Obična dunja - malo stablo pripada obitelji Rosaceae. Raste do sedam metara visine.Kavkaz se smatra domovinom. Plodovi sazrijevaju od rujna do listopada. Voće je okusa jabukama, ali tvrđe, nije sočno. Radi ukusnih plodova uzgajaju se gotovo sve zemlje, osim sjevera. Koristite i svježe, pečene ili kuhane.
Zbirka plodova dunje
Sirovine za liječenje su zrelo voće, suho sjeme, zeleni ili osušeni listovi. Listovi se sakupljaju krajem lipnja. Sakupljene sirovine se suše sušilicom ili se raspršuju na suhom, ispuhanom mjestu. Ako se peteljke počnu slomiti praskom na nabora, tada su listovi suhi i prikladni za čuvanje. Čuvajte do godinu dana u hermetički zatvorenoj ambalaži.
Dunje voće u kuhanju
Od voća se pripremaju ukusni kompoti, žele, aromatični džem od dunja, umaci za meso. Plodovi dunje vrlo su ukusni kada se peku. Voće ima nedostatak - brzo potamni, pa se njihova boja može sačuvati stavljanjem oguljenog i nasjeckanog voća u vodu.
Prednosti dunje
- dekocija ploda koristi se od davnina kao lijek koristan za crijeva
- pomaže izliječiti žuticu
- voće se preporučuje za učestale otkucaje srca
- ima diuretska svojstva
- dobro za srce
- dunja se koristi za srčani edem
- već dugo se preporučuje za liječenje anemije
- ubrzava liječenje tuberkuloze
- dunja pomaže kod astme
- dobro za probavni sustav
- dunja se koristi kod bolesti povezanih s proljevom
- napitak od sirupa od dunje od anemije
- pomaže u liječenju ćelavosti
- koristi se za očne bolesti
Sjeme dunje - koristi i koristi
- imaju blagi laksativni učinak
- pomoć kod želučanih bolesti
- preporučuje se kod kolitisa
- opekline kože
- imaju antiseptički učinak
- čaj od sjemenki pomaže kod kašlja
- sluzava infuzija sjemenki potiče brzo zacjeljivanje pukotina
- liječi upalne bolesti usne šupljine
Kora, mlade grančice - dokazani lijek protiv visokog krvnog tlaka, dijabetesa
Narodni recepti s dunjom
Čaj s dunjom - uzmite jednako sušenu dunje, maline i sušene jabuke. Pola žlice vitaminske mješavine prelije se čašom kipuće vode, doda se med za ukus.
Dekocija sjemenki - 5 g cijelih, ne zgnječenih sjemenki prelije se s pola čaše kipuće vode. Uzimajte žlicu pet puta dnevno - krvarenje iz maternice, proljev.
Bronhitis - 10 g sjemenki kuha se u čaši vode na laganoj vatri dok se ne dobije sluzasta tekućina. Pijte 50ml do četiri puta dnevno.
Infuzija suhe dunje - 10 kom. sipati 100 ml kipuće vode, ostaviti da stoji ispod poklopca. Konzumirajte 1 tbsp. prije jela. Infuzija pomaže protiv mučnine, povraćanja, zaustavlja krv, ima antiseptička svojstva.
Listovi dunje - 5 g lista pari se čašom kipuće vode, drži se u kipućoj vodenoj kupelji četvrt sata, ostavi 45 minuta, potom filtrira i doda u izvorni volumen. Uzmite 2 žlice. četiri puta dnevno prije jela. Pomaže zaustaviti napad astme, preporučuje se kod želučanih tegoba.
Sirup - plodovi su sitno sjeckani, kuhani dok ne omekšaju, a zatim iscijede sok. Rezultirajuća tekućina kuha se dok se ne zgusne.
Bolesti dišnog sustava - piti 100 ml soka tri puta dnevno u bilo koje vrijeme.
Povraćanje - voće narežite na nekoliko komada, ispecite. Uzimajte 100 g kaše dnevno tri puta dnevno.
Dunje - korisna svojstva i kontraindikacije. Kako jesti dunje, recepte. Uzgoj dunje
Dunje (lat. Cydōnia) pripada obitelji Rosaceae (lat. Rosaceae), listopadni je grm ili malo stablo, visine 4-8 m. S gledišta porijekla, pravi je kozmopolit među biljkama. Izvorno se nalazi u srednjoj Aziji, Iranu, jugoistočnom Arapskom poluotoku, Japanu, dijelovima Sjeverne Amerike i Kritu. To je također dugo poznato na Kavkazu, Turkmenistanu, Dagestanu, Azerbejdžanu. Uspješno se uzgaja u Europi i Australiji.
Listovi biljke su naizmjenični, tamnozeleni, prekriveni odozdo pahuljicama. Plodovi dunje nalikuju jabukama ili kruškama, što i ne čudi, jer su ove tri vrste plodova šljive bliske rodbine. Prema obliku razlikuju se dvije vrste dunje: tvrđa, gorka jabukova dunja i mekša kruška. Težina ploda ponekad doseže 1 kg. Boja ljuštenja varira od svijetložute do tamno žute boje.
Foto: dunja - voćni rez
Plodovi obje vrste imaju dlakavu kožu, iznutra - jezgru. Kaša je aromatična, ali žilava, suha i ima trnovit okus. Od 200 sorti samo se nekoliko koristi sirovo - ostale su kuhane.
Svake godine u svibnju - početkom lipnja stabla su prekrivena prekrasnim bijelim i ružičastim cvjetovima. Razdoblje berbe je kratko: započinje u rujnu i završava krajem listopada ili početkom studenog.
Dunje: korisna svojstva i kontraindikacije
Također je impresivna količina vitamina A, C i folne kiseline (B9) važna za trudnice. U 100 g voća ima samo 38 kalorija, što je mnogo manje od jabuka. Kao umjereno alkalni proizvod, dunja je dobro pogodna za alkalnu prehranu..
Zašto je dunja korisna?
Već u davnim vremenima žuti plodovi su se koristili kao lijek. Grčki liječnik Hipokrat, na primjer, savjetovao je da ih jede zbog problema sa gastrointestinalnim traktom i visoke vrućice. Koristi i štetnosti plodova dunje dobro su proučavani. Tvari koje su prisutne u njima pripisuju se različitim korisnim svojstvima:
- Balast, tanini i sluznice djeluju pozitivno na probavu.
- Za ispucalu ili upalu kože i opekline, biljna sluz smanjuje iritaciju i upalu, pa se koristi za proizvodnju kozmetike.
- Polisaharidni pektin snižava razinu kolesterola, veže štetne tvari i na taj način pomaže tijelu da se očisti od otrova.
- Kvercetin i pektin imaju antioksidativno djelovanje i uništavaju slobodne radikale koji oštećuju tjelesne stanice.
- Taninske kiseline i vitamin A ublažavaju simptome gihta i arterioskleroze.
- Sluzne tvari ublažavaju upalu, otapaju sluz za prehlade, grlobolju i bronhitis.
