Zašto je bosiljak koristan za muškarce i žene

Bosiljak je jedan od najpopularnijih začina koji se uzgaja uglavnom u kulinarske svrhe. Ljekovita biljka ima ne samo snažnu specifičnu aromu i okus, već i ljekovita svojstva. Upotreba zelenila i sjemenki bosiljka zasićuje tijelo vitaminima, jača imunološki sustav, liječi, poboljšava dobrobit.

Što je Basil

Bosiljak je godišnje biljka koja se široko koristi u kuhanju, kozmetologiji i narodnoj medicini. Ova biljka pripada Yasnotkovs i ima oko 79 vrsta. Popularno je biljka poznata i kao mirisni kukuruz, regan i rayhon. Svi njegovi dijelovi sadrže eterično ulje, koje bosiljku daje posebnu aromu..

Opis biljke

Biljka bosiljka kratka je biljka koja se lako prepoznaje po karakterističnom obliku lista i začinjenom mirisu. Divlja gotovo u cijelom svijetu. Začinjena je biljka na jugu Rusije, na Kavkazu. Aleksandar Veliki je prvi put u Europu donio ovaj popularni začin.

• stabljika je tetraedarska, doseže visinu od 50-80 cm - to ovisi o vrsti i sorti biljke;
• listovi su duguljasti, nazubljeni, na kratkim peteljkama;
• cvjetovi su mali, bijeli ili blijedo ružičasti, skupljeni u četku;
• razgranati korijeni, smješteni blizu površine;
• sjemenke su male, tamno smeđe boje, težina 1000 komada je 0,5-0,8 g.

Bazilijevi prikazi

Sve se vrste bosiljka kombiniraju u dvije velike skupine - zelenu i ljubičastu. Limunski bosiljak izdvaja se kao zasebna sorta, njegova korisna svojstva slična su onima glavnih vrsta. Njegova glavna razlika i prednost je karakteristična "citrusna" aroma. Iz fotografije je lako razumjeti da su sve vrste regana međusobno vrlo slične. Razlikuju se po boji, visini, boji cvasti.

1. Ljubičasti bosiljak ima oštar miris i oštar okus. Popularne sorte su Erevan, Obični, Crna opal. Tu je i crveni bosiljak. Smatra se podvrsta ljubičaste vrste. Sorte - mirisni zmaj, crveni rubin.
2. Zeleni bosiljak razlikuje se od ljubičaste i crvene boje po svojoj blagoj aromi i slatkastom okusu. Najpoznatije sorte su ruski div, talijanski.

Bosiljak je također klasificiran po mirisu. Postoje sorte s aromama klinčića, papra, klinčića, limuna, anisa, metvice i karamele.

Kemijski sastav i energetska vrijednost

Bosiljak u bilo kojem obliku - uzima se interno ili se koristi izvana, ima ljekovit i općenito jačanje učinak na tijelo.

Koristi i štete bosiljka za zdravlje ljudi nastaju zahvaljujući luksuznom kemijskom sastavu lišća, stabljika i sjemenki biljke. Sadrže:

• eugenol - ublažava bol;
• kamfor - izaziva iskašljavanje;
• bioflavonoidi - imaju pomlađujući učinak i jačaju krvne žile;
• cineol - ima antiseptički učinak;
• vitamini grupe B - obnavljaju živčani sustav, njeguju kožu;
• vitamin C - jača imunološki sustav;
• tanini - poboljšavaju stanje kože i kose.

Regan također sadrži vitamine B2, B9, C, PP, K, E, karotene, fitoncide i elemente u tragovima. Začin je posebno bogat selenom, kalijem, cinkom, željezom, manganom, bakrom i fosforom..

Energetska vrijednost 100 g svježeg bosiljka:

• sadržaj kalorija - 23,5 kcal;
• proteini - 3,1 g;
• masti - 1,0 g;
• ugljikohidrati - 0,6 g.

Zeleni bosiljak popularniji je kao kulinarski začin u Europi, a ljubičasti u Rusiji. Europljani su oprezni prema potonjem, jer je sposoban akumulirati živu.

Koje su prednosti bosiljka

Začini su dobri jer, uz izvrstan ukus, pozitivno djeluju na sve ljudske organe i sustave te imaju snažan ljekoviti učinak. Bosiljak nije iznimka - ova termofilna biljka jedinstveni je prirodni iscjelitelj i stimulans..

Opća korisna svojstva

Prednosti bosiljka za tijelo bilo koje osobe, bez obzira na spol, dob i zdravlje. Može se uzimati i u obliku posebnih proizvoda i koristiti se kao dio kulinarskih jela - u svakom slučaju rezultat će se dobiti..

Zašto je bosiljak koristan:

• ima tonik i imunomodulatorni učinak;
• uklanjanje iz tijela toksina, toksina i slobodnih radikala, smanjuje rizik od onkologije i pomaže u gubitku kilograma;
• povoljno djeluje na stanje gastrointestinalnog trakta, pomaže da se riješite nadimanja;
• ima sedativni učinak, poboljšava san i smiruje živce;
• prirodni je antibiotik, olakšava disanje prilikom kašljanja i snižava temperaturu u slučaju prehlade;
• zbog baktericidnog i adstrigentnog učinka koristi se kod bolesti desni i lošeg zadaha;

• ublažava upalu na različitim dijelovima tijela;
• smanjuje bol drugačije prirode;
• uklanja parazite iz tijela;
• ima diuretički, dijaforetski i ekspektorans;
• poboljšava metabolizam, normalizira sve metaboličke procese u tijelu;
• ublažava grčeve;
• ima svojstva štavljenja i sušenja, liječi rane;
• obnavlja oštećena tkiva;
• sprječava promjene vezane uz dob, uključujući strukturu očiju.

Regan je posebno cijenjen u Indiji. Ovdje ga smatraju svetim zbog svojih nevjerojatnih sposobnosti. Ova biljka ne samo da ima blagotvorne učinke na zdravlje, već i na mentalne sposobnosti - jača memoriju i poboljšava rad mozga.

Za žene

Bosiljak je privlačan ženama iz više razloga. To je malo kalorija, što znači da se može sigurno uključiti u prehranu. Uz to, začin ublažava menstrualnu bol i umiruje živčani sustav..

Biljka koja se redovito unosi u hranu pozitivno utječe na reproduktivnu funkciju žene, omogućava vam kontrolu težine i poboljšava opće dobro.

Za muškarce

Bosiljak sadrži kiseline koje blagotvorno utječu na rad unutarnjih organa, normaliziraju šećer u krvi. Za muškarce je bosiljak posebno vrijedan zbog svoje sposobnosti aktiviranja cirkulacije krvi. Kao rezultat toga, povećava se potencija i seksualna želja..

Začin je bogat prirodnim proteinima koji vam pomažu da brzo i učinkovito obnovite troškove energije nakon vježbanja. Stoga je bosiljak vrlo popularan među sportašima. Svježe bilje pomaže i čišćenju genitourinarnog sustava - ova sposobnost začina podjednako je korisna za muškarce i žene..

