Zašto djeci treba avokado? U kojoj se dobi može uvesti u prehranu beba? Kako izbjeći zdravstvene probleme dok jedete kruške od aligatora? Danas ćemo govoriti o najkaloričnijem voću, njegovim koristima za djecu, kao i ukusnim jelima za bebe koja se mogu pripremiti iz njega..
Avokado je bobica s masnom pulpom, prilično krupnom kosti i niskim udjelom šećera, samo 5 g / 100 g. Ima kožnu gustu kožu, čija boja ovisi o sorti i varira od tamnozelene do bogate, gotovo crne, ljubičaste boje. Celuloza zrelih plodova ima žućkasto ili blijedozeleni ton, ima okus sličan bundevi ili kruški koja još nije sazrela, i lagano odaje orah. Je li avokado gorak? Vjerojatno je da je još uvijek zelen, stavite ga u hladnjak i pričekajte da sazrije.
Važno! Kost kruške aligatora je otrovna!
Dajte djeci malo zdravlja ili zašto bi avokado trebao biti uključen u izbornik vašeg djeteta
Iako je avokado u našoj zemlji postao popularan relativno nedavno, njegova su ljekovita svojstva dobro poznata. Voće je bogato vitaminima B skupine, pa nakon što ga pojedu, djeca postaju mirna, uravnotežena, manje razdražljiva. Pogodan je kao pomoć u borbi protiv depresije. Kompleks korisnih tvari sadržanih u avokadu podržat će školarce tijekom razdoblja jakog intelektualnog stresa, stoga preporučujemo da ga uključite u djetetovu prehranu uoči ispita, olimpijade i ozbiljnih testova.
Dugo možemo govoriti o korisnim svojstvima kruške od aligatora:
- Potiče rad probavnog sustava, što je važno za djecu s sporim metabolizmom, uključujući i one koji su skloni prekomjernoj težini.
- Korisno za bebe s problemima kardiovaskularnog sustava, posebno pomaže kod tahikardije (palpitacije srca).
- Prvi lijek za proljev - pružit će nježan, ali dugotrajan učvršćivajući učinak.
- Povećava apetit, pa ako vaš mali skrene nos s tanjura, ponudite mu jelo s avokadom kao međuobrok, na primjer, pire krumpir ili sendvič s tankom kriškom voća (obavezno ga poškropite limunovim sokom da ne potamni).
- Pozitivno utječe na aktivnost jetre, poboljšava sastav krvi.
- Potiče razvoj mišića, što je izuzetno važno za djecu koja se aktivno bave sportom, uključujući plivanje, atletiku, gimnastiku i druge sportove.
- Zajedno s drugim sredstvima pomoći će podići razinu hemoglobina u krvi, normalizirati aktivnost hematopoetskog sustava.
Pažnja! Redovitom uporabom avokada vjerojatnost zloćudnih novotvorina značajno se smanjuje. Ako među djetetovim rođacima postoje bolesnici s rakom, svakako uključite krušku aligatora u njegovu prehranu! Taj je učinak posljedica prisutnosti fitonutrijenata i fitokemikalija koji su u ovom voću otkriveni relativno nedavno. Štetno djeluju na stanice raka, suzbijajući njihovu podjelu..
Zbog značajnog sadržaja silicija, avokado jača krvne žile i poboljšava stanje kože, povećavajući njenu elastičnost i čvrstinu. Također je korisno za nokte, oni će postati tvrđi i jači, "nuspojava" - gubitak kose će se smanjiti. Zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline tijelo, redovitom primjenom aligatorske kruške, postaje otpornije na virusne bolesti, puno se bolje bori protiv bakterijskih infekcija..
Ako u obitelji postoje odrasli ljudi skloni herpesu i kandidijazi, dodajte jelima od avokada i vidjet ćete kako se situacija poboljšava. Jednim potezom riješit ćete nekoliko problema odjednom: ojačati zdravlje bebe, zaštititi ga od infekcija i pomoći svojoj obitelji u borbi s tim neugodnim bolestima. Avokado je koristan i za enterokolitis, kao i za crijevne infekcije.
U kojoj dobi djeca mogu biti avokado
Mišljenja se razlikuju o optimalnoj dobi za upoznavanje s krugom aligatora. Mnogi pedijatri preporučuju odlaganje do tri godine, tvrdeći da je voće egzotično, a ako izaziva alergiju, tada je prilično teško nositi se s njegovim posljedicama. U svakom slučaju, bolje je suzdržati se od konzumiranja avokada do dobi od 1 godine. Znakovito je da se sporovi o ovoj temi vode ne samo u Rusiji, već i u nekim državama Sjedinjenih Država. Britanski pedijatri preporučuju uključivanje ovog voća u prehranu djece i kasnije - od 4-6 godina.
Najbolje je slijediti savjete liječnika koji promatra dijete. Kod nekih bolesti (živčani poremećaji, anemije, poremećaji u probavnom sustavu) avokado se može davati i ranije. Ako je dijete sklono alergijama, možda će biti potrebno odgoditi unošenje kruške aligatora u njegovu prehranu. Preporuke za proširivanje izbornika:
- Prva porcija - ne više od 1 deserta (ne žličica).
- Maksimalno posluživanje prema dobi 3 - 1/2 avokada.
- Nakon kušanja egzotičnog povrća pričekajte tri dana - ako se ne pojavi negativna reakcija na fetus (proljev, osip, drugi simptomi), možete postupno povećavati porciju avokada.
- Bolje je započeti s jednokomponentnim pireom, kasnije, kada se mrvica navikne na novi proizvod, možete napraviti desert od avokada s kivijem ili bananom.
U pravilu, djeca percipiraju zdrobljeno voće savršeno, jer ima osjetljiv i ugodan okus, lako ga je progutati. Avokado ne treba toplinsku obradu. Odlično se slaže s većinom popularnog voća u Rusiji: jabuke, kruške, marelice, breskve i banane. Kompatibilan je s fermentiranim mliječnim proizvodima - jogurtom, kefirom.
Mjere predostrožnosti
Strogo je zabranjeno konzumiranje avokada ako ste alergični na lateks. Ne biste ga trebali uvoditi u prehranu djece koja ne podnose agrume. Imajte na umu da je voćna kost otrovna, a lišće nije jestivo - sadrži persinu, toksični fungicid. Nakon njihove upotrebe, postoji visoki rizik povraćanja, proljeva, kao i teške alergijske reakcije..
Recepti za avokado
Aligator kruška koristi se za izradu pirea, juha i deserta. Od nje možete napraviti i ukusne sendviče i grickalice..
Pire od avokada s tikvicama
Dozvoljeno je nuditi ovo jelo od vrlo rane dobi. Za 1 voće avokada uzmite 100 g tikvica tikvica (slađe je).
- Tikvice operite i ogulite, narežite na kockice, a zatim kuhajte u 200 ml vode - do 10 minuta nakon ključanja.
- Procijedite kuhane tikvice (ne dodajte juhu, još će vam dobro doći) i ohladite.
