Riječ sa 7 slova, prvo slovo je "M", drugo slovo je "A", treće slovo je "P", četvrto slovo je "T", peto slovo je "I", šesto slovo je "H", sedmo slovo je „Ja“, riječ sa slovom „M“, posljednje „ja“. Ako ne znate riječ iz križaljke ili riječi križaljke, tada će vam naša stranica pomoći da pronađete najteže i nepoznate riječi.
Pogodite zagonetku:
Ni na jednoj planeti. Na Zemlji je samo. Prikaži odgovor >>
Nema početka, nema kraja, nema stražnjeg dijela glave, nema lica. Svi, mladi i stari, znaju da je ona ogromna lopta. Prikaži odgovor >>
Nema repa, nema glave, već četiri noge. Prikaži odgovor >>
Ostala značenja ove riječi:
Slučajna zagonetka:
Bijeli medvjed - prema polu. Smeđi medvjed - u šumi. Ovaj je sjedio na eukaliptusu, jede lišće i puno spava.
Nasumična anegdota:
Kako učiniti da se osoba osjeća dobro? Neka bude loše, i onda baš onako kako je bilo.
Dali si znao?
Iz iskustva znamo da kada jedna osoba počne zijevati, zarazi * sve oko sebe. Teško je reći koliko je to znanstveno istina, ali neki antropolozi smatraju da je refleks na ponavljanje susjednih zijeva ostao kod nas od majmuna. Poznato je da čimpanze vrlo vole oponašati jedni druge zijevajući. Odnosno, zijevajući za susjedom, mi ga samo podsvjesno oponašamo..
Skeneri, križaljke, sudoku, ključne riječi na mreži
StanislavGAZ69 ›Blog› Vrste alkoholnih pića
Konzumiranje alkohola negativno utječe na stanje u tijelu. Zlouporaba alkohola može dovesti do nepredvidivih posljedica i ozbiljnih patologija.
Ali svi ti čimbenici nikako ne utječu na popularnost ovih proizvoda. Proizvodnja alkohola jedna je od najvećih.
Vrste alkoholnih pića sastoje se od desetaka pozicija, a nije moguće nabrojiti sve danas postojeće marke..
Razvrstavanje alkoholnih pića
Alkohol je vjeran pratitelj bilo kojeg obroka. Vjenčanja, rođendani, korporativne zabave i drugi događaji ne odvijaju se bez upotrebe alkoholnih pića. Danas je asortiman toliko bogat da svatko može pronaći piće po svom ukusu..
Bogatstvo izbora dovodi do problema kako odabrati piće koje će se svidjeti svima. Postoji nekoliko načina klasificiranja alkoholnih pića. Prvi način je razvrstavanje pića prema načinu na koji su proizvedeni:
Pića koja se proizvode postupkom fermentacije.
Destilirana pića.
Ova klasifikacija omogućava nam da podijelimo sve vrste alkoholnih pića u nekoliko kategorija, koje se razlikuju po glavnim sastojcima. Uloga takvih komponenti može biti i voće i povrće, te različite žitarice..
Drugi način klasificiranja alkohola je odvajanje proizvoda prema sljedeća tri kriterija:
pića srednje jačine;
U kategoriju slabog alkohola spadaju oni proizvodi, čiji postotak alkohola ne prelazi osam posto. Ova kategorija uključuje slatka alkoholna pića, pivo i neke nacionalne proizvode. Popis alkoholnih pića sadrži više od deset stavki.
Pivo. Jedan od najpopularnijih alkoholnih proizvoda na svijetu. Povijest ovog opojnog pića stara je više od nekoliko tisuća godina. Zemlje poput Njemačke, Rusije i Češke smatraju se priznatim pivarima. Jačina piva počinje od pet stupnjeva i diže se više. Uz to, pivo se može proizvesti i u bezalkoholnom obliku i s vrlo velikom jačinom..
Braga. Osnova ovog proizvoda je povrće i voće. Braga se dobiva kao rezultat fermentacije i često djeluje kao glavna komponenta u proizvodnji mjesečine.
Vrsta alkoholnog pića. Toddy se proizvodi od soka palmi u južnoameričkim zemljama. Za proizvodnju proizvoda koristi se metoda fermentacije.
Kvas. Povijest ovog pića seže mnogo stotina godina. Tradicionalni kvas od kiselog mlijeka sadrži oko jedan i pol posto alkohola.
Jabukovača. Jačina jabukovača prvenstveno ovisi o zemlji u kojoj se priprema. U Francuskoj se proizvodi jabukovača s dva posto alkohola. U Njemačkoj se taj postotak može povećati na sedam. Jabučni sok koristi se za izradu jabukovače. Svi se postupci fermentacije temelje na metodi koja isključuje dodavanje kvasca.
Perry. Perry je jedno od pića napravljenih slično jabukovaču. Za izradu Perryja koriste se kruški sok i šećer. Jačina takvog napitka kreće se od pet do osam i pol stupnjeva.
Khuremge. Tradicionalni alkoholni proizvod podrijetlom iz Buryatia. Khuremge se proizvodi od sirutke. Tvrđava je između dva i osam stupnjeva.
Icewine. Ovo piće može se svrstati u jedno od sorti vina. Činjenica je da se napitak pravi od grožđa, ali plodovi biljke moraju preživjeti mraz. Upravo je zahvaljujući ovom pristupu piće dobilo svoje ime. Jačina ovog vina je oko osam stupnjeva.
Togba. Togba - alkohol, porijeklom iz Nepala i prema legendi, jetički obožavaju. Togba se proizvodi fermentiranjem žitarica. Taj se alkohol mora konzumirati vruće pomoću slame.
Handi. Khandi je alkoholičar porijeklom iz Indije. Samo žene imaju pravo napraviti takav proizvod, a postupak proizvodnje odvija se prema strogim pravilima. Tvrđava Khandi je osam stupnjeva, a za njezinu proizvodnju koriste se riža, bilje i korijenje nekih biljaka.
Piće koje sadrži mali postotak alkohola tijelo se lako apsorbira. Ali pretjerana konzumacija takvog alkohola može dovesti do teške opijenosti i mamurluka..
Srednja alkoholna pića
Ova vrsta alkohola uključuje pića koja sadrže do trideset posto alkohola. Ova kategorija uključuje sljedeće proizvode.
Mead. Proizvod dobiven miješanjem alkohola i meda.
Kuhano vino. Ova podvrsta vina izrađena je od voća i začina..
Vino. Jedna od namirnica koja je bogata svojim podvrstama. Postoji više od stotinu vrsta vina koje se razlikuju po sastavu i načinu pripreme. Jačina vina može doseći dvadeset i pet stupnjeva. Zemlje poput Francuske i Španjolske prepoznate su kao vinari..
Sake. Vino, čije je rodno mjesto Japan. Ova vrsta vina pravi se od riže, a snaga joj je oko dvadeset stupnjeva..
Vino crno Porto. Još jedna od izdanaka vinske obitelji. Port vino se proizvodi od posebne vrste grožđa i ima udio alkohola od dvadeset posto. Domovina ovog vina Portugal.
Madeira. Druga vrsta vina iz Portugala. Tvrđava Madeira oko dvadeset stupnjeva. Glavna značajka takvog napitka je da se za njegovo pravljenje koriste visoke temperature..
Šeri. Osobitost španjolskog šerija je da grožđe fermentira pod svojevrsnim filmom posebne vrste kvasca. Tvrđava Jerez jednaka je dvadeset stupnjeva.
Marsala. Proizvod iz obitelji vina. Tvrđava Marsala približava se osamnaest stupnjeva. Marsala se smatra desertnom podvrdom vina, porijeklom sa Sicilije.
