Pozdrav mojim čitateljima! Vjerojatno su svi u dvorištu u djetinjstvu imali ogromno stablo, koje je ljeti bilo prekriveno malim crnim ili bijelim, nešto poput maline, bobica?
Zrela, ukusna, za njima je sve bilo plavo: ruke, usne i odjeća. Sjećam se tog vremena s toplinom, čak i sada želim se, kao u stara vremena, popeti na stablo do samog vrha, gdje je obično najveća i najukusnija šljiva.
Nikada si niste postavili pitanje: čemu služi? Osim što je hrana za gusjenice šljiva.
Dakle, ukusni sirup pravi se od šljiva, doshaba od šljiva, jer sigurno je jedan od vas jednom naišao na njega u velikim trgovinama, zar ne?
Koja su korisna svojstva šargarepe došabe, upute za uporabu kod kašlja, mogu li ga jesti osobe koje pate od raznih bolesti? O svemu ovome saznat ćete samo čitajući članak.!
Što je ovaj došab?
Sirup od šljiva krema pravi se od plodova stabljike murve. Biljka je rasprostranjena u zemljama Bliskog Istoka, ali Armenija se smatra rodnim mjestom sirupa..
Oni to rade ovako: prvo iscijedite sok, a zatim ga dugo kuhajte, uklanjajući pjenu, dok se ne dobije gusti tamni sirup. Neki proizvođači dodaju šećer, drugi ne. Doshab je bez nje vrlo sladak, ali ne prikriva se.
Kemijski sastav
Kvalitetan proizvod sastoji se samo od prirodnih sastojaka bez dodanog šećera i sadrži:
- vitamini skupina B i C;
- fruktoza;
- jabučna i limunska kiselina;
- karoten;
- pektin;
- kalcija i željeza.
Kalorični sadržaj došaba od šljiva je 265 Kcal na 100 grama. Nije puno, ali teško je uvrstiti ga na popis proizvoda za mršavljenje. Uostalom ugljikohidrati. Usput, proizvod ima nizak glikemijski indeks..
Došab od šljiva: blagotvorna svojstva
Sirup od kupina vrlo je koristan za tijelo i samo ukusan proizvod koji je u narodnoj medicini zasluženi lijek za mnoge bolesti.
Koristi se u ljekovite svrhe:
- koristi se za kašalj i grlobolju (pomoći će u prevladavanju čak i dugotrajnog kašlja);
- koristi se za bronhijalnu astmu;
- preporučuje se za kardiovaskularne bolesti;
- ima choleretic svojstva;
- ima blagotvoran učinak na probavni sustav;
- pomoći u prevladavanju nesanice bez izazivanja ovisnosti i ovisnosti;
- koristi se za mentalni stres i prekomjerni rad.
kontraindikacije
- Unatoč svim svojim korisnostima, sirup treba koristiti s najvećim oprezom kod osoba koje pate od dijabetesa.
- Također, nemojte ga davati maloj djeci mlađoj od jedne godine, a trudnicama - bolje je ne zanositi se.
- Ne zaboravite na individualnu netoleranciju - u takvim se slučajevima strogo ne preporučuje upotreba doshaba od šljiva.
Kako uzimati doshab od šljiva za kašalj?
Sirup od kupina popularno je narodno sredstvo protiv kašlja, i suhog i vlažnog. Pomoći će bolje nego bilo koji drugi lijekovi i tablete..
Napokon, istina je, zašto napuniti svoju obitelj i djecu lijekovima koji mogu negativno utjecati na tijelo u cjelini, ako možete koristiti prirodni proizvod? Upute za uporabu protiv kašlja u nekoliko inačica u nastavku.
Način primjene br. 1. Konzumirajte 2-3 žlice sirupa od šljiva dnevno prije jela. Djeca - 2-3 žličice.
Način primjene br. 2. Otopite sirup u čaši tople vode ili mlijeka i uživajte u ukusnom i zdravom napitku. Kašalj i grlobolja brzo će proći.
Moja obitelj više voli razrjeđivati doshab vodom, mada će se djeca više voljeti nerazrijeđena..
Način primjene br. 3. Dodajte 1 žlicu sirupa u čašu vode, pospite dobivenom tekućinom..
Kako odabrati dobar proizvod?
Takve sirupe nude različiti proizvođači, i inozemni i domaći. Obično umjesto riječi "sirup" koriste "pecmez".
U oba slučaja zapamtite da sastav prirodnog proizvoda ne bi trebao sadržavati nikakve konzervanse, boje, okuse, pojačivače ukusa i druge gadne stvari. Vrlo je dobro ako nema i šećera.
Ne brinite, nedostatak zaslađivača ne znači da će sirup imati kiselkasti ili neugodan okus. Doshab je sladak sam po sebi, ali prisutnost šećera može ga učiniti šećernim. I odraslima i djeci će se svidjeti.
Ako sumnjate u prirodnost i sigurnost proizvoda iz trgovine, pokušajte napraviti doshab kod kuće..
Moja teta uzme 5 kg murve i 0,4 litre vode, stavi je na vatru. Nakon nekog vremena, kada bobice počnu sokove, potrebno ih je dobro iscijediti. Nastavite pirjati na laganoj vatri dok sok ne postane tamne boje i guste, masne konzistencije.
Da, već duže vrijeme, ali rezultat je nevjerojatan! I 100% prirodno! Takav proizvod možete dobiti kod kuće.
Prijatelji, recite nam u svojim komentarima, koristite li doshab od šljiva u svojoj prehrani, za jačanje imuniteta i kašalj? Kako? Radujemo se vašim povratnim informacijama!
p.s. Ako vam se članak svidio, pročitajte i ostale članke na temu:
P.S.S. Pretplatite se na novosti na blogu, jer imam još toliko toga za reći! Vidimo se uskoro, dragi moji čitatelji!
Pretplatite se na ažuriranja bloga - još je puno zanimljivih materijala!
Korisna svojstva šljiva za ljude
Bobice stabljike duda (mulina) naširoko se koriste u narodnoj medicini kako bi se riješili velikog broja različitih bolesti. Međutim, izuzetno je teško skladištiti i prevoziti ove plodove dulje vrijeme (vrlo su nježni i naboraju se na najmanji dodir). Stoga se iz njih prave koncentrirani sokovi koji u različitim regijama imaju svoja imena: bekmez, doshab.
Korist
Doshab u potpunosti zadržava sve ljekovite osobine bobica šljiva i vrlo je popularan kao izvor vitamina, mikro- i makroelemenata. Ovaj ljekoviti napitak ima opća tonička svojstva, potiče cerebralnu cirkulaciju, poboljšava pamćenje, blagotvorno utječe na rad živčanog sustava, potiče detoksikaciju tijela i povećava vitalnost..
Koristi se za složeno liječenje sljedećih bolesti:
- anemija;
- astma;
- bronhitis;
- gastritis;
- škrlatna groznica;
- kronični zatvor;
- čir želuca.
Jednostavno je nezamjenjiva za liječenje prehlade, jer ima izvrstan dijaforetski učinak, brzo ublažava kašalj, čak i najduži. Posebno učinkovit u ovom slučaju je unos doshaba razrijeđenog u toplom mlijeku..
Hematopoetska sposobnost soka od šljiva je također cijenjena već duže vrijeme, a koristi se za uklanjanje posljedica različitih krvarenja (maternice, porođaja). Ovaj napitak je indiciran kao potporno sredstvo u liječenju kardiovaskularnih bolesti..
Došab od šljiva pomaže u brzoj normalizaciji probavnog trakta potičući crijevnu pokretljivost. Izvrsno je choleretic sredstvo i u razrijeđenom obliku koristi se za čišćenje jetre u procesu tyubagea.
