Alge u akvariju: upoznajte neprijatelja vidom!

Problemi izbijanja algi u akvariju povremeno muče kako početnike, tako i one koji se bave akvarijskim zanatom. I zašto? Jer ovi neželjeni gosti mogu se pojaviti i u „mladom“ i „u starom“ ribnjaku.
Iskusni akvaristi odmah će primijetiti neželjene alge i, otprilike znajući njezino ime ili rod, brzo će je detoksificirati, sprečavajući izbijanje. No početnicima je teško!

Otkrijmo što nije u redu s akvarijem ?! Kako se nositi s tim! Razotkrijmo legende i mitove o algama.

Što su akvarijske alge?

Metode borbe i rješavanja akvarijskih algi

U zoru formiranja naše stranice napisan je jednostavan članak: LET NA AQUARIUM zidine i kamenje. Vrijeme je prolazilo, a na naše iznenađenje čak je i ovako kratak članak stekao popularnost! A na forumu dečki često traže pomoć u borbi protiv tih gadnih "naleta".
Pa, vjerojatno je vrijeme da naslikamo sve na policama!

Dakle, evo osnovnih i učinkovitih metoda bavljenja zelenim, smeđim, smeđim, crnim, plavo-zelenim cvatovima-algama.

1. VRLO JE VAŽNO ODREĐIVATI ŠTO JE LETO, ŠTO JE ALGAE!
Kao i biljke, postoji velik broj algi, kao i njihove vrste i podvrste. Naravno, nije ih moguće sve znati, ali morate znati grupu, rod ovih algi! Učinkovitost borbe i akcije koje je potrebno poduzeti ovise o tome..
Tu se krije sva zbrka u savjetima na forumima: isključite svjetla, upalite svjetla... Svi imaju različite bljeskove algi, različite akvarije, različitu rasvjetu, vodu i vodene organizme.
U nastavku su u ovom članku opisane glavne i najčešće alge u akvariju te specifičnosti suočavanja s njima..

2. AQUARIUM BIOBALANCE JE NAŠA SVA!
Glavni uzrok bilo koje nevolje u akvariju je nepostojanje ili kršenje biološke ravnoteže u akvariju, odnosno međusobna ravnoteža svih vodenih organizama (riba, biljaka, mekušaca, algi, gljivica, bakterija itd.).
Iznenadit ćete se, ali u akvariju se uvijek nalaze spore raznih algi, kao i bakterije i gljivice! Svi oni obavljaju svoju funkciju, na primjer, čišćenje akvarija od mrtvih organskih tvari, uklanjanje otrova iz akvarija (amonij, nitriti i nitrati) itd. Drugim riječima, akvarij nije sterilan - to je živi organizam, raznih grupa, kolonija živih organizama koje su ljudima vidljive i nevidljive.

Izbijanje alge je vizualni dokaz neravnoteže (nedostatka) biološke ravnoteže u akvariju. To je gubitak bilo kakve veze u bilanci!

Moja boja raspoloženja je crna kad je akvarij nitan https://fanfishka.ru

- Prekomjerno dnevno vrijeme u akvarijumu ili nepravilna rasvjeta akvarija. U skladu s tim, trebate smanjiti ili prilagoditi dnevno svjetlo. Ili u potpunosti, ako je moguće, ugasite svjetla na nekoliko dana kao preventivnu mjeru..

- nedostatak dnevnog svjetla ili korištenje "pogrešnih" svjetiljki s "pogrešnim" spektrom. U skladu s tim, potrebno je povećati dnevno svjetlo ili ukloniti svjetiljke "lošeg" spektra i kupiti lampe potrebnog spektra ili kupiti dodatne žarulje nestalog spektra. Pročitajte više Akvarijska rasvjeta i odabir svjetiljki i DIY akvarijska rasvjeta. Ova je točka, na primjer, relevantna za dijatomeje koji se pojavljuju u "mladim akvarijima" i koji ne vole intenzivno osvjetljenje.

- prisutnost u akvariju viška mrtvih organskih tvari i prljavštine (mrtve biljke, ribe, ostaci hrane, otpadni proizvodi vodenih organizama itd.). Jednostavno rečeno, akvarij se nema vremena nositi s toliko "smeća", a jedini izlaz za naš voljeni, živi akvarij je da pozovemo u pomoć alge, koje će radosno proždrijeti svu ovu Byka.
U skladu s tim, trebate ukloniti svo "smeće": sipati dno akvarija, očistiti zidove, dekor i opremu, mehanički pokušati ukloniti alge, kao i izvršiti češće i cjelovitije promjene vode za svježu vodu, a na kraju akvarijski ugljen možete napuniti u odjeljak za filtriranje.

- sljedeći razlog slijedi iz navedenog i katastrofalan je nastavak nakupljanja "prljavštine" u akvariju. Sva mrtva organska tvar razlaže se korisnim bakterijama i gljivicama i uklanja iz akvarija. Ako je puno ove mrtve organske tvari i ona se nakuplja, mikroorganizmi nemaju vremena da je obrade! U akvariju se počinju nakupljati otrovi - proizvodi razgradnje: amonijak, nitriti i nitrati, što dovodi ne samo do pojave algi, već općenito uništava sva živa bića u akvariju.
Uz gore opisane mjere za temeljno čišćenje akvarija, trebate koristiti akvarijske pripravke koji ili apsorbiraju otrove ili doprinose povećanju kolonije korisnih nitrifikacijskih bakterija, na primjer:

A) Zeolit. Prodaje se u trgovinama za kućne ljubimce ili drugim mjestima. Fluval Zeo-Carb mješavina zeolita i ugljena sveprisutna je.
Napomena: morate znati da akvarijski ugljen nije učinkovit protiv otrova te ih uklanja samo ionska smola - zeolit. Više...
B) Biostarteri za pripremu, kao i pripravci koji promiču rast kolonija korisnih bakterija. Jednostavno rečeno, to su lijekovi koji sadrže upravo bakterije koje razgrađuju otrove. Postoji puno takvih lijekova, na primjer, popularni: Tetra SafeStar - kolonija bakterija, Tetra NitratMinus, Tetra NitrateMinus biseri - ti lijekovi za prehranu korisnih bakterija i drugi.

3. Veliki broj biljaka u akvariju. Još nitko nije znanstveno dokazao da biljke suzbijaju alge, ali ostaje činjenica da u akvariju s živim biljkama akvarija (1/2, 2/3) nema izbijanja algi, osim što se ponekad pojave zelene točkice, a zatim od jake rasvjete.
Stoga, ako imate priliku da biljkama osigurate pravilnu njegu: SVJETLO, CO2, UDO - budite sigurni da posadite gredice!

4. Postoje korisne ribe koje se bore - jedu alge i cvjetaju alge:
A) Sijamske jede alge su neumorni radnici akvarija, ponekad se čini da je jedini smisao njihovog života nezasitna želja da poljube sve biljke i svako kamenje i prođu kroz sve ukrase akvarija. Oni se još uvijek mogu naći pod kraticom SAE, što znači Sijamska alga Eater, a u prijevodu je sijamska alga jela. Tu su i KAE i IAE - jela kineske i indijske alge. Djelotvoran protiv algi „crna brada“, „nit“ i „jeleni rogovi“ itd..
B) Otozinklus nisu ništa manje učinkovite ribe. Zahvaljujući strukturi njihovih usta, nježno i dobro uklanjaju alge iz biljaka, dekora i zidova. Suočava se sa zelenom, smeđom (dijatomska) itd..
C) Ancistrus su također korisni. Ali, za razliku od gore spomenute ribe, odrasli ljudi ancistrus su lijeni. A kažu da osim algi jedu i biljke.
D) Za dobrog pomagača u borbi protiv algi odnosi se i cijela obitelj pecilija - guppiji, mačeve, moli, platies i drugi.
E) Svi mogući mekušci - apularija, zavojnica, fiza, marize itd..

Imajte na umu da se možete osloniti na pomoć ovih riba, ali ne i na nadu.

5. Napokon, akvarijski pripravci koji suzbijaju alge doći će u pomoć. Prodavaonice kućnih ljubimaca prodaju puno takvih lijekova, u pravilu, u svom imenu sadrže riječ "Algo" (alge), na primjer, Tetra AlgoStop Depot.

Zanimljiva video priča o teodoksu

Alge

Alge su skupina biljaka nižih voda. Sadrže različite pigmente, uključujući klorofil. U procesu fotosinteze stvaraju se organske tvari. Ukupno postoji oko trideset tisuća vrsta algi.

Postoji deset vrsta algi koje se temelje na različitim karakteristikama:

  1. Crvena.
  2. smeđ.
  3. Razniglutikovye.
  4. diatomi.
  5. Pyrophytic.
  6. zlatan.
  7. Plavo zeleno.
  8. Charovye.
  9. Žuto-zelena.

Štoviše, sve su se vrste razvijale neovisno jedna o drugoj..

Skupljanje i skladištenje algi

Mnogo je načina sušenja i spravljanja algi. Jedna od najjednostavnijih je sušenje smrzavanjem. Unatoč jednostavnosti, mnogi proizvođači odbijaju ovu metodu, jer alge tijekom prerade gube korisna hranjiva svojstva. Osim toga, nakon zamrzavanja nemoguće je utvrditi vrstu algi. Na primjer, za kuhanje, to je jedan od najvažnijih aspekata. Neke se vrste alge koriste za izradu juha, druge za pravljenje slastica i sl..

Najmodernija i najučinkovitija metoda je trenutno sušenje pomoću posebne tehnologije na temperaturama iznad četrdeset stupnjeva. Izbjegava denaturaciju proteina i čuva sve korisne i hranjive osobine algi.

Još jedna inovativna metoda je infracrveno sušenje. Infracrveno zračenje omogućuje vam da izlaz postanete biološki vrijedan proizvod. Za razliku od prirodnog sušenja, koje može trajati trideset do pedeset sati, infracrveno sušenje traje nekoliko sati pod povoljnim uvjetima..

