Riječ sa 7 slova, prvo slovo je "M", drugo slovo je "A", treće slovo je "P", četvrto slovo je "T", peto slovo je "I", šesto slovo je "H", sedmo slovo je „Ja“, riječ sa slovom „M“, posljednje „ja“. Ako ne znate riječ iz križaljke ili riječi križaljke, tada će vam naša stranica pomoći da pronađete najteže i nepoznate riječi.
Pogodite zagonetku:
Zbog tebe sam se potukao, Zbog sebe sam te pobijedio - prolijevat će moja krv. Prikaži odgovor >>
Ispod lipa grmlja viri gusta mećava. Prikaži odgovor >>
Izpod snijega cvjeta, Prije svega susreće Proljeće. Prikaži odgovor >>
Ostala značenja ove riječi:
Slučajna zagonetka:
Pahuljasti pamuk negdje lebdi. Što je niža pamučna vuna, to je bliža kiša.
Nasumična anegdota:
Mladić je hodao šumom i izgubio se. Na kraju sam otišao u malu kolibu. Kucajući na vrata, dočekao ga je drevni Kinez, duge sive brade..
- Mogu li spavati s tobom?
- Naravno, samo pod jednim uvjetom. Ako stavite prst na moju kćer, izložit ću vam tri od najgorih mučenja u Kini..
- U redu, - momak se složio i ušao u kuću.
Za večerom nije mogao skinuti pogled s vlasnikove kćeri i primijetio je da i ona stalno gleda u njega. Međutim, prisjećajući se prijetnje vlasnika, nije je pokazao i otišao je u krevet nakon jela. Noću nije mogao zaspati od želje i odlučio se lukavo ušuljati u kćerinu sobu, nadajući se da ga ona čeka, a vlasnik neće ništa čuti. Protiv jutra pojurio je natrag u svoju sobu, umoran i sretan. Probudio se s osjećajem težine u prsima. Bio je to veliki kamen na kojem je bilo napisano:
"Kinesko mučenje broj 1, veliki, težak kamen na mojim prsima."
"Pa, ovo je glupost", pomislio je momak, "ako je ovo najbolje što je starac mogao smisliti, nemam se što brinuti." Podignuo je kaldrmu, otišao do prozora i bacio ga. Tada je primijetio još jednu bilješku na kojoj je bilo napisano:
"Kinesko mučenje broj 2, kamen je vezan za lijevo jaje."
U panici je spustio pogled s prozora i opazio da je uže blizu blizine. Odlučivši da je bolje slomiti nekoliko kostiju nego biti kastriran, skočio je kroz prozor. Kad je pao, ugledao je veliki natpis izrezan po tlu:
"Kinesko mučenje broj 3, pravo jaje je vezano za nogu kreveta."
Dali si znao?
Najduža pizza napravljena je u Izraelu 3. studenoga 2003. u međunarodnom centru u Herzliyi od strane kuhara tvrtke Pizza Meter. Dužina mu je bila 100 metara.
Skeneri, križaljke, sudoku, ključne riječi na mreži
Alkoholna pića: popis. Vrste i nazivi alkoholnih pića
Još u davnim vremenima ljudi su naučili proizvoditi razna alkoholna pića. Popis imena uključuje ogroman broj vrsta i sorti. Razlikuju se uglavnom u sirovinama iz kojih su pripremljene.
Popis alkoholnih pića sa malo alkohola
• Pivo je alkoholno piće, dobiveno fermentiranjem hmelja, slada i pivskog kvasca. Sadržaj alkohola u njemu je 3-12%
• Šampanjci su pjenušava vina dobivena sekundarnom fermentacijom. Sadrži alkohol 9-20%.
• Vino je alkoholno piće dobiveno fermentacijom kvasca i soka od grožđa različitih sorti, čija imena su obično prisutna u nazivu. Sadržaj alkohola - 9-20%.
• Vermouth je obogaćeno vino, aromatizirano začinjenim i ljekovitim biljem, glavna komponenta je pelin. Obogaćena vina sadrže 16-18% alkohola.
• Sake je tradicionalno japansko alkoholno piće. Dobiva se fermentacijom riže, rižinog slada i vode. Jačina ovog napitka je 14,5-20 vol..
Duhovi
• Tequila. Tradicionalni meksički proizvod spravlja se od soka izvađenog iz srca plave agave. "Srebrna" i "zlatna" tekila osobito su česta alkoholna pića. Popis se može nastaviti s takvim imenima kao što su "Sauza", "Jose Cuervo" ili "Sierra". Najboljim okusom smatra se piće staro 4-5 godina. Sadržaj alkohola 38-40%.
• Sambuca. Jaki talijanski liker na bazi alkohola i esencijalnog ulja dobivenog iz anisa. Najpopularnije su bijela, crna i crvena sambuka. Tvrđava - 38-42%.
• Likeri. Jaka slatka alkoholna pića. Popis se može podijeliti u 2 kategorije: kremni likeri (20-35%), desertni (25-30%) i jaki (35-45%).
• konjak. Jaka alkoholna pića na bazi konjakovog alkohola dobivena destilacijom vina. Destilacija se vrši u posebnim bakrenim kockama, a proizvod je podvrgnut naknadnom starenju u hrastovim bačvama najmanje dvije godine. Nakon razrjeđivanja alkohola s destiliranom vodom, on dobiva čvrstoću od 42-45%.
• Vodka. Odnosi se na jaka pića s udjelom alkohola od 35-50%. To je mješavina vode i alkohola, koja se od prirodnih proizvoda pravi fermentacijom, a zatim destilacijom. Najpopularnija pića: votka "Absolute", "Pšenica", "Stolichnaya".
• rakija. Alkoholno piće napravljeno od fermentiranog soka od grožđa destilacijom. Sadržaj alkohola u njemu je 30-50%.
• Gene. Jako alkoholno piće jedinstvenog okusa, dobiveno destilacijom pšeničnog alkohola i smreke. Kako bi poboljšali okus, u njemu mogu biti prirodni aditivi: limunova ili narančina korica, anis, cimet, korijander. Snaga džina je 37,5-50%.
• viski. Jako piće proizvedeno fermentacijom, destilacijom i starenjem žitarica (ječam, kukuruz, pšenica itd.). Starenje u hrastovim bačvama. Sadrži alkohol u količini od 40-50%.
• rum. Jedno od najjačih alkoholnih pića. Izrađena je na osnovi alkohola, ostari u bačvama najmanje 5 godina, zbog čega ona dobiva smeđu boju i gorući okus. Jačina ruma varira od 40 do 70%.
• Apsint. Vrlo jak napitak sa sadržajem alkohola od 70 do 85%. Temelji se na alkoholu, ekstraktu pelina i skupu ljekovitog bilja kao što su anis, metvica, slatki slatkiš, kalem i neka druga..
Ovdje su glavna alkoholna pića. Ovaj popis nije konačan, može se nastaviti s drugim imenima. Međutim, svi će oni biti izvedeni iz glavnog sastava.
Vrste alkoholnih pića
Sva pića koja sadrže etanol u različitim količinama, poznata i kao alkohol, nazivaju se alkoholnim pićima. Oni su uglavnom podijeljeni u tri razreda:
3. jaka alkoholna pića.
Prva kategorija: pivna pića
Kruh od kvasa. Ovisno o načinu proizvodnje, može sadržavati od 0,5 do 1,5% alkohola. Priprema se na bazi slada (ječma ili raži), brašna, šećera, vode, osvježavajućeg je okusa i arome kruha.
Samo pivo. Izrađuje se od gotovo istih sastojaka kao i kvas, ali s dodatkom hmelja i kvasca. Redovito pivo sadrži 3,7-4,5% alkohola, ali postoji i jaka piva, gdje taj postotak raste na 7-9 jedinica.
Koumiss, ajran, bik. Fermentirana mliječna pića. Može sadržavati i do 4,5% alkohola.
Energetska alkoholna pića. Sadrže tonične tvari: kofein, ekstrakt guarane, kakao alkaloidi itd. Sadržaj alkohola u njima kreće se od 7-8%.
Druga kategorija
Prirodna vina od grožđa. Ovisno o udjelu šećera i kvaliteti glavnih sirovina, dijele se na suhe, polusuhe, slatke i poluslatke, kao i bijele i crvene. Nazivi vina ovise i o korištenim sortama grožđa: "rizling", "Rkatsiteli", "Isabella" i drugi.
Prirodna voćna i bobiča vina. Može se pripremiti od raznih bobica i voća, a također su razvrstani po sadržaju i boji šećera.
Posebne sorte
Tu spadaju Madeira, vermuta, luka, šerija, kahor, tokaj i drugi. Ova se vina proizvode posebnom metodom i u određenoj vinskoj regiji. U Mađarskoj se u proizvodnji Tokaja koristi "plemeniti" plijesan koji omogućava da se bobice suše pravo na vinovoj lozi. U Portugalu se Madeira stara u posebnim solarijima pod otvorenim suncem, u Španjolskoj šerpa sazrijeva pod filmom kvasca..
Ipak, desertna i obogaćena vina. Prvi se pripremaju prirodnom fermentacijskom tehnologijom, drugi su vrlo slatki i aromatizirani, a treći su obogaćeni alkoholom do željenog stupnja. Sve mogu biti crvene, ružičaste i bijele boje..