- Izrežite avokado na pola, uklonite sjemenke.
- Nasjeckajte kašu - možete bez blendera, koristite vilicu.
- Samljeti tikvice, zatim dodati kašu alligatorske kruške u pire, a zatim začiniti povrća.
Poslužite jelo toplo, po želji možete ga ukrasiti grančicom začinskog bilja.
Juha od pire od avokada
Srdačno jelo pogodno je za djecu od 5 godina. Proizvodi: 2 avokada, 0,5 l pilećeg luka (može se zamijeniti teletinom) juha, 2 žlice. žlice vrhnja, pšenični krutoni, peršin.
Priprema: avokado narežite na dva dijela, a zatim izvadite kašu (pire) i pire. Dodajte vrhnje i prethodno zagrijanu juhu. Promiješajte, zagrijte do vrenja, a zatim isključite. Poslužite toplo s krutonima, dodajte zelje neposredno prije posluživanja.
Pire od avokada i kivija
Vrlo zanimljivo jelo za djecu od 3 godine. Trebat će vam pola avokada i 1 mali kivi. Procijedite plodove odvojeno, a zatim ih pomiješajte. Važno! Bolje je samljeti kipuću kašu kroz sito kako biste uklonili sitne sjemenke, jer pokvariti okus.
Jaja u avokadu
Spektakularno jelo za predškolce koje apsolutno sva djeca vole. Izvrsna opcija za doručak. Za 1 porciju trebat će vam: 2 jaja, 30 g slanine (malo masnoće), avokado, sol i papar - po ukusu.
Operite avokado, prepolovite ga na dva dijela, izvadite jamu i pažljivo uklonite pulpu. Dobivene "posude" stavite u posudu za pečenje, a zatim u svako od njih ubacite jaje. Slaninu sitno nasjeckajte i stavite na vrh, pazeći da ne uništi protein. Lagano solite i popaprite - po želji. Pecite na srednjoj temperaturi 20-25 minuta.
Zapamtite da je avokado izuzetno zdravo voće koje može biti opasno za neku djecu. Ne dopustite bebi da prejeda i budite sigurni da se pridržavate preporuka liječnika.
Može li avokado biti za djecu: egzotični dar ili opasnost?
U našoj zemlji avokado (drugo ime je američki Perseus) nije osobito popularan, ali neke majke još uvijek zanima može li se dati djetetu. Pokušajmo odgovoriti na ovo pitanje na temelju iskustva dječjih nutricionista u inozemstvu.
Foto: Depositphotos.com. Autor: StephanieFrey.
Ali čak i ako je vaše dijete naraslo na komplementarnu hranu, ne žurite sa unosom avokada u njegovu prehranu. Započnite s tradicionalnijim povrćem i voćem.
Dobne granice
Hranjiva vrijednost
Bez natrijuma i kolesterola.
Sadrži folnu kiselinu, dijetalna vlakna, kalij, željezo i vitamin E, karotenoide: lutein i beta-karoten. Zeleno voće sadrži više kalija nego 45 drugih povrća i voća koje se koristi za komplementarnu hranu.
Još jedan neosporni plus: lagan, nenametljiv okus i osjetljiva tekstura. Ova će se kombinacija svidjeti mnogim mališanima..
Počinjemo s pire krumpirom
Voćna kaša se može koristiti za pravljenje laganog kremastog pirea koji će dijete lako žvakati i gutati.
Ako je voće dovoljno zrelo, jednostavno ga ogulite i zgnječite žlicom. Ne trebate kuhati i pare. Korištenje procesora za hranu ili miksera stvorit će finiju konzistenciju.
Pridržavajte se općih pravila uvođenja komplementarne hrane. Nakon prvog upoznavanja djeteta s novim proizvodom za njega, trebate pričekati 3 dana kako biste bili sigurni da nema alergije.
Da biste smanjili stres na probavnom sustavu djeteta, preporučuje se miješati prvi kašalj s avokadom s majčinim mlijekom ili mlijekom za dojenčad..
Kako odabrati?
- Prilikom odabira avokada za hranu za bebe obratite pažnju na njihovu gustoću. Previše tvrdo voće nije zrelo. Previše meko govori o prezrelosti, što znači da je u njihovoj pulpi već započelo truljenje. Potražite sredinu.
- Plodovi sa zelenom kožom preferiraju se nad tamno ljubičastom.
- Meso na prijelomu treba biti zeleno i postupno se pretvara u žuto-narančastu blizu kosti.
- Voće ne podnosi skladištenje u hladnjaku ili zamrzivaču, zato koristite samo svježe voće kako biste nahranili bebu.
Kad ne možete dati
Uz alergije na lateks kod djeteta, zabranjeno je jesti avokado, poput banana. Ako ne znate je li vaše dijete alergično na lateks, pitajte svog pedijatra.
U kojoj dobi dijete može imati avokado
Sastav i korisna svojstva
100 g kruške aligatora sadrži 14, 6 - 14, 9 g masti! Ovo je rekordna količina u odnosu na drugo voće. Energetska vrijednost proizvoda je 160 kcal. Avokado je vrlo zadovoljavajuće i hranjivo voće, vjeruje se da može zamijeniti pusto meso u prehrani. Za ovu kvalitetu je vrlo cijenjen od strane vegetarijanaca. Osim masti, avokado sadrži zasićene i nezasićene masne kiseline (uključujući folnu kiselinu), saharide, dijetalna vlakna.
Popis vitamina koji čine tropsko voće prilično je širok: vitamini skupine B, E, K, PP, A. Mikro- i makroelementi: magnezij, kalij, fosfor, bakar, bor, jod, željezo, mangan.
- Prisutnost velike količine kalija u plodu čini voće neophodnim za jačanje kardiovaskularnog sustava.
- Jesti Persea hranom pozitivno će utjecati na rad želuca, ublažiti zatvor.
- Avokado stabilizira krvni tlak, jača krvne žile u mozgu, smanjuje rizik od moždanog udara.
- Smiruje živce, poboljšava rad mozga u stresnim situacijama.
- Oleinska kiselina pomaže eliminiranju kolesterola iz tijela.
- Povoljno djeluje na rast koštanog tkiva, jača zube.
- Korisno za dijabetičare, jer praktično ne sadrži šećer.
- Jedenje voća i nanošenje kozmetičkih maski na kožu pomoći će da se riješite akni (uključujući adolescente), prekomjerne masne kože, ekcema, upale.
- Pozitivno utječe na vid, jača krvne žile očiju.
Zbog visokog sadržaja masti u voću, osobe s disfunkcijom jetre i kolecistitisom morat će prestati jesti avokado. Zbog pretilosti nije preporučljivo jesti voće često.
Prisutnost otrovnih tvari u koži i kostima kruške aligatora isključuje njihovu uporabu u hrani. Alergije su moguće, dakle, počnite unositi hranu, prekomorsko voće treba uzimati iz malih porcija, promatrajući reakciju tijela.