- Sitz kupka s čajem od lišća preporučuje se kod hemoroida, prolapsa maternice i rektuma.
- Pektin snižava razinu kolesterola, sprečava razvoj dijabetesa i čak uklanja radioaktivni cezij-137 iz tijela.
- Kvercetin usporava razmnožavanje bakterija Helicobacter pylori, inhibira razvoj gihta, sprječava pojavu kardiovaskularnih bolesti i raka.
Stari Grci, koji su dunje smatrali simbolom sreće, ljubavi i plodnosti, kuhali su od nje marmeladu i med (grčki Melimelon). Vjerovalo se da slatki proizvod pomaže vraćanju snage pacijentima. Putnici su Melimelon odveli sa sobom na put.
Pomoć od kašlja
Sjemenke također sadrže mnogo sluzavih tvari. Ako ih natopite u malo vode i prokuhate, nastaje takozvana sluz dunje. Pije se kako bi ublažio poriv za kašalj, umirio grlobolju..
Osušene sjemenke mogu se usisati poput kapi protiv kašlja. Međutim, ne smijete ih ugristi jer su gorkog okusa i sadrže otrovnu cijanovodičnu kiselinu. U svakom slučaju, bolje je razgovarati o mogućnosti takvog liječenja s liječnikom..
Pomoć kod upale
Sluz dunje umiruje ne samo nadraženo grlo, već ima i opći protuupalni učinak, ubrzava zacjeljivanje rana. Koristi se u obliku kompresa za opekline, upalne kožne bolesti, rane na bradavicama dojke i hemoroide. Maska može pomoći koži pod stresom.
Upotreba sluzi ustima preporučuje se kod upale crijeva i želučane sluznice. Uz zatvor, ima laksativni učinak. Čaj od dunje spravljen iz sjemenki učinkovit je za loš zadah.
S oprezom se žuti plodovi preporučuju kod alergija na rosaceae. Sluz biljke djeluje u interakciji s lijekovima, smanjujući njihovu apsorpciju. Iz tog razloga, dušicu treba goziti najmanje sat vremena nakon uzimanja lijekova..
Kako jedete dunje
Komercijalno dostupne voćne sorte nisu prikladne za konzumiranje sirove hrane. Nisu otrovni, ali najčešće su tvrdi, drveni i gorki. Dakle, upit "Quince - kako se jede?" vrlo popularan na internetu. Celuloza stječe ugodan okus tek kad se kuha, jer se tijekom kuhanja ili pirjanja uništavaju kiseline i gorke tvari.
Dunje: kao što je sirova
Malo voća koje nije obrađeno toplinom ima okus poput jabuka i jede se na isti način kao i jabuke ili kruške. Međutim, oguliti se ionako oguliti..
Gorki pahulj uklanja se s kože spužvom (ispod slavine) ili suhim kuhinjskim ručnikom. Voće se zatim reže, nasjecka, sitno nasjecka i prokuha, pirja ili peče. Gotova pulpa, koja postaje narančastocrvena, koristi se po nahođenju.
Postoji i način kuhanja dunja, tako da se sačuva više vitamina. Oprano voće kuha se cijelo 30 minuta pod pritiskom u dvostrukom kotlu. Zatim se ostave pokrivene nekoliko sati ili preko noći, tako da se oslobađa dovoljno pektina. Nakon toga je lako oguliti i izvaditi zrno.
Ukusni pire krumpir priprema se od pulpe. Trlja se kroz sito ili upotrebljava se sa Flotte Lotte uređajem, ručnim miješalicom, mikserom. Masa je pogodna za voćne salate, sladoled, deserte, umake od divljači. Za dugotrajno skladištenje smrzava se u posudama za led.
Svježe pire krumpir koristi se za pravljenje kolača za pite i kolača. U Portugalu se konzumira kao slatka sendvič pasta. U arapskim zemljama kuhano se kockice s janjetinom ili peradom. Nezavisna jela iz ovog proizvoda - džem, žele, kompoti.
Dunje: recepti
Džem od dunja
- 2 litre temeljito operite, obrišite suhom. 1 prerežite na pola, iscijedite sok u veliku zdjelu. Tamo stavite drugi lim narezan na kriške. Sadržaj iscijedite iz jedne mahune vanilije i podijelite je na 4 dijela. Pomiješajte sa 350 ml vode, 250 g šećera, 75 ml soka od jabuke, 250 g meda. Dovedite smjesu do vrenja.
- Operite 1 kg dunje, ogulite, podijelite na 4 dijela, iz svakog izrežite jezgru. Voće narežite na kriške, pomiješajte s vapnom. Ulijte u sirup, kuhajte oko 10 minuta, maknite s vatre.
- Izvadite žlicu kriške voća, a ostatak kuhajte još 5 minuta. Podijelite u 4 sterilizirane staklene staklenke (volumen oko 300 ml), dodajući komadić vanilijevog štapića i vapna u svaku. Ulijte vrući sirup, plute.
Kompot od dunje
- Uzmite 3 kg dunje, izvadite pahuljicu, dobro operite. Ogulite, jezgru, narežite svako voće na 8 komada. Prije stavljanja u staklenke stavite u vodu zakiseljenu limunovim sokom da pulpa ne potamni.
- U loncu zakuhajte 1,5 litre vode sa sjemenkama jednog mahuna vanilije, sokom jednog limuna i 400 g šećera. Šećer se mora potpuno otopiti.
- Stavite narezano voće u slojevima u sterilizirane staklenke sa vijakom i prelijte slatkim sirupom (prikladnije kroz lijevak od marmelade). Dodajte nasjeckani štapić vanilije. Čvrsto zatvorite poklopce, nakon što provjerite jesu li vratovi kanti čisti i suvi.
- Zatvorene staklenke stavite u veliku posudu da se ne dodiruju. Na dnu bi trebao biti čist kuhinjski ručnik..
- Staklenke u potpunosti prelijte hladnom vodom, dovedite do vrenja. Kuhajte 30-40 minuta, a zatim ih ostavite u tavi dok se potpuno ne ohlade i tek nakon toga izvadite.
Kvinoja pečena u pećnici
- 4 ploda dobro oprati i podijeliti na pola. Nožem uklonite jezgru sjemenkama. Poprskajte limunovim sokom da meso ne potamni.
- U široku posudu izlijte 250 g šećera, stavite 4 klinčića, 2 štapića cimeta, 2 žličice cimeta u prahu. Sve to prelije se preko 250 ml vode, 150 ml rakije i 50 ml crnog vina. Zatim položite polovice plodova jedna pored druge. Voda bi trebala biti do polovine njihove visine.
- Kuhajte voće oko 30 minuta, povremeno ga probodite vilicom i ulijte žlicu vode.
- Prebacite polovice u duboki lim za pečenje, napunite orasima i grožđicama (cca 50 g), pospite cimetom i dodajte malo vina ili konjaka po ukusu. Zatim izlijte sirup iz tave u lim za pečenje. Pecite u pećnici na 180 C oko 30 minuta, opet s vremena na vrijeme ulijevajući vodu. Kad se sirup zgusne, jelo je spremno..
