Adipinska kiselina

Godišnje se proizvede oko 3 milijuna tona adipinske kiseline. Oko 10% koristi se u prehrambenoj industriji u Kanadi, zemljama EU, SAD-u i mnogim zemljama ZND.

Hrana bogata adipinskom kiselinom:

Opće karakteristike adipinske kiseline

Adipinska kiselina, ili kako je još nazivana, heksandiojeva kiselina, aditiv je za hranu E 355, koji ima ulogu stabilizatora (regulatora kiselosti), zakiseljača i praška za pecivo.

Adipinska kiselina pojavljuje se kao bezbojni kristali kiselog ukusa. Kemijski se proizvodi interakcijom cikloheksana s dušičnom kiselinom ili dušikom..

Detaljna studija svih svojstava adipinske kiseline je u tijeku. Utvrđeno je da je ta tvar slabo toksična. Na temelju toga, kiselina se svrstava u treću sigurnosnu klasu. Prema Državnom standardu (od 12. siječnja 2005.), adipinska kiselina ima minimalne štetne učinke na ljude..

Poznato je da adipinska kiselina pozitivno utječe na okus gotovih proizvoda. Utječe na fizička i kemijska svojstva tijesta, poboljšava izgled gotovog proizvoda, njegovu strukturu.

Koristi se u prehrambenoj industriji:

poboljšati okus i fizičke i kemijske karakteristike gotovih proizvoda;
za duže skladištenje hrane, radi zaštite od kvarenja, antioksidans je.

Osim u prehrambenoj industriji, adipinska kiselina koristi se i u lakoj industriji. Koristi se za proizvodnju različitih umjetnih vlakana, poput poliuretana.

Proizvođači ga često koriste u kemikalijama za kućanstvo. Esteri adipinske kiseline nalaze se u kozmetici za njegu kože. Također, adipinska kiselina koristi se kao komponenta za proizvode dizajnirane za uklanjanje kamenca i taloga u kućanskoj opremi.

Dnevne potrebe čovjeka za adipinskom kiselinom:

Adipinska kiselina se ne proizvodi u tijelu, a također nije nužna sastavnica za njeno funkcioniranje. Najveća dopuštena dnevna doza kiseline je 5 mg na 1 kg tjelesne težine. Najveća dopuštena doza kiseline u vodi i pićima nije veća od 2 mg po 1 litri.

Potreba za adipinskom kiselinom povećava se:

Adipinska kiselina nije vitalna tvar za tijelo. Upotrebljava se samo za poboljšanje prehrambene kvalitete i roka trajanja gotovih proizvoda.

Potreba za adipinskom kiselinom smanjuje se:

u djetinjstvu;
kontraindiciran u trudnoći i dojenju;
tijekom adaptacijskog razdoblja nakon bolesti.

Asimilacija adipinske kiseline

Do danas, učinak tvari na tijelo nije u potpunosti proučen. Smatra se da se ovaj dodatak prehrani može konzumirati u ograničenim količinama.

Kiselina se u potpunosti ne apsorbira u tijelu: mali dio ove tvari se razgrađuje u njoj. Adipinska kiselina se izlučuje u urinu i izdisaju iz zraka.

Korisna svojstva adipinske kiseline i njezin utjecaj na tijelo:

Još nisu pronađena korisna svojstva za ljudsko tijelo. Adipinska kiselina ima pozitivan učinak samo na očuvanje prehrambenih proizvoda, njihove ukusne karakteristike.

Čimbenici koji utječu na sadržaj adipinske kiseline u tijelu

Adipinska kiselina ulazi u naše tijelo zajedno s hranom, kao i kada koristimo neke kemikalije u domaćinstvu. Područje djelovanja također utječe na sadržaj kiseline. Visoka koncentracija tvari koja ulazi u dišne puteve može nadražiti sluznicu.

Velike količine adipinske kiseline mogu ući u tijelo tijekom proizvodnje poliuretanskih vlakana.

Da biste izbjegli negativne zdravstvene posljedice, preporuča se pridržavati svih potrebnih mjera opreza u poduzeću, pridržavati se sanitarnih standarda. Najveća dopuštena vrijednost sadržaja tvari u zraku je 4 mg po 1 m 3.

Znakovi prekomjerne adipinske kiseline

Sadržaj kiseline u tijelu može se saznati samo prolaskom odgovarajućih testova. Međutim, jedan od znakova prekomjerne adipinske kiseline može biti bezrazložna (na primjer, alergijska) iritacija sluznice očiju i dišnog sustava..

Nisu pronađeni znakovi nedostatka adipinske kiseline.