Dakle, odgovor na pitanje "može li se avokado dati djeci" može se dati samo pozitivno. Ovo divno voće obogatit će dječji meni korisnim vitaminima i kiselinama, ojačati imunološki sustav i pomoći u borbi protiv prehlade. To će pomoći školarcima da se nose s velikim mentalnim stresom, ojačavaju živčani sustav, poboljšaju pamćenje.
Kako uzimati Colikid suspenziju i tablete za djecu - upute
Dijete ne govori s 2 godine - zašto
Avokado je bobica. No, zbog prilično velike veličine i neobičnog ukusa, mnogi ga smatraju voćem. Zbog masne, začinjene kaše s niskim udjelom šećera, ovo se voće ponekad naziva i povrćem. Zreli avokado ima okus poput kruške s naznakama oraha. Sadrže polinezasićene masne kiseline, vitamine A, E, C, D, skupinu B, nikotinsku kiselinu, željezo, mangan, kalij, cink, bakar, fosfor.
Te i druge bioaktivne tvari osiguravaju normalno funkcioniranje živčanog, kardiovaskularnog i endokrinog sustava, sudjeluju u stvaranju tkiva unutarnjih organa, mišića, kostiju i sintezi krvnih stanica. Avokado je vrlo kaloričan - oko 160 kcal na 100 g proizvoda. Međutim, unatoč visokoj hranjivoj vrijednosti, voće se smatra dijetalnim.
Zbog prisutnosti tanina u pulpi, avokado treba konzumirati u malim količinama, u protivnom su probava i drugi zdravstveni rizici vjerojatni. Za malu djecu prejedanje prijeti jakom mučninom, uznemirenom stolicom, akutnom alergijskom ili pseudoalergijskom reakcijom.
Kako djeci davati avokado
Upoznavanje djeteta s tropskim voćem trebalo bi započeti ne prije jedne godine s najmanjim dozama. Dovoljno je prvi put dati pola žličice kaše. Nakon toga, obavezno je pratiti stanje djeteta - ima li osipa i iritacije na koži, je li se promijenila stolica. Ako se u roku od 40 - 48 sati stanje djeteta nije promijenilo, proizvod se može uključiti u izbornik. Inače, u prisutnosti alergijskih reakcija, bolova u trbuhu i proljeva, morate ići u bolnicu.
U dobi od 3 - 4 godine, u nedostatku alergija, avokadu se može dati četvrtina ploda dnevno. Za školarce se norma proizvoda može povećati na polovicu. Tinejdžeri mogu sigurno pojesti cijelo voće dnevno, baš kao i odrasli.
Prije upotrebe kruške od aligatora, trebate je oguliti tako što ćete izrezati kamen i vlakna uz njega. Zrela pulpa lako se gnječi žlicom i reže na komade.
Može se koristiti u raznim receptima:
- poput paste za sendviče;
- dodajte biljnim salatama, juhama, jogurtima;
- pravite deserte: voćni smoothie, preljev za torte, mahune.
Avokado za djecu: u kojoj dobi
Ovo voće je čvrsta hrana koju djetetov želudac može prihvatiti tek u dobi od 4-6 mjeseci. Budući da dijete također mora naučiti jesti dok sjedi (uz podršku) i žvakati hranu, bolje će početi hraniti njega ili njezin avokado od 1. godine.
Ovo voće bogato je vitaminima, mineralima i zdravim mastima koje su neophodne za cjelovit razvoj djeteta..
Još jedan razlog što će ovaj proizvod odgovarati vašem djetetu kao jedna od prvih čvrstih namirnica je taj što ima blag, gust i nezasićen okus, pa ga djeca dobro podnose..
Kako se hraniti?
Prije nego što djetetu date čvrstu hranu, najbolje je da ga pire tako da ga beba lakše žvače i guta. I od avokado ima prirodnu mekoću, a pire od njega je jednostavan kao i ljuštenje krušaka!
Također je prikladno koristiti ga kao dodatak drugim jelima, jer ne treba nikakav pripravak - samo ga ogulite, žlicom premjestite kašu u kriglu ili šalicu, kašu, a možete je dati svom djetetu.
Avokado se može miješati i s raznim voćem i povrćem (na primjer, to dobro ide uz breskve, kruške ili banane) ili jogurtom.
Neke pojedinosti
Kad djetetu prvi put date avokado, nemojte ga za sada miješati sa drugom hranom ili samo s onom na koju je vaše dijete već naviklo..
Nakon prvog hranjenja ovim voćem, napravite pauzu od 3 dana da biste vidjeli kako bebino tijelo prihvaća novu hranu - na taj način možete utvrditi je li alergičan na ovaj proizvod..
skladištenje
Više možete pročitati u članku "Kako čuvati avokado?" Ukratko, ova je opcija prikladna za hranjenje djeteta: plodove narežite na plastiku i zamrznite. Po potrebi izvadite plastiku, očistite je i stavite u dodatak.
Ako plastika brzo potamni, tada prvo možete napraviti pire od krumpira, a zatim ga zamrznuti.
Drugi način da se izbjegne smeđe obojenje je umočiti plastiku u čašu vode pomiješanu s limunovim sokom ili ih jednostavno poškropiti svježe iscijeđenim limunovim sokom. Pa, u stvari, o tome se raspravljalo u gore spomenutom članku o pohrani.
Avokado se može davati djeci od 1 godine (ili ranije), ali morate pažljivo nadzirati reakciju tijela na novu vrstu hrane da biste utvrdili prisutnost ili odsutnost alergija na nju.
S obzirom da se voće jede sirovo, to je opravdano. Drugi razlog sigurnosne mreže je sastav proizvoda i njegova visoka alergičnost. Starost od koje djeca mogu koristiti avokado određuje se pojedinačno. Preporučuje se davati ga ako je dijete upoznato s većinom povrća i voća i dobro ih podnosi. To je obično razdoblje od 2 do 3 godine. Ako ste skloni alergijama, potrebno je odgoditi upoznavanje s egzoticima do 5-6 godina.
Prvi put je dovoljan mali komad težak 15–20 g ili 1 žlica. l. pire od sirove zrele kaše. Bolje ujutro, na primjer nakon doručka. Ne preporučuje se toplinska obrada, inače voće gubi okus i gorko je. Prilikom susreta ne biste trebali miješati novi proizvod s drugima da biste pratili reakciju.
- Djeca 2-3 godine mogu jesti avokado ne više od 1 puta tjedno - do 30 g jednom.
- Bebe 4-5 osobe mogu jesti do 70 g. To je otprilike polovina prosječnog voća.
- Djeci od 6 godina i više preporučuje se konzumiranje ploda do 3 puta tjedno u malim obrocima od 40-50 g.
Kako odabrati
U trgovinama se često prodaju nezrele kruške od aligatora. Lako ih je prepoznati, vrlo su žilavi, baš poput šljunka. Nezrelo voće može se kupiti i zrelo kod kuće na toplom i tamnom mjestu..