- Voće stavite na tanjur, prelijte sirupom i poslužite toplo. Ne možete ih prvo skuhati, već ih odmah stavite u pećnicu. Međutim, u ovom će slučaju vrijeme kuhanja trajati mnogo duže..
Uzgoj dunje: sadnja i njega
Sadnice se uvijek sadi u proljeće. Tlo treba biti toplo, propusno, bogato svim vrstama hranjivih sastojaka, ali ne i vapnom. Svakako bi trebali odabrati mjesto, ravno, sunčano. Ako ima nekoliko sadnica, udaljenost između njih treba biti najmanje 4-5 m, jer odrasle biljke imaju širuću krošnju.
Fotografija: stablo dunje
Prvih nekoliko godina mlada stabla štite od jakih mrazeva. Počinju donositi plodove ne ranije od 4 godine kasnije. Ponekad morate na ovaj trenutak čekati 8 godina.
Obrezivanje i gnojidba
Dunje spada u biljke za koje nije potrebna složena njega. Zadovoljava se jednom gnojidbom u obliku komposta oko debla. Obrezivanje se vrši po potrebi, na primjer, kako bi se stabljika proredila, a skraćivanje mladih izdanaka uvijek pridonosi jačem grananju.
Zalijevanje
Često nema potrebe za zalijevanjem stabala. Preporuča se namazati debeli sloj strugotine oko debla. Na taj način će se zadržati dovoljno vlage, a dodatno zalijevanje bit će potrebno samo u razdobljima dugotrajne suše..
Štetočine
Štetni insekti i gljivice rijetko inficiraju ovu biljku. Ako se nevolje ipak dogode, tada isti biološki agensi pomažu kao i za jabuke i kruške..
žetva
Kad je kora promijenila boju iz zelene u žutu, vrijeme je za berbu. To se događa u rujnu-studenom. Ubrano voće mora biti bez udubljenja. Cijeli, svježe zreli plodovi stavljaju se u velike drvene kutije. Tako se mogu pohraniti na oko + 2 ° C do prosinca.
Postoje i ukrasna stabla s prekrasnim crvenim cvjetovima u rano ljeto. U jesen se pojavljuju sitni plodovi s kojima možete raditi isto kao i s velikim. Meso im je kiselo i gorko, pa se obično miješa s mesom jabuke ili običnom dunjom.
Zaključno, preporučam da pogledate edukativni program o dunji s Elenom Malyshevom:
Dunje (voće, lišće): korisna svojstva i kontraindikacije
Recepti dunje tradicionalne medicine
U narodnoj medicini plodovi, sjemenke, lišće, kožice pa čak i kora stabla dunja također su vrlo široko korišteni. Da biste se uvjerili u to, možete se upoznati s nekoliko recepata za specifične bolesti..
Recept I. Za anemiju
Potrebno je napraviti sirup od pulpe dunja. Trebate ga samljeti na male kriške i kuhati. Kad masa postane meka, iscijedite sok i kuhajte dalje da dobije njegovu gustu konzistenciju..
Recept II. U slučaju oštećenja bubrežne funkcije
U ovom slučaju, preporučuje se uključiti čaj od dunje u svakodnevnu prehranu. Uzmite 1 žlicu čaše kipuće vode. sjemenki i 1 žlica. žlica lišća, prelijte navedenu količinu vode i kuhajte pet minuta. Zatim ohladite i procijedite kroz gazu. Ovaj čaj treba piti najmanje 1 žlicu prije jela. tri puta dnevno.
Recept III. S bronhijalnom astmom
Ovdje će pomoći lišće dunje. Potrebno ih je preliti kipućom vodom u količini od pet komada i kuhati u tavi oko četvrt sata. Zatim maknite s vatre, ohladite i procijedite kroz gazu. Ostaviti da se ukuhava nekoliko sati. Uzmite 3... 4 žlice. jedan put prije jela tri puta dnevno. Sama vodena tinktura čuva se najviše dva dana..
Recept IV. Uz krvarenje iz maternice
Juha se priprema od sušenih plodova dunje. Morate ga uzeti u 1 žlice. dan prije jela, a priprema se na sljedeći način: 5 g suhe dunje prelijte s 50 ml kipuće vode.
Recept V. Kod edema i proljeva
Oguliti i sjeme dva ploda dunje i izrezati na male komade. Ulijte 3 šalice vode u posudu i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri. Preporučuje se da rezultirajuću juhu nakon sat vremena infuzije popijete pola čaše dnevno prije jela..
Recept VI. Za normalizaciju probavnih procesa
Ovdje treba koristiti pregrade za suhu dunje. Njihova 1 žlica. potrebno je kuhati kipuću vodu u čaši i ostaviti da se u termosici ukuhava najmanje tri sata. Infuzija uzeti 2 žlice. tri puta dnevno prije jela.
Recepti sjemena dunje
Posebno bih želio razgovarati o uporabi sjemenki dunje u tradicionalnoj medicini. Kao što je spomenuto gore, ne mogu se dobiti za gutanje, ali istovremeno je moguće napraviti infuzije i dekocije od cjelovitih sjemenki, jer one sadrže, posebno u bijelom dijelu, širok spektar korisnih tvari. Ispod je nekoliko recepata koji koriste ove sjemenke za razne vrste bolesti..
Recept I. Od opstipacije
Pretpostavlja se da se sjeme prelije hladnom vodom. Udio infuzije iz sjemenki dunje i vode iznosi 1:20. Ostavite da kuha nekoliko sati, a nakon tog vremena možete ga početi piti dva puta dnevno.
Recept II. S bronhitisom
Infuzija sjemenki dunja također se pravi u hladnoj vodi. 1 žlica sjemenke prelijte u čašu vode i miješajte smjesu nekoliko minuta. Infuzija se pije u 4 žlice. dnevno pola sata prije jela.
Recept III. S teškim periodima
Potrebno je tri minute kuhati 8 komada sjemenki u 200 ml kipuće vode. Preporučuje se piti ovu juhu 3 puta dnevno po ½ šalice..
Recept IV. Sa suhim kašljem
10 g sjemenki prelijte s 1 čašom kipuće vode i kuhajte do 15 minuta u vodenoj kupelji. Zatim smjesu ohladite i dobro iscijedite. Ova se juha preporučuje uzimati tri puta dnevno, 100 ml prije jela..
Vanjska uporaba
Gore su razmatrane mogućnosti gutanja za različite bolesti. Ali dekocije i infuzije dunje i sve njezine komponente mogu se koristiti za vanjsku upotrebu. Na primjer, kao losion za dermatitis ili opekline.
Da biste to učinili, trebate svježe lišće dunje (4 komada) ili u osušenom obliku (1 žlica), kuhajte u čaši kipuće vode i inzistirajte sat vremena. Nakon određenog vremena, nekoliko puta preklopite zavoj, namočite u dobivenu infuziju i nanesite na zahvaćenu kožu. Međutim, želio bih odmah primijetiti da takvi losioni nisu prikladni za svježe otvorene rane..
