Giht je bolest koja se, jednom kada se pojavi, više ne liječi u potpunosti. Možete samo olakšati svoje bolne senzacije i postići fazu remisije, čineći napade rjeđima i ne tako dugima.
Stoga dijeta protiv gihta nije privremena mjera, već stil života. Ovo je bitan dio terapije, uz uzimanje lijekova. Potrebno je stalno strogo pridržavati preporuka liječnika i potpuno isključiti hranu zabranjenu od njega iz prehrane.
Proizvodi navedeni na odgovarajućem popisu koji, ako imaju takvu dijagnozu, ne mogu je jesti, u njemu su navedeni s razlogom.
Što se tiče njih, postoje znanstvena istraživanja koja dokazuju njihovu sposobnost izazivanja napada gihta i daljnjeg razvoja ove bolesti. Bolest izazivaju tvari koje u tijelo ulaze upravo s hranom.
Načela prehrane
Uz činjenicu da postoji poseban popis zabranjene hrane, potrebno je revidirati i prehranu i opća načela izgradnje prehrane..
- Iz jelovnika su potpuno isključene sve masti životinjskog podrijetla, kao i maksimum - životinjski proteini i sporo probavljivi "jednostavni" ugljikohidrati deponirani kao masno tkivo.
- Dio hrane, izračunat za jedan obrok, mora se smanjiti za najmanje četvrtinu. Istodobno, povećajte broj obroka dnevno tako da njegov ukupni volumen ostane nepromijenjen ili se čak poveća s nedovoljnim kalorijama uzrokovanim radikalnom promjenom prehrane..
- Bez obzira na prisutnost viška kilograma 1-2 puta tjedno, provodite "postne dane", jedući samo povrće, voće ili bobice. Kefir, domaći sir, prirodni jogurt također imaju dobar učinak..
- Svaka vrsta posta strogo je zabranjena. Čak i tijekom dana.
- Prejedanje je također loše. Ustani od stola osjećajući se malo gladno. Nestat će za 10-15 minuta..
- Napravite režim. Postavite svoju svakodnevnu rutinu tako da pokušavate jesti svaki dan u isto vrijeme. Optimalni broj obroka dnevno je 5 ili 6.
- Pijte do 2 litre tekućine dnevno. Ali to je samo ako istodobno nema bolesti bubrega, izlučujućeg sustava i jetre. Prirodna alkalna mineralna voda je korisna. Ne zaboravite da tekućina nije samo voda, već i zeleni čaj, voćni napitci, kompoti, juhe, biljni čajevi i infuzije, fermentirani mliječni proizvodi. Popijte bilo koju tekućinu najkasnije sat vremena prije jela. Pijenje hrane snažno se obeshrabruje.
- Ograničite sol u svojoj prehrani što je više moguće. Preporučena količina dnevno je 1-2 g (na samom vrhu noža). Sol je strogo zabranjena tijekom kuhanja, gotovom jelu možete dodati samo malo soli.
- Visokokalorična hrana isključena je iz jelovnika. To je, prije svega, slastičarna, brza hrana, pržena i dimljena.
- Uključite hranu na bazi soje što je više moguće. Pomaže tijelu da brzo ukloni urate (naslage soli mokraćne kiseline u obliku kristala).
- Jedite barem češanj češnjaka dnevno. Češnjak protiv gihta učinkovito se bori protiv svih patogenih mikroba, čisti krvne žile od holesterola, sprečava pojavu i razvoj zloćudnih tumora.
- Popis zabranjene hrane sastoji se od onih koje sadrže purine. Dnevna norma ovih tvari za osobu s gihtom nije veća od 150 mg. Zdrava osoba može ih, bez straha od neugodnih posljedica, konzumirati svaki dan oko pet puta više (u količini od oko 750-800 mg).
Zabranjena hrana
Purine koje izazivaju napade gihta ulaze u tijelo s proteinskom hranom. Stoga ga trebate izvaditi iz prehrane do maksimuma. Dnevni unos proteina koji ulaze u tijelo oboljelog od gihta ne smije prelaziti 1 g na 1 kg tjelesne težine.
Što ne jesti s gihtom:
- Mahunarke (grašak, grah, grah, leća) i šparoge u bilo kojem obliku. Potiču izlučivanje prekomjerne mokraćne kiseline.
- Masno meso, perad (janjetina, guska) i riba (haringe, sardine, štuke, štrukle, bilo koja riječna riba), kao i sve vrste morskih plodova. Ne samo svježe, već i slane, dimljene, sušene. Što se tiče mesa - zabranjene su kobasice, kobasice, dimljeno meso i druge delicije.
- Riblji kavijar.
- Mesne i riblje juhe i juhe. Pripremaju se samo na bazi povrća..
- Konzervirano meso i riba, smrznuti poluproizvodi.
- Sva alkoholna pića, uključujući pivo.
- Crni čaj, kakao, prirodna i instant kava. Jaki zeleni čaj se također ne preporučuje, kao i napitak od čajne vrećice. Blag lisnati zeleni čaj može se piti bez arome. Pomoći će normalizaciji ravnoteže purina u tijelu..
- Bilo koji začini i začinsko bilje, posebno ljuti umaci, hren i ocat. U hranu se mogu dodati samo lovorovi listovi.
- Gljive u bilo kojem obliku, čak i juha od gljiva.
- Lard i ghee.
- Jetra, bubrezi, srce, pluća, jezik i ostali organi.
- Teletina, janjetina, svinja i općenito sve vrste mesa mladih životinja i ptica. Takvo meso ima visok sadržaj purina..
- Meki sirevi s visokim udjelom masti, začinjeni i slani sirevi, gurmanski sirevi s plijesni.
- Svježe i sušeno bilje (bez kopra). Posebno kislice, celer, rabarbara i špinat.
- Juhe i juhe od vrećica, kockica i drugih gotovih koncentrata. Općenito, bilo koja brza hrana.
- Marinade i kiseli krastavci. Čak i kućni ljubimci.
- Čokolada i bilo koji proizvodi koji sadrže kakao.
- Povrće - repa, patlidžan, paprika, rotkvica, rotkvica, daikon, rajčica, kupus (posebno cvjetača i bruske klice).
- Od voća i bobica - grožđe, maline, ribizla (bilo koje vrste), smokve.
- Od orašastih plodova - kikiriki.
- Med i ostali pčelarski proizvodi.
- Kolači, peciva, ostala peciva, posebno s vrhnjem.
- Pečenje tijesta od kvasca (uključujući lisnato tijesto), posebno bogato.
- Riža i zobena kaša kao prilog.
Ograničeni proizvodi
Postoji još jedan popis namirnica koje se mogu konzumirati, ali samo u fazi stabilne remisije bolesti, ne svaki dan, malo po malo, ili zajedno s bilo kojom drugom hranom. S bilo kakvim pogoršanjem, oni se odmah isključuju iz prehrane. Izuzetak se nastavlja još 10-12 dana nakon što svi neugodni simptomi nestanu.
To uključuje:
- Mršavo kuhano ili pareno meso, perad i riba nemasnih sorti (2-3 puta tjedno, ne više od 200 g dnevno).
- Maslac i mlijeko. Može se konzumirati samo s cjelovitim žitaricama.
- Šljive i marelice.
- Zelena salata i peršin.
- Šampinjoni pečeni bez ulja dodani su kao dio složene garnirane.
- Zobena kaša i riža kaša.
- Hrenovka i rutabaga.
- Rajčice u povrtnim salatama (ne više od tri komada srednje veličine tjedno).
Kako kuhati?
Kad je osoba prisiljena naglo napustiti svoju omiljenu hranu, to se negativno utječe na psihološko stanje. Depresija, pak, negativno utječe na opće dobro i vitalnost, što može izazvati novi napad bolesti..