Učinkovitost korištenja ovog pića za poboljšanje funkcioniranja imunološkog sustava, kao i za rješavanje problema muškaraca povezanih sa smanjenjem potencije.
Uzimanje doshaba indicirano je za suzbijanje učinaka stresnih stanja, to je izvrsno sredstvo za spavanje bez izazivanja ovisnosti. Koncentrirani sok od šljiva preporučuje se za intenzivne fizičke napore, kao i za mentalni umor.
Preporučuje se uzimanje doshaba od šljiva na prazan želudac, bilo u koncentriranom obliku ili razrijeđenog u toploj vodi. Trebali biste doručkovati 25-30 minuta nakon ovog postupka..
Zbog visokog kaloričnog sadržaja doshaba, teško ga je pripisati pićima namijenjenim dijetalnoj prehrani, pa je bolje ograničiti njegovu količinu na 1-2 žlice dnevno (posebno za one koji brinu o njihovoj figuri).
Osim toga, tijelo može reagirati na prekomjerno konzumiranje koncentriranog soka od šljiva s alergijskom reakcijom..
Zbog visokog udjela šećera, dijabetičari trebaju koristiti dozhab od šljiva..
Ovo piće ne sadrži genetski modificirane organizme, niti sadrži kancerogene tvari..
Kalorični sadržaj
Energetska vrijednost 100 grama dosha od šljiva iznosi 265 kcal, a prema dnevnoj potrebi odrasle osobe, to je otprilike 13,2% (ako uzmemo prosječnu vrijednost od 2000 kcal).
| Ime | Težina, r | Kalorični sadržaj, kcal |
| 1 žličica | 7 | 25.6 |
| 1 žlica | 20 | 73,0 |
| 1 šalica (200 ml) | 280 | 1022 |
| 1 faširana čaša (250 ml) | 350 | 1277 |
kontraindikacije
Najčešća kontraindikacija pijenju koncentriranog soka od šljiva je individualna netolerancija..
Trudnicama nije zabranjeno da uzmu ovo piće, ali u razumnim količinama.
Preporučljivo je darivateljima davati dosije bebama nakon godinu dana. Kako ne bi došlo do nepredviđenih komplikacija, to se mora učiniti pažljivo, počevši s malim dozama. Ako djetetovo tijelo normalno prihvati proizvod, tada ga treba općenito ojačati, a treba ga uzimati 1 žlicu dnevno, ispirati toplom kuhanom vodom. A za liječenje kašlja, ovo doziranje treba povećati 3 puta..
Ne preporučuje se uzimanje doshabe od šljiva istovremeno s ostalim sokovima, jer to može izazvati uznemireni želudac.
Hranjiva vrijednost
| Ime | Sadržaj u 100 g proizvoda, | |
r
Vitamini i minerali
| Ime | Sadržaj u 100 g proizvoda | % preporučene dnevne vrijednosti |
| A (retinol) | 1,0 µg | 0.001 |
| B1 (Tiamin) | 0,03 mg | 2.0 |
| B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 5.0 |
| B6 (Piridoksin) | 0,05 mg | 3.0 |
| Bdevet (folatima) | 6,0 µg | 2.0 |
| B4 (Holin) | 12,3 mg | 2.0 |
| PP (nikotinska kiselina) | 0,62 mg | 3.0 |
| C (askorbinska kiselina) | 36,4 mg | 40.0 |
| E (tokoferol) | 0,87 mg | 6,0 |
| K (naftokinon) | 7,8 mcg | 7.0 |
| Ime | Sadržaj u 100 g proizvoda, mg | % preporučene dnevne vrijednosti |
| Željezo (Fe) | 1.85 | 9.0 |
| Kalij (K) | 194 | 8.0 |
| Kalcij (Ca) | 39 | 4.0 |
| Magnezij (mg) | 18 | 5.0 |
| Bakar (Cu) | 0.06 | 6,0 |
| Natrij (Na) | deset | 1.0 |
| Selen (Se) | 0,6 μg | 1.0 |
| Fosfor (P) | 38 | 5.0 |
| Cink (Zn) | 0.12 | 1.0 |
Kakav bi trebao biti pravi došab?
Koncentrirani sok od šljiva podsjeća na med po svojoj konzistenciji. Boja pića je tamno smeđa, a kad se sipa, ima masnu sjaj. Ima slatki (ali ne slatki) okus i vrlo ugodan okus..
Došab od šljiva je proizveden bez upotrebe konzervansa, čuva se najviše dvije godine od datuma proizvodnje.
Pekmez od šljiva (mulberry doshab): zdrava i ukusna poslastica
Sastav i sadržaj kalorija
Više od polovice mase sirupa sastoji se od ugljikohidrata - tvari koje energiziraju i daju snagu. Punjenje vitamina A, C, E, K i skupine B ojačat će imunološki sustav, zauzvrat će makro- i mikroelementi, poput natrija, magnezija, selena i cinka, voditi brigu o koordiniranom radu svih unutarnjih sustava tijela. Šljiva je vrsta vodećih plodova i voća i bobica po sadržaju kalija - 193 mg na 100 grama proizvoda. Sirup je vrlo kaloričan - 294 kcal na 100 grama proizvoda - međutim, samo je jedna žličica dovoljna da jelo postane slatko. Stoga se ukupni kalorični sadržaj hrane koju konzumira došab od šećerne trave prirodno povećava, ali ne mnogo..
Korisna svojstva i primjena
Bogatstvo kalija i kalcija čini pekmez od kupina nezamjenjivim za prevenciju nastanka i razvoja kardiovaskularnih bolesti. Bogatstvo željeza omogućuje vam normalizaciju razine hemoglobina u krvi i pomaže da se riješite anemije. Fosfor u sastavu poboljšava rad mozga i pamćenje, poboljšava koncentraciju, pa je zbog toga neophodan u slučaju intenzivnog mentalnog stresa. Također, doshab od šljiva je poznat po svojim antioksidacijskim svojstvima zbog prisutnosti u sastavu posebne tvari - resveratrola. Ovaj prirodni spoj potiče od biljaka i pomaže stanicama u borbi protiv parazita i slobodnih radikala.
Uputa za uporabu ovog lijeka upućuje nas da ga razrijeđujemo vodom i pijemo ujutro na prazan želudac. Jelo nakon toga dopušteno je tek nakon 15-20 minuta.
Dnevna doza ovog lijeka za dijabetičare i ljude koji žele smršavjeti nije veća od 1 žlice. Predoziranje lijeka rijetko uzrokuje ozbiljnu štetu zdravlju, ali vrlo je visoko kalorično, što može negativno utjecati na razinu šećera. A višak kilograma vjerojatno neće nikome ugoditi.
Također se sirup ne preporučuje davati djeci mlađoj od jedne godine i u slučaju individualne netolerancije..
Maša došab tijekom trudnoće
Zbog svojih antiseptičkih i protuupalnih svojstava, pecmez je dokazan lijek za borbu protiv prehlade, kašlja i bronhitisa tijekom razdoblja rođenja djeteta, jer, kao što znate, u ovom trenutku mnogi su lijekovi kontraindicirani za buduću majku. Sirup se koristi i za prevenciju gastrointestinalnih bolesti i poremećaja, potiče liječenje stomatitisa i ublažava akutna stanja u slučaju gastritisa i čira..
Kako se priprema došab od šljiva?
