Što je airfryer i zašto ga domaćica treba?

Što je? U koju svrhu se kupuje u kuhinji? Kako odabrati pravi uređaj prilikom kupnje? O tome i puno više ćemo govoriti u nastavku..

Zračna pećnica pojavila se na tržištu uređaja za kućanstvo prije otprilike tri desetljeća. Potrošačima je ponuđena kao dobra alternativa mikrovalnoj pećnici..

Konvekcijske peći smatraju se konvekcijskim pećnicama, u kojima možete kuhati jelo obrađujući ga strujama vrućeg zraka. Upravo se u Rusiji ta pećnica zvala "zračni grill" - u distribucijskoj tvrtki "Hotter". Naslov je bio prikladan. U smislu da se vrlo brzo ukorijenio. I do danas se na tržištu električnih uređaja peć ove vrste naziva airfryer..

Što je airfryer?

One domaćice koje posjećuju trgovinu u kojoj prodaju kućanske uređaje često su zainteresirane za što je zrakoplov i gdje se može koristiti?

Kao što se ispostavilo, ovo je konvekcijska pećnica, ali ima malu veličinu. Uz Airfryer možete pripremiti široku paletu kulinarskih užitaka. A za to je potrebno samo da se proizvod obrađuje strujama zraka koje zagrijavaju do visokih temperatura..

Ova tehnika je stakleni spremnik s poklopcem. Ima grijaće elemente i ventilatore koji pokreću strujanje vrućeg zraka.

VAŽNO! Skrećemo vam pažnju na činjenicu da postoje modeli airfryer-a koji pružaju mogućnost neovisnog podešavanja brzine cirkulacije protoka zraka. Pomoću takvog uređaja možete peći razna jela u temperaturnom rasponu od 60 do 260 stupnjeva.

glavni parametri

RADNI KAPACITET

Glavna komponenta airfryer-a je prozirna posuda. I izvana, vrlo je sličan loncu. Spremnik je izrađen od izdržljivog stakla koje je otporno na toplinu.

Koja je najpopularnija veličina? Prema iskustvu domaćica, to se smatra radnom zapreminom spremnika od 10-11 litara. Međutim, ako vam treba manja zapremina, onda vas ništa ne sprečava da kupite kompaktniji sedam-litarski uređaj..

Što se tiče volumena tikvice, proizvođač obično označava par brojeva. Ovo je glavni volumen i povećan volumen, koji se može dobiti pomoću posebnog prstena za mlaznice.

Svi su modeli obično podijeljeni u 3 skupine:

1) mala (8-12L),
2) srednja (10-14L),
3) velika (12-16L).

VAŽNO! Imajte na umu da je glavni spremnik instaliran na posebnom nosaču koji štiti površinu stola od izloženosti visokim temperaturama.

FUNKCIONALNI POKLOPAC

Ovaj poklopac pokriva vrh prozirnog spremnika Airfryer-a. Ovo je jedan od najtežih dijelova uređaja. Može težiti do dva i pol kilograma. Grijaći elementi i ventilator su s unutarnje strane pričvršćeni na poklopac. Izvana je korisnička upravljačka ploča.

Ako model ima šarkasti poklopac, lakši je. Pogodnije je oprati takav model ručno i istovremeno ne pribjegavati funkciji samočišćenja. Također bilježimo sigurnost uređaja. Nema potrebe ručno uklanjati vrući poklopac.

Snaga grijaćih elemenata uređaja je od 600 W. Oni su nekoliko vrsta. Kao grijaći element koristi se sljedeće:

- Grijaći element izrađen od metala je snažniji grijaći element. Tijekom rada često oksidira i korodira. Obično ima veliku mehaničku čvrstoću. Ne trebaju mu radne pauze za hlađenje.

- Halogeni grijač, tj. Halogena staklokeramička svjetiljka. Ovo je ekološki prihvatljiva opcija. Ne podnosi oksidaciju, ali ima kraći radni vijek.

- Ugljični grijač, tj. Infracrveni, temeljen na ugljičnim vlaknima. Obično se naziva visokotehnološkim proizvodima. Ima visoku učinkovitost pretvorbe energije. U radu može biti jako dugo.

Lavovski dio kućanskih modela opremljen je halogenim grijačem. Međutim, ne zaboravimo na grijaće elemente. Oni su prošli test vremena. Podsjetimo da je njihov vijek trajanja nekoliko puta veći od roka upotrebe halogena. To je 8-10 godina naspram 2-3 godine. Također imajte na umu da je kupnja cijevnih sustava grijanja jeftinija. Osim toga, oni djeluju duže..

VAŽNO! Željeli bismo skrenuti pozornost onima koji planiraju kupiti energetski učinkovit i ekološki prihvatljiv uređaj Ovim zahtjevima u potpunosti udovoljavaju halogeni grijači. Podsjetimo da halogen ne oksidira ili korodira.

VENTILATOR

Imajte na umu da najmoderniji zračni roštilji imaju tri postavke brzine. Ako pođemo od toga, postaje jasno što je zrakoplov i koja je njegova svrha. To je uređaj koji ima mnogo funkcija. Možete ga koristiti za pripremu raznih jela.

DRUGI PARAMETRI

Vrsta upravljanja može biti mehanička i elektronička. Pouzdanost i jednih i drugih ovisi o kvaliteti modela. Također je vrlo važno tko je proizvođač. Elektronička vrsta upravljanja programirana je za više funkcija. Mehanička vrsta upravljanja smatra se pouzdanijom..

Timer. Svi uređaji imaju ovu značajku. Ako uzmemo skuplje modele, oni imaju duži miran period. Od načina započinjanja programiranja, pa do uključivanja avio-hladnjaka. Proračunski modeli programirani su jednosatnim grejs periodom.

Oprema. Svi modeli imaju standardni set rešetki. U kompletu se nalaze i skewers, tj. Skewers. Potrebni su za pečenje povrća i mesa. Postoje i rešetke različitih visina, klipovi, tepsije.

Sorte airfryer-a

Koriste se jednostavni zračni roštilji, tako da svaki dan na njima možete ispeći neka jednostavna kulinarska jela. Jednostavan airfryer koji ima minimalan skup funkcija, to će učiniti dobro. Potencijal takve jedinice sasvim je dovoljan za brzo kuhanje ukusnih žitarica i juha, pečenje povrća, ribe i mesa.

Višenamjenski zračni roštilji - s tri brzine cirkulacije zraka. Zbog toga takvi uređaji imaju puno šire kulinarske mogućnosti. Svatko može kuhati jednostavna jela u ovoj vrsti hladnjaka. Ali ne samo. Također možete napraviti jogurt, kuhano vino, jogurt, meringue, dim, gulaš, peći bagele i pite.

Imajte na umu da airfryer ima mnogo načina i funkcija. Međutim, ne treba misliti da on može zamijeniti uobičajene kuhinjske uređaje za mnoge..

