Vrijeme je da otkrijete što su aminokiseline, čemu služe i kako ih pravilno uzimati..
Aminokiseline služe kao "građevni blok" proteina, jer zahvaljujući jedinstvenom slijedu 21 vrste ovih organskih spojeva, u tijelu se formiraju sve vrste proteina i mišićnog tkiva. U smislu kemijske strukture, aminokiseline karakterizira prisutnost amino skupine s dušikovim atomom, koji je osnova ovog spoja..
Prisutnost atoma dušika razlikuje aminokiseline od ostalih hranjivih sastojaka koje dobivamo iz hrane (na primjer, ugljikohidrata), zbog čega su jedini spojevi koji mogu formirati tkiva, organe, mišiće, kožu i kosu..
Sada, kad ljudi čuju za bjelančevine, automatski razmišljaju samo o izgradnji mišića i tijela, iako su aminokiseline važna komponenta prehrane bilo koje osobe, ali posebno su važne za one koji se bave bilo kojom vrstom sporta. Aminokiseline uglavnom spadaju u 3 kategorije: esencijalne, polusencijalne i neesencijalne..
Esencijalne aminokiseline
Što znači nezamjenjiv? "Esencijalne" znači da se te aminokiseline ne mogu sintetizirati u tijelu, te da ih treba unositi hranom. Postoji 9 esencijalnih aminokiselina, uključujući i poznatu BCAA skupinu.
Aminokiseline razgranatog lanca (BCAA)
Leucin, izoleucin i valin
Od 9 esencijalnih aminokiselina 3 su klasificirane kao aminokiseline razgranatog lanca. To su leucin, izoleucin i valin. BCAA imaju jedinstvenu kemijsku strukturu u usporedbi s drugim esencijalnim aminokiselinama i zbog toga imaju posebna svojstva. Za razliku od ostalih aminokiselina, BCAA se tijelo brže i bolje apsorbira, to jest, oni se ne apsorbiraju u želucu, već zapravo idu izravno u mišiće. Da biste saznali više o BCAA-ima, pročitajte naš članak „BCAA. Što su aminokiseline razgranatog lanca?.
Ostale esencijalne aminokiseline
Ostatak esencijalnih aminokiselina: histidin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan i lizin, potrebne su tijelu za obavljanje niza fizioloških funkcija..
histidin
Histidin je aromatična aminokiselina koja obavlja brojne vitalne funkcije u tijelu, uključujući sintezu hemoglobina, funkcioniranje imunološkog sustava i obnavljanje tkiva. Histidin je važna aminokiselina tijekom razdoblja rasta osobe, kao i tijekom rehabilitacije nakon bolesti..
lizin
Lizin igra važnu ulogu u funkcioniranju imunološkog sustava. Također sudjeluje u sintezi kolagena, uz polu-esencijalne kiseline kako bi koža, kosa i nokti ostali zdravi..
triptofan
Triptofan je esencijalna aromatska aminokiselina koja sadrži indolo jezgro. U tijelu obavlja brojne funkcije, posebno ima ulogu kemijskog glasnika u živčanom sustavu. Za razliku od ostalih aminokiselina, L-triptofan se ne rastvara u vodi i otporan je na toplinu, to jest, tijekom obrade ne gubi većinu svojih korisnih svojstava.
metionin
Metionin je aminokiselina koja mirise na miris (sadrži atom sumpora) koja je prethodnica ostalih aminokiselina poput taurina. Njegova antioksidacijska svojstva u stanju su zaštititi tijelo suzbijanjem djelovanja štetnih tvari u njemu. Također sudjeluje u izgradnji proteina i proizvodnji različitih hormona, uključujući adrenalin i melatonin..
fenilalanin
Fenilalanin je nepolarna aminokiselina koja ima bočni lanac i poznata je po antidepresivima. On igra važnu ulogu u proizvodnji dopamina i adrenalina.
treonin
Ta aminokiselina je polarna, neispunjena i nakon apsorpcije pretvara se u piruvat, igrajući važnu ulogu u proizvodnji glukoze i proizvodnji energije ATP.
Esencijalne aminokiseline
Zamjenjive aminokiseline su one koje tijelo može sintetizirati. Možda imate sljedeće pitanje: "Ako se proizvode u tijelu, zašto bismo ih onda uzimali dodatno?" Činjenica je da tijekom vježbanja, nakon što se potroši energija u obliku ugljikohidrata, tijelo počinje tražiti druge izvore prehrane. Amino kiseline mogu djelovati kao takav izvor koji će vašim mišićima pružiti sve potrebno za nastavak vježbanja. Međutim, tijelo često ne može proizvesti aminokiseline dovoljno brzo da zadovolji povećane potrebe tijekom vježbanja, pa ih moramo konzumirati više, bez obzira jesu li neophodne ili ne..
alanin
Alanin je jedan od najjednostavnijih organskih spojeva s obzirom na kemijsku strukturu i klasificiran je kao nepolarna aminokiselina. Alanin igra ključnu ulogu u glukozno-alaninskom ciklusu između jetre i tjelesnog tkiva. Jednostavno rečeno, u tkivima reagira, formirajući piruvat, a zatim glukozu koja će se koristiti kao energent..
glicin
Glicin je najmanja od svih aminokiselina koja je povezana s proizvodnjom kolagena, kao i prolina i lizina. Uz to, djeluje kao neurotransmiter u leđnoj moždini, moždanom stablu i mrežnici..
Aspartanska kiselina
Ta aminokiselina je uključena u tjelesni ciklus uree, kao i u proces koji se naziva glukoneogeneza (metabolički put koji stvara glukozu). Uz to, aspartanska kiselina djeluje kao neurotransmiter koji stimulira određene receptore u živčanom sustavu..
asparagina
Asparagin je neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava, a također ima važnu ulogu u sintezi amonijaka.