Za trudnice i dojeće žene

Žene tijekom trudnoće trebaju promatrati umjerenost u korištenju začina. Prekomjerna konzumacija bosiljka kontraindikacija je za trudnice. U stanju je tonirati maternicu i izazvati pobačaj. Ali do ovog učinka dolazi ako se bosiljak jede u velikim količinama. Umjereno konzumiranje začina dobit će samo trudnici..

Prednosti za trudnice:

• jača imunološki sustav i štiti od virusa;
• ublažava grčeve i nadimanje;
• uklanja anemiju, zasićuje tijelo željezom i folnom kiselinom - oni su izuzetno potrebni za razvoj fetusa;
• ublažiti glavobolju - to je posebno važno za trudnice, kojima je većina lijekova kontraindicirana;
• zahvaljujući kaliju ublažavaju grčeve u nogama, koji se često primjećuju tijekom trudnoće.

Proizvod se preporučuje za upotrebu kao čaj. Svježi bosiljak jede se dva puta tjedno - po jedan pucaj. Iako male doze ne mogu naštetiti trudnici i fetusu, prije upotrebe potrebno je konzultirati liječnika..

U trudnica, bosiljak može izazvati osip, svrbež, iritaciju jednjaka i želuca. Ako se pojave takvi simptomi, upotrebu začina treba prekinuti..

Dojećim ženama savjetuje se konzumiranje bosiljka umjereno i samo u osušenom obliku. Može se uvesti u prehranu par mjeseci nakon porođaja. Dovoljno je nekoliko prstohvata bilja dodanih jelima. Previše začina može negativno utjecati na probavni sustav novorođenčeta..

Za djecu

U pogledu bazilike nema ograničenja za djecu. Jedini razlog za isključenje ovog začina iz prehrane je individualna netolerancija i dob do 5 godina. Lišće se preporučuje jesti svježe, jer nakon obrade gube dio korisnih svojstava.

Sastav regana sadrži eugenol i estragole, koji potiču rad mozga. Učinak je posebno vidljiv kod djece. Zeleni se mogu dodati domaćim limunadama, salatama, juhama i glavnim jelima.

primjena

Bosiljak ili "kraljevska biljka" koristi se u raznim područjima ljudske aktivnosti. Ova biljka je u potražnji kulinarskih stručnjaka, kozmetologa, narodnih iscjelitelja..

Bosiljak kao lijek

Zbog svojih korisnih svojstava bosiljak se koristi i u službenoj medicini. Farmaceutska industrija potražuje svoja imunomodulacijska i antibakterijska svojstva..

Bolesti za koje je preporučljivo koristiti bosiljak i pripravke na temelju njega:

1. Dijabetes. Začinska biljka ima nizak glikemijski indeks, što je čini sigurnom za dijabetičare. Listovi i sjemenke sadrže puno vitamina B, PP i C, rutina i karotena. Upotreba začina jača krvne žile, živčani sustav i potiče proizvodnju inzulina.
   Da bi se postigao maksimalni ljekoviti učinak, lišće bosiljka ujutro se žvače na prazan želudac. Tijekom dana začin - svjež ili sušen, koristi se u juhama, salatama i umacima, jelima od ribe i mesa.
2. pankreatitis Primjena bosiljka korisna je za ovu patologiju, ali samo tijekom remisije. Normalizira probavni trakt i aktivira proizvodnju želučanih enzima. Uzimajte 2 žličice dnevno. sitno sjeckani listovi.
3. Gastritis. Kao i kod pankreatitisa, dodatak bosiljka je koristan kada je bolest u remisiji. Začin se koristi i za simptomatsko liječenje - pića od lišća pomažu u rješavanju žgaravice.
4. Giht. Ulja koja sadrže biljka smanjuju razinu mokraćne kiseline u krvi što pozitivno utječe na dobrobit pacijenta. Za akutne napade gihta, ova ulja pomažu u suzbijanju boli. Začin pomaže i kod reume, artritisa, artroze i drugih bolesti zglobova..
5. Bolesti srca i dišnog sustava. Za liječenje se koriste eterična ulja bosiljka. Aromaterapija potiče rad srčanog mišića, poboljšava stanje grla i svih dišnih organa. Tijekom liječenja preporučuje se uporaba inhalatora.
6. Hipertenzija. Osobe s visokim krvnim tlakom mogu koristiti popularni začin kao dodatak kupki. U vodu prije kupanja dodaje se dekocija osušenog lišća..

Dodavanjem suhog bosiljka u čaj možete se riješiti glavobolje. Komprimirani od suhih ili svježih sirovina također pomažu u ublažavanju nelagode..

Recepti tradicionalne medicine

Popularni narodni recepti od bosiljka.

1. Kašalj. Listove i cvjetove prelijte čašom kuhane vode i držite ih 15 minuta u vodenoj kupelji. Ohladite, procijedite i pijte 50-70 ml prije jela.
2. Nosivost. Ovaj recept koristi korisna svojstva sjemenki bosiljka. Ulijte 15 g sirovina čašom kipuće vode i držite u vodenoj kupelji pola sata. Ohladiti i procijediti. Pijte 50 ml pola sata prije jela.
3. Kožne bolesti. 4 žlice. l. začini bilje od litre kipuće vode. Napeti infuziju nakon sat vremena i sipati je u kupku. Preporučena temperatura vode: + 38 ° C. Vrijeme kupanja - 20 minuta.
4. Otitis. 2 žlice. l. suhe sirovine sipati 0,5 litara kipuće vode. Dovedite do vrenja, maknite s vatre i ohladite. Namočite gazu u juhu i pričvrstite je na bolno uho, prekrijte celofanom i zamotajte šalom. Kad se kompres osuši, izvadite ga.

Najčešći lijek je čaj od bosiljka. Napraviti piće nije teško. Hrpa začinskog bilja prelije se vodom i drži na laganoj vatri 7-8 minuta. Zatim inzistiraju 20 minuta, filtriraju i piju. Čaj bi trebao biti ružičast. Za ukus se dodaju med, limun, sok od naranče.

Prednosti mršavljenja

Bosiljak se aktivno koristi u dijetalnoj prehrani. Pomaže izgubiti kilograme, jer uklanja toksine i poboljšava probavni trakt. Da biste postigli učinak, dovoljno je dodati bilje u hranu i piti čaj od lišća ili sjemenki. Norma zelje je 30 g dnevno, piće - 400 ml, preporučuje se piti ih nakon jela.

Uz lišće, sjeme bosiljka koristi se za mršavljenje. To je učinkovit apsorbent koji uklanja toksine, kolesterol i višak tekućine iz tijela. Sjemenke sadrže puno vlakana, koja dugo guši glad.