Kućna upotreba

U domaćim se uvjetima morske alge koriste kao salate, sastojci za razna jela, tinkture, dekocije, kao i u kozmetičke svrhe. Ekstrakt alga-agar alga vrlo je popularan u proizvodnji konditorskih proizvoda.

Ljekovita svojstva alge

Alge su se oduvijek koristile kao ljekovita biljka u narodnoj medicini raznih naroda. Posebno su bili popularni među azijskim narodima. Alge su bile izvrsne za liječenje bolesti poput proljeva, anemije, disfunkcije štitnjače, kao i kod stomačnih problema i kroničnih bolesti. Alge sadrže takve korisne elemente kao što su cink, silicij, fosfor, željezo, aluminij. Uz to, sadrže vitamine A i B12 koji blagotvorno utječu na proces hematopoeze i obnovu stanica..

Uporaba algi u tradicionalnoj medicini

Recept za infuziju algi za liječenje štitnjače

Za pripremu ove tinkture trebat će vam: dvije žlice alge, dvjesto pedeset grama vode. Trebat ćete samljeti alge u fini prah, a zatim ih prije spavanja konzumirati s vodom petnaest do trideset dana..

Recept suhe alge kod čira na želucu

Za to će trebati dvije žlice alge, dvjesto pedeset grama vode. Alge treba usitniti u prah i uzimati jednu žlicu vode tri do četiri puta dnevno prije ili nakon jela. Tijek liječenja trajat će od dva tjedna do mjesec dana.

Recept za dekociju algi za liječenje varikoznih vena

Trebat će vam: jedna žlica fuka ili alge, kao i dvjesto pedeset ml vode. Za kuhanje, morske alge prelijte prokuhanom vodom na temperaturi od 35-37 Celzijevih stupnjeva. Zatim inzistirajte na nekoliko sati. Dobivenu smjesu nanesite na sljedeći način. Nanesite tinkturu na lanenu krpu, a zatim je omotajte oko problematičnih područja tijela i pokrijte ručnikom. Početno vrijeme postupka je do pola sata. Postupno povećavajte vrijeme na dva sata. Omotavanje treba obaviti 1-2 puta tjedno. Opći tijek liječenja je deset do petnaest postupaka.

Recept za liječenje herpesa

Trebat će vam dvadeset i pet kapi ekstrakta alkohola alge. Samljeti 100 grama algi, udubiti u 100 grama 96% alkohola 7 dana na tamnom mjestu. Namočite pamučnu vatu u ekstraktu i nanesite je na zahvaćeno područje. Primjenite dva do tri puta dnevno za herpes.

Laminaria za liječenje erozije grlića maternice

Sve što trebate su dvije žlice suhe alge ili fuksa, dvjesto pedeset ml vode. Alge treba sitno nasjeckati i uzimati jednu žličicu s vodom, jednom do dva puta dnevno. Tijek liječenja je samo dva tjedna.

I alge liječe

Olga Torozova, I. Tkachenko, V. Nikishin

Alge koje liječe

Pozdrav dragi čitatelji. Tako se dogodio naš novi sastanak. Ovaj put ću vam reći o ljekovitosti algi..

Sve je započelo 1964. godine, kada je belgijski botaničar J. Leonard u afričkim šumama blizu jezera Čada otkrio malo pleme aboridžana, čiji se način života nije mijenjao u posljednjih nekoliko desetaka, a možda i stotina tisuća godina. Ti se mirni ljudi nisu bavili ni lovom ni poljoprivredom. Sve što je trebalo, pronašli su oko sebe - ove divlje šume obiluju voćem, bobicama, korijenjem i drugom hranom. Suvremena civilizacija im nije bila poznata. I premda takva plemena nisu neuobičajena u Africi, jedna je činjenica ipak privukla Leonardovu pozornost. Znanstvenicima se činilo vrlo neobično da su ti ljudi u pravilu živjeli do vrlo stare dobi (to je prosječni životni vijek u Africi - 35 godina), a istodobno se praktično nisu razboljeli! U potpunoj odsutnosti bilo kojeg lijeka, svi stariji imali su zdrave, dobro očuvane zube i gustu crnu kosu. Proučavajući njihov način života, Leonard je skrenuo pozornost na zelene kolače koje su divljaci jeli poput kruha. Izrađene su od blata, koje se sakupljalo na površini jezera i sušilo na suncu. Detaljna studija otkrila je da se ovaj ooz gotovo u cijelosti sastoji od jednoćelijske plavozelene alge Spirulina (Spirulina Platensis).

Spirulina je znanosti bila poznata već duže vrijeme. Njegova starost je oko 700 milijuna godina, a jedan je od prvih fotosintetskih životnih oblika na Zemlji..

Kad su Izraelci gladovali u pustinji, Bog im je poslao manu s neba - kolače koji su ležali na dnu suhog jezera. Ljudi su ih pokupili i pojeli. Bila je to spirulina.

Također su ga jeli i drevni egipatski svećenici i faraoni; visoko razvijene civilizacije Maja i Azteka jele su hranu. Međutim, kad su se španjolski konkvistadori pojavili u Meksiku, lokalno je stanovništvo ograničilo njegovu upotrebu da bi smanjio natalitet i tako sebi olakšao zadržavanje na teritorijima. Do danas, spirulina ostaje glavna hrana afričkog plemena Kanebou koja živi u blizini jezera Čad. Stanju ljudi koji jedu spirulinu može se samo zavidjeti.

Iz kronike se zna da je car Montezuma volio ribu. Najbliže mjesto na kojem je pronađen bio je Meksički zaljev, koji je udaljen 180 milja od palače. Jednog dana trajalo je trčanje maratonaca da donesu ribu na svoj stol. Ovi sportaši trčali su 100 milja dnevno, a spirulina je bila važan dio njihove prehrane. Zaustavivši se za kratku pauzu, pojeli su malo praha spiruline iz vrećica koje su uvijek nosili sa sobom, miješajući ga s dijelom vode, te su na taj način dodali energiju i izdržljivost..

Konzumiranje spiruline Azteci sa savršenim proteinima u lako probavljivom obliku može objasniti vitalnost ovog stanovništva, koje je izgradilo najveće gradove i hramove Tenochtitlana, ratovalo u Srednjoj Americi, razvilo najvišu kulturu i umjetnost, matematiku i filozofiju..

Još 1521. Bernard Diazdel Castillo spomenuo je kekse zvane tequitlatl, koji su bili uobičajeno jelo među Aztecima. Bili su osušeni slojevi spiruline uzgojene u alkalnoj vodi jezera Toxcoco u blizini Mexico Cityja. Usput, upravo je povećana alkalnost vode povoljan čimbenik za razvoj spiruline. Nakon Leonardovog otkrića, znanstvenici su počeli proučavati čudesna svojstva spiruline. U 1977-1980. G. Chammoro - službeni stručnjak za toksikologiju hrane UNIDO-a (Beč) potvrdio je negativan toksikološki rezultat upotrebe spiruline, dobiven testiranjem na mnogim generacijama štakora. Doktor E. Santacrus otkrio je da je protein spiruline uporediv sa bjelančevinom od žumanjka, a ljekovita svojstva spirulina nadmašila su sva zamisliva očekivanja znanstvenika.

Od ranih 1980-ih. Spirulina je započela svoj pobjedonosni pohod širom svijeta kao dodatak prehrani. Danas je svakodnevna prehrana Japanaca ili Amerikanaca nezamisliva bez 3-5 grama spiruline. Nalazi se u mnogim gotovim proizvodima, a također se prodaje u čistom obliku u obliku praha ili tableta. Spirulina se zbog svog okusa koristi i kao začin za razna jela. Osim toga, u Sjedinjenim Državama upotreba spiruline postala je relevantna za osobe s prekomjernom težinom, jer čak i mala količina ublažava glad i osigurava tijelu sve potrebne tvari za život. Iz istog je razloga osvojila pozornost astronauta, penjača, turista i vojske..

Ni Sovjetski Savez mu nije stao na stranu. Ali kako SSSR nije proizveo vlastitu spirulinu, morala ga je kupiti u inozemstvu. Naravno, nije bio dostupan svima. Stariji članovi Politbiroa Centralnog odbora CPSU počeli su primati dnevne doze čudovišnog dodatka, što je u konačnici produžilo život mnogih od njih. Dobili su je i obećavajući sportaši na pripremama za Olimpijske igre i druga međunarodna natjecanja..

Spirulina je dobila takvo priznanje da je već početkom 1980-ih. na Moskovskom državnom sveučilištu. MV Lomonosov, Ministarstvo obrane SSSR-a zaprimilo je naredbu za razvoj metoda za uzgoj spiruline u umjetnim uvjetima i za proizvodnju medicinskih pripravaka na njezinoj osnovi. Naravno, i sam poredak i sav posao povezan s njim bili su strogo klasificirani, što je bilo neizbježno kada se vojska pokrenula poslu. Projekt su vodili ruski znanstvenici profesori A. Soloviev i M. Lyamin. Međutim, u početku je posao bio ograničen na dobivanje samo malih serija proizvoda..

Nakon raspada SSSR-a rad u tom smjeru nastavljen je, i to tek sredinom 1990-ih. Spirulina je dosegla masovnog potrošača. Zbog povoljnih klimatskih uvjeta u Moldaviji su zasađene plantaže spiruline. Tamo je osnovana proizvodnja tableta spiruline, pod nazivom SPLAT, od kratice naziva alge - Spirulina Platensis. Kasnije je spirulina počela rasti u Ukrajini, gdje se proizvodnja spiruline počela savladati uz znanstvenu podršku Moskovskog državnog sveučilišta i Instituta za botaniku Nacionalne akademije znanosti Ukrajine. Međutim, s obzirom na kemijski sastav i medicinsko-biološka svojstva, ukrajinska spirulina značajno je inferiornija od moldavske.

