Alergenske bobice i voće

Post Jitel »Pet feb 03, 2006 15:50

Ovdje su svi proizvodi podijeljeni u tri skupine: s visokom, srednjom i niskom potencijalnom alergenom..
Nazivi proizvoda razvrstani su po abecedi.

Uz pomoć ovog tanjura možete sastaviti jelovnik za majke koje doje i za bebe, prvenstveno dijatezu. ALI! RAZMISLITE MOGUĆNOST POJEDINIH REAKCIJA.
Dakle, uzmite ovu tablicu ne kao vodič za djelovanje, već kao informaciju za razmišljanje..

Također je priložen tanjur o unakrsnim reakcijama na prehrambene proizvode i neka pravila za pripremu komplementarne hrane za djecu od dijateze.

Sažetak tablice namirnica različitih razina potencijalne alergenosti.

Visoko:

Apicos
Avokado
Alkoholna pića
Ananas
naranče
Lubenica
Patlidžan
Bule: meso, riba i gljive
šunka
Grožđe
Gazirana pića
Senf
granate
granate
Grejp
gljive
Guska

Gljivice kvasca: određene vrste sireva, začini, ocat, obogaćeno mlijeko, kefir, mliječni napici s dodatkom slada, jogurti, pšenični kruh, raženi kruh, krekeri, kiseli kupus, paradajz sos, suho voće, pivo, pivski kvas, kobasica, šunka za doručak, kao i lijekovi - vitamini skupine B izrađeni od kvasca, antibiotici gljivičnog porijekla (penicilin, linkomicin, tetraciklin).

Dinja
Kupina
Prženo: meso, riba, povrće itd..
Zelenilo
jagoda
Žitarice: Izbjegavajte kobasice, meso za doručak, kobasice, pite, gravi, procesirane sireve sa žitnim punjenjem, pšenične pahuljice, proklijalo pšenično, kruh od pšeničnog brašna, palačinke, vafli, pite, kolači, peciva, rezanci, tjestenine, povrće s umacima od gustih brašna, tepsije, pudingi, čokoladni bomboni.
Kavijar
purica
jogurti
Kakao
Kiseli kupus
Kvas
Voćni kefir
Kivi
jagoda
kobasice
Konzervirana hrana
Dimljeno meso
Kava
kreme
Kokoš
limuni
Luk
Majoneza
kupina
Mango
mandarine
marinade
Med
Mlijeko
Mrkva
Sladoled
Morska heljda
orašasto voće
Breskve
Papar
Slatka paprika
Pivo
kolači

Aditivi u hrani: boje, arome, emulgatori ili konzervansi. Na primjer, arome se nalaze u žvakaćim gumama, smrznutom voću, glazurama, smrznutim
mliječni deserti, bomboni, kobasice, sirupi. Oštro pogoršanje stanja kod nekih ljudi uočeno je kada jedu hranu koja sadrži obojeni tartrazin, tvar koja daje žutu boju. Mnogo voće (banane, jabuke, kruške, naranče, rajčice) beru se mnogo prije nego što sazriju i tretiraju se etilenom, uljnim proizvodom koji ubrzava zrenje. Aditivi sumpora (metabisulfit) koriste se za očuvanje hrane, pića i lijekova. Mononatrijev glutamat - aromatično sredstvo koje se koristi u mnogim pripremljenim namirnicama.

rajčice
Citrusno prokuvano mlijeko
začini
Pšenica
Rotkvica
Rotkvica
Raž
Riba
Ryazhenka
Repa
Maslac od tijesta
Celer
Crna ribizla
Soja (soja i soja mješavine)
Sir, posebno fermentirane i meke sorte poput Adyghe ili Suluguni, tj. nepasterizirano
kolači
Ocat
Patka
Hren
Dragun
Češnjak
Čokolada
Jabuke - crvene sorte
jaja

Prosjek:

banane
Lingonberry
Trešnja
Govedina
Grašak
Heljda
krumpir
Brusnica
Zec
Kukuruz
Zob
Zeleni papar
Riža
Svinjetina
Crvena ribizla
Borovnica
Šipak

niska:

Ovčetina
Brokula
Kruška - zelene sorte
Grašak
Tikvica
Bijeli kupus
Fermentirano mlijeko: acidofil, kefir, bifikefir, bifidok, skuta
compotes
Konjsko meso
Ogrozd
ksilitol
Suhe marelice
krastavci
Patissons
Prekrupa od ječma
Proso
Biljno ulje (suncokretovo, maslinovo, itd.)
Repa
Salata
Šljive - žute sorte
Bijela ribizla
Topljeni maslac
Bundeva (svijetle boje)
Zeleni grah
datumi
fruktoza
Karfiol
Čaj
Slatka trešnja - bijela i žuta
suhe šljive
Špinat
Slatko i kisele jabuke

-------
Moguće unakrsne reakcije između različitih vrsta alergena

Kravlje mlijeko:
Kozje mlijeko, proizvodi koji sadrže proteine ​​kravlje mlijeko, govedina, teletina i mesni proizvodi od njih, kravlje dlake, enzimski pripravci na bazi gušterače goveda

Kefir (kefirni kvasac):
Plijesni gljive, sorte sira od kalupa (roquefort, brie, dor-plava itd.), Kvasno tijesto, kvass, antibiotici penicilinske serije, gljive
Riba:
Riječna i morska riba, plodovi mora (rakovi, škampi, kavijar, jastozi, jastozi, školjke, itd.), Hrana za ribu (daphnia)

Jaje:
Piletina i juha, prepeličja jaja i meso, patka meso, umaci, kreme, majoneza sa uključenjem sastojaka pilećih jaja, jastučića od perja, lijekova (interferon, lizocim, bifilis, neka cjepiva)

Mrkva:
Peršin, celer, b-karoten, vitamin A

Jagoda:
Malina, kupina, ribizla, lingonberry

jabuke:
Kruška, dunja, breskva, šljiva, pelud breze, jelša, pelin

krumpir:
Patlidžan, rajčica, zelena i crvena paprika, paprika, duhan

Orašasti plodovi (lješnjaci, itd.):
Orašasti plodovi drugih sorti, kivi, mango, rižino brašno, heljda, zobeno brašno), sezam, mak, sjemenke breze, lješnjak

Kikiriki:
Soja, banane, koštunjavo voće (šljive, breskve i dr.), Zeleni grašak, rajčica, lateks

banane:
Pšenični gluten, kivi, dinja, avokado, lateks, pelud plantain

Citrus:
Grejp, limun, naranča, mandarina

Repa:
Špinat, šećerna repa

mahunarke:
Kikiriki, soja, grašak, grah, leća, mango, lucerna

Šljiva:
Bademi, marelice, trešnje, nektarine, breskve, divlje trešnje, trešnje, suhe šljive, jabuke

Kivi:
Banana, avokado, orašasti plodovi, brašno (riža, heljda, zobena kaša), sezam, lateks, pelud breze, žitarice
------

Pitanja o kuhanju za djecu s alergijama na hranu.

Prilikom pripreme jela s hipoalergenom dijetom potrebno je strogo poštivati ​​značajke tehnološke obrade proizvoda. Dakle, za uklanjanje mogućih pesticida, žitarice se natapaju u hladnoj vodi 10 - 12 sati..
Ako je dijete alergično na škrob, kao i na početku uvođenja krumpira u djetetovu prehranu, preporučljivo je namočiti oguljeni i sitno sjeckani krumpir u hladnoj vodi ili 1% otopini natrijevog klorida 12 do 14 sati. To pomaže ukloniti dio škroba i neželjenih nečistoća. Sva ostala povrća pripremljena za kuhanje čuvaju se u hladnoj vodi 1 do 2 sata.
Meso se podvrgava dvostrukoj probavi radi potpunijeg uklanjanja ekstraktiva. Da biste to učinili, meso se prvo prelije hladnom vodom, kuha 30 minuta, a zatim se juha ocijedi, meso se opet prelije hladnom vodom i kuha dok ne omekša..
Sva hrana za djecu koja imaju alergiju na hranu kuhana je, kuhana na pari, pirjana ili pečena u pećnici. Pržena hrana kategorički se isključuje: meso, riba, povrće itd. "

Hipoalergena dijeta - jelovnik, popis hrane i recepti

Naglo promjenjivi životni uvjeti, stres i obilje umjetnih dodataka u hrani učinili su alergije čestim pratiteljem modernih ljudi. Hipoalergena dijeta pomoći će ublažiti simptome bolesti..

Suština hipoalergene prehrane je eliminirati potencijalne alergene u početnoj fazi, a zatim ih postupno vratiti u jelovnik. Ovaj pristup pridonosi razumijevanju na koje proizvode ima reakciju i omogućava vam da se zaštitite.

Hipoalergena dijeta: popis hrane

Izbornik hipoalergenske prehrane ne može se nazvati opsežnim, ali također neće uspjeti smatrati ga malim. Čuvanjem raznolike prehrane možete izbjeći nedostatak hranjivih sastojaka. Dakle, evo što možete jesti na hipoalergenoj dijeti:

• mliječni proizvodi: jogurt, sir, fermentirano mlijeko, kefir, jogurt, bifidok, sir;
• nemasno meso i perad: govedina, piletina, puretina;
• kiseli proizvodi: jetra, bubrezi itd.;
• mršava riba: poljok, iver, tilapija, bakalar, smuđ, oslić;
• žitarice: zobena kaša, heljda, proso;
• zeleno povrće i bilje;
• voće: kruške, zelena jabuka, ogrozd, bijela ribizla itd.;
• ulje: suncokretovo, maslinovo, laneno, sezamovo, maslac;
• suho voće: osim suhih marelica, grožđica, datulja;
• pića: kompot, slab čaj, voda.

Otkrili smo koja je hrana dopuštena na hipoalergenoj dijeti. Sada dajemo popis namirnica koje treba izuzeti iz prehrane:

• agrumi: limun, naranča, limeta, pomelo, mandarine, klementine;
• mliječni proizvodi (ne fermentirano mlijeko!);
• morski plodovi, poluproizvodi od ribe, morske trave;
• jaja;
• med;
• matice;
• čokolada, slatkiši;
• voće i povrće crvene i narančaste boje;
• sokovi od zabranjenog povrća i voća;
• pekarski proizvodi;
• svinjetina, janjetina;
• kukuruz;
• kava;
• dimljeno meso, kiseli proizvodi;
• začiniti;
• kobasica;
• suhe marelice, grožđice, datulje;
• gljive.