Sjemenke se prije upotrebe urone u toplu vodu. Kad apsorbiraju vlagu i postanu prozirni, koriste se kao dodatak sokovima, kompotima i drugim napicima. Sjemenke bosiljka smatraju se učinkovitim načinom čišćenja crijeva i gubitka kilograma..

U kozmetologiji

Bosiljak se aktivno koristi u kozmetologiji. Od nje se izrađuju razne maske i losioni koji poboljšavaju stanje kože i kose, njeguju ih, jačaju i obnavljaju.

Recepti za njegu lica i kose:

1. Zatezanje kože. Narezane listove nanesite na lice, vrat, dekolte. Pokrijte gazom. Nakon pola sata isperite hladnom vodom.
2. Uklanjanje crnih točaka. Stavite lišće na lice. Isperite nakon 5 minuta.
3. Losion za lice. Samljeti 2 žlice. l. lišća i ulijte čašu kipuće vode pola sata. Naprezanje i trljanje lica.
4. Dekocija protiv gubitka kose. 2 žlice. l. Prelijte 0,5 litara kipuće vode preko svježeg lišća i ostavite pola sata. Isperite kosu nakon šamponiranja.
5. Maska za suhu kosu. 1 žlica. l. pomiješajte suhe sirovine s istom količinom osušenog ružmarina i prelijte litrom kipuće vode. Ulijte 1 žlicu. l. kokosovo ulje, dodajte 2 kapi esencijalnog ulja limuna. Inzistirajte pola sata i utrljajte u vlasište. Pokrijte glavu ručnikom. Nakon pola sata, masku isperite tekućom vodom.

Redovita uporaba proizvoda na bazi bosiljka može značajno poboljšati stanje kože i kose. Hranjiv, pomlađujući i regenerirajući učinak postiže se zahvaljujući jedinstvenom kemijskom sastavu biljke.

U kuhanju

Regan dodaje jelima pikantan i začinjen ukus jelima s laganim notama gorčine. Začin u kuhanju koristi se svjež i suh. Mlado zelje je najkorisnije - sadrži najviše korisnih tvari. Fino sjeckani listovi bosiljka dodaju se salatama, kiselim krastavcima, sendvičima, prvim i drugim jelima. Okus bosiljka dobro ide uz ružmarin, mentu, peršin, korijander, kadulju.

Bosiljak se često nalazi u umacima i kečapima. Također se koristi za konzerviranje i pušenje. Cjelokupni izdanci bosiljka dodaju se prilikom posluživanja jela, zasićuju hranu aromom, pomažu da se hrana lijepo predstavi.

Kontraindikacije i moguća šteta

Unatoč svojim jedinstvenim korisnim svojstvima, bosiljak također ima kontraindikacije. Korisna biljka za neke bolesti i patologije može biti štetna za tijelo.

Uvjeti i bolesti kod kojih je bosiljak kontraindiciran:

• niski krvni tlak;
• nizak šećer u krvi;
• bolesti kardiovaskularnog sustava;
• tromboflebitis i varikozne vene.

Pri korištenju regana promatraju mjeru. Višak začina u prehrani može izazvati trovanje, jer sadrži živu. Začin se s oprezom koristi kod hipertenzije, epilepsije i nakon srčanog udara..

Koristeći se ljekovitim svojstvima i kontraindikacijama bosiljka, uzmite u obzir stanje zdravlja ljudi i preporučenu dozu. To vam omogućuje da maksimalno iskoristite začin..

Kako prikupiti i spremiti

Listovi bosiljka grickaju se postepeno. Nakon jednog i pol do dva mjeseca, grm je potpuno spreman za rezanje. Ako ravnomjerno grickate lišće iz različitih biljaka, tada se može razdoblje sakupljanja zelenila produžiti.

• rezanje se vrši kada biljka cvjeta - u tom razdoblju lišće je posebno mirisno, jer sadrži puno esencijalnih ulja;
• izrezani izdanci položeni su na stol i sušeni u suhoj i dobro prozračenoj sobi;
• začin pohranite u dobro zatvorenu zemljanu ili staklenu posudu koja se stavlja u tamnu i hladnu prostoriju;
• oprani i osušeni listovi stave se u posudu i stave u zamrzivač - kad se smrzne, začin potpuno zadržava svoja svojstva;
• začin možete zamrznuti u sitno sjeckanom obliku;
• sjeckana zelena prelije se uljem, maslinom ili suncokretom, položi u kalupe za zamrzavanje leda i smrzne.

Potonja metoda je posebno dobra za ljubitelje kuhanja. Kockice maslaca s biljem odlična su začin juhama i glavnim jelima.

Svježe bilje može se čuvati u hladnjaku i do mjesec dana. Izbojci su presavijeni u plastični spremnik s rupama ili u papirnate vrećice.

Recenzije

Na našem području komarci su pravi napad. Susjed s dačom predložio je lijek za krvlju - protrljajte ruke, noge i sve izložene dijelove tijela lišćem bosiljka. Sada sadim ovu biljku po obodu mjesta, uz rubnike i staze, a komarci zaobilaze moju daču..

Nekada sam mislio da se bosiljak koristi samo za kuhanje. Pokazalo se da po ljekovitim svojstvima nije inferiorna najpoznatijim ljekovitim biljkama. Pomogao mi je da se oporavim od dugotrajnog hladnog kašlja. Ljeti sam bio bolestan, liječio sam se u dači običnim lijekovima. Ali recept, koji mi je prijatelj podijelio sa mnom, pomogao mi je - 2 žlice. l. Lišće bosiljka prelio sam čašom kipuće vode, inzistirao i pio tri puta dnevno. Nakon 2 dana, kašalj je nestao.

Bosiljak je svestrana biljka koja vam može dobro doći u bilo koje vrijeme i za razne svrhe. Posadite začinjene grmlje na zemlji ili u loncima i uvijek ćete imati pri ruci svježe začin, sredstvo za njegu i ljekovito bilje..

Bosiljak koristi i šteti ljudskom zdravlju

Svojim začinjenim okusom i gipkom aromom, bosiljak se dugo koristi u kuhanju. Ljudi nisu zaboravili na ljekovita svojstva ove biljke. Uostalom, odavno je primijećeno da njegova upotreba donosi velike koristi ljudskom tijelu..

Ako ime biljke prevedemo s drevnog egipatskog jezika, onda to zvuči kao "kraljevska biljka". Hindusi ga obožavaju do danas, a u Rumunjskoj postoji običaj, ako momak djevojci predstavi grančicu biljke, oni će već biti par.

Koje su vrste i sorte bosiljka

Postoji nekoliko vrsta začina koji se razlikuju po izgledu i aromi:

• mediteranska sorta odlikuje se zelenkastom bojom;
• Azijat ima svjetlo dlake i ljubičasti ton;
• Tajlandski također s ljubičastom nijansom i dozom slatkog slatkiša;
• limun ima jaku aromu citrusa, a lišće je dlakavo.