Morske alge (alge) bile su poznate u drevnoj Kini. Kineski car u XIII stoljeću. izdao je uredbu kojom se obvezuje stanovništvo da ga sustavno konzumira kao dijetetsko i profilaktičko sredstvo i isporučuje u te svrhe naseljima na teret države.

Budući da imamo najmasovnije zastupljene i korištene japanske alge, pod imenom "morske alge" znače, uglavnom, ovu vrstu algi.

Na dalekom istoku, Kamčatki i Kurilskim ostrvima kelja se beru u drugoj godini. Trenutno je u tim regijama prikupljanje alge značajno smanjeno zbog niske profitabilnosti ove vrste aktivnosti i uništavanja značajnih uraslih morskih algi u ranim 1990-ima. upotreba varvarskog oruđa svog plijena.

U Kini su se mukotrpnim uzgojnim radom razvili novi oblici biljaka koji na visokim temperaturama vode mogu brzo rasti i dostići komercijalnu kvalitetu u roku od jedne godine. Od 1950-ih. u Kini je stvorena cijela industrija za uzgoj i obradu morskih algi. Sada se u Kini uzgaja do 20 milijuna tona ovih algi godišnje, od čega se trećina izvozi..

POGLAVLJE 1. MALA ALGAE. ŠTO NE SMO ZNALI O NJIH?

Alge su bile prvi oblik života koji je ostavio otisak fosila na stijenama. Alge su klasificirane u četiri glavne skupine: Chlorophyceae - zelene alge; Phodophyceae - smeđe alge; Rhoclophyceae - crvene alge i Cyanophyceae - plavozelene alge.

Od više od 30.000 algi koje se nalaze u vodenim tijelima na svijetu, najzanimljivije su mikroalge spirulina, alge (morske alge) i crvene morske alge..

Alge

Život je nastao u oceanima. To je upravo ono što moderna znanost misli. Možda imate svoje stajalište o podrijetlu života, ali sada smo o nečem drugom..

Mnogi morski proizvodi imaju jedinstvena ljekovita svojstva - i to je nepobitna činjenica. Stoga bi se svi koji brinu o svom zdravlju i izgledu svakako trebali upoznati s barem najčešćim i najprihvatljivijim proizvodima - morskim algama (algama, spirulinom i kupusom).

Međutim, sigurni smo da ste barem jednom u životu probali nešto od navedenog. I možda su već formirali svoj stav prema njima, kao prema bilo kojem proizvodu. Ako ste veliki ljubitelj morskih plodova, vaši će rado dokazati da je vaša strast prava. Ako povremeno koristite gore navedeno, možda će vam naši podaci biti korisni. Pa, što ako netko ne bi mogao svladati određene senzacije. dobro, nema potrebe forsirati se, pročitajte ga, jer je važno koristiti morske alge ne samo u njenom prirodnom obliku, već ne samo za hranu..

Postoji deset vrsta algi koje se temelje na različitim karakteristikama:

  • Crvena.
  • smeđ.
  • Razniglutikovye.
  • diatomi.
  • Pyrophytic.
  • zlatan.
  • Plavo zeleno.
  • Charovye.
  • Žuto-zelena.

Štoviše, sve su se vrste razvijale neovisno jedna o drugoj..

Uporaba smeđih i crvenih algi

Smeđe alge

Laminaria je smeđa alga iz mora Tihog i Arktičkog oceana. Njegove glavne debljine nalaze se na dubini od četiri do deset metara. Talasa (tijelo) alge vrlo je široka i velika. Ponekad doseže i do 20 m duljine. Nije slučajno što se među ljudima alga naziva „morska alga“, ona se široko koristi u hrani, i svježi i osušeni, u konzervi..

Laminaria je jedan od glavnih sastojaka za izradu sushija i peciva.

Za liječenje niza bolesti (goiter, ateroskleroza, kolitis, zatvor), alge se koriste u obliku praha. Proizvodi se granulirani pripravak u tabletama "Lamminarid".

Fucus vesiculosus je obalna alga mora Arktičkog i Atlantskog oceana. Po sadržaju hranjivih sastojaka nije inferiorni u odnosu na morske alge.

Upotreba praha fuksusa indicirana je za bolesti:

  • imunološki sustav
  • gojaznost
  • poremećaji u probavnom traktu
  • Liječenje pretilosti temelji se na sposobnosti da ispuni želudac, izazivajući osjećaj punoće i sitosti.

Laminaria i fucus koriste se za dobivanje prirodnih zgušnjivača - alginata:

  • E 401, natrijev alginat
  • E 402, kalijev alginat

Alginati su neophodni za proizvodnju mnogih antacida kako bi se neutralizirala klorovodična kiselina želučanog soka.

Maske alginske kiseline naširoko se koriste u kozmetologiji.

Prekomjerna upotreba lijekova i prehrambenih proizvoda sa smeđim algama može naškoditi ljudima s bolestima štitnjače, poremećajima metabolizma joda.

Crvene alge

Anfelcia je predstavnik ljubičaste boje, živi u mnogim vanjskim morima sjevera i dalekog istoka, nalazi se u Crnom moru. Izgleda kratki, granati, žilavi grmovi crvene ili žute boje. Živi do 5 metara duboko u obalnim područjima. Raste u snopovima ili sfernim formacijama.

Glavna svrha je proizvodnja prirodnog zgušnjivača - agar-agara. Prehrambeni aditiv E 406 (agar - agar) glavno je sredstvo za geliranje u proizvodnji marmelade, pastila, suflea. U nekim zemljama zamjenjuje želatinu.

Koristi se kao hranjivi medij za sjetvu i rast mnogih patogenih mikroorganizama.

U narodnoj medicini mnogih primorskih zemalja Anfeltia se koristi kao antineoplastično sredstvo protiv raka dojke..

Nekontrolirana konzumacija anfeltia proizvoda može naštetiti pacijentima s različitim oblicima proljeva.

Gracilaria je crvena alga koja živi u mnogim, uglavnom toplim morima. Izrazito obilježje anfeltije je visoka stopa rasta i pogodnost za uzgoj, poput marikulture. Znanstvenici iz Primorskog kraja postigli su veliki uspjeh u uzgoju gracilarije.

Kao sirovina za proizvodnju agaroida, obalne gracilaria plantaže mogu zasititi tržište sirovina za prirodne zgušnjivače.

Crnomorska marikultura

Filofora rebrasta - crvena alga Crnog mora. Široko se uzgaja za proizvodnju agaroidnih tvari. Veliki gustini nalaze se nedaleko od Odessa. Poput gracilarije, preferira mjesta gdje se slatkovodne rijeke ulijevaju u more. Na sjeverozapadnom obalnom pojasu Crnog mora čini čitavu podvodnu džunglu.

Kemijski jod prvi je put dobijen 1813. godine proizvodnjom natrijevog nitrata iz crvenih algi. Budući da su prirodna ležišta nitrata u Čileu, tamo je organizirana proizvodnja joda. Europski jod u tim se godinama dobivao samo iz crvenih algi koje s vremenom nisu mogle izdržati konkurenciju čileanskoj proizvodnji.

U Rusiji je 1915. godine na crnomorskom filoforu radila tvornica za proizvodnju joda u gradu Jekaterinoslav (Dnepropetrovsk). U proizvodnji agaroida, u tvornici u Odesi, uspostavlja se proizvodnja najcjenjenijeg praha iz aminopeptida, koji je pronašao primjenu u proizvodnji mnogih kozmetika koje usporavaju starenje.

Upotreba praha i emulzija iz gracilarije i filoflore u proizvodnji hrane, kozmetike ne šteti tijelu, osim u slučajevima individualne netolerancije.

Izvadak iz Irske

Gigartina i Chondrus kovrčave su srodne crvene alge. Raste u obalnom pojasu Irske, SAD. Koriste se za dobivanje zgušnjivača hrane - karagena. Na temelju koje se proizvodi sigurna hrana za bebe.

Zbog sposobnosti obnove kože epiderme, kako bi njezina struktura bila glatka, ekstrakt gigartine i kondroz kovrče široko se koristi u kozmetičkoj industriji..

Važno svojstvo karagenana je sposobnost sprječavanja prodora humanog papiloma virusa (HPV) u zdrave stanice. Istraživanja su pokazala da upotreba ekstrakta iz crvenih algi može biti glavna preventivna mjera protiv infekcije humanim papiloma virusom. Gelovi i masti na temelju njega jeftini su i nakon završetka kliničkih ispitivanja mogu postati alternativno sredstvo široke upotrebe u borbi protiv HPV-a.

Teško je podcijeniti prednosti lijekova, dodataka prehrani iz morskih algi. Na primjer, takva "morska trava", kao što je škampa (kamka), koristi se za pripremu praha sličnog kvaliteta kao curry. Ali jela s njim nisu samo ukusna, nego i vrlo zdrava..

Proizvode ili pripravke od algi možete kupiti u maloprodajnoj i ljekarničkoj mreži, uključujući putem Interneta. Da biste izbjegli krivotvorenje, obratite pažnju na prisutnost certifikata kvalitete. U slučaju pojedinačne netolerancije, pročitajte sastav proizvoda, E 401.402.406 dodaci proizvode se od algi.

Važno je zapamtiti da pretjerana upotreba čak i najkorisnijih i potrebnih tvari može biti štetna. I bolje je početi koristiti bilo koje lijekove nakon savjetovanja s liječnikom..

Lithotamnia

Alge crvenog koralja imaju bogat mineralni sastav (sadrži više od 30 minerala), sadrže visoke doze magnezija, a posebno željeza. Za prevenciju i poboljšanje organizma preporučena dnevna doza algi je 20 g za svježe, svježe smrznuti ili suho prešani proizvod (asaka, wakame, nori itd.).

purpurna boja

Odnosi se na crvene alge, sprečava razvoj ateroskleroze i smanjuje razinu "lošeg" kolesterola u tijelu. Ova vrsta morske trave može se preporučiti za jezgre kao dodatak prehrani prehrani. Porfira je također bogata vitaminima A, B12 i D.