Zrelo i dobro voće Persei ima sjajnu kožu bez tamnih mrlja, pukotina ili udubljenja. Kada prstom pritisnete plod, pulpa se malo stisne, ali brzo se vraća u svoj prethodni oblik. Ako tresnete zrelo voće, možete čuti tapkanje koštice. Možete sigurno kupiti takav avokado.
Prije početka kuhanja, plodovi se moraju oprati vrućom vodom i sapunom. Koštica i orah moraju se ukloniti. Prikladno je to učiniti ako režete voće duž cijelog opsega nožem i podijelite ga na dvije polovice. Nakon uklanjanja kosti, pulpa se može uzeti žlicom, a kore se mogu odbaciti.
Celuloza se brzo oksidira na zraku i ne postaje tamne tamne boje. Da biste to izbjegli, poškropite proizvod limunovim sokom..
Koja se jela mogu pripremiti djetetu, tako da može sa zadovoljstvom uzimati avokado, razmotrite najukusnije recepte.
Slatke sorte s tankom kožom i mekim sočnim mesom korisne su za dječju prehranu. Trebali biste kupiti plodove srednje veličine, - ne više od 15 cm.
Kora visokokvalitetnog avokada obojena je ravnomjerno zelenkasto, bez mrlja, mrlja i pukotina. Umjereno su elastični na dodir: blago popustljivi, ali lako vraćaju oblik nakon pritiska. Celuloza je homogena, žućkasta, sa laganom začinjenom aromom.
Loose ili prezreli plodovi nisu prikladni za djecu. Ako nisu dovoljno zreli, mogu se čuvati do 5 dana na suhom i tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi. Bebi se može ponuditi ako ne izgubi sočnost.
U kojoj dobi dijete može imati avokado
Kako djeci davati avokado
Upoznavanje djeteta s tropskim voćem trebalo bi započeti ne prije jedne godine s najmanjim dozama. Dovoljno je prvi put dati pola žličice kaše. Nakon toga, obavezno je pratiti stanje djeteta - ima li osipa i iritacije na koži, je li se promijenila stolica. Ako se u roku od 40 - 48 sati stanje djeteta nije promijenilo, proizvod se može uključiti u izbornik. Inače, u prisutnosti alergijskih reakcija, bolova u trbuhu i proljeva, morate ići u bolnicu.
U dobi od 3 - 4 godine, u nedostatku alergija, avokadu se može dati četvrtina ploda dnevno. Za školarce se norma proizvoda može povećati na polovicu. Tinejdžeri mogu sigurno pojesti cijelo voće dnevno, baš kao i odrasli.
Važno! Čak i u nedostatku alergija i bolesti u kojima je nemoguće jesti avokado, ukupna dnevna norma proizvoda ne smije prelaziti 250 - 300 g po osobi. Ovo ograničenje je zbog visokog udjela masti u pulpi, a samim tim i velikog opterećenja na ljudsku jetru..
Kako odabrati i pripremiti se za konzumaciju
U trgovinama se često prodaju nezrele kruške od aligatora. Lako ih je prepoznati, vrlo su žilavi, baš poput šljunka. Nezrelo voće može se kupiti i zrelo kod kuće na toplom i tamnom mjestu..
Zrelo i dobro voće Persei ima sjajnu kožu bez tamnih mrlja, pukotina ili udubljenja. Kada prstom pritisnete plod, pulpa se malo stisne, ali brzo se vraća u svoj prethodni oblik. Ako tresnete zrelo voće, možete čuti tapkanje koštice. Možete sigurno kupiti takav avokado.
Prije početka kuhanja, plodovi se moraju oprati vrućom vodom i sapunom. Koštica i orah moraju se ukloniti. Prikladno je to učiniti ako režete voće duž cijelog opsega nožem i podijelite ga na dvije polovice. Nakon uklanjanja kosti, pulpa se može uzeti žlicom, a kore se mogu odbaciti.
Važno! Ne treba se bojati istresti zelenu pulpu sa same kože, ona ima najveću koncentraciju vitamina.
Celuloza se brzo oksidira na zraku i ne postaje tamne tamne boje. Da biste to izbjegli, poškropite proizvod limunovim sokom..
Recepti za avokado za djecu
Koja se jela mogu pripremiti djetetu, tako da može sa zadovoljstvom uzimati avokado, razmotrite najukusnije recepte.
Puree za mališane
Komadići avokada, kruške, pulpe od banane mljeveni su u jednakim omjerima u blenderu. Nježni, slatki i srdačni kaše definitivno će ugoditi vašoj bebi. Po želji pire možete miješati s prirodnim jogurtom.
Nježna gusta juha
Za jedno voće kruške aligatora uzmite čašu pilećeg bujona, 1 tbsp. žlica vrhnja i soli po ukusu.
Samljeti voćnu kašu u blenderu. Nastavljajući tući, dodajte vrhnje i toplu juhu do željene gustoće, sol. Poslužite s hrskavim krutonima i svježim peršinom.
Avokado s tikvicama
50 g oguljenih tikvica - tikvice kuhajte u 100 ml vode 10 minuta.
- Izmrvite pulpu od pola ploda Persea u blenderu.
- U pire dodajte ohlađene i pire tikvice.
- Dodajte malo pilećih zaliha ako je potrebno za tanju konzistenciju.
- Širite na sendvič.
Srdačan i zdrav doručak za školu može se pripremiti brzo uz minimalnu količinu hrane.
Pulpa avokada je pire. Zatim možete dodati po volji: nasjeckani mesni paradajz ili slatku papriku, sitno sjeckani peršin, cilantro, bosiljak, sol, papar. Na hrskavi tost namazan smjesom možete staviti kriške svježeg krastavca ili kuhane škampe.
Sastav i korisna svojstva
100 g kruške aligatora sadrži 14, 6 - 14, 9 g masti! Ovo je rekordna količina u odnosu na drugo voće. Energetska vrijednost proizvoda je 160 kcal. Avokado je vrlo zadovoljavajuće i hranjivo voće, vjeruje se da može zamijeniti pusto meso u prehrani. Za ovu kvalitetu je vrlo cijenjen od strane vegetarijanaca. Osim masti, avokado sadrži zasićene i nezasićene masne kiseline (uključujući folnu kiselinu), saharide, dijetalna vlakna.
Popis vitamina koji čine tropsko voće prilično je širok: vitamini skupine B, E, K, PP, A. Mikro- i makroelementi: magnezij, kalij, fosfor, bakar, bor, jod, željezo, mangan.
- Prisutnost velike količine kalija u plodu čini voće neophodnim za jačanje kardiovaskularnog sustava.
- Jesti Persea hranom pozitivno će utjecati na rad želuca, ublažiti zatvor.
- Avokado stabilizira krvni tlak, jača krvne žile u mozgu, smanjuje rizik od moždanog udara.
- Smiruje živce, poboljšava rad mozga u stresnim situacijama.
- Oleinska kiselina pomaže eliminiranju kolesterola iz tijela.
- Povoljno djeluje na rast koštanog tkiva, jača zube.