Ukupno se razlikuje 150 sorti.

Sastav bosiljka, kalorije, vitamini i minerali

Sastav biljke je doista jedinstven. Sadrži glikozide, esencijalna ulja, karoten i rutin. U biljci ima mnogo minerala. To su magnezij, mangan, kalij i bakar, flavonoidi i jednostavni šećeri, biljna ulja.

Biljka je bogata vitaminima, a to su: P, K, C, A i B2. Bosiljak sadrži najviše vitamina K - 518%. Niskokalorični sadržaj - 23 jedinice.

Prednosti bosiljka

Eugenol daje antiseptička svojstva bosiljku. A fitoncidi daju biljci antibakterijska svojstva. Biljka pomaže u jačanju krvnih žila, zahvaljujući taninima.

Začin ublažava grčeve u mišićima, a koristi se za ubrzavanje zarastanja rana. Može se koristiti s povećanom proizvodnjom plina i za ublažavanje upale..

Prednosti bosiljka za žene

Začin se široko koristi u prehrambenoj prehrani, doprinosi procesu mršavljenja, u njemu nema kolesterola.

Ako napravite dekociju iz biljke, tada možete lakše izdržati menstruaciju. Biljka pomaže u obnovi ciklusa.

Eterična ulja imaju tonički učinak na tijelo. A da biste zaspali brže, prije odlaska u krevet možete napraviti čaj od lišća biljke i dodati mu malo meda..

Prednosti bosiljka za muškarce

Osim općeg pozitivnog učinka na tijelo, bosiljak potiče potenciju. Ovo svojstvo biljke bilo je poznato još u drevnoj Indiji. Sadrži ogromnu količinu kiselina koje blagotvorno utječu na proces cirkulacije krvi. Ovo svojstvo poboljšava funkciju muških spolnih organa. Zbog toga se biljka preporučuje koristiti kao profilaktičko sredstvo kako ne bi došlo do problema s potencijom..

Bosiljak tijekom trudnoće i dojenja

Tijekom trudnoće nije preporučljivo konzumirati biljku ili praviti pića s dodatkom bosiljka. Začin ima tonički učinak, stoga može povećati ton maternice, što je opasno za dijete.

Za vrijeme dojenja, također biste trebali ograničiti upotrebu začina jer će mlijeku dodati aromu, što djetetu možda neće prijati.

Mogu li bosiljak konzumirati djeca

Ne postoje ograničenja upotrebe bosiljka u hrani za bebe. Naravno, pod jednim uvjetom da dijete nema individualnu netoleranciju na ovaj začin.

Limunada se pravi od trave, dodaje se jelima.

Je li bosiljak dobar za mršavljenje?

Mono dijeta na bazi bosiljka, naravno, ne postoji, ali nizak sadržaj kalorija i GI omogućuju da se koristi u dijetalnim obrocima. Da biste se riješili tih viška kilograma, preporučuje se biljka jednostavno dodati svim obrocima. Pomoći će ukloniti toksine i poboljšati probavni trakt..

Također se preporučuje konzumiranje čaja iz biljke, što će ubrzati metaboličke procese u tijelu. Prema pregledima, takva jednostavna metoda pomaže izgubiti 3 kg tjedno, naravno ako slijedite dijetalnu dijetu..

Jesti bosiljak za dijabetes

Ne postoje ograničenja upotrebe bosiljka u prisutnosti šećerne bolesti. Uostalom, biljka ima nizak GI i nizak sadržaj kalorija. Štoviše, začin se ne koristi u velikim količinama. Međutim, ne treba se naslanjati na travu s inzulinom ovisnom formom, ona još uvijek sadrži puno šećera..

Kako uzimati bosiljak medicinski

Začin se koristi kao sastojak za pripremu lijeka protiv prehlade. Pa pomaže protiv neugodnog mirisa stopala ako dodate malo biljnog lišća u kadu za stopala.

Začinjena mesna jela bolje apsorbiraju lišće biljke. Osim toga, jelo stječe ugodnu aromu..

Da biste se riješili visokog krvnog tlaka, preporučuje se piti čaj iz biljke. A za brzo uklanjanje glavobolje preporučuje se nanošenje grudi od lišća na sljepoočnicu.

Za jačanje imuniteta i pripremu za sezonu prehlada priprema se jednostavna infuzija bosiljka. Doslovno 2 g bilja prelije se kipućom vodom (500 ml) i infundira 30 minuta. Pijte juhu tijekom dana u jednakim dijelovima. Kompletan tijek liječenja je 14 dana.

Uporaba bosiljka u kozmetologiji

Znanstvenici su odavno utvrdili da bosiljak ima pozitivan učinak na kosu. Kada se koristi za maske za lice i ispiranje, kosa postaje svilenkasta i sjajnija..

Začin također ima blagotvoran učinak na kožu lica. Koža postaje matirana, upala nestaje.

Da biste isprali kosu, 3 žlice bilja prelijte litrom kipuće vode i ostavite oko 60 minuta. Nakon filtriranja, kosa se ispere dekocijom.

Šteta od bosiljka i kontraindikacije

Biljka se ne preporučuje osobama koje su pretrpjele srčani udar ili moždani udar, imaju povijest epilepsije. Ona je tonik. Hipertenzivni pacijenti također ne bi trebali zlostavljati biljku..

Kako odabrati i pohraniti

Glavno pravilo za odabir kvalitetnog začina su svježi listovi, bez oštećenja. Što su svježiji listovi, to je manje bosiljka bilo pohranjeno na pulta.

Svježe, može se čuvati 2-3 dana. Biljka se stavlja u staklenku s vodom poput buketa cvijeća.

Biljka se može sušiti i čuvati u hladnjaku, smrznuta.

A najzanimljivije je da je bosiljak toliko nepretenciozan da ga možete uzgajati čak i na vlastitom prozoru, tada će svježa trava uvijek biti na vašem stolu.

Bosiljak - koristi i štete

Danas postoji oko 150 sorti bosiljka. Zeleni bosiljak posebno je popularan u Europi. Ima blagu aromu i osjetljivo zelje.

Na Istoku i Aziji ljubičasta je sorta vrlo cijenjena - s bogatom, gustom aromom i ukusom. Ovdje ima drugačije ime - regan (rjeđe kažu reikhan, rayhon).

"Caprese", "Pesto", "Bruschetta" - ova i mnoštvo drugih izvrsnih restoranskih jela ne mogu se pripremiti, još manje zamisliti, bez jednog malog, ali izuzetno važnog sastojka - bosiljka.

Začinska biljka koja se u našoj prehrani ne može nazvati tradicionalnom. Ovo je upečatljiv predstavnik regije Istočne Azije, gdje biljke koje znam, cijenim i majstorski ih znam koristiti..

Međutim, osim neosporne gastronomske vrijednosti, bosiljak ima još jednu, značajniju - ljekovitost. Poznati je prirodni liječnik i sposoban je riješiti mnoge ozbiljne zdravstvene probleme..

