Prednosti bosiljka i njegova štetnost za zdravlje, značajke primjene

Zdravstvene prednosti bosiljka odavno su dokazane. Proizvod je vrlo popularan među ljudima koji paze na svoju dijetu. Dodaje se u različita jela i pića kako bi im dao draž i draž. No bosiljak nije samo koristan za tijelo, već i štetno, što ne treba zaboraviti prilikom uvođenja u svoju prehranu..

Sastav bosiljka

Bosiljak ima bogat sastav što ga čini nevjerojatno zdravom biljkom. Obogaćen je vrijednim sastojcima:

Esencijalna ulja.
tanini.
Sahara.
rutin.
Vitamini grupe B, C, K i PP.
Mangan.
Magnezij.
Celuloza.
flavonoidi.

Ovo su samo neki od hranjivih sastojaka koji su uključeni u bosiljak..

Kalorični sadržaj bosiljka

Za žene koje prate njihovu težinu važan je kalorijski sadržaj bosiljka, a ne samo njegove koristi za ljudsko tijelo. To je niskokalorični proizvod koji sadrži samo 23 kalorije na svakih 100 g. Ovo je svježa biljka. Osušena biljka bosiljka sadrži oko 251 kalorija.

Zdravstvene prednosti bosiljka

Bosiljak je od velikog interesa, koristi i štete ove mirisne biljke. Sve su ove točke dugo proučavali vodeći stručnjaci na području pravilne prehrane..

Bilješka! Prednosti zelenog i ljubičastog bosiljka su iste. U tom pogledu među njima praktički nema razlike..

Vrijedno je saznati sljedeća korisna svojstva (bit će kontraindikacije u nastavku) bosiljka:

Sprječava razvoj stanica raka u tijelu.
Obogaćen je korisnim enzimima, jačajući imunološki sustav.
Povišeni niski krvni tlak.
Olakšanje grčeva tijekom menstruacije.
Poboljšanje moždane aktivnosti.
Eliminacija simptoma oralnih bolesti.
Normalizacija probavnog trakta.

Prave prednosti bosiljka također su zapažene zbog njegovih pozitivnih učinaka na kožu i kosu. Stoga ne čudi što se biljka često koristi u pripremi kozmetike..

Prednosti različitih vrsta bosiljka

Postoje zeleni i ljubičasti bosiljak. Razlika između njih nije toliko velika kao što se može činiti na prvi pogled. Ali to nisu jedine sorte mirisne biljke..

Zapamtiti! Prisutnost određenih svojstava bosiljka izravno ovisi o njegovoj vrsti.

Svježi mirisni bosiljak je takav:

Ljubičasta ili azijska. Bosiljak ljubičasta ima ogromne zdravstvene koristi. njezino lišće odlikuje se izraženom aromom začina.
Limunska. Ova biljka bogata je vitaminima A i C.
Svijetlozelena ili mediteranska. Najčešće se koristi u preljevima za svježe salate..
Svijetlo ljubičasta ili tajlandska. Ima izrazit slatkast okus klinčića. Idealan je izvor željeza i flavonoida.

Sve vrste bosiljka pogodne su za kuhanje.

Prednosti korijena, cvjetova i sjemenki biljke

Za ljudsko tijelo neće biti korisni samo lišće vrijedne biljke. Ostali dijelovi trave imaju ista svojstva, a to su cvijeće, sjemenke i korijenje..

Važno! Gotovo svi dijelovi bosiljka koriste se u kozmetologiji, medicini i kuhanju.

Prednosti zelenog bosiljka, kao i sve druge, otkrivene su prilikom upotrebe njegovih sjemenki. Ova komponenta u prehrani omogućuje vam smanjenje količine kolesterola u krvi, a također potiče brzo mršavljenje ako postoje problemi s njim..

Svježa bosiljak zelena i ljubičasta cijenjena je zbog svojih korijena. Koriste se tijekom borbe protiv crijevnih infekcija i bolesti kod kojih je probavni trakt poremećen..

Napitak od bosiljka može se pripremiti na temelju njegovih cvjetova. Prave divne dekocije koje imaju snažan umirujući učinak..

Bosiljak za mršavljenje

Primjena bosiljka za mršavljenje je relevantna. Ali potrebno ga je koristiti u ograničenim količinama..

Ljubičasta bosiljak daje najbolji učinak sagorijevanja masti. Stoga biste trebali razmisliti o tome da ga uvedete u svoju prehranu u pravim dozama..

Primjena bosiljka

Davno je bosiljak uspio zaraditi svoje mjesto kao jedna od najvažnijih biljaka u prehrani čovjeka. Biljka je prisutna u klasičnim receptima koji su tradicionalni u kuhinjama širom svijeta..

Svježi i sušeni bosiljak primjeren je u takvim jelima i pićima:

Povrće salate.
Umak.
Riblja i mesna jela.
Čaj od bosiljka.
Gazirana bezalkoholna pića.
Alkoholni kokteli.

Najčešće, kuhari vole dodavati ovaj sastojak umacima s potpisom, poput rajčice ili pesto..

Bosiljak i tradicionalna medicina

Korisna svojstva bosiljka omogućila su mu da postane glavna komponenta u sastavu narodnih lijekova za liječenje određenih bolesti..

Zanimljivo je znati! Mnogi se pitaju može li se jesti bosiljak. To je čak potrebno učiniti, jer biljka može zacijeliti tijelo..

Ogromne prednosti bosiljka zabilježene su u sljedećim točkama:

Biljka bosiljka pomaže zacjeljivanju upaljenih desni i uklanja loš zadah.
Pomaže u jačanju imunološkog sustava.
Biljka rješava problem slaganja tijela.
Daje se na visokim temperaturama, jer bosiljak ima antipiretska svojstva..

Korijen bosiljka dobar je za liječenje crijevnih infekcija. Čaj za ljekovitost priprema se od njegovih cvjetova koji ima začinjenog ukusa i mirisa..

Čaj od bosiljka: koristi

Preporučuju piti zdrav čaj s bosiljkom. Ima sedativni i anti-hladni učinak. Glavne sirovine za piće su lišće i cvijeće.

Inzistirajte na čaju prije pijenja nakon nekoliko minuta infuzije. Po želji možete dodati zaslađivače u napitak od bosiljka - šećer ili med.

Kompot od bosiljka djeluje na sličnom principu. Priprema se uz dodatak raznog voća i ljekovitog bilja..

Biljna mast

Tradicionalna medicina savjetuje korištenje pomoći masti, koja se priprema na osnovi ljekovite biljke. Takav lijek je učinkovit u liječenju bolesnih zglobova..

Da biste pripremili masti, dovoljno je samljeti listove bosiljka do stanja grudi. Pomiješano je s masnom kremom, nakon čega se nanosi na bolno mjesto..

Prednosti esencijalnog ulja bosiljka

Jedan od najpopularnijih biljnih proizvoda je esencijalno ulje. Bosiljak u ovom obliku ima smirujući učinak. Ulje se može boriti protiv migrene i riješiti problem mučnine.

Bilješka! Dobro je za vaše zdravlje udisati ulje bosiljka i utrljati ga na viski.

Prirodni proizvod je također koristan pri pripremi preljeva za svježe salate. Čest je sastojak kozmetike za liječenje kože i kose..

Spremanje zdravih začina

Svježa bosiljak ljubičasta ili zelena ne može se dugo čuvati. Stoga ga je najbolje osušiti, a zatim koristiti kao začin..

Važno! Godinu dana čuvaju se korisna svojstva sušenog bosiljka.

Također me zanima može li se bosiljak zamrznuti za zimu. Ova je opcija dopuštena, ali je još uvijek bolje osušiti je. U ovom obliku biljka se obično pohranjuje u čiste vrećice ili papirnate vrećice..

Šteta od bosiljka i kontraindikacije

Bosiljak će vjerojatno biti štetan ako se pije u velikim količinama ili ako postoje kontraindikacije.

Moram znati! Trudnice i dojeće žene trebaju biti oprezne kod takvog začina, jer on može negativno utjecati na fetus i dijete.

Strogo je zabranjena upotreba zdravog bosiljka pod sljedećim uvjetima:

Proširene vene.
tromboflebitisa.
Epilepsija.
Kronično nizak krvni tlak.
Individualna netolerancija.
Dijabetes.
Akutni oblik probavnih bolesti.
Teški živčani poremećaji.

Ako bosiljak koristite u skladu s pravilima i preporukama stručnjaka, onda to neće donijeti nikakvu štetu zdravlju..