Malaga. Ovaj vinski proizvod dobio je ime po mjestu proizvodnje, španjolskoj vinariji Malaga. Jačina rezultirajućeg proizvoda može biti od trinaest do dvadeset i dva stupnja. Za proizvodnju se koristi nekoliko vrsta grožđa..
Tokajski. Vino je porijeklom iz Mađarske, što se smatra zasebnim proizvodom. Tokakova tvrđava je dvanaest posto. Glavna komponenta je posebna vrsta meda.
Vermut. Prema jednoj od legendi, vermute je stvorio sam Hipokrat u petom stoljeću prije Krista. Ljekovito bilje i biljke koriste se u pripremi vermuta. Glavna komponenta ovog obogaćenog vina je pelin. Danas se vermuta tradicionalno proizvodi u Italiji i Francuskoj..
Champagne. Vino s pjenušcem, koje mnogi povezuju sa svečanošću i tajanstvenošću. Vinari iz male pokrajine Champagne bave se proizvodnjom šampanjca. Ovaj francuski proizvod sadrži do trinaest posto alkohola.
Sato. Sato je jedan od najsjajnijih predstavnika vinske obitelji. Ova tajlandska vrsta vina proizvodi se od rižinih žitarica. Sadržaj ovog alkohola iznosi oko deset stupnjeva.
Tsinar. Talijanski sastav koji sadrži mješavinu artičoka, začina, posebnog bilja i sedamnaest posto etilnog alkohola.
Campari. Liker je dobio ime po svom tvorcu G. Campariju. Za pripremu likera koristi se voće i bilje s gorkom aromom. Sadržaj alkohola u takvoj žeravici je oko dvadeset i osam posto..
Kumis. Domovina kumisa je Srednja Azija. Ovo piće je napravljeno od mlijeka, kvasca i alkohola. Postoji nekoliko mogućnosti za izradu kumisa, različite snage. Maksimalna snaga kumisa je četrdeset stupnjeva.
Grog i punch. Ova pića su kombinirana jer su oba izvedena iz zasebnih proizvoda. Grog je rum koji se razrjeđuje radi smanjenja čvrstoće proizvoda. Punch - proizvod dobiven miješanjem određenih sorti vina i voćnih sokova.
Tutnjava. Jedan od predstavnika vinske obitelji dolazi iz Italije. Tvrđava Recioto je petnaest stupnjeva.
Pisco. Francusko vino, čija je jačina oko dvadeset i dva stupnja. Napravljen je od soka od grožđa s dodatkom konjaka alkohola. Vrlo je važno da takav alkohol bude star najmanje nekoliko godina..
Pulque. Meksički proizvod dobiven fermentacijom plodova agave. Sadržaj alkohola u ovom sastavu je oko osamnaest posto..
Jaka alkoholna pića
Jaka konzumacija alkohola opasna je za zdravlje. Snaga takvog proizvoda može doseći osamdeset stupnjeva. Najpopularnija alkoholna pića su:
chacha.
Nema smisla opisivati gore navedena pića, jer je većina potrošača upoznata s ovim proizvodima. Jaki alkoholni proizvodi mogu se napraviti od raznih sastojaka, pa vrijedi razmotriti samo najneobičnije formulacije..
Aquavit. Doslovno prevedeno ime glasi "voda života". Aquavit se proizvodi u Norveškoj od običnog krumpira. Sadržaj alkohola u proizvodu je pedeset posto.
Arak. Arak je dvosmisleno piće. Za njegovu proizvodnju koriste se razne vrste prirodnih sirovina i način proizvodnje. Dakle, snaga takvog sastava može biti od četrdeset do pedeset stupnjeva. Domovina Araka - Srednja Azija.
Pastis. Pastis je jedan od derivata apsinta iz Francuske. Povijest izrade ove aniske votke seže stotinjak godina. Snaga takve votke je četrdeset i pet stupnjeva.
Mastiks. Druga vrsta alkohola napravljena od anisa. Mastika je tradicionalno bugarsko piće i njegova snaga je četrdeset i sedam stupnjeva..
Armagnac. Rodno mjesto Armagnaca je provincija Gascony koja se nalazi u Francuskoj. Razina alkohola u sastavu je oko četrdeset posto. Tehnika proizvodnje sastoji se u destilaciji vina iz grožđa uz dodatak svježih bobica.
Grappa. U početku se talijanska grapa spravljala od sirovog vinskog otpada. Sadržaj alkohola u grapu može biti i pedeset posto.
Calvados. Jedna od podvrsta rakije izrađena od jabukovače. Sadržaj alkohola u ovom proizvodu je u prosjeku četrdeset posto.
Kirshwasser. Kirschwasser je prvi put izrađen u Njemačkoj početkom sedamnaestog stoljeća. Jačina napitka je oko četrdeset stupnjeva, a glavni sastojak je crna trešnja.
Slivovitsa. Podvrsta rakije, jačine četrdeset i pet stupnjeva, izrađena od soka od šljive. Proizvodnja ovog alkohola uspostavljena je u Bugarskoj i Srbiji..
Metaxa. Grčki sastav zasnovan na mješavini vina od grožđa, rakije od grožđa i jabuke. Sadržaj alkohola u metaxu iznosi oko četrdeset posto.
Rakija. Temelj za pripremu šnicla mogu biti žitarice i plodovi voćaka. Njemačka se smatra rodnim mjestom šnapsa. Proizvod proizveden u ovoj zemlji sadrži četrdeset posto etila.
Burbon. Američki viski napravljen od kukuruznih kalupa. Tvrđava Bourbon oko pedeset stupnjeva.
Maotai. Domovina ovog pića je Kina. Maotai je svečano piće, čija je upotreba povezana s proslavom. Izrađena je od žitarica i ima snagu pedeset i tri stupnja.
Ouzo. Mješavina alkoholne otopine i posebnog bilja. Rodno mjesto pića je Grčka. Sastav sadrži oko pedeset posto alkohola.
Karcinomi. Jaki alkohol iz Turske. Rakovi sadrže pedeset posto alkohola. Ovaj alkoholni proizvod je napravljen od vina od grožđa i anisa.
Tutovka. Kavkaski proizvod od voća šljiva. Ovaj napitak ima jedinstvenu aromu, a snaga mu je već osamdeset stupnjeva.
Najispravnija klasifikacija alkohola je razvrstavanje pića prema njihovoj jačini. Znajući približni sastav i postotak alkohola u tekućini, možete izračunati ne samo ispravnu dozu onoga što pijete, već se i spasiti od posljedica sindroma mamurluka.
Proizvođači alkohola (M)
Indeks marki: A - Z | A - Z
| B | C | D | E | F | G | H | ja | J | |
| K | L | M | N | O | P | P | R | S | T |
| U | V | W | x | Y | Z |
- M. Chapoutier (M. Chapoutier)
Osnovano: 1808 Regija: dolina Rhone, Francuska. Proizvod: vino.
Macallan (Macallan)
Godina osnivanja: XVIII stoljeće. Regija: Speyside, Škotska. Proizvod: viski.
Macduff (Macduff)
Godina osnivanja: 1962 Regija: Speyside, Škotska. Proizvod: viski.
Mahler-Besse (Mahler-Bess)
Godina osnivanja: godina. Regija: Bordeaux, Francuska. Proizvod: vino.
Mannochmore (Mannochmore)
Godina osnivanja: 1971 Regija: Speyside, Škotska. Proizvod: viski.
Marc Bredif (Mark Bredif)
Godina osnivanja: 1919 Regija: Loire, Francuska. Rezultat: bijela i crvena vina, pjenušava vina.
Marchesi di Barolo (Marchesi di Barolo)
Godina osnivanja: godina. Regija: Pijemont, Italija. Proizvod: vino.