Postoji takvo mišljenje, ali je pogrešno. To znači da je pomoću airfryer kućanica u mogućnosti pripremiti samo ona jela kojima je potrebno postupno dodavati sastojke. A kulinarska istraživanja, na koja se netko već navikao, mogu okusiti potpuno drugačije..

Kako odabrati zračni hladnjak?

Proizvođač označava volumen staklene posude uglavnom s nekoliko pokazatelja. To je zbog prisutnosti prstena, što je potrebno kako bi se povećao radni volumen. Uključeno je u komplet.

Jedna vrsta učvršćenja pokrova može se razlikovati od druge. Sada se u prodaji nalaze jedinice sa zglobnim ili uklonjivim dizajnom. Zglobni pokrov ojačan je nosačima. U slučaju da se poklopac naglo zatvori, mora imati amortizer.

Među proizvođačima zrakoplovnih jedinica, posebno, Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric smatraju se posebno popularnima. Proizvode pod ovim markama možete sigurno kupiti.

Za ovu vrstu kuhinjske opreme predviđaju se i mehanički i elektronički tip upravljanja. Postoje modeli koji imaju ugrađene tajmere. Pružaju priliku za pripremanje jela u vrijeme koje je potrebno.

VAŽNO! Skrećemo vam pažnju na činjenicu da trošak kuhinjske opreme izravno ovisi o tehničkim karakteristikama koje ima. Najviše proračunski modeli su oni koji imaju jednu brzinu, poklopac koji se može ukloniti i mehanički upravljački sustav. Za multifunkcionalni airfryer, naravno, morat ćete platiti više.

Za i protiv zračnog hladnjaka

Uvijek možete pripremati obroke koristeći nekoliko temperaturnih režima. Štoviše, u 30-40 minuta možete kuhati do tri jela odjednom koristeći različite posude.

Zrakoplovna pećnica je kompaktna i zato je ponesu sa sobom na cestu. Na primjer, na mjesta za odmor. Kad se hrana kuha, nema mirisa. Korisnik ne mora biti s strojem dok radi. Uređaj samostalno priprema jelo prema programu koji ste odabrali.

A sada o kontrama. Prikladno pečenje nije uvijek savršeno. Često možete promatrati kada proizvod gori na vrhu. A u isto vrijeme nije pečeno jako s dna. Budući da je kapacitet airfryera mali, nije uvijek moguće kuhati gusku ili piletinu ako su velike.

Staklena tikvica jako se zagrijava. Dugotrajni rad uređaja s velikim kapacitetom može dovesti do povećanja financijskih troškova za električnu energiju koju potroši jedinica.

Kako se koristi hladnjak?

Potrebni sastojci bacaju se u spremnik aparata, a zatim ga čvrsto pokriju poklopcem.

Na upravljačkoj ploči postavite sve potrebne parametre. To su temperaturni način rada, brzina ventilatora, vrijeme kuhanja.

Kad se hladnjak zagrijava, ventilatori počinju raditi. Uz njihovu pomoć, vrući zrak će se proširiti po cijelom radnom prostoru jedinice. Čim uređaj završi s radom, mora se očistiti. Za to je osigurana funkcija samočišćenja..

Napominjemo: kada se u radnom području jedinice nakuplja puno prljavštine, morate ukloniti tikvicu iz čaše i oprati je. Ne preporučuje se to učiniti odmah nakon što je jelo kuhano. Jer je posuda vruća.

Roštilj za transport: jednostavna jela!

Zračna luka otvorila je nove perspektive u stvaranju posuđa. Pomoću nje možete kuhati hranu koristeći konvekcijski pokret zraka. Obično je ovu tehniku nazvati konvekcijskom pećnicom..

Izgled, princip rada

Zračna ploča izgleda poput velike posude za umake, upotpunjena je tijesnim poklopcem s brtvom. Tu je i moderna upravljačka ploča, učinkovit ventilator i grijaći element.

Za pripremu jela svi se sastojci šalju u zdjelu, a zatim se poklopac čvrsto zatvori. Nakon toga, korisnik mora postaviti odgovarajuće parametre kuhanja. U sljedećoj fazi rad uređaja započinje izravno. Grijaći element zagrijava zrak do željene temperature, nakon čega ga ventilator ubrzava, tako da se jelo ravnomjerno zagrijava.

Glavne prednosti

Zašto je ovaj uređaj tako atraktivan za kuhanje??

Pogledajmo nekoliko osnovnih prednosti:

Cijeli postupak kuhanja je u potpunosti automatiziran. Dovoljno je postaviti određeni program. Domaćica se više ne može brinuti ni za što. Hranu ne treba miješati, okretati.
U takvoj jedinici ispada da je hrana zdrava. Ne tvori kancerogene tvari ili druge štetne nečistoće. To se uglavnom postiže zbog činjenice da se kuhanje vrši bez ulja, s njegovom minimalnom količinom. Kao rezultat dijetalnih obroka.
Zdjela ostaje tijesna tijekom rada jedinice. A to se posebno sviđa svima koji ne vole pretjerano širenje mirisa hrane po cijelom stanu. Okusi hrane neće iscuriti tijekom kuhanja. Osim toga, sve okolne površine bit će pouzdano zaštićene od taloženja masti..
Jedan uređaj može lako zamijeniti skup kuhinjskih uređaja. Možete učiniti bez pećnice i pećnice, bez mikrovalne pećnice i dvostrukog kotla, bez pušača i proizvođača jogurta. Zračni hladnjak uspješno se nosi sa svim brojnim funkcijama.
Za kuhanje će trebati znatno manje vremena.

Sada je zrakoplov već stekao povjerenje najzahtjevnijih domaćica, a s vremenom njegova popularnost samo raste!

nedostaci

Iznijeli smo najvažnije karakteristike takve opreme. Većina karakteristika je svakako pozitivna, ali neke nedostatke također je vrijedno spomenuti..

Važno je razumjeti da ova tehnika podrazumijeva povećanje potrošnje energije. Snaga jedinice je velika, stoga će se potrošiti više električne energije.
Djecu treba držati dalje od zrakoplova. Njegova se tikvica zagrijava jako, a da nije zaštićena. Stoga ćete morati poduzeti sigurnosne mjere.
Ako usporedite vrijeme kuhanja s radom s plinskim štednjakom, bit će duže..
Da biste u potpunosti zamijenili moderne kuhinjske uređaje, morat ćete odabrati najfunkcionalniji model. Na primjer, parnu će zamijeniti samo hladnjakom u kojoj je omogućeno vlaženje pare..
Možete kuhati samo jedno jelo po sesiji.
Opseg kućanskih modela je relativno mali. Na primjer, u pećnici možete ispeći cijeli svinjski trup. Također, ograničena količina ponekad ometa potpunu pripremu pečenih proizvoda..