Drugi primjer vanjske uporabe dunje je ispiranje usta za parodontnu bolest. Za pripremu sastava trebat će vam:
Također, dunja će pomoći ljudima s prekomjernim znojenjem stopala. U tom se slučaju preporučuju tople kupke. Za to će trebati 1 tbsp. lišće dunje i čašu kipuće vode. Sve zajedno kuhajte 10 minuta, malo ohladite i prelijte u zdjelu. Preporučuje se namakanje nogu u ovoj juhi četvrt sata..
Korisna i ljekovita svojstva
Derivati plodova chaenomeles imaju protuupalni, imunomodulatorni, diuretski učinak na ljudsko tijelo..
Vitamin C prisutan u plodu doprinosi obilnoj proizvodnji interferona, što rezultira time da se tijelo uspijeva trenutno suočiti sa svim zaraznim prehladama, kao i ojačati opći imunitet.
Uz to, ljekovita svojstva japanske dunje doprinose normalizaciji živčane i mišićne aktivnosti, poboljšavaju tijek metaboličkih procesa u tijelu, obnavljaju i ubrzavaju tijek osnovnih biokemijskih reakcija. Infuzije i dekocije plodova biljke koriste se kao hemostatska i restorativna sredstva. Često se svježi plodovi grmlja u narodnoj medicini koriste za postizanje choleretic ili diuretičkog učinka, što doprinosi unošenju toksina, štetnih tvari, toksina iz tijela, a također potiče regeneraciju tkiva genitourinarnog sustava i jetre.
Pulpa bogata vlaknima aktivno se koristi za liječenje gastrointestinalnih poremećaja. Sa zatajenjem srca ili edemom, dunje je u stanju ukloniti višak tekućine iz tijela, što olakšava tijek bolesti.
Osim toga, u općoj medicinskoj terapiji plodovi ove biljke koriste se za uklanjanje lokalnog iritantnog učinka kemikalija na ljudsko tijelo i usporavanje njihove apsorpcije, kao i za ublažavanje najjače toksikoze kod žena tijekom trudnoće..
Sjemenke japanske dunje našle su svoju primjenu u pripremi ekspektoransa i omotača narodnih lijekova.
Korisna i ljekovita svojstva
Derivati plodova chaenomeles imaju protuupalni, imunomodulatorni, diuretski učinak na ljudsko tijelo..
Vitamin C prisutan u plodu doprinosi obilnoj proizvodnji interferona, što rezultira time da se tijelo uspijeva trenutno suočiti sa svim zaraznim prehladama, kao i ojačati opći imunitet.
Uz to, ljekovita svojstva japanske dunje doprinose normalizaciji živčane i mišićne aktivnosti, poboljšavaju tijek metaboličkih procesa u tijelu, obnavljaju i ubrzavaju tijek glavnih biokemijskih reakcija..
Pulpa bogata vlaknima aktivno se koristi za liječenje gastrointestinalnih poremećaja. Sa zatajenjem srca ili edemom, dunje je u stanju ukloniti višak tekućine iz tijela, što olakšava tijek bolesti.
Osim toga, u općoj medicinskoj terapiji plodovi ove biljke koriste se za uklanjanje lokalnog iritantnog učinka kemikalija na ljudsko tijelo i usporavanje njihove apsorpcije, kao i za ublažavanje najjače toksikoze kod žena tijekom trudnoće..
Sjemenke japanske dunje našle su svoju primjenu u pripremi ekspektoransa i omotača narodnih lijekova.
Dali si znao? Turska zauzima prvo časno mjesto u industrijskoj berbi dunja. Ova zemlja uzgaja petinu svjetske žetve dunja..
Gdje raste dunja
Smatra se da je biljka dovedena u mediteranske zemlje - Hellas i Drevni Rim - s Kavkaza. Neke vrste grmlja dosežu visinu od 5 metara.
Japanska sorta koja se uzgaja u našoj zemlji niska je ne više od metra, a japanska visoka ne prelazi tri metra.
Biljka dobro podnosi mrazeve do -30C, otporna je na sušu, preferira obilje svjetla. Cvjeta na kraju proljetnog mraza.
Svake godine proizvede bogatu žetvu. Plodovanje od druge ili treće godine. Plodovi su srednje velike, žute ili narančaste boje, oblika kruške ili jabuke. Ovisno o vrsti, okus ploda je kiselkast ili slatkasto-nježan, trpljiv i adstrigentan. Voće ima ugodnu aromu.
Korisna svojstva dunje
Dunje se aktivno koristi za sprečavanje razvoja mnogih bolesti i njihovo liječenje..
- Pozitivno djeluje na živčani sustav.
- Ima antivirusni učinak.
- Pomaže u borbi protiv stresa.
- Smanjuje količinu kolesterola u krvi.
- Pomaže u liječenju hipertenzije zbog sadržaja kalija.
- Smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
- Koristi se u liječenju bolesti očiju, jetre.
- Poboljšava stanje ljudi s čirima na želucu.
- Ima diuretik, antiseptik, hemostatik, analeptik, adstrigentno, choleretic učinak.
- Kvinoja je korisna kod dizenterije, proljeva, zatajenja jetre, tuberkuloze.
- Sok od dunje pomaže kod problema probavnog trakta, kod anemije.
Korisna svojstva i kontraindikacije za žene
I svježa i termički obrađena dunja korisna je u menopauzi. Jača krvne žile i tonizira tijelo. Za žene plodne dobi, žuto voće je lijek za sprečavanje obilnih menstrualnih krvarenja.
Preporučuje se uključiti dunje u prehranu tijekom trudnoće. Plod pruža tijelu majke i embrija mineralima i bioaktivnim tvarima, uklanja toksikozu, normalizira emocionalno stanje.
Dunje je zabranjeni proizvod u razdoblju dojenja. Voće zasiti majčino mlijeko tvarima koje su alergeni za djetetovo tijelo.
Japanska dunje u kuhanju
Mnogi ne vole dunje zbog njezinog izraženog kiselog ukusa. Osim toga, njeni su plodovi prilično tvrdi. Kako se dunje jede kako bi se izbjegli ovi nedostaci? Voće se dugo čuva i do proljeća postaje mekše i aromatičnije. Koriste se i u obliku kompota, žele i konzervi. Nakon dodavanja šećera i kuhanja, voće postaje mekše i ne kise. Kratko zagrijavanje tijekom kuhanja praktički ne uništava hranjive tvari sadržane u njemu. Visoki sadržaj pektina omogućuje vam da dobijete žele i marmelade izvrsnog okusa bez dugog vrenja. Zbog visokog udjela kiseline, radni dijelovi se dugo pohranjuju.
Plodovi Chaenomelesa suše se, a zatim se koriste u kompotima zajedno s ostalim sušenim plodovima.