Interakcija adipinske kiseline s ostalim elementima:

Adipinska kiselina lako reagira s drugim elementima u tragovima. Na primjer, tvar je visoko topiva i kristalizira u vodi, raznim alkoholima.

Pod određenim uvjetima i količinama, tvar u interakciji s octenom kiselinom, ugljikovodikom. Kao rezultat toga se dobivaju eteri, koji pronalaze svoju primjenu u raznim granama ljudskog života. Na primjer, jedna od tih esencijalnih tvari koristi se posebno za pojačavanje kiselog ukusa u namirnicama..

Adipinska kiselina u kozmetologiji

Adipinska kiselina pripada antioksidansima. Glavni zadatak njegove upotrebe je smanjenje kiselosti, zaštita kozmetičkih proizvoda koji ih sadrže od propadanja i oksidacije. Nastali esteri adipinske kiseline (diizopropil adipat) često su uključeni u kreme čiji je cilj normalizacija stanja kože.

Klasa opasnosti od addipinske kiseline

Oznake proizvoda za trgovinu:

Adipinska kiselina

1,4-Butanadikarboksilna kiselina
1,6-heksandiojska kiselina
Acifloctin
Heksandiojeva kiselina
E-355

Adipinska kiselina (koja se još naziva i heksandiojeva kiselina) je bijeli kristalni spoj ravnoga lanca C6 dikarboksilne kiseline; Slabo topiv u vodi i topiv u alkoholu i acetonu. Gotovo sva komercijalna adipinska kiselina dobiva se iz cikloheksana kroz dva uzastopna procesa oksidacije. Prva oksidacija je reakcija cikloheksana s kisikom u prisutnosti kobaltnih ili manganovih katalizatora na temperaturi od 150-160 ° C, koji tvore cikloheksanol i cikloheksanon. Tada intermedijarni spojevi dalje reagiraju s dušičnom kiselinom i zrakom s katalizatorom (bakar ili vanadij) ili bez dušične kiseline. Cikloheksan se može dobiti hidrogeniranjem benzena. Postoje i druge metode, poput reakcija koje upotrebljavaju fenol, butadien i razne masti kao polazni materijal. Potrošnja adipinske kiseline povezana je s gotovo 90% proizvodnje najlona polikondenzacijom heksametilendiaminom. Najlon, koji ima proteinsku strukturu, dalje se prerađuje u vlakna za uporabu u tepihu, automobilskim gumama i odjeći. Adipinska kiselina koristi se u proizvodnji komponenata plastifikatora i maziva. Koristi se u proizvodnji poliesterskog poliola za poliuretanske sustave. Adipinska kiselina razreda hrane koristi se kao sredstvo za geliranje, zakiseljavanje, sredstvo za ispuštanje i puferiranje. Adipinska kiselina ima dvije karboksilne kiseline, -COOH, skupine koje mogu proizvesti dvije vrste soli. Njegovi derivati, acil halogenidi, anhidridi, esteri, amidi i nitrili koriste se u pripremi ciljnih proizvoda poput mirisa, unutarnjih plastifikatora, pesticida, boja, tekstila, fungicida i farmaceutskih proizvoda, daljnjim reakcijama supstitucije, katalitičkom redukcijom, metalizacijom Redukcija hidrida, redukcija diborana, stvaranje keto s organskim metalnim reagensima, elektrofilno vezanje kisika i kondenzacija. Dikarboksilna kiselina je spoj koji sadrži dvije skupine karboksilne kiseline -COOH. Primjeri s ravnim lancem prikazani su u tablici. Opća formula je HOOC (CH ₂ ) _n COOH, gdje je n oksalna kiselina, n = 1 za malonska kiselina, n = 2 za jantarnu kiselinu, n = 3 za glutarnu kiselinu, itd.... Mogu dati dvije vrste soli jer sadrže dvije karboksilne skupine u svojim molekulama. Raspon duljina ugljikovih lanaca je od 2, ali duže od C 24 vrlo je rijetko. Izraz dugi lanac općenito se odnosi na C12 do C 24. Karboksilne kiseline se industrijski izravno ili neizravno upotrebljavaju kroz halogene kiseline, estere, soli i anhidridne oblike, polimerizaciju itd. Dikarboksilne kiseline mogu dati dvije vrste soli ili estera, jer sadrže dvije karboksilne skupine u jednoj molekuli. Ovo je korisno u raznim industrijskim primjenama. Gotovo su beskrajni esteri dobiveni iz karboksilnih kiselina. Esteri nastaju uklanjanjem vode iz kiseline i alkohola. Esteri karboksilne kiseline upotrebljavaju se u širokom rasponu i neizravnim primjenama. Esteri nižeg lanca koriste se kao osnovni materijali okusa, plastifikatori, otapala i sredstva za spajanje. Spojevi viših lanaca koriste se kao komponente u metalnim tekućinama, površinski aktivnim tvarima, mazivima, deterdžentima, mazivima, emulgatorima, ovlaživačima, tekstilnim tretmanima i emolientima. Također se koriste kao međuprodukti u pripravi različitih ciljnih spojeva. Gotovo beskonačni esteri pružaju širok raspon viskoziteta, specifične težine, tlaka pare, vrelišta i druga fizička i kemijska svojstva za odabir odgovarajuće primjene.