Bosiljak korisna svojstva i kontraindikacije za žene

Bosiljak, ili kako ga još zovu i „kraljevska biljka“, začinjena je biljka koja
vrlo je popularan u kuhanju. Dodaje se u mnoga jela za
odajući jedinstvenu aromu i neusporediv ukus. Bosiljak je također vrlo zdrav.
biljka koja povoljno djeluje na žensko tijelo. Samo o tome da budem unutra
koja su korisna svojstva kraljevske biljke za žensko tijelo, mi i
razgovarajmo u ovom članku.

Korisna svojstva za žene

Za zdravlje žena korisna je i sama trava i cvjetovi, sjemenke i stabljike biljke. Sadrže veliki broj tvari potrebnih tijelu: vitamini, esencijalna ulja, soli.

Listovi zelenog bosiljka sadrže vitamin A. Djelujući kao antioksidans, ovaj vitamin sprečava razvoj onkoloških patologija u organima ženskog reproduktivnog sustava. Znanstveno dokazano da redovita konzumacija matične biljke značajno smanjuje vjerojatnost zloćudnih novotvorina.
Sastav kraljevske biljke uključuje enzime koji razgrađuju složene komponente hrane. Oni odlažu višak masnoće i normaliziraju metabolizam.
Listovi bosiljka diuretični su, pa su žene koje redovito konzumiraju ovu biljku zaštićene od bubrežnih kamenaca.
Sastav biljke bogat je vrijednom tvari - metilhavicol, koji aktivno sudjeluje u obnovi stanica, pružajući pomlađujući učinak na cijelo tijelo. Zbog metilhavicola, razne kozmetičke maske, losioni na bazi rema i bazilike pomažu u borbi protiv bora, sprečavajući stvaranje novih.
Sustavno konzumiranje zelenog bosiljka u hrani pomaže u liječenju mnogih patologija unutarnjih organa. Za zdravlje žena, matična biljka je korisna po tome što se aktivno bori protiv upalnih procesa u jajnicima. Prema službenim statistikama, oko 80% žena širom svijeta pati od ove patologije..
Vitamin K, koji je dio biljke, potiče apsorpciju kalcija. To je posebno važno za žene koje su dosegle menopauzu: na pozadini hormonalnih promjena u tijelu, kosti postaju vrlo krhke.
Sustavno konzumiranje bosiljka pomaže u prevladavanju nesanice, glavobolje i sindroma kroničnog umora.
Sastav začina bogat je tvarima koje imaju anestetički učinak. Stoga tijekom menstruacije upotreba lišća matične biljke pomaže ublažavanju čak i jakih grčeva bez potrebe za uzimanjem lijekova protiv bolova..
Začinska biljka normalizira menstrualni ciklus, pomažući ženama da zaborave na neredovite mjesečnice.
Bosiljak ima smirujući učinak na živčani sustav, pomaže u suočavanju s intenzivnom napetošću, stresom, nervozom.
Kraljevska biljka povećava imunološku obranu, podupire obrambene sposobnosti tijela, zbog kojih se pojavljuje otpornost na zarazne bolesti.

Prednosti sjemenki bosiljka za tijelo

Sjemenke ljubičaste bosiljke su prava superhrana koja se ne može podcijeniti. Brojni znanstveni eksperimenti govore suprotno: studije koje je znanstvenik provodio u različitim zemljama više su puta potvrdile činjenicu da sjeme kraljevske biljke ima ljekovita svojstva za žensko tijelo.

Zašto je ljubičasti bosiljak koristan za žene?

Prednosti za kosu: Sjeme ove biljke pomaže u sprječavanju gubitka kose. Zbog antioksidanata koji su uključeni u sastav potiče se rast novih. Maske od bosiljka daju vašoj kosi zdrav izgled, ostavljajući je svileno glatkom.
Prednosti za kožu - Sjemenke matične biljke vrlo se često dodaju mnogim kozmetikama. A to nije uzalud, jer flavonoidi uključeni u njihov sastav sprječavaju stvaranje novih bora, izglađujući već postojeće, kao i pružaju pomlađujući učinak na koži..
Borba protiv viška kilograma - Ovo je jedna od glavnih prednosti biljke. Redovita konzumacija sjemenki pomaže u borbi s viškom kilograma: zbog duge probave žena ne osjeća glad, pa jede mnogo manje.
Jačanje koštanog sustava. Minerali sadržani u sjemenkama bosiljka sprečavaju razvoj osteoporoze. Stoga žene koje ih redovito koriste ne pate od bolesti mišićno-koštanog sustava ni nakon menopauze..
Regulacija glukoze u krvi: Endokrinolozi se slažu da sjemenke bosiljka pomažu dijabetičarima u održavanju razine glukoze. Začinjena biljka ne može biti alternativa liječenju lijekovima, osim toga pacijenti će i dalje morati slijediti strogu dijetu, ali prednosti sjemena su očite.
Kontrola stresa Za ublažavanje živčane napetosti uopće nije potrebno pribjegavati uzimanju sedativa jer jednostavan način može pomoći - ako sjemenke ljubičastog bosiljka prelijete toplom vodom i nakon 10 minuta. piti infuziju, to će imati sedativni učinak na središnji živčani sustav. Primanje tečaja takvog lijeka pomoći će se riješiti sindroma kroničnog umora.
Poboljšanje vida Oftalmolozi preporučuju korištenje sjemenki bosiljka osobama slabog vida. Sjemenke su bogate vitaminom A, pa ih redovito uzimanje štiti od razvoja katarakte.

Kako se prijaviti?

Bosiljak se koristi u kuhanju, svjež i osušen. Kraljevsku biljku sakupljajte prije početka ili tijekom cvatnje. Da bi se napravila priprema za zimu, mora se osušiti. Začinsku biljku čuvajte na suhom i prozračenom mjestu bez pristupa svjetlosti.

Bosiljak je najbolje uparen sa zelenim povrćem i rajčicom. Dodajte ga vrućim jelima. Svježe bilje se koristi u salatama. Osušeni bosiljak koristi se kao zamjena za papar u konzerviranju i proizvodnji kobasica, kao i u kuhanju.

Prednosti za dojenje

Pedijatri se slažu da lišće bosiljka može konzumirati žena tijekom razdoblja dojenja. A sve zato što su od velike koristi:

matična biljka potiče proizvodnju majčinog mlijeka;
esencijalna ulja poboljšavaju okus mlijeka;
mlijeko obogaćeno hranjivim tvarima poboljšava imunološku obranu djeteta.

Vrlo je korisno dojiljama da koriste ovu začinjenu biljku, ali preporučljivo je konzultirati pedijatra prije nego što je uključite u svoj jelovnik. To će pomoći u izbjegavanju potencijalnih negativnih posljedica..

Uporaba bosiljka u kozmetologiji

Žene s problematičnom kožom trebaju isprobati kozmetiku koja sadrži zeleni bosiljak. Pregledi dame govore da ova začinjena biljka blagotvorno djeluje na kožu..

Ako se nakon prve upotrebe kozmetičkog proizvoda na bazi kraljevske biljke na koži pojavi osip, iritacija, jak svrbež, daljnja uporaba je neprihvatljiva.

Protuupalna maska

Uzmite 20 grama listova bosiljka, prelijte 200 ml kipuće vode, ostavite pola sata, a zatim procijedite.
Obilno navlažite lice dobivenom infuzijom.
Nakon 30 minuta. operite toplom vodom.

Maska se bori protiv upale, ublažava iritaciju i crvenilo.

Učvršćujuća maska

Listove bosiljka potrebno je nasjeckati u blenderu.
Nanesite nastalu kašu na lice, izbjegavajući kontakt s kožom ispod očiju.
Za 20 minuta. operite masku, namažite lice kremom.

Maska daje licu svježinu, podiže i tonira kožu.

Maska protiv akni

Listove bosiljka nasjeckajte u blenderu dok ne dobijete kašu.
Ostavite 15 minuta, a zatim nanesite na problematična područja lica.
Nakon 15-20 minuta. isprati vodom.

Nakon prvog postupka rezultat će biti vidljiv.

Korištenje bosiljka za mršavljenje

Zašto je ljubičasti bosiljak dobar za vas? Ovo pitanje postavljaju mnoge žene koje bi željele znati o čudesnim svojstvima biljaka ove biljke. Da biste se riješili suvišnih kilograma, sjeme kraljevske biljke je izvrsno. Njihova korisna svojstva normaliziraju metaboličke procese u tijelu. U tu svrhu koristi se infuzija. Pripremiti ga je vrlo jednostavno:

20 grama sjemenki prelijte čašom tople vode i poklopite.
Pričekajte da sjeme nabubri.
U šalicu dodajte sok ili kefir, pijte za vrijeme doručka.