Korisna svojstva i moguće kontraindikacije
Dunje se smatra ljekovitim voćem. Kvinoja je cijenjena kao samo voće i kamen. Za upotrebu kosti suši se na niskim temperaturama (ne smije prelaziti 45 stupnjeva)
U čestim se slučajevima voće koristi kao laksativ ili sredstvo za zamatanje, od njega se pravi dekocija. Dobar rezultat je upotreba ove juhe kod problema s dišnim sustavima za smanjenje kašlja. Losion od voća dunje, zbog svojih nevjerojatnih svojstava, može pomoći kod problema s očima. Koristi se vrlo često u kozmetologiji. Radeći razne tretmane koji na čudesan način omekšavaju kožu.
Koristi se za smanjenje znakova parodontitisa i za ublažavanje znakova hemoroida, a također pomaže u uklanjanju pojava rane sive kose. Voćni sok djeluje kao diuretik. Pored toga, pulpa se koristi za držanje hemostatskog i antiemetičkog lijeka zajedno.
Ni u kojem slučaju ne smijete jesti voće dunje ako imate zatvor, pleuritis. Ima sjajan učinak na glasnice i grlo
Iz tog razloga, govornici su oprezni od tih plodova. Na površini se nalazi i pahuljica - što može izazvati alergije
Kemijski sastav voća
Plodovi Chaenomeles bogati su mnogim korisnim tvarima i spojevima. Zrelo voće sadrži oko 12-13% šećera. Među njima prevladavaju fruktoza, glukoza i saharoza, koji su u sljedećem omjeru 3: 2: 1.
Osim šećera, plodovi dunja sadrže ogromnu količinu organskih kiselina (od 1 do 4%), među kojima su najveće količine: jabučna, limunska, vinska, askorbinska, fumarna i klorogena.
Osim toga, nedavno su pronađeni tragovi kofeinske, kumarinske, folne i kininske kiseline..
Celuloza plodova chaenomeles bogata je vitaminima i korisnim mikroelementima. Među njima su vitamini A, E, C, PP, vitamini skupine B (B1, B2, B6), tragovi vitamina K. Predstavljaju se mikroelementi: željezo, kobalt, nikl, bor, mangan, titan, bakar, aluminij.
Ljekovita svojstva dunje
Kvinoja je propisana za liječenje gastrointestinalnih bolesti, za povećanje apetita, kao diuretik za kardiovaskularne bolesti. Sjemenke plodova dunje sadrže sluzave tvari koje imaju ekspektoranska svojstva, stoga su propisane za liječenje prehlade s jakim mokrim kašljem. Sluz izlučena iz sjemenki dunja ima protuupalni i emolientni učinak u liječenju bolesti gornjih dišnih puteva, kao i bolesti gastrointestinalnog trakta (kolitis, enterokolitis, nadimanje i druge). Da biste dobili sluz iz sjemenki dunje, morate ih napuniti vodom (5: 100).
U narodnoj medicini, dekocija sjemenki koristi se izvana u obliku losiona za očne bolesti, kao i za grljenje s tonzilitisom i drugim prehladama. Također, dekocija sjemenki koristi se u kozmetologiji kao sredstvo koje omekšava i umiruje kožu lica..
Korisna svojstva za tijelo
Redovita konzumacija ploda čini osobu manje podložnom zaraznim bolestima. To je zbog visokog sadržaja vitamina C.
Svježa dunja liječi anemiju. Samo pedeset grama voća sadrži dnevnu potrebu za željezom..
Voće normalizira mentalno stanje ljudi, nosi se s kroničnim umorom i nesanicom.
Dunje se koristi za sprečavanje kardiovaskularnih bolesti. Sadrži puno rutozida, koji smanjuje zgrušavanje krvi i sprečava razvoj hipertenzije. Fetusi smanjuju vjerojatnost nastanka aterosklerotskog plaka.
Proizvod sadrži pektine koji pročišćavaju crijevne stjenke. Tanini imaju vezivna svojstva i pomažu u ublažavanju proljeva.
Plod je bogat antioksidansima. Osmišljeni su za borbu protiv slobodnih radikala - elemenata koji izazivaju prerano starenje i rak.
Plodovi dunje i svježi biljni sok imaju diuretička svojstva. Koriste se za cistitis, edeme i bolesti genitourinarnog sustava..
Narod koristi ne samo plodove, već i lišće biljke. Na njihovoj osnovi pripravljaju se infuzije za bronhitis, dijabetes melitus, astmu..
Dekocije se pripremaju iz sjemenki biljke. Pomažu kod bolesti želuca i crijeva. Sjeme se ne može jesti, a nakon kuhanja juha se filtrira.
Voćni sok pomaže u suzbijanju pukotina u anusu, hemoroida i rektalnog prolapsa.
Program „Živite zdravo!“ Reći će vam o korisnim svojstvima dunje:
kontraindikacije
Zbog nekih supstanci koje čine dunju, ne mogu je jesti svi. Kontraindikacije za upotrebu dunje, jela s njom:
- kronični zatvor;
- predispozicija za alergije;
- upala pluća;
- individualna netolerancija;
- enterokolitis.
U brojnim situacijama primjena dunja nije kategorički kontraindicirana, ali to se mora učiniti s oprezom. Prije jela dunju, bolje je konzultirati se s liječnikom
Morate je jesti s oprezom kada:
- peptički čir;
- česte alergijske reakcije (plodovi iritiraju grkljan);
- trudnoća;
- visoko zgrušavanje krvi;
- dojenje;
- zatvor.
Recepti tradicionalne medicine
U narodnoj medicini za pripremu ljekovitih proizvoda aktivno se koriste i plodovi i listovi dunja, a potpuno iznenađenje za mnoge je činjenica da su čak i sjemenke ovog odgovarajuće za pripremu lijekova.
Pogledajmo pobliže najpopularnije narodne metode za pripremu lijekova iz chaenomelesa.
Dekocija sjemenki biljke za bolesti gastrointestinalnog trakta ima zamahujući, zacjeljujući i protuupalni učinak na osobu, a uz prehladu, takav lijek pomoći će u uklanjanju bronhitisa i drugih manifestacija bolesti.
Važno!
Prilikom pripreme sredstava od sjemenki dunje strogo je zabranjeno mljeti sjeme jer će se u tom slučaju u infuziji otpustiti otrovne tvari koje prijete teškim trovanjem.
Da bi se ublažio tijek arterijske hipertenzije, tradicionalna medicina preporučuje alkoholnu infuziju lišća grma.
Za to se 100 g sitno nasjeckanog svježeg lišća prelije u 250 ml votke i infundira 7 dana, nakon čega se filtrira kroz gazu. Dobiveni proizvod uzima se 20 kapi 2 puta dnevno..
Dekocija lišća chaenomeles pomaže u uklanjanju manifestacija bronhijalne astme i upalnih bolesti želuca. Za njegovu pripremu, 5 g lišća prelije se s 250 ml kipuće vode i inzistira na vodenoj kupelji oko 15 minuta.