Šampanjca i drugih pjenušava vina. Od njih je najpopularniji francuski, ali u drugim zemljama nema manje vrijednih pića, na primjer, portugalska spumante, španjolska kava ili talijanski asti. Pjenušava vina se odlikuju posebnim izgledom, nježnom aromom i zanimljivim ukusom. Njihova glavna razlika od mirnih vina su njihovi razigrani mjehurići. Pića mogu biti ružičaste ili bijele boje, ali ponekad se pronađu pjenušava crvena vina. Prema sadržaju šećera dijele se na suhe, polusuhe, poluslatke i slatke. Kvaliteta vina određena je brojem i veličinom mjehurića, dužinom trajanja i, naravno, ukusom..
Ove vrste alkoholnih pića imaju jačinu ne veću od 20 vol..
Treća, najopsežnija kategorija
Votka. Alkoholno piće na bazi žitarica koje sadrži 40% alkohola. Kontinuiranom destilacijom, s vremenom je dobiven novi proizvod, nazvan votka Absolut, a njezina proizvođač - Lare Olsen Smith - dodijeljena je tituli "Kralja vodke". Ponekad se ovaj napitak infuzuje biljem, agrumima ili orasima. Napravljena po švedskoj tehnologiji od alkohola visoke čistoće, votka s pravom zauzima jedno od prvih mjesta na ljestvici alkoholnih pića u ovoj kategoriji. Koristi se za pripremu raznih koktela..
Gorke tinkture. Dobivaju se infuzijom votke ili alkohola na aromatične začine, bilje ili korijenje. Tvrđava 25-30 stupnjeva, ali može se popeti i do 45 stupnjeva, na primjer, "Pertsovka", "Starka" ili "Lov".
Slatka pića
Tinkture su slatke. Pripremaju se na osnovi alkohola ili votke, miješajući ih s voćnim napicima i šećerom, čiji sadržaj može doseći 25%, dok sadržaj alkohola obično ne prelazi 20%. Iako su neka pića jača, na primjer, tinktura "Odlično" sadrži 40% alkohola.
Punjenje. Razlikuju se po tome što se prave na bazi svježih bobica ili voća bez kvasca, ali uz dodatak jake votke i velike količine šećera. Ove su vrste alkoholnih pića vrlo guste i slatke. Naziv likera govori od čega se prave: šljiva, kornelija trešnja, jagoda. Iako postoje čudna imena: "spottykach", "kasica". Sadrže 20% alkohola i 30-40% šećera..
Likera. Gusta, vrlo slatka i jaka pića. Načinjene su miješanjem melase ili šećernog sirupa s alkoholom infuziranim raznim biljem, začinima, uz dodatak esencijalnih ulja i drugih aromatičnih tvari. Razlikovati između desertnih likera - s udjelom alkohola do 25%, jakim - 45% i voćem i bobicama, jačine 50%. Bilo koja od ovih sorti zahtijeva starenje od 3 mjeseca do 2 godine. Naziv alkoholnih pića označava koji su aromatični dodaci korišteni u pripremi proizvoda: "Vanilija", "Kava", "Malina", "Marelica" i tako dalje..
Jaka pića od grožđa
Konjaka. Načinjene su na osnovi konjaka, a alkoholi se dobivaju fermentacijom raznih sorti grožđa. Jedno od prvih mjesta u liniji zauzima armenski konjak. Najpopularniji su "Ararat", "Nairi", "Armenija", "Jubilej" nisu manje poznati. Od Francuza najpopularniji su Hennessy, Courvoisier, Martel, Hain. Svi konjaci su podijeljeni u 3 kategorije. Prvi uključuje obična pića stara 3 godine. Drugi je sastavljen od vintage konjaka s minimalnim razdobljem starenja od 6 godina. Treća uključuje dugovječna pića, koja se nazivaju kolekcionarska pića. Najmanja izloženost ovdje je 9 godina.
Francuski, azerbejdžanski, ruski, armenski konjak proizvode i prodaju konjak kuće osnovane prije više od jednog stoljeća i još uvijek dominiraju na tržištu..
Grappa. Talijanska votka na bazi grozdne kore, koja se stara u hrastovim ili trešnja bačvama od 6 mjeseci do 10 godina. Vrijednost napitka ovisi o razdoblju starenja, sorti grožđa i mjestu gdje vinova loza raste. Grapa se odnosi na gruzijsku čašu i južnoslavensku rakiju.
Vrlo jaka alkoholna pića
Absinthe je jedan od njih. Njegova glavna komponenta je ekstrakt gorkog pelina. Eterična ulja ove biljke sadrže supstancu thujone, koja je glavna komponenta pića. Što je thujone, to je bolji apsint. Cijena izravno ovisi o postotku ove tvari i o originalnosti pića. Uz pelin, apsint uključuje anis, mentu, angeliku, slatki slatkiš i drugo bilje. Listovi pelina ponekad se stavljaju na dno boca kako bi se potvrdila prirodnost proizvoda. Thujon u apsintu može sadržavati od 10 do 100%. Usput, piće je predstavljeno u dvije sorte - srebrnoj i zlatnoj. Dakle, "zlatni" apsint, čija je cijena uvijek prilično visoka (od 2 do 15 tisuća rubalja po litri), u Europi je zabranjen upravo zbog velike količine gore spomenute tvari u njemu i dostiže 100%. Uobičajena boja pića je smaragdno zelena, ali može biti žuta, crvena, smeđa i čak prozirna..
Rum. Priprema se fermentacijom iz rezidualnih proizvoda šećerne trske - sirupa i melase. Količina i kvaliteta proizvoda ovisi o sorti i vrsti sirovine. Sljedeće vrste ruma razlikuju se po boji: kubanska "Havana", "Varadero" (svijetla ili srebrna); zlato ili jantar; Jamajčanski "kapetan Morgan" (taman ili crn); Martinica (izrađena samo od soka od trske). Jačina ruma je 40-75 gr.
Jaka pića s voćnim sokom
Calvados. Jedna od sorti rakije. Za pripremu proizvoda koristi se 50 sorti jabuka, a dodaje se kruška mješavina zbog jedinstvenosti. Zatim se voćni sok fermentira i pročišćava dvostrukom destilacijom i dovodi na 70 stupnjeva. Stajalo je u hrastovim ili kestenovim bačvama 2 do 10 godina. Zatim se omekšanom vodom tvrđava smanjuje na 40 o.
Gin, balzam, aquavit, armagnac. Oni također spadaju u treću kategoriju, jer svi sadrže alkohol. Sve su to jaka alkoholna pića. Cijene za njih ovise o kvaliteti alkohola ("Lux", "Extra"), jačini i starenju pića, marki i sastavnim sastojcima. Mnogi sadrže ekstrakte aromatičnog bilja i korijena.
Domaća pića
Domaća mjesečina također je istaknuti predstavnik duhova. Obrtnici ga prave od različitih proizvoda: to mogu biti bobice, jabuke, marelice ili drugo voće, pšenica, krumpir, riža, bilo koji džem. Njima se moraju dodati šećer i kvasac. Sve to fermentira. Tada se destilacijom dobiva jako piće s udjelom alkohola do 75%. Za veću čistoću proizvoda može se dvostruka destilacija. Domaća mjesečina pročišćava se od sirovih ulja i drugih nečistoća filtracijom, a zatim se (po želji) infuzira s raznim biljem, orasima, začinima ili razrjeđuje voćnim napicima, esencijama, sokovima. Ako se pravilno pripremi, ovo piće neće donijeti razne votke i tinkture po ukusu..
Za kraj, želio bih vas podsjetiti na dva jednostavna pravila, poštujući koja ćete moći održati svoje zdravlje i ne dosaditi vam u zabavnom društvu: ne zloupotrebljavajte alkohol i ne trošite novac na nekvalitetna pića. I tada će sve biti u redu.
StanislavGAZ69 ›Blog› Vrste alkoholnih pića
Konzumiranje alkohola negativno utječe na stanje u tijelu. Zlouporaba alkohola može dovesti do nepredvidivih posljedica i ozbiljnih patologija.
Ali svi ti čimbenici nikako ne utječu na popularnost ovih proizvoda. Proizvodnja alkohola jedna je od najvećih.
Vrste alkoholnih pića sastoje se od desetaka pozicija, a nije moguće nabrojiti sve danas postojeće marke..
Razvrstavanje alkoholnih pića
Alkohol je vjeran pratitelj bilo kojeg obroka. Vjenčanja, rođendani, korporativne zabave i drugi događaji ne odvijaju se bez upotrebe alkoholnih pića. Danas je asortiman toliko bogat da svatko može pronaći piće po svom ukusu..
Bogatstvo izbora dovodi do problema kako odabrati piće koje će se svidjeti svima. Postoji nekoliko načina klasificiranja alkoholnih pića. Prvi način je razvrstavanje pića prema načinu na koji su proizvedeni:
Pića koja se proizvode postupkom fermentacije.
Destilirana pića.
Ova klasifikacija omogućava nam da podijelimo sve vrste alkoholnih pića u nekoliko kategorija, koje se razlikuju po glavnim sastojcima. Uloga takvih komponenti može biti i voće i povrće, te različite žitarice..
Drugi način klasificiranja alkohola je odvajanje proizvoda prema sljedeća tri kriterija:
pića srednje jačine;
U kategoriju slabog alkohola spadaju oni proizvodi, čiji postotak alkohola ne prelazi osam posto. Ova kategorija uključuje slatka alkoholna pića, pivo i neke nacionalne proizvode. Popis alkoholnih pića sadrži više od deset stavki.