Fizikalno-kemijska svojstva adipinske kiseline.

Fizičko stanje Adipinske kiseline

krutina na 20 ° C

Oblik adipinske kiseline

Boja adipinske kiseline

Miris adipinske kiseline

Molekularna težina addipinske kiseline

Talište adipinske kiseline

Raspon vrenja Adipinske kiseline

Plamište adipinske kiseline

Zapaljivost Adipinske kiseline

Eksplozivna svojstva adipinske kiseline

Tlak pare Adipinske kiseline

0,097 hPa na 18,5 ° C

Topljivost adipinske kiseline u vodi

23 g / l pri 25 ° C

Koeficijent razdvajanja vode u adipinskoj kiselini

Temperatura samozapaljivanja adipinske kiseline

Transport i skladištenje Adipinske kiseline:

Kristalna adipinska kiselina teži formiranju konglomerata. Parametri koji mogu utjecati na stvaranje konglomerata uključuju ne samo vrijeme skladištenja, već i vlagu, temperaturu i veličinu čestica. Preporučuje se čuvanje rastopljene adipinske kiseline zbog njenih svojstava. Skladištiti i transportirati u atmosferi dušika. Glavni rizik od rukovanja adipinskom kiselinom je opasnost od eksplozije. Prašina adipične kiseline u zraku može se zapaliti na temperaturama od 500-550 ° C. Prema Rudarskom zavodu, prašina adipinske kiseline ima indeks jačine eksplozije od 1,9 i relativnu eksplozivnost. Kristalna adipinska kiselina treba se skladištiti u atmosferi dušika ili u mješavini dušika i zraka s udjelom kisika manjim od 10%. Tijekom pneumatskog transporta adipinske kiseline mogu se koristiti i dušik i zrak. Međutim, u potonjem slučaju moraju se poduzeti mjere opreza kako bi se izbjegla opasnost od paljenja prašine. Konkretno, transportna oprema mora imati rupe za eksploziju kako bi se raspršila sila eventualne eksplozije, a sva oprema mora biti pažljivo uzemljena kako bi se spriječile statičke naboje. Čvrsta adipinska kiselina i njezine vodene otopine napadaju blagi čelik čak i na sobnoj temperaturi, ali ne utječu značajno na nehrđajući čelik i aluminij.

Područja primjene proizvoda:

U medicini. Adipinska kiselina je ugrađena u matriks tablete s kontroliranim oslobađanjem kako bi se osiguralo oslobađanje od pH za obje bazične i slabo kisele lijekove. Također je ugrađen u polimerni omotač hidrofilnih monolitnih sustava za moduliranje pH unutarćelijskog sloja, što rezultira otpuštanjem hidrofilnog lijeka nultog reda. Zabilježeno je da se intestinalni pH raspad enteričkog šelaka poboljšava kada se adipinska kiselina koristi kao sredstvo za stvaranje pora, a da ne utječe na oslobađanje kiseline. Ostale formulacije s kontroliranim oslobađanjem uključuju adipinsku kiselinu kako bi se dobio profil otpuštanja na kraju raspada. Adipinska kiselina koristi se za proizvodnju bisobrina antifibrinolitičkog.
U prehrambenoj industriji. Male, ali značajne količine adipinske kiseline koriste se kao sastojak hrane kao sredstvo za aromatiziranje i geliranje. Koristi se u nekim antacidima s kalcijevim karbonatom kako bi ih učinio adstrigentnim. Kao zakiseljač u praškovima za pecivo, izbjegava nepoželjna higroskopna svojstva vinske kiseline. Adipinska kiselina, koja se rijetko nalazi u prirodi, prirodno se javlja u repe, ali nije ekonomski izvor trgovine u usporedbi s industrijskom sintezom.
Kod kuće. Adipinska kiselina može se kupiti i koristiti u proizvodnji širokog asortimana proizvoda za uporabu u kućama, poput tepiha, unutarnjeg namještaja i mirisa.
U uredskom okruženju. Adipinsku kiselinu kupiti i koristiti u proizvodnji podova i namještaja za urede.
U automobilskoj industriji. Adipinska kiselina koristi se u raznim laganim automobilskim dijelovima, presvlakama sjedala i prostirkama za automobile..
U svakodnevnim rekreacijskim aktivnostima. Adipinska kiselina koristi se u proizvodnji specijalizirane obuće, opreme za rekreaciju, kao i specijalizirane odjeće za rekreaciju.
Adipinska kiselina koristi se u proizvodnji najlona 6-6, koji se široko koristi u cijelom svijetu.
Adipinska kiselina koristi se u proizvodnji širokog spektra adsorbensa i apsorbenata.
Adipinska kiselina koristi se u proizvodnji završnih materijala.
Adipinska kiselina koristi se u proizvodnji maziva i maziva.
Heksandiojeva kiselina koristi se u proizvodnji plastifikatora.
Heksandiojeva kiselina koristi se u proizvodnji boja i specijaliziranih aditiva za boje.
Heksandiojeva kiselina koristi se kao sredstvo za odvajanje krutih tvari u industrijskoj proizvodnji.