Kako odabrati pravi airfryer

Sada moramo saznati kako ispravno odabrati najprikladniji model. Saznat ćemo kako se takve jedinice mogu razlikovati, odredit ćemo glavne karakteristike i značajke.

Posuda, poklopac

Obratimo pozornost na dizajn. Obično su zdjele izrađene od stakla, što vam omogućuje vizualno kontrolu procesa kuhanja. Ova tikvica također izgleda vrlo impresivno. Ali ovdje je važno zapamtiti da će se tava zagrijati prilično snažno i to će postati faktor rizika: moguće su opekline. Ako u obitelji ima djece, ne smije ih se dopustiti u blizini takvih posuda..

Neki više vole drugu opciju. Konstruktivno, hladnjak može nalikovati uobičajenom multiokeru. Tada će tijelo biti izrađeno od posebne posebno izdržljive plastike. Unutra je posuda izrađena od aluminija. Također se pruža i trajni premaz protiv lijepljenja.

Vlast

Većina modernih modela ima snagu u rasponu od 800 do 2000 W. Istodobno, postoji profesionalna oprema, čija je snaga značajno veća, ali nije instalirana u običnim kuhinjama..

To je snaga koja određuje brzinu kuhanja, kao i razinu potrošnje električne energije. Izuzetno je važno uzeti u obzir da uređaji s pretjerano velikom snagom stavljaju preveliki stres na ožičenje u stanu. Dobro je rješenje donijeti odvojeni kabel, osigurati mu individualnu zaštitu od preopterećenja.

Dimenzije

Standardna posuda je široka 30 cm, ali visina je u rasponu od 30 - 60 cm.

Razmotrite mogućnosti korisnog volumena:

Od 8 do 12 litara. Optimalno rješenje za kuhanje za dvije obitelji, za jednog vlasnika. Osim toga, ovaj je model pogodan za one koji ga žele koristiti samo s vremena na vrijeme..
Od 12 do 16 litara. Veliki airfryer. I svakako će vam dobro doći u velikoj gurmanskoj obitelji..
Od 10 do 14 litara. Optimalna srednja opcija. Najbolje rješenje za obitelj od tri do četiri godine.

Vrste grijaćih elemenata

Mnogo ovisi o vrsti grijaćeg elementa u jedinici. Razmotrite sve glavne vrste i njihove značajke.

Halogen. Zagrijava se mnogo brže, ali košta manje. Osim toga, takav grijaći element osigurat će dobre uštede električne energije. Obično dobar grijač halogena trajat će tri godine.
Ugljična vlakna. Takav je element trajniji. Važno je da precizno održava temperaturu grijanja na istoj specificiranoj razini. Također dobro štedi struju. Nedostatak je pretjerana krhkost grijača s ugljikom, tako da s njim morate biti oprezni..
Metal. Takav grijaći element najpouzdaniji je i izdržljivi. Obično je vijek trajanja najmanje 10 godina. Ovo je sjajan pokazatelj. Ali bilo je i nekih nedostataka: metalnom grijaču je potrebno dulje da dobije temperaturu, što izaziva povećanje trajanja kuhanja. Također je važno da metalni grijaći element troši puno električne energije..

Odmjerite sve nedostatke i prednosti kako biste odredili najbolju opciju.

funkcionalnost

Skup mogućnosti modela zaslužuje posebnu pozornost. I ovdje konvekcijska brzina i temperatura igraju glavnu ulogu. Upravo ti parametri pretvaraju hladnjak u svestranu kuhinjsku opremu..

Konvekcija se zaustavlja podešavanjem brzine zraka. Neka se jela mogu lako kuhati čak i pri maloj brzini puhanja, ali s povećanjem parametra već postaju pretjerano suha. Ostale mogućnosti hrane zahtijevaju precizno povećanu brzinu konvekcije. A regulator temperature osigurava potrebni toplinski režim.

Nažalost, mogućnost podešavanja brzine konvekcije ne postoji u svim modelima. I smanjuje prilike.

Napredniji modeli doista mogu zamijeniti gotovo svu opremu u kuhinji..

Oni mogu:

Pržite meso i povrće.
Izrada ćevapa.
Zagrijati kuhanu hranu.

odlediti.
Pušiti meso hladno, vruće.
Pravljenje jogurta.

Konvekcijska pećnica

"Poboljšani analog ruske pećnice... kuhanje u okolišu..." - tako piše u reklami zrakoplova. Izmišljen u 80-ima prošlog stoljeća, avion je zauzeo svoje dostojno mjesto na policama trgovina kućanskim aparatima. Iako se ne može reći da je ovo osnovni uređaj, ali prirodni način kuhanja, kao i njegova svestranost, već su pronašli svoje obožavatelje ne samo među domaćicama, već i drugim kategorijama naših građana..

Uređaj za hlađenje zraka

Zračna luka se sastoji od dva dijela - gornjeg i donjeg. Gornji dio opremljen je grijaćim elementom i ventilatorom, kao i upravljačkom pločom za kvalitetnu i ekološku pripremu raznih jela. Donji dio je staklena posuda za pripremu hrane. Staklene posude nalaze se u raznim veličinama. U trgovinama možete pronaći zdjele od 7 do 17 litara! A tu su i vrlo jedinstveni primjerci, s mogućnošću podešavanja volumena posude.

Glasnoća se povećava posebnim ekspanzijskim prstenima. Dakle, moguće je povećati visinu povećanjem volumena za 4-10 litara. Osim specijaliziranog staklenog pribora, možete koristiti bilo koji stakleni pribor dostupan u kući. Izuzetak su spremnici izrađeni od drveta ili plastike..

S obzirom na potrošnju energije, aparat za hlađenje zraka zahtijeva manje električne energije od običnog kuhala ili pegle. Osim toga, možete ga instalirati na bilo koju ravnu, i što je najvažnije suhu površinu. Kad bi samo bilo dovoljno žice.

Što se tiče dodataka na uređaju, njihova raspoloživost ovisi o cjenovnoj kategoriji uređaja. U pravilu, jeftini uređaji imaju samo tri rešetke. Skupi uređaji, pored rešetki, imaju ražnjiće, pečenja, pare i druge novosti kulinarske tehnologije..

Funkcija airfryer-a

Koristeći airfryer, možete kuhati na gotovo bilo koji način: pržiti bez ulja, roštilja, kuhati, pirjati, peći, dimiti, sušiti, kuhati tople sendviče i toste, molimo voljene osobe parnim kockicama, roštiljem i pecite. A ovaj prekrasan uređaj također može zagrijati hranu u određeno vrijeme, sterilizirati konzerviranje, kuhati džem izravno u staklenkama, praviti jogurte i podići tijesto. Istina, za pripremu jogurta morat ćete kupiti modele s elektroničkim upravljačkim sustavom..