Spirulina

Odnosi se na zelene alge, bogata je lako probavljivim proteinima (100 g praškastih proizvoda čini 60-70 g proteina). Ovo je tri puta veća vrijednost proteina soje. Ne zaboravite na 18 različitih aminokiselina od kojih je svaka potrebna za zdrav i ispunjen život. Štoviše, tijelo ne može sintetizirati 8 aminokiselina s ovog popisa..

Smatra se jednom od najpopularnijih jestivih morskih algi. Žalosno je da si ga svježi mogu priuštiti samo stanovnici afričke obale jezera Čad i Meksikanci iz Texcoca, teritorija prirodnog rasta spiruline. Ostalo moraju biti zadovoljni dodacima prehrani i poluproizvodima. Hranjiva vrijednost ove zelene alge toliko je velika da su je naučili uzgajati u umjetnim uvjetima (u ogromnim kadicama s toplom vodom zasićenom ugljičnim dioksidom) u Francuskoj i Meksiku.

Ulwa ili morska salata

Spada u zelene alge, već duže vrijeme ga koriste za hranu stanovnici Irske, Japana, Francuske, Kine, Skandinavije. Morska salata sadrži puno željeza, prehrambenih proteina i vlakana.

Svojstva morskih algi. Prednosti morskih algi. Liječenje morskim algama

Biolozi i liječnici s pouzdanjem navode da alge nadmašuju sve ostale biljne vrste po sadržaju aktivnih tvari..

Morske alge imaju anti-tumorska svojstva.

O njima su sačuvane brojne legende u ljetopisima različitih naroda. Morske alge korištene su ne samo kao izvrstan prehrambeni proizvod, već i kao učinkovit lijek za prevenciju i liječenje različitih bolesti..

Već u drevnoj Kini, morske alge korištene su za liječenje zloćudnih tumora. U Indiji se morske alge koriste kao učinkovit lijek u borbi protiv određenih bolesti endokrinih žlijezda. U stara vremena, u teškim uvjetima dalekog sjevera, Pomori su liječili razne bolesti algama, a koristili su ih i kao praktički jedini izvor vitamina..

Kvalitativni i kvantitativni sadržaj makro- i mikroelemenata u morskim algama nalikuje sastavu ljudske krvi, što ukazuje na našu evolucijsku povezanost s morem, a omogućuje nam i razmatranje morskih algi kao uravnoteženog izvora zasićenja tijela mineralima i mikroelementima.

Morske alge sadrže brojne tvari s biološkom aktivnošću:

  • lipidi bogati polinezasićenim masnim kiselinama;
  • derivati ​​klorofila;
  • polisaharidi: sulfatirani galaktani, fukoidi, glukani, pektini, alginska kiselina, kao i lignini koji su vrijedan izvor prehrambenih vlakana;
  • fenolni spojevi;
  • enzimi;
  • biljni steroli, vitamini, karotenoidi, makro- i mikroelementi.
  • Što se tiče pojedinačnih vitamina, mikroelemenata i joda, ima ih više u morskim algama nego u ostalim proizvodima..

Alge i biološki aktivne tvari iz njih imaju antimutageno djelovanje, što je određeno pigmentima p-karotenom, klorofilom, luteinom, radioprotektivnim svojstvima, što je povezano s prisutnošću alginske kiseline i njenih soli.

Alginati su u stanju da selektivno vežu i uklanjaju ione teških metala, poput stroncija i cezija, i ostale radionuklide iz tijela. Značajka pripravaka alginske kiseline je njihova ciljana korekcija u najradije radioaktivnim vitalnim sustavima ljudskog tijela (hematopoetski sustav i gastrointestinalni trakt). Postoje dokazi o povoljnom simptomatskom učinku alge kod pacijenata s karcinomom. Stručnjaci preporučuju morske alge (alge) ne samo za prevenciju raka i leukemije, već i za zračenje. Terapeutski antikarcinogeni učinak alge je zbog prisutnosti u ovoj morskoj algi mnogih biološki aktivnih tvari i kompleksa mikroelemenata. Na temelju nje stvoreni su snažni dodaci prehrani - onkoprotektori..

Znanstvenici su dokazali da alge imaju veću biološku aktivnost od kopnenih biljaka. Studije pokazuju da je kod inuita (Eskimosa) na Aljasci i Grenlandu vjerojatnije da će se razviti maligne novotvorine u usporedbi s ostalim populacijama. Iako je udio masti Eskimosove prehrane visok, njihova je prehrana bogata ribom i drugim morskim plodovima, koji imaju zaštitni antikancerogeni učinak. Zglobni reumatizam, dijabetes i bolesti kardiovaskularnog sustava također se gotovo nikada ne nalaze u ovih naroda..

Znanstvenici to pripisuju prisutnosti polinezasićenih masnih kiselina u svojoj prehrani. Imaju visoku biološku aktivnost, ne sintetiziraju se u ljudskom tijelu, stoga su nezamjenjive. Polinezasićene masne kiseline u algama sudjeluju u sintezi prostaglandina koji imaju ogroman utjecaj na zdravlje. Oni su u stanju proširiti krvne žile, sniziti krvni tlak, proširiti ili suziti lumen bronha, potaknuti proizvodnju hormona i povećati osjetljivost živčanih vlakana. Prostaglandini igraju važnu ulogu u aktivnosti reproduktivnog sustava, u mehanizmima oplodnje i rađanja..

Smeđe alge i pripravci od njih imaju hipolipidemijski učinak, sprječavaju razvoj pretilosti i poboljšavaju funkcije kardiovaskularnog sustava. Tradicionalna japanska prehrana, bogata algama i malo kalorija, sprečava razvoj pretilosti i ateroskleroze. Sada je dokazano da zasićenost tijela Omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama sadržanim u morskim algama i ribljem ulju normalizira metabolizam lipida i sprečava razvoj ateroskleroze.

Morske alge koriste se za prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti.

Biološki aktivne tvari morske trave imaju protuupalna i imunomodulatorna svojstva. Imunokorektori iz algi povećavaju aktivnost ljudskog imunološkog sustava i omogućuju tijelu da se uspješno bori protiv bakterijskih, gljivičnih i virusnih infekcija. Brojne studije dokazale su antivirusno djelovanje protiv virusa ljudske imunodeficijencije. Visoka sorpcijska aktivnost lijekova čini ih neophodnim u prevenciji alergijskih i autoimunih bolesti. Oni su u stanju obnoviti funkcionalnu aktivnost makrofaga i T-limfocita, pojačati staničnu suradnju, aktivirati sintezu sekretornih imunoglobulina-A, čiji je nedostatak osnova kroničnih bolesti koje uključuju sluznicu dišnih putova, genitourinarnog sustava i gastrointestinalnog trakta.

Morske alge akumuliraju niz vitamina iz morske vode (A, C, D, vitamini grupe B, K, PP, folna i pantotenska kiselina).

O glavnoj stvari: alge sadrže apsolutno sve minerale, vitamine i aminokiseline potrebne za cjelovito funkcioniranje našeg tijela. Istodobno, dovoljno je samo redovito uključiti standardne porcije proizvoda u prehranu..

Štoviše, suvremena medicina otišla je u susret onima koji ne vole baš okus morske trave, a danas su stvoreni mnogi lijekovi, među kojima su i morske alge (protiv reume, migrene, dijabetesa). Sjetite se da ste vi ili vaši prijatelji vjerojatno ojačali imunološki sustav ekstraktom spiruline.

Prednosti morskih algi za mršavljenje

Prvo, poput ananasa, smeđe alge (alge, morske alge) sadrže poseban enzim koji razgrađuje masti.

Drugo, alge se mogu oprati vodom ili zelenim čajem. Istodobno, bubre se u želucu, značajno povećavaju volumen i dugo vremena uklanjaju osjećaj gladi.

Treće, alge sadrže oskudnu količinu kalorija: od 7 do 15 na 100 g (ovisno o vrsti). Dakle, salatu od algi (ako ne dodate majonezu i druge kalorije) možete je jesti gotovo bez ograničenja.

Alge u borbi protiv celulita

Ovaj je savjet također vrlo koristan, posebno za one koji se nisu uspjeli naviknuti na okus algi. Ovaj je proizvod toliko dobar da stručnjaci za mršavost tijela smatraju da se koristi ne samo kao hrana!

Pogađate, radi se o borbi protiv celulita. Postupak je izuzetno učinkovit: unutar tri dana nakon njega, količine se smanjuju na 7 centimetara. Istina, pod uvjetom da ćete je voditi u salonu.

Vruća obloga (i to je tip koji trebate odabrati) potiče cirkulaciju krvi, poboljšava izgled kože, pomaže u uklanjanju toksina s kože, smanjuje volumen tijela, pa čak i rane i ogrebotine brže zacjeljuju.

No neki stručnjaci vjeruju da se takav sjajan učinak postiže samo privremenim odljevom tekućine iz tkiva, pa stoga preporučuju omotavanje zajedno s drugim postupcima: masažom, miostimulacijom i fizičkom aktivnošću. A ako uzmete drugu posebnu kupku, koža će postati poput dječje guze.

Kupka s algama

U kupku ulijte 100 g algi i 100 g morske soli bez miješanja. Ne uzimajte više od 25 minuta.

Zatim se, bez brisanja, zamotajte u frotir i sjedite pola sata. Nakon toga, operite se toplom vodom, osušite i nanesite anticelulitnu kremu na kožu - uvijek s masažom.

I na kraju želimo napomenuti da se Japanci, koji aktivno konzumiraju morsku hranu općenito, a posebno alge, odlikuju zavidnim zdravljem i dugim životnim vijekom..

Uporaba algi u tradicionalnoj medicini

Recept za infuziju algi za liječenje štitnjače

Za pripremu ove tinkture trebat će vam: dvije žlice alge, dvjesto pedeset grama vode. Trebat ćete samljeti alge u fini prah, a zatim ih prije spavanja konzumirati s vodom petnaest do trideset dana..