Sirup se priprema dugotrajnom razgradnjom svježih plodova šljiva na laganoj vatri, izlaz je gusta tekuća masa koja po konzistenciji podsjeća na med. Fruktoza iz pulpe bobica obdaruje prirodnom slatkoćom, pa nema potrebe posebno dodavati šećer tijekom kuhanja. Unatoč činjenici da se sirup od bijele murve lako može naći u ljekarnama i specijalnim trgovinama, proizvod možete pripremiti i sami kod kuće. Prati ove korake:
- Kupite na tržištu odabrane kvalitetne bijele murve.
- Operite bobice u vodi dubokim posudom hladnom tekućom vodom. Postupak treba ponoviti nekoliko puta kako bi se osiguralo da su bobice oguljene. Luk i sitne biljne krhotine negativno utječu na konzistenciju i okus sirupa.
- Kombinirajte 5 kilograma oprane bobice i 250-300 ml vode u tavi. Stavite lonac na nisku vatru. Voda s dna će ispariti, a bobice će se upariti, postati mekše i lakše će se dobiti sok iz njih.
- Kad je sva voda isparila, preklopite bobice i iscijedite ih gazom ili posebnom prešom.
- Stavite svježi sok u tepsiju s jakim dnom ili posudu na laganoj vatri. Kada tekućina zavre, na njenoj površini neprestano će se oblikovati pjena koju je potrebno ukloniti žlicom usjeka..
- Čim sirup potamni tijekom kuhanja, zgušnjava se i pjena prestaje nastajati, to znači da je pecmez spreman i da je vrijeme da ga uklonite s vatre..
- Ohladite sirup na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u staklenu posudu s tijesnim poklopcem i pohranite u hladnjak.
Kako odabrati i pohraniti
Sirup treba imati tamnu, jednoliku boju i gustu, viskoznu konzistenciju. Proizvod koji je previše tečan ili slojevit u staklenci ukazuje na to da je doshab od šljiva bio najvjerojatnije razrijeđen vodom i ne predstavlja kvalitetan proizvod. U idealnom slučaju trebali biste kušati pecmez prije kupnje: okus bi trebao biti slatkast, ali ne slatkast, s voćnim notama. U pravilu, posebne trgovine nude mogućnost degustacije prije kupnje. Otvoreni sirup čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj staklenoj ili plastičnoj posudi prema datumu isteka roka trajanja navedenom na pakiranju.
Bekme od šljiva (doshab)
Bekmes je skladište korisnih svojstava i ljekovitih svojstava
Znanstvenici preporučuju isključenje šećera iz prehrane zdravih ljudi, a da ne spominjemo one koji imaju dijabetes..
U vezi s tim, i unatoč činjenici da se svake godine pojavljuje sve više novih vrsta sintetskih nadomjestaka šećera, ljudi se sve više okreću prirodnim zaslađivačima. Jedan od tih proizvoda su i bekmesi, čija je domovina Zakavkaz, posebno Azerbejdžan. Beckmes se dobiva od lubenice, dinje, grožđa, ponekad i iz nekih drugih plodova. No najboljim od njih u pogledu svojih gustornih i korisnih svojstava smatraju se bekmesi napravljeni od plodova šljiva (šljiva). U nekim regijama Azerbejdžana bekmes od šljiva zove se i doshab..
Šljiva je mnogo vrsta, ali bekmes se priprema samo od plodova bijele murve. Kina se smatra domovinom bijele murve, gdje se uzgaja već nekoliko tisuća godina. Kao što znate, Kina je domovina svile, a šljiva je bila zasađena na velikim površinama, budući da su njeni listovi služili kao hrana gusjenicama svilenih glista. Iz Srednjeg kraljevstva, stablo murve proširilo se na Indiju, Pakistan, Afganistan, Srednju Aziju, Iran, Kavkazu.
Bekmes se dobiva od lubenice, grožđa, dinje i nekog drugog voća..
Plodovi bijele murve, u usporedbi s drugim sortama (crna, crvena), imaju malo drugačiji miris i okus. Plodovi sadrže veliku količinu tvari resveratrol, koja je prilično jak prirodni antioksidans, protuupalno i antikarcinogeno sredstvo. Prema različitim znanstvenim procjenama, plodovi šljiva sadrže do 12% - 23% šećera, uglavnom monosaharide, fosfornu kiselinu, pektin, karoten, organske kiseline (limunska, jabučna), vitamine B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP, dušični i tanini, željezne soli, esencijalna ulja, oko 27% više masne kiseline, do 63% lipida, različiti makronutrijenti. Svježi plodovi murve korisni su kod čira na želucu i dvanaesniku, bolesti bilijarnog trakta, enterokolitisa, dizenterije, disbioze, anemije, hipohromne anemije, metaboličkih poremećaja. Poznati su slučajevi liječenja bolesnika s miokardiostrofijom i bolestima srca svježim plodovima šljiva. Sok i infuzija napravljena od svježeg voća koriste se kao ekspektorans i diuretik, kao i za ulcerozne lezije usta i grla. Listovi šljiva, kora i korijen također se široko koriste u narodnoj medicini..
U usporedbi s crnom i crvenom mrvicom, bijelo voće ima malo drugačiji okus i miris.
Većina korisnih svojstava plodova murve sačuvana je u bekmesima. Beckmes je medni gusti, masni sirup tamne boje slatkog i profinjenog okusa, koji se pravi od plodova bijele murve. Kao prehrambeni proizvod, bekmes se može koristiti i samostalno i kao sigurno zaslađivač ili poluproizvod u pripremi drugih jela i slatkiša. U narodnoj medicini bekmes se koristi za kardiovaskularne bolesti, anemiju, bolesti jetre i želuca, urtikariju, kao hemostatsko sredstvo za postporođajni porođaj, krvarenje iz maternice, grimiznu groznicu, upalne procese, prehladu i kašalj. U pripremi bekmesa se ne koriste nikakvi aditivi. Iako je bekmes slađi od šećera, on ipak ima niži glikemijski indeks..
Bekmes načinjen od bijelih plodova murve ima slatkast, profinjen okus.
Glikemijski indeks (GI) mjera je utjecaja hrane na razinu šećera u krvi nakon njihove konzumacije. Glikemijski indeks određuje se usporedbom reakcija tijela na određeni proizvod i čiste glukoze, odnosno usporedbom brzine njihove asimilacije u tijelu. Naravno, ako hrana ima niži glikemijski indeks, tada se, kada se konzumira, razina šećera u krvi sporije podiže, a samim tim i razina šećera u krvi izmjerena nakon obroka bit će niža. Tako se bekmes dobro apsorbira u ljudskom tijelu, a njegova konzumacija ne dovodi do oštrog povećanja razine šećera u krvi..
Mjera utjecaja hrane na razinu šećera u krvi nakon što ih pojedu - naziva se glikemijski indeks.
Bekmes se popularno priprema na sljedeći način. Svježe plodove velike plodove bijele sorte murve prethodno se sortiraju, uklanjaju se listovi, sušeni i pokvareni plodovi. U pripremljenu masu voća dodaje se voda u omjeru 1-2 litre na 20 kg plodova i kuha se na laganoj vatri sat vremena. Nakon toga, ovaj sastav se prenosi u gazu, pritisne i istisne sok. Dobiveni sok stavlja se u široku posudu i nekoliko sati, a ponekad i cijeli dan, kuha se na laganoj vatri, povremeno se skidaju s pjene i sprječavaju gorenje. Beckmes se smatra spremnim kada se pjenjenje zaustavi, a tekućina postane crna. Nakon hlađenja, bekmes je spreman za upotrebu. Bekmes čuvajte u staklenim posudama.
Nekoliko sati, a ponekad i cijeli dan, sok se kuha na laganoj vatri, u širokom loncu.
Tako se ovaj izvrsni proizvod može koristiti i za hranu i za razne bolesti, kao i za njihovu prevenciju. Prilikom liječenja bekmesom, savjetuje se uzimati na prazan želudac, neko vrijeme prije jela..