Poluesencijalne ili uvjetno bitne aminokiseline
Te aminokiseline tijelo može proizvesti u određenoj količini, ali u nekim okolnostima ta količina nije dovoljna za normalno fiziološko funkcioniranje, na primjer, tijekom bolesti ili tijekom intenzivnog vježbanja.
serin
Serin je proteinogena aminokiselina koja u tijelu ima niz bioloških funkcija. On igra važnu ulogu u metabolizmu, enzimskim reakcijama i funkciji mozga.
arginin
Arginin je prekursor dušičnog oksida. Skraćuje vrijeme oporavka od ozljeda, ubrzava zacjeljivanje oštećenih tkiva i pomaže u smanjenju i stabilizaciji krvnog tlaka.
tirozin
Tirozin je proteinogena aminokiselina koja ima važnu ulogu u signalizaciji u stanicama.
prolin
Ova aminokiselina ima izuzetno čvrstu strukturu koja se koristi za sintezu kolagena, što je neophodno za održavanje zdrave kose, kože i noktiju..
ornitin
Ornitin igra ključnu ulogu u biosintezi uree, a smatra se da sprečava i umor tijekom vježbanja. Ciklus uree je niz biokemijskih procesa koji proizvode ureu za uklanjanje amonijaka iz tijela.
glutamin
Glutamin je jedna od najpopularnijih poluesencijalnih aminokiselina među sportašima, koja sudjeluje u regulaciji kiselosti u bubrezima, stvarajući staničnu energiju i potiču metabolizam mišića..
cistein
Cistein ima važnu ulogu u enzimskim reakcijama u tijelu. Smatra se da sudjeluje u vezanju metala, a također je i prethodnica određenih antioksidanata.
Prednosti i upotrebe aminokiselina
Sada razjasnimo čemu su aminokiseline i u koje su svrhe učinkovite. Aminokiseline su sastavni dio našeg tijela i procesa koji se u njemu događaju svakodnevno. Održavanje odgovarajuće ravnoteže aminokiselina kroz suplementaciju pokazalo je korist tijelu od poticanja rasta mišića do poboljšanja imunoloških funkcija.
1) Anabolizam mišića, smanjenje umora mišića i pomaže oporavku mišića
Najveća korist dodavanja aminokiselinama je njegova sposobnost stimuliranja anabolizma mišića, popravljanja mišića i sprečavanja umora mišića..
Leucin, izoleucin, valin, asparagin, asparaginska kiselina i glutamin su 6 aminokiselina koje se metaboliziraju u mišićima u mirovanju. Podržavaju brojne metaboličke procese, na primjer, igraju temeljnu ulogu kao supstrati za sintezu proteina i proizvodnju energije, a također su i prekursor glutamina i alanina.
Tijekom prvih 10 minuta vježbanja, tijelo reagira s enzimom alanin aminotransferazom za održavanje visoke razine određenih aminokiselina tijekom vježbanja. Intermedijari koji nastaju kao rezultat ove reakcije mogu uzrokovati umor. Međutim, glutamin ima niz funkcija u tijelu koje mu omogućuju da se koristi kao izvor prehrane, tako da dodatak glutamina može povećati mišićnu energiju i metabolizam mišića tijekom vježbanja..
Ova korisna svojstva aminokiselinskih dodataka čine ih idealnim ne samo za bodybuilders, već i za trkače, sprintere i ljude aktivnog načina života..
2000. godine proveden je eksperiment za utvrđivanje reakcije mišićnog proteina na unos aminokiselina. Šest muškaraca i žena konzumiralo je piće u kojem je bilo 6 g esencijalnih aminokiselina ili placebo piće 1 sat nakon treninga. Oni koji su uzimali aminokiseline doživjeli su porast razine fenilalanina, što nije slučaj kod onih koji su uzimali placebo. Ovo povećanje izazivalo je anabolički odgovor u mišićima, pa je zaključeno da aminokiseline potiču anabolizam proteina i sintezu proteina u mišićima..
Uz to, 2003. godine, u znanstvenoj recenziji navedeno je da povećana koncentracija leucina u tijelu može potaknuti sintezu mišićnih proteina u kataboličkom stanju uzrokovanu prehrambenim ograničenjima ili napornim treningom..
2) Aminokiseline za mršavljenje
Amino kiseline nisu samo korisne onima koji žele izgraditi mišiće i poboljšati oporavak mišića, već su pokazali i da pomažu u mršavljenju. U jednom istraživanju promatrane su 2 skupine ljudi koje su htjele smršavjeti i promijeniti tjelesni sastav. Prva skupina jela je dijetu s visokim aminokiselinama, a druga nisku.
Nakon 16 dana, ustanovljeno je da je skupina koja je uzimala više aminokiselina izgubila značajno više masti i manje mišićne mase u odnosu na drugu skupinu. Sveukupno, dokazi upućuju na to da dijeta bogata proteinima, aminokiselinama i malo ugljikohidrata osigurava veći gubitak masti uz zadržavanje bjelančevina u tijelu..
3) dijabetes
Dijabetes melitus je medicinsko stanje u kojem tijelo nije u stanju učinkovito regulirati razinu šećera u krvi i proizvoditi inzulin. Kad konzumiramo ugljikohidrate, razina glukoze u tijelu raste. Kod dijabetesa tijelo nije u mogućnosti proizvesti inzulin kako bi se šećer u krvi normalizirao, što rezultira hiperglikemijom. Aminokiseline pozitivno utječu na razinu šećera u krvi. Na primjer, arginin je prekursor dušičnog oksida, glasnik tvari koja ima izravan utjecaj na osjetljivost na inzulin.
4) upala i artritis
Još jedno korisno svojstvo aminokiselina je da oni mogu smanjiti aktivnost upalnih procesa u tijelu. Studija iz 1973. utvrdila je da su esteri aminokiselina i aminokiseline koje sadrže sumpor, uključujući cistein i metionin, djelotvorna protuupalna sredstva koja mogu umanjiti učinke edema i anafilaktičkog šoka, pa čak i smanjiti upalu i poboljšati stanje kod adjuvansa -inducirani artritis.
5) imunološki sustav
Iako su vam to možda vijesti, nedostaci prehrambenih proteina ili aminokiselina narušavaju imunološku funkciju i povećavaju osjetljivost na bolesti. Konkretno, trenutna istraživanja pokazuju da arginin, glutamin i cistein igraju važnu ulogu u funkcioniranju imunološkog sustava. Na primjer, ove aminokiseline su uključene u aktivaciju različitih limfocita, prirodnih stanica ubojica i makrofaga, ometaju redoks regulaciju staničnih funkcija, ekspresiju gena i proliferaciju limfocita, a utječu i na proizvodnju antitijela, citokina i drugih citotoksičnih supstanci. Znanstvenici sada otkrivaju da suplementi koji sadrže određeni skup aminokiselina mogu poboljšati imunološki sustav i smanjiti morbiditet i smrtnost..
6) plodnost
Najnovija istraživanja pokazuju da dodatak aminokiselina može povećati stopu plodnosti. Primjerice, u jednoj takvoj studiji sudjelovala su 132 muškarca s problemima plodnosti. Tijekom 3 mjeseca uzimali su aminokiseline i dodatke elemenata u tragovima. Kontrolnu skupinu činilo je 73 muškaraca sa smanjenom plodnošću (subfertilnost) koji su uzimali placebo. Svi rezultati ispitivanja ispitne skupine pokazali su značajno poboljšanje područja začeća u odnosu na kontrolnu skupinu. Unutar 6 mjeseci nakon završetka eksperimenta zabilježena su 34 slučaja začeća u skupini muškaraca koji su uzimali dodatke prehrani..
