne čine..

- Kako se kuhaju puževi??
- Kuhani puževi vrlo su popularni u Kijevu. Možete ih pronaći ne u svim, već u mnogim restoranima. Ako želite kuhati kod kuće, morat ćete ponoviti cijeli postupak s puževima koji gladuju. Zatim isperite u vodi s ocatom, malo prokuhajte i uklonite iz sudopera. Obavezno izvadite crnu unutarnju vrećicu, a zatim je držite dosta u koncentriranom juhu od bijelog vina i mesnog soka začinjene s puno začina. Kuhati dugo, kao što mnogi preporučuju, ne vrijedi, oni će postati gumeni i izgubiti svojstvene slatkastim notama. Međutim, postoji lakše rješenje za kućne eksperimente. Puževi se prodaju u konzervi, već oguljeni i kuhani odgovarajućim brojem školjki, ili potpuno kuhani i smrznuti u školjkama. Trebat ćete ih samo zagrijati, što također ne preporučujem raditi, i lijepo ih poslužiti. Svakom gostu treba dodijeliti gumice i dvostrane vilice za vađenje mesa. Puževi sa sitno nasjeckanim biljem i uljem češnjaka posebno su dobri. Stoga slobodno okrenite sudoper kako ne bi nestala kapljica gurmanskog umaka..

Puževi od grožđa: kako ih kuhati i što možete jesti u njima?

Kad se ovo pitanje postavilo ispred mene, otišao sam na mrežu: ispada da nisu samo Francuzi - naši Rusi odavno i uspješno jeli ove grožđane puževe oba obraza..
Glavna stvar je znati kako ih kuhati i što možete jesti u njima..
I što je najvažnije, moraju se naći tamo gdje živite.

Iako je Internet prepun svakakvih uputa, ali možda će netko upotrijebiti moje osobno iskustvo u tom pitanju..

1. Puževi grožđa ne vole vrućinu, pa se skrivaju na sjenovitim, vlažnim mjestima i na drveću.

2. Dakle, šetajući ljetnom kućicom možete steći čitav rub. Komada 80-100!

3. Dalje se savjetuje posipati brašnom i začinskim biljem itd. - i izdržati tri dana, po mom mišljenju. Povezavši spremnik krpom, kako se ne bi raspršio. Pokušao sam to učiniti s brašnom i bez brašna - nisam osjetio razliku u okusu, osim što ih duže ispečem od brašna.

4. Oprani puževi moraju se napuniti vodom.

5. Da biste shvatili da su vam puževi živi, ​​trebate ih napuniti toplom vodom - tada se strpaju iz školjaka - a oni koji ne istječu, morate ih baciti.

6. A sada počinje stoka - treba ih staviti na vatru i kuhati.

7. Pjena, smeće i sluz moraju biti uklonjeni. I općenito, moraju se temeljito oprati. U svim fazama. Da, i u početku morate paziti da se ne rasprše.

8. Nije potrebno dugo kuhati - jer će se nakon rezanja morati kuhati do spremnosti. Meso se sastoji u odvajanju unutarnjeg dijela od školjke, te u odsijecanju jestivog dijela od nejestivog dijela. Vidljivi dio mesa puža gura se nečim oštrim, poput čačkalice.

9. Dobivate puno grickalica, ali konačni proizvod - jestiv - bit će vrlo mali. A školjke se ne bacaju ako ih se planira upotrijebiti - morat će ih kuhati soda i sol. dugo.

10. Ovo je unutrašnjost puža. Odvojio sam samo nogu na kojoj puze. Na crvenoj liniji.

11. Neki režu veći komad. Ali nisam riskirao. Zadovoljio sam se samo nogom u izgledu.

12. Puževe noge su okusa neutralne: križ između gljiva i jezika. Zatim se pirjaju u bijelom vinu sa začinima, lukom, mrkvom itd. I koristi se u različitim jelima.

13. Tako malo je rezultat konačnog jestivog proizvoda..

14. Najpoznatije jelo od puževa je Escargot de Bourgogne: Burgundski grožđani puževi. To je kada se puževa kaša i zeleno aromatično ulje (koje se rade od maslaca, začinskog bilja, češnjaka, luka, soli) stavljaju u kuhane školjke. Zatim se zagrijavaju da se rastopi maslac. Ako nema posebnog posuđa (s udubljenjima za sudopere) - escargota, onda ih možete staviti na sol.

15. Napravila sam i bruskete sa puževima i povrćem. Ukusno, stvarno.

16. I iz praznih školjki, kamenja i mahovine možete stvoriti kompozicije za vrt-povrtnjak-dacha. Općenito, možete smisliti puno stvari.

Takva je povoljna peciva, afrodizijak :)

Puž Theodoxus održavanje i čime se hrani, vrste i razmnožavanje

Autor: Yulia Ryabchenko Objavljeno 27.02.2020. Ažurirano 3.5.2015

Akvarij kod kuće, osim ljepote, također je briga. Puž Theodoxus može pomoći u održavanju čistoće akvarija: Fluviatilis; Pallasi; Danubialis; Transversalis; Euxine; Astrakhanikus. Naravno, promjena vode, obrezivanje biljaka u akvariju, prosijavanje tla i liječenje bolesti leži na vlasniku akvarija..