Budući da s gihtom sve prženo, začinjeno i slano, kao i životinjske masti, kategorički isključuju iz prehrane, jelovnik čine povrtne juhe, jela na pari, roštilj ili pečena hrana bez dodavanja ulja.
Stoga, kako bi hrana bila ne samo zdrava, već i ukusna, trebali biste svladati nove recepte i raznolikost jelovnika što je više moguće, na temelju popisa dopuštenih proizvoda..
Vegetarijanski recepti bit će mi od velike pomoći.
Gihta i pretilost
Ako se dijagnoza "gihta" kombinira s pretilošću bilo kojeg stupnja, potrebno je ne samo kontrolirati hranu, prema utvrđenom popisu, već i pratiti kalorični sadržaj obroka, što je moguće više smanjiti.
- Broj dana u postu treba povećati (do 3-4 puta tjedno - svaki drugi dan). Posebno je učinkovita upotreba kefira, prirodnog jogurta, skute, jabuka, krastavaca, agruma.
- U nedostatku problema s bubrezima i jetrom, morate piti čistu vodu s limunovim sokom i zelenim čajem bez šećera (do tri litre dnevno). Možete koristiti zaslađivače umjesto šećera.
- Dozvoljen je samo crni kruh - 1-2 kriške dnevno.
- Svaka zakuska između obroka strogo je zabranjena..
- Uobičajena veličina posluživanja smanjuje se za jednu trećinu.
- Posljednji obrok je do 18:00. U ekstremnim slučajevima - najkasnije 4 sata prije odlaska u krevet.
Dijeta protiv gihta
Gout je znanstveno potvrđen 1865. godine. Bolest je opisao Thomas Sendegum u svojoj knjizi A Treatise on Gout, u kojoj je opisao znakove, simptome i napade bolesti koje je proživio tijekom 30 godina. U doba Hipokrata nazivali su je "bolest kraljeva". Razmatraju se uzroci: prekomjerna i neselektivna konzumacija hrane i alkohola.
Što je gihta
Giht je patologija povezana s taloženjem soli u zglobovima i bubrezima, a karakterizira je jaka bol na tim područjima. Napredovanje bolesti dovodi do ponavljajućih i sve većih napada, što dovodi do stvaranja tophija. To su noduli koji dovode do promjene oblika zglobova. Postoji stalni razvoj urolitijaze i zatajenja bubrega.
Dijagnostika se provodi u obliku prikupljanja sinovijalne tekućine i otkrivanju urata u njoj. Uzimaju se i rendgenske zrake zahvaćenih zglobova. Pri ublažavanju upale normalizacija prehrane, kao i snižavanje kiseline u urinu, može dovesti do pozitivnih rezultata u liječenju.
Bolest se manifestira češće kod muškaraca nakon 40 godina. Patologije žena promatraju se u postmenstrualnom razdoblju. Oštećenja zglobova nastaju u cijelom tijelu, ali najčešće na nogama.
Glavni uzroci gihta:
- nasljedstvo;
- jesti hranu s purinom u velikim količinama;
- loše izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela;
- katabolizam purinskih nuklida.
Načela prehrane za giht
Razvoj gihta ovisi o metaboličkim poremećajima u tijelu. Za liječenje je dijeta učinkovit način. Dobru prehranu treba nadzirati svakodnevno. Glavni princip prehrane kod gihta je smanjenje soli u krvi. Uz višak toga, bubrezi neće moći samostalno raditi. Nepoštivanje dijeta može dovesti do recidiva. Napad boli može započeti u bilo kojem trenutku. To se često događa noću. Ako ne slijedite dijetu, bolest može napredovati i proširiti se na sve zglobove..
Liječenje se treba odvijati kod kuće. To uključuje pridržavanje uravnotežene prehrane. To se smatra osnovnom i učinkovitom metodom. Jelovnik sastavlja liječnik koji uzima u obzir individualne karakteristike pacijenta. Dijeta je neophodna za snižavanje razine mokraćne kiseline.
Značajke prehrane kod gihta
Sastav hrane na dijeti za gihte ne bi trebao uključivati purine, oni doprinose nakupljanju kiselina. Purine nalazimo u mesnoj i masnoj hrani. Stoga se osobama s gihtom savjetuje konzumiranje više vegetarijanskih obroka. Recepti ne uključuju skupe sastojke, a tehnika kuhanja nije komplicirana. Ali važno je kombinirati samo dozvoljenu hranu..
Zahvaljujući prehrambenoj terapiji, možete se riješiti simptoma gihta kod kuće.
Jedenje masne i začinjene hrane dovodi brzo do napada povezanog s povećanjem mokraćne kiseline i jakim bolovima. Na primjer, ispijanje previše kave koja sadrži velike količine purina može izazvati povratak. Hrana visokog rizika uključuje alkohol, pivo, soda, pa čak i grožđe. Potpuno su isključeni iz prehrane bolesne osobe..
Za brzo uklanjanje purina iz tijela, pacijentu je propisan obilan režim pijenja. Količina tekućine koja se pije dnevno dnevno doseže 2,5 litre. U slučaju urolitijaze potrebna je voda s lužinom i sode bikarbona. Moguće je postići neutralizaciju urina s viškom proteina, biljnog podrijetla i agruma u hrani.
Dijeta protiv gihta na nogama
Dijeta protiv gihta treba stalno pratiti. Budući da se liječenje provodi kod kuće, osoba koja boluje od bolesti mora imati snagu volje i ne kršiti razvijeni izbornik. Na temelju pacijentovog stanja stvara se individualni izbornik s dopuštenim i zabranjenim proizvodima. Jela mogu biti ukusna i raznolika unatoč svojoj jednostavnosti. Dijeta kod gihta na nogama nema vrlo stroga ograničenja, ali mora zadovoljiti bolesno tijelo i promicati zdrav način života.
Pogreške u prehrani tijekom bolesti:
- jesti hranu koja sadrži purin;
- zloupotreba alkohola;
- nedostatak tekućine u prehrani;
- velika količina životinjskih masti;
- prekomjerna konzumacija životinjskih proteina;
- kuhinjska sol i kiseli krastavci;
- neznatna količina povrća i voća u svakodnevnoj prehrani.
Dopuštene i zabranjene namirnice na dijeti s gihtom
Na dijeti za giht, pacijent, osim glavnog liječenja, mora znati i o dozvoljenim i zabranjenim namirnicama. Nemoguće je izliječiti ovu bolest ili ukloniti simptome bez poštivanja pravila u prehrani.
- pekara, naime peciva;
- meso (govedina, janjetina, svinjetina, kobasice);
- plodovi mora (masne vrste);
- slano i začinjeno mlijeko;
- mahunarke;
- povrće (kislica, gljive);
- voće (grožđe, malina, smokve);
- majoneza;
- slatkiši i slastičarne;
- životinjske masti;
- alkoholna pića;
- crni čaj, kava;
- umaci (senf, hren);
- začini i začinsko bilje.
Na prvi pogled može se činiti da je meni za gihte dosadan i bez ukusa. Zapravo, nije tako.
Postoji popis proizvoda koji su dopušteni za konzumaciju bez zdravstvenih rizika:
- pekarski proizvodi - neugodna peciva;
- meso - zec i piletina;
- kuhano riblje meso (variva od niske masnoće);
- jaja (1 komad dnevno);
- mliječni proizvodi (niske masnoće i ne slani);
- a ne mahunarke;
- povrće (krumpir, mrkva, luk, češnjak, rajčica);
- voće (zelene jabuke, marelice, mandarine);
- biljne masti;
- voćni čajevi, prirodni sokovi iz dozvoljenih proizvoda.
Dijetu možete i raznovrsiti sjemenkama i orasima:
Kikiriki su bogati purinom i zato ih treba eliminirati iz prehrane..