Za mršavljenje su se dobro dokazale kupke s dodatkom lišća bosiljka: doprinose uklanjanju štetnih tvari i tijela te uklanjanju edema. Morate ih uzimati najmanje 3 puta tjedno, inače ova metoda neće dati nikakav rezultat.

Korisna svojstva za muškarce

Govoreći o korisnim svojstvima bosiljka za žene, ne može se dotaknuti teme dobrobiti kraljevske biljke za muškarce..

Prednosti bosiljka za muškarce je poboljšanje potencije. Aktivne kiseline matične biljke imaju ubrzavajući učinak na krvotok, što rezultira time da krv dobro teče prema genitalijama i na taj način rješava veliki problem..
Osušeni listovi pomažu da se riješite pivskog trbuha. Upotreba sjemenki ove biljke doprinosi u borbi protiv tjelesnih masti, a zajedno s stalnim treningom, rezultat će biti očit za nekoliko tjedana..
Kraljevska biljka ima tonički učinak, što je posebno dragocjeno nakon što pati od zaraznih bolesti.
Začin normalizira živčani sustav, san i budnost, pomaže da se riješite tjeskobe.

Čarobna svojstva bosiljka

Zeleni bosiljak je najbolja biljka koja pomaže jačanju obiteljskih veza. Ostala čarobna svojstva:

Zaštita, čišćenje i egzorcizam.
Privlačenje ljubavi, blagostanja i financijskog bogatstva.
Održavanje mira i tišine u kući.
Zaštita obiteljskog ognjišta od zlih zavidnih ljudi.
Jačanje ljubavi između muža i žene.
Pomoć u seksualnom životu.

Neki vjeruju da ako je osoba stalno u kontaktu s kraljevnom travom, tada se njegov lik mijenja i on postaje optimist..

Kontraindikacije bosiljka

Kao i mnoge druge ljekovite biljke, i matična biljka može uzrokovati brojne probleme ako se ne poštuju preporuke i ne konzumiraju pretjerano. Ovu biljku treba jesti s velikim oprezom osobe koje imaju:

epilepsija;
šećerna bolest;
srčana bolest;
gastritis i čir na želucu.

Kraljevska biljka strogo je kontraindicirana budućim majkama, bez obzira na gestacijsku dob, zbog sadržaja žive. Iako je koncentracija ovog metala zanemariva, živa može biti toksična za plod u razvoju..

Recepti tradicionalne medicine s bosiljkom

Postoji mnogo recepata za kuhanje bosiljka. Predstavljamo najpopularnije one koje imaju ljekovite učinke.

Salata

Salata od bosiljka nije samo ukusna, nego je i vrlo zdravo jelo, koje se može brzo pripremiti. Potrebni sastojci:

Bugarski papar - 100 gr;
mocarela - 150 gr;
rajčica - 200 gr;
krastavci - 200 gr;
bosiljak - 1 hrpa;
masline - 7 kom.;
sol - 1 prstohvat;
ulje po ukusu.

Postupak kuhanja: povrće i bilje isperite u tekućoj vodi, nasjeckajte. U zdjeli promiješajte sastojke, dodajte masline, sol i ulje. Salata normalizira probavu, pomaže izgubiti težinu.

Bosiljak pije s limunom

voda - 1,5 l;
bosiljak - 50 gr;
limun - 1 kom.;
šećer - po ukusu.

Postupak kuhanja: temeljce isperite tekućom vodom, stavite u posudu i prelijte kipućom vodom. Ostavite da se kuha pola sata. U međuvremenu, trebate iscijediti sok od limuna, procijediti, dodati ga u posudu sa bosiljkom, dodati šećer po ukusu.

zaključci

Bosiljak nije samo vrlo ukusna, već je i zdrava biljka. Redovno jedenje pomaže ženama:

Održavaju mladolikost i atraktivnost kože.
Budite vlasnik guste kose.
Održavajte vitku figuru.
Osjećam se sjajno.
Da budem dobro raspoložena.

Bosiljak (ljubičasta)

Bosiljak ljubičica jedna je od sorti običnog bosiljka, popularne poljoprivredne kulture u mediteranskoj regiji. U kulinarske svrhe koriste se listovi biljke koji se odlikuju bogatom ljubičastom bojom i umjereno oštrim začinjenim okusom. Koristi se u pripremi raznih jela kao začin ili začin.

Kalorični sadržaj

100 grama lišća ljubičastog bosiljka sadrži oko 23 kcal.

Sastav

Kemijski sastav ljubičaste bosiljke karakterizira visok sadržaj proteina, ugljikohidrata, vlakana, pepela, vitamina (A, B3, B4, B9, C, E, K), makro- (kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor) i elemenata u tragovima (željezo, mangan, bakar, cink).

Kako kuhati i servirati

Ljubičasta bosiljak koristi se uglavnom svježa u kuhanju. Razlikuje se od ostalih sorti ove biljke zelenim lišćem po manje pikantnom začinjenom ukusu i aromi, što ga čini još svestranijim začinom u upotrebi. U pravilu se ljubičasti listovi bosiljka koriste u pripremi prvog i drugog vrućeg jela od povrća, mesa i peradi, kao i umaka. Štoviše, često se miješaju s drugim začinima. Primjerice, mješavina sa kiselom pojačava oštrinu jela, a s ružmarinom mu daje paprenu aromu..

S čime se kombinira

Ljubičasta bosiljak odlično se slaže s drugim začinima, posebno mažuranom, peršinom, korijanderom, mentom, peradom, ruzmarinom, kiselom, kao i s većinom povrća, mesa i peradi.

Kako odabrati

Kad birate svježe lišće ljubičaste bosiljke, obratite pažnju na jednoliku boju njihove površine koja ne smije sadržavati oštećenja i nedostatke..

skladištenje

Svježe lišće bosiljka treba čuvati u hladnjaku i pojesti ih u roku od nekoliko dana.

Blagotvorna obilježja

Niskokalorična ljubičasta bosiljak ima kemijski sastav koji je izuzetno bogat vitaminima, mineralima i drugim biološki aktivnim tvarima. Ova značajka određuje prisutnost puno korisnih svojstava u ovom lisnatom zelenilu. Konkretno, njegova upotreba povećava razinu hemoglobina u krvi, usporava starenje, normalizira krvni tlak i rad srca, ima imunostimulirajući, protuupalni, antibakterijski učinak.

Ograničenja uporabe

Ljubičasti bosiljak treba koristiti s oprezom kod dijabetes melitusa, infarkta miokarda, tromboflebitisa, smanjene stope zgrušavanja krvi.

Bosiljak

Opsežna korisna svojstva bosiljka poznata su već duže vrijeme, u Indiji se smatra svetom biljkom, štovanom zajedno s lotosom. Moderna istraživanja potvrđuju većinu pretpostavljenih ljekovitih svojstava ove biljke, a niz medicinskih svojstava bosiljka već se danas široko koristi u kliničkoj praksi..

Prednosti bosiljka

Sastav i sadržaj kalorija

Svježi bosiljak sadrži (u 100 g):

Kalorije 23 Kcal

vitamini	mg	minerali	mg
Vitamin C	18	Kalij	295
Vitamin PP	0.902	kalcijum	177
Vitamin E	0,8	Magnezij	64
Vitamin K	0,414	Fosfor	56
Vitamin A	0.264	Željezo	3.17

Osim vitamina i mikroelemenata, lišće bosiljka sadrži i nekoliko biološki aktivnih spojeva, uključujući eugenol, urolsku kiselinu, β-kariofilen, linalool, 1,8-cineol itd. Eugenol se smatra glavnim biološki aktivnim metabolitom, iako je fitokemijski sastav bosiljka vrlo složeni su i mogu varirati ovisno o raznim uvjetima. Osim toga, bosiljak uključuje i mnoge druge potencijalno aktivne sekundarne metabolite - fenilpropanoide (metilgenol, rosmarinska kiselina), monoterpene (osimene), seskviterpene (germakrene) - koji mogu i sami i sinergistički poboljšati terapijske karakteristike bosiljka..

Ljekovita svojstva

Bosiljak se koristi u tradicionalnoj medicini u Južnoj Aziji najmanje tri tisućljeća. Za to vrijeme stekla je reputaciju višenamjenske ljekovite biljke koju u suvremenom svijetu pregledavaju i provjeravaju istraživači i medicinski stručnjaci. Tijekom proteklog desetljeća potvrđeno je višestruko terapijsko djelovanje bosiljka: adaptogeni, antimikrobni, protuupalni, kardio i hepatoprotektivni, imunomodulatorni, metabolički antikancerogeni, antioksidans, radioprotektivni, antidijabetički, antispazmodički.