Nadam se da više nemate pitanja zašto su potrebne aminokiseline, ako ih ima, uvijek možete postaviti pitanje u komentarima.
Dodaci aminokiselinama
Ako tijekom prehrane dobivate sve potrebne hranjive tvari, možda vam neće trebati dodaci prehrani. Međutim, vrijedno je zapamtiti da se tijekom vježbanja povećava potreba tijela za aminokiselinama, pa ako puno vježbate i želite izgraditi mišiće ili izgubiti kilograme, tada će vam najvjerojatnije trebati dodaci. Postoji mnogo opcija za aminokiseline, idite u bilo koju trgovinu. Mogu biti u obliku praha, tableta ili kapsula.
Aminokiseline u prahu
Aminokiseline u prahu dolaze u različitim okusima pa ih možete lako dodati u svoj omiljeni sok ili vodu.
Tablete aminokiselina
Nemate minutu slobodnog vremena i hitno trebate uzimati dnevnu dozu aminokiselina? Dodaci u obliku tableta idealni su za ove situacije.
Imajte na umu da je uloga aminokiselina u sportskoj prehrani vrlo važna, što više, to bolje. Nema smisla uzimati uzgajivač visokog udjela ugljikohidrata, lakše je kupiti kilogram šećera i pomiješati ga s proteinima, bit će jeftinije.
Kako uzimati aminokiseline?
Nadoplate aminokiseline najbolje je uzimati ujutro, prije vježbanja, nakon vježbanja i prije spavanja kako biste smanjili mišićni umor i maksimizirali anabolizam mišića i oporavak.
Kako ispravno uzimati jednu ili drugu aminokiselinu, uvijek je naznačeno na banci. Primjerice, BCAA se najbolje uzimati ujutro nakon buđenja, prije i nakon treninga. Koristite složene amine između obroka i prije i nakon treninga. Za pravilno konzumiranje drugih vrsta potrebno je razmotriti koje druge dodatke konzumirate..
Zaključak
Nadamo se da ste ovaj članak smatrali korisnim i odgovorili na pitanje trebate li dodatke aminokiselinama. Oni su vitalni za vrijeme vježbanja i ako ne uzimate dovoljno aminokiselina iz svoje prehrane. Dodaci aminokiseline mogu vam pomoći da spriječite ozljede i postignete svoje ciljeve u fitnessu.
Popis aminokiselina i njihova svojstva
Sadržaj
Aminokiseline su građevni blokovi ili gradivni blokovi proteina koji čine proteine. Aminokiseline su 16% dušika, što je njihova glavna kemijska razlika od ostala dva bitna hranjiva sastojka - ugljikohidrata i masti. Važnost aminokiselina za tijelo određuje ogromna uloga proteina u svim vitalnim procesima.
Bilo koji živi organizam, od najvećih životinja do sićušnih mikroba, sastoji se od proteina. Različiti oblici proteina uključeni su u sve procese koji se odvijaju u živim organizmima. U ljudskom tijelu proteini tvore mišiće, ligamente, tetive, sve organe i žlijezde, kosu, nokte. Proteini se nalaze u tekućini i kostima. Enzimi i hormoni koji kataliziraju i reguliraju sve procese u tijelu su također bjelančevine. Manjak ovih hranjivih sastojaka u tijelu može dovesti do neravnoteže vode, što uzrokuje oticanje.
Svaki protein u tijelu jedinstven je i postoji s određenom svrhom. Proteini nisu zamjenjivi. Oni se u tijelu sintetiziraju iz aminokiselina, koje nastaju kao rezultat razgradnje proteina koji se nalaze u hrani. Prema tome, upravo su aminokiseline, a ne proteini, najdragocjenije hranjive tvari. Uz činjenicu da aminokiseline tvore proteine koji čine tkiva i organe ljudskog tijela, neke od njih djeluju i kao neurotransmiteri (neurotransmiteri) ili su njihovi prekursori.
Neurotransmiteri su kemikalije koje prenose živčani impuls iz jedne živčane stanice u drugu. Stoga su neke aminokiseline ključne za normalno funkcioniranje mozga. Aminokiseline pomažu vitaminima i mineralima da rade pravilno. Određene aminokiseline izravno daju energiju mišićnom tkivu.
U ljudskom tijelu se u jetri sintetiziraju mnoge aminokiseline. Međutim, neki se ne mogu sintetizirati u tijelu, pa ih osoba definitivno mora dobiti iz hrane. Ove esencijalne aminokiseline uključuju histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan i valin. Aminokiseline koje se sintetiziraju u jetri: alanin, arginin, asparagin, asparaginska kiselina, citrulin, cistein, gama-amino-maslačna kiselina, glutamin i glutaminska kiselina, glicin, ornitin, prolin, serin, taurin, tirozin.
Proces sinteze proteina je u tijeku. U slučaju kada je najmanje jedna esencijalna aminokiselina odsuta, stvaranje proteina se obustavlja. To može dovesti do velikog broja ozbiljnih problema, od probavnih smetnji do depresije i zastoja u rastu..
Kako nastaje ova situacija? Lakše nego što možete zamisliti. Mnogi faktori dovode do toga, čak i ako je vaša prehrana uravnotežena, a vi konzumirate dovoljno proteina. Malapsorpcija u gastrointestinalnom traktu, infekcija, trauma, stres, određeni lijekovi, starenje i neravnoteža ostalih hranjivih sastojaka u tijelu mogu dovesti do nedostatka esencijalnih aminokiselina.
Treba imati na umu da sve gore navedeno ne znači da će konzumiranje velike količine proteina pomoći u rješavanju bilo kakvih problema. Zapravo nije zdravo..
Višak proteina stvara dodatni stres za bubrege i jetru, koji moraju prerađivati proizvode metabolizma proteina, čiji je glavni amonijak. Vrlo je toksičan za tijelo pa ga jetra odmah pretvara u ureu koja potom krvlju ulazi u bubreg gdje se filtrira i izlučuje..
Sve dok količina proteina nije previsoka i jetra dobro radi, amonijak se neutralizira odmah i ne nanosi nikakvu štetu. Ali ako je ima previše, a jetra se ne može nositi s neutralizacijom (kao posljedica pothranjenosti, probavne smetnje i / ili bolesti jetre), stvara se toksična razina amonijaka u krvi. U ovom slučaju može se pojaviti puno ozbiljnih zdravstvenih problema, sve do jetrene encefalopatije i kome..