Nakon toga smjesu se mora ukloniti s vatre, ostaviti da se ohladi 45 minuta, a zatim procijediti. Uzimajte infuziju ne više od 4 puta dnevno, 2 žlice prije jela.
Dekocija plodova dunje ili sirup pomaže poboljšanju stanja krvožilnog sustava i liječenju anemije, općeg imuniteta i tijeka prehlade.
Da biste pripremili sirup, potrebno je oguliti svježe voće, sitno nasjeckati, uliti čašu vode i kuhati dok ne postanu mekani.
Nakon toga izvadite pulpu i procijedite je kroz sito. Dobivena tekućina mora se kuhati do konzistencije sirupa..
Da biste dobili juhu od dunje, prelijte 250 ml kipuće vode preko 1 žlice sitno nasjeckanog voća i kuhajte oko 10-15 minuta. Nakon toga, smjesa je prekrivena poklopcem i infuzirana 30 minuta..
Dobivena juha se filtrira kroz gazu i uzima se prije jela, 1 žlica 3 puta dnevno.
Važno!
Ne treba zloupotrebljavati proizvode od dunje, jer njihova produljena upotreba može uzrokovati zatvor. A tijekom dojenja, predoziranje majčinog tijela s visoko aktivnim sastojcima dunje može dovesti do začepljenja i kolike kod djeteta..
Dunje: što je štetno za zdravlje
Pored tako velikog broja korisnih svojstava, dunja ima niz kontraindikacija. Ne zaboravite da su njegove sjemenke (sjemenke) otrovne. Stoga, prije nego što išta skuhate, potrebno je ukloniti sve kosti. Ako se od sjemenki priprema ljekovita dekocija, nemojte ih mljeti. Sadrže amigdalin, toksični glikozid. Kod mljevenja sjemenki lako se otapa u infuziji, uzrokujući štetu.
Ako se otkrije netolerancija na proizvod, tj. pojavit će se znakovi alergije na dunje nakon njegove prve upotrebe, bolje je odbiti dalje jesti. Plod je egzotičan i pri prejedanju simptomi alergije mogu se pojaviti čak i kod zdrave osobe.
Pozitivan učinak dunje na živčani sustav može se pretvoriti u štetu ako se prekorači njezina stopa. Prekomjerna količina imat će psihotropni učinak na tijelo.
Ako osoba koristi glasnice u radu, tada stalna prisutnost dunje u prehrani šteti njima. Treba se odreći ovog voća za učitelje, pjevače, glumce.
Adstrigentno djelovanje ploda je kontraindikacija za uporabu kod kroničnog opstipacije..
Vile na koži sirovog voća mogu uzrokovati grlobolju i otežati disanje.
Dunje može naškoditi zdravlju čak i ako su prekršeni uvjeti za njegovo skladištenje i prijevoz
Kada kupujete voće, morate obratiti pažnju na njihov izgled: • moraju biti bez udubljenja i plijesni;
• moraju biti bez udubljenja i plijesni;
• svako kupljeno voće mora biti čvrsto;
• jednolika žućkasta boja kože ukazuje na dovoljnu zrelost;
• svako voće mora biti pojedinačno umotano.
Kod kuće, prije skladištenja, svako voće mora biti oprano, pahuljica uklonjena s površine. Pakiraju se u plastičnu vrećicu i čuvaju u hladnjaku do 60 dana. Primjećuje se da ako se dunja stavi pored kruške, stopa njezinog zrenja dramatično raste i rok trajanja se smanjuje.
Uporaba dunje u tradicionalnoj medicini
Za biljku ima puno koristi. Sredstva pripremljena od njega sprječavaju negativne učinke virusa i infekcija na organizam. Pomažu u liječenju i prevenciji gripe i akutnih respiratornih bolesti. Sok s pulpom preporučuje se redovito konzumirati s visokom razinom kolesterola u krvi, za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta i za zaustavljanje povraćanja. Zbog visokog sadržaja vlakana povoljno djeluje na želudac i probavni proces, pa se proizvod može preporučiti osobama pretilim.
Upotreba ima pozitivan učinak u liječenju bolesti živčanog sustava. Sadrže puno antioksidanata koji pomažu u oporavku od živčanog naprezanja i stresa. Pijenje soka pomaže poboljšati stanje u bolesnika s bronhijalnom astmom. Biljka pomaže u liječenju bolesti uha. Losioni s dekocijom koriste se za pukotine u anusu, prolaps rektuma. Biljka je indicirana za plućnu tuberkulozu, traheitis, bolesti jetre, gastroenteritis, nadutost, kolitis.
Dekocija sjemenki voća
Alat se aktivno koristi za liječenje anemije, anemije. Dekocije pomažu kod očnih bolesti, učinaka sunčevog udara, edema, dispepsije. Ta se sredstva mogu koristiti za liječenje upalnih procesa u želucu, proljeva, dizenterije. Nekoliko recepata:
- Uz gastrointestinalne bolesti. Zalijte 10 g zdrobljenih sjemenki dunje čašom kipuće vode. Kuhajte u parnoj kupelji 15 minuta. Ohladiti, protrljati kroz sito. Uzimajte 100 ml tri puta dnevno prije jela.
- Uz kolitis. 10 g sjemenki prelijte s litrom hladne vode. Inzistirajte na 10 sati. Naprezanje. Uzimajte po 0,5 šalica 3 puta dnevno.
- Za zaustavljanje krvarenja iz maternice. Kuhajte 10 g sjemenki u 100 ml vode dok tekućina ne postane sluzava. Uzimajte 3-4 puta dnevno po 1 tbsp. l. žlica juhe.
Infuzija lišća dunje
Sredstva iz određenih dijelova biljke dobra su za groznicu, dijabetes melitus za snižavanje razine glukoze. Učinkoviti recepti za tinkture:
- Kod astmatičnih napada, upale crijeva. 5 g lišća dunje prelijte čašom kipuće vode. Pustite u vodenoj kupelji četvrt sata. Procijedite, dodajte vodu umjesto isparjene. Uzimajte lijek 3-4 puta dnevno prije jela po 2 žlice. l.
- Protiv prekomjernog znojenja stopala. 1 žlica. l. lišće prelijte čašom kipuće vode. Kuhajte 5-10 minuta. Inzistirajte na sat vremena. Koristite sredstvo za čišćenje stopala.
- Za snižavanje krvnog tlaka i razine šećera u krvi. 100 g lišća prelijte sa 125 ml votke. Inzistirajte na tjedan dana. Uzmite 1 žličicu. dva puta dnevno.
Juha od dunje protiv kašlja i upale grla
Lijek je izvrstan za grlobolju i druge simptome prehlade. Recepti:
- Izrežite jedno voće na male komadiće. Prelijte čašu kipuće vode. Inzistirajte na sat vremena. Uzimajte 3-4 puta dnevno po 1 tbsp. l.