Pivo. Jedan od najpopularnijih alkoholnih proizvoda na svijetu. Povijest ovog opojnog pića stara je više od nekoliko tisuća godina. Zemlje poput Njemačke, Rusije i Češke smatraju se priznatim pivarima. Jačina piva počinje od pet stupnjeva i diže se više. Uz to, pivo se može proizvesti i u bezalkoholnom obliku i s vrlo velikom jačinom..
Braga. Osnova ovog proizvoda je povrće i voće. Braga se dobiva kao rezultat fermentacije i često djeluje kao glavna komponenta u proizvodnji mjesečine.
Vrsta alkoholnog pića. Toddy se proizvodi od soka palmi u južnoameričkim zemljama. Za proizvodnju proizvoda koristi se metoda fermentacije.
Kvas. Povijest ovog pića seže mnogo stotina godina. Tradicionalni kvas od kiselog mlijeka sadrži oko jedan i pol posto alkohola.
Jabukovača. Jačina jabukovača prvenstveno ovisi o zemlji u kojoj se priprema. U Francuskoj se proizvodi jabukovača s dva posto alkohola. U Njemačkoj se taj postotak može povećati na sedam. Jabučni sok koristi se za izradu jabukovače. Svi se postupci fermentacije temelje na metodi koja isključuje dodavanje kvasca.
Perry. Perry je jedno od pića napravljenih slično jabukovaču. Za izradu Perryja koriste se kruški sok i šećer. Jačina takvog napitka kreće se od pet do osam i pol stupnjeva.
Khuremge. Tradicionalni alkoholni proizvod podrijetlom iz Buryatia. Khuremge se proizvodi od sirutke. Tvrđava je između dva i osam stupnjeva.
Icewine. Ovo piće može se svrstati u jedno od sorti vina. Činjenica je da se napitak pravi od grožđa, ali plodovi biljke moraju preživjeti mraz. Upravo je zahvaljujući ovom pristupu piće dobilo svoje ime. Jačina ovog vina je oko osam stupnjeva.
Togba. Togba - alkohol, porijeklom iz Nepala i prema legendi, jetički obožavaju. Togba se proizvodi fermentiranjem žitarica. Taj se alkohol mora konzumirati vruće pomoću slame.
Handi. Khandi je alkoholičar porijeklom iz Indije. Samo žene imaju pravo napraviti takav proizvod, a postupak proizvodnje odvija se prema strogim pravilima. Tvrđava Khandi je osam stupnjeva, a za njezinu proizvodnju koriste se riža, bilje i korijenje nekih biljaka.
Piće koje sadrži mali postotak alkohola tijelo se lako apsorbira. Ali pretjerana konzumacija takvog alkohola može dovesti do teške opijenosti i mamurluka..
Srednja alkoholna pića
Ova vrsta alkohola uključuje pića koja sadrže do trideset posto alkohola. Ova kategorija uključuje sljedeće proizvode.
Mead. Proizvod dobiven miješanjem alkohola i meda.
Kuhano vino. Ova podvrsta vina izrađena je od voća i začina..
Vino. Jedna od namirnica koja je bogata svojim podvrstama. Postoji više od stotinu vrsta vina koje se razlikuju po sastavu i načinu pripreme. Jačina vina može doseći dvadeset i pet stupnjeva. Zemlje poput Francuske i Španjolske prepoznate su kao vinari..
Sake. Vino, čije je rodno mjesto Japan. Ova vrsta vina pravi se od riže, a snaga joj je oko dvadeset stupnjeva..
Vino crno Porto. Još jedna od izdanaka vinske obitelji. Port vino se proizvodi od posebne vrste grožđa i ima udio alkohola od dvadeset posto. Domovina ovog vina Portugal.
Madeira. Druga vrsta vina iz Portugala. Tvrđava Madeira oko dvadeset stupnjeva. Glavna značajka takvog napitka je da se za njegovo pravljenje koriste visoke temperature..
Šeri. Osobitost španjolskog šerija je da grožđe fermentira pod svojevrsnim filmom posebne vrste kvasca. Tvrđava Jerez jednaka je dvadeset stupnjeva.
Marsala. Proizvod iz obitelji vina. Tvrđava Marsala približava se osamnaest stupnjeva. Marsala se smatra desertnom podvrdom vina, porijeklom sa Sicilije.
Malaga. Ovaj vinski proizvod dobio je ime po mjestu proizvodnje, španjolskoj vinariji Malaga. Jačina rezultirajućeg proizvoda može biti od trinaest do dvadeset i dva stupnja. Za proizvodnju se koristi nekoliko vrsta grožđa..
Tokajski. Vino je porijeklom iz Mađarske, što se smatra zasebnim proizvodom. Tokakova tvrđava je dvanaest posto. Glavna komponenta je posebna vrsta meda.
Vermut. Prema jednoj od legendi, vermute je stvorio sam Hipokrat u petom stoljeću prije Krista. Ljekovito bilje i biljke koriste se u pripremi vermuta. Glavna komponenta ovog obogaćenog vina je pelin. Danas se vermuta tradicionalno proizvodi u Italiji i Francuskoj..
Champagne. Vino s pjenušcem, koje mnogi povezuju sa svečanošću i tajanstvenošću. Vinari iz male pokrajine Champagne bave se proizvodnjom šampanjca. Ovaj francuski proizvod sadrži do trinaest posto alkohola.
Sato. Sato je jedan od najsjajnijih predstavnika vinske obitelji. Ova tajlandska vrsta vina proizvodi se od rižinih žitarica. Sadržaj ovog alkohola iznosi oko deset stupnjeva.
Tsinar. Talijanski sastav koji sadrži mješavinu artičoka, začina, posebnog bilja i sedamnaest posto etilnog alkohola.
Campari. Liker je dobio ime po svom tvorcu G. Campariju. Za pripremu likera koristi se voće i bilje s gorkom aromom. Sadržaj alkohola u takvoj žeravici je oko dvadeset i osam posto..
Kumis. Domovina kumisa je Srednja Azija. Ovo piće je napravljeno od mlijeka, kvasca i alkohola. Postoji nekoliko mogućnosti za izradu kumisa, različite snage. Maksimalna snaga kumisa je četrdeset stupnjeva.
Grog i punch. Ova pića su kombinirana jer su oba izvedena iz zasebnih proizvoda. Grog je rum koji se razrjeđuje radi smanjenja čvrstoće proizvoda. Punch - proizvod dobiven miješanjem određenih sorti vina i voćnih sokova.
Tutnjava. Jedan od predstavnika vinske obitelji dolazi iz Italije. Tvrđava Recioto je petnaest stupnjeva.
Pisco. Francusko vino, čija je jačina oko dvadeset i dva stupnja. Napravljen je od soka od grožđa s dodatkom konjaka alkohola. Vrlo je važno da takav alkohol bude star najmanje nekoliko godina..
Pulque. Meksički proizvod dobiven fermentacijom plodova agave. Sadržaj alkohola u ovom sastavu je oko osamnaest posto..
Jaka alkoholna pića
Jaka konzumacija alkohola opasna je za zdravlje. Snaga takvog proizvoda može doseći osamdeset stupnjeva. Najpopularnija alkoholna pića su:
chacha.
Nema smisla opisivati gore navedena pića, jer je većina potrošača upoznata s ovim proizvodima. Jaki alkoholni proizvodi mogu se napraviti od raznih sastojaka, pa vrijedi razmotriti samo najneobičnije formulacije..
Aquavit. Doslovno prevedeno ime glasi "voda života". Aquavit se proizvodi u Norveškoj od običnog krumpira. Sadržaj alkohola u proizvodu je pedeset posto.
Arak. Arak je dvosmisleno piće. Za njegovu proizvodnju koriste se razne vrste prirodnih sirovina i način proizvodnje. Dakle, snaga takvog sastava može biti od četrdeset do pedeset stupnjeva. Domovina Araka - Srednja Azija.
Pastis. Pastis je jedan od derivata apsinta iz Francuske. Povijest izrade ove aniske votke seže stotinjak godina. Snaga takve votke je četrdeset i pet stupnjeva.
Mastiks. Druga vrsta alkohola napravljena od anisa. Mastika je tradicionalno bugarsko piće i njegova snaga je četrdeset i sedam stupnjeva..
Armagnac. Rodno mjesto Armagnaca je provincija Gascony koja se nalazi u Francuskoj. Razina alkohola u sastavu je oko četrdeset posto. Tehnika proizvodnje sastoji se u destilaciji vina iz grožđa uz dodatak svježih bobica.
Grappa. U početku se talijanska grapa spravljala od sirovog vinskog otpada. Sadržaj alkohola u grapu može biti i pedeset posto.
Calvados. Jedna od podvrsta rakije izrađena od jabukovače. Sadržaj alkohola u ovom proizvodu je u prosjeku četrdeset posto.
Kirshwasser. Kirschwasser je prvi put izrađen u Njemačkoj početkom sedamnaestog stoljeća. Jačina napitka je oko četrdeset stupnjeva, a glavni sastojak je crna trešnja.
Slivovitsa. Podvrsta rakije, jačine četrdeset i pet stupnjeva, izrađena od soka od šljive. Proizvodnja ovog alkohola uspostavljena je u Bugarskoj i Srbiji..
Metaxa. Grčki sastav zasnovan na mješavini vina od grožđa, rakije od grožđa i jabuke. Sadržaj alkohola u metaxu iznosi oko četrdeset posto.
Rakija. Temelj za pripremu šnicla mogu biti žitarice i plodovi voćaka. Njemačka se smatra rodnim mjestom šnapsa. Proizvod proizveden u ovoj zemlji sadrži četrdeset posto etila.