Kulinarski talent

Morate znati kako koristiti bosiljak - vrlo je svijetao predstavnik svijeta začina. Uz njegovu pomoć lako možete „oživjeti“ ili „ubiti“ kulinarsko remek-djelo. Najbolji pratitelji bosiljka su rajčica, sirevi, masline i ulje iz njih, kao i meso.

Jastuk od kebaba, koji se sastoji od grubo nasjeckanog cilantroa, kopra i bosiljka, može transformirati čak i osrednje pečeno, a istovremeno, uz malu količinu pečenog povrća, služi kao prikladno i zdravo prilog.

Bosiljak se često koristi za pripremu jakih alkoholnih likera, kao i raznih potpuno bezopasnih koktela..

Listovi biljke ukrašavaju salate, grickalice, glavna jela pa čak i deserte - note bosiljka lako se kombiniraju s bilo kojom hranom.

Berba zelenila nije teško: tradicionalno sušenje na zasjenjenom mjestu bit će dovoljno.

Dalje, trava se samljeva i skriva u suhim zatvorenim posudama. U ovom obliku začin se može čuvati do oko tri godine, a da pri tome ne ugrozi okus i ljekovita svojstva..

Malo povijesti

Bosiljak se smatra najstarijom biljkom o kojoj se znalo u davnim vremenima. Uz njegovu pomoć pripremljeni su pripravci za balzamiranje, a proizvodi zaštićeni od kvarenja. Indija se smatra domovinom.

Na područje Europe došao je kao rezultat neprijateljstava: vojnici vojske Aleksandra Velikog donijeli su sjeme neobično mirisne biljke iz svojih kampanja u Aziji.

Bosiljak se od davnina koristi kao ljekovita biljka. Danas liječenje biljem ponovo postaje popularno, pa je bosiljak postao čest posjetitelj kreveta i prozora vrtlara amatera..

Agrotehnologija uzgoja bosiljka nije teška, glavna stvar je osigurati nekoliko osnovnih komponenti - lagano i dovoljno vlažno, masno tlo.

Bosiljak doslovno u prijevodu s grčkog znači "kraljevski" ili "kraljevski" - što je vrlo simbolično, s obzirom na to kako se s poštovanjem postupa u nekim zemljama.

Mnoge nacionalnosti smatraju bosiljak najmoćnijim amuletom, pripisuju im različita mistična svojstva. Zasigurno nije poznato da li trava zapravo otjera zle duhove, ali sigurno se nosi s moljacima i raznim "kućnim" insektima.

Osim dvije glavne namjene (ljekovita i hrana), bosiljak se koristi i za zaštitu sadržaja garderobe i ormara za hranu od štetočina..

Kemijski sastav

Nema sumnje u visoku biološku aktivnost bosiljka. Biljka tako bogate arome, boje i okusa bogata je raznim kemijskim elementima i spojevima.

Među najvrjednijim za ljudsko tijelo:

nekoliko flavonoida - najjači prirodni antioksidanti koji značajno smanjuju rizik od raka, a također normaliziraju metaboličke procese;

• tanini - tanini koji povećavaju zgrušavanje krvi, imaju protuupalni učinak;
• glikozidi za održavanje tonusa srčanog mišića i cijelog sustava;
• elementi u tragovima (željezo, kalij, magnezij, bakar, mangan i cink - samo osnovni);
• tvar rutin, koja je poznata po svojoj sposobnosti da ojača stjenke krvnih žila i održi njihovu elastičnost, kao i potakne proizvodnju crvenih krvnih stanica i poboljšava kvalitetu krvi;
• velika količina vitamina A i C, K, P, B skupine;
• esencijalna ulja koja imaju pomlađujući i hidratantni učinak na kožu;
• puno vlakana i jednostavnih ugljikohidrata, koji poboljšavaju rad crijeva, nadopunjuju tjelesne rezerve energije.

Nema značajne razlike u kemijskom sastavu između zelene i ljubičaste bosiljke - jednako su zdrave, ukusne i aromatične.

Prednosti bosiljka

Kad možete pri ruci koristiti svježi ili osušeni bosiljak?

1. Čaj s bosiljkom pomoći će ublažavanju glavobolje uzrokovane prehladom, migrenama, padom atmosferskog tlaka itd..

2. Bosiljak savršeno smiruje živčani sustav, oslobađa od strahova, briga, pomaže u aktiviranju mentalne aktivnosti, podiže vitalnost.

3. Službena medicina prepoznala je kao moćan prirodni antibiotik, inhibira i uništava najčešće bakterije i viruse.

4. Koristi se za brzo i učinkovito snižavanje tjelesne temperature u slučaju akutnih respiratornih virusnih infekcija i gripe, liječenje kašlja, uključujući pomoć u borbi protiv tuberkuloze.

5. Djeluje kao imunomodulator, pomaže u odupiranju virusima i infekcijama.

6. Povoljno utječe na rad organa reproduktivnog sustava, poboljšava kvalitetu intimnih odnosa.

7. Pomaže u smanjenju tjelesne težine, obnavlja metabolizam poremećen nezdravom prehranom ili dijetama.

8. Ublažava unutarnje i vanjske upale, liječi rane i čireve.

9. Poboljšava rad srca.

10. Povećava apsorpciju hemoglobina i željeza.

11. Djeluje kao blago choleretic, omekšava bubrežne i žučne kamence. Omogućuje njihov postupan bezbolan izlaz.

12. Dobra prevencija raka.

13. Koristi se za napuhavanje za brzo olakšanje.

14. Dekocija lišća biljke smatra se najboljim lijekom za liječenje svih vrsta bolesti usne šupljine: tonzila, gingivitisa, stomatitisa, protoka, problema s desnima, neugodnog mirisa itd..

15. Bosiljak potiče obnovu i rast tkiva, pa se vrlo preporučuje nakon različitih kirurških intervencija tijekom rehabilitacijskog razdoblja.

16. Poboljšava stanje kože, kose, noktiju, aktivno se primjenjuje u kozmetologiji za postupke sagorijevanja i pomlađivanja masti.

17. Infuzije i dekocije koriste se za ublažavanje bolova u mišićima, ublažavanje grčeva.

18. Bosiljak se koristi za liječenje konjuktivitisa i drugih upalnih procesa u oftalmologiji, vitamin A održava normalan vid.

19. Losioni bilja od bosiljka dobar su lijek za komedone, akne, sitne bore na licu..

20. Minimizira učinke zračenja.

Ovo su samo glavni upute u kojima lijekovi na bazi bazilike mogu pomoći osobi. Potpuni popis korisnih biljaka bit će mnogo obimniji (o bosiljku kažu da je sasvim moguće napisati enciklopediju i, najvjerojatnije, ovo nije fantazija).