Bosiljak se zahvaljujući jedinstvenoj farmakološkoj karakteristici može nositi sa stresom različitih vrsta:

fizički - oslobađanje od stresa od dugotrajnog fizičkog napora, izlaganja hladnoći i pretjeranoj buci,
kemijska zaštita organa i tkiva od industrijskih zagađivača i teških metala,
metabolički - normalizira razinu glukoze u krvi, krvnog tlaka i razine lipida,
psihološki - pozitivno utječu na pamćenje i kognitivne funkcije, ublažavaju anksioznost, pokazuju antidepresivna svojstva.

Redovita uporaba bosiljka smanjuje rizik od akutnih poremećaja cirkulacije u mozgu i sprječava njegove moguće komplikacije. [2]

Biljka štiti neurone od oštećenja, sprječava njihovu smrt, obnavljajući bihevioralne i kognitivne funkcije. [3] Zahvaljujući lišću bosiljka aktiviraju se kognitivni procesi i jača memorija, poboljšava se neuromuskularna koordinacija. [4,5]

Ekstrakti bosiljka sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka, pružajući vazodilatacijski učinak, što se može učinkovito koristiti u liječenju kardiovaskularnih bolesti. [6] Također sprječavaju oštećenje stanica miokarda tijekom srčanog udara. [7]

Biljno ulje pokazuje antibakterijsko djelovanje protiv stafilokoka, salmonele, Escherichia coli [8], povećavajući učinkovitost antibiotika. Također, ulje bosiljka može suzbiti aktivnost Trichomonas (patogena trihomonijaze) i lamblije.

U pokusu "in vitro" (in vitro) utvrđeno je antivirusno djelovanje protiv uzročnika virusne dijareje [9], kao i protiv DNA-RNA virusa, enterovirusa 71 (EV71) herpes virusa (HSV), hepatitisa B, adenovirusa (ADV)... [10] Učinkovitost se pokazuje i sirovim vodenim i etanolnim ekstraktima bosiljka i izoliranim sastojcima: apigeninom, linaloolom i ursoličnom kiselinom..

Zahvaljujući djelovanju jasmina i arahidonske kiseline, bosiljak pokazuje protuupalna svojstva. Tijekom proteklih desetljeća antioksidativno djelovanje alkoholnih ekstrakata biljke dobro je proučeno (uzimajući u obzir razlike u sorti) "in vitro". [11] Zbog svoje sposobnosti da štiti stanice jetre od oštećenja, bosiljak djeluje kao hepatoprotektivno sredstvo. Eksperimenti na životinjama pokazuju da esencijalno ulje biljke zaustavlja cirozu jetre blokirajući učinak hepatotoksina. [12]

Betulinska kiselina sadržana u bosiljku ima antitumorska svojstva. Zahvaljujući njoj, kao i još desetak komponenti, esencijalno ulje biljke u laboratorijskim epruvetama uništava stanice raka grlića maternice, stanice epitela karcinoma ljudskog grkljana [13], a hidroalkoholni ekstrakti biljke pokazuju antimelanomu aktivnost u eksperimentima na miševima. [četrnaest]

Bazilijevo ulje uklanja bronhospazam i pokazuje umjereni sedativni učinak, smanjujući uzbudljivost centra za kašalj živčanog sustava. Uzimajući u obzir činjenicu da ulje bosiljka ima i protuupalno, sekretolitičko (ekspektorans), antiseptičko djelovanje, pokazuje antigljivično i antivirusno djelovanje protiv adenovirusa koji uzrokuju akutne respiratorne bolesti, biljna komponenta smatra se složenim i višenamjenskim sredstvom u uklanjanju simptoma i uzroka bolesti dišnih putova u djece. [15]

Već sada istraživači razmišljaju o iskorištavanju izraženog antioksidacijskog potencijala bosiljka kako bi stvorili višenamjenski lijek za dijabetes, pretilost i oksidativni stres. [šesnaest]

U medicini

Bazilijevo ulje je uključeno u Bronholitin kao dodatna komponenta. Glavno djelovanje lijeka, usmjereno na opuštanje glatkih mišića bronha, ublažavanje edema sluznice i suzbijanje centra kašlja, nastaje zbog prisutnosti glavnih sastojaka (glaucina i efedrina), ali ulje bosiljka djeluje i kao pojačan učinak.

Jedna od ključnih komponenti eteričnog ulja bosiljka - eugenol - već se dugo upotrebljava u stomatologiji. U sastavu je eugenol cementa oksida cinkovog oksida i kao takav koristi se u izolacijskim brtvama, privremenim ispunima i utisnutim materijalima. Eugenol je također uključen u brojne lijekove protiv bolova i antiseptike..

Budući da esencijalna ulja općenito i posebno bosiljak aktivno djeluju na aktivnost neuropsihičkog i kardiovaskularnog sustava, koriste se u aromaterapiji u liječenju djece s autonomnom disfunkcijom (u slučajevima vagotonije). U diferenciranom izboru ulja, bosiljak se preporučuje u varijanti vegetativne disfunkcije, popraćene hipotenzijom, strahovima (tjeskobom), poteškoćama u snu i s mentalnim preopterećenjem. [17]

U narodnoj medicini

Bosiljak se pojavio u receptima tradicionalne medicine u drevnoj Indiji, Egiptu i Grčkoj. Nisu svi liječnici toga vremena prepoznali potencijal ljekovitosti bosiljka - na primjer, grčki farmakolog i vojni liječnik Pedanius Dioskoride nije u njemu vidio nikakvu posebnu medicinsku vrijednost. Međutim, s rijetkim iznimkama, predstavnici drevne medicine aktivno su uključivali ovu biljku u različite lijekove. Nadalje, dlakavi bosiljak smatran je tada najučinkovitijim u terapiji, mada se u vrstama biljaka nalaze i druge vrste biljaka (sitnolistna, vrtna, vlaknasta)..

Biljka se koristi na različite načine (prehrana, aromaterapija, komprese) i u različitim oblicima (sirova biljka, infuzija, sok, kaša, smjese, suhi prah).

Jesti bilje. Najčešćom uporabom bosiljka trebalo je pomoći kod poremećaja kardiovaskularnog sustava (uzrokovanih sluzi i crnom žuči), kao i kod problema glave i živčanog sustava: ublažiti bol, otvoriti blokade mozga i dati mu snagu.
Aromaterapija. Udisanje mirisa trave trebalo je poboljšati rad mozga, ublažiti strahove i neuroze te ukloniti iz stanja opijenosti. Na isti su način olakšali stanje pacijenta prehladom..
Gruel komprimira. Vjerovalo se da takvi oblozi doprinose sazrijevanju tumora slezene, kada se uvode u vaginu, ubrzavaju razdoblja, pa u kombinaciji s sjemenkama maka liječe upalu testisa..
Terapija sokovima. Pili su sok od bosiljka (ponekad i sa šećerom) kako bi poboljšali rad srca, smanjili prekomjerno lučenje sline i normalizirali rad pluća. Ako se primjenjuje izvana u obliku kapi za oči, može pomoći obnavljanju vida, a ako se uvuče u nos, može zaustaviti krvarenje iz nosa i liječiti epilepsiju (epilepsiju). Istodobno, valja napomenuti da danas epilepsija u pravilu spada u popis bolesti za koje je bosiljak kontraindiciran..
Tretman bosiljkom u prahu. Kad se pomiješa s medom, suhi prašak od bosiljka smatrao se izvrsnim lijekom za brzo zarastanje modrica i modrica. Ponekad se u kadi, u kombinaciji s kenom, nanosila na glavu kako bi se ublažila bol. A mješavinom biljnog praha s voskom i uljem u obliku kompresora liječili su i bol u genitalijama i plućne bolesti..

Na prijelazu prvog i drugog tisućljeća nove ere, poznata Avicena mješavinom bosiljka i octa spasila se od gihta, a oblogom od iste smjese otklonila je lokalnu upalu nakon ugriza škorpiona. Pola tisućljeća kasnije poznati armenski liječnik Amirdovlat Amasiatsi, na dvoru turskog sultana, koristio je sjemenke bosiljka u liječenju zubobolje, crijevnih čira i proljeva. Da bi se spriječila zubobolja, sjeme biljke moralo se jednostavno žvakati nekoliko puta godišnje - po mogućnosti u razdoblju kada je Sunce prešlo zodijakalni znak Ovna. I kao sredstvo za pričvršćivanje i prljavo sjeme isprano vodom bolje je odgovaralo. Istodobno, prema iscjelitelju, takav se lijek ne smije zloupotrijebiti, jer je to dovelo do problema s pamćenjem kod pacijenta..