Adipinska kiselina: primjena, priprema, svojstva

Adipinska kiselina je organska tvar, poznata i kao heksandiojeva kiselina i 1,4-butandikarboksilna kiselina, antioksidansni aditiv u hrani E355. Pripada grupi karboksilnih kiselina, a njegov je glavni glavni ograničavajući predstavnik (to jest organ. Spoj, u molekulama kojeg postoji jedan ili više karboksilnih COOH). U skladu s tim, karakterizira ga potpuni popis kemikalija. svojstva koja su svojstvena ugljičnim vlaknima.

Svojstva

Pojavljuje se kao kruti kristalni proizvod / bijela praškasta masa. Kristale karakterizira monoklinski sustav i odsutnost bilo koje boje. Okus je kiseo, miris nije osebujan. Higroskopnost je mala. Mogu se lako otopiti u etilnim i metilnim alkoholima, dimetil ketonu i dietil-eteru. U cikloheksanu i benzenu otapanje je slabo, a u etanskoj kiselini uopće se ne opaža. Topljivost u vodenom mediju je teška, posebno u hladnim uvjetima (1,44 g na 100 ml na 15 ° C). Ta se kiselina nešto bolje otapa u vodi s povećanjem temperature (5,12 g i 34,1 g po 100 ml na 40 ° C i 70 ° C). Istodobno, tvori soli zvane adipate, a već ih prevladavajuća količina u H₂O topljivo.

Ova tvar se ne razgrađuje tijekom destilacije. Ako govorimo o esterifikaciji u mono - i dieterima, onda se to događa s lakoćom. Pri zagrijavanju razgrađuje se tijekom kojeg se oslobađaju hlapljive pare pentana na vas i ostale spojeve. U kombinaciji s dihidričnim alkoholima daje poliestere, s ugljikovodicima u kojima su 2 vodikova atoma zamijenjena amino skupinama - poliamidima, međusobno interakcijom s vodikovim nitridom i amin - amonijevim solima, koji se tijekom eliminacije molekula vode pretvaraju u adipamide (na primjer, adiponitril iz NH₃ u prisutnosti katalitičke tvari i t 300-400 ° C).

Molarna masa je 146,14 g / mol, gustoća 1,36 g / cm³. Toplinska svojstva: talište - 153 ° C, vrelište - 265 ° C, temperatura raspadanja - 210-240 ° C, temperatura dekarboksilacije - 300-320 ° C. Formula: C₆H_desetO₄.

Priprema ovog spoja provodi se kako u industrijskim razmjerima, tako i u laboratoriju. Sveukupno, svjetska proizvodnja godišnje iznosi nekoliko milijuna tona.

Maturalna večer. sinteza se sastoji uglavnom u oksidaciji cikloheksana, koja se odvija u 2 stupnja. U početku se oksidacija provodi zrakom u tekućoj fazi na oko 145 ° C i tlaku od 0,7 MPa. Rezultat je kombinacija cikloheksanon + cikloheksanol, za odvajanje koje se koristi metoda ispravljanja. Nakon što su ove dvije tvari odvojeno dostupne, prva se uzima u azepan-2-on, a druga se oksidira s 40-60% dušične kiseline pri t 55 ° C i u prisutnosti metavananada kao katalizatora amonijak da dobije, zapravo, adipinsku kiselinu. Prinos proizvoda uz razmatranu metodu proizvodnje je oko 95%.

Druga vrlo perspektivna proizvodna opcija temelji se na divinil hidrokarbonilaciji..