Puž Theodoxus može pomoći kod nekih akvarijskih bolesti tako što će pojesti akvarijske biljke kao hranu, na taj način ih „obrezivanje“. Postoji nekoliko vrsta Teodoksa, govorit ćemo o nekim od njih.

Puž Theodoxus

Puž Theodoxus pripada obitelji Neritides. Veličina ovih puževa ne prelazi 2 cm. Neke vrste puževa Theodoxusa mogu se naći u Ukrajini, Bjelorusiji, južnoj Rusiji, također u Poljskoj, Baltičkim državama i nekim regijama Mađarske. A neke vrste mogu se naći u Azovskom, Crnom i Baltičkom moru.

Prednosti ovih puževa su velike - „redari“ akvarija i pravi radnik. Svakog dana mukotrpno i pažljivo čisti ukrase algi, stakla i akvarija. Obrađuju plak bolje od ancistrus ili akvarijskih škampi.

U mnogim su zemljama tropske sorte puževa Theodoscux. Ali njihova je cijena prilično visoka pa se reprodukcija ne stavlja na snagu. Stoga ovdje nisu uobičajene tropske vrste..

Puževi koji žive u slanoj vodi ne podnose slatku vodu. Neki puževi koji žive u slatkoj vodi mogu podnijeti slanu vodu, ali nesoljenu vodu (veličina puža može biti manja zbog slane vode)!

Tablica glavnih parametara održavanja, njege i prehrane:

Sadržaj puževa Theodoxusa i čime se hraniti

Zadržati puževe dovoljno je jednostavno. Veličina akvarija za 10 jedinki zahtijeva spremnik od 10 litara. Temperatura vode je od + 20-30 ° C. Većina vrsta voli tvrdu vodu od 10-20 ° dH, koja je potrebna za jačanje školjke. Ako to ne šteti ostalim stanovnicima vodenog okoliša, možete dodati vapnenačko kamenje. Puževi vole slatku vodu, stoga je redovito mijenjajte. Kiselost vode od 5,5-7 pH.

Broj teodoksusa za bilo koji akvarij trebao bi biti najmanje 8 jedinki. Inače će ovi prelijepi stanovnici proći nezapaženo zbog svoje skromne veličine..

Za svako mekušce mjesto čišćenja nalazi se odvojeno od mjesta stanovanja i odmora. Svaki puž pažljivo čisti svoje stanište. Cijeli život, a ona u puževima do 3 godine možda se nikad neće preseliti u drugi dio akvarija. Samo manjak krmiva može natjerati na takav korak..

Akvarij puža Theodoxus uvijek s čistim zidovima i zdravim biljkama.

Puž Theodoxus hrani se cvjetanjem u akvariju na zidovima, ukrasima i akvarijskim biljkama. Ali takav plak kao crna brada, puž Theodoxus ne može „osvojiti“ zbog svoje male veličine. Raspuštena organska tvar čini i puževu prehranu. Ne biste trebali dodati puževe u novi akvarij jer će puž gladovati.

Reprodukcija puževa Theodoxusa

Puževi imaju mužjake i žene; spolja se ne mogu razlikovati po spolu. Stoga, za razmnožavanje trebate čuvati od 7-9 mekušaca i temperaturu od + 24 ° C. Teodoxus puževi daju potomstvo tijekom cijele godine, ako su ispunjeni ugodni uvjeti za uzgoj.

Tvrde površine će biti mjesto za jaja:

• kamenje;
• grane;
• na bočnim i stražnjim zidovima spremnika.

Budući potomci očekuju da će se pojaviti u jajima koja su smještena u kapsuli, dugoj 1,5-2,0 mm. Potrebno je oko 1 mjesec (ovisno o vrsti) da se pojave novi puževi Theodoxusa. Kapsula sadrži nekoliko desetaka jajašaca od 50-150 komada, ali izlučiće se samo jedan puž. Ostatak jaja će joj biti hrana. Odnosno, 1 spojka daje 1 puža.

Novorođeni puž raste sporo. Zbog meke školjke, mladi puž živi gotovo cijelo vrijeme u zemlji. Pužav puž može se nazvati kada školjka postane jarko obojena. To se događa u roku od šest mjeseci.

Puževi rađaju svaka 3 mjeseca. No, budući da bebe rastu dugo i prosječni životni vijek je kratak, neće napuniti prostor akvarija..

Puževi Theodoxus vrsta, opis i fotografija

Znanstvenici razlikuju nekoliko vrsta teodoksa. Svaka ima svoje razlike.

Održavanje i njega Theodoxus Fluviatilis

Stanište Theodoxus fluviatilis (Theodoxus fluviatilis) - Ruska Federacija, Europa, Skandinavija. No, unatoč širokoj geografiji staništa, vrsta spada u rijetke.

Boja školjaka je tamna. Smeđe, ljubičaste, plave, zelene, crvene i sve s bijelim mrljama su rasprostranjene. Akvaristi su im dali ime "dame". Dimenzije: širina 6,5 ​​mm, visina 9 mm.