Kontraindikacije za giht
Najpopularnija hrana je kontraindicirana u prehrani s gihtom. Zbog kronične patologije, možete se naviknuti na posuđe jela, jer su usmjerena na ublažavanje simptoma i značajno smanjenje boli. Dijeta se mora pridržavati u svakom trenutku. Budući da 1 šalica kave ili grožđa može uzrokovati napad boli.
Tijekom razdoblja pogoršanja gihta, koriste se liječenje lijekovima i dijeta. Također je potreban odmor za krevet. Sve to zaustavlja upalne procese. Prilikom pripreme obroka za pacijenta, bolje je držati stol s dozvoljenom i zabranjenom hranom na vidljivom mjestu.
Ograničite potrošnju mesa i ribe na 2 puta tjedno. Na preporuku liječnika, ribu treba jesti sa škrge i ljuskama. Ovi nus-proizvodi odlični su za uklanjanje toksina. U slučaju napada upotreba ovih proizvoda odgađa se za nekoliko tjedana..
Kontraindicirana hrana uključuje poluproizvode i konzerviranu hranu. Dijeta br. 6 zabranjuje upotrebu juha. Uostalom, juhe i borscht pripremaju se na njihovoj osnovi. Činjenica je da je ta iznimka sasvim istinita, zbog dodavanja raznih začina i začina koji mogu izazvati napad. Točno će biti meso kuhati odvojeno, a kao povrće koristiti dekociju od povrća. Tijekom procesa kuhanja voda se nekoliko puta odvodi i mijenja. Smanjuje koncentraciju i ispire purine iz sastava.
Dijeta protiv gihta: jelovnik za tjedan dana
Bolest se ne može izliječiti, pogotovo ako se pojavi zajedno s dijabetesom ili pretilošću. Za smanjenje relapsa i pogoršanja gihta koristi se dijeta - tablica broj 6.
Dijeta protiv gihta može se stalno pratiti, iako je jelovnik osmišljen za tjedan dana. Dijetu razvija liječnik. Možda postoji nekoliko opcija za takvu prehranu, koje se ne razlikuju puno jedna od druge. U postupku se koristi konvencionalna tehnologija kuhanja.
- čaj od brusničkog sirupa, kuhano jaje, salata od rajčice, raženi kruh;
- svježe cijeđeni sok od jabuke, pirjano povrće;
- salata od repe, kuhana puretina, pirjana bundeva, kompot;
- kuhani krumpir sa sirom, salata s kupusom, tinktura od šipka.
- kefir.
- puding od sira sa kiselim vrhnjem, zeleni čaj s medom;
- meki kolačići, napitak od cikorije;
- juha od rezanci s povrćem, parne pileće kotlete, voćni napitak;
- povrće ragu, kompot;
- umućeno mlijeko.
- palačinke od tikvica, kaša s heljdom u mlijeku, čaj;
- zelena jabuka;
- juha od povrća i riže, kuhani bakalar, salata od repe, sok od mrkve;
- heljda s gulašom, sok od jabuke, jetrica biskvita;
- juha od pšeničnih mekinja.
- borscht bez mesa, mlijeka, krutona;
- tost sa sirom, čaj od kamilice;
- pire krumpir s mesnim okruglicama, palačinke od krumpira, palačinke, kompot;
- pečeni tikvice, voćna salata, čaj s mlijekom;
- fermentirano pečeno mlijeko.
- zobena kaša, kaša od povrća, sok od višnje;
- smoothie od lubenice, limuna, jagoda i krušaka, hrskavi kruh;
- pire krumpir, zečji gulaš, salata od kupusa, čaj;
- kuhano jaje, ječmena juha, žele;
- pečena jabuka sa sirom, čaj od šipka.
- pšenična kaša, napitak od cikorije;
- medenjak s kefirom;
- kuhana piletina s heljdom, kavijarom patlidžana, čajem;
- prehrambeni pilaf, salata od krastavaca, kruh, žele;
- varenets.
- tepsija sa sirom, palačinke sa sirom, čaj;
- omlet s prepelice jaja (4 kom.);
- juha od pire sira, tost od češnjaka, čaj od šipka;
- riža s pirjanim povrćem, salata od repe;
- jogurt.
Ovo je grub jelovnik i ne postoje zabranjena hrana za osobe s gihtom. Uravnotežena i cjelovita prehrana omogućuje vam da ga koristite dugo vremena. Za postizanje većeg učinka potrebno je provoditi dane posta..
Dijeta za giht: recenzije nutricionista
Recenzija profesora katedre za gastroenterologiju i dijetetiku L. I. Nazarenka sljedeća je. Ako je liječenje lijekom neučinkovito, dijeta protiv gihta glavno je liječenje..
Ozbiljnost postupka utječe na prehrambene pristupe u liječenju pacijenata, naime:
- učestalost napadaja;
- razine mokraćne kiseline u plazmi;
- tjelesna težina bolesnika.
Dijetu treba smanjiti na minimalnu količinu purina, masti, bjelančevina, natrijevih soli i alkohola.
Pridržavanje prehrane pomoći će brzom smanjenju količine mokraćne kiseline u plazmi i vraćanju normi. Učinkovito i ljekovito djelovanje na temelju prirodnih sastojaka.
Nemojte i nemojte gihtati?
Svi iLive sadržaji pregledavaju medicinski stručnjaci kako bi se osiguralo što je moguće točnije i istinitije.
Imamo stroge smjernice za odabir izvora informacija i vežemo samo na ugledne web stranice, akademske istraživačke institucije i, ako je moguće, dokazana medicinska istraživanja. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2] itd.) Linkovi na koje se može kliknuti.
Ako smatrate da je bilo koji od naših materijala netačnim, zastarjelim ili na drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Giht, nastao akumulacijom kristala urata u zglobovima i drugim tkivima, rezultat je sistemskih poremećaja u katabolizmu purinskih baza nukleinskih kiselina koje sadrže dušik. Oni kojima je dijagnosticirana ova bolest trebaju znati što se može, a što ne može učiniti s gihtom..
Prije svega, to se odnosi na prehrambene proizvode, čija upotreba ili potiče ili suzbija hiperuricemiju - prekomjernu količinu mokraćne kiseline u krvi, nastalu tijekom raspada purina.
Pri određivanju je li moguće jesti određenu hranu s gihtom, a što ni u kojem slučaju ne smijete raditi s gihtom (na primjer, crveno meso, mesne uzimanje mesa i masna riba), treba imati na umu da taloženje kristala mokraćne kiseline olakšava pomak u kiselo-baznom stanju. tijelo prema kiseloj strani.
U borbi protiv smanjenja pH vrijednosti krvi i svih fizioloških tekućina pomažu alkalni proizvodi koji sadrže organske kiseline. Prema riječima stručnjaka Američkog nacionalnog instituta za zdravlje (NIH), alkalno unutarnje okruženje najvažniji je biokemijski uvjet za izravnavanje svojstava mokraćne kiseline, koji je dovoljno slab, ali slabo topljiv u većini tekućina (CpetH4N4O3), koji se nalazi u krvi u obliku mononatrijeve soli. Uz to, organske kiseline pomažu u smanjenju sinteze mokraćne kiseline putem bubrega..
Druga važna točka je prisutnost natrijevih soli mokraćne kiseline ili kalcijevih soli oksalne kiseline u urinu ili oksalata. Ova je patologija čest pratitelj metaboličkih problema, a to nameće dodatna ograničenja za određenu hranu..
Dakle, napravite i nemojte za giht iz hrane?
Je li moguće jesti piletinu s gihtom?
Piletina ima reputaciju dijetalnog proizvoda, ali to se odnosi samo na masti, ali njegov sadržaj purina prelazi 122 mg na 100 g proizvoda; od ove količine, kao rezultat probave, tijelo će dobiti do 170 mg mokraćne kiseline. No, odgovarajući na pitanje je li moguće jesti piletinu s gihtom, ne možemo uzeti u obzir da pri kuhanju mesa dušične tvari više od polovice ostaju u juhi. A upotrebu 150 g kuhane piletine svaka dva do tri dana (bez pogoršanja bolesti) većina nutricionista smatra sasvim prihvatljivom.