Laboratorijska sinteza također je moguća na više načina. Dobar prinos kiseline dobiva se oksidacijom cikloheksanol / cikloheksanon hrom trioksid / natrijev krom krom s sudjelovanjem H₂TAKO₄ (sulfatna kiselina) Usput, nije previše ispravno ovdje koristiti kalijev dikromat, jer se on malo otapa, u otopini se oksidira značajna količina vode, u kojoj se 1,4-butandicarboksilna kiselina dovodi do otapanja. Napominjemo: organ plime. tvari se trebaju pojaviti u obrocima (kapi), jer opisana reakcija prati oslobađanje velike količine topline.

Evo još nekoliko načina za dobivanje C₆H_desetO₄:

- oksidacija C₆H₁₂ s 50-70% HNO₃ pri t 100-200 ° C i tlaku u rasponu od 0,2-1,96 MPa (ako umjesto nitrata uzmete dušikov tetroksid, tada će radni t biti 50 ° C);

- oksidacija C₆H_desetO ozonu ili dušičnoj kiselini;

- karbonilacija furanidina u heksandioični anhidrid, i nakon što dobije samu kiselinu izlaganjem H₂O.

Zanimljivo je znati!

U prirodnom okruženju C₆H_desetO₄ prisutan u šećernoj trsci i soku od šećerne repe.

primjena

Varijabilnost sfera, industrija, smjerova u kojima se adipinska kiselina koristi za određene zadatke je znatna.

Ogroman dio (oko 90%) proizvedene tvari troši se na stvaranje najlona 66, kao i kiselinskih estera, poliamida i poliuretana. Najlon 66, ili drugim riječima, poliheksametilen adipinamid, sintetički je polimer, tvrdi bijeli materijal visoke čvrstoće velike otpornosti na abraziju i otpornost na značajne temperature. Ona pak pronalazi primjenu u proizvodnji poliamidnih vlakana.

Heksandionska kiselina se široko koristi i u kemijskoj industriji, naime u stvaranju raznih polimera, poliestera, prevlaka, plastificirajućih sredstava i deterdženata za čišćenje, aditiva za ulje, kita, pa čak i proizvoda za proizvodnju potplata za cipele. Koristi se za proizvodnju tableta za dezinfekciju pitke vode i tabletiranih kemikalija za kućanstvo. Također služi kao izvrstan dodatak u tako važnom procesu kao što je odsumporavanje dimnih plinova (uklanjanje sumpora)..

Drugo značajno područje je prehrambena industrija. Ovdje je dodatak E355 hrani koji daje hranu i piće (uglavnom bezalkoholne) kiselog ukusa. To je blago sredstvo za zakiseljavanje, zbog kiselog ukusa koje u tandemu s laganom higroskopičnošću kiselina proizvoda ostaje dugo vremena. Kao regulator razine kiseline (radi održavanja željene pH vrijednosti, radi zaštite od preranog kvarenja, oksidacije i propadanja) dodaje se žvakaćim gumama, aromatiziranim suhim i žele desertima, smjesama za pečenje, nadjevima, dorađivanju poluproizvoda za pečenje i slastičarstvu od brašna, karamelnim bombonama, sastavi suhog praha za pripremu pića. Može se koristiti samostalno ili zajedno s drugim adipatama.

Također, adipinska kiselina savršeno ispunjava sljedeće svrhe:

- služi kao plastifikator u proizvodnji plastike;

- doprinosi stvaranju papira visokog kvaliteta (tiskarska industrija);

- koristi se u stvaranju estera i boja;

- najvažnija je sastavnica niza kemikalija. proizvodi dizajnirani za borbu protiv razmjera;

- pomaže u uklanjanju ostataka ljepljivih tvari, kita nakon ispunjavanja spojeva među pločicama, kao i ostalih popravnih i građevinskih materijala (u pravilu, keramičkih obloga u građevinarstvu);

- koristi se kao sredstvo za tamnjenje u preliminarnoj obradi kože;

- daje intermedijarne produkte sinteze;

- unosi se u sredstva za ispiranje boje i drugim sredstvima za bojanje kose, budući da odbija vodu i ima svojstva neutralizatora.

Potražnja su i esteri 1,4-butanidikarboksilne kiseline. Najčešće služe kao plastifikatori i maziva..

Nekoliko riječi o prijevozu i skladištenju... Dotična kiselina, za razliku od drugih, posebno etanske ili klorovodične kiseline, ima neospornu prednost: može se transportirati plutajući u vrećama raznim vrstama vozila: željeznički vlakovi, vodeni i cestovni prijevoz, naravno s poštivanje pravila prijevoza predviđenih za svako od njih. I druge se kiseline u isto vrijeme mogu prevoziti uglavnom samo skupno u spremnicima posebno dizajniranim za to. Shodno tome, u slučaju adipinske kiseline logistika je povoljnija, jeftinija. A to zauzvrat pozitivno utječe na cijenu konačnog proizvoda..