- Korisno za dijabetičare, jer praktično ne sadrži šećer.
- Jedenje voća i nanošenje kozmetičkih maski na kožu pomoći će da se riješite akni (uključujući adolescente), prekomjerne masne kože, ekcema, upale.
- Pozitivno utječe na vid, jača krvne žile očiju.
U kojoj se dobi djetetu može dati avokado
Ali to je najkontroverznije pitanje. Mišljenja liječnika o dobi u kojoj se djeci može dati kruška od aligatora uvelike se razlikuju. Sve ćemo ih objaviti, ali najbolje rješenje za ovo pitanje bilo bi savjetovanje s pedijaterom, koji poznaje djetetovo stanje, reakcije njegova tijela na određenu hranu i dat će preporuke o avokadu.
- Prvo mišljenje je da se fetus može uvesti već do 1 godine, u prvim komplementarnim namirnicama. Njegova nježna pulpa dobro apsorbira bebin želudac, a omega-3 masne kiseline bit će pravi dodatak vitaminu D kompleksa koji se daje svu djecu. U Europi se pire od avokada počinje davati od 6 mjeseci, ponekad u čistom obliku, ponekad s tikvicama.
- Međutim, postoje protivnici tog mišljenja koji ne preporučuju uključivanje egzotičnog proizvoda u bebin jelovnik, čija je reakcija tijela nepredvidiva. Bolje se suzdržati do 2. godine života.
- Treće mišljenje: avokado se može dati djetetu od 3 godine. Koristi od njega su nesumnjive, ali plod može nanijeti i štetu. Stvar je u tome što sadrži lateks, a ovo je jak alergen.
Kakvo bi mišljenje trebali imati roditelji? Onaj koji će reći pedijatar koji promatra dijete. Točno zna o osobitostima djetetovog zdravlja i dat će pravi savjet.
U kojoj dobi uvesti avokado u komplementarnu hranu
Avokado se ne smije unositi u komplementarnu hranu za djecu mlađu od godine dana. Ako dijete nije alergično ili je podložno alergijama na voće, orašaste plodove i drugu hranu, možete voću dati okus već od jedne godine. Prvi put dajte jednogodišnjem djetetu ne više od pola žličice voćnog pirea. Promatrajte dijete dva dana. Ako se pojave simptomi alergije na hranu, odmah uklonite hranu iz prehrane i posjetite liječnika..
Ako nema alergije ili negativne reakcije, doziranje se može povećati. Ako ste alergični i osjetljivi na ovu bolest, avokado možete uključiti u prehranu tek nakon 2-3 godine i samo nakon savjetovanja s liječnikom. Međutim, pedijatri preporučuju da se od 1. godine ne žuri unositi tropsko i egzotično voće u komplementarnu hranu, čak iako mrvice nemaju probavnih problema. Bolje je odgoditi taj postupak za najmanje dvije godine..
Djeci mlađoj od tri godine ne preporučuje se davati više od četvrtine ploda odjednom. Nakon sedam godina, porcija se može povećati na polovicu, a adolescenti već daju cijeli plod. Voće birajte pažljivo, perite i ogulite prije jela.
Značajke uvođenja u prehranu
Vrijedno je unositi avokado u prehranu djeteta postupno. Prvo posluživanje treba biti najviše 1⁄2 žličice, postupno dodajući proizvod. Za djecu od 5-7 godina dovoljna je 1/8 zrelog avokada dnevno. Za djecu od 7-13 godina možete koristiti 1–4 voća srednje veličine. Tinejdžeri mogu jesti ne više od pola avokada tijekom dana..
Hranjiva vrijednost
Plod ima visoku hranjivu vrijednost, bogat je vitaminima A, C i B, mineralima i zdravim omega-3 nezasićenim mastima, sličnim kemijskom formulom kao i punomasnom mlijeku. Ove masti su dobre za dječji razvoj mozga..
Bez natrijuma i kolesterola.
Sadrži folnu kiselinu, dijetalna vlakna, kalij, željezo i vitamin E, karotenoide: lutein i beta-karoten. Zeleno voće sadrži više kalija nego 45 drugih povrća i voća koje se koristi za komplementarnu hranu.
Još jedan neosporni plus: lagan, nenametljiv okus i osjetljiva tekstura. Ova će se kombinacija svidjeti mnogim mališanima..
Mjere predostrožnosti
Strogo je zabranjeno konzumiranje avokada ako ste alergični na lateks. Ne biste ga trebali uvoditi u prehranu djece koja ne podnose agrume. Imajte na umu da je voćna kost otrovna, a lišće nije jestivo - sadrži persinu, toksični fungicid. Nakon njihove upotrebe, postoji visoki rizik povraćanja, proljeva, kao i teške alergijske reakcije..
Koliko često i koliko davati avokadu
Avokado se kao novi proizvod unosi u bebinu prehranu u skladu s općim zahtjevima:
- prva porcija je minimalna, veličine zrna heljde;
- tri dana prije uvođenja djetetu se ne smiju davati novi proizvodi. U protivnom, ako se pojavi negativna reakcija, neće biti jasno što ju je uzrokovalo;
- davati uglavnom ujutro, kako bi se nakon toga pratila reakcija;
- ako nema negativne reakcije, porcija se može povećavati postupno, donijeti do trećine žličice dnevno.
Dovoljno je da djetetu ponudite avokado 2-3 puta tjedno.
- U kombinaciji s raznim povrćem i voćem. Pročitajte kompletno povrće >>>
- U sklopu višekomponentnog pirea.
- Dodajte juhama, žitaricama. Pročitajte i o žitaricama za hranjenje >>>
Ali uglavnom svježe.
Video: Dopunsko hranjenje djeteta od 4 mjeseca
Počinjemo s pire krumpirom
Voćna kaša se može koristiti za pravljenje laganog kremastog pirea koji će dijete lako žvakati i gutati.
Ako je voće dovoljno zrelo, jednostavno ga ogulite i zgnječite žlicom. Ne trebate kuhati i pare. Korištenje procesora za hranu ili miksera stvorit će finiju konzistenciju.
Avokado se može kombinirati s drugim voćem i povrćem, tako da se mogu koristiti u pireima s više sastojaka. Tradicionalni drugovi: jabuka, breskva, kruška, banana i jogurt. No, mrkva, repa i špinat sadrže nitrate, pa prije nego što ih uvedete u dječju prehranu, potrebno je razgovarati s pedijaterom.
Pridržavajte se općih pravila uvođenja komplementarne hrane. Nakon prvog upoznavanja djeteta s novim proizvodom za njega, trebate pričekati 3 dana kako biste bili sigurni da nema alergije.
Da biste smanjili stres na probavnom sustavu djeteta, preporučuje se miješati prvi kašalj s avokadom s majčinim mlijekom ili mlijekom za dojenčad..
kontraindikacije
U dijagnostici alergije identificirane su moguće unakrsne reakcije
Najgore je dati avokado djeci s alergijama na lateks. Na prvi pogled, lateks i voće nisu povezani. Detaljnom studijom problema pokazalo se da netolerancija na banane, jabuke, trešnje, papaju, dinje, rajčicu može naknadno utjecati na alergiju u križanju. To će dovesti do teških oblika dermatitisa nakon kontakta kože s proizvodima iz lateksa..