Usput, piletinu možete zamijeniti purećim filetom ili mesom zečeva, u kojem je sadržaj purina niži.
Što se tiče razine purina u hrani, treba napomenuti da WHO smatra da je razina purina niska od 50 do 100 mg na 100 g proizvoda, prosječna - od 100 do 150 mg, a sve iznad 150 mg na 100 g - visoka (to je neprihvatljivo kada giht).
Je li moguće jesti jaja s gihtom?
Sadržaj proteina u jednom sirovom jajetu prosječno je 5-6 g, a u istoj količini kuhanog jaja - 0,3 g više. I premda mokraćna kiselina, naravno, nastaje tijekom metabolizma bjelanjka, a jaja su jako oksidirajuća hrana, ali, prema riječima nutricionista, jedno kuhano jaje dnevno 2-3 puta tjedno je potpuno "bezopasna doza" izvan razdoblja pogoršanja gihta..
Odnosno, jaja bi trebalo biti ograničena u prehrani, a preporučuje se koristiti ih isključivo u kuhanom obliku (bez jaja!), Tada će vaše tijelo dobiti vitamine B skupine, kao i kalcij, fosfor, cink, bakar, željezo i mangan.
Je li moguće jesti masnoću kod gihta?
Na zadovoljstvo ljubitelja masnoće, ovaj prirodni proizvod ne sadrži bjelančevine: njegovi glavni sastojci su masti koje kemičari nazivaju trigliceridi..
Komad težak 50 g daje 450 kcal; sadrži oko 48 mg kolesterola; gotovo 20 g zasićenih masnih kiselina; više od 22 g mononezasićenih masnih kiselina (oleinske i palmitoleinske); 5 g polinezasićene linolne kiseline plus selen i cink.
Budući da zasićene masnoće podižu loš kolesterol i smanjuju dobar kolesterol, nutricionisti uklanjaju masnoće iz prehrane zbog bilo koje bolesti. I djeluju apsolutno opravdano. Kada se probavi, trigliceridi se razgrađuju da formiraju ketone, a to sprečava bubrege da izlučuju mokraćnu kiselinu zbog činjenice da prije svega mora ukloniti ketone iz tijela.
Je li moguće jesti lignje s gihtom?
Pored većine vrsta ribe, plodovi mora poput dagnji, škampi i škampi smatraju se prehrambenim kontraindikacijama koje krše metabolizam purinskih baza..
Što se tiče lignji, 100 g njihovog mesa sadrži 16-18 g proteina, 62 mg purinskih baza i 224 mg fosfora (koji ima oksidacijska svojstva). Ali u filetu ovog mekušca glavonožaca nalazi se alkalizirajući makrohranjivi kalij i polinezasićene masne kiseline. Kompleks tvari potiče povećanu diurezu, što rezultira time da se tijelo lakše riješi metaboličkih proizvoda, ali to nije uvijek prihvatljivo kod gihta. Međutim, zapadnjački nutricionisti kažu da ponekad možete pojesti posluživanje lignji ukoliko imate giht, jer umjerena količina purina u njihovom mesu ne može povećati rizik od pogoršanja bolesti..
Postavlja se pitanje je li moguće jesti rak s gihtom. A točan odgovor na to reći će vam pokazatelj sadržaja purina (25 mg na 100 g kuhanog mesa rakova) i rezultirajuće mokraćne kiseline (60 mg). Osim toga, svi rakovi su vrlo jaki oksidanti hrane..
Je li moguće jesti gljive za gihte?
Liječnici toplo preporučuju odustati od upotrebe gljiva za ovu patologiju. Prvo, jer 100 g svježih gljiva sadrži više od 46% proteina. Drugo, oni sadrže oksalat oksalne kiseline i značajnu količinu glutaminske kiseline (42 mg na 100 g). Glutaminska kiselina ili glutamat (CpetHdevetNE4) Je aminokiselina koja je dio bjelančevina što je dodatni izvor dušika.
Također, sastav gljiva sadrži urea koja sadrži dušik, što povećava količinu dušičnih baza u gljivama na gotovo 15%.
I na kraju, nikotinska kiselina (vitamin PP), koja se u organizmu razgrađuje do mokraće, nalazi se u gljivama u količini od 3,7-4,5 mg na 100 g. Treba li više dokaza koji bi vas uvjerili da ne biste trebali jesti gljive za gihte?
Je li moguće koristiti sir za giht?
U procesu izrade tvrdih sireva, kao rezultat fermentacije, nastaje puno glutamata. Stoga su tvrdi sirevi uključeni u popis nepoželjne hrane za gihte..
Neki nutricionisti preporučuju tofu kao alternativu životinjskim proteinima. Ali ovaj se sir pravi od soje, mahunarki koja je izuzetno bogata biljnim proteinima. 100 g sojinog sira (skuta) sadrži oko 30 mg purina, kao i zakiseljujući elementi: fosfor (do 97 mg) i kalcij (gotovo 350 mg).
Istodobno, urolozi primjećuju da u slučaju smanjene glomerularne filtracije bubrega i s visokim sadržajem uree u krvi, tofu s velikom količinom proteina samo će povećati opterećenje na bubrezima..
Je li moguće koristiti sir od gihta?
Gotovo nijedna terapijska dijeta nije potpuna bez sira. 100 g skute ne sadrži više od 8 mg purina (prema nekim izvješćima uopšte ih nema), već puno kalcija (a sjećamo se da potiče zakiseljavanje).
Kad se mlijeko prokuva, oslobađa se njegov glavni protein kazein, pa ga tijelo bolje apsorbira, iako se zbog nedostatka potrebnih enzima u ljudima, taj protein probavlja mnogo sporije od ostalih proteina životinjskog podrijetla. Biokemičari su otkrili da upravo zbog ovog svojstva aminokiseline kazeina ulaze u krvotok postupno, bez preopterećenja bubrega..
Studija UK Gout Society otkrila je da proteini u mliječnim proizvodima s malo masti povećavaju sposobnost tijela da uklanja mokraćnu kiselinu.
Je li sladoled moguć kod gihta? Masne sorte ovog deserta štetne su za upotrebu, jer masti odgađaju izlučivanje mokraćne kiseline. Ali liječnici nemaju primjedbe na razumnu uporabu mahuna za ovu bolest..
Je li moguće grašak s gihtom?
Poznato je da u 100 g bilo koje mahunarke, uključujući i grašak, ima najmanje 20% bjelančevina i, sukladno tome, visok sadržaj purinskih baza. Dakle, u 100 g graška njihova količina je 64 mg, što daje 150 mg mokraćne kiseline. Pored toga, sve mahunarke su bogate kobaltom koji aktivira sintezu nukleinskih kiselina. Zato je za gihte bolje ne jesti svježi i konzervirani grašak..
Može li grašak u obliku voljene graške juhe za gihte? Naši nutricionisti kategorički su protiv, dok su zapadni liječnici postali tolerantniji na mahunarke u prehrani pacijenata s gihtom. Na primjer, istraživači s Američkog koledža za reumatologiju tvrde da umjerena konzumacija mahunarki, određenog purinog povrća (špinat, cvjetača, šparoge) i orašastih plodova ne povećavaju rizik od gihta jer sadrže biljni protein. A glavni izvor mokraćne kiseline u tijelu su životinjski proteini.
Je li moguće jesti rajčicu kod gihta?
U malim količinama možete jesti rajčicu protiv gihta. Imaju veliku količinu organskih kiselina, a rajčica se - poput većine povrtlarskih kultura - smatra alkalizirajućom hranom. Također, svježa rajčica sadrži kiseline koje sadrže fenil, koje pomažu u smanjenju upale zglobova kod gihta..