Ovaj materijal se pakira u posebne vrećice, koje se sastoje od nekoliko slojeva papira i PE umetaka. Moguće je i pakiranje u otvorene laminirane vrećice sa 1 slojem laminiranog PE-vrećice i 5 slojeva papira bez impregnacije.

Za skladištenje (uvijek u proizvođača ambalaže) pogodna su suha skladišta neotvorenog tipa, temperatura u kojoj ne smije prelaziti 50 ° C.

Zajamčeni rok trajanja ovog reagensa kada su ispunjeni potrebni uvjeti prijevoza i skladištenja je 1 godina od datuma proizvodnje..

Je li adipinska kiselina opasna ili nije za ljude?

Dodijeljena joj je 2. klasa opasnosti. Općenito, smatra se bezopasnim za ljude. No, neki zdravstveni rizici, ipak, uglavnom su posljedica nepoštivanja doza i pravila uporabe. Ako se udiše, može izazvati kašalj, ometati disanje i dovesti do upale u grlu. Šteta na koži i očima je crvenilo i bol. Gutanje je opisano kao slabo toksično.

Dozvoljeno je konzumirati ne više od 5 mg tvari po kg tjelesne težine dnevno na temelju adipata iona. Najveća dopuštena koncentracija u vodi - 2 mg na 1 litru.

Imajte na umu da postoji opasnost od eksplozije ako prah dođe u dodir sa zračnim masama. Osim toga, elektrostatički naboj suhe mase nije isključen tijekom vrtložnog pokreta, pneumatskog pomaka, transfuzije i drugih sličnih procesa..

Sve gore navedeno, ponavljamo, moguće je samo u tim slučajevima ako zanemarite sigurnosne mjere i preporučene količine. To se odnosi ne samo na heksanionsku kiselinu, već i na druge aditive. Dakle, ispravan pristup radu s ovom supstancom i njezinoj uporabi ključ je željene učinkovitosti uz istovremeno smanjenje opasnosti.

Klasa opasnosti od addipinske kiseline

ADIPIČNA KISELINA E355

Aditivi za hranu. Adipinska kiselina E355. Tehnički podaci

Datum predstavljanja 2017-07-01

Ciljevi, osnovna načela i osnovni postupak obavljanja poslova na međudržavnoj standardizaciji utvrđeni su GOST 1.0-92 "Međudržavni standardizacijski sustav. Osnovne odredbe" i GOST 1.2-2009 "Međudržavni standardizacijski sustav. Međudržavni standardi, pravila i preporuke za međudržavnu standardizaciju. Pravila za razvoj, usvajanje, podnošenje zahtjeva, obnavljanje i otkazivanje "

Podaci o normi

1 ODRŽAVALA ih je Federalna državna proračunska znanstvena ustanova "All-Russian Research Institute of Food Aditivi" (FGBNU VNIIPD)

2 UVODILA Federalna agencija za tehničku regulaciju i mjeriteljstvo

3 DOLAZILO Međudržavno vijeće za standardizaciju, mjeriteljstvo i certificiranje (Zapisnik od 30. ožujka 2016. N 86-P)

Glasovalo za usvajanje:

Kratki naziv države
prema MK (ISO 3166) 004-97

Skraćeni naziv nacionalnog tijela za normizaciju

Ministarstvo gospodarstva Republike Armenije

Gosstandart Republike Kazahstan

4 Naredbom Federalne agencije za tehničku regulaciju i mjeriteljstvo od 25. svibnja 2016. N 409-tog, međudržavni standard GOST 33766-2016 stupio je na snagu kao nacionalni standard Ruske Federacije od 1. srpnja 2017..

5 UVODNO ZA PRVO VRIJEME

Podaci o promjenama ovog standarda objavljuju se u godišnjem indeksu informacija "Nacionalni standardi", a tekst izmjena i dopuna objavljuje se u mjesečnom informacijskom indeksu "Nacionalni standardi". U slučaju revizije (zamjene) ili otkazivanja ove norme, odgovarajuća obavijest bit će objavljena u mjesečnom indeksu informacija "Nacionalni standardi". Relevantne informacije, obavijesti i tekstovi također su objavljeni u sustavu javnih informacija - na službenoj web stranici Federalne agencije za tehničku regulaciju i mjeriteljstvo na Internetu

Izmjena objavljena u IUS-u N 10, 2016

Ispravio ih proizvođač baze podataka

1 područje uporabe

Ova norma primjenjuje se na adipinsku kiselinu E355 (u daljnjem tekstu - adipinska kiselina iz hrane) namijenjenu uporabi u prehrambenoj industriji kao regulator kiselosti u hrani.