Prednosti zračne ploče uključuju sljedeće:

Nema jak miris tijekom kuhanja, kao ni sposobnost sprečavanja gorenja hrane.
Istovremeno kuhanje nekoliko jela.
Automatsko čišćenje uređaja.
Povoljan prijevoz.
Maksimalno očuvanje vitamina.
Nema štetnog zračenja.
Višefunkcionalnost i glasnoća. Jedan uređaj može opslužiti obitelj od 4-5 ljudi.

Način kuhanja

Kuhanje se temelji na principu konvekcije, tj. Cirkulacije vrućeg zraka oko hrane s njegovim postupnim zagrijavanjem. Da biste pripremili jela, pripremljenu hranu morate staviti u posebnu zdjelu, postaviti određene parametre kuhanja i uključiti uređaj.

Poznata piletina s roštilja težine 1 kg kuha se ovdje za 40 minuta. Što se tiče ribe, njezina temperatura kuhanja je 180 stupnjeva, a vrijeme se kreće od 18 minuta do pola sata..

Ali prije uključivanja uređaja, morate se pobrinuti za ispunjavanje još jednog zahtjeva. Potrebno je da se svi proizvodi kuhani u zračnoj pećnici povuku od zida na udaljenosti od najmanje jednog i pol centimetra. To je zbog činjenice da je konvekcija vrućeg zraka moguća samo ako postoji slobodan pristup hrani.

Također, uređaj se može koristiti kao instalacija za pušenje. Trebate samo uliti jelšu piljevinu na dno posude ili sipati tekući dim. U tom se slučaju hrana stavlja na isporučeni žičani nosač..

Korisna svojstva hrane kuhane u avionu

Zahvaljujući vrućem i čistom zraku, uz pomoć kojeg se odvija proces kuhanja, airfryer je uvršten na popis najzdravijih načina kuhanja..

Airfryer kuha bez masnoće. A ovo je veliki bonus za one koji brinu o svojoj figuri, zdravlju i atraktivnosti..

Zahvaljujući okolišu uređaja, ljudi skloni alergijama na hranu mogu sasvim mirno uživati u raznim jelima pripremljenim od strane ove "čudesne pećnice".

Zahvaljujući svim gore navedenim korisnim svojstvima airfryer može zauzeti svoje mjesto u vašoj kuhinji.

Opasna svojstva hrane kuhane u avionu

Što se tiče štetnih svojstava zračne ploče, nije ih bilo moguće pronaći. Jedino čega se treba zapamtiti tijekom pripreme određenih jela je da svaki proizvod može imati svoje osobne negativne karakteristike koje nemaju nikakve veze s načinom kuhanja. Istraživanja znanstvenika potvrđuju da u dizajniranju aviona ne postoje tehnologije opasne po zdravlje..

Što je airfryer: čemu služi i kako radi

Suvremeno tržište kuhinjskih uređaja nudi potrošačima veliki izbor funkcionalnih uređaja. Oni ne samo da štede vrijeme i čine kuhanje ugodnijim, već vam pomažu i da jedete zdravo. U posljednje vrijeme zrakoplov je postao vrlo popularan među zdravstvenim potrošačima. Kako ovaj uređaj radi i koje su njegove prednosti?

Čemu služi zračni hladnjak??

Ovaj se uređaj koristi za razne obrade proizvoda i pripremu složenih jela. Među potrošačima postoji mišljenje da airfryer, zahvaljujući svojim funkcijama i principu rada, može zamijeniti gotovo svaki kuhinjski aparat. Ali nije tako.

Važno! Neke se namirnice, poput peciva ili juha, još uvijek najbolje pripremaju alternativnim opcijama..

U isto vrijeme, to je sjajna opcija za studente, mlade obitelji ili male kuhinje u kojima nije moguće smjestiti sve moderne kuhinjske aparate..

Kako djeluje zrakoplov, njegova oprema

Uređaj se sastoji od:

zdjele izrađene od trajnog stakla otpornog na toplinu koje može podnijeti visoke temperature;
poklopac s ugrađenim grijaćim elementom i ventilatorom;
metalni prsten koji je prisutan u standardnim modelima. Zahvaljujući njemu, možete povećati volumen zdjele, što znači da možete istovremeno puniti više hrane..

Osnovna konfiguracija najčešće uključuje rešetke različitih visina, lim za pečenje s malim rupama za kuhanje na pari, prženo i sušeno povrće i voće, skele za kuhanje roštilja od mesa, ribe i povrća.

Smislili smo pitanje što je zrakoplov, zašto je potreban i kako funkcionira. Sada možete nastaviti s razmatranjem njegovih mogućnosti..

Funkcije i princip rada uređaja

Uređaj radi na principu konvekcije. Zahvaljujući ugrađenom ventilatoru, hrana se kuha puhanjem vrućeg zraka, koji je najčešće izvor halogenih grijača.

Programi kuhanja mogu se razlikovati ovisno o modelu. Općenito govoreći, što je zrakoplov, čije se funkcije i načelo rada zasnivaju na vrtložnom raspodjeli toplog zraka unutar zdjele, mogu se razlikovati sljedeće mogućnosti:

gasi;
Fries;
peče;
Brews, uključujući parne;
Marinates;
Coptite.

Osim kuhanja, u njemu možete odmrzavati, ponovno zagrijavati, sterilizirati i konzervirati.

Uređaj također ima funkciju samočišćenja. Na kraju rada, korisnik treba uliti vodu u tikvicu i započeti postupak - aparat za čišćenje zraka ponovno će postati čist.

Vrste airfryer

Oni se mogu podijeliti u tri skupine:

Tradicionalni modeli. U ovom slučaju govorimo o uobičajenim aparatima sa staklenom posudom i poklopcem s grijaćim elementom i ventilatorom. Razlika između modela ove skupine može biti u volumenu posude i upravljačkom sustavu. U proračunskim verzijama je mehanički - dva regulatora (snage od 60 do 250 ° C i vremenski mjerač od 5 do 120 minuta). Kod skupljih - elektroničkih, s malim zaslonom, na kojima su prikazane postavke odabrane od strane korisnika;
Poklopi zrakoplova. Praktični dodatak za multikokere tvrtke Rendmon. Uređaj se, funkcionalno i funkcionalno, ne razlikuje od poklopca konvencionalnog aviona: isti mehanički upravljač s dva regulatora, samo manjeg promjera. Ovaj se pribor može koristiti s bilo kojim prikladnim posuđem. Na primjer, staklena zdjela potrebnog promjera za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, loncu ili 5-litarskoj posudi s više kuhala;
Multi-airgrills. Poboljšani modeli koji su se nedavno pojavili na tržištu airfryer-a. Nekoliko riječi o tome kako takav uređaj izgleda. Osim halogenskog grijača i ventilatora ugrađenog u poklopac, imaju niži grijaći element, koji je skriven ispod površine koja se ne lijepi. Najnoviji modeli također osiguravaju funkciju miješanja proizvoda tijekom kuhanja..