Hipoalergena dijeta: jelovnik za tjedan dana

Hipoalergenska dijeta koju smo opisali možemo slijediti od tjedan do nekoliko mjeseci. Dobro osmišljena prehrana pomaže tijelu da se očisti od tragova alergena. Za djecu treba trajanje prehrane skratiti na maksimalno 10 dana. Predstavljamo jelovnik za tjedan dana hipoalergene prehrane.

Hrana za alergije: opasna i zdrava hrana

Glavne alergene namirnice

Nažalost, popis proizvoda koji mogu katalizirati nepoželjnu reakciju prilično je širok. Prije svega, morate obratiti pažnju na boju i okus hrane. Svijetle crvene, narančaste, bordo, kao i kisela, slatka i začinjena hrana treba isključiti iz prehrane..

Zaboravite industrijske slatkiše, kolačiće, konzerviranu hranu. Najbolje je kuhati sve obroke kod kuće, tako da uvijek možete biti sigurni u njegovu kvalitetu i sastav. Vizualna tablica s popisom neželjenih proizvoda je sljedeća:

Također je potrebno iz prehrane potpuno isključiti sve začine i umake i pokušati smanjiti unos soli..

Posebno opasni i štetni proizvodi za alergije

Posebna opasnost predstavlja alkohol, kofein, kiselo i svijetlo voće, sve vrste morskih plodova, kao i kiseli krastavci, konzervirana hrana i svi industrijski proizvodi s bojama i konzervansima u sastavu. Treba ga smanjiti što je više moguće, i bolje je potpuno odustati od njihove uporabe..

Hipoalergeni proizvodi

Slično zabranjenim kategorijama, također postoji tablica dopuštenih proizvoda koji nisu opasni ako nastanu alergije ili su skloni alergijama..

Dijeta djeteta u slučaju redovitog pojavljivanja reakcija na hranu ne razlikuje se puno od prehrane odrasle osobe. Budući da tijelo raste i razvija se, posebno je važno pratiti ravnotežu jelovnika: hranjive tvari svih vrsta, proteini, masti i ugljikohidrati, moraju se unositi svakodnevno. Ispravna prehrana olakšat će vam život bebe i omogućiti mu da zaboravi na ozbiljne neugodne pogoršanja..

Kako ublažiti stanje

Postoji nekoliko popularnih recepata za prirodne antihistaminike. Ovi recepti uključuju biljne i bobice bobica..

• Infuzija kamilice, pripremljena u količini od 200 ml vode na 1 žličicu suhe kamilice. Preko vruće infuzije, inhalaciju treba provoditi 10-15 minuta. Kad se infuzija ohladila, trebali biste je uzimati po 1 žlicu nekoliko puta dnevno..
  
• Dekocija cvjetova viburnuma, pripremljena u količini od 250 ml vode za 1-2 žličice suhih cvjetova. Druga žlica viburnuma može se zamijeniti uzastopce. Rezultirajuću juhu podijelite na tri dijela i konzumirajte tijekom dana ujutro, poslijepodne i navečer..
  
• Infuzija lišća koprive, pripremljena u omjeru 1 žlica suhog usitnjenog lišća u čaši kipuće vode, također ima antihistaminska svojstva.
  

Značajke prehrane za alergije

Prijelaz na hipoalergensku prehranu provodi se u nekoliko faza, od kojih se svaka mora provoditi uzastopno. Ako točno znate koja hrana izaziva reakciju, prestanite je jesti odmah. Slijedite i navedene korake.

1. Potrebno je provesti 1-2 dana posta na vodi. Svakodnevno pijte najmanje 2 litre čiste pitke vode sobne temperature. Ovaj "ulaz" pripremit će tijelo za postupni unos proizvoda iz prehrane medicinske hrane. Obavezno se posavjetujte s liječnikom prije nego što započnete post!
   
2. Trećeg dana uključite žitarice u vodu, povrtne juhe bez umaka i maslac, kao i kruh od durum brašna. Trebali bi jesti samo ove proizvode otprilike 3-4 dana. Ako nema reakcije na koži ili sluznici, slobodno nastavite na sljedeću fazu.
   
3. U završnoj fazi, u prehranu unesite nemasno meso i perad, dozvoljeno povrće i voće, slab zeleni ili bijeli čaj, nezaslađeni krekeri i sušilice. Držite se takvog popisa proizvoda najmanje 2-3 tjedna i tek tada možete diverzificirati prehranu dopuštenim bobicama i fermentiranim mliječnim proizvodima.
   

Da, takvu je dijetu, posebno njezin početak, teško održati, međutim, osjećati ćete se lagano i izgledat ćete bolje, skidajući se s nekoliko suvišnih kilograma.

Što jesti s egzacerbacijama

U slučaju pogoršanja potrebno je pridržavati se minimalne siromašne prehrane, poželjno je da svi proizvodi s dozvoljenog popisa budu bijeli. Tu se ubrajaju riža, cvjetača, oguljene jabuke i kruške, zob, pileća prsa i nemasni sir. U nekim slučajevima pomaže dvodnevni post na vodi, ali ova je tehnika zabranjena ako patite od kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta, kao što su gastritis ili peptički čir.

Izlaz

Hipoalergena dijeta nije ćud, već vitalna potreba. Pojedinačne karakteristike organizma diktiraju vlastite uvjete, često se idealna prehrana može odabrati samo uz sudjelovanje profesionalnog stručnjaka, nutricionista. Nitko ne poznaje vaše tijelo bolje od vas, pazite na njegove reakcije i budite osjetljivi, te budite pažljivi prema onome što jedete.

Alergena hrana za djecu

Neprilagođeno djetetovo tijelo pod velikim je stresom od prvih dana života. Dok doji, može biti osjetljiv na svu hranu koju majka konzumira. Kako bi izbjegla alergijske reakcije kod djeteta, majka mora prilagoditi svoju prehranu. Da bi se pomoglo novopečenim majkama, kreirana je tablica alergijskih proizvoda za djecu na kojoj su detaljno opisani svi proizvodi, njihova alergenost.

Kako jesti za mamu tijekom dojenja

Dijeta majke prilagođena tijekom ovog razdoblja pomoći će izbjeći daljnje probleme s alergijama kod djeteta. Najalergičnija hrana za djecu je kondenzirano mlijeko, med i orašasti plodovi. Možete ih jesti, ali u izuzetno ograničenim količinama. Orah, lješnjak i pinjoli mogu biti korisni. Bolje je ne jesti kikiriki tijekom laktacije. Također postoji ograničenje upotrebe oraha, lješnjaka i badema - ne više od 2 - 3 oraha dnevno. Kod nekih beba orasi mogu uzrokovati zatvor. Lješnjaci i bademi mogu izazvati upravo suprotnu reakciju.
Tijekom trudnoće i dojenja ne pretjerujte s agrumima i čokoladom.

Alergena hrana za bebe tijekom komplementarnog hranjenja

Prema alergičarima i prema tablici alergene hrane za djecu najalergeniji proizvod je kravlje mlijeko. U gotovo 80% slučajeva dijete to ne opaža. Slična se reakcija može vidjeti kada je ovaj proizvod uveden u prehranu djece mlađe od godine dana. Međutim, to uopće ne znači da će dijete u budućnosti morati potpuno odbiti uzeti ovaj proizvod. Tijelo će biti spremno za ispravnu preradu mliječnih proteina tek nakon 2 godine. Morate biti oprezni pri odabiru mliječne formule. Također se vrijedi odreći takve hrane poput sezama, sira, pšenice, začina, egzotičnog voća..

Liječnici savjetuju da ne odbijaju unošenje ribe i jaja. Alergije mogu biti najvećim dijelom uzrokovane masnom ribom i samo žumanjkom.

Iz prehrane se preporučuje isključiti kavijar, konzerviranu ribu i ostale morske plodove.

Prilikom uvođenja mesa vrijedi dati prednost govedini, zecu, konjskom mesu, puretini. Govedina može izazvati alergijsku reakciju kod djece posebno sklonih alergijama. Ali svima poznatu piletinu, poput pilećeg juha, bolje je isključiti.

Visoko alergene bobice uključuju jagode, jagode, trešnje, grožđe, heljdu i maline. Bijela ribizla, kopriva i bijela trešnja nisu opasne. Ostale vrste bobica treba davati pažljivo. Uz agrume, marelice, dinje, breskve, sve vrste tropskog voća, persime, šipak, suho voće i crvene jabuke vrlo su alergeni..
Što se povrća tiče, treba se ograničiti na krumpir, kupus, tikvice, svježe krastavce, bilje. Dopušteno je unos fermentiranih mliječnih proizvoda, maslaca u malim količinama i ne začinjenih vrsta sira.

Dodatni savjeti za uvođenje komplementarne hrane

Da meso kod djeteta ne izazove alergijsku reakciju, ono se mora unaprijed zamrznuti i ostaviti da se dobro otopi. Nakon toga može se kuhati ili kuhati na pari..
Pileće meso je prilično jak alergen. Unosi se u prehranu od 8-11 mjeseci, ovisno o individualnim karakteristikama djetetovog tijela i načinima hranjenja prije unošenja komplementarne hrane. Prije pripreme komplementarne hrane preporučuje se oguliti pileće meso i natopiti u vodi.
Važno je zapamtiti osjećaj proporcije kada je u pitanju bilo koji proizvod, bilo da je riječ o visoko alergenim malinama ili nesigurnim krumpirima. Gotovo svaki proizvod može izazvati alergije ako se zlostavlja..
Tako voljene od mnogih majki, pakirani sokovi i jogurti sadrže opasne kemikalije koje također mogu izazvati alergije u bebi..
Važno je zapamtiti da bi beba trebala "upoznati" svaki proizvod postupno. Morate ga početi navikavati na novu hranu s pola žlice dnevno, postepeno dovodeći dio svakog proizvoda u dnevnu normu koju preporučuje pedijatar.

Tabela alergenih namirnica za djecu
Pročitajte i:

Hipoalergeno voće za alergije

Atipična reakcija tijela na određenu hranu očituje se kod ljudi različite dobi. Jedna vrsta ove reakcije je alergija na voće. Često tijelo ne opaža neku egzotičnu hranu koja raste u drugim zemljama. Njihovo jedenje zahtijeva oprez. Kada se pojave prvi simptomi povećane osjetljivosti, potrebno je konzultirati stručnjaka.