S druge strane, rajčica sadrži puno glutaminske kiseline (100 g više od 240 mg), a ta je kiselina najvažniji sudionik u metabolizmu purina, potičući stvaranje mononatrijeve uratne soli. Iz tog razloga, još uvijek ne postoji konsenzus o tome je li moguće jesti rajčicu za giht. Više o tome pročitajte u članku - Rajčice protiv gihta.
Je li moguće jesti patlidžan za giht?
Patlidžani su prepoznati kao pokretači (tj. Aktivirajući faktori) gihta, navodno zbog visokog sadržaja purina. Ali 100 g ovog povrća sadrži samo 8 mg dušičnih tvari što uzrokuje stvaranje 20 mg mokraćne kiseline. U slučaju patlidžana, za to nisu krivi purini, samo što cijelo povrće noćaste sadrži zaštitne tvari (glikoalkaloidi) koji izazivaju bolove u zglobovima za bilo kakve probleme sa zglobovima.
Među prednostima patlidžana potrebno je napomenuti visoki sadržaj kalija (u 100 g 238 mg), odnosno radi se o alkalnom proizvodu. Osim što pozitivno utječe na acidobaznu ravnotežu tijela, ovo povrće pomaže u uklanjanju soli mokraćne kiseline iz tijela.
Patlidžane je potrebno uključiti u svoju prehranu s oprezom i ne zanositi se: ovo povrće sadrži i dovoljnu količinu niacina (vitamina PP) koji se u procesu metabolizma pretvara u isti mokraćni sustav.
Je li moguća kravica s gihtom?
Kravica u svim varijantama dijete protiv gihta (kao i antioksalat i anti-urat) dijeta je klasificirana kao strogo zabranjena hrana, jer sadrži oksalnu kiselinu.
Osim kiselog luka, ova organska kiselina nalazi se u značajnim količinama u kemijskom sastavu špinata, rabarbara, peršuna (ljekovitog bilja), celera, šparoga, pastrnjaka i poriluka. I dok sve ovo lisnato povrće sadrži značajne količine vitamina K, oksalna kiselina smanjuje apsorpciju kalcija stvaranjem netopljivih soli zvanih oksalati..
Zbog problema s kiselošću mokraće, to pogoršava stanje bolesnika s gihtom. Pročitajte i - Oksalati u urinu
Je li moguće imati kupus za gihte?
Prije svega, valja napomenuti da se među povrtarskim kulturama ograničavaju količine potrošnje samo na šparoge, špinat, zeleni grašak i cvjetaču. A činjenica da se kupus može i treba koristiti za giht, nitko ne sumnja. Štoviše, ovo cjelogodišnje raspoloživo povrće odličan je izvor vitamina K, koji je neophodan za zgrušavanje krvi, normalno funkcioniranje crijeva, sintezu proteina i normalizaciju metabolizma energije..
Može li se kiseli kupus koristiti kod gihta? Sve ovisi o količini i učestalosti uporabe. Kiseli kupus ima rekordnu količinu vitamina C koji može sniziti razinu mokraćne kiseline. Međutim, opet, ima previše NaCl...
Odlučite sami je li brokula moguća protiv gihta, ako se u 100 g ove vrste kupusa nađe samo 21 mg dušičnih tvari, što daje 50 mg mokraćne kiseline kada se konzumira. Brokula je bogata vitaminima C i B9, kalijem (316 mg na 100 g) i vlaknima. Američko dijetetsko udruženje (ADA) definira brokoli kao funkcionalnu hranu (tj. Pruža dodatne zdravstvene koristi) jer sadrži biološki aktivnu tvar poput sulforafana, koja nije samo antibakterijska nego i antikancerogena.
Dakle, odgovor na pitanje može li se brokula koristiti kod gihta sugerira se sam.
Je li moguće jesti karfiol kod gihta?
Ove smo vrste kupusa izdvojili odvojeno s razlogom: to je s "crnog" popisa namirnica kod gihta. Iako u 100 g karfiola (što daje 45 mg mokraćne kiseline) ima samo 19 mg purinskih spojeva, što je gotovo 3,3 puta manje nego u mahunarkama. Usput, u istoj količini zobene kaše (!) Ima dvostruko više dušičnih tvari (42 mg).
Govoreći o grašku, već smo citirali mišljenje zapadnih nutricionista u vezi s korištenjem „purinskog“ povrća i mahunarki. Dakle, kako piše Američki časopis za kliničku prehranu, ako volite karfiol, nema razloga da ga prestanete u potpunosti jesti; samo trebate znati kada prestati i ne jesti ovaj proizvod više od dva puta tjedno.
Ova vrsta kupusa bogat je izvor vitamina C, K i beta-karotena; beta-cryptoxanthin; kava, cimet i ferulinska kiselina; kaempferol, kvercetin i rutin.
Flavonoid rutin (rutosid) antioksidans je koji može smanjiti upalu štiteći stanice od oštećenja slobodnih radikala. Ali istodobno, vjeruje se da rutin svojim značajnim sadržajem u proizvodu može pridonijeti stvaranju kalcija mokraćne kiseline u bubrezima. Više od desetljeća, istraživači u Institutu za funkcionalnu biomolekula (Nanjing, PRC) proučavali su učinke flavonoida kvercetina i rutina na razinu mokraćne kiseline u serumu..
Ipak, s obzirom na prisutnost 300 mg kalija u 100 g cvjetače (povećava se količina urina), poslušajte savjet svog liječnika ako možete jesti cvjetaču kod gihta i uzimajte ovaj proizvod s velikom oprezom..
Je li moguće jesti krastavce za giht?
Svi koji pate od gihta trebaju biti svjesni da su bilo kakvi diuretički (diuretički) lijekovi za ovu bolest zabranjeni: prisilno izlučivanje tekućine iz tijela dovodi do povećanja koncentracije mokraćne kiseline.
Krastavac, koji je 95% vode, pripada povrću s jakim diuretičkim učinkom (poput lisnatog peršina, kopra, rukule, cilantro, chervil, artičoke, bundeve, lubenice itd.).
Upravo iz tog razloga njegova upotreba kod gihta treba biti strogo "dozirana". Isti odgovor može se dati i na pitanje - je li moguće jesti lagano soljene krastavce s gihtom. Uz to, slani krastavci sadrže puno soli, što narušava rad bubrega..
Je li moguće jesti tikvice kod gihta?
Uz gotovo nula kalorični sadržaj tikvica i prilično bogat sastav vitamina i minerala, ovo je povrće jednostavno idealan dijetalni proizvod. U dijetnoj prehrani tikvice se cijene zbog svoje pomoći u asimilaciji proteinske hrane i dobrog učinka na crijeva, te zbog sposobnosti uklanjanja metaboličkih proizvoda iz tijela. Stoga, tikvice možete jesti za giht.
Ali ne preporučuje se uključivanje u tikvice s gihtičnim artritisom, jer one sadrže kalij (260 mg na 100 g proizvoda), odnosno doprinose povećanom stvaranju i izlučivanju urina.
Je li celer moguć kod gihta?
Neki nutricionisti savjetuju ograničavanje upotrebe celera (korijen i peteljke) kod gihta. Njihovo obrazloženje temelji se na činjenici da celer sadrži previše oksalne kiseline, kao i kalija (262 mg na 100 g).
Drugi dio domaćih stručnjaka za medicinsku prehranu smatra da je celer koristan za one koji pate od bubrežnih bolesti, artritisa i gihta jer pomaže u uklanjanju "viška" tekućine iz tijela...
Ali iz nekog razloga nitko od njih ne spominje umjereno alkalizirajuća svojstva celera, kao i prisutnost dovoljnog visokog sadržaja folne kiseline u ovom usjev povrća. Ali folna kiselina (ako se ne kombinira s jasnim diuretičkim učinkom proizvoda) pomaže u smanjenju rizika od pogoršanja gihta - gihtavih napada.
Je li moguće jesti repe od gihta?