Margaux (Margot)
Godina osnivanja: godina. Regija: Bordeaux, Francuska. Proizvod: vino.
Marques de Caceres (Marquis de Caceres)
Godina osnivanja: 1970. Regija: Rioja, Španjolska. Proizvod: vino.
Martini i Rossi (Martini i Rossi)
Godina osnivanja: 1847 Regija: Pijemont, Italija. Proizvod: vino, pjenušavo vino, vermuta.
Mas Gil
Godina osnivanja: 1998. Regija: Katalonija, Španjolska. Proizvod: vino.
Masi Agricola (Mast Agricola)
Godina osnivanja: godina. Regija: Veneto, Italija. Proizvod: vino.
Masi Tupungato (Masi Tupungato)
Godina osnivanja: godina. Regija: Mendoza, Argentina. Proizvod: vino.
Metreveli (Metreveli)
Osnovano: 935 A.D. Regija: Alazani Valley, Georgia. Proizvod: vino.
Miani (Miani)
Godina osnivanja: 1993. Regija: Friuli Venezia Giulia, Italija. Proizvod: vino.
Michele Chiarlo (Michele Chiarlo)
Godina osnivanja: 1956 Regija: Pijemont, Italija. Proizvod: vino.
Midleton (Middleton)
Godina osnivanja: 1796 Regija: Irska. Proizvod: viski.
Millaman (Milleman)
Godina osnivanja: 1850 Regija: dolina Curico, Čile. Proizvod: vino.
Millburn (Milburn)
Godina osnivanja: 1807 Regija: Highland, Scotland. Izlaz: single malt viski.
Miltonduff (Miltonduff)
Osnovano: 1824. god Regija: Speyside, Škotska. Izlaz: single malt viski.
Monnet
Osnovano: 1838. god Regija: konjak, Francuska. Proizvod: konjak.
Mortlach (Mortlak)
Godina osnivanja: 1823 Regija: Speyside, Škotska. Proizvod: viski.
Moulis
Godina osnivanja: godina. Regija: Bordeaux, Francuska. Proizvod: vino.
Rječnik duhova (od A do Ž)
Arrak je jako alkoholno piće jugoistočne Azije, Indonezije, Malezije i Tajlanda. Za kuhanje se koriste riža, sok od palme, zrna areca, trska melasa. Destilirano jednom. Najbolji nizovi su javanski ili, kako ih još nazivaju, batavski arraci. Tvrđava - 58 vol.
Bambuse je indonezijska bambusova votka. Priprema se od sjemena bambusa nekih obilno ušnih sorti. Unatoč dvostrukoj destilaciji, slabo se pročišćava od nečistoća, posebno od metilnog alkohola. Uzrokuje halucinacije, zbog kojih se koristi samo kao ritualno piće, u posebne praznike povezane s vjerovanjima naroda jugoistočne Azije.
Rakija - grožđa votka (francuska) stara u hrastovim bačvama. Ako se za dobivanje alkohola koristi ne-grožđani materijal, tada se riječju rakija od kojeg je materijala dobivena definicija..
Bourbon je američki viski. Za pripremu alkohola koristi se kukuruzno zrno s dodacima raži i ječmu. Starenje u bačvama izgorenim iznutra, zbog čega ima tamnu boju konjaka. Alkohol 43-45 vol.
Viski - proizveden od alkohola na bazi ječma, ječmenog slada sa zrnom raži, ječmom. Zrno se prethodno namoči, a zatim osuši na zraku. Alkohol se stara u hrastovim bačvama pet godina. Postoje škotski i irski viski. Alkohol 43 vol.
Grappa je talijansko nacionalno jako alkoholno piće. Proizvod destilacije grožđa, posebno obrađen vodenom parom pod niskim tlakom. Izraz postoji od 1876. godine. Tvrđava - 39-60 vol.
Gin je englesko alkoholno piće napravljeno od ječma i ražih alkohola. Ponovno se destilira uz dodatak bobica borovica. Alkohol 38-45 vol.
Digestive - prevedeno s francuskog - "probavni". Nakon ručka i večere pijte za bolju apsorpciju hrane.
Genever je nizozemska votka od smreke. Napravljeno od ječmenog slada i pšeničnog zrna s bobicama borova.
Calvados je votka od jabuka. Domovina - Francuska i Normandija. Koriste se jabuke, uvijek dobro očuvane, ne prezrele. Tvrđava - 38-50 vol. ovisno o vrsti sirovine, postotku odabira i rezanja.
Cajasa je brazilska votka napravljena od alkohola sa šećernom trskom. Ne melasa je fermentirana, već svježa šećerna trska. Tvrđava 41% vol.
Kirsch - Kirsch - jako alkoholno piće na bazi trešanja. Proizvode se od 17. stoljeća u istočnoj Francuskoj od vrlo slatkih crnih trešanja s malim kostima. Tijekom proizvodnje plodovi fermentiraju cijelo, a sjemenke daju piću prije destilacije karakterističnu aromu badema. Kirsch, kao i gotovo svi duhovi na voću, nije zreo u hrastovim bačvama. Sakuplja se u staklenim posudama ili zemljanim posudama u kojima se odvija proces isparavanja radi poboljšanja ukusa i kvalitete. Ali s ovom "izloženošću" snaga pića opada, a boja se ne mijenja. Najpoznatiji koktel koji se temelji na kiršu je Rose, koji također uključuje vermuta i likere od Cherry Brandy. Kirsch odlično ide uz razne likere i šampanjac.
Kirschwasser - trešnja votka Južne i Jugozapadne Njemačke (Baden, Württemberg, Bavarska). Fermentirano piće malih crnih južnonjemačkih trešanja koristi se zajedno s jama.
Kumyshka - mliječna votka iz Udmurtije, Mary El, Bashkortostan. Destilira se kiselo, kravlje, ovčje ili konjsko mlijeko.
Maotai je kineska voćna riža. Priprema se s rižom, drobljenim žitaricama i rižinim sladom, ima žućkastu boju i karakterističan miris.
Peisakhovka je židovska votka od grožđica. Rasprostranjen u Izraelu i Ukrajini (uglavnom u Odesi). Koristi se dvostruka i trostruka destilacija.
Rum - proizvodi se od alkohola dobivenog od melase trske. Podijeljen je na kubanske, jamajkanske, Portorikanke, Haićane. Raznolikost ruma proizlazi iz razlike u korištenim sirovinama. Tvrđava - do 55%.
Sake je rižina votka. Jaka nacionalna alkoholna pića Japana. Napravljeno od riže i rižinog slada. Posebno parenje riže, snažno parenje zrna prije destilacije. Konzumira se vruće u malim količinama. Bezbojan proziran napitak.
Slivovitsa - šljiva votka iz mnogih balkanskih zemalja - Mađarske, Slovačke, Rumunjske, zemalja bivše Jugoslavije. Izrađena je od alkohola dobivenog od šljiva. Dvostruka destilacija.
Tequila je meksička votka. Piće se temelji na alkoholu iz fermentiranog soka plave agave. Poznato još iz vremena Azteka. Destilira se nekoliko puta i odležava dugi niz godina u hrastovim bačvama. Tvrđava 45 vol.
Tutovka je muljevita vodka Azerbejdžana, Karabaha i Armenije. Izrađuje se od bijele i crne murve. Destilirano jednom, rijetko dvaput. Ima specifičan ugodan miris, žućkasto-zelenkast ton.
Khanshina je kineska votka od prosa. Za kuhanje se koristi proso (gaoliang) i chumiza. Ima nejasnu boju i specifičan miris.