- Kuhajte 10 g sjemenki u 100 ml vode dok sadržaj tave ne postane mršav. Dobivenu "žele" procijedite. Uzmite 1 žlicu. l. misu tri puta dnevno.
- 5 g sjemenki prelijte kipućom vodom i pijte poput čaja. Ovaj lijek vrlo dobro pomaže da se riješite suhog kašlja, uključujući alergični.
Kvinoja kao panaceja: liječi prehlade, enterokolitis i ublažava višak kilograma
Dunje se smatra jednim od najvažnijih plodova na početku hladne sezone. Nutricionisti preporučuju jesti ovo jesensko voće što je češće moguće, jer imaju pozitivan učinak u slučaju širokog raspona poremećaja, uključujući nesanicu i bolesti jetre, a osim toga, povećavaju imunitet i pomažu da se riješite viška kilograma..
Kvinoja sadrži vitamine B1, B2, B6, C, E, PP, provitamin A, kalcij, fosfor, željezo, bakar, sumpor, kalij i natrijeve soli. Voda, šećer, tanini, pektini, bjelančevine i organske kiseline mogu se naći u jednom plodu dunje.
Liječnici imenuju 100 korisnih svojstava dunje. Ima adstrigentno, analgetsko, umirujuće, tonik i ekspektorans. Osim toga, dunja ima sve korisno: lišće, sam plod i sjemenke, koje se mogu koristiti u liječenju raznih bolesti..
Osušeni listovi dunje mogu se uzgajati kao čaj, što je povoljno za zatajenje srca i bolesti jetre. Ljudima koji pate od hipertenzije preporučuje se macerat listova dunje. U slučaju kršenja kardiovaskularnog sustava korisno je jesti svježu dunje kao diuretik.
Lijekovi na bazi dunje se zbog svojih adstrigentnih svojstava preporučuju za liječenje enterokolitisa, enteritisa (upale crijevne sluznice) i proljeva. Kvinoja poboljšava probavu i pomaže u liječenju proljeva, krvarenja iz maternice i hemoroida. Svježe voće preporučuje se kao dodatak u liječenju crijevnih infekcija, uključujući donji dio debelog crijeva.
Dunje je jedan od najboljih saveznika u liječenju jetre i gušterače. Blaga kiselost voća i antioksidansa potiču jetru i povećava imunitet. Uz to, nedavna istraživanja u Japanu pokazala su da dunja sadrži antivirusne tvari koje imaju korisnu ulogu u hepatitisu. Najbolji tretman je sok od dunje, koji se preporučuje piti oko jedne litre dnevno tijekom jednog do jednog i pol mjeseca. Osim soka, još jedan dobar zaštitnik jetre je i pire od dunje..
Sok od svježe dunje čini čuda u liječenju pankreatitisa. U tim slučajevima trebate piti pola čaše soka od dunje razrijeđene s pola čaše soka od jabuke tri puta dnevno najmanje tri tjedna. Sok od dunje blagotvorno utječe na aktivnost gušterače, izvrsna je alternativa konvencionalnim lijekovima.
Kvinoja je također prirodni lijek za sezonske bolesti. Zbog svog omekšavajućeg učinka, dunja se preporučuje kao lijek protiv kašlja, piskanja i bronhitisa. Svježa dunja može pomoći kod respiratornih infekcija i astme, a juha od dunje koristi se za liječenje mučnine ili bolova u zglobovima. Čaj od zdrobljenih i kuhanih sjemenki kvinoje izvrstan je lijek za hripavce ili bronhitis, a grgljanje ovim čajem liječi tonzilitis i faringitis. Dobar sedativ protiv kašlja je infuzija cvijeta dunje, koja ima umirujući učinak..
Dunje je također dobar sedativ kod nesanice, uznemirenosti i neuroza. Ovi se problemi mogu riješiti čajem od lišća dunje, koji ima umirujuća svojstva. Kvinoja se preporučuje kod depresije, jer esencijalne tvari koje se nalaze u voću imaju antidepresivna svojstva. U tim se slučajevima preporučuje nakon svakog obroka pojesti polovicu dunja, prekriveno vrućim medom..
Kvinoja će osigurati uspješnost dijeta za mršavljenje jer ima malo kalorija, ali je istovremeno bogata vlaknima, što sprečava apsorpciju masti. Nutricionisti preporučuju ljudima koji žele smršavjeti jesti dvije ili tri dunje dnevno. Posjedujući diuretička svojstva, dunja potiče eliminaciju toksina i ublažava višak kilograma.
Liječenje kašalj dunje, bolesti grla i pluća
Osim što obavija svojstva, dunja ima ekspektorans, koji je koristan u slučaju prehlade, suhog kašlja.
Pri liječenju kašlja. za akutne respiratorne bolesti vrijedi uzgajati lišće ili sjemenke dunje. Sluz dobivena iz sjemena prevlači i umiruje nadraženo grlo, potiče iskašljavanje. Infuzija sjemenki uzima se u 1 s. L. pola sata nakon jela, dio je mnogih narodnih lijekova za liječenje bronhitisa.
Eterična ulja sadržana u kore ploda imaju antimikrobni učinak, sprječavaju širenje infekcije.
Za liječenje bronhitisa. bronhijalna astma koristi se i sok od dunje. Ako nema kontraindikacija, uzima se pola čaše pola sata prije jela..
Dunja. Blagotvorna obilježja. Liječenje. kontraindikacije
Pozdrav dragi čitatelji. Danas ćemo govoriti o takvom voću kao dunja, korisna svojstva, liječenje, kontraindikacije dunje. Vjerojatno je dunja jedino voće koje je, čak i kada je zrelo, vrlo teško jesti sirovo. Na primjer, jako volim piti čaj s dunjom. U čaj dodajem samo krišku dunje, a čaj odmah poprima jedinstveni okus i aromu, a sa žlicom meda opće ljepote. Naša dunja se pojavljuje na tržištu tek u listopadu, a dunje uvijek kupujemo. Prošle godine se od dunja pravio džem. U džemu dunja pomalo podsjeća na krušku. U pekmezu sam dobila čitave kriške, koje su vrlo prikladne za ukrašavanje torte ili torte, i baš kao što se čini vrlo ukusno uz čaj.
Dunje je jedna od najstarijih kultura koje je obrađivao čovjek. A u stara vremena, dunja je bila simbol plodnosti i ljubavi. Nažalost, u našem gradu rijetko susrećete dunju, ali na Krimu su ove godine, kada su došli posjetiti prijatelje, čak snimili i par dunje. Naravno, još uvijek je zelena, jer dunja dozrijeva tek u rujnu-listopadu.
Plod dunje je dlakava, lažna jabuka, ima sferični ili kruškast oblik. Boja od limuna do tamno žute, tomentoza u zelenoj, ali glatka kada je zrela. Žlica dunje uopće nije sočna, ali žilava. Kvinoja ima blago slatkast okus, ali pikantnu i adstrigentnu. Sjemenke dunje nalikuju sjemenkama jabuke, duguljaste su, smeđe boje. U narodnoj medicini koriste se i plodovi, sjemenke i lišće dunje. Plodovi se koriste svježi, a lišće i sjemenke se suše, čuvaju u dobro zatvorenoj posudi. Rok trajanja sjemena i lišća je jedna godina.