Moderna narodna medicina u određenoj je mjeri zadržala drevne tradicije upotrebe bosiljka. Danas se najčešće uključuje u sastav sredstava za zacjeljivanje rana (uključujući krvarenje desni), uklanjanje gljivičnih lezija, manifestacija prehlade, kao i za liječenje dišnih putova (za prehlade, bronhitis, astmu).

U srednjoj Aziji biljka u obliku destilata koristi se za bolesti kardiovaskularnog sustava. U turskoj narodnoj medicini, lišće biljke koristi se u iste svrhe..

U nekih europskih naroda (na primjer, u bugarskoj ljekovitoj praksi) sok od bosiljka ukapavanjem ublažava upalu vanjskog i srednjeg uha. Na istom mjestu sok biljke uz svakodnevnu upotrebu (u količini od 2 žlice. L.) smatra se učinkovitim kontracepcijskim sredstvom.

U različitim dijelovima svijeta, bazilika na baziliku znači ispravljanje raznih probavnih smetnji: proljev, upala crijevne sluznice itd. A adstrigentna i karminativna svojstva ove biljke su tražena u liječenju nadutosti..

Decokcije, infuzije i destilati

Bosiljak se najčešće koristi u kućnim tretmanima u različitim koncentriranim oblicima:

Infuzije se preporučuju kuhati u termosima sa staklenim tikvicama. Za slabiju infuziju, suha trava - u omjeru 1 tsp. 250 ml kipuće vode - drži se u termosici pola sata. Za zasićeniji - u roku sat vremena pri polaganju 1 žlica. kašike sirovina. Ovom infuzijom tada se grli grlobolja (2-3 puta dnevno), namočuje gaza za komprese u slučaju otitisa, pije se četvrtina čaše 3-4 puta dnevno za kašalj i upalu mokraćnog sustava.
Dekocija bosiljka dobiva se iz čaše svježih listova bosiljka, napunjenih litrom vode. Nakon što voda proključa, sirovina se drži na laganoj vatri još četvrt sata i infundira se 30-60 minuta. Nakon hlađenja i naprezanja, dekocije se koriste za brisanje zaraženih rana, ispiranje stopala pojačanim znojenjem i uzimanje umirujuće kupke za stres i nesanicu. U slučaju urolitijaze pije se dekocija bosiljka po pola čaše tri puta dnevno.
Bazilijevo ulje se pravi kod kuće miješanjem soka biljke i maslinovog ulja u jednakim omjerima, nakon čega slijedi lagano vrenje smjese da bi isparila voda. Takvo se ulje primjenjuje na tijelo s paralizom, udiše se s migrenima, ukapavanjem u oči kada se pojavi gnojna upala..
Destilat biljke poznat kao "votka bosiljka" (u Srednjoj Aziji ga zovu "Araki rayhon") priprema se od svježeg soka ili iz guste zasićene infuzije. Sirovine se ulijevaju u dvostruki kotao i prokuhaju, a zatim se nakon hlađenja sakupljaju kondenzirane pare bosiljka. (U Aziji se uobičajeno koriste za dobivanje destilata). Sakupljena tekućina pije se 2-3 puta dnevno po 1-2 žlice. usporiti ubrzan rad srca, uskladiti ritmove i općenito za liječenje različitih srčanih bolesti.

U orijentalnoj medicini

Bosiljak se smatra ključnom ljekovitom biljkom u drevnom terapijskom sustavu naroda Indije - Ayurvedi, koji kombinira fizičke i duhovne prakse održavanja i vraćanja zdravlja. U okviru ovog učenja bosiljak je u stanju značajno povećati vitalnu energiju osobe (Prana) zahvaljujući utjecaju na tri temeljne doše koje se mijenjaju (primarni elementi odgovorni za raspodjelu energija) - Pitta, Kapha i Vata. Smatra se da:

Bosiljak pomaže u balansiranju doše Vatre i Vode, ali se ne preporučuje osobama ove vrste, jer može dovesti do viška energije.
Biljka smanjuje energiju Kapha uklanjajući je iz dišnih puteva i time liječi prehladu, astmu, kašalj.
Korištenje bosiljka uklanja višak Vata energije iz probavnog trakta, poboljšavajući proces probave i apsorpciju hranjivih sastojaka. S jasnom neravnotežom Vata, bosiljak se koristi za liječenje kandidijaze i hemoroida. S povećanjem ove energije, preporučuje se upotreba decokcija i praha za inhalaciju. Ali povećana koncentracija biljnog lijeka može dovesti do uzbuđenja i izazvati pohlepu..

Složena regulacija ravnoteže energije tijekom vremena dovela je do stvaranja opsežne terapijske prakse u kojoj se bosiljak predstavlja kao višenamjensko ljekovito sredstvo. Danas se ekstrakti listova biljke koriste za liječenje bronhitisa, reumatizma, hipertermije, epilepsije, astme, nedostatka daha, štucanja, kašlja, hematoloških bolesti, parazitskih infekcija, neuralgije, glavobolje, rana, upala i bolesti usne šupljine. Sok od lišća ubrizgava bol u ušima. Biljna infuzija koristi se za liječenje bolesti želuca i jetre, a korijenje i stabljika koriste se za liječenje uboda komaraca i zmija..

U znanstvenim istraživanjima

Zbog reputacije dokazane ljekovite biljke, bosiljak (njegovi dijelovi i derivati) nedavno je vrlo aktivno proučavan. Istraživanja se provode in vitro, na životinjama i ljudima, ali je udio pokusa koji su uključivali ljude primjetno manji. Istovremeno, ako procijenimo raspon interesa znanstvenika, tada su istraživači najčešće zainteresirani za učinke bosiljka na metaboličke poremećaje, imunitet i neurokognitivne funkcije osobe..

Studije tijekom godina testirale su učinak bosiljka (30 ml soka, 300 mg ekstrakta, 2 g praška listova) na različite metaboličke poremećaje povezane s dijabetesom tipa 2, mjerenjem razine glukoze u krvi, lipida, krvnog tlaka, viška mokraćne kiseline osobe s gihtastim artritisom.

Učinci ekstrakta bosiljka ocijenjeni su u vremenskom intervalu od 2-5 do 12-13 tjedana. Štoviše, s povećanjem razdoblja ispitivanja na 12-13 tjedana, opaženo je oštrije smanjenje glukoze i glukoze u krvi nakon obroka u usporedbi s tim pokazateljima u kontrolnoj skupini. Osim toga, razina glikohemoglobina (biokemijski indeks krvi koji pokazuje sadržaj šećera u krvi tijekom dugog razdoblja) značajno se smanjila (1,5-3,2 puta) kad je bosiljak dodan hipoglikemijskom lijeku (u usporedbi s pokazateljima upotrebe samo lijeka). [18] Međutim, čak i četiri tjedna dodavanja praška bosiljka već su značajno smanjila glukozu u krvi, glicirane proteine, mokraćnu kiselinu i poboljšali profil lipida u sudionika s dijabetesom tipa 2. [19] Općenito, kombinacija lijeka bosiljak i lijek najvjerojatnije je smanjila simptome dijabetesa.

Neke studije izvijestile su o značajnim poboljšanjima krvnog tlaka u hipertenzivnih bolesnika koji su primali 30 ml svježeg soka listova bosiljka jednom dnevno tijekom 10 dana ili 30 ml dva puta dnevno tijekom 12 dana. Ali također je važno da je poboljšanje parametara lipida u serumu primijećeno kod zdravih odraslih sudionika eksperimenta, koji su konzumirali 300 mg ekstrakta etanola u lišću 4 tjedna. [20]

Imunomodulacija i upala

U brojnim kliničkim studijama uočen je pojačani imunološki odgovor na suplementaciju bosiljka. Jedno, randomizirano, dvostruko slijepo, placebo kontrolirano istraživanje, pokazalo je povećani imunološki odgovor s povećanjem broja prirodnih stanica ubojica (TC) i T-pomagala u zdravih odraslih sudionika u usporedbi s placebo dobrovoljcima nakon 4 tjedna uzimanja 300 mg ekstrakta lista etanola, dnevno uzima se prije jela. [21]

U ostalim kliničkim ispitivanjima proučavan je učinak svakodnevnog unošenja 10 g vodenog ekstrakta listova svježeg bosiljka u prehranu bolesnika s akutnim virusnim infekcijama (hepatitis, encefalitis). U prvom slučaju prijavljeno je simptomatsko poboljšanje nakon 2 tjedna, u drugom je povećanje preživljavanja nakon 4 tjedna u skupini s bosiljkom u usporedbi s pacijentima iz skupine koja je primala Dexametazon. Liječenje bolesnika s astmom bosiljkom pokazalo je da 500 mg osušenih listova biljke tri puta dnevno smanjuje manifestaciju astmatičnih simptoma u roku od 3 dana..