Uzroci alergije na voće

Alergija na razne namirnice, uključujući voće, česta je među djecom i odraslima. I iako stručnjaci već dugi niz godina traže čimbenike koji dovode do neobične reakcije tijela na pojedenu hranu-alergen, još uvijek nisu u potpunosti proučeni..

Ali postoji jedna verzija koje se alergolozi pridržavaju - to je genetska osnova bolesti..

U svojoj srži, alergija na voće kod djeteta i odraslih je odgovor imunološkog sustava na hranu koju unese. Imunološki sustav ne prihvaća alergene u voću i povrću iz više razloga. Ona ne voli":

• bilo koja komponenta sastava (voćna kiselina ili vitamini);
• pigment (opažanja pokazuju da su alergični plodovi crveni, narančasti ili žuti);
• miris.

Ljudi koji pate od sijene groznice često reagiraju na miris. Ako se to dogodi tijekom cvatnje voćaka, tada se često alergija očituje u plodovima ovih stabala..

Stručnjaci kažu da su alergije na hranu karakteristične unakrsne reakcije. To znači da ako osoba reagira na pelud cvjetnih biljaka u proljeće, tada plodovi postaju zona rizika za njega. U ovoj unakrsnoj reakciji postoje takozvani "dvojnici":

• pelud breze i kamena voćaka (šljiva, kivi);
• pelud žitarica i nešto plodova šljiva (jabuka);
• papaja i kivi;
• žitarice i kivi;
• kamilica, suncokret i banane;
• žitarice i agrumi;
• kivi i ananas.

Pored toga, tijelo može neadekvatno reagirati na plodove koji rastu u tropskim zemljama - Tunisu, Turskoj, Tajlandu, itd. Imuni sustav nepoznate komponente sastava ovih plodova prepoznaje kao tuđe, a osoba pati. Ljudi koji putuju moraju biti oprezni prilikom uvođenja takve egzotike u svoju prehranu i nadzirati reakciju svog tijela..

Popis voća koji uzrokuju jaku osjetljivost je sljedeći:

• agrumi (naranče, limun, mandarine, grejp);
• dragun;
• breskve;
• trešnja;
• šljive;
• banane;
• tamno grožđe;
• marelice;
• mango i drugi.

Kameni plodovi često izazivaju poremećaje u radu gastrointestinalnog trakta (mučnina, povraćanje, problemi sa stolicom), što se ne smatra uvijek alergijom.

U medicini postoji pojam pseudo-alergije. O tome razgovaraju kada je osoba pojela veliku količinu voća. Ovo stanje ne zahtijeva liječenje, u budućnosti je dovoljno da ne opterećujete želudac i pojedete malo voća.

Smatra se da alergije mogu biti znak prisutnosti helminta u tijelu. U ovom slučaju uklanjanje glista dovest će do nestanka netolerancije i poboljšati zdravlje..

Primjećuje se da osjetljivost male djece na mlijeko u 50% daje alergijsku reakciju na povrće i voće. Među čimbenicima koji izazivaju takvu patologiju stručnjaci nazivaju:

• poremećaji imunološkog sustava;
• pogreške u organizaciji prehrane dojenčadi (rani prijelaz na umjetno hranjenje, unošenje kravljeg mlijeka u prehranu djeteta itd.);
• bolesti probavnog sustava.

Problemi u funkcioniranju imunološkog sustava kod djeteta mogu se razviti zbog bolesti koje je tijekom trudnoće pretrpjela majka, nezdravog načina života ili problema s plodom. Trudnice i dojilje trebaju ozbiljno shvatiti sastav svoje svakodnevne prehrane, konzumirati hipoalergensko voće i povrće.

Simptomi bolesti

Simptomi alergije mogu biti iznenadni ili odgođeni. U maloj djeci prve manifestacije specifične reakcije imunološkog sustava pojavljuju se u razdoblju kada im se daje komplementarna hrana. Obično se djetetu nude svježi voćni sok ili pire. U većini slučajeva djeca dobro podnose proizvode iz trgovina, ali svježe voće koje nije termički obrađeno uzrokuje sljedeće simptome kod djece s alergijom:

• crvenilo kože u području obraza;
• osip na tijelu;
• curenje iz nosa, kihanje;
• kašalj;
• svrbež na mjestima osipa;
• povraćanje;
• mučnina;
• proljev;
• naporno disanje.

Osipi ružičaste boje koji se pojavljuju na različitim dijelovima tijela u obliku su osipa ili dermatitisa (plačljivih čireva). Potonji tip osipa teško je zaliječiti. Koža ili sluznica mogu čak reagirati na kontakt s alergenim fetusom. Ova se reakcija naziva oralni sindrom. Na tim mjestima postoji lagani osjećaj oteklina i peckanja..

Ozbiljan simptom za djecu i odrasle je nedostatak daha, kratkoća daha. Ako se razvoj ove patologije ne zaustavi pravodobno, onda to može dovesti do razvoja astme ili anafilaktičkog šoka. Laringealni edem i šok ekstremna su faza u razvoju bolesti, takvo stanje može izazvati zastoj disanja i, kao rezultat toga, smrt čovjeka. Zato je tako važno što prije posjetiti liječnika radi kvalificirane pomoći. Posebno treba biti pažljiv roditeljima koji imaju malu djecu.

U djetinjstvu je takvu bolest prilično teško podnijeti. U odnosu na djecu, ima posebno ime - stropulus. Ovo je stanje kada djetetovo tijelo postaje prekriveno malim mjehurićima s vodenom tekućinom iznutra. Djeca se neprestano češljaju na tim mjestima, ne podnoseći svrbež. Kao rezultat toga, vezikule prekrivaju žute kore, a nakon toga se pretvaraju u pustule..

Uz kožne probleme (dijateza), dojenčad počinju probavne tegobe:

• proljev;
• povraćanje;
• podrigivanje;
• grčevi u želucu;
• pojačano plinovanje.

Bebe postaju kapriciozne, odbijaju hranu, gube kilograme. Ovo se stanje ne može liječiti samostalno, potrebno je savjetovanje i nadzor terapeuta.

Liječenje i prevencija

Dijagnoza takve patologije je teška, jer manifestacija bolesti počinje nakon jela. Unakrsna reakcija također otežava identifikaciju uzroka problema. Liječnik provodi pregled, daje uputnicu za krvne pretrage i sastavlja plan liječenja.

Istovremeno, važno je odrediti alergen, za to se provode kožni testovi (prick test).

Terapija preosjetljivosti djece i odraslih na određenu hranu sadrži dvije komponente:

• uzimanje lijekova;
• hipoalergena dijeta.

Za uklanjanje simptoma bolesti koriste se antihistaminici (zaustavljaju proizvodnju histamina neurotransmitera), glukokortikosteroidi u različitim oblicima - tablete, sprejevi ili masti. Trajanje liječenja određuje liječnik: to može biti jednokratna uporaba ili cijeli tečaj.

Samo-lijek ne vrijedi, jer se manifestacija simptoma može pojačati i predstavljati opasnost za život.

Uz generalizirane reakcije (anafilaktički šok i Quinckeov edem) pacijentu je potrebna hitna hospitalizacija.

U medicinskoj ustanovi s anafilaktičkim šokom pacijentu se daju injekcije adrenalina (intravenski ili potkožni) i kortikosteroida (u venu).

Ako pacijent ima poremećen gastrointestinalni trakt, tada se preporučuje uzimanje sorbenata i lijekova koji normaliziraju zdravstveno stanje. Kako bi se isključio razvoj edema, oboljelima od alergije potrebni su bronhodilatatori i vazokonstriktorne kapi (sprej) u nos.

Tijekom tog razdoblja važno je ukloniti toksine iz tijela uz pomoć enterosorbenata (na primjer, aktivnog ugljena).

Borba protiv osipa i svrbeža na koži provodi se uz pomoć masti, kreme i narodnih lijekova (kupke s dekocijama ljekovitih biljaka).

Hormonske masti pomoći će da se riješe teških simptoma. Propisuje ih liječnik, uzimajući u obzir individualne karakteristike bolesne osobe.

Budući da se atipična reakcija imunološkog sustava objašnjava oslabljenim imunitetom pacijenta, propisani su imunomodulatorni lijekovi za jačanje njegovog zdravlja.

Takozvana eliminacijska (hipoalergenska) dijeta je dijetalno pravilo prema kojem su sva hrana koja sadrži moguće alergene isključena iz jelovnika. Takav kardinalni korak nastaje zbog činjenice da liječnik ne zna uvijek pravi uzrok specifične reakcije te mu je prije svega potrebno da osobu riješi simptoma, a tek onda da se riješi uzroka.

U ovom trenutku pacijent vodi dnevnik hrane u kojem bilježi svu jedu hranu, vrijeme unosa hrane, njezinu količinu i reakciju organizma. To će omogućiti liječniku da vidi sliku zdravstvenog stanja osobe..

Ako se patologija otkriva u novorođenčadi, tada takvu prehranu treba slijediti njegova majka.

Ako se hrana pravilno termički obrađuje, ljušti ili pire, tada rijetko uzrokuje alergije..

To bi trebali uzeti u obzir svi koji imaju alergiju na voće barem jednom u životu. Tepsije, kompoti, pire krumpir, pudingi i druga jela od svježeg voća nisu manje ukusna i zdrava.

Kako biste u budućnosti isključili reakciju tijela na vašu omiljenu sezonsku hranu, morate znati da su svi podijeljeni u 2 skupine:

1. Habitual za regiju prebivališta.
2. Egzotično.

Za osobe sklone alergijama, svijetle jabuke, tamno grožđe, kao i breskve i marelice treba ukloniti iz prve skupine iz prehrane. Popis zabranjenog uvoza voća iz druge skupine:

• ananas;
• citrusa;
• mango;
• kivi;
• suho voće (ananas, banane, suhe marelice itd.).

Osobe osjetljive na hranu ne smiju kupovati voće koje je posebno prerađeno za dugoročno skladištenje.

Liječnik će vam reći koje voće možete jesti za alergije. Mogu se zamijeniti suhim voćem (ali ne egzotičnim). Ali ovdje morate uzeti u obzir da sušeno voće sadrži više šećera nego svježe voće. Za utvrdu i ako želite pojesti slatki prirodni proizvod, naglasak treba biti na zelenim ili bijelim plodovima.

Uzorak liste hipoalergenih plodova.

Hipoalergeni voće i bobice uključuju uglavnom zeleno voće:

• jabuke su zelene,
• zelene kruške,
• ogrozd,
• bijela trešnja,
• bijela ribizla,
• suhe šljive,
• suhe kruške i jabuke.