Bosiljak - šteta

A sada o obveznoj muhi u mast - opasnosti od bosiljka. Zbog zasićenosti i djelovanja kemijskog sastava biljke, ako se s njom postupa pažljivo, može značajno naštetiti i dodati nove postojećim zdravstvenim problemima.

Liječenje bosiljkom zahtijeva strogo pridržavanje recepata i ni u kojem slučaju ne smije se prekoračiti doziranje ili trajanje tijeka liječenja, što često nije duže od 3 tjedna. Prije početka terapije obavezno:

Također, bosiljak je kontraindiciran djeci mlađoj od 7 godina, ljudima koji su pretrpjeli moždani udar i srčani udar, koji imaju problema s radom srca. budi zdrav.

Je li bosiljak moguć tijekom trudnoće i kako ga koristiti s maksimalnom koristi?

Bosiljak je začin vrlo oštar okus koji mnogi smatraju previše neobičnim. Ipak, ima mnogo obožavatelja ovog zelenila, a neki se nisu spremni odreći pahuljastog zeca čak ni za mjesec dana. Svježi bosiljak ljeti nadoknađuje nedostatak vitamina i čest je sastojak gotovo svake povrtne salate, a zimi se suho bilje može koristiti za začinjavanje gotovo bilo kojeg jela. Kako je najbolje iskoristiti za buduće majke da se maksimalno iskoriste?

Prednosti bosiljka tijekom trudnoće

Bosiljak je biljka koja se široko koristi u kuhanju. Glavna karakteristika mu je karakteristična začinjena aroma i specifičan okus. Mnogi ljudi uspoređuju bosiljak s cilantroom ili peršinom, iako imaju potpuno drugačiji okus..

Bosiljak dolazi u dvije sorte - zelenoj i ljubičastoj. Upravo su hrapavi, sočni listovi koji se od davnina smatraju ljekovitim za hranu. Sok od lišća sadrži fitoncide, karoten, rutin i šećere, kao i vitamine B2, C i PP.

Ljekovita svojstva ovog začina nisu poznata svima..

• Bosiljak poboljšava pamćenje i potiče rad mozga, ima tonična svojstva.
• Svježi listovi imaju sposobnost jačanja imunološkog sustava, što je posebno važno tijekom trudnoće.
• Eterično ulje ima snažan baktericidni učinak, pa se koristi za zacjeljivanje rana.
• Sok i ulje biljke koriste se interno za poboljšanje probave, ublažavanje nadimanja, kolika i grčeva.
• Vanjska upotreba soka od bosiljka nužna je za liječenje gljivičnih infekcija kože i noktiju, ekcema.
• Vodeni ekstrakt zelenila ublažava simptome gastritisa, poboljšava stanje u slučaju trovanja hranom i alkoholom.
• Čaj od sušenih listova pomaže kod glavobolje.

Tijekom trudnoće bosiljak je koristan prije svega zbog svog imunostimulirajućeg učinka. Opskrbljuje tijelo svim potrebnim tvarima, poboljšava dobrobit buduće majke i ima čak antipiretski učinak. Respiratorne bolesti i bolesti gornjih dišnih putova tijekom trudnoće uspješno se liječe inhalacijom bosiljka.

Čaj i infuzije na lišću bosiljka neophodni su tijekom razdoblja rađanja djeteta, posebno ako patite od glavobolje i opće slabosti. Povećavaju apetit, poboljšavaju probavu, štite od gljivičnih i virusnih infekcija.

Grgljanje infuzijom bosiljka uklanja kašalj, sprječava razvoj karijesa i infekcija u usnoj šupljini, jača zube i desni. Za bolesti i umor očiju koriste se losioni bosiljka, a za ublažavanje upala kože, na primjer, od uboda insekata i životinja, infuzija bosiljka koristi se izvana.

Mogu li trudnice uzimati bosiljak

- u ranoj fazi

Bosiljak u ranoj trudnoći nije indiciran, ali nije ni zabranjen. Kao terapijsko sredstvo za netradicionalnu terapiju, što podrazumijeva njegov dnevni unos, nisu propisane infuzije bosiljka i dekocije, ali dopušteno je udisanje i vanjska primjena soka od bosiljka ili ulja.

Bosiljak je dopušten kao prehrambeni proizvod u minimalnim količinama, pod uvjetom da trudnoća prođe bez komplikacija i nema prijetnje pobačaja. Prekomjerna konzumacija zelenila u prvom tromjesečju potiče aktivnost maternice i može dovesti do hipertoničnosti i prekida trudnoće.

Također postoji mišljenje da bosiljak pridonosi poremećajima u razvoju i formiranju fetusa, stoga je za taj začin u prehrani odgovorna samo žena. S velikom ljubavlju prema ovom proizvodu, dopušteno je samo nekoliko grama bosiljka ne više od jednom tjedno..

- na kasniji datum

U kasnijim fazama bosiljak se također ne preporučuje za gutanje. Izaziva probavne probleme i, ako se pretjerano konzumira, može nadražiti sluznicu i povisiti krvni tlak. Porast pritiska prepun je gestoze koja u nekim slučajevima završava prijevremenim porođajem.

U bilo kojem tromjesečju bosiljak se smije konzumirati u malim količinama i to vrlo rijetko. Možete dodati nekoliko listova u salatu, juhu, čaj, koristiti kao začin, ali ne svaki dan. Tonička svojstva biljke čine ga opasnim tijekom trudnoće jer povećavaju kontraktilnost maternice..

Bosiljak: ljekovita svojstva i kontraindikacije začinjenog iscjelitelja

Početna stranica »Bosiljak: ljekovita svojstva i kontraindikacije začinjenog iscjelitelja

Bazilije je godišnji ili višegodišnji predstavnik obitelji Yasnotkov, zaogrnut mnogim praznovjerjima u prošlosti, ali u sadašnjosti, što je vrlo popularno, kako u kuhanju, tako i u medicini..

Rodnim mjestom bazilike smatra se istočni dio Indije, Cejlon, kao i središnja Afrika te teritorij modernog Irana. Prema različitim izvorima, u Europu je došao u 16. - 18. stoljeću. Bosiljak ima nekoliko uobičajenih "imena", često se naziva i reagan, raikhon, rean ili mirisni kupus. No, sam naziv "bosiljak" dolazi od latinskog "bosiljak" i grčkog βασιλικόν φυτόν (bosiljak-futon), što znači - kraljevska biljka.

Opis

Bosiljak se u našim geografskim širinama u pravilu nalazi u obliku godišnje biljke koja raste u visinu od 30 do 60 cm. Kao što je spomenuto u našem prethodnom članku, bosiljak pripada obitelji Yasnotkovy, drugo ime obitelji je Labiaceae. Većina začinskog bilja koje poznajemo pripada istoj obitelji, na primjer, timijan, ružmarin, metvica, origano, limunska melem, timijan, kadulja i drugo. U industrijskom smislu uzgaja se slatki bosiljak ili obični (lat.Ocimum Basilicum).