Chacha je gruzijska voćna votka. Za kuhanje se koristi nezrelo, ne sortno grožđe s grebenima. Ima ugodnu aromu vina. Destilirano jednom, rijetko dvaput.
Chinar - gorki talijanski aperitiv od soka od artičoke i začinskog bilja, jačine 16,5%.
Shidam - nizozemska votka od smreke.
Schnapps je jako alkoholno piće u Njemačkoj. Pravi se od krumpira, cikle, pšeničnog slada i ječma.
Povezane veze Velvet Shark
Uključite Pravda.Ru u svoj tok informacija ako želite primati operativne komentare i vijesti:
Dodajte Pravda.Ru svojim izvorima u Yandex.News ili News.Google
Također će nam biti drago vidjeti vas u našim zajednicama na VKontakte, Facebooku, Twitteru, Odnoklassniki.
25 jakih alkoholnih pića naroda svijeta (13 fotografija)
Vodka (Rusija)
Vodka je rusko nacionalno alkoholno piće. To je vodeno-alkoholna otopina karakterističnog okusa, a temelji se na žitaricama ili krumpiru. Jačina votke je 40 stupnjeva. Oni ga piju uredno ili prave koktele poput "Krvava Marija".
Gorilka (Ukrajina)
Naziv ovog napitka dolazi od riječi - izgarati. Gorilka je rađena isključivo od pšenice, a nešto kasnije i od krumpira. Oštar miris nerafinirane votke najprije je prekinut uz pomoć bilja, jer piće nije filtrirano. U naše vrijeme, votka se podvrgava posebnom "srebrnom" čišćenju. Ukus je nešto mekši od ruske votke, ali imaju istu snagu - 40%.
Tsipuro (Grčka)
Tsipuro je voćni destilat podrijetlom s obala Hellas. Za njegovu proizvodnju koriste se tamne sorte grožđa, prvo se drobi s prešom. Tada se sirovina fermentira, a iz pogače se dvostrukom destilacijom dobiva jako alkoholno piće - tsipouro. Sadržaj alkohola u njemu je 40-45 posto.
Soju (Koreja)
Soju je vrlo ukusna kao ruska votka. Prozirna, slatkasto tekućina s karakterističnim mirisom alkohola. Korejci u svojim 20-ima piju prosječno 90 boca soje godišnje, prema statističkim opažanjima. Jačina pića je 45 stupnjeva.
Schnapps (Austrija i Njemačka)
U početku su se račići pravili od kaše krumpira, a tek kasnije su ga počeli destilirati iz žitarica i voća. Riječ "šnapps" dolazi od njemačkog - "progutati". Nijemci i Austrijanci smatraju ga svojim nacionalnim pićem, iako je zapravo generičko ime za jaki alkohol. Njegova tvrđava je 40%.
Maotai (Kina)
Ovo je vrlo jako alkoholno piće, a njegova cijena puno gristi. Fermentirani kineski sirek i pšenica koriste se kao sirovina za pravljenje kineske votke. Mnogi misle da ima okus poput sojinog umaka jer ostavlja slatkast okus. Jačina pića doseže 60 stupnjeva.
Mliječna votka (Armenija)
Tutovka se smatra posjetnicom Kavkaza. To je votka neobično rafiniranog ukusa, a tradicionalno se šljiva proizvodi samo od grinja, s divljim kvascima, bez vode i šećera. Jačina pića je oko 60%.
Slivovica (Srbija)
Popularno ne samo u Srbiji, već i u svim balkanskim zemljama. Piće s nazivom "srpska rakija od rakije" dobilo je 2007. godine europski certifikat, što znači da se prava rakija može kušati samo u Srbiji. Izrađuje se destilacijom fermentiranih šljiva, a nakon prve destilacije je nešto više od 40%.
Kashasa (brazilski rum)
Cashasa je brazilski rum, ljudi su za to izmislili različita imena: od "daha tigra" do "otvarača srca". Piće je bistro ili blago žućkasto. Dobiva se iz soka šećerne trske, koji se podvrgava postupku destilacije, nakon čega se čuva u hrastovim bačvama. Jačina pića doseže 50 stupnjeva.
Zivania (Cipar)
Zivania je ciparska votka. Proizvodi se iz pulpe grožđa koja raste na otoku. Čak i samo ime potječe od riječi "zivana" - ovo je komina od grožđa. Način proizvodnje ne razlikuje se od proizvodnje drugih vrsta rakije. Tvornička zivania ima jačinu od oko 45%, ali alkohol seoskog podrijetla može doseći 70%.
Raki (Turska)
Raki je jako nacionalno tursko piće proizvedeno destilacijom vinove loze s korijenom anisa. Prije punjenja rakova čuva se u hrastovim bačvama najmanje mjesec dana. Sadržaj alkohola u piću ponekad doseže 50 posto.
Tequila (Meksiko)
Jako alkoholno piće napravljeno od mesnatih lišća agave. Čest je mit da tekila sadrži ličinke insekata koji žive na agavi. U stvari, stvarno postoji takva vrsta tekile, označena je posebnim imenom - "con gusano". Ova se sorta smatra ne baš visokom kvalitetom. Jačina pića je približno 45 stupnjeva.
Koskenkorva (Finska)
Koskenkorva je finska votka. Meki prozirni alkohol, tradicionalne jačine 40%, s izrazitim ječmenim okusom i laganim mirisom votke. Prema službenim podacima proizvođača, proizvod prolazi kroz najmanje 250 faza destilacije. Voda u finskoj vodici je posebna, nastala je otapanjem ledenjaka. Iskopava se iz podzemnih izvora.
Grappa (Italija)
Grappa je grožđa rakija, vrlo je jaka, do 60 okretaja. Izrađuje se destilacijom grožđe od grožđa, a koriste se sjemenke i stabljike. Piće se proizvodi uglavnom u sjevernoj Italiji. Kvaliteta grappa provjerava se na sljedeći način: na kapke trebate kapnuti nekoliko kapi i protrljati. Pravi napitak će za nekoliko sekundi razviti ugodnu aromu začina i grožđica..
Brennivin (Island)
Ova vrsta alkohola jako podsjeća na mjesečinu i njegova jakost je prilično velika - 40%. Još jedan naziv za to trebao bi potpuno obeshrabriti želju za pićem - "crna smrt". Izrađuje se destilacijom piva iz krumpira i sjemena kumine. Brennivinein intenzivan okus često se poslužuje uz jelo od morskog psa, što se na Islandu smatra delikatesom..
Sang Som rum (Tajland)
Ovo jako piće vrlo je popularno i među lokalnim stanovništvom i među turistima. Rum se pravi od šećerne trske, ali dok kušate, još uvijek možete uhvatiti okus citrusa, melase, eukaliptusa i cimeta. Sang Som je zaslužio brojne međunarodne nagrade za svoju visoku kvalitetu. Jačina ruma je 40%.
Gene (Engleska)
Gin se proizvodi fermentacijom sirovog zrna, koje se zatim destilira uz dodatak bobica borovica i drugih začina. Ovo je prilično jako alkoholno piće, oko 37,5 stupnjeva, na njemu se temelje mnogi kokteli. Džin povećava apetit i raspoloženje, zbog čega se najčešće služi kao aperitiv.
Raksha (Nepal)
Raksha je uobičajeni naziv za jaki domaći alkohol, proizvodi se uglavnom od riže ili proso, ponekad se dodaju druge žitarice i povrće. Piće ponekad sadrži do 50% alkohola, najčešće se pije razrijeđeno.
Rum (Jamajka)
Rum je glavni simbol Jamajke, napravljen od lokalne šećerne trske. Elitne sorte proizvode se prema drevnoj tehnologiji, a kao rezultat toga poznavatelj nikada neće brkati ovo aromatično i pikantno piće s bilo kojim drugim. Industrijski rum se obično koristi u koktelima. Jačina pića doseže 40 stupnjeva.