Prevelika koncentracija uree također uzrokuje oštećenje bubrega i bolove u leđima. Dakle, nije važna količina, već kvaliteta proteina koji se konzumira s hranom. Trenutno možete dobiti esencijalne i nebitne aminokiseline u obliku biološki aktivnih dodataka hrani.
To je posebno važno za razne bolesti i kada koristite redukcijske dijete. Vegetarijanci trebaju suplemente koji sadrže esencijalne aminokiseline kako bi tijelo dobilo sve što je potrebno za normalnu sintezu proteina..
Na raspolaganju su različite vrste aminokiselinskih dodataka. Aminokiseline su dio nekih multivitamina, proteinskih mješavina. Komercijalne su formule koje sadrže komplekse aminokiselina ili sadrže jednu ili dvije aminokiseline. Dostupne su u različitim oblicima: kapsule, tablete, tekućine i prašci.
Većina aminokiselina dolazi u dva oblika, pri čemu je kemijska struktura jedne zrcalna slika druge. Oni se nazivaju D- i L-oblici, na primjer D-cistin i L-cistin.
D označava dextra (latinski desno), a L označava levo (odnosno, lijevo). Ovi se pojmovi odnose na smjer rotacije spirale, koji je kemijska struktura određene molekule. Proteini životinjskih i biljnih organizama stvaraju se uglavnom L-oblicima aminokiselina (s izuzetkom fenilalanina koji je predstavljen sa D, L oblicima).
Dijetalni dodaci koji sadrže L-aminokiseline smatraju se prikladnijima za biokemijske procese ljudskog tijela.
Slobodne, ili nevezane, aminokiseline su u svom najčišćem obliku. Stoga, pri odabiru dodatka koji sadrži aminokiseline, prednost treba dati proizvodima koji sadrže L-kristalne aminokiseline, koje je standardizirala Američka farmakopeja (USP). Ne trebaju ih se probaviti i apsorbiraju se izravno u krvotok. Nakon oralne primjene, apsorbiraju se vrlo brzo i u pravilu ne izazivaju alergijske reakcije.
Pojedinačne aminokiseline uzimaju se na prazan stomak, najbolje ujutro ili između obroka s malom količinom vitamina B6 i C. Ako uzmete kompleks aminokiselina koji uključuje sve esencijalne aminokiseline, najbolje je da to učinite 30 minuta nakon ili 30 minuta prije jela. Najbolje je uzimati i pojedine potrebne aminokiseline i aminokiselinski kompleks, ali u različitom vremenu. Amino kiseline same ne smiju se uzimati dugo, posebno u velikim dozama. Preporučuje se 2 mjeseca s dva mjeseca odmora.
alanin
Alanin pomaže u normalizaciji metabolizma glukoze. Uspostavljena je veza između viška alanina i infekcije virusom Epstein-Barr, kao i sindroma kroničnog umora. Jedan od oblika alanina - beta-alanin je sastavni dio pantotenske kiseline i koenzima A - jednog od najvažnijih katalizatora u tijelu.
arginin
Arginin usporava rast tumora, uključujući i karcinom, stimulirajući imunološki sustav tijela. Povećava aktivnost i veličinu timusne žlijezde koja stvara T-limfocite. U tom smislu, arginin je koristan za osobe koje pate od HIV infekcije i malignih novotvorina..
Također se koristi kod bolesti jetre (ciroza i masna degeneracija), potiče procese detoksikacije u jetri (prvenstveno neutralizaciju amonijaka). Sjeme sadrži arginin, pa se ponekad koristi u složenoj terapiji neplodnosti kod muškaraca. Također postoji velika količina arginina u vezivnom tkivu i u koži, pa je njegov unos učinkovit za razne ozljede. Arginin je važna metabolička komponenta u mišićnom tkivu. Pomaže u održavanju optimalne ravnoteže dušika u tijelu, jer sudjeluje u transportu i detoksikaciji viška dušika u tijelu..
Arginin pomaže smanjiti težinu jer uzrokuje određeno smanjenje zaliha tjelesne masti.
Arginin se nalazi u mnogim enzimima i hormonima. Potiče proizvodnju inzulina od gušterače kao komponente vazopresina (hormona hipofize) i pomaže u sintezi hormona rasta. Iako se arginin sintetizira u tijelu, njegova proizvodnja može se smanjiti kod novorođenčadi. Izvori arginina uključuju čokoladu, kokos, mliječne proizvode, želatinu, meso, zob, kikiriki, soju, orahe, bijelo brašno, pšenicu i pšenične klice.
Osobe s virusnim infekcijama, uključujući Herpes simplex, ne bi trebale uzimati dodatke arginina i trebale bi izbjegavati konzumiranje hrane bogate argininom. Trudnice i dojilje ne bi trebale uzimati dodatke arginina. Uzimanje malih doza arginina preporučuje se kod bolesti zglobova i vezivnog tkiva, kod oslabljene tolerancije glukoze, bolesti jetre i ozljeda. Dugotrajna uporaba se ne preporučuje.
asparagina
Asparagin je potreban za održavanje ravnoteže u procesima koji se događaju u središnjem živčanom sustavu: sprečava i pretjerano uzbuđenje i pretjeranu inhibiciju. Sudjeluje u sintezi aminokiselina u jetri.
Budući da ova aminokiselina povećava vitalnost, dodatak na temelju nje koristi se za umor. Također igra važnu ulogu u metaboličkim procesima. Aspartanska kiselina često se propisuje kod bolesti živčanog sustava. Koristan je za sportaše, kao i za disfunkciju jetre. Uz to, stimulira imunitet povećavajući proizvodnju imunoglobulina i antitijela..
Aspartanska kiselina se nalazi u velikim količinama u biljnim proteinima dobivenim iz klijavih sjemenki i u mesnim proizvodima.
karnitin
Strogo govoreći, karnitin nije aminokiselina, ali je njegova kemijska struktura slična onoj aminokiselina, pa ih se obično smatra zajedno. Karnitin nije uključen u sintezu proteina i nije neurotransmiter. Njegova glavna funkcija u tijelu je transport dugolančanih masnih kiselina, čija oksidacija oslobađa energiju. To je jedan od glavnih izvora energije za mišićno tkivo. Dakle, karnitin povećava pretvorbu masti u energiju i sprječava nakupljanje masti u tijelu, prvenstveno u srcu, jetri, skeletnim mišićima..