Ne postoje ograničenja upotrebe repe za pacijente s gihtom. Iako je u sastavu ovog povrća korijena, uz veliki skup organskih kiselina, puno kalija i dovoljno oksalne kiseline.
S druge strane, repe sadrži visok aminokiselinski valin. Njegova glavna pozitivna kvaliteta kod gihta je sposobnost održavanja normalnog metabolizma dušičnih tvari..
A betain sadržan u repe pomaže u zaštiti stanica jetre od masne degeneracije, a zglobovi od upale i edema..
Je li moguće jesti krumpir za gihte?
Nutricionisti preporučuju korištenje krumpira kuhanog u kore za alkaliziranje krvi: 100 g gomolja sadrži više od 400 mg kalija. Međutim, kalij, kao što i sami razumijete, određuje i diuretski učinak krumpira..
Liječnici ne vide prijetnje u ovom proizvodu, a na pitanje je li moguće jesti krumpir s gihtom, oni daju pozitivan odgovor..
Je li moguće jesti kukuruz za giht?
Kukuruz je toliko teško probaviti da je njegova upotreba u dijetama gotovo uvijek ograničena..
U slučaju gihta, ova žitarica možda nije vrlo korisna, jer kukuruz sadrži puno zakiseljujućeg fosfora, diuretičkog kalija i niacina (vitamin PP). Malo je vjerojatno da njihovo djelovanje neutralizira vitamine C i B9..
Uz to, kukuruzne žitarice sadrže značajnu količinu glutaminske kiseline (informacije o tome bile su gore - u opisu upotrebe gljiva za giht).
Je li moguće jesti luk s gihtom?
A također je li moguće jesti luk s gihtom?
I luk i zeleni luk povećavaju pH u krvi i urinu, a nutricionisti očito mogu dati odvojene preporuke o količini njihove upotrebe..
Međutim, među neospornim blagodatima luka može se naći i jedno "ali". Sve je to salicilati (spojevi acetilsalicilne kiseline), koji sadrže luk u umjerenim količinama, kao i šparoge, zelena salata, cvjetača i svježe gljive - u rasponu od 0,5-1,5 mg na 100 g.
U ljudskom tijelu salicilna kiselina se transformira, formirajući, između ostalih tvari, aminooctenu kiselinu (glicin) iz koje se sintetiziraju purinski spojevi.
Salicilati dobiveni iz hrane inhibiraju izlučivanje mokraćne kiseline u bubrezima, što dovodi do njezinog zadržavanja u tijelu. Prema istraživanjima, kada se 75 mg acetilsalicilne kiseline unese u roku od 24 sata kod ljudi nakon 60 godina, razina mokraćne kiseline u krvi može se povećati za gotovo 6%.
Možete li jesti češnjak za giht?
Češnjak, poput luka, pomaže u suočavanju sa smanjenjem pH tjelesne tekućine. Češnjak sadrži značajan postotak sumpora koji sudjeluje u regulaciji razine mokraćne kiseline. Usput, pored sumpora, mineralni kofaktori u biosintezi mokraćne kiseline su željezo, bakar i molibden.
Također, češnjak je jedna od najmoćnijih namirnica za snižavanje razine kolesterola u krvi, što je vrlo korisno za prekomjernu težinu i kardiovaskularne probleme..
Je li moguće koristiti orahe za gihte?
Sve orašaste plodove sadrže dovoljnu količinu purina: na primjer, 100 g jezgra oraha sadrži 15 g proteina, 10 mg purinskih baza (prerađeno u 25 mg mokraćne kiseline). Ali istovremeno, u istih 100 g nalaze se alkalizacijski elementi poput magnezija (u prosjeku 234 mg) i kalija (375 mg).
Osim ω-3 masnih kiselina, orasi imaju u svom biokemijskom arsenalu fenolne kiseline, tanine, flavonoide i kinone (juglone) koji su protuupalni i antioksidativni fitonutrijenti..
Za gihte najštetniji orašasti plodovi su kikiriki. Ali ako se sjećate da su kikiriki mahunarke, onda sve pada na svoje mjesto. Dakle, ako imate giht, visoku razinu oksalata u mokraći ili bubrežne kamence, trebali biste ograničiti unos matica na minimum. Optimalna količina je 30 g dnevno, odnosno unos purina neće prelaziti 3,3 mg.
Je li moguće jesti sjeme za gihte?
S gihtom ne treba konzumirati sjemenke suncokreta: 100 g sjemenki suncokreta sadrži 65 mg purina (ili 157 mg mokraćne kiseline), prema drugim izvorima - 143 mg.
Ako je pacijent s gihtom pretilo, tada su sjemenke suncokreta kontraindicirane: porcija težine 100 g daje 584 kalorije. A s oksalatnim kamenjem u bubrezima sjeme je kategorično kontraindicirano zbog visokog sadržaja oksalne i acetilsalicilne kiseline..
Je li moguće jesti med za giht - pročitajte u zasebnom članku Med za giht.
Možete li jesti zobene kaše za gihte??
Budući da smo prešli na žitarice, ukratko ćemo se zaustaviti ne samo na zobene pahuljice, nego ćemo razjasniti i pitanje je li moguće jesti heljdu s gihtom, a također je li moguće jesti rižu s gihtom.
Žitarice se preporučuju u gotovo svim terapijskim dijetama za sistemske bolesti (koje uključuju giht).
Procjenjuje se da 100 g zobene kaše (već kuhana kaša) sadrži više od 2,6-3 g proteina (u kaši od njihove zobene pahuljice - više od 12 g); heljda - 3-4,5 g; riža (obična bijela) - manja od 2,5 g. To jest, s tako niskim udjelom proteina, ti proizvodi ne mogu negativno utjecati na razinu mokraćne kiseline u krvi.
Što treba uzeti u obzir? Ta riža doprinosi zatvoru, a kaša od heljde gastroenterolozi ne preporučuju pacijentima s gastritisom i čirima na želucu.
Je li moguće Doshirak s gihtom?
Instant hrana, uključujući rezanci Doshirak ili Mivina, ne preporučuje se kod gihta (i ne samo). Provjerite sastojke ovog jela i shvatit ćete zašto liječnici daju ovaj savjet..
Na primjer, vrhunsko jelo Doshirak sastoji se (osim rezanci) od: palminog ulja, škroba, suhe juhe s sintetičkim aromama, pojačivača okusa (mononatrijev glutamat), biljnih bjelančevina (to jest granuliranog sojinog brašna) itd..
Kakvo voće i bobice postoje za gihte?
Voće i bobice zdrav su izvor vitamina, antioksidativnih flavonoida i elemenata u tragovima. Tako vitamin C pomaže obnavljanju stanica oštećenih gihtom, a flavanoidi imaju snažna protuupalna svojstva. Vlakna u bobicama i voću pomažu probavi ostavljajući manje mokraćne kiseline kao nusproduktom metabolizma proteina.
Ali bobice i voće sadrže i fruktozu. Zašto voćni šećer ima lošu reputaciju? Zato što je monosaharid s ketonskom skupinom, čiji metaboliti narušavaju metabolizam dušika u tijelu, usporavajući bubrežnu izlučivanje mokraćne kiseline, što uzrokuje porast njegove razine u krvi i urinu. Prema nekim izvještajima, voćni šećer povećava rizik od pojave gihta za 74%. I što je veći sadržaj mokraćne kiseline u krvi, to je osoba s gihtom osjetljiva na učinke fruktoze..
Je li moguće jesti trešnje za giht?
Trešnje sadrže širok spektar organskih kiselina, antioksidativnih polifenola i bioflavonoida koji smanjuju upalu kod napadaja gihta.
A zbog visokog sadržaja vitamina C, koji inhibira aktivnost enzima ksantin oksidaze (katalizatora za oksidaciju dušičnih baza purina u mokraćnu kiselinu), trešnje djeluju protiv hiperuricemije.