Recept suhe alge kod čira na želucu

Za to će trebati dvije žlice alge, dvjesto pedeset grama vode. Alge treba usitniti u prah i uzimati jednu žlicu vode tri do četiri puta dnevno prije ili nakon jela. Tijek liječenja trajat će od dva tjedna do mjesec dana.

Recept za dekociju algi za liječenje varikoznih vena

Trebat će vam: jedna žlica fuka ili alge, kao i dvjesto pedeset ml vode. Za kuhanje, morske alge prelijte prokuhanom vodom na temperaturi od 35-37 Celzijevih stupnjeva. Zatim inzistirajte na nekoliko sati. Dobivenu smjesu nanesite na sljedeći način. Nanesite tinkturu na lanenu krpu, a zatim je omotajte oko problematičnih područja tijela i pokrijte ručnikom. Početno vrijeme postupka je do pola sata. Postupno povećavajte vrijeme na dva sata. Omotavanje treba obaviti 1-2 puta tjedno. Opći tijek liječenja je deset do petnaest postupaka.

Recept za liječenje herpesa

Trebat će vam dvadeset i pet kapi ekstrakta alkohola alge. Samljeti 100 grama algi, udubiti u 100 grama 96% alkohola 7 dana na tamnom mjestu. Namočite pamučnu vatu u ekstraktu i nanesite je na zahvaćeno područje. Primjenite dva do tri puta dnevno za herpes.

Laminaria za liječenje erozije grlića maternice

Sve što trebate su dvije žlice suhe alge ili fuksa, dvjesto pedeset ml vode. Alge treba sitno nasjeckati i uzimati jednu žličicu s vodom, jednom do dva puta dnevno. Tijek liječenja je samo dva tjedna.

Pažnja! Svi koji imaju problema s bubrezima ili štitnjačom trebaju se redovito posavjetovati sa svojim liječnikom prije redovitog uvođenja morskih algi u svoju prehranu..

Morske alge: tajne zdravlja i ljepote

Alge su, kvragu, ne, božanski korisne: najbogatiji skup minerala i elemenata u tragovima, kao i mnogo vitamina. Nije slučajno što su kineski iscjelitelji koristili morske alge već u 7. stoljeću.

Blagotvorna obilježja

Znanost poznaje oko 30 tisuća vrsta algi. Neke od njih ljudi su koristili stotinama stoljeća. Od ostalih vrsta izdvajamo tako vrijedne sirovine kao agar, karagenan, jod. Bez mnogih podvodnih biljaka napredne farmaceutske i kozmetologije ne bi postojale.

Riže i nori morske alge - tajna japanske dugovječnosti

Možda ljudi najviše konzumiraju smeđu algu alge (lat.Laminaria) i malu plavo-zelenu algu spirulinu (lat.spirulina).

Morska trava

Kelp je već dugo toliko popularan među ljudima da ga većina ljudi zna pod imenom - morske alge. Postoje mnoge vrste algi. Najpopularnija je japanska alga koja raste u južnim regijama Japanskog mora i Okhotskog mora; slatka i palma alge, uobičajene u Karskom i Bijelom moru. Pored mase drugih korisnih tvari, alge su posebno vrijedne joda koji se nalazi u algama u vrlo rijetkom obliku - organskom.

Spirulina

Spirulina je mikroskopska alga u obliku spirala koja raste u slanoj i slatkoj vodi. Njegovu su hranjivu vrijednost prije mnogo stoljeća otkrili Azteci i druga drevna plemena američkih Indijanaca. Spirulina je bila važan dio njihove svakodnevne prehrane do 16. stoljeća. Činjenica je da sadrži jedan i pol puta kompletniji protein od soje. Danas se spirulina prerađuje u tablete i praške. Dodaju se prehrani medicinske prehrane ljudi, kao i dodacima hrani na farmama ribe i peradi..

Alge iz Japana pojavile su se u našoj gastronomskoj kulturi.

Arame

Arame je vrlo široka, tamno smeđa alga s najmekšim okusom i hrskavom teksturom svih algi. Prodaju se u sušenom obliku, tanko narezani. Pirjaju se zajedno s korijenskim povrćem, pune se patlidžanima i artičokama. Ponekad se koriste u obliku praha kao dodatak jelima od povrća i ribe..

wakame

Wakame sadrži ogromnu količinu kalcija - 15 puta više od mlijeka! To je duga tamno zelena ili tamno smeđa alga. Oni su blago slatki i nježni te čak pomalo podsjećaju na okus kamenica. Najčešće prave salate s ocatnim preljevom ili ih dodaju u juhe..

kombu

Kombu (aka kelp, vrsta alge) su široke i ravne alge tamne maslinove boje. Najčešće se dodaju jelima s grahom i povrćem (s kombuom se grah brže peče). Od njih se kuha juha specifičnog morskog mirisa. Imaju prilično jak okus, što omogućuje da se jedan zalogaj kombu koristi dva ili tri puta. Ako su alge prekrivene bijelim premazom, nemojte ih isprati. Bezopasna je i odgovorna je za miris..

Nori (aka poluga) bogate su bjelančevinama, fosforom i vitaminom A. Prodaju se sušene u obliku sjajnih, papirnatih traka tankih traka od duboke zelene do crne boje. Upravo se u ove alge zamotaju japanska peciva. Uz to, sitno sjeckani dodaju se riži. Ako odlučite sami izrađivati ​​peciva, slijedite upute na pakiranju. Ali ponekad morate držati nori nad vatrom prije nego što je počnete koristiti. U Irskoj se rani kruh izrađuje od pšeničnog brašna i lejvera od davnina.

Khiziki

Khiziki (ili hijiki) - ove alge s tankim stabljikama tamno smeđe boje su po konzistenciji slične špagetima. Sušenjem, postaju crne. Prije upotrebe, chiziki se namoče (tada se njihov volumen povećava za 3-5 puta). Ove alge su bogate željezom i kalcijem. Mogu se dugo jesti sirove ili pirjane u slatkom sojinom umaku. Šarene crvene i zelene tohsaka alge mogu poslužiti kao prekrasan ukras ribljim jelima.

Kulinarski eksperimenti

Za kulinarsku upotrebu, morske alge sakupljaju se u sladoledu, slane, kisele i suhe. Bilo koja morska trava može se staviti u juhe i riblja jela, prave vrlo ukusne salate, u Japanu i izvan njenih granica mnoge su vrste nezaobilazan sastojak u sushi barovima. Alge se jedu svugdje i svačega, ponekad čak i bez da to znamo.

U mnogim se zemljama smeđe morske alge koriste kao stabilizatori i zgušnjivači za skupljanje sastojaka hrane, kao sredstva za geliranje i kao pojačivači okusa u glavnom proizvodu. Alginati, prerađeni proizvod morske trave, stalno se dodaju radi poboljšanja strukturne kvalitete proizvoda kao što su majoneza, kreme, margarini, umaci, sirevi, sirevi i tako dalje. Na primjer, samo 0,1% alginata koji se dodaje u kremu ili majonezu sprečava ljuskanje i poboljšava bič. A ista količina natrijevog alginata dodana u džemove i džemove sprečava ih da postanu šećer.

Druga važna tvar za prehrambenu i drugu industriju koja se proizvodi iz algi je agar-agar (malajska riječ koja znači "alge"). To je derivat dobiven iz mješavine polisaharida, agaropektina i agaroze, tijekom ekstrakcije crvenih i smeđih algi. U vodenim otopinama agar-agar tvori gustu žele i stoga služi kao izvrsna biljna alternativa želatini. Ova komponenta je vrlo važna u proizvodnji farmaceutskih proizvoda, konditorskih proizvoda - sufflé, marmelada, slatkiši, marshmallows, marshmallows, džemovi i konfitu. Agar-agar je prema kvaliteti podijeljen u dvije glavne ocjene: premium kategorija - bijela i svijetložuta, prva ocjena - od žute do tamno žute boje. Pored svoje kulinarske upotrebe, agar agar služi kao izvrstan medij za rast kultura u mikrobiologiji..

Alge u kozmetologiji

Maske i oblozi od morskih algi vrlo su korisni za kožu

Morske alge jedan su od najstarijih sastojaka koji se nalaze u medicinskim i kozmetičkim proizvodima. Danas su metode njihove upotrebe u kozmetici vrlo raznolike: u obliku praha, uključuju se u obloge, esencijalna ulja algi su čest sastojak proizvoda protiv starenja (starenja), ekstrakti iz tih podvodnih biljaka koriste se u ljekovitim maskama, a ekstrakti se nalaze u šamponima i proizvodima za kupke.

Morske alge savršeno njeguju kožu, pojačavajući njene regeneracijske procese, poboljšava cirkulaciju krvi i regulira acidobaznu ravnotežu. To je razlog njihovog izvrsnog protiv starenja..

Sadrže i tvari koje mogu ukloniti masne spojeve iz stanica kože. Stoga su dio mnogih proizvoda za njegu tijela - učvršćujući losioni, anticelulitni gelovi.

Zbog sadržaja alginske kiseline, morske alge također ubrzavaju metaboličke procese i uklanjaju štetne tvari iz tijela. Imaju protuupalno djelovanje i normaliziraju rad lojnih žlijezda..

Morske alge su učinkovit proizvod za njegu kose. Maske za kosu koje sadrže smeđe alge poboljšavaju cirkulaciju krvi u vlasištu, opskrbljuju kosu energijom od korijena do kraja. Antiseptička svojstva alge koriste se u složenom tretmanu protiv peruti i masne kose.

Tekst knjige "Alge koje liječe"

Predstavljeni fragment djela objavljen je po dogovoru s distributerom pravnog sadržaja LLC "Liters" LLC (ne više od 20% izvornog teksta). Ako mislite da objavljivanjem materijala krše nečija prava, javite nam se.