Voće i bobice, s čijom se upotrebom mora postupati oprezno:

• kruška žuta,
• crvena i crna ribizla,
• lubenice,
• lingonberry.

Zaključak

Pacijenti s alergijom trebaju pratiti svoju prehranu i, ako se ti simptomi pojave, obratiti se stručnjaku. S proizvodima koji su na stolu prvi put treba postupati s oprezom. Simptomi alergije na voće (osip, curenje iz nosa, oteklina) koji se pojavljuju nakon jela trebali bi upozoriti sve. Takve manifestacije su razlog za posjet liječniku..

Nema alergija!

medicinska referenca

Hipoalergeni plodovi

Alergije su jedna od najčešćih bolesti na svijetu. Sada svako treće dijete razvija alergije na hranu. Krivac za takav neugodan obrazac je oštar razvoj prehrambene industrije. Masivna upotreba u proizvodnji različitih okusa, boja i konzervansa sprečava čovječanstvo da jede zdravu i prirodnu hranu.

Danas, dragi čitatelji, reći ću vam koje voće možete jesti za alergije, ako ga imate vi ili vaše dijete..

Uz bolest kao što je alergija, vaše tijelo ili tijelo vašeg djeteta percipiraju neprikladan proizvod kao strano tijelo. Tako u jednom ili drugom obliku stvara reakciju iritacije.

Osobe koje pate od alergija trebaju vidjeti najblaže manifestacije alergija, biti u stanju zaustaviti ih i spriječiti. Da biste to učinili, savjetujem vam da budete selektivni prema hrani i slijedite hipoalergensku prehranu..

Kako ukusna i zdrava poslastica poput voća može izazvati alergije?

Stvar je u tome što voće sadrži posebne kiseline koje izazivaju snažne alergijske reakcije..

U većini slučajeva alergijske reakcije ove vrste javljaju se kod ljudi koji su alergični na pelud - tj. S sijenom groznicom. Akutna alergija se može pojaviti čak i od mirisa ili dodira voća.

Alergijski posebno trebaju paziti na prezrelo voće. Upravo se u tim plodovima nakuplja ogromna količina specifičnih kiselina - takvo voće uzrokuje maksimalni broj alergijskih reakcija.

Savjet: Uvijek uklonite kožicu i gornji sloj ploda. Činjenica je da koža sadrži mnogo više iritantnih alergena od centra.

Treba imati na umu da tijelo može reagirati ne na sam plod, već na kemijsku obradu njegove površine, što je često u naše vrijeme. To je još jedan razlog zbog kojeg se preporučuje oguliti voće prije nego što ga pojedete..

Izuzetno je obeshrabreno probati egzotično voćno voće..

Ako se voće podvrgne obradi - vrenju, sušenju, pečenju - alergeni će biti uništeni i voće će postati mnogo sigurnije.

U naše se vrijeme u voće proširila prilično velika količina alergena koji iritiraju ljudsko tijelo. Svi se oni mogu manifestirati i kod odrasle osobe i kod djeteta..

Simptomi ove alergije su vrlo raznoliki..

Navest ću glavne simptome intolerancije na hranu na voće:

U posebno teškim slučajevima javljaju se komplikacije: Quinckeov edem, respiratorno zatajenje. Takvi sindromi zahtijevaju hitnu specijalističku intervenciju..

Dakle, „voćna“ alergija, kao i svi drugi oblici alergijskih reakcija, ima tendenciju pogoršanja. Da biste to izbjegli, preporučujem slijediti hipoalergensku dijetu..

Kada se pojavi alergijska reakcija, trebali biste utvrditi njezine uzroke - alergene koji iritiraju vaše tijelo. Možete otići do stručnjaka i napraviti test na alergene. Da biste spriječili razvoj reakcije, morate slijediti ispravnu hipoalergensku prehranu..

Mislim da svi volimo jesti voće i bobice. Ali ne morate izabrati s alergijama - većina ljudi misli - i prisiliti se da se odrekne ove ugodne i zdrave delicije.

Ali ispada da nisu sva voća ozbiljno alergična. Neke od njih možete jesti, ali pažljivo, obavezno se posavjetovati s liječnikom, jer sve voće, bez iznimke, može izazvati alergije.

Pogledajmo što se voće može jesti bez identificiranih alergena.

Dakle, sve alergije na hranu mogu se podijeliti u tri glavne skupine boja:

Hranu crvene boje osobe koje pate od alergija ne smiju koristiti u svojoj svakodnevnoj prehrani..

ŽUTU boju treba ograničiti u potrošnji. Nije sigurno jesti proizvode s ovom bojom, ali dopušteno je. Naravno, samo nakon savjetovanja s liječnikom.

ZELENA hrana je sigurna za jesti. Hrana sa malo alergena neće vam naštetiti. Ova hrana je sigurna i može se jesti tijekom najtežih pogoršanja..

Voće voća gotovo je izravno povezano s bojama tih kategorija..

Dopušteno voće. Zelena boja:

• Jabuke su zelene
• Kruške različitih sorti
• Ogrozd
• Bijela trešnja, bijela ribizla
• suhe šljive
• Osušene kruške i jabuke

Voće, čija konzumacija može biti ograničena. Žuta boja:

• Breskve
• marelice
• Ribizla crvena, crna
• banane
• Lubenica
• Lingonberry

Važno! Banane su na žutom popisu, ali banane su strogo zabranjene osobama koje imaju alergije na lateks..

Konzumiranje je zabranjeno. CRVENA boja:

• kao limun
• Osušene marelice, smokve, datulje
• Jagode, maline, kupine, jagode, trešnje
• Jabuke su crvene
• Morska heljda
• Borovnica
• Grožđe
• Granat
• Šljiva
• Ananas
• Dinja
• Dragun

Zabranjene su i jela s popisanih plodova: žele, kompot.

Napomena: Trudnice bez simptoma alergije također ne bi smjele jesti zabranjenu hranu s crvene liste. Uz to, u prvim mjesecima dojenja trebali biste slijediti hipoalergensku prehranu, kako ne biste kod djeteta izazvali alergijske reakcije u obliku dijateze..

Dragi čitatelji, sjetite se da ćete slijedeći ove preporuke i jesti dopuštenu hranu, unatoč alergijama moći ćete biti zdravi i ispunjeni..

Da li vam se svidio članak? Podijelite sa svojim prijateljima!

Liječnici alergiju nazivaju bolešću stoljeća, jer u modernom svijetu postoji jedan ili dva iritanta za gotovo svaku osobu koji mogu izazvati određene simptome alergijske reakcije. Djeca posebno pate od alergija, koja se danas rađaju okružena ispušnim automobilima, kemikalijama u kućanstvu i mnogim sintetičkim tvarima, što dovodi do razvoja bolesti alergijske prirode..

Mnoge se metode koriste za kontrolu opterećenja alergena na tijelu, a jedna od njih je dijeta. Antialergenska dijeta indicirana je za sve vrste alergija (hrana, ekcem, bronhijalna astma, atopijski dermatitis itd.), Bez obzira na njihov uzrok i podrijetlo. Dijeta se prati tijekom života ili određeno vrijeme (na primjer, dojilje se pridržavaju ove prehrane kroz cijelo razdoblje dojenja).

1 Svrha propisivanja prehrane bez alergije

Kada preporučuje oboljelom od alergije određeni popis proizvoda, liječnik rješava dva problema istovremeno. Prvo, takva tablica ima dijagnostički i, drugo, terapijski fokus. To znači da uklanjanjem visoko alergijske hrane jednu po jednu iz svoje prehrane, pacijent može odrediti koja određena hrana izaziva mu neželjene reakcije i značajno poboljšati njegovo zdravlje..

Nešto drugačiji ciljevi se zasnivaju imenovanjem jelovnika s malo alergena za dojilje. Takva prehrana je već profilaktička, a ne ljekovita. Budući da je na HB, dijete dobiva s majčinim mlijekom komponente svih proizvoda koji uključuju njegovu prehranu.

Imunološki sustav novorođenčeta nesavršen je, stoga se mora izbjegavati pretjerana iritacija s potencijalnim alergenima..

Nepoštivanje ishrane antihistaminika od strane dojilje može dovesti do razvoja alergijskih bolesti kod djeteta, kao što su atopijski dermatitis, urtikarija, ekcem, bronhijalna astma.

Dijeta za alergije kod djeteta: jelovnik i prehrambeni principi

2 Popis zabranjene hrane

Kad se akutna alergijska reakcija bilo koje vrste prvi put pojavi, potrebno je isključiti iz prehrane prije utvrđivanja uzroka ovog stanja:

• bilo koji orah;
• citrusno voće;
• grožđe, dinja, ananas;
• sve začine, umaci, začini i marinade;
• dimljeno meso i kiseli krastavci;
• začinjeno korijenje i povrće (repa, rotkvica, rotkvica);
• crveno i narančasto voće i povrće;
• riba, kavijar, morski plodovi;
• perad (osim bijelog pilećeg i purećeg mesa);
• med;
• jaja;
• masno mlijeko i mliječni proizvodi, uključujući tvrdi sir, maslac;
• bilo koje gljive;
• kava i čokolada;
• bilo koja alkoholna pića;
• slastičarne, slatkiši i peciva;
• bilo koji proizvodi napravljeni u industrijskom okruženju (paštete, konzervirana hrana, sokovi itd.), osim hrane za bebe.

Cijeli popis namirnica zabranjen je samo u akutnom razdoblju alergijske reakcije. Nakon ublažavanja egzacerbacije i saznanja specifičnog uzroka alergije, neki od ovih proizvoda mogu se vratiti na stol. Također se popis proizvoda može proširiti jer prehrana bez alergena treba biti individualna.

Ispravna hipoalergena prehrana za dojilje

3 Popis odobrenih proizvoda

Popis proizvoda koji se preporučuju za upotrebu strogo je individualan, ovisno o karakteristikama tijela i tijeku alergija kod određenog pacijenta.

Najčešće, izbornik s niskim alergenom uključuje:

• hipoalergijska kaša: zobena kaša, heljda, riža;
• biljna ulja (maslinovo, suncokretovo);
• meso: bijela piletina, kuhana govedina (osim teletine), puretina;
• zeleno povrće (kupus, krastavac, grašak) i krumpir;
• zeleno voće (jabuke, kruške), bolje pečeno;
• juhe bez mesa koje sadrže nealergeno povrće i žitarice;
• fermentirani mliječni proizvodi: kefir, sir, feta sir, jogurt, jogurt (bez boja i aroma);
• pića: čaj, domaći kompot od suhog voća;
• kruh: bijeli, bolje osušeni (krutoni), beskvasni kolači, lavash.