Moj se sin malo razbolio, kašalj. Ima 9,5 mjeseci. Mogu li mu vratiti pozadine. Ako je tako, u kojoj količini i koliko puta dnevno.
Kako učinkovito koristiti doshab od šljiva kod kašlja
Bilo koja ljekarna nudi širok izbor lijekova protiv kašlja i prehlade. Međutim, ne zaboravite da bilo koji kemijski pripravak, čak i onaj najbezopasniji, na prvi pogled izliječenje jednog, negativno utječe na drugi. Najčešće su pogođena jetra, bubrezi i gušterača..
Primjena lijekova na bazi prirodnih sastojaka pokazala se izvrsnom u liječenju prehlade i čak jakog kašlja. Stoga, vrijedno je pokušati riješiti bolest narodnim lijekovima umjesto kemijskim lijekovima..
Uzimajući u obzir povratne informacije korisnika koji su se u praksi uspjeli uvjeriti u učinkovitost liječenja narodnim lijekovima, doshab od šljiva je savršeno pomaže kod kašlja. Što leži u srcu proizvoda i kako ga pravilno pripremiti, razmotrit ćemo dalje.
Što je došab
To je koncentrirani sok od voća i bobica koji je podvrgnut dugotrajnoj probavi. Mrvice, grožđe, marelice najčešće se koriste kao osnova za došab..
Ova vrsta narodnog lijeka posebno je popularna među stanovnicima zemalja Bliskog Istoka i Kavkaza. Glavna značajka sastava je da se u njegovoj pripremi ne koristi šećer ili šećerni sirup. Potrebna količina voća se duže vrijeme jednostavno prokuhava u vlastitom soku, a rezultat je tekućina koja po svojoj konzistenciji liči na tekući med.
Korisna svojstva dušica šljiva
Najefikasniji lijek protiv kašlja, kao što smo napomenuli ranije, je doshab od šljiva. Ovo je lijek na bazi šljiva. Ispravno pripremljeni doshab od šljiva ima sljedeće kvalitete:
- konzistencija bi trebala biti viskozna i blago masna;
- nijansa sastava je tamno smeđa;
- okus je sladak, ali ne i zatvarajući.
Korisna svojstva sirupa protiv kašlja od kupina ne mogu se precijeniti, pa se preporučuje koristiti za liječenje sljedećih bolesti:
- bolesti kardiovaskularnog sustava (zbog bogatog sadržaja kalija u grmiću);
- živčani poremećaji i prekomjerni rad;
- unutarnji lišajevi;
- škrlatna groznica;
- avitaminoza;
- nesanica;
- alergije;
- krvarenje.
I, naravno, na prvi znak prehlade i pojavu kašlja, ne zaboravite na doshab od šljiva..
Kako pravilno koristiti sirup od šljiva
Došab od šljiva može se koristiti kao lijek na sljedeće načine:
- Uz vrlo uznemirujući kašalj, koji se često u narodu naziva i lajanje, sirup se koristi 3 puta dnevno, jedna žlica.
- Za prevenciju prehlade, pa čak i grlobolje. Počnite uzimati došab tijekom izvan sezone i tijekom epidemija. Odraslim se savjetuje da piju 2 žlice sirupa ujutro prije jela, a djeci 1 žlicu.
- Ako vam je grlo vrlo problematično, doshab od šljiva može se koristiti za gargiranje. Da biste pripremili otopinu, dodajte 1,5 žlice sirupa u 1 šalicu tople kuhane vode. Gargle 2-3 puta tijekom dana.
U kojem god obliku se koristi doshab od šljiva, nakon njegove upotrebe nije dopušteno piti ili jesti hranu 20-25 minuta. Za osobe koje pate od pretilosti, doshab nije kontraindiciran, ali doziranje ne smije biti prekoračeno: 1 žlica dnevno i ne više.
Kako napraviti došab kod kuće
Ako stablo murve raste u blizini, tada se sirup na temelju njegovih plodova može pripremiti samostalno, i to jednostavno:
- Oko 10 kg grmlja temeljito isperite tekućom tekućom vodom. Preporučljivo je ukloniti oštećene bobice.
- Ulijte opranu bazu u posudu odgovarajuće veličine, na primjer, emajl posudu ili kantu.
- Prilikom odabira spremnika ne treba zaboraviti da će plava šljiva definitivno obojati površinu. Dajte prednost spremnicima koji se koriste posebno za preradu hrane.
- U oprane bobice dodaje se 0,5 litara vode, spremnik se stavlja na minimalnu vatru.
- Bobice treba kuhati na laganoj vatri oko 60 minuta. Kad istekne preporučeno vrijeme, sastojci se trebaju filtrirati. Bobice ne smijete bacati odmah, jer se mogu koristiti kao nadjev za domaću pečenu robu. I filtrirana tekuća baza ponovo se stavi kuhati na najsporijoj vatri oko 6-7 sati.
- Utvrdite da je sirup spreman, pomoći će vam pjena koja se mora ukloniti tijekom postupka kuhanja. Čim pjena prestane da se formira, kućni čudo za brojne bolesti je spreman.
Napokon, preostaje samo sipati dosha od šljiva u staklene posude, na primjer, u staklenke od pola litre, te koristiti ljekovito svojstvo prema potrebi..
Slatki i zdravi turski desert: pecmez. Voćne sorte
Slatkiši Istoka odavno su privlačili pažnju putnika. Spojili su nevjerojatan okus i korisnost. Ove kulinarske dobrote uključuju pekmez ili bekmez.
Ovaj je proizvod stvoren u različitim varijacijama - može se temeljiti na grožđu, jabukama ili rogaču.
U članku ćete pronaći recepte za pravljenje sirupa od raznog voća i bobica.
Što je?
Bekmes (pekmez) je riječ koja je potekla s jezika Turaka, ona se prevodi kao "grožđani sok". Voćni med proizvodi se u Turskoj, Egiptu i drugim zemljama koje se odlikuju obiljem voća. Za desert su pogodne sve vrste voća i bobica.
Ova orijentalna slatkoća ima nekoliko naziva - bekmes, pekmez, doshab ili sirup. Unatoč razlici u imenima, načini kuhanja su isti..
Beckmes se priprema kuhanjem na vatri. Kao rezultat produljene probave, sok potamni, zgušnjava i stječe slatkoću.
Koliko košta pekmez u Turskoj? Ovdje se pecmez smatra jeftinim proizvodom. Njezin trošak ne prelazi 20 lira po kilogramu.
Turska kuhinja može slatkim zubima ugoditi svojim desertima: lokma, kurabye itd..
Razlika između pecmeza i redovnog šećera
Pekmez se od običnog šećera razlikuje u svom korisnom sastavu. Zahvaljujući posebnoj metodi pripreme uspijeva sačuvati vitamine i biološki značajne elemente.
Rafinirani šećer se ne može pohvaliti s tako bogatim sastavom. To je ugljikohidrat koji se brzo probavlja. Prekomjerna konzumacija šećera popraćena je povećanjem tjelesne težine, patologijama srca i krvnih žila te probavnim smetnjama..
Sada kod kuće kuhajte vrlo zdrava jela od bulgura: juha, pilaf, s piletinom.
sorti
Postoji mnogo sorti Pekmeza. Kako napraviti pecmez kod kuće? Ispod su potpune informacije o prednostima i opasnostima različitih vrsta voćnog meda, kao i o načinima kako ga pripremiti kod kuće, kao i o tome kako pravilno koristiti ovaj proizvod.
zrno grožđa
Što je grožđa pecmez? Doshab (pekmez) iz grožđa vrlo je koristan prehrambeni proizvod. Posebno vrijedi pekmez crnog grožđa (Kara Uzum Pekmezi), koji je stekao zbog nekoliko kvaliteta:
- Liječi bolesnike od anemije zbog željeza i B vitamina.