Pitorro (Portoriko)
Pitorro je rum od trske. Riječ je o izuzetno jakom piću s oko 60 posto alkohola. Izrađen je od šećerne trske, a rezultat je prava mjesečina. Prodaje se ilegalno, a proizvodnja pitorro-a kažnjiva je zakonom.
Genever (Holandija)
Genever je jako alkoholno piće, nacionalno piće Nizozemske. Riječ "jenever" dolazi od nizozemskog "jeneverbes", što znači "smreka". Smatra se da je engleski gin porijeklom iz ovog napitka, jer imaju sličan recept za izradu. Dobiva se destilacijom raži, kukuruza i pšenice. Bobice borovnice i začini dodaju se „sladu od vina“. Nakon destilacije, proizvođač se filtrira i razrjeđuje potrebnom količinom vode. Jačina pića doseže 48%.
Viski (Škotska)
Scotch viski se razlikuje od ostalih vrsta ovog napitka - starenjem. Čuva se tri duge godine u hrastovim bačvama, u dubokim podrumima, zbog čega ima tako jedinstven ukus. I još jedan preduvjet: sve faze proizvodnje odvijaju se u Škotskoj. Jačina pića nije manja od 40%.
Akvavit (Norveška, Švedska, Danska)
Ovo je snažno skandinavsko alkoholno piće, koje se proizvodi fermentacijom sirovog krumpira, potom destilacijom, zatim pročišćenim i inzistiranim na raznovrsnom bilju. Ovisno o sorti, to mogu biti: kumin, kopar, korijander, cimet, komorač, anis, kantarion i drugi. Jačina alkoholnog pića doseže 50%.
Bourbon (SAD)
Bourbon je nacionalno piće Sjedinjenih Država koje je najavljeno 1964. godine. Napravljen je od kukuruza, a svoj osebujni ukus i snagu dobiva nakon starenja u bačvama. Uobičajeno, kada je u bocama sadržaj alkohola 40%.
Tsuica (Rumunjska)
Tsuika je vrsta rakije od šljiva, marelica i ostataka vina. No, najjače alkoholno piće u Rumunjskoj je palinka. U Transilvaniji ga izbacuju na osnovu borovnica i trešanja, u ovom slučaju tvrđava palinka doseže 75 stupnjeva.
I koji egzotični alkohol ste probali?
Pića. Popis s fotografijom
pelin
fr. apsint - pelin
Jaka alkoholna pića (od 70 do 86 vol.), Infuzirana s pelinom i mješavinom drugih biljaka. Na inzistiranje, pelin daje glavnu komponentu apsinta, tuoku opojnu tvar. Apsint je prvi put izrađen u Švicarskoj krajem 18. stoljeća. kao panaceja od svih bolesti. Postao je toliko popularan da se masovno proizvodio i prodavao širom Europe..
Aquavit
lat. aqua vitae - živa voda
Alkoholno piće preliveno začinima i biljem, jačine od 38 do 50 vol. Ovo je piće prvi put proizvedeno u Skandinaviji u 13. stoljeću. na teritoriju modernih zemalja Danske, Švedske i Norveške. U početku se za proizvodnju pića koristio pšenični alkohol. Međutim, u 16. stoljeću. zbog nedostatka prinosa zrna, proizvodnja alkohola za akvavit započela je iz krumpira.
anizet
Alkoholno piće jačine od 25 do 51 vol. koristi se kao aperitiv prije jela. Tinktura anisa pravi se infuzijom sjemenki anisa s votkom. Tijekom procesa starenja, anis otpušta svoja esencijalna ulja u napitak. Ovo se piće pojavilo na modernom teritoriju Rusije i Europe u 16-17 stoljeća. zajedno s karavanama začina s Dalekog istoka. Zahvaljujući jedinstvenoj aromi koristila se u pečenju i, naravno, u proizvodnji votke..
Engleski Araka ili Araka
Alkoholno piće, jačine od 30 do 60 vol. rasprostranjena na Istoku, Srednjoj Aziji, Europi, Indiji, otocima Šri Lanki i Javi. Preduvjet za stvaranje araka bila je potreba za blagotvornom uporabom proizvoda za preradu grožđa. Sada se, ovisno o regiji, arak proizvodi od riže, grožđa, smokava, datulja, melase, šljiva i drugog voća..
Armagnac
fr. aygue ardente - voda života
Alkoholno piće jačine 55-65 vol. po ukusu i vrstama kvalitetama vrlo je blizu konjaka. Proizvodi se u jugoistočnom dijelu Francuske u provinciji Gascony. Armagnac je po porijeklu gotovo 100 godina stariji od konjaka. Prvi put se spominje u 15. stoljeću. Proizvodnja armagnaca vrlo je slična tehnologiji proizvodnje konjaka. Razlike postoje samo u procesu destilacije.
Balzam
grčki balzam - lijek
Alkoholno piće jačine 40-45 vol. (neki do 65 vol.), infuziran ljekovitim biljem, koristi se isključivo u medicinske i profilaktičke svrhe. Tradicionalno, balzam ima smeđu boju zbog raznih biljaka, korijena i plodova.
benediktinac
fr. Benediktinci - blagoslovljeni
Alkoholno piće koje se temelji na kolekciji oko 27 vrsta bilja, meda i lokalnog konjaka, jačine 40-45 vol., A pripada klasi likera. Ovo se piće prvi put pojavilo 1510. godine u Francuskoj u samostanu svetog Benedikta u opatiji Fecamp. Sastav stvorenog napitka uključivao je oko 75 vrsta bilja. Međutim, originalni recept za benediktinke je izgubljen. Piće je oživjelo s određenim poboljšanjem 1863. godine.
Rakija
Teško je imenovati određeno piće s riječi "rakija", već je način njegove proizvodnje. Možemo reći da je rakija koncentrirano vino. Prvobitno ju je razrijeđivao vodom prije pijenja, ali ispostavilo se da je napitak toliko dobar da je s vremenom postao neovisan proizvod destilacije vina.
Burbon
Engleski vourbon
Primorski američko alkoholno piće, vrsta viskija od kukuruza. Jačina pića je 40-45 vol., Ali najčešće piće ima 43 vol. Ovo se piće prvi put pojavilo krajem 18. i početkom 19. stoljeća. u malom gradu Parizu, Kentucky. Naziv je piću dao istoimeno područje u državi Bourbon u kojoj se nalazi i grad utemeljitelj. Tijekom građanskog rata, burbon se vojnicima izdavao kao promašaj kao antiseptik za ispiranje rana.
Vermut
njemački wermut - pelin
Alkoholno piće aromatizirano začinima, začinima i začinskim biljem jačine 15 do 20 vol. Pripada klasi obogaćenih vina. Recept za pravljenje vermuta prvi put se spominje u izvorima X-IX stoljeća. Pne u djelima Hipokrata. Prva masovna proizvodnja započela je 1786. godine u Torinu vinara Antonio Benedett Capran. U to su se vrijeme kao osnova pića koristila isključivo bijela vina, sada takva.
lat. Vinum
Alkoholno piće nastalo prirodnom fermentacijom grožđa ili bilo kojeg drugog voćnog soka. Snaga vina nakon fermentacije je 9-16 vol. U proizvodnji obogaćenih vina postiže se velika čvrstoća razrjeđivanjem vina alkoholom do željenog postotka. Vino je najstarije piće. Postoje mnoge legende o prvoj pojavi pića, koje se odražavaju u epovima starogrčke, starogrčke i perzijske mitologije..