Alergena hrana za dojenje: popis i izbor za njegujuću majku

4 Hipoalergena dijeta za djecu

Dječje alergijske reakcije imaju različite uzroke manifestacije kod odraslih, stoga se antialergenska prehrana za djecu planira malo drugačije. U djetinjstvu su polivalentne alergije češće (preosjetljivost na nekoliko namirnica odjednom), a protein pilećih jaja i kravljeg mlijeka alergen je za apsolutno svu djecu mlađu od godinu dana..

Važno je ne zaboraviti da dijete raste i treba mu dovoljna količina vitamina, hranjivih sastojaka i energije. Stoga majke ne bi trebale samostalno propisati jelovnik antihistaminika alergičnom djetetu tako da ono jednostavno ne gladuje. Najbolje je konzultirati se s alergologom kako biste utvrdili određene namirnice koje ćete isključiti iz prehrane..

5 Prehrana za dojilje

Danas su stavovi liječnika o prehrani dojećih žena postali manje radikalni. Ako se posljednja dva desetljeća vjerovalo da se cijelo razdoblje laktacije žena mora pridržavati najstrože antialergijske prehrane, tadašnja istraživanja sugeriraju suprotno. Liječnici preporučuju dojiljama da iz prehrane izuzmu samo najagresivnije alergene (jaja, kravlje mlijeko, crveno povrće i voće, agrumi, grožđe, ananas, dinja), koji mogu naštetiti djetetu na HS-u.

Kompletna hipoalergena dijeta preporučuje se samo onim dojiljama koje same pate od alergija ili ako je djetetov tata alergičan. Takva prehrana od strane dojene žene postat će preventivna mjera i neće dopustiti da se nepovoljno nasljeđe manifestira kod djeteta..

Tijekom cijelog razdoblja dojenja majka koja doji treba nadzirati djetetovu reakciju na jela koja jede. Situacije nisu rijetkost kada dijete nakon konzumiranja proizvoda na to reagira. Pojava osipa, svrbeža, edema, urtikarije, promjena stolice kod beba razlog je da žena odbije ovu hranu dok ne prestane dojenje.

6 Adoova dijeta

Jedan od popularnih sustava hipoalergenske prehrane razvio je sovjetski imunolog Andrei Dmitrievich Ado.

Svrha Adorove prehrane ista je kao i u bilo kojem drugom režimu prehrane protiv alergije - prepoznati i ukloniti alergen iz hrane, a time i poboljšati kvalitetu života..

7 Popisi proizvoda

Ispitujući obilježja ljudskog imuniteta dugi niz godina, liječnik Ado identificirao je tri skupine proizvoda: alergene, hipoalergene i umjereno alergene. Podijeljeni su kako slijedi.

Srednje alergena hrana uključuje:

• meso: zec, svinjetina, puretina;
• povrće i voće: grašak, paprika, banane.

Takve proizvode u prehranu treba dodavati s oprezom, koristiti ih ujutro (prije ručka), tako da je u slučaju alergijske reakcije lako dobiti medicinsku pomoć.

8 pravila za propisivanje dijeta

Za najbolji učinak hipoalergene prehrane poštuju se sljedeća pravila:

1. 1. Liječnik propisuje Adoovu dijetu. Mora se zapamtiti da se samo-lijek ne isplati..
2. 2. Antialergijska dijeta prema Ado propisana je u periodu od 14 do 21 dana. Za svaki tjedan sastavlja se jelovnik koji pokazuje jela koja se koriste za doručak, ručak i večeru. S početkom novog tjedna jelovnik se mijenja tako da je prehrana raznovrsnija. Jesti hipoalergensku dijetu duže od tri tjedna nepoželjno je jer može dovesti do nedostatka vitamina i hranjivih tvari u tijelu..
3. 3. Sve dok se bolesnik pridržava normi prehrane bez alergena, ona se dinamički mijenja. Prvo, sva zabranjena hrana potpuno je isključena iz prehrane. Kad akutni simptomi alergijske reakcije nestanu, hranu se jedan po jedan vraća u stol kako bi se utvrdilo koja je hrana alergen..
4. 4. Tijekom Adorove prehrane ne smiju se uzimati hormonalni, antihistaminici i drugi antialergijski lijekovi. Oni mogu sakriti učinke alergena iz hrane na tijelo i iskriviti rezultate ove studije o hrani..
5. 5. Pacijenti s alergijom na prehranu Ado trebaju voditi dnevnik hrane. To će pomoći liječniku da prepozna alergene iz hrane i prilagodi prehranu..

9 Primjer tjednog izbornika

U prvom tjednu na antialergenoj dijeti ne smijete jesti zabranjenu hranu. Ali to nije razlog za brigu o ukusu hrane - čak i mala količina dozvoljenih sastojaka može se koristiti za pravljenje ukusnih i zadovoljavajućih obroka. Primjer jela s niskim alergenom za prvi (strogi) tjedan Adoove antialergijske prehrane predstavljen je u tablici.

Nakon "strogog" tjedna antialergijske prehrane, dopušteno je postupno vraćanje alergijske hrane u prehranu. Najbolje je započeti s hranom umjerene alergenosti. Nakon uvođenja proizvoda u prehranu, morate nekoliko dana pratiti reakciju tijela i voditi dnevnik. U slučaju alergija potražite pomoć.

10 Zaključno

Prema WHO-u, učestalost alergijskog rinitisa utrostručila se od 1990. godine širom svijeta.

U tom je razdoblju u Sjedinjenim Državama zabilježeno više od tri tisuće smrti pacijenata koji su koristili antihistaminike. Zbog toga je tako važno koristiti metode bez lijekova za kontrolu alergijskog opterećenja na tijelu, odnosno prije svega dijetu.

Alergije su jedna od najčešćih bolesti na svijetu. Sada svako treće dijete razvija alergije na hranu. Krivac za takav neugodan obrazac je oštar razvoj prehrambene industrije. Masivna upotreba u proizvodnji različitih okusa, boja i konzervansa sprečava čovječanstvo da jede zdravu i prirodnu hranu.

Danas, dragi čitatelji, reći ću vam koje voće možete jesti za alergije, ako ga imate vi ili vaše dijete..

Uz bolest kao što je alergija, vaše tijelo ili tijelo vašeg djeteta percipiraju neprikladan proizvod kao strano tijelo. Tako u jednom ili drugom obliku stvara reakciju iritacije.

Osobe koje pate od alergija trebaju vidjeti najblaže manifestacije alergija, biti u stanju zaustaviti ih i spriječiti. Da biste to učinili, savjetujem vam da budete selektivni prema hrani i slijedite hipoalergensku prehranu..

Kako ukusna i zdrava poslastica poput voća može izazvati alergije?

Stvar je u tome što voće sadrži posebne kiseline koje izazivaju snažne alergijske reakcije..

U većini slučajeva alergijske reakcije ove vrste javljaju se kod ljudi koji su alergični na pelud - tj. S sijenom groznicom. Akutna alergija se može pojaviti čak i od mirisa ili dodira voća.

Alergijski posebno trebaju paziti na prezrelo voće. Upravo se u tim plodovima nakuplja ogromna količina specifičnih kiselina - takvo voće uzrokuje maksimalni broj alergijskih reakcija.

Savjet: Uvijek uklonite kožicu i gornji sloj ploda. Činjenica je da koža sadrži mnogo više iritantnih alergena od centra.

Treba imati na umu da tijelo može reagirati ne na sam plod, već na kemijsku obradu njegove površine, što je često u naše vrijeme. To je još jedan razlog zbog kojeg se preporučuje oguliti voće prije nego što ga pojedete..

Izuzetno je obeshrabreno probati egzotično voćno voće..

Ako se voće podvrgne obradi - vrenju, sušenju, pečenju - alergeni će biti uništeni i voće će postati mnogo sigurnije.

U naše se vrijeme u voće proširila prilično velika količina alergena koji iritiraju ljudsko tijelo. Svi se oni mogu manifestirati i kod odrasle osobe i kod djeteta..

Simptomi ove alergije su vrlo raznoliki..

Navest ću glavne simptome intolerancije na hranu na voće:

1. Neposredno nakon konzumiranja voća: peckanje u ustima, svrbež na usnama (tamo gdje dodiruje plod), oteklina ili utrnulost.
2. Na tijelu: šuga, kontaktni dermatitis ili urtikarija.
3. U trbuhu: nadimanje ili kolike, proljev, jaka mučnina.
4. U šupljini nazofarinksa: curenje iz nosa (alergijski rinitis), kihanje.

U posebno teškim slučajevima javljaju se komplikacije: Quinckeov edem, respiratorno zatajenje. Takvi sindromi zahtijevaju hitnu specijalističku intervenciju..

Dakle, „voćna“ alergija, kao i svi drugi oblici alergijskih reakcija, ima tendenciju pogoršanja. Da biste to izbjegli, preporučujem slijediti hipoalergensku dijetu..

Kada se pojavi alergijska reakcija, trebali biste utvrditi njezine uzroke - alergene koji iritiraju vaše tijelo. Možete otići do stručnjaka i napraviti test na alergene. Da biste spriječili razvoj reakcije, morate slijediti ispravnu hipoalergensku prehranu..

Mislim da svi volimo jesti voće i bobice. Ali ne morate izabrati s alergijama - većina ljudi misli - i prisiliti se da se odrekne ove ugodne i zdrave delicije.

Ali ispada da nisu sva voća ozbiljno alergična. Neke od njih možete jesti, ali pažljivo, obavezno se posavjetovati s liječnikom, jer sve voće, bez iznimke, može izazvati alergije.

Pogledajmo što se voće može jesti bez identificiranih alergena.

Dakle, sve alergije na hranu mogu se podijeliti u tri glavne skupine boja:

1. Niska razina alergena (ZELENA).
2. Srednja razina alergena (ŽUTO).
3. Visoka razina alergena (CRVENA).

Hranu crvene boje osobe koje pate od alergija ne smiju koristiti u svojoj svakodnevnoj prehrani..

ŽUTU boju treba ograničiti u potrošnji. Nije sigurno jesti proizvode s ovom bojom, ali dopušteno je. Naravno, samo nakon savjetovanja s liječnikom.