- Čisti krv od "onečišćenja" radionuklidima i slobodnim radikalima.
- Jača zidove arterijskih žila i smanjuje kolesterolne plakove.
- Sprječava pojavu simptoma karakterističnih za bolest koronarnih arterija.
- Potiče poboljšanje mikroflore želuca i indicirano je za čireve.
- Povećava otpornost tijela na niske temperature.
- Propisana pacijentima s astmom ili bronhitisom.
- Bogata je lako probavljivim ugljikohidratima zbog kojih ga sportaši konzumiraju.
- Je opći tonik, koji se daje djeci s kašnjenjem u razvoju.
- Sprječava uobičajene simptome trbuha kod djece.
Pekmez je bezopasan za tijelo, osim u slučajevima s individualnom netolerancijom..
Kako uzimati ovaj sirup? Kao i bilo koji drugi proizvod, i ovaj desert pruža svoju mjeru. Liječnici preporučuju jesti ne više od 1 žličicu slatkiša dnevno..
Hranjiva vrijednost po 100 grama:
- sadržaj kalorija - 224 kilokalorija;
- proteini - 1,2 grama;
- masti - 0,5 grama;
- ugljikohidrati - 48 grama;
- dijetalna vlakna - 0,6 grama.
Da biste pripremili pecmez, potreban vam je samo jedan sastojak - 1 kilogram svježeg grožđa za 6 obroka.
Recept za kuhanje uključuje nekoliko faza:
- Operite i osušite grožđe.
- Dolijte malo vode na dno, zdrobite bobice i kuhajte dok ne omekša.
- Tijekom kuhanja odvojite sok od kože od gaza i kuhajte dok ne proključa.
- Kuhajte 4 minute, procijedite marmeladu kroz sito, a zatim kuhajte u vodenoj kupelji.
Tijekom procesa kuhanja voda će ispariti - kako isparava, sok će početi postati viskozan i sličan medu. Kada ispari do 80% tekućine, smatrat će se da je pecmez spreman.
Za gurmane nude se recepti za zdrave juhe-pire: od tikvica, ribe, škampa, jetre itd..
Kako napraviti pecmez od grožđa, pogledajte video:
Datum
Datum pekmeza (Tarih Pekmezi) po svojoj je korisnosti uporediv s pčelinjim medom. Obogaćen je korisnim hranjivim tvarima, aminokiselinama i antioksidansima.
Ovaj je desert univerzalan - preporučuje se sportašima, trudnicama i bolesnicima s oslabljenim oslanjanjem. Pekmez se preporučuje djeci kako bi se spriječile bolesti i poboljšalo opće dobro..
Unatoč svim korisnim svojstvima, važno je ne pretjerati s ovim desertom. Date sirup, visoko kaloričan.
Glikemijski indeks ovog proizvoda je 165 jedinica, te stoga ima niz ograničenja..
Kontraindiciran je osobama s prekomjernom težinom ili dijabetes melitusom, kao i oštećenim probavnim funkcijama.
Povećani kalorični sadržaj pecmeza nije spriječio liječnike da ga uključe u dijetalne prehrane. Ako se pravilno koristi, ovaj desert može vam pomoći da izgubite kilograme..
Ovaj je desert odgovoran za sljedeće važne zadatke:
- ubrzava metabolizam na staničnoj razini;
- nadopunjava rezerve energije;
- uklanja višak tekućine.
Za sportaše pecmez je prilika za uklanjanje umjetnog šećera iz prehrane. Dodaju ga čaju, skuti i valjanom zobi. Zajedno s takvim proizvodima, ova orijentalna slast pruža sljedeće funkcije:
- poboljšava rad srca;
- jača fizičko zdravlje;
- smanjuje razdražljivost i razinu agresije;
- ubrzava povećanje mišićne mase.
Za djecu i buduće majke predviđaju se stroge norme za konzumaciju pekmeza - kako bi se izbjegle alergijske reakcije. Ako tijelo dobro reagira na desert, onda to:
- normalizira tijek trudnoće i potiče uspješno porođaj;
- jača zaštitne funkcije imunološkog sustava;
- sprečava karijes i poboljšava stanje usne šupljine;
- povećava sadržaj hemoglobina u krvi;
- povećava otpornost na viruse (poput Staphylococcus aureus).
Sirup sa datumom preporučuje se za sljedeće bolesti:
- prehlade: žličica sirupa u vrućem čaju ujutro prije jela (čaj s lipom ili kamilicom);
- kašalj: otopite 2 žličice u čaši vrućeg mlijeka;
- smanjeni imunitet: 2 čajne žličice dodaju se vrućoj vodi s 2 žlice limunovog soka - pijte se ujutro na prazan želudac.
U procesu konzumiranja sirupa potrebno je pratiti reakciju tijela. Crvenilo kože, osipi, mučnina i vrtoglavica razlog su odlaska u bolnicu i govore u prilog alergijskoj reakciji.
Hranjiva vrijednost po 100 grama:
- sadržaj kalorija - 271 kilokalorija;
- ugljikohidrati - 57 grama;
- masti - 0,5 grama;
- proteini - 1,1 grama.
Visoka razina glukoze i fruktoze čini datum pecmez bezopasnom i prirodnom nadomjestkom šećera za obroke..
Tijekom postupka kuhanja trebat će vam: 800 grama datulja i 2 litre vode.
Vrijeme kuhanja je 3 sata i uključuje nekoliko faza:
- Izvadite sjeme iz datulja, isperite pulpu čistom vodom i osušite.
- Prebacite sušeno voće u metalnu posudu i prelijte kipućom vodom.
- Posudu pokriti poklopcem, staviti smjesu na laganoj vatri.
- Držite sastav na vatri 2 sata, redovito miješajući.
- Procijedite tekućinu sito i kuhajte dok se ne zgusne 20 minuta.
- Ohlađeni sirup ulijte u steriliziranu staklenku i stavite u hladnjak.
Možete kuhati svoja omiljena jela kod kuće, čitati naše recepte: kazanski kebab, doner, iskander.
Priprema torte od datulja prikazana je u videu:
Smreka
Juniper bekmez smatra se jednim od najdebljeg. Sirup ima bordo nijansu i odiše blagom aromom borovnice.
Slatko-sladak desert pleće se u ustima. Ako se čuva na hladnom mjestu, pecmez će zadržati svoj okus dvije godine..
U Turskoj, borovica pecmez ima status lijeka i preporučuje se za:
- alopecija (gubitak kose);
- stomatitis;
- povišena temperatura;
- bronhitis s otežanim stvaranjem sputuma;
- bolest jetre;
- gihta (sirup sprečava simptome);
- kožne bolesti (psorijaza, alergije, osipi, ekcemi);
- patologija probavnog sustava;
- bolest urolitijaze;
- liječnički pregled.
Ovaj proizvod nema kontraindikacije - ako se konzumira umjereno.
Nadimanje u trbuhu i drugi probavni problemi ukazuju na predoziranje pecmeza..
Hranjiva vrijednost po 100 grama:
- sadržaj kalorija - 259 kilokalorija;
- ugljikohidrati - 59 grama;
- masti - 0,8 grama;
- proteini - 1,3 grama.
Za kuhanje vam je potreban jedan sastojak - borovica (1 kilogram). Bobice se moraju oprati i kuhati dok se tvar ne zgusne..