Viski
Kelt. uisge baugh - voda života
Jako alkoholno piće (40-60 vol.) Dobiveno destilacijom zrna slada pšenice, ječma i raži. Nije moguće odrediti točno mjesto pića. Spor vode dvije države - Irska i Škotska. Međutim, prvi spomenici sačuvani su u škotskim dokumentima iz 1494. To su zapisi redovnika koji su prvi stvorili piće. Od trenutka nastanka pa sve do 17. stoljeća. viski je na nacionalnoj razini proizveo gotovo svaki poljoprivrednik, ugrozit ćemo proizvodnju dovoljno kruha za stanovništvo.
Trešnji liker
ing. liker od trešnje
Alkoholno piće infuzirano s plodovima trešnje i lišćem na bazi vinove loze s dodatkom šećera. Jačina pića je 25-30 vol. Liker od trešnje izumio je u Engleskoj Thomas Grant iz Kenta. Liker su napravili od jedne sorte crnih trešanja - morela. Međutim, sada se koriste gotovo sve sorte. Osim u Engleskoj, likere od trešnje proizvode se i u Njemačkoj, Francuskoj i Švicarskoj..
Mirna voda
Tekuće, bez mirisa i okusa u malim količinama, bez boje u normalnim uvjetima okoliša. Sadrži otopljene mineralne soli i razne kemijske elemente. Ima vitalnu funkciju u razvoju i životu ljudskog tijela. Mliječna voda igra ulogu univerzalnog otapala zahvaljujući kojem se odvijaju svi biokemijski procesi.
Mineralna voda
Prirodna je mineralna ili još uvijek pitka voda obogaćena ugljičnim dioksidom (CO2), aromatizirana i zaslađena kako bi povećala njezin rok trajanja. Gazirana voda se pročišćava od mogućih mikroba pomoću ugljika. Punjenje vode ugljičnim dioksidom vrši se na posebnoj industrijskoj opremi. Postoje tri vrste gazirane vode na temelju zasićenja ugljičnim dioksidom.
Votka
Bezbojno alkoholno piće karakterističnog alkoholnog mirisa. To je najčešće piće na svijetu. U većini zemalja votka se koristi kao neutralni alkohol za stvaranje koktela, u slavenskim zemljama i zemljama postsovjetskog prostora koristi se kao neovisno piće. Jačina u različitim zemljama može varirati od 32 do 56 vol., Sve ovisi o državnim dokumentima koji reguliraju proizvodnju votke.
Kuhano vino
njemački glühender Wein - vruće, plameno vino
Ovo je vrlo ukusan alkoholni topli napitak na bazi crvenog vina zagrijanog na 70-80 ° C sa šećerom i začinima. Tradicionalno se konzumira u Švicarskoj, Njemačkoj, Austriji i Češkoj tijekom masovnih božićnih proslava..
eggnog
Engleski hoog-mug - hash
Bezalkoholno piće na bazi sirovih pilećih jaja i šećera. Pripada klasi slastica. Postoji nekoliko legendi iz različitih zemalja o podrijetlu jajeta. Tako se u Njemačkoj stvaranje jajeta pripisuje slastičaru Manfredu Keckenbaueru. U Poljskoj je pjevač zbora u sinagogi u gradu Moghelev Gogel, koji je izgubio glas, uzeo savjet da popije poljuljano sirovo jaje. Nakon toga, glavnim sastojcima dodani su različiti sastojci, stvarajući sve više i više novih varijacija pića..
Grappa
Ital. Grappa - torta od grožđa
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom grožđanske komine. Pripada klasi rakije i jačine je 40-50 vol. U skladu s međunarodnom uredbom iz 1997. godine, grapovima se mogu nazivati samo pića koja se proizvode na talijanskom teritoriju i iz talijanskih sirovina. Također, ova uredba strogo regulira kvalitetu pića i standarde za njegovu proizvodnju..
Engleski grog
Alkoholno piće na bazi ruma ili konjaka, razrijeđeno vrućom vodom s dodanim šećerom, sokom limete ili limuna, kao i začinima: cimetom, vanilinom, korijanderom, muškatnim oraščićem i drugim. Grog je pravo piće od morskih plodova. Prvi put je upotrijebljen u 18. stoljeću. nakon naredbe admirala Edwarda Vernona da razrijedi rum vodom zbog pretjeranog entuzijazma mornara.
Engleski alkoholni napitak podrijetlom iz Nizozemske. Proizvodnja džina započela je sredinom 17. stoljeća. u Nizozemskoj, a nakon "slavnog puča" proširila se na Englesku. S vremenom se postupak pravljenja džina jedva promijenio. Njegova glavna komponenta je pšenični alkohol koji u procesu vertikalne destilacije i dodavanja bobica borovnice stječe svoj jedinstveni suhi okus..
Julep
Arap. julab - ružna voda
Ohlađeni koktel sa svježom mentom kao glavnim sastojkom. Pri pripremi koriste se sljedeće komponente: alkoholna pića, sirupi, stolna mineralna voda, svježe voće i bobice. U početku se julep, poput vode sa šećerom, koristio za razrjeđivanje gorkih lijekova, napitaka i tinktura u njemu..
Calvados
fr. Calvados
Alkoholno piće na bazi jabukovače od kruške ili jabuke proizvedeno u francuskoj provinciji Donja Normandija. Piće spada u klasu rakije i ima jačinu od 40-50 vol. Calvados se može nazvati samo pićima proizvedenim u francuskim departmanima Calvados (74% ukupne proizvodnje Calvadosa), Orneu, Mancheu, Airu, Sartheu i Mayenneu.
Kakao
lat. theobroma cacao - hrana bogova
Tonik i aromatično bezalkoholno piće na bazi mlijeka ili vode, kakaa u prahu i šećera. Prvi put (prije otprilike 3000 godina) drevna plemena Azteci počela su koristiti prah za izradu kakaa. Samo su muškarci i šamani uživali privilegiju popiti ovo piće. Zreli kakao zrna mljeveni su u prah i razrijeđeni hladnom vodom, tamo su dodani ljuta paprika, vanilija i drugi začini..
Kashasa
luka. Cachaa
Alkoholno piće napravljeno destilacijom šećerne trske. Jačina pića može varirati od 38 do 54 vol. Cashasa je nacionalno piće Brazila, a njegova je proizvodnja strogo regulirana zakonom. Riječ cachaca uobičajeni je imenski oblik komercijalnog naziva brazilskog pića. Dakle, u državi Rio Granido, kaša je uključena u hranu hranu građana.
Piće bez alkohola dobiveno nepotpunom fermentacijom mlijeka ili kiselog tijesta. Jačina pića ne prelazi 2,6 vol. Tradicionalno, kvass prave slavenski narodi. Prema međunarodnoj klasifikaciji, kvass spada u kategoriju piva, u Rusiji i Ukrajini također se smatra neovisnim pićem.
Kefir
iz turneje. kef - zdravlje
Hranjivi napitak dobiven iz mlijeka fermentacijom bakterija mliječne kiseline: štapići, streptokoki, kvasci, octene bakterije i oko 16 drugih vrsta. Njihov broj mora biti najmanje 107 po litri. Piće ima bijelu boju, homogenu teksturu, miris fermentiranog mlijeka i malu količinu ugljičnog dioksida. Kefir je najrasprostranjeniji među stanovnicima slavenskih zemalja i na Bliskom istoku..
Kissel
Slatko desertno piće sa strukturom u obliku jela. Priprema se na bazi voća i bobičastog kompota, uzvara, sokova, sirupa, mlijeka, konzervi razrijeđenih u vodi uz dodatak kukuruznog ili krumpirovog škroba, kao i žitarica kiselog tijesta. Jelly sadrži šećer kao zaslađivač.