Karnitin smanjuje vjerojatnost razvoja komplikacija šećerne bolesti povezane s poremećajima metabolizma masti, usporava masnu degeneraciju jetre u kroničnom alkoholizmu i rizik od srčanih bolesti. Ima sposobnost snižavanja razine triglicerida u krvi, pospješuje gubitak tjelesne težine i povećava snagu mišića kod pacijenata s neuromuskularnim bolestima te pojačava antioksidacijski učinak vitamina C i E.
Smatra se da su neke varijante mišićne distrofije povezane s nedostatkom karnitina. S takvim bolestima ljudi bi trebali primiti više ove tvari nego što bi trebalo biti prema normama..
Može se sintetizirati u tijelu u prisutnosti željeza, tiamina, piridoksina i aminokiselina lizina i metionina. Karnitin se sintetizira u prisutnosti dovoljne količine vitamina C. Nedovoljna količina bilo kojeg od ovih hranjivih sastojaka u tijelu dovodi do nedostatka karnitina. Karnitin ulazi u tijelo s hranom, prvenstveno s mesom i drugim životinjskim proizvodima.
Većina slučajeva nedostatka karnitina povezana je s genetski određenim oštećenjem u procesu njegove sinteze. Moguće manifestacije nedostatka karnitina uključuju oslabljenu svijest, bol u srcu, mišićnu slabost, pretilost..
Muškarci, zbog veće mišićne mase, trebaju više karnitina od žena. Vegetarijanci imaju veću vjerojatnost da imaju nedostatak ovog hranjivog sastojka nego ne-vegetarijanci zbog činjenice da karnitin ne postoji u biljnim proteinima.
Nadalje, metionin i lizin (aminokiseline neophodne za sintezu karnitina) se također ne nalaze u dovoljnim količinama u biljnoj hrani..
Da bi dobili pravu količinu karnitina, vegetarijanci moraju uzimati dodatke prehrani ili jesti hranu koja je ojačana lizinom kao što su kukuruzne pahuljice.
Karnitin je predstavljen u dodacima prehrani u različitim oblicima: kao D, L-karnitin, D-karnitin, L-karnitin, acetil-L-karnitin.
Preferira se L-karnitin.
citrulin
Citrulin se nalazi prvenstveno u jetri. Povećava opskrbu energijom, stimulira imunološki sustav i metabolizira se u L-arginin. Neutralizira amonijak koji oštećuje stanice jetre.
Cistein i cistin
Te dvije aminokiseline su usko povezane, svaka molekula cistina sastoji se od dvije molekule cisteina povezane jedna na drugu. Cistein je vrlo nestabilan i lako se pretvara u L-cistin, te se prema tome jedna aminokiselina lako pretvara u drugu kad je potrebno.
Obje aminokiseline sadrže sumpor i igraju važnu ulogu u stvaranju kožnih tkiva, važne su za procese detoksikacije. Cistein se nalazi u alfa-keratinu, glavnom proteinu u noktima, koži i kosi. Potiče stvaranje kolagena i poboljšava elastičnost i teksturu kože. Cistein se nalazi i u drugim proteinima u tijelu, uključujući neke probavne enzime.
Cistein pomaže neutralizirati neke otrovne tvari i štiti tijelo od štetnog djelovanja zračenja. Jedan je od najmoćnijih antioksidanata, a njegovo antioksidacijsko djelovanje pojačano je ako se uzima istovremeno s vitaminom C i selenom.
Cistein je prekursor glutationa, tvari koja ima zaštitni učinak na stanice jetre i mozga od oštećenja alkohola, određenih lijekova i otrovnih tvari sadržanih u cigaretnom dimu. Cistein se otapa bolje od cistina i brže se koristi u tijelu, pa se češće koristi u složenom liječenju različitih bolesti. Ova aminokiselina nastaje u tijelu iz L-metionina, uz obaveznu prisutnost vitamina B6.
Dodatni unos cisteina neophodan je kod reumatoidnog artritisa, arterijske bolesti, raka. Ubrzava oporavak nakon operacija, sagorijeva, veže teške metale i topljivo željezo. Ova aminokiselina također ubrzava sagorijevanje masti i izgradnju mišića.
L-cistein ima sposobnost razgradnje sluzi u dišnim putevima, zbog čega se često koristi kod bronhitisa i emfizema. Ubrzava proces ozdravljenja dišnih bolesti i igra važnu ulogu u aktivaciji leukocita i limfocita.
Budući da ova tvar povećava količinu glutation u plućima, bubrezima, jetri i crvenoj koštanoj srži, na primjer, usporava proces starenja, smanjujući broj starosnih mrlja. N-acetilcistein je učinkovitiji u povećanju razine glutationa u tijelu nego cistin ili čak glutation.
Osobe s dijabetesom trebaju biti oprezne kad uzimaju dodatke cisteina jer on ima mogućnost inaktivacije inzulina. Za cistinuriju, rijetko genetsko stanje koje dovodi do stvaranja cističnih kamenaca, ne uzimajte cistein.
dimethylglycine
Dimetilglicin je derivat glicina, najjednostavnija aminokiselina. Sastoji se od mnogih važnih tvari poput aminokiselina metionina i holina, nekih hormona, neurotransmitera i DNK..
Dimetilglicin se nalazi u malim količinama u mesnim proizvodima, sjemenkama i žitaricama. Iako nema simptoma povezanih s nedostatkom dimetilglicina, dodatak dimetilglicina ima niz korisnih učinaka, uključujući poboljšane energetske i mentalne performanse..
Dimetilglicin potiče i imunitet, smanjuje kolesterol i trigliceride u krvi, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka i razine glukoze i pomaže u normalizaciji rada mnogih organa. Također se koristi kod epileptičnih napadaja..
Gama-amino-maslačna kiselina
Gama-amino-maslačna kiselina (GABA) funkcionira u tijelu kao neurotransmiter središnjeg živčanog sustava i neophodna je za metabolizam u mozgu. Nastaje iz druge aminokiseline - glutamina. Smanjuje aktivnost neurona i sprječava prekomjerno uzbuđivanje živčanih stanica.
Gama-amino-maslačna kiselina ublažava uznemirenost i ima sedativni učinak, može se uzimati kao sredstva za smirenje, ali bez rizika od ovisnosti. Ova aminokiselina koristi se u složenom liječenju epilepsije i arterijske hipertenzije. Budući da ima opuštajući učinak, koristi se u liječenju seksualnih disfunkcija. Pored toga, GABA je propisana za poremećaj nedostatka pažnje. Prekomjerna gama-aminobuterna kiselina, međutim, može povećati anksioznost, kratkoću daha, drhtavicu.