Ako ste ljubitelj mesnih jela, onda su ovi recepti za vas: kebab na ražnju, govedina, svinjetina.
O dobrobiti i uporabi pekmeze smreke pogledajte u videu:
Dud
Pekmez od šljiva napravljen je od šljiva, koja je bila kultna biljka u jugoistočnim zemljama. Maline zaista imaju jedinstveni sastav:
- Kalij i kalcij. Prisutnost ovih elemenata omogućuje uporabu pekmeza od šljiva kako bi se spriječile patologije kardiovaskularnog sustava;
- Željezo. Odgovoran je za uravnoteženje hemoglobina u krvi i pomaže u smirivanju simptoma anemije;
- Fosfor. Dovodi do poboljšanja moždane aktivnosti i pamćenja, povećava koncentraciju, što ga čini neophodnim za velika intelektualna napora;
- Resveratrol. prirodni spoj koji pomaže stanicama u borbi protiv nematoda i slobodnih radikala.
Prema uputama, sirup se koristi jednom dnevno - ujutro prije jela. Žlica pecmeza razrijedi se u čaši tople vode i popije.
Jelo je dopušteno tek nakon 20 minuta. U slučaju predoziranja, tijelu ne prijeti anafilaktički šok, ali razina šećera raste. Stoga dijabetičari trebaju posebno pažljivo nadzirati doziranje..
Hranjiva vrijednost po 100 grama:
- sadržaj kalorija - 294 kilokalorija;
- ugljikohidrati - 61 grama;
- masti - 0,5 grama;
- proteini - 0,9 grama;
- dijetalna vlakna - 2,4 grama.
Kuhanje sirupa popraćeno je produljenom probavom plodova murve tijekom minimalne topline. Kao rezultat ovog postupka pojavljuje se zadebljana masa koja nalikuje medu..
Dodatni šećer nije potreban - pulpa bobica sadrži veliku količinu fruktoze koja sirup zasiti slatkoćom.
Sirup od bijele gustine možete dobiti na dva načina - kupite ga gotove u ljekarni ili ga napravite sami. Drugi način je teži, ali istovremeno i zanimljiviji.
Da biste kuhali doshab od šljiva kod kuće, slijedite upute:
- Kupite odabrane bijele murve (kvaliteta bobica određuje kvalitetu sirupa).
- Isperite bobice na vodi pod hladnom čistom vodom. Da bi se bobice u potpunosti očistile, pranje se mora obaviti dva ili tri puta. Ponekad su prekriveni trupima i prljavštinom kojih očito nema na popisu sastojaka..
- Zalijte 5 kilograma šljiva sa 300 mililitara vode i stavite posudu na slabu vatru. Kako voda isparava s dna, bobice će se početi parati i omekšati - tada će se lako odreći soka.
- Bacite bobice i iscijedite gazom ili prešom - kad voda ispari.
- Ulijte sok u lonac na tihoj vatri. Redovito uklanjajte pjenu koja se pojavljuje na površini sirupa tijekom ključanja žlicom žlicom.
- Uklonite sirup s vatre kada se konačno zgusne i prestane biti prekriven pjenom - ovo stanje je znak da je proizvod spreman.
- Ohladite sirup (dovoljna je sobna temperatura), sipajte u staklenu posudu s tijesnim poklopcem i stavite u hladnjak.
Oduševite svoju obitelj ukusnom shawarmom: svinjetinom, pita, pećnicom itd..
Pogledajte video izrade bikmeza od šljiva:
Primjene za kuhanje
Bekmes je dio velikog broja jela koja su česta u Turskoj i drugim istočnim zemljama. Sirup je važan sastojak peciva - daje im slasnu aromu i bogat okus..
Da biste receptu dodali doshab, udio vode se smanjuje tijekom postupka miješanja. Sirup je tekući, pa također pridonosi impregnaciji peciva.
Bekmes se dodaje takvim klasičnim orijentalnim slatkišima poput turskog poslastica, šerbeta ili halve. Ponekad je to „tajna“ komponenta sladoleda, jogurta i žele.
S čime se jede ovaj proizvod? U nekim je zemljama bekmes postao analog pekmeza - širi se na tost i ispire se čajem. Za doručak jedu tost, podmazan bekmesom.
Zaključak
Pekmez je proizvod koji kombinira ugodan okus i blagodati. To je "poboljšani" analog šećera. Ako sirup koristite u skladu s normama, onda to ni na koji način neće naštetiti vašem zdravlju, pa čak ni ojačati imunološki sustav. Eksperimentiranje s dodatkom pekmeze može se obaviti i prilikom izrade slatkiša i kod kuhanja mesa..
Artsakh voćni sirup od maline došab - pregled
Prirodni čudotvorni lijek protiv kašlja ili samo još jedan beskorisni dodatak prehrani? U svakom slučaju, proizvod nije za sve)
Dobar dan svima!
U sezoni ARVI-a, gripe, akutnih respiratornih infekcija i ostalih užasnih kratica, čini se da je vrijeme da se piše o čudesnim lijekovima u borbi za zdravlje)! Međutim, nažalost, ponekad morate sumnjati u čudo.
O doshabu od šljiva učila sam od kolege s često bolesnim djetetom, na kojem je zbog lošeg zdravlja testiran širok arsenal narodnih i prilično farmaceutskih lijekova. Preporučila je doshab kao odličan sredstvo za suzbijanje kašlja koji također ne izaziva protest kod djece..
Da budem siguran, pročitao sam još par članaka o ovom sirupu i naručio takvu bocu)) Cijena u internetskim trgovinama prilično je pristupačna - oko 250 rubalja. za 200ml / ili 275g.
Naravno, prije nego što sam ga dao djetetu, prvo sam ga probao. Iskreno, nije impresionirano. Ima okusa i miriše na izgoreni šećer s malo vode, tekstura je blago zrnasta. (I to unatoč činjenici da ne sadrži šećer).
Na srebrnom jelu:
Ukratko, vratio sam se u literaturu kako bih otkrio kako se to kuha.
Prvo, prema Wikipediji,
Doshab je kuhani koncentrirani voćni sok. Napravljeno od soka od grožđa, marelice ili šljiva.
Drugo, oni pišu posebno o prednostima mulina:
Mljeveni došab sadrži prirodne sastojke, što ovaj sirup čini vrlo korisnim. 100 grama proizvoda sadrži 0,3 g bjelančevina, 0,25 g masti, 64 g ugljikohidrata i 265 kcal. To je 13,2% dnevne vrijednosti odrasle osobe. 1 čajna žličica ovog sirupa sadrži 25,6 kcal.
Bobice bijele murve sadrže fruktozu, glukozu, jabučnu i limunsku kiselinu, karoten, pektine, vitamine skupine B, C i druge važne za tijelo. Došab od šljiva sadrži željezo i kalcij. Ovo je narodni lijek protiv kašlja koji nije lijek, ali djeluje vrlo učinkovito..
Nema razloga za nepovjerenje, ali moj zdrav razum mrzi ideju o korisnosti proizvoda koji se dobiva kuhanjem soka od šljiva (bobica) mnogo sati (možda 10 sati (!)).
Je li doshab pomogao kod kašlja? Teško je reći, jer Dala sam je svom djetetu žličicu 2 puta dnevno paralelno s drugim, potpuno ne-narodnim lijekovima. Začudo, moja kćerka, stara 3 godine, voljela je sirup, kaže, slatka. Nije bilo alergije. Kašalj je otišao nakon par dana, ali iz došaba je li jedini?
Misli, kao mogućnost, pijte ga razrijeđenog vodom, dodajte ga slatkim jelima itd. nije nastao, od god Ne osjećam ništa osim izgorjelog okusa šećera u njemu i taj okus ne izaziva moj apetit.