Cobler
Engleski cobbler - vlasnik konobe, pivara
Koktel desertni napitak koji se sastoji od raznovrsnog voća, sirupa, sokova, alkoholnih pića i drobljenog leda. Prvi put je kavana pripremljena u Americi 1809. Napravio ju je vlasnik konobe kao znak pomirenja nakon svađe sa suprugom, što ju je oduševilo, a cijeli je svijet dobio novo piće.
Koktel
Engleski penis rep - penis rep
Piće dobiveno miješanjem (miješanjem) raznih alkoholnih i bezalkoholnih pića. Volumen jedne porcije koktela ne prelazi 150 ml. Također su u receptu za koktel jasno propisane proporcije sastojaka, čije kršenje može nepopravljivo pokvariti piće ili dovesti do stvaranja nove vrste.
lat. kola
Tonik slatko gazirano piće koje sadrži kofein. Piće je dobilo ime po kolačkim orasima, koji su se u izvornom receptu koristili kao izvor kofeina. Piće je prvi lijek proizveo američki kemičar John Stith Pemberton 1886. godine kao ljekoviti sirup. Piće se prodavalo u porcijama od 200 ml. u ljekarnama kao lijek za "živčane poremećaje". Nakon nekog vremena, piće je počelo gazirati i prodavati se u automatima..
Kompot
fr. kompot - sastaviti, pomiješati
Desertno bezalkoholno piće napravljeno od jedne vrste ili mješavine voća i bobica na bazi vode i šećera. Kompot se proizvodi od svježih, smrznutih ili osušenih sastojaka. Ovaj je napitak ljeti vrlo popularan, a u hladnom vremenu kompoti idu dobro toplo kao izvor vitamina. Također, kompoti se beru na zimu za buduću upotrebu..
Konjak
fr. konjak
Alkoholno piće proizvedeno u istoimenom gradu Cognac (Francuska). Njegova se proizvodnja vrši iz posebne vrste grožđa, koristeći posebnu tehnologiju. Rakija se pravi od bijelog grožđa. Glavni udio u njima je sorta Uni Blanc. Potpuno zrenje grožđa događa se sredinom listopada, dakle, postupak stvaranja tako plemenitog pića započinje u kasnu jesen..
Arap. qahwa - energizirajući napitak
Tonik bezalkoholno piće pripremljeno na osnovi pečenih zrna kave. Kava je biljka koja voli toplinu, pa se uzgaja na visokim plantažama. Za proizvodnju kave koriste se dvije vrste stabla kave: Arabica i Robusta. Što se tiče potrošačkih svojstava, Arabica je manje jaka, ali više aromatična, dok je Robusta suprotno. Stoga se mješavina ove dvije sorte u različitim omjerima često prodaje. Povijest nastanka kave okružena je ogromnim brojem legendi.
Kryushon
fr. cruchon - vrč
Osvježavajući hladni napitak, obično alkoholni, koji se sastoji od svježeg i konzerviranog voća i bobica i mješavine vina. Da bi se napitak obogatio mjehurićima ugljičnog dioksida, šampanjac ili gazirana mineralna voda obično se dodaju u čašu. Zbog male sličnosti u načinu pripreme, Cruchon se može reći da je "brat udaraca" i "daleki srodnik koktela". Prije posluživanja, napitak se mora ohladiti na temperaturu od 8-10 ° C i dodati malo leda.
Kumis
Turcima. ҡymyҙ - fermentirano marelo mlijeko
Alkoholno piće na bazi kobiljeg mlijeka, dobiveno fermentacijom pod utjecajem acidofilusa i bugarskog bacila i kvasca. Piće ima ugodno slatko-kiselog ukusa, bijele je boje s malo pjene na površini. Kumisi napravljeni od različitih vrsta fermentacija mogu sadržavati različite količine alkohola. Sadržaj mu može varirati od 0,2 do 2,5 vol. a ponekad dosegnu 4,5 vol..
alkoholno piće
lat. liguefacere - rastopiti
Slatko alkoholno piće prožeto voćem, bobicama i biljem i začinima. Snaga mu se kreće od 16 do 50 vol. Datum stvaranja pića nije poznat, ali vjeruje se da je prvi prototip modernih likera bio eliksir benediktinki, stvoren u 16. stoljeću. Monah Bernardo Vinzelli u gradu Fecam. Mnogi redovnici i duhovi pokušali su ponoviti ili poboljšati ovaj liker. Kao rezultat toga, dobivene su nove, ne manje ukusne vrste..
Limunada
fr. limonada - limonizirana
Osvježavajući bezalkoholni napitak od limunovog soka, šećera i vode. Ima svijetložutu boju, aromu limuna i osvježavajući okus. Prvi put se pojavio u Francuskoj u 17. stoljeću. za vrijeme vladavine Luja I. Prema legendi, pojava pića povezana je s gotovo kobnom greškom dvorskog pehara. Nehotice je umjesto vina ubacio limunov sok u čašu monarha, kako bi nekako ispravio ovaj osip, u čašu dodao vodu i šećer.
medovina
Alkoholno piće jačine 5-16 vol., Rađeno na bazi meda. Postotak šećera kreće se od 8 do 10%. Najstarija arheološka iskopavanja na teritoriju Rusije, datiraju iz 7-6 stoljeća. Prije Krista, pronađite potvrdu o proizvodnji pića na bazi meda od strane lokalnih naroda. Stoga je mead jedno od najstarijih alkoholnih pića u Rusiji..
martini
Ital. martini
alkoholno piće, jačine 16-18 vol. infuziranim biljem. Zbirka biljaka obično uključuje više od 35 biljaka, uključujući: biljokaz, mentu, kantarion, kamilicu, korijander, đumbir, cimet, klinčić, pelin, immortelle i druge. Osim lišća i stabljika, koriste se i cvjetovi i sjemenke bogate esencijalnim uljima. Piće pripada klasi vermuta.
Mlijeko
Tekućina koju proizvode mliječne žlijezde ljudi i sisavaca. Sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka potrebnih za rast i razvoj tijela. Mlijeko sadrži masti, bjelančevine, vitamine i elemente u tragovima. Mlijeko može varirati u boji od bijele do plavo-žute. Ovisi o njegovom sadržaju masti. Zbog sadržaja laktoze ima lagano slatkast okus. Mlijeko sadrži više od 100 korisnih komponenti, od čega oko 20 uravnoteženih i masnih aminokiselina, laktoze, minerala.
Umjetnost. ruski mursa - voda s medom
Bezalkoholno piće, u većini slučajeva bezalkoholno, na bazi voćnog i bobičastog soka, vode i šećera ili meda. Također, za pikantnost i dodatnu aromu, možete dodati koru citrusnog voća, začine (cimet, klinčić, korijander) i biljne tinkture (šentjanževka, žalfija, metvica, limunska melem i druge).
hindi punch - pet
Ovo je cijela skupina vrućih, pečenih ili ohlađenih alkoholnih koktela koja sadrže svježe ili konzervirano voće i sok. Od alkoholnih pića u pripremi punđa koristi se rum, vino, grapa, rakija, arak, claret, alkohol i votka. Tradicionalno se napitak priprema u velikim spremnicima (punčicama) i poslužuje se na prijemima i zabavama. Jačina pića varira od 15 do 20 vol. i sadržaj šećera - od 30 do 40%. Najpoznatiji recepti za bušenje su karipski rum buč, barbados buč i plantažni punch..