ZELENA hrana je sigurna za jesti. Hrana sa malo alergena neće vam naštetiti. Ova hrana je sigurna i može se jesti tijekom najtežih pogoršanja..

Voće voća gotovo je izravno povezano s bojama tih kategorija..

Dopušteno voće. Zelena boja:

• Jabuke su zelene
• Kruške različitih sorti
• Ogrozd
• Bijela trešnja, bijela ribizla
• suhe šljive
• Osušene kruške i jabuke

Voće, čija konzumacija može biti ograničena. Žuta boja:

• Breskve
• marelice
• Ribizla crvena, crna
• banane
• Lubenica
• Lingonberry

Važno! Banane su na žutom popisu, ali banane su strogo zabranjene osobama koje imaju alergije na lateks..

Konzumiranje je zabranjeno. CRVENA boja:

• kao limun
• Osušene marelice, smokve, datulje
• Jagode, maline, kupine, jagode, trešnje
• Jabuke su crvene
• Morska heljda
• Borovnica
• Grožđe
• Granat
• Šljiva
• Ananas
• Dinja
• Dragun

Zabranjene su i jela s popisanih plodova: žele, kompot.

Napomena: Trudnice bez simptoma alergije također ne bi smjele jesti zabranjenu hranu s crvene liste. Uz to, u prvim mjesecima dojenja trebali biste slijediti hipoalergensku prehranu, kako ne biste kod djeteta izazvali alergijske reakcije u obliku dijateze..

Dragi čitatelji, sjetite se da ćete slijedeći ove preporuke i jesti dopuštenu hranu, unatoč alergijama moći ćete biti zdravi i ispunjeni..

Da li vam se svidio članak? Podijelite sa svojim prijateljima!

Liječnici alergiju nazivaju bolešću stoljeća, jer u modernom svijetu postoji jedan ili dva iritanta za gotovo svaku osobu koji mogu izazvati određene simptome alergijske reakcije. Djeca posebno pate od alergija, koja se danas rađaju okružena ispušnim automobilima, kemikalijama u kućanstvu i mnogim sintetičkim tvarima, što dovodi do razvoja bolesti alergijske prirode..

Mnoge se metode koriste za kontrolu opterećenja alergena na tijelu, a jedna od njih je dijeta. Antialergenska dijeta indicirana je za sve vrste alergija (hrana, ekcem, bronhijalna astma, atopijski dermatitis itd.), Bez obzira na njihov uzrok i podrijetlo. Dijeta se prati tijekom života ili određeno vrijeme (na primjer, dojilje se pridržavaju ove prehrane kroz cijelo razdoblje dojenja).

Kada preporučuje oboljelom od alergije određeni popis proizvoda, liječnik rješava dva problema istovremeno. Prvo, takva tablica ima dijagnostički i, drugo, terapijski fokus. To znači da uklanjanjem visoko alergijske hrane jednu po jednu iz svoje prehrane, pacijent može odrediti koja određena hrana izaziva mu neželjene reakcije i značajno poboljšati njegovo zdravlje..

Nešto drugačiji ciljevi se zasnivaju imenovanjem jelovnika s malo alergena za dojilje. Takva prehrana je već profilaktička, a ne ljekovita. Budući da je na HB, dijete dobiva s majčinim mlijekom komponente svih proizvoda koji uključuju njegovu prehranu.

Imunološki sustav novorođenčeta nesavršen je, stoga se mora izbjegavati pretjerana iritacija s potencijalnim alergenima..

Nepoštivanje ishrane antihistaminika od strane dojilje može dovesti do razvoja alergijskih bolesti kod djeteta, kao što su atopijski dermatitis, urtikarija, ekcem, bronhijalna astma.

Dijeta za alergije kod djeteta: jelovnik i prehrambeni principi

Kad se akutna alergijska reakcija bilo koje vrste prvi put pojavi, potrebno je isključiti iz prehrane prije utvrđivanja uzroka ovog stanja:

• bilo koji orah;
• citrusno voće;
• grožđe, dinja, ananas;
• sve začine, umaci, začini i marinade;
• dimljeno meso i kiseli krastavci;
• začinjeno korijenje i povrće (repa, rotkvica, rotkvica);
• crveno i narančasto voće i povrće;
• riba, kavijar, morski plodovi;
• perad (osim bijelog pilećeg i purećeg mesa);
• med;
• jaja;
• masno mlijeko i mliječni proizvodi, uključujući tvrdi sir, maslac;
• bilo koje gljive;
• kava i čokolada;
• bilo koja alkoholna pića;
• slastičarne, slatkiši i peciva;
• bilo koji proizvodi napravljeni u industrijskom okruženju (paštete, konzervirana hrana, sokovi itd.), osim hrane za bebe.

Cijeli popis namirnica zabranjen je samo u akutnom razdoblju alergijske reakcije. Nakon ublažavanja egzacerbacije i saznanja specifičnog uzroka alergije, neki od ovih proizvoda mogu se vratiti na stol. Također se popis proizvoda može proširiti jer prehrana bez alergena treba biti individualna.

Ispravna hipoalergena prehrana za dojilje

Popis proizvoda koji se preporučuju za upotrebu strogo je individualan, ovisno o karakteristikama tijela i tijeku alergija kod određenog pacijenta.

Najčešće, izbornik s niskim alergenom uključuje:

• hipoalergijska kaša: zobena kaša, heljda, riža;
• biljna ulja (maslinovo, suncokretovo);
• meso: bijela piletina, kuhana govedina (osim teletine), puretina;
• zeleno povrće (kupus, krastavac, grašak) i krumpir;
• zeleno voće (jabuke, kruške), bolje pečeno;
• juhe bez mesa koje sadrže nealergeno povrće i žitarice;
• fermentirani mliječni proizvodi: kefir, sir, feta sir, jogurt, jogurt (bez boja i aroma);
• pića: čaj, domaći kompot od suhog voća;
• kruh: bijeli, bolje osušeni (krutoni), beskvasni kolači, lavash.

Alergena hrana za dojenje: popis i izbor za njegujuću majku

Dječje alergijske reakcije imaju različite uzroke manifestacije kod odraslih, stoga se antialergenska prehrana za djecu planira malo drugačije. U djetinjstvu su polivalentne alergije češće (preosjetljivost na nekoliko namirnica odjednom), a protein pilećih jaja i kravljeg mlijeka alergen je za apsolutno svu djecu mlađu od godinu dana..

Važno je ne zaboraviti da dijete raste i treba mu dovoljna količina vitamina, hranjivih sastojaka i energije. Stoga majke ne bi trebale samostalno propisati jelovnik antihistaminika alergičnom djetetu tako da ono jednostavno ne gladuje. Najbolje je konzultirati se s alergologom kako biste utvrdili određene namirnice koje ćete isključiti iz prehrane..

Danas su stavovi liječnika o prehrani dojećih žena postali manje radikalni. Ako se posljednja dva desetljeća vjerovalo da se cijelo razdoblje laktacije žena mora pridržavati najstrože antialergijske prehrane, tadašnja istraživanja sugeriraju suprotno. Liječnici preporučuju dojiljama da iz prehrane izuzmu samo najagresivnije alergene (jaja, kravlje mlijeko, crveno povrće i voće, agrumi, grožđe, ananas, dinja), koji mogu naštetiti djetetu na HS-u.

Kompletna hipoalergena dijeta preporučuje se samo onim dojiljama koje same pate od alergija ili ako je djetetov tata alergičan. Takva prehrana od strane dojene žene postat će preventivna mjera i neće dopustiti da se nepovoljno nasljeđe manifestira kod djeteta..

Tijekom cijelog razdoblja dojenja majka koja doji treba nadzirati djetetovu reakciju na jela koja jede. Situacije nisu rijetkost kada dijete nakon konzumiranja proizvoda na to reagira. Pojava osipa, svrbeža, edema, urtikarije, promjena stolice kod beba razlog je da žena odbije ovu hranu dok ne prestane dojenje.

Jedan od popularnih sustava hipoalergenske prehrane razvio je sovjetski imunolog Andrei Dmitrievich Ado.

Svrha Adorove prehrane ista je kao i u bilo kojem drugom režimu prehrane protiv alergije - prepoznati i ukloniti alergen iz hrane, a time i poboljšati kvalitetu života..

Ispitujući obilježja ljudskog imuniteta dugi niz godina, liječnik Ado identificirao je tri skupine proizvoda: alergene, hipoalergene i umjereno alergene. Podijeljeni su kako slijedi.

Srednje alergena hrana uključuje:

• meso: zec, svinjetina, puretina;
• povrće i voće: grašak, paprika, banane.

Takve proizvode u prehranu treba dodavati s oprezom, koristiti ih ujutro (prije ručka), tako da je u slučaju alergijske reakcije lako dobiti medicinsku pomoć.

Za najbolji učinak hipoalergene prehrane poštuju se sljedeća pravila:

1. 1. Liječnik propisuje Adoovu dijetu. Mora se zapamtiti da se samo-lijek ne isplati..
2. 2. Antialergijska dijeta prema Ado propisana je u periodu od 14 do 21 dana. Za svaki tjedan sastavlja se jelovnik koji pokazuje jela koja se koriste za doručak, ručak i večeru. S početkom novog tjedna jelovnik se mijenja tako da je prehrana raznovrsnija. Jesti hipoalergensku dijetu duže od tri tjedna nepoželjno je jer može dovesti do nedostatka vitamina i hranjivih tvari u tijelu..
3. 3. Sve dok se bolesnik pridržava normi prehrane bez alergena, ona se dinamički mijenja. Prvo, sva zabranjena hrana potpuno je isključena iz prehrane. Kad akutni simptomi alergijske reakcije nestanu, hranu se jedan po jedan vraća u stol kako bi se utvrdilo koja je hrana alergen..
4. 4. Tijekom Adorove prehrane ne smiju se uzimati hormonalni, antihistaminici i drugi antialergijski lijekovi. Oni mogu sakriti učinke alergena iz hrane na tijelo i iskriviti rezultate ove studije o hrani..
5. 5. Pacijenti s alergijom na prehranu Ado trebaju voditi dnevnik hrane. To će pomoći liječniku da prepozna alergene iz hrane i prilagodi prehranu..

U prvom tjednu na antialergenoj dijeti ne smijete jesti zabranjenu hranu. Ali to nije razlog za brigu o ukusu hrane - čak i mala količina dozvoljenih sastojaka može se koristiti za pravljenje ukusnih i zadovoljavajućih obroka. Primjer jela s niskim alergenom za prvi (strogi) tjedan Adoove antialergijske prehrane predstavljen je u tablici.