Za i protiv aero roštilja

Na temelju povratnih informacija korisnika koji su već ocijenili ovaj uređaj, mogu se razlikovati sljedeće prednosti:

sposobnost pravilnog jela. Za mnoge je to primarna potreba, za koju je potreban zrakoplov. Prženje, prženje i pirjanje mogući su bez dodavanja ulja. Zahvaljujući uređaju i načelu rada zračne ploče, koji su štedljivi u odnosu na proizvode, većina vitamina je sačuvana u njima;
multifunkcionalnost. Zračna pećnica može istovremeno obavljati funkcije nekoliko kuhinjskih uređaja, namijenjenih za obradu i pripremu hrane (mikrovalna pećnica, kuhalo za kuhanje, dvostruki bojler, toster, krušni stroj, štednjak itd.);
praktičnost korištenja. Najčešće, za kuhanje, samo trebate sastojke staviti u zdjelu, odabrati način rada, ovisno o tome koji će proizvodi propasti, kuhati, peći ili peći. Na kraju tajmera, preostaje samo dobiti gotovo jelo. Nakon upotrebe možete uključiti funkciju samočišćenja i uređaj će biti čist bez nepotrebnih napora od strane korisnika;
jednostavna kontrola. U pravilu, korisnik treba samo odabrati snagu i vrijeme kuhanja, nakon čega će se uređaj automatski isključiti;
mogućnost sterilizacije. Nužna funkcija pri pripremi za zimu ili za obitelji s malom djecom;
sposobnost kuhanja nekoliko jela odjednom. No, ovdje je važno rezervirati da sve ovisi o vrsti odabranog jela. Potrebno je da sastojci budu međusobno u skladu, kako se ne bi miješali mirisi, na primjer, meso s krumpirom ili riba s povrćem.

Što se tiče nedostataka ovog uređaja, mnogi primjećuju njegovu glomaznost. Prije kupnje dobro razmislite o njegovoj lokaciji. Ali to se odnosi samo na konvencionalne modele. Za malu obitelj sasvim su prikladni zasebni poklopci zrakoplova, koji se mogu koristiti u kombinaciji s zdjelom iz multi-kuhala.

Također, korisnici često u recenzijama bilježe vrijeme kuhanja. Naravno, ovaj uređaj je u brzini inferiorniji od uobičajenog peći. Ali taj se nedostatak nadoknađuje kvalitetom i korisnošću proizvoda pripremljenih na ovaj način..

Koja jela možete kuhati u njemu?

Iz navedenog je jasno zašto je potreban takav uređaj poput zračne pećnice - priprema i obrada hrane. Ali kakva jela možete kuhati u njemu??

Na jednostavnim modelima lako možete kuhati ukusna i zdrava jela od mesa, ribe, piletine koja se kuhaju u vlastitom soku, a sva višak masnoće teče u tavu, povrće, pizzu, tople sendviče.

Postoji mnogo više opcija koje se mogu skuhati u skupljim i inovativnijim priborom za zrak. Njihov arsenal uključuje razna peciva (od najjednostavnijih slatkih peciva i keksa do choux peciva), dimljeno meso (na raspolaganju su i vruće i hladne metode), sir, jogurt i fermentirano pečeno mlijeko, suho voće, gljive i bobice itd..

U pravilu su s uređajem uključeni osnovni recepti koji će vam pomoći razumjeti kako kuhati u zračnoj pećnici..

Ovisno o tome što namjeravate kuhati u frižideru i u koje svrhe se kupuje, značajke izbora ovog uređaja ovise.

Razmotrivši pitanja o tome zašto je takav uređaj kao aparat za vazduh potreban, kakvu funkcionalnost ima i koja se jela u njemu mogu kuhati, možemo izvući nekoliko zaključaka:

prvo, postupak kuhanja je jednostavan i prikladan;
drugo, hrana kuhana u njemu je ukusna i zdrava;
treće, raznolika postavka omogućit će svakome da odabere uređaj za sebe, u skladu s funkcionalnošću i financijskim mogućnostima.

Kako koristiti airfryer: princip rada s opisom funkcija

Svatko je barem jednom probao hranu kuhanu na vatri. Ove nezaboravne senzacije mogu iskaliti razne emocije od entuzijastičnih do negativnih - što je odgovor na pitanje zašto vam treba kućni roštilj. Međutim, velika većina potrošača voli takva jela. Suvremena tehnologija i napredak omogućuju kuhanje jela poput prirodnog roštilja bez napuštanja doma. takav je uređaj zrakoplov, koji je u naš život stigao iz Sjedinjenih Država dalekih 90 godina. Ova je jedinica postala prilično raširena na domaćem tržištu kuhinjskih uređaja. Ali koji su najbolji zračni roštilji i koje parametre trebate koristiti da biste ga odabrali, ovaj će vam članak pomoći da shvatite.

Načelo rada zrakoplova

Taj se kuhinjski aparat temelji na električnom grijanju hrane u vakum posudi, ovaj princip grijanja sličan je uobičajenom električnom štednjaku (budući da se koristi i električni element). Mogućnosti kuhanja u frižideru u osnovi su univerzalne, budući da je asortiman proizvoda za upotrebu ograničen samo maštom domaćice.

Glavne razlike i sam princip rada su sljedeći:

proizvodi za kuhanje ulijevaju se ili stavljaju u tijelo hladnjaka (količina prostora varira ovisno o modelu);
nakon toga proizvodi su prekriveni poklopcem, u koji je ugrađen grijaći element u obliku električnog grijaćeg elementa;
na tijelu se nalazi upravljačka ploča s kojom možete odabrati način i intenzitet kuhanja;
nakon odabira načina, elektronika samostalno postavlja temperaturu prema odabranom tanjuru i skupu proizvoda te priprema proizvode.

Prednosti kuhanja u pećnici su prijateljstvo prema okolišu u nedostatku obvezne upotrebe ulja tijekom kuhanja, jer zračna para zagrijana na određenu visoku temperaturu (ovisno o odabranom načinu rada) doprinosi potpunom prženju proizvoda. Pored toga, takva jedinica omogućuje vam kuhanje hrane ne lošije od klasičnog roštilja, ali kod kuće i u kraćem vremenu. Također, s razvojem tržišta zrakoplova i širenjem asortimana, troškovi modela tijekom posljednjih godina smanjili su se zbog prilično velike konkurencije na tržištu..

Također je vrijedno obratiti pažnju na to kako funkcionira mikrovalna pećnica Samsung s roštiljem i konvekcijom..