Alkoholno piće proizvedeno fermentacijom slada od kvasca i hmelja. Ječam je najčešće korišteno zrno slada. Ovisno o vrsti piva, jačina pića može varirati od 3 do 14 vol. Pivo je najpopularnije među alkoholnim pićima i zauzima treće mjesto na svijetu na općoj listi pića nakon vode i čaja. Postoji preko 1000 različitih vrsta piva. Razlikuju se po boji, ukusu, udjelu alkohola, sirovim sastojcima i tradiciji kuhanja u različitim zemljama..
Pisco
od indijskog dijalekta pisco - leteća ptica
Alkoholno piće od muskatnog grožđa. Pisco spada u klasu rakije i nacionalno je perujsko i čileansko piće. Jačina pića je 35-50 vol..
Engleski rum
Alkoholno piće dobiveno fermentacijom i destilacijom trske melase i sirupa nastalog proizvodnjom šećerne trske. Na izlazu piće ima prozirnu boju, a nakon starenja u drvenim bačvama dobiva jantarnu boju. Jačina pića, ovisno o sorti, može varirati od 40 do 75 vol..
Japansko nacionalno piće s malo alkohola proizvedeno fermentacijom riže. Okus saka može imati note šerpe, jabuke, grožđa, banane, začina, začina. Boja pića je obično prozirna, ali dopuštena je promjena boje u jantarnoj, žutoj, zelenoj i limunskoj nijansi. Jačina pića varira od 14,5 do 20 vol..
Mjesečina
Alkoholno piće koje se izrađuje na domaćoj opremi od kaše proizvoda koji sadrže alkohol. Šećer, krumpir, žito, bobice, voće, šećerna repa i drugo koriste se kao sirovine za proizvodnju. Izbor sirovina ovisi o lokaciji i financijskoj dostupnosti. Kvaliteta napitka uvelike ovisi o kvaliteti sirovina. Jačina pića može biti u rasponu od 30-40 vol. I više. U većini zemalja proizvodnja i prodaja mjesečine je zakonom kažnjiva..
Sbiten
Bezalkoholni topli ili hladni napitak od vode, meda, začina i začina često je ljekovit. Riječ sbiten nastala je procesom kombiniranja (probijanja) dvije tekućine - meda razrijeđenog u vodi i začinjene biljne infuzije..
To je hranljiva i obogaćena tekućina koja se dobiva prešanjem voća, bobica i povrća. Da biste dobili kvalitetan sok, treba koristiti samo svježe i zrelo voće. Jabuka, trešnja, jagoda, jagoda, malina, šljiva, kruška, dunja, breskva, marelica, grožđe, grejp, naranča, limun, vapno, mandarina, pasivno voće, papaja, mango, kivi, pomelo, kupina, brusnica, šipak, ribizla, kopriva, rajčica, celer, peršin, mrkva, repa, rotkvica, kupus, tikvice, krastavac, papar i drugi.
Slivovitsa
Alkoholno piće proizvedeno na osnovi fermentiranog soka od šljive jačine 45 vol. Piće je rasprostranjeno uglavnom među narodima balkanskih zemalja i spada u klasu rakije. Slivovica se smatra nacionalnim napitkom Bugarske, Srbije, Hercegovine, Bosne i Hrvatske. Postoji više od 2000 različitih vrsta šljiva koje se koriste za pripremu napitka. Osim rakije od šljiva, tradicionalno se za ove zemlje priprema i šljiva od šljiva i džema od šljiva.
Alkohol
lat. spiritus - duh
Organski spoj raznolike i opsežne klase. Najpoznatiji i najčešći su etilni, metilni i feniletilni alkoholi. Različite vrste alkohola mogu se dobiti ne samo u laboratorijskim uvjetima, već i u prirodi. Alkohol u normalnim fizičkim uvjetima ima prozirnu boju, oštar karakterističan miris i okus, dobro je otapalo za masne tvari i tvari koje sadrže masti.
Serum
star. slava. syrovatʺ - povezano sa sirom
To je nusproizvod pripreme sira, skute i kazeina, koji se dobiva zagrijavanjem kiselog mlijeka, razvaljanjem i procijeđivanjem. Proces zgrušavanja mlijeka može se dogoditi prirodno kao rezultat kiselosti ili dodavanja prehrambenih kiselina.
Tekila
isp. Tekila
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom sladovine koja je nastala kao rezultat fermentacije jezgre plave agave. Piće je dobilo ime po istoimenom gradu Tequila u državi Jalisco. Jačina pića je 55 vol., No mnogi proizvođači razrjeđuju ga vodom do 38 vol. Prije flaširanja..
Uzvar
Osvježavajući bezalkoholni napitak od raznih suhog voća, bobica i meda. Kao sastojci Uzvara koriste se suhe šljive, marelice, jabuke, kruške, trešnje, grožđice, borovnice, borovnica ruža, planinski pepeo, glog, borovnica i drugi. Voće i bobice za Uzvar možete pripremiti tijekom zrenja ili ih kupiti u trgovini gotovih proizvoda.
Engleski fizz - pjenati, šištati
osvježavajuće bezalkoholno piće s pjenastom pjenušavom strukturom. Piće može biti alkoholno ili bezalkoholno. Fizički spada u klasu dugih koktela, čiji su glavni sastojci pjenušava voda i led. Sastojci Fiza, osim sode ili bilo kojeg drugog gaziranog pića, pomiješaju se u mućkalici, mikseru ili pjenjači. Pomiješane komponente pića izlije se u čašu (highball) 200-250 ml sa ledom, a preostali volumen se dolije gaziranom vodom ili, kao što je uobičajeno u nekim europskim zemljama, soda. Nakon pripreme, napitak se odmah poslužuje..
Frappe
fr. frapper - tući, kucati, udarati
Ovo je vrsta gustih hladnih koktela, čiji su glavni sastojci mlijeko, sladoled, voćni sirupi. Frappe se priprema i bezalkoholno i koristi jaka alkoholna pića s visokim udjelom šećera: kreme, likere, likere, likere, grickalice i druge. U piće je dopušteno dodati različite komponente: čokoladu, med, bobice i voće. Piće se poslužuje na dva načina - sa ledom i bez njega..
kit. cha, eng. čaj
Bezalkoholno piće proizvedeno vađenjem ili vađenjem posebno prerađenih listova čaja. Listovi čaja beru se iz istoimenog grmlja koje raste na golemim plantažama u toplim i vlažnim klimatskim zonama. Najpovoljniji vremenski uvjeti su u tropima i suptropima područja Kine, Afrike i Indije..
šartrez
Chartreuse je alkoholno piće jačine 42 do 72 vol. proizvedeno na osnovi ljekovitog bilja, rizoma i orašastih plodova. Pripada klasi likera. Stvaranje pića obloženo je velom stare legende prema kojoj je recept za ljekoviti eliksir predao redovnicima kartezijanskog reda maršal iz Francuske François d'Estrom 1605. godine u obliku starog rukopisa. Već duže vrijeme nitko nije koristio recept za piće. To je zbog prilično velike složenosti tehnike kuhanja.
šampanjac
fr. šampanjac
Pjenušava vina proizvedena od jedne ili više sorti grožđa dvostrukom fermentacijom u boci. Izum šampanjca zaslužan je francuski redovnik opatije Pierre Perignon iz regije Champagne. Francuska je 1909. zakonski osigurala pravo na pjenušava vina šampanjac, latino simbole i način njegove proizvodnje.
eggnog
Engleski jaje-nog - posuda za jaja
slatki koktel na bazi mlijeka i sirovih pilećih jaja. Piće se priprema i alkoholno i bezalkoholno. Prevedeno na ruski jezik, nog je jak ale koji je izvorno korišten u pripremi pića. Sada se viski, rum, rakija, alkohol ili vino koriste kao alkoholni dodaci. Npr. Nog blizak je srodnik mogul-mogul pića, popularnog u slavenskim zemljama..