Plaćeno, ali ne znam što dalje?

Autor knjige: Irina Tkachenko

Žanr: Medicina, znanost i obrazovanje

Trenutna stranica: 1 (ukupno knjiga ima 8 stranica) [dostupan odlomak za čitanje: 2 stranice]

Olga Torozova, I. Tkachenko, V. Nikishin
Alge koje liječe

UVOD

Pozdrav dragi čitatelji. Tako se dogodio naš novi sastanak. Ovaj put ću vam reći o ljekovitosti algi..

Sve je započelo 1964. godine, kada je belgijski botaničar J. Leonard u afričkim šumama blizu jezera Čada otkrio malo pleme aboridžana, čiji se način života nije mijenjao u posljednjih nekoliko desetaka, a možda i stotina tisuća godina. Ti se mirni ljudi nisu bavili ni lovom ni poljoprivredom. Sve što je trebalo, pronašli su oko sebe - ove divlje šume obiluju voćem, bobicama, korijenjem i drugom hranom. Suvremena civilizacija im nije bila poznata. I premda takva plemena nisu neuobičajena u Africi, jedna je činjenica ipak privukla Leonardovu pozornost. Znanstvenicima se činilo vrlo neobično da su ti ljudi u pravilu živjeli do vrlo stare dobi (to je prosječni životni vijek u Africi - 35 godina), a istodobno se praktično nisu razboljeli! U potpunoj odsutnosti bilo kojeg lijeka, svi stariji imali su zdrave, dobro očuvane zube i gustu crnu kosu. Proučavajući njihov način života, Leonard je skrenuo pozornost na zelene kolače koje su divljaci jeli poput kruha. Izrađene su od blata, koje se sakupljalo na površini jezera i sušilo na suncu. Detaljna studija otkrila je da se ovaj ooz gotovo u cijelosti sastoji od jednoćelijske plavozelene alge Spirulina (Spirulina Platensis).

Spirulina je znanosti bila poznata već duže vrijeme. Njegova starost je oko 700 milijuna godina, a jedan je od prvih fotosintetskih životnih oblika na Zemlji..

Kad su Izraelci gladovali u pustinji, Bog im je poslao manu s neba - kolače koji su ležali na dnu suhog jezera. Ljudi su ih pokupili i pojeli. Bila je to spirulina.

Također su ga jeli i drevni egipatski svećenici i faraoni; visoko razvijene civilizacije Maja i Azteka jele su hranu. Međutim, kad su se španjolski konkvistadori pojavili u Meksiku, lokalno je stanovništvo ograničilo njegovu upotrebu da bi smanjio natalitet i tako sebi olakšao zadržavanje na teritorijima. Do danas, spirulina ostaje glavna hrana afričkog plemena Kanebou koja živi u blizini jezera Čad. Stanju ljudi koji jedu spirulinu može se samo zavidjeti.

Iz kronike se zna da je car Montezuma volio ribu. Najbliže mjesto na kojem je pronađen bio je Meksički zaljev, koji je udaljen 180 milja od palače. Jednog dana trajalo je trčanje maratonaca da donesu ribu na svoj stol. Ovi sportaši trčali su 100 milja dnevno, a spirulina je bila važan dio njihove prehrane. Zaustavivši se za kratku pauzu, pojeli su malo praha spiruline iz vrećica koje su uvijek nosili sa sobom, miješajući ga s dijelom vode, te su na taj način dodali energiju i izdržljivost..

Konzumiranje spiruline Azteci sa savršenim proteinima u lako probavljivom obliku može objasniti vitalnost ovog stanovništva, koje je izgradilo najveće gradove i hramove Tenochtitlana, ratovalo u Srednjoj Americi, razvilo najvišu kulturu i umjetnost, matematiku i filozofiju..

Još 1521. Bernard Diazdel Castillo spomenuo je kekse zvane tequitlatl, koji su bili uobičajeno jelo među Aztecima. Bili su osušeni slojevi spiruline uzgojene u alkalnoj vodi jezera Toxcoco u blizini Mexico Cityja. Usput, upravo je povećana alkalnost vode povoljan čimbenik za razvoj spiruline. Nakon Leonardovog otkrića, znanstvenici su počeli proučavati čudesna svojstva spiruline. U 1977-1980. G. Chammoro - službeni stručnjak za toksikologiju hrane UNIDO-a (Beč) potvrdio je negativan toksikološki rezultat upotrebe spiruline, dobiven testiranjem na mnogim generacijama štakora. Doktor E. Santacrus otkrio je da je protein spiruline uporediv sa bjelančevinom od žumanjka, a ljekovita svojstva spirulina nadmašila su sva zamisliva očekivanja znanstvenika.

Od ranih 1980-ih. Spirulina je započela svoj pobjedonosni pohod širom svijeta kao dodatak prehrani. Danas je svakodnevna prehrana Japanaca ili Amerikanaca nezamisliva bez 3-5 grama spiruline. Nalazi se u mnogim gotovim proizvodima, a također se prodaje u čistom obliku u obliku praha ili tableta. Spirulina se zbog svog okusa koristi i kao začin za razna jela. Osim toga, u Sjedinjenim Državama upotreba spiruline postala je relevantna za osobe s prekomjernom težinom, jer čak i mala količina ublažava glad i osigurava tijelu sve potrebne tvari za život. Iz istog je razloga osvojila pozornost astronauta, penjača, turista i vojske..

Ni Sovjetski Savez mu nije stao na stranu. Ali kako SSSR nije proizveo vlastitu spirulinu, morala ga je kupiti u inozemstvu. Naravno, nije bio dostupan svima. Stariji članovi Politbiroa Centralnog odbora CPSU počeli su primati dnevne doze čudovišnog dodatka, što je u konačnici produžilo život mnogih od njih. Dobili su je i obećavajući sportaši na pripremama za Olimpijske igre i druga međunarodna natjecanja..

Spirulina je dobila takvo priznanje da je već početkom 1980-ih. na Moskovskom državnom sveučilištu. MV Lomonosov, Ministarstvo obrane SSSR-a zaprimilo je naredbu za razvoj metoda za uzgoj spiruline u umjetnim uvjetima i za proizvodnju medicinskih pripravaka na njezinoj osnovi. Naravno, i sam poredak i sav posao povezan s njim bili su strogo klasificirani, što je bilo neizbježno kada se vojska pokrenula poslu. Projekt su vodili ruski znanstvenici profesori A. Soloviev i M. Lyamin. Međutim, u početku je posao bio ograničen na dobivanje samo malih serija proizvoda..

Nakon raspada SSSR-a rad u tom smjeru nastavljen je, i to tek sredinom 1990-ih. Spirulina je dosegla masovnog potrošača. Zbog povoljnih klimatskih uvjeta u Moldaviji su zasađene plantaže spiruline. Tamo je osnovana proizvodnja tableta spiruline, pod nazivom SPLAT, od kratice naziva alge - Spirulina Platensis. Kasnije je spirulina počela rasti u Ukrajini, gdje se proizvodnja spiruline počela savladati uz znanstvenu podršku Moskovskog državnog sveučilišta i Instituta za botaniku Nacionalne akademije znanosti Ukrajine. Međutim, s obzirom na kemijski sastav i medicinsko-biološka svojstva, ukrajinska spirulina značajno je inferiornija od moldavske.

Morske alge (alge) bile su poznate u drevnoj Kini. Kineski car u XIII stoljeću. izdao je uredbu kojom se obvezuje stanovništvo da ga sustavno konzumira kao dijetetsko i profilaktičko sredstvo i isporučuje u te svrhe naseljima na teret države.

Budući da imamo najmasovnije zastupljene i korištene japanske alge, pod imenom "morske alge" znače, uglavnom, ovu vrstu algi.

Na dalekom istoku, Kamčatki i Kurilskim ostrvima kelja se beru u drugoj godini. Trenutno je u tim regijama prikupljanje alge značajno smanjeno zbog niske profitabilnosti ove vrste aktivnosti i uništavanja značajnih uraslih morskih algi u ranim 1990-ima. upotreba varvarskog oruđa svog plijena.

U Kini su se mukotrpnim uzgojnim radom razvili novi oblici biljaka koji na visokim temperaturama vode mogu brzo rasti i dostići komercijalnu kvalitetu u roku od jedne godine. Od 1950-ih. u Kini je stvorena cijela industrija za uzgoj i obradu morskih algi. Sada se u Kini uzgaja do 20 milijuna tona ovih algi godišnje, od čega se trećina izvozi..

POGLAVLJE 1. MALA ALGAE. ŠTO NE SMO ZNALI O NJIH?

Alge su bile prvi oblik života koji je ostavio otisak fosila na stijenama. Alge su klasificirane u četiri glavne skupine: Chlorophyceae - zelene alge; Phodophyceae - smeđe alge; Rhoclophyceae - crvene alge i Cyanophyceae - plavozelene alge.

Od više od 30.000 algi koje se nalaze u vodenim tijelima na svijetu, najzanimljivije su mikroalge spirulina, alge (morske alge) i crvene morske alge..

Spirulina akumulira sunčevu svjetlost u posebno organiziranim pigmentima, uključujući plave i zelene komponente, što je čini plavo-zelenom algom. Zeleno u njemu je klorofil, a plavo je protein zvan fikocijanin koji se nalazi u spirulini i nekim drugim algama..

Za rast i razvoj spirulina treba visoka temperatura i svjetlost. Može preživjeti na temperaturama do 60 ° C, a neke njegove pustinjske vrste prežive i padaju u duboku hibernaciju, čak i ako ribnjak isparava i završava na stijenama s temperaturom od 70 ° C. To sugerira da se bjelančevine, aminokiseline, vitamini i enzimi sadržani u spirulini zadržavaju u stanici čak i pri toj temperaturi, dok je u normalnim uvjetima temperatura od 50–54 ° C destruktivna za većinu enzima, a neki vitamini i aminokiseline pod tim uvjetima počinju gube svoja korisna svojstva.