Nakon "strogog" tjedna antialergijske prehrane, dopušteno je postupno vraćanje alergijske hrane u prehranu. Najbolje je započeti s hranom umjerene alergenosti. Nakon uvođenja proizvoda u prehranu, morate nekoliko dana pratiti reakciju tijela i voditi dnevnik. U slučaju alergija potražite pomoć.

Prema WHO-u, učestalost alergijskog rinitisa utrostručila se od 1990. godine širom svijeta.

U tom je razdoblju u Sjedinjenim Državama zabilježeno više od tri tisuće smrti pacijenata koji su koristili antihistaminike. Zbog toga je tako važno koristiti metode bez lijekova za kontrolu alergijskog opterećenja na tijelu, odnosno prije svega dijetu.

U naše vrijeme alergije na hranu su češće i na širok izbor namirnica. Alergija na mlijeko, gluten, čokoladu, kao i mnogo povrća i voća. A ako je alergijska reakcija na povrće rijetka, tada voće, posebno ono s visokim stupnjem alergenosti, često izaziva neugodne simptome.

Medicina dugo proučava čimbenike koji uzrokuju osjetljivost tijela na određenu hranu. Jao, ti čimbenici nisu u potpunosti razumjeli. Ali liječnici su sigurni da je osnova alergijske reakcije genetska predispozicija..

Dakle, koje voće uzrokuje alergije? Alergijska reakcija očituje se u sljedećim slučajevima.

1. Tijelo ne voli nijednu komponentu kemijskog sastava voća ili povrća - specifičnu voćnu kiselinu, ugljikohidrate ili čak vitamine.
2. Danas je poznato da su plodovi koji uzrokuju alergije obično crvene ili narančaste boje. Tijelo vjerojatno reagira na pigment koji fetus pretvara u crveno. Događa se da s ovom vrstom alergije nisu mogući samo plodovi ovih nijansi, već i rajčica ili mrkva, koje su za većinu ljudi bezopasne. Događa se da prilikom ljuštenja kore, alergična osoba može sigurno konzumirati proizvod iznutra.
3. Postoji i reakcija na plodove kamena - to mogu biti marelice, breskve, šljive itd..
4. Osobe koje pate od polinoze (sezonska alergija na oprašivanje) osjetljivije su na negativne reakcije na voće, jer upravo oprašivanje postaje početak zrenja voća. Dakle, osobe koje pate od alergije koji pate od alergija tijekom zrenja jabuka također ne mogu sami podnijeti jabuke..
5. Negativna reakcija tijela na voće uzgojeno u drugim zemljama također nije neuobičajena. Zato prilikom posjeta tropskim zemljama morate koristiti lokalno voće s krajnjim oprezom. U ovom slučaju postoji nekoliko razloga za alergije - ili tijelu nije dopao sastav tropskog voća, ili kemijsko liječenje koje je podvrglo.
6. Takozvana pseudoalergijska reakcija nastaje kada proizvod jednostavno pojede. U ovom je slučaju od sada dopušteno jesti ga u malim količinama. Glavna stvar je ne prejesti..
7. Osim toga, postoji i verzija da je alergijska reakcija znak infekcije helminthima, uništavajući koje, možete ukloniti intoleranciju na hranu.

Tijekom dojenja, bilo koje voće koje njegova majka jede može uzrokovati alergije kod djeteta. Rizik se povećava ako jedan od roditelja pati od ove vrste bolesti. Ali obično su to plodovi crvene i narančaste boje. Također, kemijski aditivi često izazivaju reakciju, tako da bi trebali odabrati voće s krajnjim oprezom..

Dječja alergija na voće su agrumi, crveno voće, pa čak i jabuke. Reakcija se obično javlja na crveni pigment ili na askorbinsku kiselinu koju sadrže. No budući da su jabuke same po sebi vrlo zdrav proizvod, pokušajte djetetu dati žute ili zelene sorte (one su hipoalergene) ili ih pecite, od njega kuhajte kompote - toplinska obrada smanjuje alergenost voća.

Banane su još jedno voće koje bebe počinju hraniti u ranoj dobi. Unatoč svojoj popularnosti, banane treba djetetu davati vrlo pažljivo. Oni ne samo da su među plodovima koji izazivaju alergije u djece, već i teško djeluju na crijeva, posebno ona mala..

Pažnja! Odavno je poznato da se banane tretiraju s kemikalijama, pa ih je preporučljivo oprati prije upotrebe..

Ishrana rastuće djece i odraslih mnogo je šira od bebe. Ovaj odjeljak sadrži bobice, povrće i voće koje najčešće uzrokuju alergije na hranu. Sljedeća hrana može izazvati alergijske reakcije i kod djece i kod odraslih:

1. Žuto i narančasto voće - breskve, marelice, sve vrste agruma (posebno limun), koji također iritiraju želučanu sluznicu, kruške.
2. Ljubičasto voće i bobice - šljive, crno grožđe, ribizla, kupine, borovnice, chokeberry.
3. Crveno voće i bobice, kao što je već spomenuto, su lubenica, brusnica, šipak, trešnja itd. U pogledu alergenosti, jagode i jagode su u prednosti. Kompoti i sokovi na temelju njih također su alergeni.
4. Sušeno voće - datulje, smokve, grožđice, suhe marelice.
5. Voće neuobičajeno za naše područje - ananas, mango, persimmons, papaja, kivi, dinja, na koje tijelo može reagirati neadekvatno..

Pažnja! Dokazano je da više alergijskih reakcija izazivaju prezreli plodovi - oni ne samo da sadrže više voćnih kiselina, već mogu utjecati i plijesni..

Odmah nakon upotrebe proizvoda može se pojaviti oticanje, svrbež i crvenilo sluznice usta, a kasnije i drugih dijelova tijela, jer, ulazeći u opći krvotok, alergen počinje iritirati živčane završetke. Alergija se očituje osipima, a ponekad i rinitisom, konjuktivitisom, probavnim smetnjama. Najopasnija alergijska reakcija je Quinckeov edem.

Kao što pokazuje medicinska praksa, često se alergija na plodove očituje ili kožnim bolestima (glavni simptom je osip na epidermi, crvenilo i svrbež) ili dispeptičkim poremećajima.

Alergije na voće i povrće obično su selektivne. U slučaju alergijske reakcije, liječnici savjetuju jesti kuhano povrće češće od sirovog povrća. Na primjer, sirova mrkva lako može izazvati alergije, a kuhana mrkva može samo u iznimnim slučajevima..

Krompir je još jedno voljeno povrće koje ponekad uzrokuje alergije zbog visokog sadržaja škroba. Zato se savjetuje da ga prije kuhanja natopite u vodi nekoliko sati. Tijekom tog vremena, gotovo sav škrob će ići u vodu. U slučaju netolerancije na krumpir, liječnici preporučuju zamijeniti ga slatkim krumpirom (slatkim krumpirom) ili pireom od banane. Zapravo, ako ste alergični na neko povrće, neće vam biti teško zamijeniti ih drugim, ne manje zdravim..

Najalergenije povrće uključuje: rajčicu, mrkvu, bundevu, kislicu, celer, patlidžan, crvenu papriku, repe, rotkvicu, hren, kiseli kupus. Kiseli krastavci i drugo konzervirano povrće također uključuju.

Zanimljiva činjenica! Ljudi koji ograničavaju unos alkohola i šećera pate od znatno manje alergija..

Koje voće možete jesti za alergije? Ljudsko je tijelo toliko jedinstveno da se negativne reakcije javljaju čak i na najnekodljivijim darovima prirode..

Ali zelene i žute jabuke, kruške najčešće se nazivaju hipoalergenim proizvodima. Glavna stvar je osigurati da se ne uveze. Općenito, kupnja krupnih, lijepih plodova koji su idealnog izgleda ne vrijedi, jer su najvjerojatnije punjeni kemikalijama..

Od hipoalergenih bobica - bijele sorte trešanja i šljiva, bijele i crvene ribizle, borovnice, ogrozdovi.

Najmanje alergeno povrće su tikvice, krastavci, peršin, krumpir, mladi zeleni grašak, lagana bundeva, sve vrste kupusa.

Sušeno voće s niskom razinom alergenosti - suhe šljive (čak i ako ste alergični na šljive, to može biti sigurno), suhe jabuke i kruške.

Ako se počnu pojavljivati ​​simptomi alergije, identificirajte i isključite alergen. Obično je to vrlo jednostavno, ali kao krajnje sredstvo postoje laboratoriji u kojima možete donirati krv za otkrivanje protutijela ogromnom spektru proizvoda. Jao, ne postoji lijek za alergije na hranu. Ako postoji genetska predispozicija za to, morat ćete trajno, potpuno ili djelomično, isključiti alergen iz prehrane, a ako se stekne (na primjer, posljedica crijevne infekcije), tada će s godinama nestati sam od sebe.

Liječnici obično propisuju dvije vrste lijekova - enterosorbents i antihistaminici.

Enterosorbens čisti tijelo i uklanja toksične tvari. To može biti i obični aktivni ugljen, koji je i dalje popularan zbog niske cijene i učinkovitosti, i napredniji proizvodi - Smecta, Enterosgel, Polysorb, Atoxil, itd..

Posebno je popularan "Enterosgel" u obliku paste.

Antihistaminici (antialergijski) lijekovi - "Suprastin" (dopušteno od prve godine života), "Tavegil", "Diazolin", "Fenistil", "Loratadin". Obično nije potrebno dugotrajno davanje lijekova, jer je glavna stvar na vrijeme ukloniti alergen iz prehrane..

Masti se koriste za liječenje vanjskih manifestacija alergija kod djece. Oni umiruju kožu, uklanjaju pukotine i svrbež.

Nekoliko učinkovitih recepata koje alternativna medicina nudi oboljelima od alergija.

Shilajit je zaista univerzalni lijek. Također se koristi za alergijske reakcije. Prirodnu mumiju u količini od 0,5 g treba otopiti u 0,5 litara prokuhane vode. Uzimajte 100 ml otopine ujutro, na prazan želudac, 20 dana. Ako je alergijska reakcija vrlo jaka, popije se 50 ml mumije ujutro, a pola prije ručka. Mamica je kontraindicirana djeci mlađoj od 12 godina.

Infuzija ružine šipke priprema se na sljedeći način - 100 g bobica se ispere i prelije 1 litra kipuće vode. Inzistirajte u termosu 12 sati. Uzimajte, uključujući i za djecu, 100 ml pola sata prije jela.