Video: kako to radi i kako koristiti airfryer

Videozapis pokazuje kako pravilno koristiti aparat za vazduh:

Što se uređaj sastoji - funkcije i mogućnosti

Zračna pećnica sastoji se od nekoliko komponenti, koje uključuju i elektronsko punjenje i plastiku, te grijaće elemente:

poklopac je najvažniji element cijelog sustava koji obavlja nekoliko funkcija važnih za kuhanje odjednom. Funkcija grijanja je prirodna jer se na dnu poklopca nalazi grijaći element, koji je izravno odgovoran za kuhanje. Tijelo izvan grijaćeg elementa izrađeno je od vatrostalnog materijala, snaga ovisi o konkretnom modelu. Kada je uključen određeni način rada, grijaći element se u skladu s tim zagrijava, a zagrijani zrak struji unutar zdjele za pripremu jela. Možda će vas zanimati i informacije o anti-stick grill tavi.

dodatni pribor koji se često nalazi u kompletu. Tu se ubrajaju razne rešetke, stalci, mjerne šalice i lopatice, koji uvelike olakšavaju postupak kuhanja (na primjer, u nekim je modelima, zbog postojanja stalka, moguće kuhati nekoliko jela istovremeno). U modelima gornjeg cjenovnog ranga obično je predstavljen čitav popis učvršćenja, a u proračunskim modelima može se ograničiti na samo jednu dodatnu rešetku.

Možda će vas zanimati i informacije o tome što je bolje za roštilj ili električni grill.

Da biste odabrali visokokvalitetni airfryer, morate se pridržavati nekoliko jednostavnih pravila:

pri kupnji obratite pažnju na snagu uređaja. Standardna snaga gotovo svih zrakoplova kreće se od 1 do 1,4 kW. Prema tome, što je veći ovaj pokazatelj, brže će jelo biti spremno, međutim, potrošnja energije će se također povećati, iako neznatno;
također, ako je moguće, trebate saznati o prisutnosti posebnih osigurača koji će zaštititi uređaj od kratkog spoja u slučaju prenapona struje (većina poznatih marki opremi sve svoje modele takvim dijelovima);
vrijedi obratiti pozornost na poklopac uređaja, jer učinkovitost cijelog sustava izravno ovisi o nepropusnosti njegove adhezije na tijelo. Postoje i dvije glavne vrste navlaka: prvo se pričvršćuje na tijelo i ne može se skinuti, što u većini slučajeva omogućuje bolje prianjanje. Druga je opcija uklonjiva - lakše se brinuti o njoj nakon kuhanja;
važan parametar pri odabiru je dostupnost dodatne funkcionalnosti. Mnogi proizvođači u svoje modele ulažu dodatne funkcije koje pomiču granice jedinice;
produljeno jamstvo. Ovu mogućnost može pružiti i prodavač, međutim, u nekim slučajevima same marke daju povećano jamstvo, na primjer, 3 godine (standardno je ograničeno na 1 godinu);
također važan čimbenik pri odabiru takvog uređaja je volumen zdjele. Ovaj indikator izravno ovisi o veličini tijela uređaja i može varirati u različitim granicama (standardne zdjele obično sadrže od 9 do 13 litara).

No kako izgleda grill tava s keramičkim premazom Biolux grill i kako ga koristiti, ove će vam informacije pomoći da shvatite.

Videozapis prikazuje pravilo odabira zračne ploče:

Najbolji proizvođači

Mnoge marke danas imaju, ako ne i liniju, onda sigurno jednog predstavnika obitelji aerogrill. Najpouzdaniji i najkvalitetniji proizvođači na domaćem tržištu uključuju:

Supra (Supra)

Supra je poznati proizvođač širokog asortimana kućanskih i elektroničkih uređaja za domaće tržište. Također u svom arsenalu ima aerogrill s indeksom AGS 1101. Proizvode se odlikuje dobrim klasičnim dizajnom i prosječnim karakteristikama. Model ima relativno moćan motor od 1,3 kW i opremljen je standardnim opcijama za ovu klasu - tako da osim roštilja može sušiti, na primjer, voće ili dimiti hranu. Volumen spremnika je relativno visok od 11 litara. Trošak takvog uređaja je 3,8 tisuća rubalja, što je prilično proračunski za ovaj segment. Nedostaci uključuju nestabilnu izradu i potrošači se žale na povratnu svjetlost, međutim, ovi proizvodi često zadržavaju sve svoje kvalitete i nakon isteka jamstvenog roka. ; Set s jedinicom također uključuje neke dodatne dodatke u obliku rešetke za kuhanje. No, koja je grill tava najbolja i kako je koristiti, ove će vam informacije pomoći da shvatite.

Redmond (Redmond)

Redmond je poznati domaći proizvođač kućanskih i kuhinjskih uređaja na domaćem tržištu. Ima model s indeksom RAG 240, što je prilično proračunski za svoju klasu. Motor uređaja je mali, snaga mu je samo 0,8 kW, a od ugodnih dodatnih funkcija može se primijetiti samočišćenje (međutim, nakon što ga provedete, poželjno je da ga izvršite ručno). Značajka modela je odsutnost zdjele; za kuhanje morate koristiti obične posuđe odgovarajućeg promjera. Proizvodi tvrtke dobre su kvalitete i relativno visokih performansi u odnosu na konkurente. Također, potrošači rijetko imaju pitanja o pouzdanosti cijele strukture. Trošak proizvoda je također nizak i prosječno iznosi 1,5-2 tisuće rubalja. Također će biti zanimljivo znati više o tome kako se točno koristi grill tava na plinskom štednjaku..

Misterija

Mystery je proračunski proizvođač razne elektroničke opreme. Dugo je prisutna na domaćem tržištu i zauzela je svoju nišu potrošača. Proizvodi su dobre stabilne kvalitete, međutim, ponekad se u prodaji prodaju jedinice nestabilne kvalitete i prisutnost tvorničkih oštećenja. Za takve proizvode, kao i većina proizvođača, postoji jednogodišnje jamstvo. Model ima standardnu zapreminu zdjele od 9 litara, što je dovoljno za pripremu jednog velikog jela. Prosječna cijena uređaja iznosi oko 2-2,5 tisuća rubalja. No, koliko je dobra i učinkovita roštilj od lijevanog željeza za indukcijsku ploču, informacije na poveznici pomoći će vam da shvatite.

ves je specijalizirani proizvođač kuhinjskih uređaja, uključujući aero roštilje s AX730 indeksom. Proizvodi se odlikuju konstantno dobrom funkcionalnošću, ali također nisu bez nedostataka u obliku kvarova, zbog greške u proizvodnji, pa takvi slučajevi nisu neuobičajeni u odnosu na konkurente. Uz to, ima snažni motor od 1,3 kW i veliku zdjelu za kuhanje od 12 litara, što će olakšati kuhanje nekoliko jela istovremeno. Također, potrošač će biti zadovoljan prisutnošću rasvjete i dodatnih rešetki, skečeva i posebne rešetke za kuhanje. S obzirom na prisutnost tako bogate funkcionalnosti, odnosno, trošak ovog uređaja je prilično velik i iznosi oko 5 tisuća rubalja. Također, neki prodavači daju ovoj jedinici produženo jamstvo od 2 ili 3 godine. Možda će vas zanimati i informacije o tome kako se točno koristi gipfel dvostruki roštilj.

toplije

hotter je usko usmjerena tvrtka koja se bavi proizvodnjom elektroničkih kućanskih aparata. Model HX 1097 s pravom se smatra jednim od najkvalitetnijih i multifunkcionalnih na tržištu. Kvaliteta modela ne izaziva sumnju kod potrošača, jer u većini slučajeva ovi uređaji znatno prelaze jamstveno razdoblje bez ikakvih kvarova (prosječno radno vrijeme je oko 5-7 godina). Osim toga, uređaj je opremljen prikladnim i modernim zaslonom kao kontrolnom točkom, sadrži mnogo različitih načina kuhanja (ima ih 10) i korisnu funkciju odgođenog starta (ova se funkcija uglavnom nalazi samo na uređajima srednjeg i visokog cjenovnog ranga). Potrošača uznemiruje samo visoki trošak jedinice, koji iznosi oko 8 tisuća rubalja. Međutim, osim funkcionalnosti, potrošač će dobiti snažan i pouzdan motor od 1,3 kW i prostranu 10-litarsku posudu.