Nakon otvaranja, sirup treba čuvati u hladnjaku, pa ako liječimo kašalj, morat ćete zagrijati dozu prije uzimanja.
Glavna kontraindikacija za ovaj prirodni lijek je individualna netolerancija + ne preporučuje se uporaba s voćem zbog prijetnje probavne smetnje. Piti s oprezom kod dijabetesa, pretilosti i trudnoće.
Kao rezultat: Možda je domaći došab od šljiva i ukusan i aromatičan, a po sebi i prilično zdrav, ali nije mi se dopala prodajna verzija iz Artsakh Fruit. A ovo nije najpoznatiji proizvod za stanovnika srednjeg pojasa. Što se tiče liječenja kašlja i ARVI - med, limun i toplo mlijeko, ispiranje biljem i tinkturama od njih mnogo su mi draži) Stoga, kao neophodan čudotvorni lijek, ne preporučujem kupnju.
Kiselina doshab korisna svojstva
Jednostavno je nezamjenjiva za liječenje prehlade, jer ima izvrstan dijaforetski učinak, brzo ublažava kašalj, čak i najduži. Posebno učinkovit u ovom slučaju je unos doshaba razrijeđenog u toplom mlijeku..
Hematopoetska sposobnost soka od šljiva je također cijenjena već duže vrijeme, a koristi se za uklanjanje posljedica različitih krvarenja (maternice, porođaja). Ovaj napitak je indiciran kao potporno sredstvo u liječenju kardiovaskularnih bolesti..
Došab od šljiva pomaže u brzoj normalizaciji probavnog trakta potičući crijevnu pokretljivost. Izvrsno je choleretic sredstvo i u razrijeđenom obliku koristi se za čišćenje jetre u procesu tyubagea.
Učinkovitost korištenja ovog pića za poboljšanje funkcioniranja imunološkog sustava, kao i za rješavanje problema muškaraca povezanih sa smanjenjem potencije.
Uzimanje doshaba indicirano je za suzbijanje učinaka stresnih stanja, to je izvrsno sredstvo za spavanje bez izazivanja ovisnosti. Koncentrirani sok od šljiva preporučuje se za intenzivne fizičke napore, kao i za mentalni umor.
Preporučuje se uzimanje doshaba od šljiva na prazan želudac, bilo u koncentriranom obliku ili razrijeđenog u toploj vodi. Trebali biste doručkovati 25-30 minuta nakon ovog postupka..
Zbog visokog kaloričnog sadržaja doshaba, teško ga je pripisati pićima namijenjenim dijetalnoj prehrani, pa je bolje ograničiti njegovu količinu na 1-2 žlice dnevno (posebno za one koji brinu o njihovoj figuri).
Osim toga, tijelo može reagirati na prekomjerno konzumiranje koncentriranog soka od šljiva s alergijskom reakcijom..
Zbog visokog udjela šećera, dijabetičari trebaju koristiti dozhab od šljiva..
Ovo piće ne sadrži genetski modificirane organizme, niti sadrži kancerogene tvari..
Kalorični sadržaj
Energetska vrijednost 100 grama dosha od šljiva iznosi 265 kcal, a prema dnevnoj potrebi odrasle osobe, to je otprilike 13,2% (ako uzmemo prosječnu vrijednost od 2000 kcal).
| Ime |
Maša došab od šljiva: koristi i koristi
Mljeveni došab je voćni sok koji se pravi na specifičan način. Temelji se na plodovima šljiva, koji su upečatljivi u svojim prednostima. Doznajte sve o prednostima doshaba od šljiva i njegove upotrebe. Došao nam je s Kavkaza, upravo se tamo koristi ovaj koristan lijek koji se temelji na prirodnim sastojcima..
Recept za izradu doshaba od šljiva od kuće
Trebate uzeti 0,5 litara vode i 10 kg grmlja, najbolje bijele. Uzmite veliku zdjelu ili zdjelu za kuhanje, pomiješajte maline i vodu, stavite na tihu vatru i pirjajte sat vremena. Nakon što prođe vrijeme, procijedite maline, a zatim kuhajte dobiveni sok na minimalnoj vatri 15-20 sati. Tijekom kuhanja na soku će se pojaviti pjena, uklonite je. Čim se pjena prestala formirati, to znači da je lijek spreman..
Došab od šljiva: blagotvorna svojstva
Prednost sirupa je u tome što vam tijekom postupka pripreme nije potrebno koristiti šećer, pa je proizvod najkorisniji. Može se koristiti ne samo kao preventivni lijek, već i za pripremu mesnih jela i deserta..
Koja svojstva ima sirup od šljiva? Preporučujemo ga uzimati za prehlade, pomaže eliminirati kroz pore toksine koji su se nakupili u tijelu. Zahvaljujući njemu, možete ne samo smanjiti upalu, već i mnogo brže izliječiti kašalj..
Sirup sadrži iste tvari kao u šljiva, ali u koncentriranijem obliku. Sadrži kalcij, željezo i nekoliko B vitamina..
Uzimajući sirup, možete povećati zaštitne funkcije tijela, pomaže poboljšati imunitet. Lijek se preporučuje onima koji imaju anemiju. Sirup pomaže poboljšati rad gastrointestinalnog trakta, ublažava astmu.
Kako odrediti kvalitetu doshaba od šljiva
Ima tamnu boju i gustu konzistenciju više poput maslaca. Ako vidite da je previše curi, najvjerojatnije je razrijeđen vodom, pa ne vrijedi kupovati ovaj proizvod. Ako imate priliku kušati sirup, svakako to napravite - trebao bi biti sladak..
Maša došab tijekom trudnoće
Ako želite izbjeći komplikacije tijekom porođaja i krvarenja iz maternice, preporučujemo uzimanje sirupa umjereno tijekom trudnoće..
Došab od šljiva: kako ga koristiti
Mnogo je načina upotrebe sirupa. Ako vas boli grlo, 1 žlicu sirupa razrijedite sa 150 ml vode i nekoliko puta stavite grglu. Postupak morate ponavljati barem 3-4 puta dnevno, a bol će postupno nestati.
Kako uzimati doshab od šljiva? Što se tiče doziranja, dovoljne su 2 žlice dnevno. Preporučujemo da ih pijete čim se probudite, na prazan želudac. Otopite sok od šljiva u toploj vodi i popijte piće, nakon pola sata možete doručkovati.
Također, za prehlade preporučujemo piti sirup s mlijekom. Prvo pomiješajte 1 žlicu sirupa sa 100 ml toplog mlijeka, a zatim dodajte vruće mlijeko. Takav lijek zagrijava grlo i povećava zaštitnu funkciju..
Došab od šljiva: kontraindikacije
Nema podataka o kontraindikacijama. Ako nakon prvih doza sirupa imate osip ili iritaciju, ne biste trebali piti Dobash, najvjerojatnije ste alergični na njega.
Internetski magazin za žene Delafe.ru - sve o zdravlju
Nalazimo se na Vkontakteu
Maša došab
Ovdje je bijela bobica koja je poznata ne samo po ukusnom ukusu, već i po brojnim ljekovitim svojstvima. Kemijski sastav ovih plodova bogat je tvarima korisnim za ljudsko tijelo, kao što su:
- fruktoza;
- organske kiseline (jabučna, limunska);
- tanini;
- elementi u tragovima;
- karoten;
- vitamini B, C, itd..
U ljekovite svrhe, bobice bijele murve konzumiraju se ne samo svježe, već i prerađene. Na primjer, u regiji Kavkaza i na Bliskom istoku, iz njih se uzgaja poseban sirup - murva doshab. Razmislite o tome što je ovaj proizvod i kako uzimati doshab od šljiva.