Kamilica je indicirana za vanjsku upotrebu u obliku ladica i losiona. Ublažava svrbež i upale na koži, ima antibakterijska svojstva.

Alergija na voće je ovih dana prilično česta. Ali obično je djeca "preraste" u pubertetu i u odrasloj dobi ili na nju uopće zaborave, ili im smeta mnogo rjeđe.

U naše vrijeme alergije na hranu su češće i na širok izbor namirnica. Alergija na mlijeko, gluten, čokoladu, kao i mnogo povrća i voća. A ako je alergijska reakcija na povrće rijetka, tada voće, posebno ono s visokim stupnjem alergenosti, često izaziva neugodne simptome.

Medicina dugo proučava čimbenike koji uzrokuju osjetljivost tijela na određenu hranu. Jao, ti čimbenici nisu u potpunosti razumjeli. Ali liječnici su sigurni da je osnova alergijske reakcije genetska predispozicija..

Dakle, koje voće uzrokuje alergije? Alergijska reakcija očituje se u sljedećim slučajevima.

1. Tijelo ne voli nijednu komponentu kemijskog sastava voća ili povrća - specifičnu voćnu kiselinu, ugljikohidrate ili čak vitamine.
2. Danas je poznato da su plodovi koji uzrokuju alergije obično crvene ili narančaste boje. Tijelo vjerojatno reagira na pigment koji fetus pretvara u crveno. Događa se da s ovom vrstom alergije nisu mogući samo plodovi ovih nijansi, već i rajčica ili mrkva, koje su za većinu ljudi bezopasne. Događa se da prilikom ljuštenja kore, alergična osoba može sigurno konzumirati proizvod iznutra.
3. Postoji i reakcija na plodove kamena - to mogu biti marelice, breskve, šljive itd..
4. Osobe koje pate od polinoze (sezonska alergija na oprašivanje) osjetljivije su na negativne reakcije na voće, jer upravo oprašivanje postaje početak zrenja voća. Dakle, osobe koje pate od alergije koji pate od alergija tijekom zrenja jabuka također ne mogu sami podnijeti jabuke..
5. Negativna reakcija tijela na voće uzgojeno u drugim zemljama također nije neuobičajena. Zato prilikom posjeta tropskim zemljama morate koristiti lokalno voće s krajnjim oprezom. U ovom slučaju postoji nekoliko razloga za alergije - ili tijelu nije dopao sastav tropskog voća, ili kemijsko liječenje koje je podvrglo.
6. Takozvana pseudoalergijska reakcija nastaje kada proizvod jednostavno pojede. U ovom je slučaju od sada dopušteno jesti ga u malim količinama. Glavna stvar je ne prejesti..
7. Osim toga, postoji i verzija da je alergijska reakcija znak infekcije helminthima, uništavajući koje, možete ukloniti intoleranciju na hranu.

Tijekom dojenja, bilo koje voće koje njegova majka jede može uzrokovati alergije kod djeteta. Rizik se povećava ako jedan od roditelja pati od ove vrste bolesti. Ali obično su to plodovi crvene i narančaste boje. Također, kemijski aditivi često izazivaju reakciju, tako da bi trebali odabrati voće s krajnjim oprezom..

Dječja alergija na voće su agrumi, crveno voće, pa čak i jabuke. Reakcija se obično javlja na crveni pigment ili na askorbinsku kiselinu koju sadrže. No budući da su jabuke same po sebi vrlo zdrav proizvod, pokušajte djetetu dati žute ili zelene sorte (one su hipoalergene) ili ih pecite, od njega kuhajte kompote - toplinska obrada smanjuje alergenost voća.

Banane su još jedno voće koje bebe počinju hraniti u ranoj dobi. Unatoč svojoj popularnosti, banane treba djetetu davati vrlo pažljivo. Oni ne samo da su među plodovima koji izazivaju alergije u djece, već i teško djeluju na crijeva, posebno ona mala..

Pažnja! Odavno je poznato da se banane tretiraju s kemikalijama, pa ih je preporučljivo oprati prije upotrebe..

Ishrana rastuće djece i odraslih mnogo je šira od bebe. Ovaj odjeljak sadrži bobice, povrće i voće koje najčešće uzrokuju alergije na hranu. Sljedeća hrana može izazvati alergijske reakcije i kod djece i kod odraslih:

1. Žuto i narančasto voće - breskve, marelice, sve vrste agruma (posebno limun), koji također iritiraju želučanu sluznicu, kruške.
2. Ljubičasto voće i bobice - šljive, crno grožđe, ribizla, kupine, borovnice, chokeberry.
3. Crveno voće i bobice, kao što je već spomenuto, su lubenica, brusnica, šipak, trešnja itd. U pogledu alergenosti, jagode i jagode su u prednosti. Kompoti i sokovi na temelju njih također su alergeni.
4. Sušeno voće - datulje, smokve, grožđice, suhe marelice.
5. Voće neuobičajeno za naše područje - ananas, mango, persimmons, papaja, kivi, dinja, na koje tijelo može reagirati neadekvatno..

Pažnja! Dokazano je da više alergijskih reakcija izazivaju prezreli plodovi - oni ne samo da sadrže više voćnih kiselina, već mogu utjecati i plijesni..

Odmah nakon upotrebe proizvoda može se pojaviti oticanje, svrbež i crvenilo sluznice usta, a kasnije i drugih dijelova tijela, jer, ulazeći u opći krvotok, alergen počinje iritirati živčane završetke. Alergija se očituje osipima, a ponekad i rinitisom, konjuktivitisom, probavnim smetnjama. Najopasnija alergijska reakcija je Quinckeov edem.

Kao što pokazuje medicinska praksa, često se alergija na plodove očituje ili kožnim bolestima (glavni simptom je osip na epidermi, crvenilo i svrbež) ili dispeptičkim poremećajima.

Alergije na voće i povrće obično su selektivne. U slučaju alergijske reakcije, liječnici savjetuju jesti kuhano povrće češće od sirovog povrća. Na primjer, sirova mrkva lako može izazvati alergije, a kuhana mrkva može samo u iznimnim slučajevima..

Krompir je još jedno voljeno povrće koje ponekad uzrokuje alergije zbog visokog sadržaja škroba. Zato se savjetuje da ga prije kuhanja natopite u vodi nekoliko sati. Tijekom tog vremena, gotovo sav škrob će ići u vodu. U slučaju netolerancije na krumpir, liječnici preporučuju zamijeniti ga slatkim krumpirom (slatkim krumpirom) ili pireom od banane. Zapravo, ako ste alergični na neko povrće, neće vam biti teško zamijeniti ih drugim, ne manje zdravim..

Najalergenije povrće uključuje: rajčicu, mrkvu, bundevu, kislicu, celer, patlidžan, crvenu papriku, repe, rotkvicu, hren, kiseli kupus. Kiseli krastavci i drugo konzervirano povrće također uključuju.

Zanimljiva činjenica! Ljudi koji ograničavaju unos alkohola i šećera pate od znatno manje alergija..

Koje voće možete jesti za alergije? Ljudsko je tijelo toliko jedinstveno da se negativne reakcije javljaju čak i na najnekodljivijim darovima prirode..

Ali zelene i žute jabuke, kruške najčešće se nazivaju hipoalergenim proizvodima. Glavna stvar je osigurati da se ne uveze. Općenito, kupnja krupnih, lijepih plodova koji su idealnog izgleda ne vrijedi, jer su najvjerojatnije punjeni kemikalijama..

Od hipoalergenih bobica - bijele sorte trešanja i šljiva, bijele i crvene ribizle, borovnice, ogrozdovi.

Najmanje alergeno povrće su tikvice, krastavci, peršin, krumpir, mladi zeleni grašak, lagana bundeva, sve vrste kupusa.

Sušeno voće s niskom razinom alergenosti - suhe šljive (čak i ako ste alergični na šljive, to može biti sigurno), suhe jabuke i kruške.

Ako se počnu pojavljivati ​​simptomi alergije, identificirajte i isključite alergen. Obično je to vrlo jednostavno, ali kao krajnje sredstvo postoje laboratoriji u kojima možete donirati krv za otkrivanje protutijela ogromnom spektru proizvoda. Jao, ne postoji lijek za alergije na hranu. Ako postoji genetska predispozicija za to, morat ćete trajno, potpuno ili djelomično, isključiti alergen iz prehrane, a ako se stekne (na primjer, posljedica crijevne infekcije), tada će s godinama nestati sam od sebe.

Liječnici obično propisuju dvije vrste lijekova - enterosorbents i antihistaminici.

Enterosorbens čisti tijelo i uklanja toksične tvari. To može biti i obični aktivni ugljen, koji je i dalje popularan zbog niske cijene i učinkovitosti, i napredniji proizvodi - Smecta, Enterosgel, Polysorb, Atoxil, itd..

Posebno je popularan "Enterosgel" u obliku paste.

Antihistaminici (antialergijski) lijekovi - "Suprastin" (dopušteno od prve godine života), "Tavegil", "Diazolin", "Fenistil", "Loratadin". Obično nije potrebno dugotrajno davanje lijekova, jer je glavna stvar na vrijeme ukloniti alergen iz prehrane..

Masti se koriste za liječenje vanjskih manifestacija alergija kod djece. Oni umiruju kožu, uklanjaju pukotine i svrbež.

Nekoliko učinkovitih recepata koje alternativna medicina nudi oboljelima od alergija.

Shilajit je zaista univerzalni lijek. Također se koristi za alergijske reakcije. Prirodnu mumiju u količini od 0,5 g treba otopiti u 0,5 litara prokuhane vode. Uzimajte 100 ml otopine ujutro, na prazan želudac, 20 dana. Ako je alergijska reakcija vrlo jaka, popije se 50 ml mumije ujutro, a pola prije ručka. Mamica je kontraindicirana djeci mlađoj od 12 godina.

Infuzija ružine šipke priprema se na sljedeći način - 100 g bobica se ispere i prelije 1 litra kipuće vode. Inzistirajte u termosu 12 sati. Uzimajte, uključujući i za djecu, 100 ml pola sata prije jela.

Kamilica je indicirana za vanjsku upotrebu u obliku ladica i losiona. Ublažava svrbež i upale na koži, ima antibakterijska svojstva.

Alergija na voće je ovih dana prilično česta. Ali obično je djeca "preraste" u pubertetu i u odrasloj dobi ili na nju uopće zaborave, ili im smeta mnogo rjeđe.