Konvekcijska pećnica: što je to i što se u njoj može kuhati?

Pozdrav! Danas vam želim reći što je zrakoplov za što je potreban, što se u njemu može kuhati i kako ga odabrati. Domaćice koje cijene svoje vrijeme i zdravlje odavno su se odlučile za moderne kuhinjske aparate.

Čudesna tehnologija u modernoj kuhinji

Toliko toga ne možete vidjeti u modernim kuhinjama - blenderima, tosterima, pametnim hladnjacima, shakerima, mikserama, elektronskim vagama. Čak i knedle i rezanci već pripremaju elektronički pomoćnici.

Ali što je danas korisna stvar u kuhinji? Ovo je uređaj koji vam omogućuje kuhanje ukusne, raznolike i nužno zdrave hrane. Odnosno, prednosti kuhinjskog naprava prvenstveno su određene njegovom svestranošću..

Ako govorimo o univerzalnoj jedinici za modernu kuhinju, tada, nesumnjivo, vodeću poziciju u rangu najtraženijih pomoćnika domaćica zauzima aerogrill.

Što je ova jedinica?

Konvekcijska pećnica - uređaj koji se sastoji od okrugle staklene tikvice i posebnog poklopca, koji sadrži grijaći element i ventilator.

Nakon što se element zagrije na postavljenu temperaturu, ventilator stvara vrtloženje vrućeg zraka koji vam omogućuje ravnomjerno pečenje, prženje, kuhanje, kuhanje jela koje se priprema na rešetki.

Temperatura zagrijavanja zraka varira od 60 ° C do 260 ° C, ovisno o odabranom načinu, protok zraka mijenja se kako bi se izbjeglo prekomjerno sušenje hrane.

"Univerzalni vojnik" u kuhinji

Često se događa ovako - u kući se pojavio tehnički novitet i otišao skupiti prašinu na polici. I sve zato što njegov sretni vlasnik ne shvaća u potpunosti kakvu ga je sreću snašao.

Zračna pećnica uspješno će zamijeniti tradicionalni štednjak, pećnicu, dvostruki kotao, mikrovalnu pećnicu i toster, sušilicu za povrće i voće, brazier ili električni roštilj, roštilj.

Korisne funkcije

Ako se ovaj "pametni momak" pojavio u kuhinji, najvažnije je da hrana pripremljena u njemu bude zdrava! I zašto? Zbog neospornog plus kuhanja, na primjer, mesnih jela - najmanje masti uz zadržavanje svih korisnih svojstava i sočnosti jela, sva će se masnoća tijekom kuhanja istjerati na dno posude.

Oprezne domaćice mogu ga potom koristiti prema predviđenoj svrsi. Uz koristi, koje su za nekoga važnije, postoji još jedan faktor - jela iz aviona su ukusna! Kotlete - meke i sočne, keksi - visoka i pahuljasta, piletina na žaru - mirisna sa zlatnom kore.

Da biste jelu dali onaj šarm "zračnog roštilja" zbog kojeg je ovaj uređaj toliko voljen, morate odabrati uređaj s funkcijom "Održavajte temperaturu".

Tako da na kraju programa stroj i dalje peče posudu, ali u ekonomičnijem načinu na nižoj temperaturi, u načinu grijanja i, ako je moguće, pusti da se njegovo remek djelo znoji 20 minuta "iznad norme".

Zdjela zračne ploče izrađena je od sigurnosnog stakla otpornog na toplinu, pa je prilično teška i nije lako skrbiti o njoj. Neki modeli hladnjaka opremljeni su funkcijom samočišćenja kako bi olakšali život svom vlasniku.

Trebate samo uliti vodu i deterdžent u posudu i pokrenuti način samočišćenja. Tada će pametni automobil učiniti sve sam.

Na što treba paziti pri odabiru

Podešavanje visine igra ulogu u tome koliko će proizvod za kuhanje biti viši ili niži od zagrijavanja;
Potrebno je obratiti pozornost na prisutnost / odsutnost prstena za povećanje korisne zapremine zračne ploče kako biste mogli kuhati više hrane;
Prisutnost kliješta za zamjenu vrućih rešetki i lijepljenje gotovih jela;
Pileći ražnjići i ražnjići su poželjni. Međutim, ako je potrebno kuhati roštilj od mesa ili povrća, skewers se mogu zamijeniti drvenim nabodavima odgovarajuće duljine;
Odvojivi kabel olakšat će pranje i skladištenje, omogućuju vam da kabel pohranite izravno u jedinicu kada se pohranjuje, na primjer, u ormar, to će uštedjeti prostor i izbjeći navijanje kabela kako ne bi došlo do oštećenja;
Uklonjivi poklopac treba imati prednost pred otvorom na nosaču. Nakon kuhanja morat ćete potražiti mjesto za staviti vrući poklopac koji se može skinuti ili za to imati posebno postolje, poklopac na nosaču je uvijek na mjestu. No, vrijedi obratiti pažnju na mjesto gdje pokrov dodiruje tijelo - pričvršćivači ne bi trebali biti plastični, već metalni - poklopac je dovoljno težak;
Zaštitni rešetku grijača treba ukloniti (pričvrstiti), tako da se nakon kuhanja može lako odvrnuti, oprati i vratiti natrag. Roštilj se brzo začepljuje, grill koji se ne može ukloniti mora se oprati zajedno s električnim dijelom, mnogi proizvođači i neiskusni kupci ne uzimaju to u obzir.
Grijaći element u hladnjaku može biti deset ili halogen. Korisni vijek halogena - staklene cijevi s grijaćom zavojnicom iznutra, koja počinje svijetliti kada se zagrijava - je do 3 godine. Dok je metalna desetica stara 8-10 godina;
Dostojan proizvođač sigurno će obavijestiti budućeg vlasnika aviona da treba biti oprezan pružajući jedinici naljepnicu "Oprez! Vruća površina! " To ne igra presudnu ulogu prilikom odabira aviona, ali prisutnost ili odsutnost takve naljepnice ukazuje na usklađenost cijelog uređaja s međunarodnim standardima.