Kako se priprema došab od šljiva?
Došab od šljiva krema priprema se dugotrajnom razgradnjom šljiva bez dodavanja šećera. To je proizvod vrlo guste konzistencije (poput prirodnog meda), blago masne, tamne boje. Okus dosha od šljiva, unatoč činjenici da se kuha bez šećera, vrlo je sladak, ali istovremeno ne zatvara, ostavljajući ugodan okus.
Danas se doshab od šljiva može kupiti u ljekarnama i specijaliziranim prodavaonicama, kao i pripremiti sami kod kuće prema ovom receptu:
- Isperite svježe sortirane bijele kupine pod tekućom vodom.
- Stavite u lončić i prekrijte vodom u omjeru 1 litra na 20 kg bobica.
- Stavite na tihoj vatri i pirjajte jedan sat.
- Kuhano voće iscijedite preko gaza ili posebnom prešom.
- U široku zdjelu izlijte iscijeđeni sok i kuhajte na laganoj vatri, povremeno uklanjajući pjenu i miješajući nekoliko sati (ovaj postupak može potrajati i dan).
- Uklonite s vatre kada pjena prestane i sirup potamni.
- Ohladiti, sipati u staklenu staklenku.
Postupak izrade doshaba prilično je mučan, ali rezultat je vrijedan rada - kao rezultat dobit ćete ukusnu poslasticu i istovremeno ljekoviti proizvod koji će biti posebno koristan zimi.
Prednosti šargarepe došaba
Zbog brojnih korisnih svojstava šljiva, ovaj se proizvod preporučuje za upotrebu u sljedećim patologijama:
- kašalj;
- bronhitis;
- želučane bolesti (peptički čir, gastritis);
- kronični zatvor;
- bolesti kardiovaskularnog sustava;
- krvarenje (postpartum, maternica);
- urtikarija itd..
Mulberry Doshab odličan je opći tonik, izvor energije, poboljšava intelektualne sposobnosti, čisti jetru i krv, poboljšava stanje živčanog sustava.
Načini korištenja doshaba šljiva
Ovaj se proizvod može jednostavno jesti kao desert, kombinirati s pecivom, pomiješati s maslacem, zdrobljenim orasima ili dodati pićima. Također, doshab od šljiva stavlja se prilikom kuhanja kompota, žele, prilikom pripreme bobica od bobica i raznih orijentalnih slatkiša.
Prema uputama, u ljekovite svrhe, preporučuje se uzimati doshab od šljiva svaki dan ujutro na prazan želudac, razrijediti ili oprati vodom. Nakon toga, ne možete piti ili jesti ništa 15 - 20 minuta. Ova se otopina može koristiti i za ispiranje usta kod grlobolje..
Treba imati na umu da, iako doshab od šljiva nije kontraindikacija, ne možete ga jesti u velikim količinama. Pri prejedanju reakcija tijela može biti nepredvidiva, posebno za osobe koje pate na alergiju. Prije liječenja raznim patologijama, preporučljivo je konzultirati stručnjaka prije uzimanja doshaba od šljiva..
Povezani članci:
| Crna sol Osim izuzetnih kulinarskih prednosti, crna sol ima i zdravstvene koristi. Uz njegovu pomoć možete uspješno izliječiti mnoge unutarnje i vanjske bolesti. Pročitajte više o jedinstvenom prirodnom lijeku u našem novom materijalu. | Kukuruz - korisna svojstva kamena Korisna svojstva bobičastog voća, poznata svima od djetinjstva, teško je precijeniti. Ali malo ljudi zna da same kosti kojih se većina domaćica riješi kada pripremaju, primjerice, ukusni džem, nisu manje vrijedne. Ali uzalud. ona vrlo stvarna prirodna medicina. |
| Arnica - homeopatija Arnica je jedan od najvažnijih lijekova koji se koristi u homeopatiji. Obdaren je zacjeljivanjem rana, analgeticima, resorpcijskim svojstvima, potiče ubrzani oporavak tijela nakon bolesti.. | Ozokerite - indikacije i kontraindikacije Ozokerite se često koristi za toplinsku obradu zbog velikog toplinskog kapaciteta. Izvrsna je alternativa parafinskom vosku. Kao i svaki lijek, i okokerit ima svoje indikacije za uporabu i kontraindikacije, o kojima ćemo raspravljati u članku. |
Maša došab
Neobično ime doshab skriva dobro kuhani koncentrirani voćni sok. Doshab se priprema bez dodanog šećera na bazi soka od bobičastog voća i voća poput grožđa, marelice, šljiva i drugog. Konačni proizvod je po konzistenciji sličan gustom sirupu ili umaku.
Doshab se smatra izvrsnom začinom koja se tradicionalno poslužuje uz salate i mesna jela. Koristi se kao koncentrirani sastojak za izradu izvrsnih slastica poput halve, šargarepe, sujuka i churkhchella. Doshab, najpopularniji u zemljama Kavkaza i Bliskog Istoka, osim u kulinarske svrhe, koristi se i za liječenje brojnih bolesti.
Kvalitetni doshab od šljiva ima prilično gustu teksturu i gustu konzistenciju koja podsjeća na prirodni med. U isto vrijeme, proizvod se odlikuje tamnom bojom i nekom masnoćom. Usput, doshab od šljiva djeluje vrlo slatko, a to je dano potpunom odsutnosti šećera u njegovom sastavu. Okus je okarakteriziran kao slatkast, ali ne slatkast složenim okusima i zanimljivim okusom.
Šargarepa došab koristi se na različite načine u kuhanju, može se jesti jednostavno s bijelim kruhom, dodati izravno piću ili pomiješati s maslacem. Koncentrirani sok ove vrste savršen je za pripremu originalnog deserta sličnog talijanskom granitu. Da biste to učinili, trebate pomiješati doshab od šljiva i veliku količinu leda..
Prirodni sokovi, kuhani do guste sirupa, na Istoku se pripremaju iz raznih sastojaka. To može biti sok od šipak, marelica, grožđe, datulje, lubenice, jabuke, dinje ili kruške. Ali među svim tim raznolikostima, samo doshab od šljiva je uistinu koristan za zdravlje. Nažalost, samostalno nabaviti doshab od šljiva je prilično problematično, jer za to je potrebno poznavanje tehnološkog procesa njegove pripreme, puno svježih bobica i više od sat vremena.
Korisna svojstva i sastav
Došab od šljiva, napravljen od soka od šljiva, zauzima posebno mjesto u gruzijskoj narodnoj medicini. Njegova glavna korisna svojstva uključuju dijaforezu, koja je najrelevantnija za prehlade. Kao učinkovit lijek, doshab od šljiva nalazi se kod kroničnih opstipacija i jakog kašlja. Ali u Azerbejdžanu se doshab od šljiva koristi kod urtikarije, škrlatne groznice, kardiovaskularnih bolesti i anemije. Učinkovitost koncentriranog prirodnog soka odvija se u postporođajnom i materničnom krvarenju, kao sredstvo za njihovo uklanjanje.
Vrijedno je napomenuti da ova vrsta sirupa može biti korisna samo kada koristite prirodne proizvode, a treba sadržavati samo jedan sastojak. Na primjer, u doshabu od šljiva, to su murve i ništa drugo..
Članak je zaštićen autorskim pravima. Pri korištenju ili kopiranju materijala potrebna je aktivna veza do web stranice http://vkusnoblog.net!
Dodaj komentar
Maša došab. Svojstva dušica šljiva
Kalorična vrijednost: 256 kcal.
Energetska vrijednost proizvoda Mulberry doshab (Omjer proteina, masti i ugljikohidrata):