Burbon. Američki viski napravljen od kukuruznih kalupa. Tvrđava Bourbon oko pedeset stupnjeva.
Maotai. Domovina ovog pića je Kina. Maotai je svečano piće, čija je upotreba povezana s proslavom. Izrađena je od žitarica i ima snagu pedeset i tri stupnja.
Ouzo. Mješavina alkoholne otopine i posebnog bilja. Rodno mjesto pića je Grčka. Sastav sadrži oko pedeset posto alkohola.
Karcinomi. Jaki alkohol iz Turske. Rakovi sadrže pedeset posto alkohola. Ovaj alkoholni proizvod je napravljen od vina od grožđa i anisa.
Tutovka. Kavkaski proizvod od voća šljiva. Ovaj napitak ima jedinstvenu aromu, a snaga mu je već osamdeset stupnjeva.
Najispravnija klasifikacija alkohola je razvrstavanje pića prema njihovoj jačini. Znajući približni sastav i postotak alkohola u tekućini, možete izračunati ne samo ispravnu dozu onoga što pijete, već se i spasiti od posljedica sindroma mamurluka.
Proizvođači alkohola (M)
Indeks marki: A - Z | A - Z
| B | C | D | E | F | G | H | ja | J | |
| K | L | M | N | O | P | P | R | S | T |
| U | V | W | x | Y | Z |
- M. Chapoutier (M. Chapoutier)
Osnovano: 1808 Regija: dolina Rhone, Francuska. Proizvod: vino.
Macallan (Macallan)
Godina osnivanja: XVIII stoljeće. Regija: Speyside, Škotska. Proizvod: viski.
Macduff (Macduff)
Godina osnivanja: 1962 Regija: Speyside, Škotska. Proizvod: viski.
Mahler-Besse (Mahler-Bess)
Godina osnivanja: godina. Regija: Bordeaux, Francuska. Proizvod: vino.
Mannochmore (Mannochmore)
Godina osnivanja: 1971 Regija: Speyside, Škotska. Proizvod: viski.
Marc Bredif (Mark Bredif)
Godina osnivanja: 1919 Regija: Loire, Francuska. Rezultat: bijela i crvena vina, pjenušava vina.
Marchesi di Barolo (Marchesi di Barolo)
Godina osnivanja: godina. Regija: Pijemont, Italija. Proizvod: vino.
Margaux (Margot)
Godina osnivanja: godina. Regija: Bordeaux, Francuska. Proizvod: vino.
Marques de Caceres (Marquis de Caceres)
Godina osnivanja: 1970. Regija: Rioja, Španjolska. Proizvod: vino.
Martini i Rossi (Martini i Rossi)
Godina osnivanja: 1847 Regija: Pijemont, Italija. Proizvod: vino, pjenušavo vino, vermuta.
Mas Gil
Godina osnivanja: 1998. Regija: Katalonija, Španjolska. Proizvod: vino.
Masi Agricola (Mast Agricola)
Godina osnivanja: godina. Regija: Veneto, Italija. Proizvod: vino.
Masi Tupungato (Masi Tupungato)
Godina osnivanja: godina. Regija: Mendoza, Argentina. Proizvod: vino.
Metreveli (Metreveli)
Osnovano: 935 A.D. Regija: Alazani Valley, Georgia. Proizvod: vino.
Miani (Miani)
Godina osnivanja: 1993. Regija: Friuli Venezia Giulia, Italija. Proizvod: vino.
Michele Chiarlo (Michele Chiarlo)
Godina osnivanja: 1956 Regija: Pijemont, Italija. Proizvod: vino.
Midleton (Middleton)
Godina osnivanja: 1796 Regija: Irska. Proizvod: viski.
Millaman (Milleman)
Godina osnivanja: 1850 Regija: dolina Curico, Čile. Proizvod: vino.
Millburn (Milburn)
Godina osnivanja: 1807 Regija: Highland, Scotland. Izlaz: single malt viski.
Miltonduff (Miltonduff)
Osnovano: 1824. god Regija: Speyside, Škotska. Izlaz: single malt viski.
Monnet
Osnovano: 1838. god Regija: konjak, Francuska. Proizvod: konjak.
Mortlach (Mortlak)
Godina osnivanja: 1823 Regija: Speyside, Škotska. Proizvod: viski.
Moulis
Godina osnivanja: godina. Regija: Bordeaux, Francuska. Proizvod: vino.
Arhiva po kategoriji: Kokteli na "M"
Koktel Mark Twain, originalan
Koktel "Mark Twain" (verzija Scotch tape) - u pogledu glavnih komponenata podsjeća na još jedan poznati klasični koktel Whiskey Sour, koji uključuje viski (u ovom slučaju Scotch), svježi sok od limuna, jednostavan šećerni sirup i par kapi gorke Angosture.
Koktel "Mark Twain" (Mark Twain), s likerom
Mark Twain - (Dooleys verzija) čudno ime za koktel voćne votke, likera od banane i maslaca, ukrašen listovima svježe metvice.
Koktel "Majmun majmuna" (Majmunski mozak)
Koktel Monkey Brain nazvan je zbog žućkasto sive materije mozga naše manje braće, umjesto po ukusu...
Koktel "Margarita"
Koktel Margarita ostao je gotovo nezapaženo u novom hrabrom svijetu postmodernih koktela. To je dijelom bilo posljedica zlostavljanja koje su počinili nestručni i bezosjećajni barmeni 1970-ih i 1980-ih, koji su je iz velikog aperitiva pretvorili, očislivši glavu i napunili oči novom iskrom, u... Nastavi čitati →
Mojito koktel
Mojito je možda najpoznatiji klasični koktel među svima koji se temelji na rumu, soku limete, svježem metvicu, šećeru od trske i sode. Krvavi Mary Cocktail Whiskey Sour Angel
Koktel "Manhattan" (Manhattan)
Ovaj koktel, koji je postao klasik 1961. godine, dobio je ime po jednoj od pet njujorških četvrti, najmanjoj i najgušće naseljenoj. Povijest pojave još uvijek je kontroverzna. Godmather koktel Godfather koktel... Nastavite čitati →
Alcoexotics
Zanimljivo za alkohol
Književnost
Kokteli po abecedi
novi unosi
Nedavni komentari
- PTS na Mescalu
- Aleksandra na Mescalu
- Mikhalych na Raki (Raki) - nacionalni alkohol Turske
- Golub Nikita na koktelu "Jabučna vodka" (AppleJack)
- Čitatelj na Grappu
Etikete alkohola
Pokreće ga ispravni WP motor | PTS razvoj i ideja
© 2011-2018 | Zaštitni znakovi, marke i marke spomenuti na ovim informativnim stranicama zaštićeni su autorskim pravima i pripadaju njihovim vlasnicima. Tekstualni sadržaji (članci, opisi, recenzije) zaštićeni su i autorskim pravima i sustavima za snimanje jedinstvenog materijala u pretraživačima. Kopiranje se ne preporučuje.
Ocjena popularnih alkoholnih pića
Svaki narod ima svoj alkoholni brend. No, neka su pića toliko jedinstvena da ostaju lokalna egzotika, dok su druga, naprotiv, stekla svjetsku slavu. Postoje i oni koji proizvode i konzumiraju u ogromnim količinama, nadmašujući eminentne alkoholne marke, ali istodobno su potražnje samo u svojoj domovini..
Britanska trgovinska publikacija Drinks International provela je godišnje istraživanje statistike prodaje globalnih alkoholnih pića kako bi utvrdila najpopularnije. Da vidimo što je od toga došlo.
Svijet alkohola je toliko raznolik da potraga za vašim pićem može potrajati cijeli život.
Najpopularniji alkohol
U kategorijama alkoholnih pića prednjači jak alkohol - izabralo ga je 46% svjetske populacije. Još 30% preferira pivo. Ljubitelji vina zauzeli su časno treće mjesto - 24% prodanih / pijanih količina.
U prvih deset jakih alkoholnih pića mjesta su raspoređena kako slijedi.
1. viski
U pogledu prodaje (231,9 milijuna standardnih kutija od 9 L) njegov udio iznosi 30,3%. Vodstvo viskijem je nesporno, jer je zaobišlo svoje najbliže konkurente gotovo dvostruko više..
Više od polovice (63%) ove vrste alkohola proizvodi se u Indiji, a slijede je Škotska (22%), SAD (9,3%), Kanada (3,3%), Irska (2%), Japan (1,4%).
Popularni brendovi viskija
2. Vodka
Alkohol, koji smo nekada smatrali našim nacionalnim blagom, zauzima drugo mjesto na ljestvici s prodajom 126,3 milijuna kutija. Najprodavaniji brendovi su Smirnoff, Absolut, Khortytsa, Khlibniy Dar, Pyat Ozer. Nažalost, iako imaju domaća imena, pripadaju najvećim međunarodnim koncernima s britanskim, francuskim, američkim kapitalom..
3. Soju
Popularna korejska votka prodaje se kod kuće u kolosalnim količinama - 99,4 milijuna slučajeva godišnje, iako je izvan Koreje jak slatkast napitak gotovo nepoznat.
4. rum
Svake godine u svijetu se pije 75,2 milijuna slučajeva alkohola dobivenog iz prerađenih proizvoda od šećerne trske. Takvi eminentni brendovi kao što su Bacardi, Tanduay, Captain Morgan, Gavana Club, na tržište daju lavovski udio ruma. Najveći konzumenti ovog pića žive na Karibima, Filipinima i u Indiji..