Kalorični sadržaj dunje u prosjeku 40 kcal na 100 grama.
Dunja. Blagotvorna obilježja
- Kvinoja ima: adstrigentna, antiseptička, antiulcerna, diuretička, restorativna svojstva.
- Sjeme dunja ima: laksativna, obavijajuća, ekspektoranska svojstva.
- Plod dunje sadrži: masti, bjelančevine, ugljikohidrate, organske kiseline, vlakna. A također vitamin: A, C, B1, B2, PP, mikro i makroelementi: željezo, kalij, kalcij, fosfor, natrij.
- Plod dunje, zbog učvršćenja i adstrigentnih svojstava, koristi se za poremećaje u želucu i crijevima.
- Plodovi dunje se koriste za prevenciju i liječenje anemije u složenoj terapiji. Budući da dunja sadrži 3000 mcg željeza na 100 grama.
- Zahvaljujući pektinu i taninima koje sadrži dunja, plodovi dunja imaju protuupalna i hemostatska svojstva..
- Koristite dunju kao antiseptik.
- Dekocija sjemenki dunje grglja grlobolje. Koristite ga kao losion za oči.
- Kvinoja je korisna za bolesti kardiovaskularnog sustava.
- Kvinoja je korisna kod bronhijalne astme.
- Povećava apetit.
- Dunje pomaže eliminirati loš zadah.
- Kvinoja pomaže i kod povraćanja..
- Za glavobolju je korisno jesti dunje.
Dunja. kontraindikacije
- Budući da dunja ima sidriva svojstva, ne smije se koristiti za zatvor..
- Kvinoja je kontraindicirana kod čira na želucu i dvanaesniku, posebno tijekom pogoršanja bolesti.
- S enterokolitisom.
- Pahulja koja se nalazi na površini ploda dunje šteti larinksu, izazivajući kašalj i alergije.
- Uz pojedinačnu nepodnošljivost fetusa.
- Štoviše, nije preporučljivo mljeti sjeme dunje. Budući da se unutar sjemenki dunja nalazi tvar amigdalin koja se u želucu pretvara u cijanovodičnu kiselinu.
Ovako dunja raste na stablu, nažalost dunja raste pored pčelinjaka s prijateljima, ne možete se približiti vrlo blizu, jer pčele toaleta, moglo bi se reći "neumorno", rade slatki nektar, ali ipak su se uspjele približiti dunji i ova slika je izašla.
Dunja. liječenje
Dunje s proljevom. Kvinoja je odličan lijek protiv proljeva. Uzmite 200 grama dunje, operite, narežite zajedno sa sjemenkama i prelijte 1 litrom vode, ostavite u termos ili zatvorenoj posudi 1 sat. Pijete infuziju protiv proljeva svaki sat dok proljev ne prestane.
Kvinoja za bolesti usne šupljine. Kod upale desni, s lošim dahom, sa stomatitisom, 1 čajna žličica zdrobljenih sjemenki dunje prelije se čašom kipuće vode, ukuhava se 30 minuta, u zatvorenoj posudi i ispere ovom infuzijom. (Gutanje nije preporučljivo).
Dunje s bronhitisom. Iako je sok od dunja vrlo teško iscijediti, on dobro utječe na bronhitis. Morate ga piti 50 grama nekoliko puta dnevno..
Dunje kao antipiretik. Kvinoja pokazuje korisna svojstva na temperaturi, kada kašlje, piju infuziju plodova dunje u toplom obliku. Uzmite 2 male dunje, izrezane na kriške, bez sjemenki i prelijte 1 litru kipuće vode u termos, ostavite oko 2 sata. Da biste pili infuziju, možete dodati žlicu prirodnog meda.
Kvinoja za dijabetes. Uz dijabetes melitus 1 tbsp. žlica nasjeckane i osušene dunje prelije se s 250 grama vode, kuha se na laganoj vatri 5 minuta, inzistira 1 sat, pije se 3 žlice. kašike tri puta dnevno prije jela.
Kvinoja kao tonik i vitamin lijek. Kompot možete napraviti od dunje, on će biti izvrstan opći tonik za tijelo, plus nadopunit će zalihe vitamina u tijelu.
Dunje s peckama. Dunje naribane na sitnoj rerni i nanesene u obliku maske na lice 15 minuta pomoći će da se riješite pjega, a zatim kašu od dunje isperite s toplom vodom.
Dunje s krvarenjima iz maternice. S krvarenjima iz maternice, s obilnom menstruacijom. Trebate piti infuziju napravljenu od sitno sjeckane dunje, pola čaše tri puta dnevno.
Dunje s anemijom. Kvinoja se može jesti s niskim hemoglobinom u krvi, s razgradnjom, nakon bolesti kao opći tonik. O tome kako povećati hemoglobin u krvi možete pročitati bez pribjegavanja lijekovima u mom članku "Kako brzo povećati hemoglobin u krvi".
Dunje s anginom. 1 sitno sjeckani plod dunje prelije se sa 1 čašom kipuće vode, inzistira se oko sat vremena, pije se pola čaše infuzije tri puta dnevno.
Plod dunje prirodni je sedativ. Ono što je najvažnije, dunja pomaže u borbi protiv stresa. Pored toga, dunja je vrlo korisna u razdoblju gripe i prehlade, zbog visokog sadržaja vitamina C.
Kako odabrati zrelu dunje? Kako čuvati dunju
Kvinoja je sezonsko voće, imamo je u prodaji na tržištu, negdje krajem rujna, u listopadu. Obično biram krupne i guste plodove s ravnomjerno žutom kožom. Glavna stvar je da na dunje nema udubljenja i crnih mrlja. Budući da se voće s udubljenjem može brzo pokvariti. Pahuljica koja se nalazi na površini dunja može se spužvom lako isprati pod tekućom vodom.
Najbolje je čuvati dunju u hladnjaku, voće staviti u plastičnu vrećicu, u tom će se obliku dunja savršeno očuvati 2 mjeseca. Najvažnije je da plodovi moraju biti suhi i bez oštećenja. Nekako su poznanici dijelili dunju s mojim roditeljima, budući da moji roditelji žive u njihovoj kući, imaju podrum, pa su me moji roditelji držali u podrumu, zajedno s jabukama.
Sada ste upoznati s takvim voćem poput dunje, korisna svojstva, liječenje, kontraindikacije su vam također poznate. Jedite dunje za zdravlje i budite zdravi!
Želim s vama podijeliti fotografiju maka koji smo snimili dok smo išli na Krim, automobilom smo otišli na Krim. Zaista sam se želio fotografirati na makovom polju, bukvalno nakon 5 sati putovanja vidjeli smo makove. Ura, snovi se ostvaruju, čak i ako jesu!