U svim istraživanjima bazilikovih neurokognitivnih učinaka ispitanici su imali značajno poboljšanje raspoloženja i / ili kognitivne funkcije, bez obzira na dob i spol. Na primjer, kognitivna učinkovitost testirana je u randomiziranom, placebo kontroliranom kliničkom istraživanju koje je pokazalo poboljšanja mentalne fleksibilnosti, kratkotrajne memorije i pažnje kod 40 zdravih ljudi (17–30 godina) nakon konzumiranja 300 mg ekstrakta bosiljka dnevno tijekom 4 tjedna. Istodobno, pozitivni učinci uočeni su već od 2. tjedna nakon početka uzimanja lijeka. [22]

Brojne kliničke studije pokazale su značajno smanjenje razine anksioznosti i stresa s većim dozama bosiljka koje se daju tijekom dugog vremenskog razdoblja. U nekim od njih zabilježeno je smanjenje broja manifestacija općih simptoma povezanih sa stresom kod bolesnika s psihosomatskim problemima (za 32–39% u usporedbi s kontrolnom skupinom). [23]

mršavljenje

Učinci bosiljka na zdravlje prekomjerne težine proučavani su u različitim studijama. Nedavno su postojala ispitivanja u kojima se procjenjuje učinak dodavanja bosiljka na promjenu težine.

Na primjer, studija indijskih znanstvenika pokazala je pozitivan učinak bosiljka na težinu i pretilost kod 30 osoba (muškaraca i žena) u dobi od 17 do 30 godina s indeksom tjelesne mase koji prelazi 23 kg / m2. Znanstvenici su pokušali isključiti što je moguće više čimbenika treće strane u obliku popratnih bolesti, alkohola, duhana, droga itd. Svi sudionici primali su dodatke kapsulama s bosiljkom dva puta dnevno tijekom 8 tjedana.

Tijekom eksperimenta, znanstvenici su procijenili razne karakteristike povezane s pretilošću (od razine kolesterola različite gustoće i jetrenih enzima do razine inzulina i glukoze u krvi). Ali u ovom je slučaju temeljno da je prehrana s dodacima bosiljka dovela do značajnog smanjenja tjelesne težine kod sudionika u eksperimentu u usporedbi s predstavnicima kontrolne skupine. [24]

Bosiljak je popularan u dijetalnoj prehrani usmjerenoj na gubitak kilograma kao način smanjenja količine konzumirane soli i kao niskokalorični proizvod (samo 20-25 kcal / 100 g) u salatama. U Aziji, dijeta uključuje sjemenke tajlandskog bosiljka u prehrani. Posebnost sjemenki bosiljka je da apsorbiraju tekućinu, nakupljajući je oko sebe u svojevrsnoj kapsuli poput želatine. Ako se ubrizga u probavni trakt, takvo sjeme postaje prirodni apsorbent, ispunjava želudac, poboljšavajući probavu i čisti tijelo..

Sjemenke preplavljene vodom imaju slab biljni okus i aromu, ali školjka nakon natečenosti izgleda neobično i estetski ugodno. Stoga se često, kako bi se pripremile ukusne i lijepe slastice, sjemenkama bosiljka dodaju sok, šećer, voće. Međutim, budući da su takvi deserti često previše slatki (dijetetski), programi mršavljenja obično koriste sjeme natopljeno u kefiru s niskim udjelom masti ili suho sjeme općenito koje se ispire čajem ili mlijekom s niskim udjelom masti..

U kuhanju

Zbog svog gorkog okusa i pikantne arome, lišće bosiljka često se dodaje salatama, mješavinama sendviča, pecivima, marinadama, jelima od povrća i mesa, a desertima daje svježu notu metvice. U sušenom obliku biljka bosiljka može zamijeniti papar, biti uvrštena u sastav začina uz koje se poslužuju tjestenina, pizza, jaja.

Biljka bosiljka koristi se za izradu omiljenog umaka od pesto u Italiji. U azerbejdžanskoj kuhinji, osim začinskog bilja, sjemenke bosiljka koriste se za aromatiziranje salata, juha, pašteta. Također, nedavno su neka konditorska poduzeća počela masovno proizvoditi pića gusta začinjena sjemenkama bosiljka..

Različite sorte biljaka razlikuju se po prepoznatljivim nijansama ukusa, koje iskusni kuhari koriste kako bi stvorili neočekivane kombinacije: bosiljak vanilije, kao što ime sugerira, ima ukus vanilije, bakuanski bosiljak ima okus metvice, erevanski bosiljak ima ukus klinčića i aromu crnog čaja, a bosiljak poput bosiljka podsjeća na lovorov miris. list.

U kozmetologiji

U davnim se vremenima bosiljak pomiješan s ocatom koristio za podmazivanje lica kako bi se efikasnije uklonile pjege i staračke mrlje. Ista mješavina korištena je za trljanje tijela kako bi se oslobodila mirisa znoja..

Danas se esencijalno ulje češće koristi u kozmetologiji. Takav uljni lijek ublažava upale, liječi oštećenja i ima pomlađujući učinak izglađivanjem sitnih bora. No, osim losiona i krema za kožu, mirisno ulje bosiljka može se naći u ispiranju kose, jer ovaj biljni sastojak pomaže ubrzati rast kose i uklanjanju gipkosti..

Opasna svojstva bosiljka i kontraindikacije

Među glavnim opasnim svojstvima bosiljka u pravilu se naziva njegova toksičnost, zbog sadržaja živih soli u biljci. Ljubičasta bosiljak često se za to krivi. Unatoč rasprostranjenosti takve izjave, pitanje ima li žive u baziliki i dalje je pitanje aktivne kontroverze..

Indijski istraživači u svom su radu procijenili količinu i stupanj distribucije teških metala u različitim biljnim dijelovima tri vrste bosiljka (slatkog, crnog i patuljaka) prikupljenih u središnjoj Indiji. Za analizu su uzeli pripravke u prahu (nakon sušenja) i ljekovite infuzije na bazi bosiljka nakon ekstrakcije. Štoviše, prije ispitivanja svi su uzorci temeljito isprani destiliranom vodom. [25]

Znanstvenici su zapravo otkrili da koncentracija žive (Hg) i olova (Pb) u lišću nekih biljaka prelazi dopuštenu razinu za 0,05 mg / kg, odnosno 1,2 mg / kg, respektivno. Nadalje, teški metali su preneseni tijekom ekstrakcije u vodenu infuziju bosiljka. Pokazatelji koncentracije žive u ovisnosti o vrsti biljke varirali su, međutim, količina teških metala u lišću biljke uvijek je prelazila njihovu količinu u cvjetovima, stabljikama i posebno u korijenima. Odnosno, korijen biljke u tom pogledu pokazao se najsigurnijim.

Prema rezultatima rada, prosječno je sadržaj žive u cvjetovima bosiljka raznih vrsta (u mg po 1 kg suhe težine) iznosio 0,17-0,21 mg, a u lišću - 1,2-2,1 mg. Ovi pokazatelji za olovo su se kretali u rasponu 5,3-15,3 mg (cvijeće) i 8-18,5 mg (lišće). No istraživači su primijetili da bi glavni izvori teških metala trebali smatrati njihovo onečišćenje tla, podzemnih voda, prašine. To znači da će u ekološki čistim uvjetima rizik od toksične infekcije biti minimalan..

Poljski znanstvenici, ocjenjujući različite čimbenike koji utječu na nakupljanje žive u ljekovitim biljkama, analizirali su 20 vrsta raznih ljekovitih sirovina prikupljenih na sjeveru Poljske. [26] Kao i indijski istraživači, oni su pronašli najveći sadržaj žive u listovima prikupljenih uzoraka. No osim toga, zabilježili su i niz drugih čimbenika koji su pridonijeli povećanju koncentracije žive:

Blizina ceste. Blizina kolovoza znatno povećava udio žive.
Vrijeme sakupljanja Uzorci prikupljeni u proljeće sadrže manje žive nego uzorci prikupljeni u jesen.
Vrsta ontogeneze. U godišnjim biljkama ima manje žive nego u trajnicama. S tim u vezi postaje važno koja vrsta bosiljka se u određenom slučaju smatra sirovinom, jer je rod Bosiljak zastupljen s oko 70 vrsta jednogodišnjih i višegodišnjih trava i grmlja. (Usput, najobičniji bosiljak kod nas - to je mirisni, vrtni i kamfor - odnosi se na godišnje bilje, to jest sigurnije je).

Dakle, stupanj onečišćenja bosiljka teškim metalima u većoj mjeri je pitanje rasta, uvjeta okoliša, mjesta i vremena sakupljanja sirovina..