5. Rakija / konjak
Prvih pet zatvorena je rakija uparena s konjakom starijeg brata. Sa 62,7 milijuna slučajeva, zaostaje za rumom za samo 1,5%. Možda vam se čini da je ovo piće više usredotočeno na europskog potrošača, ali, začudo, najprodavanija rakija na svijetu Emperador pripada filipinskom proizvođaču. Godišnje na tržištu opskrbljuje 33 milijuna slučajeva jake alkoholne alkoholne piće (više od polovice godišnjeg volumena!), Što je 6 puta nadmašilo tako svjetski poznatu marku kao što je Hennessy..
Najprodavanija rakija na svijetu - Filipino Emperador
6. Kashasa
Brazilci toliko vole svoje nacionalno piće napravljeno od soka od šećerne trske da im dosljedno osiguravaju mjesto u prvoj desetoj ljestvici. Godišnje proizvedu 44,4 milijuna slučajeva kaša, isporučujući ih na latinoamerička tržišta..
7. Liker
Slatki i jaki alkohol prodaje se u količini od 36 milijuna slučajeva godišnje. Ova se brojka razlaže u:
- redovite alkoholne piće - 37%;
- grenčice - 49,5%
- anis liker - 13,5%
Prvenstvo u ovoj kategoriji pripada njemačkoj marki Jagermeister, koja proizvodi gorke grickalice infuzirane ljekovitim biljem. Među slatkim likerima vodeći su Baileys i Malibu Rum, među likerima anisa - francuska marka Ricard.
8. Jin
Sa 33,3 milijuna slučajeva prodaje, tako popularno piće od smreke u Velikoj Britaniji nalazi se na osmom mjestu. No, džin ima puno obožavatelja u drugim zemljama svijeta. Dakle, najprodavanija marka ove vrste alkohola, Ginebra San Miguel, pripada onim Filipincima koji piće isporučuju na azijsko tržište..
9. Baijiu
Isto se može reći i za kinesku vodicu baijiu na bazi zrnatih destilata. Podaci o visokoj prodaji od 20,9 milijuna kutija govore ne toliko o svjetskoj popularnosti koliko o potražnji u Kini i među velikom kineskom dijasporom.
10. Tequila
Tequila zatvara prvih deset najpopularnijih alkoholnih pića s prodajom 5,9 milijuna kutija.
Tequila je jedan od najpopularnijih sastojaka koktela
Najpopularnije alkoholne marke
Statistika alkoholnih marki izgleda ne manje zanimljivo. Među 200 marki alkohola koje se godišnje prodaju u količini od milijun kutija, mnogo je onih čija popularnost nije određena kvalitetom i svjetskom slavom, već niskom cijenom i dostupnošću ponuđenih proizvoda..
Prva tri „milijunaša“ uključuju upravo takve nacionalno orijentirane brendove alkohola.
1. Jinro
Marka Jinro korejskog proizvođača HITEJINRO sa 71 milijuna slučajeva soje votke apsolutni je i nedostižan lider u prodaji. Najveća destilarna Južne Koreje isporučuje jeftin, voćni alkohol u glavni grad i predgrađa - gotovo 25 milijuna ljudi. U isto vrijeme, velika većina svjetske populacije nikad nije čula za takav alkohol.
Sojsku vodicu od 20 stupnjeva s okusima voća u Južnoj Koreji bira 47,8% stanovništva
2. Emperador
Drugi red rejtinga zauzima marka Emperador filipinske kompanije Alliance Global Group, koja godišnje proda 33 milijuna slučajeva rakije. Glavno tržište ove marke pića su Filipini, a gotovo je nemoguće kupiti ga u Europi.
3. Odabir časnika
Marka viskija Officer's Choice, koja se prodala u preko 30 milijuna slučajeva, pripada indijskom koncernu Allied Blenders & Distillers (ABD) sa sjedištem u Mumbaiju. Piće je blago izbalansiranog ukusa i, sudeći po prodaji, popularno je kod indijske populacije. Osim viskija, tvrtka proizvodi i druge alkoholne piće - rum, rakiju, votku.
Indijanci preferiraju "službenikov izbor"
Prvih deset najprodavanijih marki uključuju nekoliko drugih velikana lokalnog značaja. To su kineski Laojiao s baijiu alkoholom (7. red), korejski soju Chum-churum (4. pozicija), filipinski gin Ginebra San Miguel (8. mjesto).
Među međunarodnim korporacijama lider je Diageo sa sjedištem u Londonu, a proizvodni pogoni su raštrkani po cijelom svijetu..
Stotinu „milijunaša“ obuhvaćalo je 28 marki koje pripadaju ovoj korporaciji. Top 10 hit 3 - votka Smirnoff (5. mjesto), indijski viski McDowell-a br. 1 (6. mjesto), McDowell-ov rum broj 1 Proslava (9. pozicija).
Smirnoff votka najprodavaniji je alkoholni napitak najveće međunarodne korporacije Diageo
Najpopularniji kokteli
Ocjena popularnih alkoholnih pića ne bi bila potpuna bez analize onoga što ljudi radije kupuju u barovima. Ispitivši osoblje 127 ustanova širom svijeta, Drinks International zamolio je svakoga da imenuje 10 najpopularnijih klasičnih koktela..
Na temelju rezultata generaliziranih rezultata uvršteno je prvih deset.
10. "Moskovski mule"
Stvoreni od strane Amerikanaca četrdesetih godina prošlog vijeka, ovaj koktel od votke, đumbira aleve, soka od limete i leda povezan je s ruskom kulturom. Odatle i ime. Posluživanje pića je zanimljivo - u bakrenoj šalici, kao podsjetnik na 100 grama fronte i snagu duha ruske osobe.
Koktel "Moskovski mule" - američki klasik s ruskim karakterom
9. "Aperol Spritz"
Tri dijela talijanskog prosecca, dva dijela Aperol gorka i jedan dio soda proglašena najboljim osvježavajućim napitkom za ljeto.
8. "Margarita"
Najpoznatije piće na bazi tekile, popularno više od 70 godina. Umjereno jak, oštar i osvježavajući, ne može se za ništa smatrati ikonom bar mixologije.
7. "Espresso Martini"
Zanimljivo je da ovaj popularni martini koktel sadrži samo čašu. Priprema se od votke, likera Kahlua kave i jake espresso kave. Glavne karakteristike pića - osnažuju i ugodno iznenađuju.
6. "Suhi Martini"
Klasična "suha Martini" koja se temelji na džinu i vermuti u omjeru 6: 1, ukrašena s tri masline na skeču je svjetski aperitiv # 1. Sve je genijalno jednostavno!
"Suha Martini" - ukusna i elegantna
5. "Manhattan"
Začinjeni raženi viski, crveni vermut, dvije crtice angosture i, kao završni dodir, - trešnja konjaka na dnu čaše. Ovaj savršeni spoj snage, slatkoće i gorke gorčine popularan je već više od 100 godina i od njega se neće odustati..
4. "Daiquiri"
Najprepoznatljiviji koktel ima veliki izbor mogućnosti pripreme. No četvrti red u ocjeni popularnosti dolazi od klasičnog recepta spravljenog od bijelog ruma, soka limete i šećernog sirupa. Snažno, slatko, osvježavajuće - što još treba za ljeto?
Daiquirijevi najpoznatiji obožavatelji - Ernest Hemingway i američki predsjednik John F. Kennedy
3. "Whisky kiselo" (kiselo)
Uz ogromnu vojsku ljubitelja viskija, nije ni čudo što je ovaj jednostavan i ukusni koktel toliko popularan. Kombinirajte posluživanje dobrog burbona, svježeg limunovog soka i šećernog sirupa u omjeru 3: 2: 1 i klasični kiseli viski je spreman..
2. "Negroni"
Jednostavna za pripremu i jaka mješavina suhog džina, vermuta i Campari likera smatra se muškim koktelom. Dodajte ove sastojke u jednakim omjerima u čašu leda i uživajte..
1. Stara moda (staromodna)
Najčešći naručeni koktel u barovima na svijetu je 130-godišnji viski na bazi "Old Fashion" s dodatkom kocke šećera, nekoliko kapi biljne tinkture gorke angosture i puno leda. Ali zato je ona klasika, biti izvan mode i vremena.
# 1 koktel na svijetu - staromodna "stara moda"
Ako tek upoznajete svijet alkohola, ocjena pića Drinks International pomoći će vam da se snalazite u njemu. I odabirom klasika i onoga što se voli u cijelom svijetu, lakše ćete se odlučiti o vlastitim preferencijama.
Proizvodi s drugih promocija
Super alkoholni supermarket
Mirisni svijet - vinariji diljem Rusije.
Cijene, karakteristike i izgled robe u trgovinama mogu se razlikovati od onih navedenih na web mjestu. Popust na kartice s popustom ne odnosi se na promotivnu robu i robu koja je na prodajnim mjestima u prodajnim mjestima označena s "*". Vinarije "Aromatny Mir" ne obavljaju prodaju na daljinu, dostava robe se ne vrši, plaćanje robe se vrši izravno u vinarijama "Aromatny Mir" u skladu s važećim zakonodavstvom Ruske Federacije i radnim vremenima trgovina, bezvrijedna i daljinska prodaja alkoholnih pića ne provodi se. Podaci o robi objavljenoj na web stranici su samo informativne prirode, detalje o kupnji robe potražite u trgovinama "Aromatny Mir"
* Poruka "Prosječna cijena" prikazuje podatke o prosječnoj cijeni u svim trgovinama lanca u odabranoj regiji u kojoj je navedeni proizvod na skladištu. Stvarna cijena proizvoda u trgovini može se razlikovati od naznačene prosječne cijene i prema gore i prema dolje. Podaci o prosječnoj cijeni samo su upute..