Multicooker ili airfryer?

Što učiniti kada, tek ulazeći u trgovinu kućanskih aparata, podižu oči, prijatelji koji jedni s drugima hvale svog kuhinjskog pomoćnika, a financije i četvorni metara kuhinje, već ispunjene različitim priborom, omogućuju vam da kupite samo jednu stvar?

Danas postoje dva divna stroja "u trendu" - zračni hladnjak i multi-kukač. Pa što odabrati?

Multicooker je mamama odavno dao dlan, sretni što ne trebaju ustajati u 5 ujutro kako bi kuhali kašu svojoj djeci za doručak. Pa čak i ako spavate sat vremena X, multikućnjak će čekati, držite kašu u načinu grijanja.

Ako ste, dok ste sjedili kod kuće u jesenskom kišnom danu, odjednom nepodnošljivo poželjeli ćevap - pravi, a ne s tave, ne iz pećnice, tada ovdje, nesumnjivo, pobjeđuje aerogrill s dvostrukim događajima.

Od prednosti airfryer-a valja napomenuti mogućnost kuhanja nekoliko jela istovremeno, što nije dostupno u multiokeru.

Ali on i ta naprava čvrsto su osvojili svoje mjesto u ljetnim vikendicama, gdje ljudi koji su se zgrčili u blizini električnih peći i kotlova sada kuhaju puni borscht iz svježe ubranog povrća iz vrta.

Dakle, prilikom izbora između hladnjaka i pećnice za kuhanje, svaki potrošač trebao bi se osloniti na individualne potrebe, prethodno analizirajući koje funkcije dodijeljuje svom budućem kuhinjskom prijatelju. Ali nema sumnje da će hrana pripremljena uz njihovu pomoć biti ukusna i zdrava..

Recepti zrakoplova

Airfryer je izvrsna jedinica za pripremu raznih jela, od juha i grickalica do deserta. Jela koja se kuhaju u zračnoj pećnici sočna su i imaju neobično osjetljiv okus. Pokušajte kuhati.

Pileći kotleti s feta "Zlatnim runom"

Pileći file - 2 cijele ili 4 polovice;
Luk - 1 komad;
Mrkva - 1-2 komada;
Začini po ukusu (kurkuma, mješavina provansalskog bilja, curry, suhi češnjak, crni papar, sol);
Feta - 100 - 150 grama;
Jaje - 1 pc;
Biljno ulje - žličica.

Pileći file piletine s lukom i mrkvom usitnite u mlincu za meso. Iscijedite višak soka, tucite u jaje da se reznice ne raspadnu, dodajte sol i začine.
Napravite kolače od mljevenog mesa, u sredinu svake dodajte feta kuglu. Oblikujte zatvorenu pitu.
Za brzo kuhanje kotleta postavite temperaturu na 260 stupnjeva C i jelo će biti spremno za 25 minuta. Torte ispecite na srednje željenoj stalak.

Banana sufle "Nežnost"

Banane - 2 kom;
Jaje - 4 kom. (potrebni su samo proteini);
Šećer u prahu - 3 žlice. žlice;
Vanilin ili vanilin šećer.

Pomiješajte blenderom ili šlagom, ili banane možete viljuškom izmrviti;
Dodajte bjelanjke, tučene sa šećerom u prahu i vanilijom i poslažite u posudu za pečenje.
Jelo se kuha na donjem roštilju zračne ploče na maloj brzini pri temperaturi od 200 ° C.
Pri serviranju ukrasite šećerom u prahu i orasima. Ovo jelo posebno vole djeca.

Dimljena skuša

1-2 skuše;
Sol, začini;
Piljevina (po mogućnosti jelša);
Aroma "Tečni dim";
Biljno ulje - po ukusu.

Solite i posipajte iznutra i izvana biljnim uljem i tekućim dimom na dobro ispranom i izvađenom trupu skuše (bez glave i repa), a zatim ga čvrsto uvezite užetom. Roštilj na kojem će se skuha pušiti također mora biti podmazan uljem, a zatim postavljen na donju razinu.
Na gornju razinu stavite rešetku s metalnim posudama s malom količinom piljevine, prethodno namočenom u tekući dim. Jelo se kuha na temperaturi od 200 ° C 45 minuta.

Što naši pretplatnici misle o korištenju Airfryer-a

"Kad su se kćerke blizanci pojavile u našoj obitelji, počele smo živjeti na novi način. Svoju sam ženu vidio tek povremeno i tada sam čuo njezin iscrpljeni glas s molbom da sterilizira dječje bočice ili zagrije djevojačku kašu.
Nisi mogao ni sanjati da smo zajedno ili da okusimo ručak. Što možete učiniti, djeca su cvijeće života...
Na godišnjicu braka, roditelji su nam poklonili beskorisnu (kao što nam se tada činilo) jedinicu - zrakoplov. O kako sam pogriješila!
Danas, nakon tri mjeseca, naša je obitelj sretna. Ipak - on radi sve za nas. Naše se bebe doje, tako da je dijetalna hrana pripremljena uz pomoć airfryera za moju suprugu upravo to, a s vremena na vrijeme mazim se piletinom na žaru, zatim kebabom, čak sam naučila peći kekse.
I što je najvažnije, nakon kuhanja sipao sam vodu, pritisnuo gumb i moj super-naprava je spremna za nove kreacije. Nezamjenjiva stvar za one kojima je potrebna dijetalna prehrana i kojima je jedva malo vremena za kuhanje! "

Tatiana M., 60 godina:
„U čast svog odlaska u mirovinu, kolege su mi dale svoj stari san - avion za zrak. Dugo je gledam u trgovinama, ali nisam se usudio kupiti, bojala sam se da je jako velik i da će zauzeti sav već oskudan prostor u mojoj kuhinji.
Moji se strahovi nisu opravdali i nakon tri tjedna uređaji koje sam godinama volio i poznavao postupno su počeli nestajati iz moje kuhinje. Prva "lijeva" do garaže bila je električna pećnica.
Sva pečena roba izvrsno se nalazi u airfryeru. Puftovi, pite, posudice - dosad sam isprobala sve recepte, čak sam nabacila na težini. Ali to je u redu, tada sam savladala pečeno povrće i ribu koje je gastroenterolog propisao mom mužu.
Kćerka mi je dala staklene lonče otporne na toplinu, u kojima s užitkom kuham prve tečajeve - sada su uvijek svježi i njihov okus uopće nije isti kao u loncu na štednjaku. Općenito, eksperiment se nastavlja, ljeto se bliži, avion će otići s nama na daču, ali ako odemo tamo odmarati, onda se on tamo gotovo neće moći odmoriti! "

Sous vide tehnologija u multiokeru - korak u budućnost