Spirulina sposobnost da raste u vrućim, alkalnim sredinama pomaže mu da opstane i nastani se u vodnim tijelima u kojima rastu ove alge. Za razliku od drugih mikroorganizama s kojima su povezani stereotipi poput "bakterija" i "mikroba", spirulina je jedna od najčišćih, prirodno sterilnih namirnica koje se nalaze u prirodi..

Kelp je smeđa alga, višegodišnja biljka s trakom nalik vrpci - talasa duga 1 do 12 m. Talija prolazi u stabljiku različitih duljina. Thallus s algama fiksiran je na stjenovitom tlu dobro razvijenim korijenskim formacijama. Naziv "morske alge" kombinira neke vrste alge i cymatera.

Rod alge uključuje nekoliko njihovih sorti:

1) japanska alga (Laminaria japonica);

2) šećerna alga (Laminaria saccharina);

3) zrnca prsta (Laminaria digitata);

4) neke druge vrste.

Ogromne guste slatke alge nalaze se u crnom, sjevernom i dalekom istoku. Alge prstiju su uobičajene u umjerenim i sjevernim morima, blizu obale Rusije, u Bijelom moru. Japanska alta minira se u dalekim istočnim morima, uključujući Japan i Kinu.

Crvene alge spadaju u red ljubičaste ili floridije (Rhodophyceae, Florideae) - skupina crvenih algi, karakterizirane crvenom bojom različitih nijansi, od ružičaste do ljubičaste, ovisno o pigmentu rodofila. Ove alge nalaze se uglavnom u morima.

Stanište crvenih morskih algi je obala sjevernog Atlantika, poluotok Kola i daleki istok. Rezerve crvenih algi u dalekim istočnim morima su najmanje 100 tisuća tona.

PODRUČJE PRIJAVE

"Morska farmakologija" još je u povojima. U skoroj budućnosti morski organizmi biljaka i životinja mogu postati jedinstveni izvor novih lijekova koji mogu izliječiti najozbiljnije bolesti..

Od 1992., istodobno s početkom službenih predkliničkih i kliničkih ispitivanja spiruline u Ukrajini, velik broj ljudi, na temelju svjetskog iskustva, uzimao je spirulinu samostalno. U tom je razdoblju ne samo pomogla njihovom zdravlju, nego i spasila mnoge živote..

Znanstvenici iz SAD-a, Japana, Francuske, Ukrajine i drugih zemalja proveli su veliku količinu istraživanja na spirulini. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, spirulina u svojim potencijalnim mogućnostima nadmašuje sve poznate prehrambene komponente i lijekove koji se koriste za poboljšanje zdravlja tijela..

1) jača imunološki sustav;

2) nadoknađuje nedostatak vitamina i minerala;

3) sprječava nastanak i razvoj tumora, smanjuje rizik od raka.

Dobri rezultati postignuti su u liječenju mastopatije. Mnogim ženama spirulina je spasila dojku. Bilo je slučajeva kada nije bilo potrebe za već propisanim operacijama zbog potpunog nestanka tumora i upala;

4) normalizira seksualni libido muškaraca i žena, povećava potenciju kod muškaraca;

5) snižava kolesterol i normalizira krvni tlak;

6) stabilizira šećer u krvi (dijabetes u djetinjstvu gotovo je potpuno izliječen);

7) uklanja šljake, teške metale, toksine, radionuklide iz tijela;

8) obnavlja normalnu krvnu sliku u slučaju disfunkcije hematopoetskih organa povezanih s radijacijskim, kemijskim i infektivnim lezijama. Učinak poboljšanja pojavljuje se u roku od 10-15 dana;

9) normalizira metabolizam, dovodi do smanjenja prekomjerne težine;

10) ima opći učinak jačanja, povećava otpornost tijela na bolesti, 2-3 puta smanjuje vjerojatnost gripe i akutnih respiratornih infekcija. Djeca koja su uzimala spirulinu, čak i za vrijeme epidemija gripa, kada su škole bile u karanteni, ostala su zdrava;

11) značajno smanjuje razdoblje rehabilitacije u postoperativnom razdoblju i nakon porođaja;

12) ubrzava ožiljci rana i zarastanje opeklina;

13) pruža stanično pomlađivanje;

14) vraća enzimsku aktivnost;

15) poboljšava crijevnu floru, što je posebno važno za osobe koje pate od opstipacije, povećava probavljivost hrane koju konzumiraju za 25-30%, što smanjuje potrošnju hrane;

16) dramatično smanjuje posljedice uzimanja prekomjernih doza alkohola (mamurluk);

17) ublažava umor, povećava izdržljivost, omogućuje brzi oporavak tjelesnih gubitaka tijekom visokog fizičkog i mentalnog stresa;

18) za vanjsku upotrebu - dobar lijek za njegu kože i kose, zacjeljivanje rana;

19) usporava proces starenja. Stariji ljudi, koji gotovo nikada nisu ustali, počinju obavljati kućanske poslove i brinuti se o sebi;

20) povećava laktaciju kod dojilja;

21) ima značajan učinak u liječenju djece s cerebralnom paralizom;

22) pomaže u liječenju vaskularnih bolesti, čira, upale zglobova, osteohondroze, hipertenzije, slabosti, nesanice, hemoroida;

23) poboljšava rad gotovo svih unutarnjih organa: želuca, jetre, bubrega itd..

Svi stanovnici ćernobilske zone, a posebno djeca, trebaju spirulinu. U posebnoj literaturi bila su izvješća o njenom blagotvornom učinku na djecu predškolskog i školskog uzrasta rođenih nakon ove nesreće.

Spirulina (posebno, pigment fikocijanin koji se nalazi u njoj) apsorbira do 40% radioaktivnog cezija i stroncija iz okoline. A to ukazuje da je radioprotektor i kao takav se može koristiti za kronično izlaganje. Sa ograničenom sposobnošću da izdržimo izlaganje zračenju, ovo je svojstvo jednostavno neprocjenjivo. Svakodnevna konzumacija 4-5 g suhe biomase spiruline doprinosi potpunom obnavljanju funkcija crvene koštane srži u roku od nekoliko mjeseci i čisti tijelo od zaostalih radionuklida.

Korisnici Spiruline imaju povećane razine proteina u krvi i smanjenu razinu glukoze i kreatinina. Ovi rezultati ukazuju na pozitivan učinak spiruline na metabolizam proteina i ugljikohidrata, što može biti preduvjet za njezinu upotrebu bolesnika sa šećernom bolešću i bolesnika s oštećenim metabolizmom proteina, kao i za sprečavanje ovih stanja..

Postoji razlog za vjerovanje da se, kad se uzima spirulina, spirulina klorofil, lako dostupan za stanični metabolizam, u velikim blokovima ugrađuje u biosintezu hemoglobina, proteina eritrocita, koji su glavni nositelji kisika. Zbog toga spirulina u kratkom vremenu uklanja anemiju i normalizira rad hematopoetskih organa..

Spirulina ne liječi pojedine bolesti, već tijelo u cjelini. To je njegova glavna razlika od svih ostalih lijekova. Budući da svaka pojedinačna bolest nije neovisan proces, već je reakcija tijela na ozbiljne poremećaje u svom radu, na primjer, metabolizam, konvencionalni lijekovi suzbijaju samo ove simptome bez uklanjanja uzroka bolesti. Kao rezultat, oni postaju kronični i zauzvrat izazivaju ostale pridružene bolesti. Suprotno tome, spirulina obnavlja poremećene funkcije tijela i omogućuje neovisnu borbu protiv bolesti..

Kao snažan antioksidans, spirulina sprječava prerano starenje, što je prije svega rezultat oksidativnih procesa u tijelu. Intenzivnim unosom spiruline zabilježeni su slučajevi obrnutog razvoja rane sive kose, što se do sada smatralo nepovratnim procesom. Jedinstvena svojstva spiruline kao imunostimulansa omogućuju tijelu da se efikasno odupire bilo kojim virusnim i bakterijskim infekcijama. Osim toga, spirulina vraća funkciju gušterače. Pacijenti sa šećernom bolešću koji su podvrgnuti liječenju izvješćuju o naglom padu razine šećera u krvi. Uz stalnu upotrebu spiruline, doza inzulina može se prepoloviti, a u nekim slučajevima čak i do potpunog odbacivanja..

Laminaria još nije iscrpila svoje mogućnosti. Laminaria ima antitumorsko djelovanje, antimikrobno, antibakterijsko i antivirusno djelovanje. Ova alga ima anti-mutageno i radioprotektivno djelovanje, kao i protuupalno i imunomodulacijsko djelovanje. Laminaria se koristi za prevenciju endemičnog guša, vrlo dobro pomaže kod skleroze, naslaga soli u zglobovima, oštećenja zračenjem, ali je kontraindiciran kod pijelonefritisa, drugih bolesti bubrega, tuberkuloze, hemoragične dijateze i bolesti za koje su jodni pripravci kontraindicirani. Kelj trebate koristiti u svježem stanju ili u obliku gotovih aditiva u hrani - alge gube većinu svojih vrijednih svojstava kad se konzerviraju s dodatkom octa, jer se alge obično čuvaju u prehrambenoj industriji. Morske alge propisuju se kao dodatni lijek za blaže oblike difuznog toksičnog guša (Gravesova bolest). Preporučuje se i za prevenciju endemičnog gušavosti, ateroskleroze, kao blago laksativ za kronični atonički zatvor, kronični i akutni enterokolitis i proktitis (2-3 g praška na 150 ml vode, uzima se noću). U onkološkoj praksi utvrđeno je da prah morskih algi poboljšava opće stanje pacijenata, njihovu psihu. Preporučuje se za poboljšanje metabolizma kod gihta. U Kini i Japanu alge se koriste za liječenje i sprečavanje bolesti štitnjače. Osim toga, koristi se za pripremu raznih jela - juhe, povrtni pire, kandirane slatkiše..