Ograničenje da trudnice jedu bosiljak također je široko rasprostranjeno na Internetu. Ograničenje je povezano bilo s sadržajem žive u sastavu, bilo s mogućim povećanjem tonusa maternice. Međutim, ne spominje se nijedno istraživanje koje bi pokazalo nuspojave umjerene konzumacije bosiljka u hrani. Stoga je tvrd zabranjiva pozicija dobro utemeljena kritika..

Međutim, sastojci bosiljka u koncentriranom ljekovitom obliku mogu potencijalno izazvati brojne komplikacije tijekom trudnoće. Na primjer, ulje bosiljka (posebno eugenol bosiljak) sadrži do 70-80% eugenol, što može negativno utjecati na razvoj fetusa. Sjemenke biljke (a posebno njihove dekocije i ekstrakti) mogu povećati protok krvi i usporiti zgrušavanje krvi, što povećava rizik od krvarenja ne samo u trudnica, već kod svih osoba s poremećajima zgrušavanja krvi..

Stoga se sada smatra sigurnim umjereno unošenje svježih listova bosiljka u prehranu trudnica i dojilja, a nesigurno koristiti sjeme biljaka i njihove koncentrirane oblike: infuzije, dekocije, ekstrakte, ulja i lijekove..

Zbog sposobnosti ekstrakta bosiljka da snižavaju krvni tlak, ne preporučuje se primjena kod bolesnika s hipotonijom.

Potencijalna opasnost od ugovaranja parazitskih organizama i dalje postoji korištenjem loše ispranog bosiljka. Opisani su, posebno, epidemije ciklosporoze koja je nastala u Švedskoj, SAD-u i Kanadi nakon izvoza iz endemičnih zemalja bosiljka, zelene salate i maline zaražene parazitom Cyclospora cayetanensis. Bolest se manifestuje vodenastim proljevom, nadimanjem, bolovima u trbuhu, groznicom i gubitkom apetita. [27]

Na ovoj smo ilustraciji prikupili najvažnije točke o dobrobiti i mogućoj opasnosti bosiljka i bit ćemo vam vrlo zahvalni ako sliku podijelite na društvenim mrežama, s vezom na našu stranicu:

Odabir i pohrana

Prilikom odabira svježeg i aromatičnog bosiljka treba obratiti pažnju na biljke s ravnomjerno zasićenom bojom lišća. Boja lišća može varirati ovisno o sorti (može biti zelena, ljubičasta, plava, smeđa), ali na njima ne bi trebalo biti izraslina, mrlja (siva, bijela, zelena) ili žutih žila. Spot može ukazivati na onečišćenje kemikalijama tijekom procesa uzgoja, rast - na bolest i pruge - o početku sušenja biljke. Pojedinačni slabašni listovi u hrpi bosiljka također su razlog da odbiju kupnju, jer postoji velika vjerojatnost da se ostatak biljaka u gomili počeo propadati..

Prije kupnje bosiljka, preporučljivo je odvojiti jedan list kako biste bili sigurni da nije ljepljiv (znak kršenja pravila uzgoja ili skladištenja) i pomirisati ga. Miris se bolje otkriva ako trljate list u ruke. Bogata i jaka aroma, bez trunka, ukazuje na svježinu biljke.

Što je biljka mlađa, to je nježnijeg i slađeg ukusa, što je stariji, grubiji i oštriji. Osim toga, listovi prezrelog bilja počinju imati vrlo gorak okus, pa je prije kupnje preporučljivo ne samo mirisati, već i okusiti bosiljak. Poteškoća je u tome što je za degustaciju biljke potrebno oprati, ali to nije uvijek moguće u trgovini ili na tržištu. Stoga se svježina bosiljka često ocjenjuje samo njegovim izgledom i aromom..

Bosiljak se može čuvati na različite načine:

1 Stavite grozd u vodu, nakon što ste odrezali stabljike.
2 Stavite bosiljak u hladnjak i omotajte ga ljepljivim filmom (u ovom i prethodnom slučaju - do tjedan dana).
3 Opranu i osušenu gomilu stavite u zamrzivač (cijeli ili isjeckan) u staklenu posudu na dulje vrijeme.
4 Suho - za to se trava sakuplja u male grozdove i objesi u tamnoj, prozračenoj sobi.

Zanimljivosti

Rodno mjesto bazilike je Južna Azija, gdje je poznatija kao Tulsi (na hindiju). Na teritoriju drevne Indije bosiljak se doživljava kao sveta biljka, što je drugo mjesto u odnosu na lotos po ovoj kvaliteti. U duhovno-materijalnim praksama Ayurvede, svojstvo bosiljka je definirano kao "čista Sattva." Pod njegovim utjecajem ljudi se oslobađaju materijalnih želja, otvaraju um mudrosti, a srce sreći i sveobuhvatnoj ljubavi..

Jedno od imena ove biljke - "Vishnuov miljenik" - govori samo za sebe i povezuje bosiljak s bogovima. U hinduizmu, džainizmu, ranom budizmu, sveti Tulsi poistovjećen je sa suprugom Višnu - božicom sreće, obilja, sreće i blagostanja Lakšmi. U brojnim izvorima bosiljak se također naziva "svetim", jer sadrži sjeme Shive. Prema jednom od traktata Ayurveda, vrt s rastućim bosiljkom uvijek će biti mjesto hodočašća vjernika. Nije iznenađujuće da su s takvom pozadinom kuglice i krunica s stabljike bosiljka još uvijek popularni među ljudima..

U starih Egipćana također se cijenio bosiljak, ali u više korisnom smislu. U potrazi za novim sastojcima u pripravcima za balzamiranje, stručnjaci za mumificiranje nisu zanemarili ovu biljku zbog njezine ometajuće arome, antimikrobnih svojstava i tanina u sastavu. Međutim, ova je aplikacija u velikoj mjeri povezala sliku biljke sa simbolikom smrti. Čak je postojalo vjerovanje da je bosiljak sposoban roditi otrovne škorpione..

Slična udruženja - smrt, tuga, mržnja i siromaštvo - ogledali su se u drevnoj kulturi. Na primjer, Rimljani su vjerovali da bosiljak najbolje raste na mjestu zločina. Kasnije je u jednom od romana "Dekameron" Boccaccio ispričao priču o djevojčici Isabetti, koju su braća ubila i potajno pokopala svog voljenog Lorenza. Kako bi oplakivala svoju nesretnu ljubav, djevojka je potajno iskopala Lorenzovu glavu i stavila je u lonac s bosiljkom, zalivši grm suzama.

Ranokršćanska legenda o tome kako je Helena iz Konstantinopola, majka rimskog cara Konstantina Velikog, kasnije poštovana u ravnopravnim apostolima, pronašla Kristov križ na Kalvariji u blizini srušenog poganskog hrama, pomogla je obnavljanju biljnog "ugleda". U nekim verzijama legende upravo je obrastala bazilika s njihovim mirisom pokazala joj put do željene spilje u kojoj se tri stoljeća čuvala jedna od glavnih kršćanskih relikvija.

Naknadno je bosiljak zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima i širokoj upotrebi u kuhanju već stvorio dobro ime za sebe. Danas su ljudi uz pomoć bosiljka naučili rješavati brojne fizičke i psihičke probleme, a popis dokazanih mogućnosti ljekovitosti biljke samo raste s vremenom.