Glutaminska kiselina
Glutaminska kiselina je neurotransmiter koji prenosi impulse u središnjem živčanom sustavu. Ova aminokiselina igra važnu ulogu u metabolizmu ugljikohidrata i potiče prodiranje kalcija kroz krvno-moždanu barijeru.
Ovu aminokiselinu moždane stanice mogu koristiti kao izvor energije. Detoksificira i amonijak uklanjanjem atoma dušika tijekom stvaranja druge aminokiseline, glutamina. Ovaj postupak je jedini način detoksikacije amonijaka u mozgu..
Glutaminska kiselina koristi se u korekciji poremećaja u ponašanju djece, kao i u liječenju epilepsije, mišićne distrofije, čireva, hipoglikemijskih stanja, komplikacija inzulinske terapije za dijabetes melitus i poremećaje mentalnog razvoja.
glutamin
Glutamin je aminokiselina koja se u slobodnom obliku najčešće nalazi u mišićima. Vrlo lako prodire kroz krvno-moždanu barijeru i u stanicama mozga prelazi u glutaminsku kiselinu i obrnuto, osim toga, povećava količinu gama-aminobuterne kiseline, koja je potrebna za održavanje normalne funkcije mozga..
Ova aminokiselina održava i normalnu acidobaznu ravnotežu u tijelu i zdravo stanje gastrointestinalnog trakta, potrebna je za sintezu DNK i RNK.
Glutamin je aktivni sudionik u metabolizmu dušika. Njegova molekula sadrži dva atoma dušika i nastaje iz glutaminske kiseline dodavanjem jednog atoma dušika. Dakle, sinteza glutamina pomaže u uklanjanju viška amonijaka iz tkiva, prvenstveno iz mozga, i transportu dušika u tijelu..
Glutamin se nalazi u velikim količinama u mišićima i koristi se za sintezu proteina u stanicama skeletnih mišića. Stoga se dodaci prehrani s glutaminom koriste bodybuildersima i raznim dijetama, kao i za prevenciju gubitka mišića kod bolesti poput malignih novotvorina i AIDS-a, nakon operacije i uz produženi odmor u krevetu..
Uz to, glutamin se koristi i u liječenju artritisa, autoimunih bolesti, fibroze, bolesti gastrointestinalnog trakta, peptičnih čira i bolesti vezivnog tkiva..
Ova aminokiselina poboljšava rad mozga i zato se koristi kod epilepsije, sindroma kroničnog umora, impotencije, šizofrenije i senilne demencije. L-glutamin smanjuje patološku žudnju za alkoholom, pa se koristi u liječenju kroničnog alkoholizma.
Glutamin se nalazi u mnogim namirnicama, biljnim i životinjskim, ali lako se uništava prilikom zagrijavanja. Špinat i peršin dobri su izvori glutamina, pod uvjetom da se konzumiraju sirovi.
Prehrambeni dodaci prehrani koji sadrže glutamin trebaju se čuvati samo na suhom mjestu, jer se u protivnom glutamin pretvara u amonijak i piroglutaminsku kiselinu. Ne uzimajte glutamin za cirozu jetre, bolest bubrega, Reyejev sindrom.
glutation
Glutation, poput karnitina, nije aminokiselina. Prema svojoj kemijskoj strukturi, to je tripeptid dobiven u tijelu iz cisteina, glutaminske kiseline i glicina.
Glutation je antioksidans. Većina glutationa nalazi se u jetri (dio se oslobađa izravno u krvotok), kao i u plućima i gastrointestinalnom traktu.
Neophodna je za metabolizam ugljikohidrata, a usporava i starenje utječući na metabolizam lipida i sprečava aterosklerozu. Manjak glutationa utječe prije svega na živčani sustav, uzrokujući narušenu koordinaciju, misaone procese, drhtavicu.
Količina glutationa u tijelu opada s godinama. S tim u vezi, stariji bi ga trebali primati dodatno. Međutim, poželjno je konzumirati dodatke prehrani koji sadrže cistein, glutaminsku kiselinu i glicin - to jest tvari koje sintetiziraju glutation. Najučinkovitiji je unos N-acetilcisteina.
glicin
Glicin usporava degeneraciju mišićnog tkiva, jer je izvor kreatina, tvari koja se nalazi u mišićnom tkivu i koristi se u sintezi DNK i RNA. Glicin je neophodan za sintezu nukleinskih kiselina, žučnih kiselina i nesencijalnih aminokiselina u tijelu.
Dio je mnogih antacida koji se koriste kod želučanih bolesti, koristan je za obnavljanje oštećenih tkiva, jer se u velikim količinama nalazi u koži i vezivnom tkivu..
Ova aminokiselina je neophodna za normalno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava i održavanje dobrog stanja prostate. Djeluje kao inhibitorni neurotransmiter i na taj način može spriječiti epileptičke napade.
Glicin se koristi u liječenju manično-depresivne psihoze, a može biti učinkovit i kod hiperaktivnosti. Višak glicina u tijelu čini vas umornim, ali adekvatna količina daje tijelu energiju. Ako je potrebno, glicin u tijelu se može pretvoriti u serin.
histidin
Histidin je esencijalna aminokiselina koja potiče rast i obnavljanje tkiva, a koja je dio mijelinskih omotača koji štite živčane stanice, a potrebna je i za stvaranje crvenih i bijelih krvnih stanica. Histidin štiti tijelo od štetnog djelovanja zračenja, potiče eliminaciju teških metala iz tijela i pomaže protiv AIDS-a.
Previsoka razina histidina može dovesti do stresa, pa čak i mentalnih poremećaja (uznemirenost i psihoza).
Nedovoljan sadržaj histidina u tijelu pogoršava stanje kod reumatoidnog artritisa i gluhoće povezane s oštećenjem slušnog živca. Metionin pomaže sniziti razinu histidina u tijelu.
Histamin, vrlo važan sastojak mnogih imunoloških reakcija, sintetizira se iz histidina. Također potiče seksualno uzbuđenje. U tom smislu, istodobni unos biološki aktivnih dodataka hrani koji sadrže histidin, niacin i piridoksin (neophodni za sintezu histamina) može biti učinkovit u seksualnim poremećajima.
Budući da histamin potiče lučenje želučanog soka, uporaba histidina pomaže kod probavnih smetnji povezanih s niskom kiselošću želučanog soka.
Osobe s manično-depresivnom psihozom ne bi trebale uzimati histidin, osim ako je nedostatak ove aminokiseline utvrđen. Histidin se nalazi u riži, pšenici i raži.
izoleucin
Izoleucin je jedna od BCAA aminokiselina i esencijalnih aminokiselina potrebnih za sintezu hemoglobina. Također stabilizira i regulira procese opskrbe šećerom u krvi i energijom, a metabolizam izoleucina se događa u mišićnom tkivu.