Bosiljak voli rasti na dobrim, labavim i plodnim tlima.

Osnovne botaničke karakteristike:

• Korijenski sustav: središnji korijen s mnogim bočnim korijenima koji se snažno granaju i prodiraju u tlo do dubine od oko 10 cm.
• Stabljika: snažno razgranata, zaobljenog je oblika s izraženim četiri ruba, boja stabljike je antocijanin, na površini je mnogo malih dlačica koje stvaraju efekt puberteta. S vremenom se stabljika lignificira.
• Listovi: zaobljeni su s izduženim vrhom, po obliku nalikuju jajetu, sami listovi sjede na kratkim peteljkama, boja lisnih ploča najčešće je svijetlozelena, ali postoje sorte sa svijetlo ljubičastim tonom. Duljina lisne ploče u pravilu je 3 cm, ali ponekad, pod povoljnim uvjetima, lišće može narasti i do 6 cm ili više.
• Cvjetovi: mali, spužvastog oblika (otuda i drugo ime roda), sakupljeni u malim cvatovima-resicama, smještenim na krajevima stabljika. Cvjetovi su bijele do bijelo-ljubičaste i ružičaste boje. Bosiljak cvjeta od srpnja do rujna, odiše ugodnom začinjenom aromom tijekom cvatnje. U ranu jesen bosiljak oblikuje plodove - male crne orahe.

Budući da je bosiljak južni stanovnik, preferira sunčana mjesta i plodno rastresito tlo, kao i umjereno, ali redovito zalijevanje. Potrebno je biljku posaditi u toplo tlo. U novije vrijeme postalo je popularno uzgajati bosiljak na balkonu u loncima: vrlo je zgodan, zanimljiv i koristan, jer se na taj način osiguravate svježim biljem tijekom cijele godine..

Mnogo je znakova i praznovjerja oko bazilike.

U Europi su ovu biljku nazvali „biljka vještica“, jer su je alkemičari, mađioničari i čarobnjaci koristili u svojim ritualima i u pripremi napitaka.

U Indiji se ova biljka smatrala božanskom, očistila je auru, bila je vrsta talismana sreće, kao i prihvatanja mrtvih u nebo..

U starom Rimu koristila se u liječenju bolesti neplodnosti, zbog čega se bosiljak u Italiji smatra simbolom plodnosti, blagostanja, ljubavi i obiteljskog blagostanja. Štoviše, talijanski mladići još uvijek drže grančicu bosiljka kako bi pokazali ozbiljnost svojih namjera u pogledu braka..

Kemijski sastav

Bosiljak ima uistinu bogat kemijski sastav, zbog čega se široko koristi u raznim poljima..

Hranjiva vrijednost proizvoda:

• proteini - 3,15 g;
• masti - 0,64 g;
• ugljikohidrati - 2,65 g;
• dijetalna vlakna - 1,6 g;
• pepeo - 1,49 g;
• voda - 92,06 g;
• monosaharidi i disaharidi - 0,3 g;
• zasićene masne kiseline - 0,041 g.

Korisna i ljekovita svojstva bosiljka

Pripravci na bazi bosiljka imaju sljedeća svojstva:

• imunostimulirajuće;
• protuupalno;
• antipiretik;
• baktericidno;
• antiseptički;
• diaphoretic;
• antispazmotik;
• sedativ;
• tonik;
• antioksidans.

Bosiljak može pomoći u borbi protiv brojnih respiratornih tegoba zbog esencijalnih ulja. Također pomaže u rješavanju problema probavnog trakta..

Pogledajmo pobliže prednosti ove jedinstvene biljke..

Prednosti za žene

Za ženu su mladost i ljepota od velike važnosti. Zahvaljujući esencijalnim uljima koja tonično djeluju na kožu, bosiljak se koristi u proizvodnji kozmetike protiv starenja.

Niski kalorični sadržaj lišća i odsutnost kolesterola u bosiljku omogućuju ženama koje se žele riješiti nekoliko viška kilograma..

Dekocije od lišća imaju analgetska svojstva, a također pomažu u poboljšanju dojenja kod dojilja.

Prednosti za muškarce

Ova biljka ima vrlo specifičan učinak na tijelo muškaraca. Pored općih svojstava jačanja, također je u stanju povećati potenciju, što je bilo poznato u drevnoj Indiji. Bosiljak također ima blagotvoran učinak na muške unutarnje organe, povećavajući cirkulaciju krvi zbog visokog sadržaja kiselina. Ova biljka pomaže u normalizaciji razine šećera..

Još jedno korisno svojstvo bosiljka je njegov umirujući učinak. Rad muškaraca najčešće je povezan s rizikom i visokom razinom stresa, stoga će uporaba bosiljka imati blagotvoran učinak na opće stanje čovjekova živčanog sustava. Moderna istraživanja također su otkrila da bosiljak može pomoći u rješavanju problema pušenja: za to trebate povremeno jesti list bosiljka, njegov će okus ugasiti želju za uzimanjem i pušenjem cigarete.

kontraindikacije

Važno je znati da lišće biljke može sadržavati živu, koja se može akumulirati u tijelu. S tim u vezi, proizvod se ne smije konzumirati u velikim količinama, posebno kod pacijenata sa šećernom bolešću, trudnicama i dojećim majkama.

Bosiljak ne smiju konzumirati osobe s epilepsijom i djeca mlađa od 7 godina.

Kako konzumirati bosiljak?

Ovaj začinjeni grm koristi ne samo lišće, već i stabljiku, sjeme, pa čak i cvijeće.

Najčešće se u hrani koriste svježi i osušeni listovi bosiljka. Kad je svjež, proizvod dobro ide uz meso, što mu pomaže da se bolje apsorbira, kao i sa svježim povrćem. Dodavanjem lišća bosiljka u salatu možete jelu dati potpuno jedinstveni okus i aromu..

Iz zračnih dijelova biljke, mljevenjem u blenderu, dobiva se sok, koji se može konzumirati samo razrijeđen. Koncentrirani sok može nadražiti želudac i jednjak. Sok se miješa s vodom i medom, a koristi se kod bolesti dišnih organa - bronhitisa, kašlja i drugih upala.

Suhi dijelovi biljaka mogu se koristiti za pravljenje izvrsnog čaja koji pomaže kod prehlade. Učinkovitost ovog čaja može se povećati dodavanjem meda i limuna..

Pijenje dekocije suhih dijelova bosiljka može poboljšati zdravlje kod bolesti bubrega, kardiovaskularnog sustava, živčanog sustava, a također ojačati imunološki sustav.

Čaj od bosiljka

Recepti tradicionalne medicine za razne bolesti

Bosil se može koristiti za poboljšanje vida. Da biste to učinili, trebali biste redovito jesti svježe bilje. Štoviše, možete pripremiti infuziju iz lišća. Za pripremu korisnog proizvoda 1 žlica. žlica svježeg ili osušenog lišća prelije se u 0,75 litara vruće vode, ohladi i filtrira. Infuzija se treba koristiti za ispiranje očiju ili kao komprese 2 puta dnevno.