Prijetnja avokada je da su proteini lateksa iz euforbije i stabljike murve slični onima koji se nalaze u avokadu. Lateks proizvodi, koji uključuju bradavice i pilinge, s ovom bolešću izazvat će proizvodnju IgE. Imunoglobulin ove vrste dovodi do kliničkih manifestacija alergijske reakcije.
Kako se dijete ne bi osudilo na patnju, prije uvođenja egzotične komplementarne hrane potrebno je posavjetovati se s liječnikom. Ako beba ima problema nakon što je probala banane, tada se avokado ne smije davati.
Kada jedete avokado, trebali biste obratiti pažnju na činjenicu da njegove sjemenke sadrže prilično veliku količinu otrovnih tvari. Prije upotrebe treba ga temeljito oprati, oguliti i ukloniti. Ako se kamen raspadnuo ili ostaci ljuskice na plodovima ploda, također ih treba ukloniti ili oguliti nožem.
Prije uvođenja avokada u djetetovu prehranu, provjerite ima li individualna netolerancija. Da biste to učinili, dovoljno je dati ne više od 1/2 čajne žličice za prvu injekciju. Pogledajte djetetovu reakciju. Ako nakon uvođenja proizvoda nema svrbežni osip na koži, suhi kašalj, dijateza i temperatura se ne poveća, možete polako dodavati sve više i više dijeti.
Recepti za avokado za djecu
Zelena salata
- Bijeli kupus - 200 grama;
- Avokado - 1 voće;
- Zelena jabuka - 1 komad;
- Zeleni luk - 2 strelice;
- Kopar - 2 grane;
- Limun - 1⁄2 komada.
Ogulite avokado, odaberite pulpu, izvadite koricu limuna. Kupus sitno nasjeckajte, ogulite i naribajte jabuku zajedno s avokadom. Pomiješajte sastojke, prelijte limunovim sokom i dodajte limunovu koricu. Nasjeckajte luk i peršin, dodajte u salatu i začinite maslinovim uljem.
Krem juha
- Avokado - 1 voće;
- Vrhnje - 1 žlica;
- Pileći bujoni;
- Mali tost od pšeničnog kruha.
Ogulite avokado, odaberite kašu i pomiješajte s kremom. Samljeti do pire konzistencije i sipati u zagrijani pileći juha, dovesti do vrenja. U gotovu juhu stavite nasjeckanu zelje i krutone.
Uvjeti skladištenja
Avokado je najbolje čuvati na sobnoj temperaturi
Voće se čuva na sobnoj temperaturi. Ne možete je staviti u zamrzivač ili hladnjak - ovo voće ne podnosi nultu temperaturu, brzo se pokvari ako se ne skladišti pravilno. Kao i sve voće, mora se jesti svježe, tek tada će dati maksimalnu korist za tijelo i neće naštetiti.
Niste pronašli svoju organizaciju? Dodaj sada!
2016-06-21 Čestitite djetetu Ideja o održavanju Dječjeg danaPrevidivan Korištenje đumbira u dječjoj prehraniNasljedeće
Kako bi trebao izgledati avokado?
S pojavom avokada nije sve jasno zbog velikog broja njegovih sorti. Na ruskim šalterima najčešće možete naći 4 od 400 sorti - to su:
- "Gwen" - plodovi ove sorte su duguljasti i prilično krupni. Njihova kora je duboko zelena. Pulpa je žutozelena. Što je bliža kostima, žuti je.
- "Reed" se također odnosi na krupne plodove sorte. Oblik ploda je okrugao, meso je svijetložuto, prekriveno gustom prištićastom tamnozelenom bojom.
- Slatkasto meso ispod glatke zelene kože skriveno je u velikim plodovima sorte „Fuerte“.
- Najčešće se nalaze plodovi kruške srednje veličine - to su plodovi sorte Zutano. Meso ploda je često bijelo, ponekad žućkasto. Glatka koža se lako ljušti.
Ima puno sorti, pa je po ugledu na koru teško prepoznati koji je od plodova zreo, a koji nije. Glavna stvar je da je kora zelena, a ne ljubičasta. Za neke sorte prihvatljiva je smeđa boja voćne kore.
Kako odabrati i pripremiti avokado
Odaberite malo mekano voće koje bi trebalo ostaviti blago udubljenje na pritisak. Ne birajte voće koje je previše mekano ili previše tvrdo. Odaberite avokado sa zelenom, a ne tamno ljubičastom kožom. Celuloza zrelog ploda treba biti zelena iznutra, bliže kore i pretvoriti se u žuto-narančastu do kosti.
Skladištite avokado na sobnoj temperaturi. Nikada ne stavljajte voće u hladnjak i jedite ga samo svježe. Prije uvođenja avokada veću količinu voća i bobica već treba uključiti u prehranu djeteta, uključujući jabuke, banane, kruške, breskve, dinje i šljive.
Prvi obrok avokada za dijete trebao bi biti mekan i nježan voćni kašu. Ne preporučuje se dodavanje šećera tijekom kuhanja, jer je voće slatko. Kad se dijete navikne na kašu, možete prijeći na male komadiće voća i dodati druge sastojke. Usput, avokado dobro ide uz jabuku, krušku, kivi, breskve i banane..
Da biste napravili pire od krumpira, uzmite zrelo voće, temeljito operite, ogulite i uklonite kost. Pomiješajte kašu žlicom i ostavite je svježom bez pare! Voće možete proći kroz blender, a zatim će se kaše ispostaviti još nježnije. Za blagi uvod u komplementarnu hranu, kaša se može miješati s majčinim mlijekom ili gotovom formulom.
Kad avokado postane poznati proizvod u bebinoj prehrani, možete kuhati različita jela za vaše dijete. Pire od krumpira možete pomiješati s pireom od banane, kruške ili jabuke. Dodajte komade voća jogurtu ili sladoledu, napravite voćnu salatu. Nudimo ukusne i zdrave recepte za djecu s avokadom.
Kako odabrati avokado i kako ga čuvati
Izgled ploda ovisi o njegovoj sorti. Na ruskom tržištu ih je u osnovi četiri: Gwen, Reed, Fuerte i Zutano. Plodovi sorti "Gwen" i "Reed" su krupni, meso je žućkasto, u potonjem koža nalikuje krastavcu s bubuljicama. "Fuerte" je slađi od ostalih, koža mu je glatka. Zutano ima čvrsto, svjetlije tijelo i glatku kožu. U principu, u svakoj je sorti sastav hranjivih tvari približno isti, stoga pri odabiru avokada sorta neće igrati presudnu ulogu..