Zahtjevi zaštite na radu utvrđeni su u odjeljku 4.

2 Normativne reference

Ova norma koristi normativne reference na sljedeće međudržavne standarde:

GOST 8.579-2002 Državni sustav za osiguranje ujednačenosti mjerenja. Uvjeti za broj pretpakirane robe u pakiranjima bilo koje vrste tijekom njihove proizvodnje, pakiranja, prodaje i uvoza

GOST 12.0.004-90 Sustav zaštite na radu. Organizacija obuke iz područja zaštite na radu. Opće odredbe

GOST 12.1.004-91 Sustav zaštite na radu. Sigurnost od požara. Opći zahtjevi

GOST 12.1.005-88 Sustav zaštite na radu. Opći sanitarni i higijenski zahtjevi za zrak radnog područja

GOST 12.1.007-76 Sustav zaštite na radu. Štetne tvari. Razvrstavanje i opći sigurnosni zahtjevi

GOST 12.2.007.0-75 Sustav zaštite na radu. Električni proizvodi. Opći sigurnosni zahtjevi

GOST 12.4.009-83 Sustav zaštite na radu. Vatrogasna oprema za zaštitu objekata. Glavne vrste. Smještaj i održavanje

GOST 12.4.011-89 Sustav zaštite na radu. Zaštitna oprema za radnike. Opći zahtjevi i klasifikacija

GOST 12.4.021-75 Sustav zaštite na radu. Ventilacijski sustavi. Opći zahtjevi

GOST 12.4.103-83 Sustav zaštite na radu. Posebna zaštitna odjeća, osobna zaštitna oprema za noge i ruke. Klasifikacija

GOST OIML R 76-1-2011 Državni sustav za osiguranje ujednačenosti mjerenja. Vage neautomatskog rada. Dio 1. Mjeriteljski i tehnički zahtjevi. testovi

GOST 450-77 Tehnički kalcijev klorid. Tehnički podaci

GOST 1770-74 (ISO 1042-83, ISO 4788-80) Laboratorijsko stakleno posuđe. Cilindri, čaše, tikvice, epruvete. Opće specifikacije

GOST 4204-77 reagensi. Sumporne kiseline. Tehnički podaci

GOST 4328-77 reagensi. Natrijev hidroksid. Tehnički podaci

GOST 4919.1-77 reagensi. Natrijev hidroksid. Tehnički podaci

GOST 6709-72 reagensi. Natrijev hidroksid. Tehnički podaci

GOST 6825-91 (IEC 81-84) Fluorescentne cjevaste svjetiljke za opću rasvjetu

GOST 6995-77 reagensi. Otrov metanola. Tehnički podaci

GOST 9147-80 Porculanska laboratorijska oprema i oprema. Tehnički podaci

GOST 9805-84 Izopropil alkohol. Tehnički podaci

GOST 10354-82 Polietilenski film. Tehnički podaci

GOST 10558-80 Adipinska kiselina. Tehnički podaci

GOST 13511-2006 Kutije od valovitog kartona za prehrambene proizvode, šibice, duhanske proizvode i deterdžente. Tehnički podaci

GOST 14192-96 Označavanje robe

GOST 14198-78 Tehnički cikloheksan. Tehnički podaci

GOST 14919-83 Električne peći za domaćinstvo, električne peći i peći. Opće specifikacije

GOST 14961-91 Lanene i platnene niti s kemijskim vlaknima. Tehnički podaci

GOST 15846-2002 Proizvodi se isporučuju na krajnji sjever i teško dostupna područja. Pakiranje, označavanje, transport i skladištenje

GOST 17308-88 Ovojnica. Tehnički podaci

GOST 19360-74 Filmske obloge. Opće specifikacije

GOST 19908-90 Krunci, zdjele, čaše, tikvice, lijevci, epruvete i vrhovi od prozirnog kvarcnog stakla. Opće specifikacije

GOST 25336-82 Stakleni proizvodi i oprema za laboratorij. Vrste, glavni parametri i dimenzije

GOST 25794.1-83 reagensi. Postupci za pripremu titriranih otopina za kiselo-bazno titriranje

GOST 26927-86 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metoda za određivanje žive

GOST 26930-86 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metoda određivanja arsena

GOST 26932-86 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metode za određivanje olova

GOST 27752-88 Elektromehanički kvarcni stolni satovi, zidni i budilice. Opće specifikacije

GOST 28498-90 Termometri sa tekućim staklom. Opći tehnički zahtjevi. Metode ispitivanja

GOST 29251-91 (ISO 385-1-84) Laboratorijsko stakleno posuđe. Birete. Dio 1. Opći zahtjevi

GOST 30090-93 Tkanine i vreće vreće. Opće specifikacije

GOST 30178-96 Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metoda atomske apsorpcije za određivanje toksičnih elemenata

GOST 30538-97 Prehrambeni proizvodi. Metoda za određivanje toksičnih elemenata metodom atomske emisije

GOST 31266-2004 * Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metoda atomske apsorpcije za određivanje arsena
________________
* Na teritoriju Ruske Federacije GOST R 51766-2001 "Sirovine i prehrambeni proizvodi. Metoda atomske apsorpcije za određivanje arsena".