Vrlo su korisni trešnjevi pektini, antocijanini i elaginska kiselina. Pročitajte više - Trešnje protiv gihta
Je li moguće jesti trešnje za giht?
U vrlo malim količinama, jer sadrži previše fruktoze: 5,4 g na 100 g bobica.
Je li moguće jesti grožđe za gihte?
Do danas su dijetetičari dijelom prepoznali grožđe kao neprikladno za bolesnike s gihtom. Prije svega, zbog visokog kaloričnog sadržaja tih bobica i velike količine lako probavljive glukoze, jer kao što pokazuje klinička praksa, od deset bolesnika s gihtom svaki osmi je pretilo.
Na strani protivnika grožđa s gihtom i činjenica da ima najveći sadržaj fruktoze među svim bobicama: više od 8 g u 100 g. Štoviše, u zrelom grožđu ima više fruktoze nego glukoze, a tijekom skladištenja sadržaj fruktoze znatno se povećava.
Je li moguće imati borovnice za giht?
Borovnice, kao i sve bobice s visokim antioksidansima, pomažu u borbi protiv upale zglobova. Osim toga, ove bobice sadrže vitamine C i K, antocijanine, hidroksicinaminske kiseline, flavonole, kao i fenolni fitohranjivi resveratrol, koji je u stanju usporiti odumiranje stanica tkiva hrskavice (hondrociti) uzrokovane dušikovim oksidom.
Ali u prisutnosti oksalata u urinu (kristali soli oksalne kiseline), borovnice su kontraindicirane.
Je li moguće jesti maline kod gihta?
Domaći nutricionisti smatraju da za osobe koje pate od gihta i bubrežnih bolesti upotreba malina može biti štetna zbog velike količine salicilata. (Kako salicilati utječu na giht opisano je gore kada je riječ o luku).
U pogledu antioksidanata, malina sadrži sve važne antocijane, elaginsku i galnu kiselinu, kvercetin i kaempferol. Stoga se na zapadu bolesnicima s gihtom preporučuje jesti maline, pa čak i piti čaj iz njihovih listova..
Je li moguće jesti jagode kod gihta?
Ova bobica je bogat izvor vitamina C (preko 50 mg%), kalija (preko 450 mg%) i magnezija (gotovo 30 mg%).
Magnezij može pomoći u ublažavanju simptoma gihta, uključujući bol. Ali također biste trebali zapamtiti i salicilate od jagoda (preko 1,5 mg na 100 g), koji mogu pogoršati stanje nekih bolesnika s gihtom..
Je li moguće jesti koprive za gihte?
Vitamin C, koji sadrži oko 42 mg% u koprivi, ne može nadoknaditi diuretički učinak kalija koji je u tim bobicama veći od 200 mg, kao i prisutnost visoke razine salicilata.
Sada razmotrimo može li se lubenica koristiti kod gihta, jer ima snažna diuretička svojstva, što nije baš prikladno za bolesnike s gihtom. Međutim, puno je važnije da pulpa lubenice sadrži alkalne tvari, uključujući organske kiseline, koje pomažu u normalizaciji alkalno-kisele ravnoteže u tijelu..
Štoviše, ova najveća bobica bogata je citrulinom, koji se nakon konzumiranja lubenice pretvara u arginin, alfa aminokiselinu koja sudjeluje u ciklusu uree i uklanjanju amonijaka iz tijela. Zato jedite lubenicu za zdravlje!
Je li moguće jesti marelice kod gihta?
Mnogi liječnici savjetuju pacijentima s gihtom da jedu hranu bogatu kalijem, koja alkalizira urin i krv. U 100 g svježih marelica količina ovog elementa je gotovo 260 mg, gotovo na razini dinje.
Stoga će biti dovoljno 5 marelica dnevno. Ali suhe marelice ne vrijede jesti, jer suho voće ima višu koncentraciju salicilata zbog gubitka vode.
Je li moguće jesti banane kod gihta?
Banane sadrže veliku količinu kalija: preko 350 mg na 100 g proizvoda.
Ali kalij je uravnotežen s natrijom, pa nutricionisti preporučuju jesti banane za giht..
Je li moguće jesti limun za gihte?
Sva agrumi, uključujući limun, mogu se i trebaju konzumirati s ovom bolešću, jer ti plodovi povećavaju pH u krvi i svim tjelesnim tekućinama. Limunov sok sprečava napade gihta potičući proizvodnju kalcijevog karbonata koji može neutralizirati mokraćnu kiselinu.
Dobar način korištenja limuna za giht je iscijediti sok iz limuna u vodu i piti ga nakon obroka. Ali ako se poveća kiselost želučanog soka, limun je kontraindiciran za giht..
Dos i nemojte za giht?
Kod gihta morate piti više vode jer samo dovoljan unos tekućine pomaže tijelu da se riješi viška mokraćne kiseline.
Može li se ocat koristiti kod gihta?
U slučaju gihta preporučuje se korištenje jabučnog octa koji je bogat kalijem, kalcijem, željezom i, naravno, organskim kiselinama (jabučna, vinska, limunska).
Prema časopisu Journal of Nutrition, pijenje dvije žlice jabučnog octa (dvije žlice dva puta dnevno) razgrađuje kristale mononatrijevog urata i sprečava ih da se formiraju u zglobovima, pomažući u čišćenju krvi od viška mokraćne kiseline..
Da bi bilo ugodnije uzimati ocat, možete ga promiješati u čaši vode i dodati žličicu meda (ova metoda je kontraindicirana za pacijente sa šećernom bolešću).
Je li moguće koristiti sojin umak kod gihta?
Prvo se sojin umak priprema od soje koja sadrži purine. Uz to, sojin umak sadrži puno glutamata - mononatrijeve soli glutaminske kiseline (gotovo 780 mg na 100 g proizvoda).
S obzirom na to, kao i veliku količinu soli u ovom proizvodu, u slučaju gihta, sojin umak treba napustiti..
Je li moguće piti votku s gihtom?
Kod gihta ne biste trebali piti votku i drugi alkohol, jer je etanol jedan od najjačih pokretača ove bolesti, a prekomjerna konzumacija alkohola jedan je od glavnih uzroka hiperuricemije.
Tijekom oksidacije etilnog alkohola nastaju ketonska tijela koja ubrzavaju razgradnju purinskih nukleotida. To dovodi do povećanja stvaranja adenozin monofosfata, prekursora mokraćne kiseline. Kao rezultat, proces izlučivanja mokraćne kiseline putem bubrega usporava, što uzrokuje povećanje njegove koncentracije u krvi. Alkohol također povećava mliječnu kiselinu u krvi što inhibira izlučivanje mokraćne kiseline..
Je li pivo moguće kod gihta?
Pivo za giht je neprijatelj broj 2 nakon votke. Pivo sadrži pivski kvasac koji se sastoji od polovice bjelančevina, vrlo slično proteinima životinjskog porijekla. Odnosno, u pivu ima puno dušičnih baza, jer je u njemu gotovo 18% više proteina nego u govedini, a tri puta više nego u soji.
Tijekom fermentacije, u sastavu ovog pića pojavljuje se velika količina gvanozina - jednog od prekursora mokraćne kiseline. Također, svi znaju diuretički učinak piva, što dovodi do prisilnog gubitka tekućine..
Mogu li piti vino s gihtom??
Često pijenje vina protiv gihta ne preporučuje se jer pridonosi hiperuricemiji.
Je li moguće mlijeko s gihtom i je li moguće koristiti kefir za giht?
Neki nutricionisti snažno se protive cjelovitom mlijeku za giht; drugi dopuštaju samo pacijentima s gihtom da koriste mlijeko u žitaricama ili kao dodatak čaju ili kavi.
Ali s mlijekom aminokiselina cistin ulazi u tijelo koja ima antioksidacijska svojstva i smanjuje intenzitet boli kod artritičnih promjena u zglobovima.