Pića. Popis s fotografijom
pelin
fr. apsint - pelin
Jaka alkoholna pića (od 70 do 86 vol.), Infuzirana s pelinom i mješavinom drugih biljaka. Na inzistiranje, pelin daje glavnu komponentu apsinta, tuoku opojnu tvar. Apsint je prvi put izrađen u Švicarskoj krajem 18. stoljeća. kao panaceja od svih bolesti. Postao je toliko popularan da se masovno proizvodio i prodavao širom Europe..
Aquavit
lat. aqua vitae - živa voda
Alkoholno piće preliveno začinima i biljem, jačine od 38 do 50 vol. Ovo je piće prvi put proizvedeno u Skandinaviji u 13. stoljeću. na teritoriju modernih zemalja Danske, Švedske i Norveške. U početku se za proizvodnju pića koristio pšenični alkohol. Međutim, u 16. stoljeću. zbog nedostatka prinosa zrna, proizvodnja alkohola za akvavit započela je iz krumpira.
anizet
Alkoholno piće jačine od 25 do 51 vol. koristi se kao aperitiv prije jela. Tinktura anisa pravi se infuzijom sjemenki anisa s votkom. Tijekom procesa starenja, anis otpušta svoja esencijalna ulja u napitak. Ovo se piće pojavilo na modernom teritoriju Rusije i Europe u 16-17 stoljeća. zajedno s karavanama začina s Dalekog istoka. Zahvaljujući jedinstvenoj aromi koristila se u pečenju i, naravno, u proizvodnji votke..
Engleski Araka ili Araka
Alkoholno piće, jačine od 30 do 60 vol. rasprostranjena na Istoku, Srednjoj Aziji, Europi, Indiji, otocima Šri Lanki i Javi. Preduvjet za stvaranje araka bila je potreba za blagotvornom uporabom proizvoda za preradu grožđa. Sada se, ovisno o regiji, arak proizvodi od riže, grožđa, smokava, datulja, melase, šljiva i drugog voća..
Armagnac
fr. aygue ardente - voda života
Alkoholno piće jačine 55-65 vol. po ukusu i vrstama kvalitetama vrlo je blizu konjaka. Proizvodi se u jugoistočnom dijelu Francuske u provinciji Gascony. Armagnac je po porijeklu gotovo 100 godina stariji od konjaka. Prvi put se spominje u 15. stoljeću. Proizvodnja armagnaca vrlo je slična tehnologiji proizvodnje konjaka. Razlike postoje samo u procesu destilacije.
Balzam
grčki balzam - lijek
Alkoholno piće jačine 40-45 vol. (neki do 65 vol.), infuziran ljekovitim biljem, koristi se isključivo u medicinske i profilaktičke svrhe. Tradicionalno, balzam ima smeđu boju zbog raznih biljaka, korijena i plodova.
benediktinac
fr. Benediktinci - blagoslovljeni
Alkoholno piće koje se temelji na kolekciji oko 27 vrsta bilja, meda i lokalnog konjaka, jačine 40-45 vol., A pripada klasi likera. Ovo se piće prvi put pojavilo 1510. godine u Francuskoj u samostanu svetog Benedikta u opatiji Fecamp. Sastav stvorenog napitka uključivao je oko 75 vrsta bilja. Međutim, originalni recept za benediktinke je izgubljen. Piće je oživjelo s određenim poboljšanjem 1863. godine.
Rakija
Teško je imenovati određeno piće s riječi "rakija", već je način njegove proizvodnje. Možemo reći da je rakija koncentrirano vino. Prvobitno ju je razrijeđivao vodom prije pijenja, ali ispostavilo se da je napitak toliko dobar da je s vremenom postao neovisan proizvod destilacije vina.
Burbon
Engleski vourbon
Primorski američko alkoholno piće, vrsta viskija od kukuruza. Jačina pića je 40-45 vol., Ali najčešće piće ima 43 vol. Ovo se piće prvi put pojavilo krajem 18. i početkom 19. stoljeća. u malom gradu Parizu, Kentucky. Naziv je piću dao istoimeno područje u državi Bourbon u kojoj se nalazi i grad utemeljitelj. Tijekom građanskog rata, burbon se vojnicima izdavao kao promašaj kao antiseptik za ispiranje rana.
Vermut
njemački wermut - pelin
Alkoholno piće aromatizirano začinima, začinima i začinskim biljem jačine 15 do 20 vol. Pripada klasi obogaćenih vina. Recept za pravljenje vermuta prvi put se spominje u izvorima X-IX stoljeća. Pne u djelima Hipokrata. Prva masovna proizvodnja započela je 1786. godine u Torinu vinara Antonio Benedett Capran. U to su se vrijeme kao osnova pića koristila isključivo bijela vina, sada takva.
lat. Vinum
Alkoholno piće nastalo prirodnom fermentacijom grožđa ili bilo kojeg drugog voćnog soka. Snaga vina nakon fermentacije je 9-16 vol. U proizvodnji obogaćenih vina postiže se velika čvrstoća razrjeđivanjem vina alkoholom do željenog postotka. Vino je najstarije piće. Postoje mnoge legende o prvoj pojavi pića, koje se odražavaju u epovima starogrčke, starogrčke i perzijske mitologije..
Viski
Kelt. uisge baugh - voda života
Jako alkoholno piće (40-60 vol.) Dobiveno destilacijom zrna slada pšenice, ječma i raži. Nije moguće odrediti točno mjesto pića. Spor vode dvije države - Irska i Škotska. Međutim, prvi spomenici sačuvani su u škotskim dokumentima iz 1494. To su zapisi redovnika koji su prvi stvorili piće. Od trenutka nastanka pa sve do 17. stoljeća. viski je na nacionalnoj razini proizveo gotovo svaki poljoprivrednik, ugrozit ćemo proizvodnju dovoljno kruha za stanovništvo.
Trešnji liker
ing. liker od trešnje
Alkoholno piće infuzirano s plodovima trešnje i lišćem na bazi vinove loze s dodatkom šećera. Jačina pića je 25-30 vol. Liker od trešnje izumio je u Engleskoj Thomas Grant iz Kenta. Liker su napravili od jedne sorte crnih trešanja - morela. Međutim, sada se koriste gotovo sve sorte. Osim u Engleskoj, likere od trešnje proizvode se i u Njemačkoj, Francuskoj i Švicarskoj..
Mirna voda
Tekuće, bez mirisa i okusa u malim količinama, bez boje u normalnim uvjetima okoliša. Sadrži otopljene mineralne soli i razne kemijske elemente. Ima vitalnu funkciju u razvoju i životu ljudskog tijela. Mliječna voda igra ulogu univerzalnog otapala zahvaljujući kojem se odvijaju svi biokemijski procesi.
Mineralna voda
Prirodna je mineralna ili još uvijek pitka voda obogaćena ugljičnim dioksidom (CO2), aromatizirana i zaslađena kako bi povećala njezin rok trajanja. Gazirana voda se pročišćava od mogućih mikroba pomoću ugljika. Punjenje vode ugljičnim dioksidom vrši se na posebnoj industrijskoj opremi. Postoje tri vrste gazirane vode na temelju zasićenja ugljičnim dioksidom.
Votka
Bezbojno alkoholno piće karakterističnog alkoholnog mirisa. To je najčešće piće na svijetu. U većini zemalja votka se koristi kao neutralni alkohol za stvaranje koktela, u slavenskim zemljama i zemljama postsovjetskog prostora koristi se kao neovisno piće. Jačina u različitim zemljama može varirati od 32 do 56 vol., Sve ovisi o državnim dokumentima koji reguliraju proizvodnju votke.
Kuhano vino
njemački glühender Wein - vruće, plameno vino
Ovo je vrlo ukusan alkoholni topli napitak na bazi crvenog vina zagrijanog na 70-80 ° C sa šećerom i začinima. Tradicionalno se konzumira u Švicarskoj, Njemačkoj, Austriji i Češkoj tijekom masovnih božićnih proslava..
eggnog
Engleski hoog-mug - hash
Bezalkoholno piće na bazi sirovih pilećih jaja i šećera. Pripada klasi slastica. Postoji nekoliko legendi iz različitih zemalja o podrijetlu jajeta. Tako se u Njemačkoj stvaranje jajeta pripisuje slastičaru Manfredu Keckenbaueru. U Poljskoj je pjevač zbora u sinagogi u gradu Moghelev Gogel, koji je izgubio glas, uzeo savjet da popije poljuljano sirovo jaje. Nakon toga, glavnim sastojcima dodani su različiti sastojci, stvarajući sve više i više novih varijacija pića..
Grappa
Ital. Grappa - torta od grožđa
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom grožđanske komine. Pripada klasi rakije i jačine je 40-50 vol. U skladu s međunarodnom uredbom iz 1997. godine, grapovima se mogu nazivati samo pića koja se proizvode na talijanskom teritoriju i iz talijanskih sirovina. Također, ova uredba strogo regulira kvalitetu pića i standarde za njegovu proizvodnju..