Istodobna primjena s izoleucinom i valinom (BCAA) povećava izdržljivost i potiče oporavak mišića, što je posebno važno za sportaše.
Izoleucin je neophodan za mnoge psihičke bolesti. Manjak ove aminokiseline dovodi do simptoma sličnih hipoglikemiji.
Prehrambeni izvori izoleucina uključuju bademe, indijske indijske kaše, piletinu, slanutak, jaja, ribu, leću, jetru, meso, raž, većinu sjemenki, sojine proteine.
Postoje dodaci prehrani koji sadrže izoleucin. U ovom je slučaju potrebno održavati pravilnu ravnotežu između izoleucina i dvije druge BCAA aminokiseline - leucina i valina..
leucin
Leucin je esencijalna aminokiselina koja zajedno s izoleucinom i valinom pripada tri aminokiseline razgranatog lanca BCAA. Radeći zajedno, oni štite mišićno tkivo i izvor su energije, kao i promiču obnovu kostiju, kože, mišića, stoga se njihova upotreba često preporučuje tijekom razdoblja oporavka nakon ozljeda i operacija.
Leucin također blago snižava razinu šećera u krvi i potiče oslobađanje hormona rasta. Prehrambeni izvori leucina uključuju smeđu rižu, grah, meso, orahe, sojino brašno i pšenično brašno.
Biološki aktivni dodaci hrani koji sadrže leucin koriste se u kombinaciji s valinom i izoleucinom. Treba ih uzimati s oprezom kako ne bi izazvali hipoglikemiju. Višak leucina može povećati količinu amonijaka u tijelu.
lizin
Lizin je esencijalna aminokiselina koja je dio gotovo svih proteina. Bitan je za normalno stvaranje i rast kostiju u djece, potiče apsorpciju kalcija i održava normalan metabolizam dušika u odraslih..
Ova aminokiselina je uključena u sintezu antitijela, hormona, enzima, stvaranje kolagena i obnavljanje tkiva. Lizin se koristi u razdoblju oporavka nakon operativnih i sportskih ozljeda. Također snižava razinu triglicerida u serumu.
Lizin ima antivirusne učinke, posebno protiv virusa koji uzrokuju herpes i akutne respiratorne infekcije. Uzimanje dodataka koji sadrže lizin u kombinaciji s vitaminom C i bioflavonoidima preporučuje se kod virusnih bolesti.
Manjak ove esencijalne aminokiseline može dovesti do anemije, krvarenja očne jabučice, poremećaja enzima, razdražljivosti, umora i slabosti, lošeg apetita, zastoja rasta i gubitka težine, te poremećaja reproduktivnog sustava..
Izvori hrane lizin su sir, jaja, riba, mlijeko, krumpir, crveno meso, soja i proizvodi od kvasca.
metionin
Metionin je esencijalna aminokiselina koja pomaže u preradi masti, sprječavajući njihovo odlaganje u jetre i arterijske zidove. Sinteza taurina i cisteina ovisi o količini metionina u tijelu. Ova aminokiselina potiče probavu, osigurava procese detoksikacije (prvenstveno neutralizaciju toksičnih metala), smanjuje slabost mišića, štiti od zračenja, korisna je kod osteoporoze i kemijskih alergija.
Ova aminokiselina koristi se u složenoj terapiji reumatoidnog artritisa i trudnoće toksikoze. Metionin ima izražen antioksidativni učinak, jer je dobar izvor sumpora, koji inaktivira slobodne radikale. Koristi se kod Gilbertovog sindroma, disfunkcije jetre. Metionin je također potreban za sintezu nukleinskih kiselina, kolagena i mnogih drugih proteina. Korisno je za žene koje primaju oralne hormonske kontraceptive. Metionin snižava razinu histamina u tijelu, što može biti od pomoći kod shizofrenije kada je količina histamina velika.
Metionin u tijelu pretvara se u cistein koji je prethodnik glutationa. To je vrlo važno u slučaju trovanja, kada je potrebna velika količina glutationa za neutralizaciju toksina i zaštitu jetre..
Izvori hrane metionin: mahunarke, jaja, češnjak, leća, meso, luk, soja, sjemenke i jogurt.
ornitin
Ornitin pomaže u oslobađanju hormona rasta, koji pomaže sagorijevanju masti u tijelu. Ovaj učinak se pojačava primjenom ornitina u kombinaciji s argininom i karnitinom. Ornitin je također bitan za imunološki sustav i rad jetre, sudjeluje u procesima detoksikacije i obnavljanju jetrenih stanica.
Ornitin u tijelu sintetizira se iz arginina i zauzvrat služi kao prekursor za citrulin, prolin, glutaminsku kiselinu. Visoke koncentracije ornitina nalaze se u koži i vezivnom tkivu, tako da ova aminokiselina pomaže u obnovi oštećenih tkiva.
Ne davati dodatke prehrani koji sadrže ornitin djeci, trudnicama i dojiljama ili osobama sa poviješću šizofrenije.
fenilalanin
Fenilalanin je esencijalna aminokiselina. U tijelu se može pretvoriti u drugu aminokiselinu, tirozin, koja se, pak, koristi u sintezi dva glavna neurotransmitera: dopamina i norepinefrina. Stoga ova aminokiselina utječe na raspoloženje, smanjuje bol, poboljšava pamćenje i sposobnost učenja, suzbija apetit. Koristi se u liječenju artritisa, depresije, boli tijekom menstruacije, migrene, pretilosti, Parkinsonove bolesti i šizofrenije..
Fenilalanin se nalazi u tri oblika: L-fenilalanin (prirodni oblik i to je onaj koji je dio većine proteina u ljudskom tijelu), D-fenilalanin (sintetički oblik zrcala, ima analgetski učinak), DL-fenilalanin (kombinira korisna svojstva dva prethodna oblika, obično je koristi se za predmenstrualni sindrom.
Dodaci prehrani koji sadrže fenilalanin ne daju se trudnicama, osobama s anksioznim napadima, dijabetesom, visokim krvnim tlakom, fenilketonurijom, pigmentiranim melanomom.
prolin
Prolin poboljšava stanje kože povećavajući proizvodnju kolagena i smanjujući gubitak kolagena s godinama. Pomaže u obnovi hrskavičnih površina zglobova, jača ligamente i srčani mišić. Za jačanje vezivnog tkiva, prolin je najbolje koristiti u kombinaciji s vitaminom C.