Infuzija se mora koristiti 12 dana, zatim napraviti pauzu od 5 dana i ponovo ponoviti tijek liječenja. Zahvaljujući lijeku, možete se riješiti upale i pečenja u očima.

Za podizanje imuniteta priprema se sljedeći lijek:

• 6 žlica. žlice suhih listova bosiljka;
• 6 žlica. žlice suhih kukova ruže;
• 1 litra kipuće vode.

Šipkovi bosiljka i ruža izlivaju se u termos i preliju kipućom vodom, a zatim se infuziraju sat vremena. Rezultirajuća infuzija treba piti pola sata prije obroka. Da biste poboljšali okus napitka, možete mu dodati malo meda.

Ovaj će napitak napuniti vaš imunitet i pomoći tijelu u borbi protiv prehlade u vrlo početnim fazama..

Zapravo, postoji mnogo različitih narodnih recepata koji koriste bosiljak, što svakako govori o povjerenju ljudi u njegova ljekovita svojstva. Vrijedno je napomenuti da će zbog ogromnog popisa ljekovitih svojstava bosiljka njegova upotreba, čak i u svrhu liječenja jedne bolesti, imati blagotvoran učinak na cijelo tijelo u cjelini..

Pripreme od bosiljka

Suvremena medicina sve više nastoji koristiti prirodne sastojke u sastavu lijekova. Bosiljak nije iznimka. Široko se koristi u proizvodnji poznatih lijekova za liječenje grlobolje i kašlja. Sastav lijekova za bolesti grla u pravilu sadrži ekstrakt lišća, sjemenki i korijena bosiljka, koji daje lijeku ekspektorans, antipiretik i antiseptički učinak. Popularni lijekovi koji sadrže bosiljak uključuju: "Travisil", "Doctor Doctor", "Suprima-broncho" i mnogi drugi.

Bosiljak: esencijalno ulje

Kozmetička upotreba

Od davnina se u kozmetičkim postupcima koristilo različito bilje, ne samo u izravnu svrhu (dekocije, infuzije, losioni), već i kao sredstva za aromaterapiju. Kozmetika na bazi bosiljka proizvodi veliki broj krema, losiona, masti i drugih proizvoda. Bazilijevo ulje također može ublažiti upalu i smanjiti crvenilo kože. Bosiljak ima pozitivan učinak na kosu, jača ju i eliminira gipkost.

Recepti za ljepotu kose i kože:

1. Isperite za opće zdravlje kose: da biste pripremili proizvod, trebate 3 žlice nasjeckanog ili svježeg bosiljka preliti litrom kipuće vode, inzistirati 50 minuta, procijediti i isprati čistu opranu kosu ovom infuzijom, uz redovitu upotrebu, kvaliteta i izgled kose primjetno se poboljšava.
2. Protuupalna maska. Problem upale javlja se kod mnogih ljudi, kako u adolescenciji, tako i u zrelijim godinama. Maska će vam pomoći u rješavanju ovog problema, koja se priprema na sljedeći način: čajna žličica nasjeckanog lišća bosiljka izlije se u 0,5 šalice kipuće vode i 25 minuta ukuhava pod poklopcem, nakon čega se filtrira. U rezultirajućoj infuziji potrebno je navlažiti pamučni jastučić i nanijeti ga na područja s upalom. Nakon pola sata trebate oprati hladnom vodom.

Bosiljak: primjena u kozmetologiji

Nabava i skladištenje

Snažan okus i ogromne zdravstvene koristi glavni su razlozi popularnosti bosiljka. Da biste u njemu uživali što duže, morate naučiti kako pravilno žetvu i spremanje mirisne biljke..

zamrzavanje

Za berbu treba usitniti listove usred rasta bosiljka, isprati, osušiti i staviti u vrećicu za zamrzavanje, a zatim staviti u zamrzivač. Tako ćete si osigurati svježe zelje za cijelu zimu. Naravno, nakon odmrzavanja lišće će izgubiti oblik, ali u povrćastim salatama ili pri kuhanju mesnih jela neizmjerno će odavati svoju začinjenu, očaravajuću aromu.

Sušenje

Postupak pripreme vrlo je jednostavan. Lišće je potrebno sakupiti (možete koristiti i stabljike), nasjeckati ih i raširiti na čistu površinu. Sušenje se mora odvijati u dobro prozračenoj toploj sobi bez izravnog sunčevog svjetla na lišću. Također možete napraviti grozdove grančica od bosiljka, vezati ih i objesiti u kuhinji. Tako ćete imati ne samo hrpu suhog zelenila, već i prekrasan dekor..

Za sušenje je poželjno koristiti mlade biljke, jer njihove stabljike još nisu grube. Ljubičaste sorte bosiljka idealne su za sušenje, jer su vrlo mirisne i nakon sušenja.

Bosiljak: priprema za zimu

Raste na balkonu

Pripremite male lonce i na dno stavite šljunak ili ekspandiranu glinu u sloju od 2-3 cm. Napunite lonce tlom koje se sastoji od jednake količine tla za sobne biljke i vrtno tlo. Prije upotrebe zemlje mora se kalcinirati u pećnici na temperaturi od 120 Celzijevih stupnjeva 20 minuta, što će izbjeći pojavu parazita u budućnosti. Tada se zemlja mora hraniti mineralnim gnojivima..

Uzgoj bosiljka na prozorskom prozoru

Navlažite tlo i sijte sjeme na udaljenosti oko 2 cm, prekrijte sjeme slojem zemlje debljine oko 2 cm, pokrijte posude folijom kako biste stvorili efekt staklenika i stavite na najsunčanije mjesto. Povremeno otvorite foliju da biste sjeme prozračili. Pod povoljnim uvjetima, prvi klice pojavit će se za 8-12 dana..

Nakon klijanja odrežite izbojke tako da postoji razmak od oko 10 cm između preostalih izdanaka.

Temperatura zraka za uzgoj bosiljka na prozorskom pragu trebala bi biti u rasponu od 20-25 stupnjeva Celzijusa. Ljeti biljku treba zalijevati i svakodnevno prskati, izbjegavajući prelijevanje tla. Zimi je zalijevanje bosiljka dva puta tjedno dovoljno..

Bosiljak je uistinu jedinstvena biljka. Njegova svojstva za naše tijelo još nisu u potpunosti proučena, ali jedno ostaje sigurno: bosiljak je vrijedna, zdrava biljka, čija upotreba ne samo da pomaže poboljšanju ukusa jela, već i zasitiva naše tijelo korisnim tvarima. A sposobnost jednostavnog uzgoja bosiljka kod kuće, bez posebnog zapleta, čini ga još zanimljivijim predstavnikom među obitelji Yasnotkov..