Američka Nacionalna baza podataka o hranjivim sastojcima, izvor
Bora K.S., Arora S., Shri R. Uloga Ocimum basilicum L. u prevenciji ishemije i oštećenja mozga uzrokovanih reperfuzijom i motoričkim disfunkcijama u mozgu miševa - J. Ethnopharmacol. 2011, 11. listopada 137 (3), 1360-1365. DOI: 10.1016 / j.jep.2011.07.066
V. V. Civunin Shtrygol S.Yu., Prokopenko Yu.S. Neuroprotektivna svojstva suhih ekstrakata Schleicherovog dima i kamfora od bosiljka - Recenzije o kliničkoj farmakologiji i terapiji lijekovima 2013, 11, 3, 66-71. DOI: 10.17816 / RCF11366-71
Sarahroodi S., Esmaeili S., Mikaili P., Hemmati Z., Saberi Y. Učinci zelenog alkoholnog ekstrakta Ocimum basilicum na zadržavanje i pronalaženje sjećanja kod miševa - Anc. Sci. Život. 2012, 31. travnja 4, 185-189. DOI: 10.4103 / 0257-7941.107354
Zahra K., Khan M.A., Iqbal F. Oralna nadopuna Ocimum basilicum može poboljšati lokomotorno, istraživačko, anksiolitičko ponašanje i učenje kod odraslih mužjaka albino miševa. - Neurol. Sci. 2015, siječanj, 36 (1), 73-78. DOI: 10.1007 / s10072-014-1913-3
Tohti I., Tursun M., Umar A., Turdi S., Imin H., Moore N. Vodeni ekstrakti Ocimum basilicum L. (slatki bosiljak) smanjuju agregaciju trombocita induciranu ADP-om i trombinom in vitro i arterio - štakori štakora shunt tromboza in vivo - tromb. Res. 2006, 118 (6), 733-739. DOI: 10.1016 / j.thromres.2005.12.011
Fathiazad F., Matlobi A., Khorrami A., Hamedeyazdan S., Soraya H., Hammami M., Maleki-Dizaji N., Garjani A. Fitokemijski skrining i procjena kardioprotektivnog djelovanja etanolnog ekstrakta Ocimum basilicum L. (bosiljak ) protiv štakora miokarda izazvanog izoproterenolom - Daru 2012, 5. prosinca 20 (1), 87. DOI: 10.1186 / 2008-2231-20-87
Hossain M.A., Kabir M.J., Salehuddin S.M., Rahman S.M., Das A.K., Singha S.K., Alam M.K., Rahman A. Antibakterijska svojstva esencijalnih ulja i metanolnih ekstrakata slatkog bosiljka Ocimum basilicum koji se pojavljuju u Bangladešu - Pharm. Biol. 2010, svibanj, 48 (5), 504-511 DOI: 10.3109 / 13880200903190977
Kubiça T.F., Alves S.H., Weiblen R., Lovato L.T. Inhibicija virusa goveđe virusne dijareje in vitro esencijalnim uljem Ocimum basilicum (bosiljak) i monoterpena - Braz. J. Microbiol. 2014., 11. travnja 45. (1), 209-214. DOI: 10.1590 / S1517-83822014005000030
Chiang L.C., Ng L.T., Cheng P.W., Chiang W., Lin C.C. Antivirusno djelovanje ekstrakata i odabranih čistih sastojaka Ocimum basilicum - Clin Exp Pharmacol Physiol. 2005, listopad 32 (10), 811-816. DOI: 10.1111 / j.1440-1681.2005.04270.x
Elansary H.O., Mahmoud E.A. In vitro antioksidativno i antiproliferativno djelovanje šest međunarodnih sorti bosiljka - Nat. Prod. Res. 2015., 29. (22. studenog), 2149-2154. DOI: 10.1080 / 14786419.2014.995653
Ogaly H.A., Eltablawy N.A., El-Behairy A.M., El-Hindi H., Abd-Elsalam R.M. Čimbenik rasta hepatocita posreduje antifibrogeno djelovanje esencijalnog ulja Ocimum bacilicum protiv CCl4 izazvane fibroze jetre kod štakora - Molekule 2015, 23. srpnja 20 (8), 13518-13535. Doi: 10,3390 / molekule200813518
Kathirvel P., Ravi S. Kemijski sastav esencijalnog ulja iz bosiljka (Ocimum basilicum Linn.) I njegova in vitro citotoksičnost protiv staničnih linija humanog karcinoma HeLa i HEp-2 i NIH 3T3 embrionalnih fibroblasta - Nat. Prod. Res. 2012, 26 (12), 1112-1118. DOI: 10.1080 / 14786419.2010.545357
Monga J., Sharma M., Tailor N., Ganesh N. Antimelanom i radioprotektivno djelovanje alkoholnog vodenog ekstrakta različitih vrsta Ocimum in C (57) BL miševa - Pharm. Biol. 2011, travanj 49 (4), 428-436. DOI: 10.3109 / 13880209.2010.521513
Kramarev S. A. Diferencirani pristup liječenju kašlja. Zdravlje djeteta. 2013. - broj 6 (49). iz. 100-104.
Zoy I Noor, Dildar Ahmed, Hafiz Muzzammel Rehman, Muhammed Tarik Qamar, Matheus Froeyen, Sarfraz Ahmad, Muhammad Usman Mirza. Analiza in vitro antidijabetika, pretilosti i antioksidanata Ocimum bazične zračne biomase i u silikonskim molekularnim simulacijama povezivanja s enzimima alfa-amilaze i lipaze. Biologija (Basel). 2019. prosinca; 8 (4): 92.doi: 10,3390 / biologija8040092
Belyaeva L.M., Kolupaeva E.A., Korol S.M., Mikulchik N.V. Sindrom autonomne disfunkcije u djece: mitovi i stvarnost. Medicinske vijesti. 2013. - broj 5. iz. 5-15.
Subramani Parasuraman, Subramani Balamurugan, Parayil Varghese Christapher, Rajendran Ramesh Petchi, Wong Yeng Yeng, Jeyabalan Sujithra i Chockalingam Vijaya. Procjena antidijabetičkih i antihiperlipidemijskih učinaka hidroalkoholnog ekstrakta lišća Ocimum tenuiflorum (Lamiaceae) i predviđanje biološke aktivnosti njegovih fitokonstituenata. Pharmacognosy Res. 2015. travanj-jun; 7 (2): 156-165. doi: 10.4103 / 0974-8490.151457
Rai V., Iyer U., Mani U. V. Učinak suplementacije listova u prahu Tulasi (Ocimum sanctum) na razinu šećera u krvi, lipide u serumu i tkiva u dijabetičnih štakora. Biljna hrana za prehranu ljudi. 1997; 50 (1): 9-16. doi: 10.1007 / bf02436038
Mondal S., Mirdha B., Padhi M., Mahapatra S. Ekstrakt osušenog lišća Tulsija (Ocimum sanctum Linn) smanjuje faktore rizika od kardiovaskularnih bolesti: rezultati dvostruko zaslijepljenog randomiziranog kontroliranog ispitivanja kod zdravih dobrovoljaca. Časopis za preventivnu kardiologiju. 2012; 1 (4): 177-181.
Mondal S., Varma S., Bamola V. D. i sur. Dvostruko zaslijepljeno randomizirano kontrolirano ispitivanje imunomodulatornih učinaka ekstrakta listova Tulsi (Ocimum sanctum Linn.) Na zdravim dobrovoljcima. Časopis za etnofarmakologiju. 2011; 136 (3): 452–456. doi: 10.1016 / j.jep.2011.05.012
Sampath S., Mahapatra S. C., Padhi M. M., Sharma R., Talwar A. Sveti bosiljak (Ocimum sanctum Linn.) Ekstrakt lišća poboljšava specifične kognitivne parametre kod zdravih odraslih dobrovoljaca: placebo kontrolirana studija. Indijski časopis za fiziologiju i farmakologiju. 2015; 59 (1): 69–77.
Saxena R. C., Singh R., Kumar P. i sur. Učinkovitost ekstrakta ocimum tenuiflorum (OciBest) u upravljanju općim stresom: dvostruko slijepa, placebo kontrolirana studija. Komplementarna i alternativna medicina koja se temelji na dokazima. 2012; 2012: 7. doi: 10.1155 / 2012 / 894509.894509
Swayamjeet Satapathy, Namrata Das, Debapriya Bandyopadhyay, Sushil Chandra Mahapatra, Dip Sundar Sahu i Mruthyumjayarao Meda. Učinak suplementacije Tulsija (Ocimum sanctum Linn.) Na metaboličke parametre i enzime jetre kod mladih osoba s prekomjernom težinom i pretilih. Indijski J Clin Biochem. 2017. srp; 32 (3): 357-363. doi: 10.1007 / s12291-016-0615-4
Jena V, Gupta S. Istraživanje raspodjele teških metala u ljekovitom biljnom bosiljku. J Environment Anal Toxicol. 2012; 2: 161. doi: 10.4172 / 2161-0525.1000161
M. Ordak, M. Wesolowski, I. Radecka, E. Muszynska i M. Bujalska-Zazdrozny. Sezonske varijacije razine žive u odabranim ljekovitim biljkama podrijetlom iz Poljske. Biol trag Elem Res. 2016; 173 (2): 514-524. doi: 10.1007 / s12011-016-0645-z
T. I. Avdyukhina, A.S. Dovgalev, K. D. Imamkuliev, T.N. Konstantinova, T.M. Guzeeva. Parazitoze su parazitske bolesti koje se prenose s hranom. Infekcija i imunitet. 2012. T2. Broj 1-2. iz. 350.

Zabranjena je upotreba bilo kojeg materijala bez našeg prethodnog pismenog pristanka..

Uprava nije odgovorna za bilo kakav pokušaj primjene bilo kojeg recepta, savjeta ili dijeta, a također ne jamči da će navedene informacije osobno pomoći ili naštetiti vama. Budite oprezni i uvijek se posavjetujte s odgovarajućim liječnikom!