Prolin ulazi u organizam prvenstveno iz mesnih proizvoda.
serin
Serin je važan za normalan metabolizam masti i masnih kiselina, rast mišićnog tkiva i održavanje normalnog imunološkog sustava.
Serin se sintetizira u tijelu iz glicina. Kao hidratantna krema nalazi se u mnogim kozmetičkim i dermatološkim proizvodima.
bikovski
Taurin se nalazi u visokoj koncentraciji u srčanom mišiću, bijelim krvnim ćelijama, skeletnim mišićima i središnjem živčanom sustavu. Uključena je u sintezu mnogih drugih aminokiselina, a također je dio glavne komponente žuči koja je potrebna za probavu masti, apsorpciju vitamina topljivih u mastima i za održavanje normalne razine kolesterola u krvi..
Stoga je taurin koristan za aterosklerozu, edeme, srčane bolesti, arterijsku hipertenziju i hipoglikemiju. Taurin je neophodan za normalan metabolizam natrija, kalija, kalcija i magnezija. Sprječava izlučivanje kalija iz srčanog mišića i stoga pomaže u sprječavanju određenih srčanih aritmija. Taurin ima zaštitni učinak na mozak, posebno kada je dehidriran. Koristi se za liječenje tjeskobe i uznemirenosti, epilepsije, hiperaktivnosti, napadaja.
Taurinski dodaci prehrani daju se djeci s Downovim sindromom i mišićnom distrofijom. U nekim klinikama ova aminokiselina je uključena u složenu terapiju raka dojke. Prekomjerno izlučivanje taurina iz tijela događa se u različitim stanjima i metaboličkim poremećajima.
Aritmije, poremećaji stvaranja trombocita, kandidijaza, fizički ili emocionalni stres, bolesti crijeva, nedostatak cinka i zlouporaba alkohola dovode do nedostatka taurina u tijelu. Zlouporaba alkohola također ometa sposobnost tijela da apsorbira taurin..
Uz dijabetes, povećava se potreba tijela za taurinom i obrnuto, uzimanje dodataka prehrani koji sadrže taurin i cistin smanjuje potrebu za inzulinom. Taurin se nalazi u jajima, ribi, mesu, mlijeku, ali ne i u biljnim proteinima.
Sintetizira se u jetri iz cisteina i iz metionina u drugim organima i tkivima tijela, pod uvjetom da postoji dovoljna količina vitamina B6. S genetskim ili metaboličkim poremećajima koji ometaju sintezu taurina, potrebno je uzimati dodatke prehrani s ovom aminokiselinom.
treonin
Treonin je esencijalna aminokiselina koja pomaže u održavanju normalnog metabolizma proteina u tijelu. Važan je za sintezu kolagena i elastina, pomaže jetri i sudjeluje u metabolizmu masti u kombinaciji s asparaginskom kiselinom i metioninom.
Threonin se nalazi u srcu, središnjem živčanom sustavu, skeletnim mišićima i inhibira pohranjenu masnoću u jetri. Ta aminokiselina potiče imunitet promičući proizvodnju antitijela. Threonin se nalazi u vrlo malim količinama u žitaricama, pa je vjerojatnije da će vegetarijanci imati nedostatak ove aminokiseline..
triptofan
Triptofan je esencijalna aminokiselina neophodna za proizvodnju niacina. Koristi se za sintezu serotonina u mozgu, jednog od najvažnijih neurotransmitera. Triptofan se koristi za nesanicu, depresiju i stabilizaciju raspoloženja.
Pomaže kod poremećaja hiperaktivnosti kod djece, koristi se za srčane bolesti, kontrolira tjelesnu težinu, smanjuje apetit, a također i za povećanje lučenja hormona rasta. Pomaže kod napadaja migrene, pomaže u smanjivanju štetnih učinaka nikotina. Manjak triptofana i magnezija može pogoršati grčeve koronarnih arterija.
Najbogatiji prehrambeni izvori triptofana uključuju smeđu rižu, seoski sir, meso, kikiriki i proteine soje..
tirozin
Tirozin je prekursor neurotransmitera norepinefrina i dopamina. Ova aminokiselina je uključena u regulaciju raspoloženja; nedostatak tirozina dovodi do nedostatka norepinefrina, što zauzvrat dovodi do depresije. Tirozin suzbija apetit, pomaže u smanjenju taloženja masti, potiče proizvodnju melatonina i poboljšava rad nadbubrežne, štitnjače i hipofize.
Tirozin je također uključen u metabolizam fenilalanina. Hormoni štitnjače nastaju kada se jodni atomi vežu na tirozin. Stoga nije iznenađujuće da je niski tirozin u plazmi povezan s hipotireozom..
Simptomi nedostatka tirozina su također nizak krvni tlak, niska tjelesna temperatura i sindrom nemirnih nogu..
Tirozinski dodaci prehrani koriste se za ublažavanje stresa, a vjeruje se da pomažu kod sindroma kroničnog umora i narkolepsije. Koriste se za tjeskobu, depresiju, alergije i glavobolje, kao i za povlačenje lijekova. Tirozin može biti koristan za Parkinsonovu bolest. Prirodni izvori tirozina - bademi, avokado, banane, mliječni proizvodi, sjemenke bundeve i sezam.
Tirozin se može sintetizirati iz fenilalanina u ljudskom tijelu. Fenilalaninski dodaci prehrani najbolje se uzimaju prije spavanja ili s hranom s visokim udjelom ugljikohidrata.
Tijekom liječenja inhibitorima monoaminooksidaze (koji se obično propisuju za depresiju), trebali biste gotovo potpuno odustati od hrane koja sadrži tirozin, a ne uzimati dodatke prehrani s tirozinom, jer to može dovesti do neočekivanog i oštrog porasta krvnog tlaka.
valin
Valin je esencijalna stimulativna aminokiselina, jedna od BCAA aminokiselina, tako da je mogu koristiti mišići kao izvor energije. Valin je neophodan za metabolizam mišića, obnovu oštećenog tkiva i za održavanje normalnog metabolizma dušika u tijelu.
Valin se često koristi za ispravljanje ozbiljnih nedostataka aminokiselina zbog ovisnosti o lijekovima. Njegova prekomjerno visoka razina u tijelu može dovesti do simptoma poput parestezije (osjećaj gnojnih naleta na koži), do halucinacija.
Valin se nalazi u sljedećim namirnicama: žitaricama, mesu, gljivama, mliječnim proizvodima, kikirikiju, sojinim proteinima.
Nadoknadu valina treba uravnotežiti s ostalim BCAAs L-leucinom i L-izoleucinom.