Dakle, zdravo je konzumirati mlijeko i kefir s niskim postotkom masti.
Mogu li piti čaj od gihta?
Čaj sadrži kofein koji je ksantin i purinska je baza. Glavni gorki alkaloid čaja - teobromin - također sadrži dušik i purinski je alkaloid.
Studije su pokazale da polifenoli zelenog čaja (epigallocatechin, epicatechin i gallocatechin) mogu smanjiti rizik od razvoja određenih vrsta artritisa, posebno gihta.
Zeleni čaj podiže pH krvi, a zapadni reumatolozi savjetuju svojim pacijentima da piju do četiri šalice zelenog čaja dnevno..
Mogu li piti kavu za giht?
Prema najnovijim znanstvenim podacima, 1,3,7-trimetil-ksantin, tj. Kofein, u kavi je konkurentni inhibitor enzima ksantin oksidaza, koji osigurava oksidaciju dušičnih baza do mokraćne kiseline.
Istraživači također sugeriraju da višak željeza u tijelu može pridonijeti razvoju gihta, a klorogena (3-kofein-kvinin) kiselina u kavi smanjuje apsorpciju željeza..
Je li moguće cikorija s gihtom?
Budući da 100 g cikorija sadrži samo 6 mg purina, moguće je uzgajati i piti cikoriju bolesnicima s gihtom. Ali nije dozvoljeno više od jedne šalice dnevno, jer čak i mljeveni radič ima prilično visok sadržaj fruktoze.
Je li kvass moguć kod gihta?
Ne preporučuje se piti kvass za giht: u njegovoj proizvodnji koristi se kvasac, a tijekom fermentacije nastaju etanol i mliječna kiselina. Iz istog je razloga i odgovor na pitanje je li okroshka moguća kod gihta negativan..
Je li moguće piti kombuču kod gihta?
Fermentirano piće kombucha (kolonije mikroskopskih gljivica i bakterija) također sadrži malu količinu etanola, pa ga treba koristiti s oprezom u slučaju gihta..
Utvrđeno je da kombuka (infuzija) sadrži askorbinsku, nikotinsku, octenu, mliječnu, oksalnu, glukonsku i ostale kiseline; cijepanje proteaza i dušičnih spojeva. U narodnoj medicini nema kontraindikacija za uporabu infuzije kombucha za upalu zglobova i giht..
Što se može uzimati i koristiti kod gihta?
Usput, o kontraindikacijama: mnogi su zainteresirani da li je moguće uzimati aspirin za giht.
Do danas se Aspirin ne koristi za liječenje gihta zbog osobitosti njegove farmakokinetike, odnosno biotransformacije u tijelu i eliminacije njegovih proizvoda. Svi detalji mogu se naći u publikaciji - Aspirin protiv gihta.
Mogu li uzimati Plavix za giht?
Plavix (Clopidogrel) koristi se za sprečavanje stvaranja krvnih ugrušaka u arterijama tijekom infarkta miokarda, ishemijskog moždanog udara i akutnog koronarnog sindroma. Među njegove kontraindikacije su nedostatak laktaze, malapsorpcija glukoze i galaktoze, krvarenje u akutnom stadiju i teške patologije jetre. Gihta nije na ovom popisu, pa provjerite kod liječnika koji vam je propisao Plavix za detalje..
Je li moguće primijeniti Kapsikam mast za giht?
Mast Kapsikam, koja sadrži kamfor i dimeksid, namijenjena je ublažavanju boli i upale kod radikulitisa, osteohondroze i artritisa.
Unatoč činjenici da je kamfor terpenski keton, ne smije se koristiti samo za individualnu preosjetljivost, epilepsiju i kožne lezije i upale na mjestima primjene Capsicam masti.
Koje druge masti mogu se koristiti kod gihta, pogledajte - Mast za bolove u zglobovima.
Mogu li piti Wobenzym za giht?
Sastav Wobenzyma uključuje čitav kompleks enzima koji imaju imunomodulatorni, protuupalni, anti-edematozni i fibrinolitički učinak. Jedna od komponenti Wobenzyma je enzim voća od ananasa bromelain (bromelain) koji pomaže u smanjenju intenziteta simptoma kod mnogih bolesti, uključujući reumatoidni artritis i giht.
Reumatolozi vjeruju da ako redovito uzimate ovaj lijek, možete izbjeći napade gihta..
Do i nemojte za Gout?
Je li moguće upaliti noge kod gihta?
Zašto boli stopala kod gihta? Toplinski postupci mogu se koristiti samo u razdobljima između napada bolesti i u obliku toplih kupki za stopala (prije spavanja, 20-25 minuta). Previše tople vode može pogoršati giht.
Općenito, kod gihta one zglobove na kojima se talože soli mokraćne kiseline treba držati toplim i treba izbjegavati njihovu hipotermiju, jer se kristali urata formiraju mnogo brže na niskoj temperaturi..
Je li moguće ići u kupku s gihtom?
Tijekom kupkih osoba se znoji, odnosno gubi vlagu, a to je neprihvatljivo s povećanom koncentracijom mokraćne kiseline u tijelu. Stoga, u prisutnosti gihta, ne morate ići u kupaonicu kako ne biste izazvali napad..
Britanski liječnici preporučuju tople kupke s đumbirom za giht (dvije žlice suhog mljevenog đumbira po kupki). Trajanje ovog postupka ne smije biti veće od 25 minuta, nakon čega je potrebno temeljito oprati tijelo čistom vodom i obrisati suhom..
Je li moguće sunčati se s gihtom?
Ultraljubičasto zračenje tjera tijelo u pojačan način rada, to jest, možete se malo sunčati s gihtom. Pretpostavlja se da se izlučivanje mokraćne kiseline može ubrzati, ali ozbiljna ispitivanja o tom pitanju nisu provedena..
Je li u redu pušiti s gihtom?
Postoji samo jedan odgovor: ni u kojem slučaju! I to ne samo zato što je pušenje općenito štetno. Zapamtite da je duhan biljka noćurka (vratite se na mjesto gdje se razgovaralo o patlidžanu).
Je li moguće igrati sport s gihtom?
Redovita tjelovježba, zajedno sa zdravom prehranom, može vam pomoći pri odbacivanju viška kilograma i održavanju optimalne težine, što vam zauzvrat može pomoći u kontroli gihta.
Ozbiljna tjelesna aktivnost ne preporučuje se kod ove bolesti - zbog potencijalnog gubitka tekućine i povećanja koncentracije mokraćne kiseline u krvi. Određene sportske aktivnosti, poput trčanja, skakanja i sportova na otvorenom, nisu opasne za zahvaćene zglobove i mogu prouzrokovati napad gihta.
Najprikladniji sportovi za giht su plivanje i vožnja biciklom.
Je li moguće raditi masažu kod gihta?
Stručnjaci napominju da masaža kod gihta treba biti sigurna i treba ju obavljati vrlo pažljivo..
Cilj svake masaže je povećati brzinu cirkulacije krvi do pogođenog područja i tako smanjiti upalu i otekline. U slučaju gihta nježno gnječite površno meka tkiva oko zgloba i ni u kojem slučaju nemojte duboko pritisnuti ili dodirnuti sam spoj.
Je li moguće uzimati blatne kupke s gihtom??
Peloidna terapija - liječenje blatom - koristi se za sve zglobne patologije, ali samo izvan njihovog pogoršanja. Blato kupke sa sapropelom i sulfidnim peloidima posebno su korisne za bolesnike s gihtom..
Korisnije informacije u članku - Pregled liječenja gihta
Uzimajući u obzir prehrambene pristupe kontroli hiperuricemije i gihta, vrijedi zapamtiti da je ova patologija sustavne prirode. Ali saznanje što se može, a što ne može učiniti s gihtom može pomoći u smanjenju simptoma ove bolesti i poboljšanju kvalitete života..