Mnogo je važnije da je voće svježe, jer će se u protivnom dijete naštetiti. Nezreli avokado je previše težak za dodir. Njegov će okus biti staložen. Prezrelo voće je previše mekano. Ni u kojem slučaju ga ne smijete uzimati za dijete, jer je pulpa možda već počela trunuti ili fermentirati. Najbolja opcija kada voće ima srednji stupanj mekoće, a kada se pritisne, brzo vraća svoj oblik.
Sluhu možete vjerovati i kad odaberete avokado. Dovoljno je protresti ga i slušati ako kost stvara zvuk udaranja školjke. Ako je tako, plod je zreo. Međutim, nezreo može leći i pokupiti zrelost. Ne kupujte voće s tamnim mrljama na koži. To može značiti da je trulo..
Voće možete čuvati na sobnoj temperaturi. Zabluda je da ga treba staviti u hladnjak, jer se brzo propada..
Korisna svojstva svježeg voća su neporeciva, pa ih treba davati djetetu..
Kako odabrati dobar avokado
Je li moguće avokado za novorođenčad i kada - saznali su. Ali evo kako odabrati pravo voće tako da ono donosi maksimalnu korist za bebu i ne šteti?
Činjenica je da će upotreba nekvalitetnog proizvoda izazvati probavu. Da biste to učinili, uzmite u obzir sljedeće savjete za odabir:
- voće mora biti dovoljno mekano: treba ga pritisnuti prstom, ako je ostalo malo udubljenja, prikladno je za konzumaciju.
- previše meko voće može se pokvariti.
- koža bi trebala biti zelena, bez oštećenja i pukotina, jer će patogeni mikrobi kroz njih ući u pulpu.
- pulpa zrelog avokada zelenkasta je u blizini kore, bliže kamenu - svijetlo zelena s žućkastim nijansama.
Ovo egzotično voće sadrži mnoge najvrjednije tvari potrebne za rast i razvoj djeteta. Ima visok udio kalorija, savršeno zasitiva i hrani tijelo.
Glavna stvar je ispravno unijeti dijete u jelovnik tako da bude korisno.
Ako dijete starije od godinu dana ne jede dobro, gledajte internetski tečaj Jedemo s užitkom: djetetu vraćamo zdrav apetit >>>
- Što učiniti ako se dijete uguši?
- Kako naučiti dijete da jede samostalno?
- U kojoj dobi dijete može omleti?
Autor: Lyudmila Sharova
Pretplatite se i primite snimku pet najboljih radionica o pogreškama hranjenja.
Unesite svoju e-poštu i kliknite na gumb "DOBI"
* - Klikom na gumb dajem suglasnost za obradu osobnih podataka i primanje biltena.
Kako jesti avokado
U kuhanju ovo se voće dodaje pikantnim jelima radi pikantnosti..
Mora se imati na umu da je bolje jesti plodove avokada sirovo, i to zbog činjenice da sadrže tanin koji, kada se kuha, daje gorčinu jelima.
Sirovi avokado;
- daju nježan orašasti okus salatama;
- dobro ide uz crvenu ribu;
- dobro ide uz perad, škampe;
- osvježava zdravice i sendviče.
Također, ovo voće se može dodati slatkim jelima i desertima:
- slatki umaci;
- sladoled;
- voćne salate.
Avokado se dobro slaže s plodovima mora, posebno u salatama s plodovima mora (škampi, losos ili losos), sirom, rajčicama i krastavcima.
Također, ovo jedinstveno tropsko voće, koje ima nježnu masnu konzistenciju, dodaje se juhama - pire krumpir i umaci, a vegetarijanci koriste avokado kao punjenje vegetarijanskim sušijem, zamjenjujući meso i jaja s njima u hladnim zalogajima i drugim jelima..
Avokado za prvo hranjenje
Delikatna tekstura prve voćne komplementarne hrane lakše se apsorbira u djetetovo tijelo od pireja od povrća i bilja. Suptilniji, nenametljivi okus također govori u prilog voću nego povrću komplementarnih namirnica. Ali je li tako važno dati sve vitamine i minerale odjednom, kada možete ugoditi djetetu raznovrsnim okusima voća i povrća, koji su manje kalorični i ne sadrže vitamine za odrasle. Na primjer, "Omega-3" može biti dodatni dodatak obveznom kompleksu za bebe vitamina "D".
Unatoč raznolikosti recepata za avokado za djecu, najbolje je konzultirati se s liječnikom. Juha od avokada: video recept - dr. Komarovsky
Kada unosite avokado u hranu za bebe, trebali biste se posavjetovati s liječnikom. Savjeti o dobi u kojoj se može nahraniti avokado su izmiješani.
Avokado je najbolje dodati nakon pire od jabuka.
Neki znanstvenici smatraju da djeci mlađoj od 1 godine ne bi trebalo davati ovo voće. Drugi ga preporučuju kao prvu namirnicu. I ovdje se ne može navesti točna dob, jer se prva dopunska hrana za dojene bebe preporučuje unositi ne prije nego što je dijete napunilo 6 mjeseci.
Želudac djeteta na umjetnom hranjenju spreman je prihvatiti nježnu voćnu kašu od 3-4 mjeseca. U pravilu je za bebe od 3 mjeseca jabučni umak prva komplementarna hrana. Avokado ima nježnu teksturu sličnu jabuci. Okus mu nije svijetao, što može biti dobar dodatak mlijeku. Ali ipak, možete ga unijeti mjesec dana nakon prvog hranjenja jabukama i uzoraka banana.
Koliko možete djetetu dati avokado
Potrebno je postepeno uvoditi egzotično voće u bebinu prehranu. Prva porcija ne smije biti veća od jedne žlice za desert. U dobi od tri godine bebe mogu biti nahranjene oko pola jednog ploda.
Nakon prvog testa, morate pažljivo pratiti reakciju tijela na krugu od aligatora: ima li proljeva, osipa, svrbeža. Ako je sve u redu, možete nastaviti davati voće u istoj količini kao i prvi put, a zatim postupno povećavati posluživanje. S vremenom se avokado može miješati s drugim voćem: kivijem, bananom, krastavcem, servirano u salatama, u jogurtu.
Kada djetetu mogu dati avokado
Avokado je ukusno i zdravo voće visoke energetske vrijednosti. Puni tijelo energijom, osnažuje i tonizira, povećava imunitet i ima opći jačanje. Međutim, kao i drugo egzotično voće, avokado je jak alergen. Zbog toga se ne preporučuje bebama za prvo hranjenje i za konzumaciju u prvoj ili dvije godine života. U ovom ćemo članku detaljnije pogledati prednosti i štete ovog voća. I saznat ćemo u kojoj dobi djetetu možete dati avokado.
Blagotvorna obilježja
Avokado je visok u hranjivim tvarima i polinezasićenim masnim kiselinama, mineralima i drugim korisnim elementima. Plod sadrži vitamine skupine B, A i E, D i C. Osim toga, sadrži silicij, natrij i kalcij, magnezij i kalij. Navedeni elementi doprinose pravilnom rastu i razvoju novorođenčeta i starijeg djeteta..