Karagenani izolirani iz crvenih morskih algi promiču eliminaciju teških metala iz tijela, pokazuju anti-ulkusno i anti-epidemiološko djelovanje. U medicinskoj praksi mogu se koristiti različite vrste karagenana za pripremu ljekovite tablete, želučane fluoroskopije, kao antikoagulansi, protiv čira, imunostimulirajući i antineoplastični lijekovi u farmaceutskoj industriji, u pripremi preliva protiv opeklina, kreme, losiona, balzama.

POGLAVLJE 2. HEMIJSKI SASTAV MORSKIH ALGA

Spirulina

Što je fenomen Spiruline? Stotine znanstvenika iz cijelog svijeta provelo je temeljito istraživanje njegova kemijskog sastava i bioloških učinaka na tijelo životinja i ljudi. Rezultati ovih studija mogu se pronaći kroz radove Hiroshija Nakamuroa (Japan), Christophera Hillsa i Roberta Henrikhsona (SAD).

Osobitost spiruline je da se ona temelji na fotosintezi - procesu izravne asimilacije energije sunčeve svjetlosti, što je tipično za oblike biljnog života. Istodobno, biokemijski sastav stanice spiruline u određenoj je mjeri sličan sastavu životinjskih stanica. Kombinacija svojstava biljnih i životinjskih organizama u stanicama mikroalgi je još jedan faktor koji određuje visoku biološku vrijednost spiruline..

Biomasa spiruline sadrži apsolutno sve tvari koje su čovjeku potrebne za normalan život. Brojne posebne tvari - bioprotekteri, biokorektori i biostimulansi - ne nalaze se niti u jednom drugom proizvodu prirodnog podrijetla. Ovo određuje uistinu fenomenalna svojstva spiruline kao prehrambenog proizvoda i terapijskog i profilaktičkog sredstva širokog spektra djelovanja..

Plavo-zelene alge, kojima spirulina pripada, imaju staničnu stijenku koja se sastoji od mukopolimera mureina koji se lako probavlja ljudskim probavnim sokovima, za razliku od, primjerice, jednoćelijske zelene alge klorele, koja ima celuloznu membranu, koju može uništiti samo mikroflora preživača..

Meka stanična stijenka čini je najprobavljivijom hranom na svijetu. Studije su pokazale da spirulina nema premca zbog najkvalitetnijih biljnih bjelančevina, najveće apsorpcije dijetalnih elemenata, zasićenja najvažnijim vitaminima i mineralima.

Sadržaj proteina u spirulini (60-70%) puno je veći od bilo koje druge tradicionalne hrane. Za usporedbu: jaje sadrži 47% bjelančevina, govedina - 18-21%, soja u prahu - 37%. Pored toga, protein spiruline sadrži sve aminokiseline potrebne (nezamjenjive) za normalan život ljudskog tijela, osiguravajući normalan razvoj stanica u rastu i vitalne potrebe već formiranih i starenja stanica..

Spirulina sadrži 10 do 20% šećera, koji se lako apsorbiraju s minimalnom količinom inzulina. Spirulina sadrži vrlo malo kolesterola (32,5 mg / 100 g), dok jaje sadrži 300 mg njega za istu količinu bjelančevina, pa redovita konzumacija spiruline dovodi do smanjenja kolesterola u tijelu. Njegov sastav uključuje do 8% masti, a predstavljaju ga najvažnije masne kiseline (laurinska, palmitinska, stearinska, oleinska, linolna, γ-linolenska, β-linolenska itd.). Konkretno, γ-linolenska kiselina ima veliku vrijednost u liječenju impotencije kod muškaraca, frigidnosti, nedostatka libida kod žena itd. U kombinaciji s vitaminom E, ove komponente poboljšavaju rad reproduktivnih organa, potiču početak i normalan tijek trudnoće, a nakon porođaja i povećanje proizvodnje mlijeka Spirulina je obogaćena makro - i mikroelementima potrebnim za normalan tijek metaboličkih procesa u tijelu. I, što je posebno važno, najvažniji vitamini koncentrirani su u optimalnim omjerima u spirulini - A, B1, B2, B3, B6, B12, PP, biotin, folna kiselina, pantotenat, C i E.

Spirulina je najbogatija beta-karotenom, sadrži 10 puta više od mrkve. Beta-karoten je jedan od najmoćnijih antioksidansa i imunostimulanata koji sprečavaju razvoj kardiovaskularnih i onkoloških bolesti. U optimalnim uvjetima uzgoja, spirulina akumulira beta-karoten u količini od 3000 µg / g ili više, što je mnogo puta veće od njegove koncentracije u tradicionalnim proizvodima. Normalna razina beta karotena u ljudskoj krvnoj plazmi (0,5–1,5 µmol / L) može se osigurati dodatnim dnevnim unosom (uz hranu) 2–6 mg vitamina dnevno. Ta količina beta karotena sadrži samo 1-2 g spiruline. U isto vrijeme, terapeutski i profilaktički učinak beta-karotena spiruline nekoliko je puta veći od sintetičkog beta karotena koji medicina trenutno koristi..

Spirulina sadrži vitamine skupine B mnogo više od mesnih proizvoda, mahunarki i različitih žitarica, kada se kuha do 40% potonjeg uništava. 1 g suhe mase spiruline sadrži: tiamin (B1) - 30-50 mcg, riboflavin (B2) - 5,5-35 mcg, piridoksin (B6) - 3-8 mcg, cijanbobolamin (B12) - 1-3 mcg. Spirulina je posebno bogata vitaminom B12 (uzimajući u obzir probavljivost, 1 g spiruline jednak je 100 g kuhanog mesa). Upravo visoki udio vitamina B12 objašnjava visoki pozitivni terapeutski učinak primijećen prilikom uzimanja spiruline kod pacijenata s hematopoetičkim poremećajima (prvenstveno s anemijama različite prirode), metabolizmom lipida (hiperholesterolemija), masnom degeneracijom jetre, polineuritisom i neuralgijom. Spirulina također sadrži folnu kiselinu (vitamin B9) (0,1–0,5 µg / g), niacin (vitamin B3) (118 µg / g), inozitol (vitamin B) (350–640 µg / g), biotin (vitamin H) (0,012-0,05 µg / g), askorbinska kiselina (vitamin C) (2120 µg / g), α-tokoferol (vitamin E) (190 µg / g). Što se tiče sadržaja vitamina PP, spirulina je mnogo bolja od goveđe jetre, bubrega, jezika, peradi i zečjeg mesa..

Korisnost vitamina spiruline leži u njihovom uravnoteženom kompleksu. Prema modernim konceptima, prirodni uravnoteženi kompleksi antioksidanata (beta-karoten, alfa-tokoferol, folna kiselina, željezo, selen, itd.) Sadržani u biljnoj hrani, poput spiruline. usprkos niskim koncentracijama (koje nisu usporedive s trenutno preporučenim dnevnim potrebama), imaju izraženiji zaštitni učinak na ljudsko tijelo od velikih doza pojedinačnih sintetičkih vitamina ili njihovih mješavina, koje ne daju uvijek opipljiv pozitivan učinak, a ponekad uzrokuju štetu. To, prema mnogim istraživačima, u velikoj mjeri određuje opetovano potvrđena imunostimulirajuća, radioprotektivna i antitumorska svojstva spiruline..

Spirulina sadrži gotovo sve minerale koji su čovjeku potrebni. Štoviše, nalaze se u spirulini u lako probavljivom obliku. Sadržaj fosfora, kalcija i magnezija u spirulini značajno je veći (otprilike 2-3 puta) nego u biljnim i životinjskim proizvodima bogatim tim elementima (grašak, kikiriki, grožđice, jabuke, naranče, mrkva, riba, govedina itd.) Ono što je najvažnije, minerali koji se nalaze u biljnoj hrani i kuhanom procesuiranom mesu (ribi) su manje probavljivi od onih koje nalazimo u spirulini. Željezo, vitalno za ljudski hematopoetski sustav (dio hemoglobina, crvenih krvnih zrnaca, mioglobina i enzima mišića), tijelo apsorbira 60% bolje od ostalih dodataka kao što je željezni sulfat. Uzimanje 4 g spiruline dnevno osigurava brzo povećanje hemoglobina u krvi. Posebno treba istaknuti povećan sadržaj spiruline u elementima u tragovima poput cinka, selena, kroma, joda, željeza, bakra, mangana.

Spirulina sadrži tri pigmenta boje: karotenoide, klorofil i fikocijanin koji pomažu tijelu u sintezi mnogih enzima koji su potrebni za regulaciju tjelesnog metabolizma. Najvažniji od njih za ljude je plavo-plavi pigment fikocijanin. Studije japanskih i američkih liječnika pokazuju da fikocijanin jača imunološki sustav i povećava aktivnost limfnog sustava u tijelu. Njegova glavna funkcija je zaštitna, usmjerena na održavanje zdravih organa i tkiva tijela i zaštitu od infekcija i drugih bolesti..

Klorofil spiruline ima strukturu i kemijski sastav blizu molekule hema krvi. U kombinaciji s kompleksom tvari sadržanih u spirulini, potiče biosintezu hemoglobina što omogućava u kratkom vremenu normalizaciju funkcije hematopoetskih organa.

Dakle, spirulina koja sadrži kompletni protein, ugljikohidrate, masti, mikro- i makroelemente, vitamine, fikocijanin, beta-karoten, γ-linoleinsku kiselinu i druge biološki aktivne komponente sposobna je svaki za sebe, a još više za sve zajedno osigurati snažan pozitivan utjecaj na ljudsko tijelo i doprinosi normalizaciji postojećih poremećaja, ako je potrebno, ili povećanju obrambenih sposobnosti tijela, a kao posljedica toga, njegove učinkovitosti i otpornosti na štetne čimbenike okoliša.

Napravimo jelovnik za hemoroide 7 dana

Zašto su pistacije i ulje pistacija korisni??