Staništa preferiraju stjenovito dno zbog činjenice da prije jela hranu puž Theodoxus Fluviatilis samlje hranu na kamen pretvarajući je u kašu.

Povoljni uvjeti za prebivanje ovih gastropoda:

• akvarij od 5-10 litara ili više;
• temperatura od + 20-30 ° C;
• tvrdoća vode od 10-20 ° dH;
• kiselost od 5,5-7 pH.

Teodoksi mogu živjeti ne samo u slatkoj, već i u slanoj vodi. U slatkoj vodi veličina jedinke bit će veća..

Razmnožavanje nije teško, jer se pod povoljnim uvjetima odlaganje jaja neprestano događa. Jedna jedinka izlazi iz 100-150 jajašaca. Ostatak kavijara namijenjen je hrani malog puža. Razdoblje inkubacije je 4-6 tjedana. Beba se pojavljuje u veličini od 0,5-1 mm, a razvija se do spolnog sazrijevanja u roku od šest mjeseci.

Puž Teodoks Pallasi

Puž Theodoxus pallasi (Theodoxus pallasi) najbolje se ukorijeni u slanoj ili slanoj vodi. U svom prirodnom okruženju žive u vodama Crnog, Azovskog, Aralnog mora. Veličina ne više od 1 cm. Školjka je blijedo žuta s tamnim cik-cak prugama.

Povoljni životni uvjeti:

• temperatura od + 20-30 ° C;
• tvrdoća vode od 10-20 ° dH;
• kiselost od 5,5-7 pH.

Theodoxus Danubialis

Theodoxus danubialis (Theodoxus danubialis) sadrži bež školjku i crne cik-cak uzorke.

Povoljni uvjeti za puževe:

• temperatura od + 20-30 ° C;
• tvrdoća vode od 10-20 ° dH;
• kiselost od 5,5-7 pH.

U akvarijskim uvjetima žive do 3 godine i narastu do 1,5 cm.

Teodoks Euksin ili Crno more

Theodoxus Euxinus ili Crno more (Theodoxus euxinus) u svom prirodnom okruženju žive u toploj slatkoj i slanoj vodi. Rijeke Ukrajine, Grčke, Rumunjske nastanjene su ovim mekušacima. Mogu se naći i u blizini Crnog, Egejskog i Sredozemnog mora. Boje su vrlo raznolike: ljubičasta mreža ili valovite linije prekrivaju sivu ljusku.

Na svjetlosnom karapasu: mnogo razbijenih ljubičastih ili smeđih linija; ili tamne mrlje.

Povoljni uvjeti za prebivanje ovih gastropoda:

• temperatura od + 20-30 ° C;
• tvrdoća vode od 10-20 ° dH;
• kiselost od 5,5-7 pH.

U akvarijskim uvjetima žive do 3 godine i narastu do 8,5 mm

Teodoks Astrahanicus

Theodoxus astrachanicus (Theodoxus astrachanicus) mali puž s tamno zelenom ili blijedožutom školjkom, prekriven tamno smeđim ili smeđim tankim prugama.

U svom prirodnom okruženju žive u regiji Azovskog mora, rijekama Kubanu i Dnjeparu, Dnjestru. Uzorak školjke je vrlo svijetao: gotovo crne valovite linije na svijetlo žutoj pozadini.

Udobni životni uvjeti za školjke:

• temperatura od + 20-30 ° C;
• tvrdoća vode od 10-20 ° dH;
• kiselost od 5,5-7 pH.

U akvarijskim uvjetima žive do 3 godine i narastu do 9 mm.

Teodoksna bolest

Razlozi zbog kojih puž Theodoxus može razboljeti ili čak umrijeti je mnogo. To uključuje i ljudski faktor i napad drugih stanovnika..

Najčešće situacije:

• previše čist akvarij. Čistoća je ključ zdravlja, ali ne u slučaju puža Theodoxusa. Nepostojanje organske tvari u obliku plaka na zidovima akvarija, biljaka, kamenja osuđuje puža na glad. U ovom slučaju, nahranite ih špinatom ili kuhanim keljom;
• nedostatak kalcija u vodi učiniće ljusku mekom. Od toga, puževi mogu boljeti i umrijeti;
• visok sadržaj bakra je štetan;
• krupni grabežljivci ščepaju ih kao cijelo sjeme. Također, pored riba, puževi mogu biti opasni i drugi grabežljivci poput Heleninog puža;
• nedostatak odgovarajućih uvjeta za držanje u trgovini za kućne ljubimce. U ovom će slučaju pomoći karantena. Neće dopustiti da se zaraza proširi među starim stanovnicima, a novi se mogu liječiti;
• obratite pažnju na pukotine i čips u ljusci. Manja oštećenja zarastaju dovoljnom tvrdoćom vode i kalcijem u vodi;
• ako je kemijski sastav vode poremećen, tada teodoks jednostavno može pobjeći. Mogu neko vrijeme živjeti na kopnu, ali ne dugo..

Akvarijski puž Theodoxus:

Podijelite sa svojim prijateljima u društvenim mrežama. mreže