GOST 31628-2012 Prehrambeni proizvodi i prehrambene sirovine. Skidanje voltammetrijske metode za određivanje masene koncentracije arsena

Napomena - Pri korištenju ovog standarda preporučljivo je provjeriti rad referentnih standarda u javnom informacijskom sustavu - na službenoj web stranici Federalne agencije za tehničku regulaciju i mjeriteljstvo na Internetu ili godišnjem indeksu informacija "Nacionalni standardi", koji je objavljen 1. siječnja tekuće godine, i o izdanjima mjesečnog indeksa informacija "Nacionalni standardi" za tekuću godinu. Ako je referentni standard zamijenjen (promijenjen), tada pri korištenju ovog standarda treba slijediti zamjenjivu (modificiranu) normu. Ako se referentni standard otkaže bez zamjene, tada se odredba u kojoj je data referenca primjenjuje u mjeri u kojoj na tu referencu ne utječe..

3 Tehnički zahtjevi

3.1 Značajke

3.1.2 Hrana adipinska kiselina proizvodi se u skladu sa zahtjevima [1], [2] i ova norma, koristi se u prehrambenim proizvodima u skladu sa zahtjevima [1] ili regulatornim zakonskim aktima koji su na snazi na teritoriju države koja je usvojila standard.

3.1.3 Adipinska kiselina je slabo topiva u destiliranoj vodi (za otapanje 1 g adipinske kiseline na temperaturi od (20 ± 2) ° C potrebno je 100 g do 1000 g destilirane vode), lako topiva u etanolu (da se 1 g adipinske kiseline otopi na temperaturi ( 20 ± 2) ° C, potrebno je 1 g do 10 g etanola).

3.1.4 U pogledu organoleptičkih karakteristika, adipinska kiselina u hrani mora zadovoljavati zahtjeve navedene u tablici 1.

Tablica 1 - Organoleptički pokazatelji

Klasa opasnosti od addipinske kiseline

Problemi su po mom mišljenju s onim koji je to napisao u deklaraciji o okolišu. Kompatibilnost pojmova / klasa 9 / i / Zapaljiva / je upitna. Da, prema kemijskim sigurnosnim karticama, može se zapaliti kada se zagrijava, ali to ne daje razlog da se klasificira kao opasan teret. Budući da uključuju i zapaljive tvari.
Pregledao sam dostupne izvore koji su mi dostupni, piše da ne spada pod zahtjeve propisa koji uređuju prijevoz opasnih tereta.
Mogući su problemi s ovim snimanjem.
U skladu s našim zakonodavstvom, klasa 9 uključuje samo sljedeće grupe roba:
1. Tvari, čija sitna prašina, ako se udiše, može predstavljati opasnost za zdravlje;
2. Tvari i uređaji koji u slučaju požara mogu emitirati dioksine;
3. Tvari koje emitiraju zapaljive pare;
4. litijeve baterije;
5. Uređaji za spašavanje života;
6. Tvari štetne za okoliš;
7. genetski modificirani mikroorganizmi i organizmi;
8. Tvari na povišenim temperaturama;
9. Ostale tvari koje predstavljaju opasnost tijekom prijevoza, ali ne udovoljavaju definicijama drugih klasa, što uključuje:
- kruti amonijačni spojevi s plamenom ispod 60 ° C;
- ditioniti, koji su malo opasni;
- tekućine visoke hlapljivosti;
- tvari koje emitiraju otrovne pare;
- tvari koje sadrže alergene;
- kemijski setovi i setovi za prvu pomoć.

Ocijenite kvalitetu odgovora

Korisni savjeti

Izvorno izdanje ADR 2015 ušlo je na rusko tržište. Knjiga je tiskana u tiskari UN-a i službeno je uvezena na teritorij Ruske Federacije. Glavna razlika između ovog izdanja i ostalih je u tome što je njegova primjena zakonita, za razliku od knjiga tiskanih na teritoriju Ruske Federacije. Kupnjom neoriginalnog ADR-a postajete suučesnik u kršenju autorskih prava na publikaciju.