Stoga njegova majka može jesti male količine avokada ako žena i dijete nemaju alergije. S koliko mjeseci se ovo voće može uvesti u prehranu tijekom dojenja, pročitajte ovdje.
Avokado za djecu i odrasle obavlja sljedeće korisne funkcije za tijelo:
- Ublažava bol i upale, obnavlja tijelo i stanice;
- Poboljšava raspoloženje, daje živost i energiju, tonira tijelo;
- Smiruje i ublažava razdražljivost, poboljšava san i rad živčanih stanica;
- Normalizira razinu kolesterola i povećava razinu hemoglobina u krvi;
- Jača krvne žile, zglobove i ligamente;
- Zacjeljuje rane i obnavlja kožu;
- Poboljšava probavu i ublažava zatvor;
- Poboljšava pamćenje, pažnju i koncentraciju, performanse;
- Stimulira rad mišića i povećava fizičku aktivnost;
- Ima blagotvoran učinak na aktivnost mozga;
- Normalizira rad jetre i bubrega;
- Jača kosu, nokte i zube, tonira kožu;
- Stabilizira težinu i poboljšava metabolizam;
- Jača imunološki sustav, pomaže u suzbijanju ili sprječavanju prehlade, gripe, rinitisa, SARS-a;
- Prevencija raka, ateroskleroze, aritmija, srčanog udara i moždanog udara.
Prednosti avokada za dojilje uključuju i hormonalnu obnovu nakon porođaja. Plod pomaže smanjiti težinu i povratiti prethodnu figuru, nositi se s depresijom i normalizirati raspoloženje. Pozitivno utječe na stanje zuba, kose, noktiju i kože. Korisno za dijabetes, hipertenziju, bolesti želuca i štitnjače.
Tijekom primanja ovog proizvoda, bebe dobivaju dozu vitamina i minerala potrebnih za cjelovit razvoj. A meka konzistencija i nježan nenametljiv okus svidjet će se mnogoj djeci. Pogledajmo da li je djeci moguće avokado i kako ovo voće može naštetiti. I saznat ćemo kada je bolje uvesti ga u komplementarnu hranu.
Je li avokado štetan?
Glavna opasnost ovog voća je alergenost. Kada jede avokado, dijete može osjetiti osip i iritaciju na koži, pogoršati stolicu i poremećenu probavu, bolove u želucu, nadimanje i kolike, povraćanje i mučninu, proljev ili zatvor. Avokado ne smiju jesti osobe koje imaju alergiju na voće i orašaste plodove, kao i sklonost alergijskim reakcijama na ovu vrstu hrane.
Obratite posebnu pozornost na sjeme ploda, jer sadrži veliku količinu toksina koji mogu dovesti do trovanja organizma. Glavni alergen se nalazi u kore proizvoda. Stoga se djetetu daje avokado samo oguljen, bez kore i bez kostiju. Važno je ukloniti sve tragove kore ili jame s ploda i pulpe.
U kojoj dobi uvesti avokado u komplementarnu hranu
Avokado se ne smije unositi u komplementarnu hranu za djecu mlađu od godine dana. Ako dijete nije alergično ili je podložno alergijama na voće, orašaste plodove i drugu hranu, možete voću dati okus već od jedne godine. Prvi put dajte jednogodišnjem djetetu ne više od pola žličice voćnog pirea. Promatrajte dijete dva dana. Ako se pojave simptomi alergije na hranu, odmah uklonite hranu iz prehrane i posjetite liječnika..
Ako nema alergije ili negativne reakcije, doziranje se može povećati. Ako ste alergični i osjetljivi na ovu bolest, avokado možete uključiti u prehranu tek nakon 2-3 godine i samo nakon savjetovanja s liječnikom. Međutim, pedijatri preporučuju da se od 1. godine ne žuri unositi tropsko i egzotično voće u komplementarnu hranu, čak iako mrvice nemaju probavnih problema. Bolje je odgoditi taj postupak za najmanje dvije godine..
Djeci mlađoj od tri godine ne preporučuje se davati više od četvrtine ploda odjednom. Nakon sedam godina, porcija se može povećati na polovicu, a adolescenti već daju cijeli plod. Voće birajte pažljivo, perite i ogulite prije jela.
Kako odabrati i pripremiti avokado
Odaberite malo mekano voće koje bi trebalo ostaviti blago udubljenje na pritisak. Ne birajte voće koje je previše mekano ili previše tvrdo. Odaberite avokado sa zelenom, a ne tamno ljubičastom kožom. Celuloza zrelog ploda treba biti zelena iznutra, bliže kore i pretvoriti se u žuto-narančastu do kosti.
Skladištite avokado na sobnoj temperaturi. Nikada ne stavljajte voće u hladnjak i jedite ga samo svježe. Prije uvođenja avokada veću količinu voća i bobica već treba uključiti u prehranu djeteta, uključujući jabuke, banane, kruške, breskve, dinje i šljive.
Prvi obrok avokada za dijete trebao bi biti mekan i nježan voćni kašu. Ne preporučuje se dodavanje šećera tijekom kuhanja, jer je voće slatko. Kad se dijete navikne na kašu, možete prijeći na male komadiće voća i dodati druge sastojke. Usput, avokado dobro ide uz jabuku, krušku, kivi, breskve i banane..
Da biste napravili pire od krumpira, uzmite zrelo voće, temeljito operite, ogulite i uklonite kost. Pomiješajte kašu žlicom i ostavite je svježom bez pare! Voće možete proći kroz blender, a zatim će se kaše ispostaviti još nježnije. Za blagi uvod u komplementarnu hranu, kaša se može miješati s majčinim mlijekom ili gotovom formulom.
Kad avokado postane poznati proizvod u bebinoj prehrani, možete kuhati različita jela za vaše dijete. Pire od krumpira možete pomiješati s pireom od banane, kruške ili jabuke. Dodajte komade voća jogurtu ili sladoledu, napravite voćnu salatu. Nudimo ukusne i zdrave recepte za djecu s avokadom.
Recepti za avokado za djecu
Zelena salata
- Bijeli kupus - 200 grama;
- Avokado - 1 voće;
- Zelena jabuka - 1 komad;
- Zeleni luk - 2 strelice;
- Kopar - 2 grane;
- Limun - 1⁄2 komada.
Ogulite avokado, odaberite pulpu, izvadite koricu limuna. Kupus sitno nasjeckajte, ogulite i naribajte jabuku zajedno s avokadom. Pomiješajte sastojke, prelijte limunovim sokom i dodajte limunovu koricu. Nasjeckajte luk i peršin, dodajte u salatu i začinite maslinovim uljem.
Krem juha
- Avokado - 1 voće;
- Vrhnje - 1 žlica;
- Pileći bujoni;
- Mali tost od pšeničnog kruha.
Ogulite avokado, odaberite kašu i pomiješajte s kremom. Samljeti do pire konzistencije i sipati u zagrijani pileći juha, dovesti do vrenja. U gotovu juhu stavite nasjeckanu zelje i krutone.