Engleski grog
Alkoholno piće na bazi ruma ili konjaka, razrijeđeno vrućom vodom s dodanim šećerom, sokom limete ili limuna, kao i začinima: cimetom, vanilinom, korijanderom, muškatnim oraščićem i drugim. Grog je pravo piće od morskih plodova. Prvi put je upotrijebljen u 18. stoljeću. nakon naredbe admirala Edwarda Vernona da razrijedi rum vodom zbog pretjeranog entuzijazma mornara.
Engleski alkoholni napitak podrijetlom iz Nizozemske. Proizvodnja džina započela je sredinom 17. stoljeća. u Nizozemskoj, a nakon "slavnog puča" proširila se na Englesku. S vremenom se postupak pravljenja džina jedva promijenio. Njegova glavna komponenta je pšenični alkohol koji u procesu vertikalne destilacije i dodavanja bobica borovnice stječe svoj jedinstveni suhi okus..
Julep
Arap. julab - ružna voda
Ohlađeni koktel sa svježom mentom kao glavnim sastojkom. Pri pripremi koriste se sljedeće komponente: alkoholna pića, sirupi, stolna mineralna voda, svježe voće i bobice. U početku se julep, poput vode sa šećerom, koristio za razrjeđivanje gorkih lijekova, napitaka i tinktura u njemu..
Calvados
fr. Calvados
Alkoholno piće na bazi jabukovače od kruške ili jabuke proizvedeno u francuskoj provinciji Donja Normandija. Piće spada u klasu rakije i ima jačinu od 40-50 vol. Calvados se može nazvati samo pićima proizvedenim u francuskim departmanima Calvados (74% ukupne proizvodnje Calvadosa), Orneu, Mancheu, Airu, Sartheu i Mayenneu.
Kakao
lat. theobroma cacao - hrana bogova
Tonik i aromatično bezalkoholno piće na bazi mlijeka ili vode, kakaa u prahu i šećera. Prvi put (prije otprilike 3000 godina) drevna plemena Azteci počela su koristiti prah za izradu kakaa. Samo su muškarci i šamani uživali privilegiju popiti ovo piće. Zreli kakao zrna mljeveni su u prah i razrijeđeni hladnom vodom, tamo su dodani ljuta paprika, vanilija i drugi začini..
Kashasa
luka. Cachaa
Alkoholno piće napravljeno destilacijom šećerne trske. Jačina pića može varirati od 38 do 54 vol. Cashasa je nacionalno piće Brazila, a njegova je proizvodnja strogo regulirana zakonom. Riječ cachaca uobičajeni je imenski oblik komercijalnog naziva brazilskog pića. Dakle, u državi Rio Granido, kaša je uključena u hranu hranu građana.
Piće bez alkohola dobiveno nepotpunom fermentacijom mlijeka ili kiselog tijesta. Jačina pića ne prelazi 2,6 vol. Tradicionalno, kvass prave slavenski narodi. Prema međunarodnoj klasifikaciji, kvass spada u kategoriju piva, u Rusiji i Ukrajini također se smatra neovisnim pićem.
Kefir
iz turneje. kef - zdravlje
Hranjivi napitak dobiven iz mlijeka fermentacijom bakterija mliječne kiseline: štapići, streptokoki, kvasci, octene bakterije i oko 16 drugih vrsta. Njihov broj mora biti najmanje 107 po litri. Piće ima bijelu boju, homogenu teksturu, miris fermentiranog mlijeka i malu količinu ugljičnog dioksida. Kefir je najrasprostranjeniji među stanovnicima slavenskih zemalja i na Bliskom istoku..
Kissel
Slatko desertno piće sa strukturom u obliku jela. Priprema se na bazi voća i bobičastog kompota, uzvara, sokova, sirupa, mlijeka, konzervi razrijeđenih u vodi uz dodatak kukuruznog ili krumpirovog škroba, kao i žitarica kiselog tijesta. Jelly sadrži šećer kao zaslađivač.
Cobler
Engleski cobbler - vlasnik konobe, pivara
Koktel desertni napitak koji se sastoji od raznovrsnog voća, sirupa, sokova, alkoholnih pića i drobljenog leda. Prvi put je kavana pripremljena u Americi 1809. Napravio ju je vlasnik konobe kao znak pomirenja nakon svađe sa suprugom, što ju je oduševilo, a cijeli je svijet dobio novo piće.
Koktel
Engleski penis rep - penis rep
Piće dobiveno miješanjem (miješanjem) raznih alkoholnih i bezalkoholnih pića. Volumen jedne porcije koktela ne prelazi 150 ml. Također su u receptu za koktel jasno propisane proporcije sastojaka, čije kršenje može nepopravljivo pokvariti piće ili dovesti do stvaranja nove vrste.
lat. kola
Tonik slatko gazirano piće koje sadrži kofein. Piće je dobilo ime po kolačkim orasima, koji su se u izvornom receptu koristili kao izvor kofeina. Piće je prvi lijek proizveo američki kemičar John Stith Pemberton 1886. godine kao ljekoviti sirup. Piće se prodavalo u porcijama od 200 ml. u ljekarnama kao lijek za "živčane poremećaje". Nakon nekog vremena, piće je počelo gazirati i prodavati se u automatima..
Kompot
fr. kompot - sastaviti, pomiješati
Desertno bezalkoholno piće napravljeno od jedne vrste ili mješavine voća i bobica na bazi vode i šećera. Kompot se proizvodi od svježih, smrznutih ili osušenih sastojaka. Ovaj je napitak ljeti vrlo popularan, a u hladnom vremenu kompoti idu dobro toplo kao izvor vitamina. Također, kompoti se beru na zimu za buduću upotrebu..
Konjak
fr. konjak
Alkoholno piće proizvedeno u istoimenom gradu Cognac (Francuska). Njegova se proizvodnja vrši iz posebne vrste grožđa, koristeći posebnu tehnologiju. Rakija se pravi od bijelog grožđa. Glavni udio u njima je sorta Uni Blanc. Potpuno zrenje grožđa događa se sredinom listopada, dakle, postupak stvaranja tako plemenitog pića započinje u kasnu jesen..
Arap. qahwa - energizirajući napitak
Tonik bezalkoholno piće pripremljeno na osnovi pečenih zrna kave. Kava je biljka koja voli toplinu, pa se uzgaja na visokim plantažama. Za proizvodnju kave koriste se dvije vrste stabla kave: Arabica i Robusta. Što se tiče potrošačkih svojstava, Arabica je manje jaka, ali više aromatična, dok je Robusta suprotno. Stoga se mješavina ove dvije sorte u različitim omjerima često prodaje. Povijest nastanka kave okružena je ogromnim brojem legendi.
Kryushon
fr. cruchon - vrč
Osvježavajući hladni napitak, obično alkoholni, koji se sastoji od svježeg i konzerviranog voća i bobica i mješavine vina. Da bi se napitak obogatio mjehurićima ugljičnog dioksida, šampanjac ili gazirana mineralna voda obično se dodaju u čašu. Zbog male sličnosti u načinu pripreme, Cruchon se može reći da je "brat udaraca" i "daleki srodnik koktela". Prije posluživanja, napitak se mora ohladiti na temperaturu od 8-10 ° C i dodati malo leda.
Kumis
Turcima. ҡymyҙ - fermentirano marelo mlijeko
Alkoholno piće na bazi kobiljeg mlijeka, dobiveno fermentacijom pod utjecajem acidofilusa i bugarskog bacila i kvasca. Piće ima ugodno slatko-kiselog ukusa, bijele je boje s malo pjene na površini. Kumisi napravljeni od različitih vrsta fermentacija mogu sadržavati različite količine alkohola. Sadržaj mu može varirati od 0,2 do 2,5 vol. a ponekad dosegnu 4,5 vol..
alkoholno piće
lat. liguefacere - rastopiti
Slatko alkoholno piće prožeto voćem, bobicama i biljem i začinima. Snaga mu se kreće od 16 do 50 vol. Datum stvaranja pića nije poznat, ali vjeruje se da je prvi prototip modernih likera bio eliksir benediktinki, stvoren u 16. stoljeću. Monah Bernardo Vinzelli u gradu Fecam. Mnogi redovnici i duhovi pokušali su ponoviti ili poboljšati ovaj liker. Kao rezultat toga, dobivene su nove, ne manje ukusne vrste..
Limunada
fr. limonada - limonizirana
Osvježavajući bezalkoholni napitak od limunovog soka, šećera i vode. Ima svijetložutu boju, aromu limuna i osvježavajući okus. Prvi put se pojavio u Francuskoj u 17. stoljeću. za vrijeme vladavine Luja I. Prema legendi, pojava pića povezana je s gotovo kobnom greškom dvorskog pehara. Nehotice je umjesto vina ubacio limunov sok u čašu monarha, kako bi nekako ispravio ovaj osip, u čašu dodao vodu i šećer.
medovina
Alkoholno piće jačine 5-16 vol., Rađeno na bazi meda. Postotak šećera kreće se od 8 do 10%. Najstarija arheološka iskopavanja na teritoriju Rusije, datiraju iz 7-6 stoljeća. Prije Krista, pronađite potvrdu o proizvodnji pića na bazi meda od strane lokalnih naroda. Stoga je mead jedno od najstarijih alkoholnih pića u Rusiji..
martini
Ital. martini
alkoholno piće, jačine 16-18 vol. infuziranim biljem. Zbirka biljaka obično uključuje više od 35 biljaka, uključujući: biljokaz, mentu, kantarion, kamilicu, korijander, đumbir, cimet, klinčić, pelin, immortelle i druge. Osim lišća i stabljika, koriste se i cvjetovi i sjemenke bogate esencijalnim uljima. Piće pripada klasi vermuta.
Mlijeko
Tekućina koju proizvode mliječne žlijezde ljudi i sisavaca. Sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka potrebnih za rast i razvoj tijela. Mlijeko sadrži masti, bjelančevine, vitamine i elemente u tragovima. Mlijeko može varirati u boji od bijele do plavo-žute. Ovisi o njegovom sadržaju masti. Zbog sadržaja laktoze ima lagano slatkast okus. Mlijeko sadrži više od 100 korisnih komponenti, od čega oko 20 uravnoteženih i masnih aminokiselina, laktoze, minerala.
Umjetnost. ruski mursa - voda s medom
Bezalkoholno piće, u većini slučajeva bezalkoholno, na bazi voćnog i bobičastog soka, vode i šećera ili meda. Također, za pikantnost i dodatnu aromu, možete dodati koru citrusnog voća, začine (cimet, klinčić, korijander) i biljne tinkture (šentjanževka, žalfija, metvica, limunska melem i druge).
hindi punch - pet
Ovo je cijela skupina vrućih, pečenih ili ohlađenih alkoholnih koktela koja sadrže svježe ili konzervirano voće i sok. Od alkoholnih pića u pripremi punđa koristi se rum, vino, grapa, rakija, arak, claret, alkohol i votka. Tradicionalno se napitak priprema u velikim spremnicima (punčicama) i poslužuje se na prijemima i zabavama. Jačina pića varira od 15 do 20 vol. i sadržaj šećera - od 30 do 40%. Najpoznatiji recepti za bušenje su karipski rum buč, barbados buč i plantažni punch..
Alkoholno piće proizvedeno fermentacijom slada od kvasca i hmelja. Ječam je najčešće korišteno zrno slada. Ovisno o vrsti piva, jačina pića može varirati od 3 do 14 vol. Pivo je najpopularnije među alkoholnim pićima i zauzima treće mjesto na svijetu na općoj listi pića nakon vode i čaja. Postoji preko 1000 različitih vrsta piva. Razlikuju se po boji, ukusu, udjelu alkohola, sirovim sastojcima i tradiciji kuhanja u različitim zemljama..
Pisco
od indijskog dijalekta pisco - leteća ptica
Alkoholno piće od muskatnog grožđa. Pisco spada u klasu rakije i nacionalno je perujsko i čileansko piće. Jačina pića je 35-50 vol..
Engleski rum
Alkoholno piće dobiveno fermentacijom i destilacijom trske melase i sirupa nastalog proizvodnjom šećerne trske. Na izlazu piće ima prozirnu boju, a nakon starenja u drvenim bačvama dobiva jantarnu boju. Jačina pića, ovisno o sorti, može varirati od 40 do 75 vol..
Japansko nacionalno piće s malo alkohola proizvedeno fermentacijom riže. Okus saka može imati note šerpe, jabuke, grožđa, banane, začina, začina. Boja pića je obično prozirna, ali dopuštena je promjena boje u jantarnoj, žutoj, zelenoj i limunskoj nijansi. Jačina pića varira od 14,5 do 20 vol..
Mjesečina
Alkoholno piće koje se izrađuje na domaćoj opremi od kaše proizvoda koji sadrže alkohol. Šećer, krumpir, žito, bobice, voće, šećerna repa i drugo koriste se kao sirovine za proizvodnju. Izbor sirovina ovisi o lokaciji i financijskoj dostupnosti. Kvaliteta napitka uvelike ovisi o kvaliteti sirovina. Jačina pića može biti u rasponu od 30-40 vol. I više. U većini zemalja proizvodnja i prodaja mjesečine je zakonom kažnjiva..
Sbiten
Bezalkoholni topli ili hladni napitak od vode, meda, začina i začina često je ljekovit. Riječ sbiten nastala je procesom kombiniranja (probijanja) dvije tekućine - meda razrijeđenog u vodi i začinjene biljne infuzije..
To je hranljiva i obogaćena tekućina koja se dobiva prešanjem voća, bobica i povrća. Da biste dobili kvalitetan sok, treba koristiti samo svježe i zrelo voće. Jabuka, trešnja, jagoda, jagoda, malina, šljiva, kruška, dunja, breskva, marelica, grožđe, grejp, naranča, limun, vapno, mandarina, pasivno voće, papaja, mango, kivi, pomelo, kupina, brusnica, šipak, ribizla, kopriva, rajčica, celer, peršin, mrkva, repa, rotkvica, kupus, tikvice, krastavac, papar i drugi.
Slivovitsa
Alkoholno piće proizvedeno na osnovi fermentiranog soka od šljive jačine 45 vol. Piće je rasprostranjeno uglavnom među narodima balkanskih zemalja i spada u klasu rakije. Slivovica se smatra nacionalnim napitkom Bugarske, Srbije, Hercegovine, Bosne i Hrvatske. Postoji više od 2000 različitih vrsta šljiva koje se koriste za pripremu napitka. Osim rakije od šljiva, tradicionalno se za ove zemlje priprema i šljiva od šljiva i džema od šljiva.
Alkohol
lat. spiritus - duh
Organski spoj raznolike i opsežne klase. Najpoznatiji i najčešći su etilni, metilni i feniletilni alkoholi. Različite vrste alkohola mogu se dobiti ne samo u laboratorijskim uvjetima, već i u prirodi. Alkohol u normalnim fizičkim uvjetima ima prozirnu boju, oštar karakterističan miris i okus, dobro je otapalo za masne tvari i tvari koje sadrže masti.
Serum
star. slava. syrovatʺ - povezano sa sirom
To je nusproizvod pripreme sira, skute i kazeina, koji se dobiva zagrijavanjem kiselog mlijeka, razvaljanjem i procijeđivanjem. Proces zgrušavanja mlijeka može se dogoditi prirodno kao rezultat kiselosti ili dodavanja prehrambenih kiselina.
Tekila
isp. Tekila
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom sladovine koja je nastala kao rezultat fermentacije jezgre plave agave. Piće je dobilo ime po istoimenom gradu Tequila u državi Jalisco. Jačina pića je 55 vol., No mnogi proizvođači razrjeđuju ga vodom do 38 vol. Prije flaširanja..
Uzvar
Osvježavajući bezalkoholni napitak od raznih suhog voća, bobica i meda. Kao sastojci Uzvara koriste se suhe šljive, marelice, jabuke, kruške, trešnje, grožđice, borovnice, borovnica ruža, planinski pepeo, glog, borovnica i drugi. Voće i bobice za Uzvar možete pripremiti tijekom zrenja ili ih kupiti u trgovini gotovih proizvoda.
Engleski fizz - pjenati, šištati
osvježavajuće bezalkoholno piće s pjenastom pjenušavom strukturom. Piće može biti alkoholno ili bezalkoholno. Fizički spada u klasu dugih koktela, čiji su glavni sastojci pjenušava voda i led. Sastojci Fiza, osim sode ili bilo kojeg drugog gaziranog pića, pomiješaju se u mućkalici, mikseru ili pjenjači. Pomiješane komponente pića izlije se u čašu (highball) 200-250 ml sa ledom, a preostali volumen se dolije gaziranom vodom ili, kao što je uobičajeno u nekim europskim zemljama, soda. Nakon pripreme, napitak se odmah poslužuje..
Frappe
fr. frapper - tući, kucati, udarati
Ovo je vrsta gustih hladnih koktela, čiji su glavni sastojci mlijeko, sladoled, voćni sirupi. Frappe se priprema i bezalkoholno i koristi jaka alkoholna pića s visokim udjelom šećera: kreme, likere, likere, likere, grickalice i druge. U piće je dopušteno dodati različite komponente: čokoladu, med, bobice i voće. Piće se poslužuje na dva načina - sa ledom i bez njega..
kit. cha, eng. čaj
Bezalkoholno piće proizvedeno vađenjem ili vađenjem posebno prerađenih listova čaja. Listovi čaja beru se iz istoimenog grmlja koje raste na golemim plantažama u toplim i vlažnim klimatskim zonama. Najpovoljniji vremenski uvjeti su u tropima i suptropima područja Kine, Afrike i Indije..
šartrez
Chartreuse je alkoholno piće jačine 42 do 72 vol. proizvedeno na osnovi ljekovitog bilja, rizoma i orašastih plodova. Pripada klasi likera. Stvaranje pića obloženo je velom stare legende prema kojoj je recept za ljekoviti eliksir predao redovnicima kartezijanskog reda maršal iz Francuske François d'Estrom 1605. godine u obliku starog rukopisa. Već duže vrijeme nitko nije koristio recept za piće. To je zbog prilično velike složenosti tehnike kuhanja.
šampanjac
fr. šampanjac
Pjenušava vina proizvedena od jedne ili više sorti grožđa dvostrukom fermentacijom u boci. Izum šampanjca zaslužan je francuski redovnik opatije Pierre Perignon iz regije Champagne. Francuska je 1909. zakonski osigurala pravo na pjenušava vina šampanjac, latino simbole i način njegove proizvodnje.
eggnog
Engleski jaje-nog - posuda za jaja
slatki koktel na bazi mlijeka i sirovih pilećih jaja. Piće se priprema i alkoholno i bezalkoholno. Prevedeno na ruski jezik, nog je jak ale koji je izvorno korišten u pripremi pića. Sada se viski, rum, rakija, alkohol ili vino koriste kao alkoholni dodaci. Npr. Nog blizak je srodnik mogul-mogul pića, popularnog u slavenskim zemljama..